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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DEL PROYECTO: “CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE
CAJAMARCA, PROVINCIA DE CAJAMARCA - CAJAMARCA”

2013
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CAJAMARCA
PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA A NIVEL DE FACTIBILIDAD
PROYECTO:
“CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE

CAJAMARCA, PROVINCIA DE CAJAMARCA - CAJAMARCA”.
CODIGO SNIP 213903
Formulador: CONSORCIO URBANO CONSULTORES -

ARQ. SUSANA GUZMÁN SANTOS.
Cajamarca, Enero del 2013
CONSORCIO URBANO CONSULTORES 1

2013
RESUMEN EJECUTIVO
I. ASPECTOS GENERALES .................................................................................................................................................................. 13
1.1 NOMBRE DEL PROYECTO ........................................................................................................................................................................ 13

1.2 UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA ........................................................................................................................................... 13
1.2.1 Unidad Formuladora ............................................................................................................................................................ 13
1.2.2 Unidad Ejecutora ................................................................................................................................................................... 13
1.3 PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y DE LOS BENEFICIARIOS ......................................................... 16
1.3.1 Entidades .................................................................................................................................................................................. 16
1.3.2 Beneficiarios ............................................................................................................................................................................ 16
1.4 MARCO DE REFERENCIA ......................................................................................................................................................................... 19
II. IDENTIFICACIÓN.............................................................................................................................................................................. 20
2.1 DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL....................................................................................................................................... 21

2.1.1 Antecedentes de la situación que motiva el proyecto ............................................................................................. 21
2.1.2 Zona y Población Afectada ................................................................................................................................................. 22
2.1.3 Situación del servicio de comercialización .................................................................................................................. 51
2.1.4 Gravedad de la situación negativa que se intenta resolver ................................................................................... 52
2.1.5 Análisis de peligros en la zona afectada........................................................................................................................ 67
2.1.6 Intentos anteriores de solución ....................................................................................................................................... 69
2.2 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS .................................................................................................................................. 69
2.2.1 Problema central.................................................................................................................................................................... 69
2.2.2 Identificación de las Causas del Problema Principal ............................................................................................... 70
2.3 OBJETIVO DEL PROYECTO ...................................................................................................................................................................... 72
2.3.1 Objetivo Central...................................................................................................................................................................... 72
2.3.2 Determinación de medios o herramientas para alcanzar el Objetivo Central ............................................... 72
2.3.3 Determinación fines que se alcance el Objetivo Central......................................................................................... 72
2.4 ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN ................................................................................................................................................................ 74
III. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN .................................................................................................................................................. 76
3.1 EL CICLO DEL PROYECTO Y SU HORIZONTE DE EVALUACIÓN ..................................................................................................... 76

3.1.1. La fase de pre inversión y su duración .......................................................................................................................... 76
3.2 ANÁLISIS DE LA DEMANDA ......................................................................................................................................................................... 78

3.2.1. Identificación de los servicios ........................................................................................................................................... 78
3.2.2. Situación actual ...................................................................................................................................................................... 78
3.3 ANÁLISIS DE LA OFERTA ......................................................................................................................................................................... 83
3.3.1 Situación sin proyecto (actual)......................................................................................................................................... 85
3.3.2 Situación con proyecto ........................................................................................................................................................ 85
3.4 BALANCE OFERTA DEMANDA ............................................................................................................................................................... 85
3.5 PLANTEAMIENTO TÉCNICO DE LA ALTERNATIVA. ..................................................................................................................... 88
3.6 COSTOS DEL PROYECTO .......................................................................................................................................................................... 89
3.6.1 Costos en la situación “Sin Proyecto” ............................................................................................................................. 89
3.6.2 Costos en la situación “Con Proyecto” ........................................................................................................................... 89
3.7 BENEFICIOS DEL PROYECTO ................................................................................................................................................................. 92

