Kelompok 1

Soal

1. Susunlah menu yang teridiri dari menu makan pagi, dan makan siang dan malam sesuai
dengan prinsip perencanaan menu!

Kelompok 2

Soal

1. Susunlah menu yang teridiri dari menu 5 courses, 4 courses, dan 3 courses sesuai dengan
prinsip perencanaan menu!

Kelompok 3

Soal

1. Susunlah menu yang teridiri dari menu a’la carte dan table d’hote sesuai dengan prinsip
perencanaan menu!