3.8 EVALUACIÓN SOCIAL ............................................................................................................................................................................... 95
3.9 EVALUACION PRIVADA ......................................................................................................................................................................... 100
3.10 ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD................................................................................................................................................................ 101
3.11 ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD.......................................................................................................................................................... 103
3.12 IMPACTO AMBIENTAL ........................................................................................................................................................................... 104
3.13 ORGANIZACIÓN Y GESTION ................................................................................................................................................................. 106
3.14 PLAN DE IMPLEMENTACION ............................................................................................................................................................. 109
3.15 MATRIZ DEL MARCO LÓGICO PARA ALTERNATIVA SELECCIONADA ............................................................................... 110
3.16 DE BASE PARA EVALUACIÓN DE IMPACTOS ................................................................................................................................ 111
IV. CONCLUSIONES .............................................................................................................................................................................. 113

V. ANEXOS ............................................................................................................................................................................................ 114

2013
RESUMEN EJECUTIVO
A. Nombre del Proyecto de Inversión Pública (PIP)
“CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE CAJAMARCA, PROVINCIA DE

CAJAMARCA - CAJAMARCA”.
B. Objetivo del proyecto
El proyecto tiene como objetivo principal: “Adecuadas condiciones para el abastecimiento

y comercialización de productos de primera necesidad en la zona sur de la ciudad de
Cajamarca”.
C. Balance oferta y demanda de los bienes o servicios del PIP
Como se aprecia en el balance Oferta - Demanda, existe un déficit de Oferta, es decir una
demanda insatisfecha, la misma que se ha determinado en volumen de productos y/o
servicios. Cabe indicar que este déficit está basado en los volúmenes de demanda de las
familias del área de estudio del proyecto es decir, de la zona sur de la ciudad. Dado que no
existe oferta en esta área de estudio, es que toda la demanda es insatisfecha.
BALANCE OFERTA - DEMANDA DE PRODUCTOS EN TONELADAS POR AÑO
PRODUCTO / RUBRO AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 AÑO 8 AÑO 9 AÑO 10
ABARROTES
ARROZ -19704.57 -20484.13 -21294.54 -22137.01 -23012.81 -23923.26 -24869.73 -25853.65 -26876.49 -27939.79 -29045.17
AZÚCAR -12334.91 -12822.91 -13330.22 -13857.60 -14405.84 -14975.77 -15568.26 -16184.18 -16824.47 -17490.09 -18182.05
FIDEO -3753.93 -3902.45 -4056.84 -4217.34 -4384.19 -4557.64 -4737.95 -4925.40 -5120.26 -5322.83 -5533.42
ACEITES -2133.89 -2218.32 -2306.08 -2397.31 -2492.16 -2590.76 -2693.25 -2799.80 -2910.57 -3025.72 -3145.43
AVENA -3150.63 -3275.27 -3404.85 -3539.56 -3679.59 -3825.17 -3976.50 -4133.82 -4297.37 -4467.38 -4644.12
HARINAS -1294.38 -1345.59 -1398.82 -1454.16 -1511.70 -1571.50 -1633.68 -1698.31 -1765.50 -1835.35 -1907.96
SÉMOLA -1785.22 -1855.85 -1929.27 -2005.60 -2084.94 -2167.43 -2253.18 -2342.32 -2434.99 -2531.32 -2631.47
MENESTRAS
FREJOL GRANO SECO -1643.94 -1708.97 -1776.59 -1846.87 -1919.94 -1995.90 -2074.86 -2156.95 -2242.28 -2330.99 -2423.22
ARVEJA GRANO SECO -1572.42 -1634.63 -1699.30 -1766.53 -1836.42 -1909.07 -1984.60 -2063.11 -2144.74 -2229.59 -2317.80
LENTEJA -1564.93 -1626.85 -1691.21 -1758.12 -1827.67 -1899.98 -1975.15 -2053.29 -2134.53 -2218.97 -2306.76
OTROS -760.20 -790.27 -821.54 -854.04 -887.83 -922.95 -959.47 -997.42 -1036.89 -1077.91 -1120.55
TUBÉRCULOS Y RAÍCES
PAPA -18455.75 -19185.91 -19944.96 -20734.03 -21554.33 -22407.07 -23293.56 -24215.12 -25173.13 -26169.05 -27204.37
CAMOTE -2139.00 -2223.62 -2311.60 -2403.05 -2498.12 -2596.95 -2699.70 -2806.50 -2917.54 -3032.96 -3152.95
YUCA -1893.60 -1968.52 -2046.40 -2127.36 -2211.52 -2299.02 -2389.97 -2484.53 -2582.82 -2685.00 -2791.23
OLLUCO -1630.87 -1695.39 -1762.47 -1832.19 -1904.68 -1980.04 -2058.37 -2139.81 -2224.46 -2312.47 -2403.96
VERDURAS Y HORTALIZAS
CEBOLLA -3811.72 -3962.52 -4119.29 -4282.26 -4451.68 -4627.80 -4810.89 -5001.22 -5199.08 -5404.77 -5618.60
TOMATE -3210.02 -3337.01 -3469.03 -3606.28 -3748.95 -3897.27 -4051.46 -4211.75 -4378.37 -4551.59 -4731.67
LECHUGA -1216.31 -1264.43 -1314.46 -1366.46 -1420.52 -1476.72 -1535.15 -1595.88 -1659.02 -1724.65 -1792.88
ZANAHORIA -5576.17 -5796.78 -6026.12 -6264.53 -6512.37 -6770.02 -7037.86 -7316.29 -7605.75 -7906.65 -8219.46
ZAPALLO -4829.85 -5020.93 -5219.57 -5426.07 -5640.74 -5863.90 -6095.89 -6337.06 -6587.78 -6848.41 -7119.35
ARVEJA VERDE -3877.95 -4031.37 -4190.86 -4356.66 -4529.02 -4708.20 -4894.47 -5088.11 -5289.41 -5498.68 -5716.22
AJOS -796.14 -827.64 -860.38 -894.42 -929.80 -966.59 -1004.83 -1044.58 -1085.91 -1128.87 -1173.53
CARNES
RES -799.79 -831.43 -864.32 -898.52 -934.07 -971.02 -1009.44 -1049.37 -1090.89 -1134.05 -1178.91
POLLO -18422.14 -19150.97 -19908.63 -20696.27 -21515.07 -22366.26 -23251.13 -24171.01 -25127.28 -26121.39 -27154.82
CHANCHO -1179.65 -1226.32 -1274.83 -1325.27 -1377.70 -1432.21 -1488.87 -1547.77 -1609.01 -1672.66 -1738.84
PESCADO -9805.74 -10193.69 -10596.98 -11016.22 -11452.05 -11905.13 -12376.13 -12865.76 -13374.76 -13903.91 -14453.98
FRUTAS
MANZANA -5297.43 -5507.01 -5724.88 -5951.38 -6186.83 -6431.60 -6686.05 -6950.57 -7225.55 -7511.41 -7808.58
UVA -909.74 -945.73 -983.15 -1022.05 -1062.48 -1104.52 -1148.21 -1193.64 -1240.86 -1289.96 -1340.99
PLÁTANO (Us) -7804.68 -8113.45 -8434.44 -8768.13 -9115.02 -9475.63 -9850.52 -10240.23 -10645.36 -11066.52 -11504.34
PALTA -632.05 -657.05 -683.05 -710.07 -738.16 -767.37 -797.73 -829.29 -862.10 -896.20 -931.66
PAPAYA (Us) -5818.42 -6048.61 -6287.91 -6536.68 -6795.29 -7064.13 -7343.60 -7634.14 -7936.16 -8250.14 -8576.54
PIÑA (Us) -981.41 -1020.24 -1060.60 -1102.56 -1146.18 -1191.53 -1238.67 -1287.67 -1338.62 -1391.58 -1446.63
MANGO -608.16 -632.22 -657.23 -683.23 -710.26 -738.36 -767.57 -797.94 -829.51 -862.33 -896.44
LIMON -2539.87 -2640.36 -2744.82 -2853.41 -2966.30 -3083.65 -3205.65 -3332.47 -3464.32 -3601.37 -3743.85
Fuente: Elaboración formulador

2013
Balance Oferta - Demanda de Productos Complementarios
Consumo Percápita/
Productos AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 AÑO 8 AÑO 9 AÑO 10
Año
Juguerias (jugo) 1 -27,118 -28,190 -29,306 -30,465 -31,670 -32,923 -34,226 -35,580 -36,988 -38,451 -39,972
Cocina (menú) 2 -54,235 -56,381 -58,611 -60,930 -63,341 -65,847 -68,452 -71,160 -73,975 -76,902 -79,944
Balance Oferta - Demanda de Puestos de Mercado

ABARROTES -63 -66 -68 -71 -74 -77 -80 -83 -86 -90 -93
MENESTRAS -8 -8 -9 -9 -9 -10 -10 -10 -11 -11 -12
TUBÉRCULOS Y RAÍCES -35 -36 -37 -39 -40 -42 -44 -45 -47 -49 -51
VERDURAS Y HORTALIZAS -33 -35 -36 -38 -39 -41 -42 -44 -46 -47 -49
CARNES -43 -45 -47 -49 -51 -53 -55 -57 -59 -61 -64
FRUTAS -35 -37 -38 -40 -41 -43 -45 -46 -48 -50 -52
TOTAL PUESTOS -218 -226 -235 -245 -254 -264 -275 -286 -297 -309 -321
Esta brecha nos muestra que existe un déficit de volúmenes a comercializarse y que deben
ser atendidos por el proyecto, para lo cual se calculan por el número de puestos necesarios
para atender esta brecha.
D. Descripción técnica del PIP
Consiste en la construcción de un mercado zonal ubicado en la zona sur de la ciudad de

Cajamarca, en donde se plantea dar un óptimo uso al terreno existente de propiedad de la
municipalidad. El que constará de los ambientes distribuidos por sus respectivas áreas de
Abarrotes, Menestras, Carnes, Pescado, Leche y derivados, Pan, Tubérculos y raíces, Frutas,
Hortalizas o verduras, Juguerias, Cocina entre otros.
PROYECTO: ALTERNATIVA 1: Las características de esta propuesta son las siguientes:
 Se cuenta con tres accesos, uno vehicular y dos peatonales.

 Estacionamiento para 47 vehículos con bloqueta concreto de color gris claro sobre cama de
arena.
 La edificación se desarrolla en tres niveles cuenta con un área techada de 5,018.30 m2 por
nivel.
 Para la circulación vertical se ha considerado una rampa peatonal, un ascensor para 6
personas, 02 escaleras integradas de concreto armado, 02 escaleras eléctricas y 02 escaleras
de escape.
 El sistema constructivo a utilizar en la edificación es el sistema aporticado con el uso de vigas
de cimentación (f’c’ 210 kg/cm2), placas y columnas losa de concreto armado.
 La estructura del tercer nivel es una estructura metálica trabajada a base de tijerales
debidamente arenada. La cobertura a colocar sobre dicha estructura es una cobertura metálica
tipo calaminón y en los espacios principales se utiliza planchas de policarbonato translúcido,
para optimizar la iluminación natural.
 Finalmente capacitación y sensibilización a los comerciantes sobre normas legales, atención al

cliente entre otros aspectos.
La edificación está debidamente implementada con un sistema contra incendio el cual incluye,
gabinetes, red interior, cisterna, tanque elevado y equipo de bombeo.

2013
 El sistema de instalaciones sanitarias cuenta con cisterna y tanque elevado, en los aparatos
sanitarios se ha considerado el uso de fluxómetros en los inodoros y urinarios.
PROYECTO: ALTERNATIVA 2: Las características de esta propuesta son las siguientes:
 Estacionamiento para 47 vehículos, la capa de rodadura es de concreto (f’c’ 210 kg/cm2).

 La edificación se desarrolla en tres niveles cuenta con un área techada de 5,018.30 m2 por
nivel.
personas, 02 escaleras integradas de concreto armado, 02 escaleras eléctricas y 02 escaleras
de escape.
 El sistema constructivo a utilizar en la edificación es el sistema aporticado con el uso de vigas
de cimentación (f’c’ 210 kg/cm2), placas y columnas losa de concreto armado.
 La estructura del tercer nivel es una losa maciza f’c’ 210 kg/cm2. La cobertura a colocar sobre
dicha estructura es una cobertura de teja andina y en los espacios principales se utiliza
planchas de policarbonato translúcido, para optimizar la iluminación natural.
 Finalmente capacitación y sensibilización a los comerciantes sobre normas legales, atención al

cliente entre otros aspectos.
E. Costos del PIP
RESUMEN DE PRESUPUESTO REFERENCIAL - ALTERNATIVA Nº 01
ITEM DESCRIPCIÓN UND METRADO P. UNIT P. PARC. SUB TOTAL

A.- TANGIBLE S/. 20,892,611.51
1 ESTRUCTURAS GLB 1.00 6,004,189.78 6,004,189.78
2 ARQUITECTURA GLB 1.00 5,683,826.78 5,683,826.78
3 INSTALACIONES ELECTRICAS GLB 1.00 2,502,828.71 2,502,828.71
4 INSTALACIONES SANITARIAS GLB 1.00 740,389.58 740,389.58
5 OBRAS EXTERIORES GLB 1.00 734,350.88 734,350.88
6 MITIGACION DE IMPACTO AMBIENTAL GLB 1.00 69,930.60 69,930.60
COSTO DIRECTO S/. 15,735,516.33
GASTOS GENERALES 7.52% 7.52% S/. 1,183,310.83
UTILIDAD 5% 5.00% S/. 786,775.82
SUB TOTAL S/. 17,705,602.98
IGV (18%) 18.00% S/. 3,187,008.54
TOTAL INVERSIÓN TANGIBLE S/. 20,892,611.51
B.- INTANGIBLE S/. 718,705.84
CAPACITACION Y SENSIBILIZACION 0.30% 62,677.83
ESTUDIO DEFINITIVO (EXP. TÉCNICO) 1.00% S/. 208,926.12
GASTOS DE SUPERVISIÓN 2.14% S/. 447,101.89
TOTAL PRESUPUESTO DEL PROYECTO S/. 21,611,317.35
Fuente: Presupuesto detallado, Elaboración formulador
Se tiene un presupuesto de la alternativa 01 debido a que el monto de la inversión del proyecto a

costos privados asciende a S/. 21,611,317.35 frente a la alternativa 02 que a costos privados
tiene un monto de S/. 21,830,924.82. Así mismo se tiene un costo de operación y
mantenimiento de S/. 166,585.32 nuevos soles por año.

2013
F. Beneficios del PIP
 Cubrir eficientemente la población demandante objetivo a nivel comercial de 72336

habitantes del área de estudio del proyecto, así mismo la demanda proyectada en el
horizonte de evaluación.
 Mejora de la calidad de vida de los habitantes de la zona sur de la ciudad de Cajamarca, así
como también de los habitantes de las zonas aledañas.
 Contar con una infraestructura moderna que cumpla y se mantenga operativamente en

adecuadas condiciones de salubridad respecto a cada uno de los productos que se ofertan
y respecto a otros mercados de la zona urbana.
Los beneficios monetarios en la situación con proyecto se generan por el pago de alquiler de
los puestos a construirse con el proyecto; se considera S/. 43.51 nuevos soles mensuales
según cálculos realizados por tipo de puesto y área construida, además se ha tenido en cuenta
la disposición de pagar por los comerciantes según la encuesta realizada; dicha cuantificación
mensual y anual se muestra a continuación, en donde anualmente se generaría un ingreso
total anual de S/. 185,972.85 nuevos soles.
 Contribuir eficientemente con el desarrollo del capital humano, brindando una

infraestructura adecuada para asegurar una atención de calidad, teniendo en cuenta las
exigencias de la globalización.
 Garantizar la permanencia de la actual población asignada y de la proyectada por la
descentralización del abastecimiento de productos de primera necesidad.
 Motivar a la población para que haga uso adecuado de la infraestructura proyectada en
base a la competitividad.
 Contribuir a mejorar el ornato de la ciudad a través del impulso de servicios básicos como
el abastecimiento de la canasta básica familiar, evitando así índices de delincuencia debido
al excesivo desorden que produce un comercio desordenado.
 Alcanzar mayores oportunidades de superar el estatus socio-económico de los pobladores
de la zona.
 Disminución de focos infecciosos, ya que debido a una infraestructura adecuada y
botaderos organizados por tipo de basura orgánico y/o inorgánica se evitarán
enfermedades.
G. Resultados de la evaluación Social
A continuación se presenta los resultados de la evaluación social en sus diferentes

indicadores de efectividad.
La alternativa N° 1 en todos los casos tiene mejores indicadores socio – económicos, ya que
representa un menor costo de inversión por beneficiario desde el punto de vista social, es
decir un costos efectividad de S/. 224.58, de la alternativa Nº 1 frente a un costo efectividad
de S/. 227.57 nuevos soles por beneficiario.

2013
RESUMEN DE LA EVALUACION SOCIAL

ALTERN. 01 ALTERN. 02
RUBROS
1. Inversión P. Mercado S/. 21,611,317.35 S/. 21,830,924.82

2. Inversión P. Social S/. 15,443,158.37 S/. 15,600,086.93
3. Valor Actual Equivalente de Costos S/. 16,245,376.24 S/. 16,461,929.23
4. Indicador de Costo Efectividad (beneficiarios) 72,336 72,336
5. Coeficiente Costo / Efectividad S/. 224.58 S/. 227.57
“CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE ALTERN. 01 ALTERN. 02

CAJAMARCA, PROVINCIA DE CAJAMARCA -
CAJAMARCA”
P. Sociales P. Sociales
ICE S/. 224.58 S/. 227.57
H. Sostenibilidad del PIP
La sostenibilidad del proyecto, estará sujeta a todas las acciones que en su favor se pueden
desarrollar desde la fase de Pre inversión hasta su fase de Operación y Mantenimiento,
permitiendo alcanzar los beneficios esperados. En función a ello se garantiza:
 Las actividades a desarrollarse durante la fase de pre-inversión, inversión y operación

del proyecto, se prevé han de ser facilitadas de manera directa por los beneficiarios del
proyecto.
I. Financiamiento del Proyecto
 La disponibilidad de los recursos para la ejecución del proyecto, será responsabilidad de la

Municipalidad Provincial Cajamarca, por cuanto los recursos que se asignen provienen de
su programa de inversiones del ejercicio presupuestal y además de tener la capacidad
instalada tanto en el aspecto técnico como administrativo, para llevar a cabo la
convocatoria para la ejecución del proyecto por la modalidad de ejecución mediante
contrata.
 La Municipalidad de Cajamarca, por ser el ente jurisdiccional aportará con su capacidad
técnica para la gestión del Mercado, el mismo que con los ingresos previstos se financia la
sostenibilidad del proyecto.
 Los usuarios de los puestos del mercado pagarán un costo por alquiler, lo cual permitirá
cubrir los costos de operación y mantenimiento de la infraestructura.
La Municipalidad Provincial, a través de fuentes del presupuesto público (canon y

sobrecanon) y sus propios ingresos dispondrán la inversión requerida para el proyecto. Al
mismo tiempo se enfatiza que el horizonte de evaluación garantiza la normal ejecución del
proyecto durante (10) diez años, rescatándose en este punto, el apoyo de los comerciantes
para que de manera mancomunada cuiden las instalaciones de este Centro comercial.
Financiamiento de la Operación y Mantenimiento
Es necesario que los ingresos producto del alquiler por puesto, permitan cubrir los costos de
operación y mantenimiento para garantizar el autosostenimiento del mercado. Como ya se ha

2013
determinado los costos de operación y mantenimiento anual asciende a S/. 166,585.32 y el

área total de los puestos es de 5,018.30 metros cuadrados, por lo que según otros mercados
con las características similares y la mayoría de disposición a pagar por el alquiler de puestos
oscila entre 50 y 150 nuevos soles, además se ha calculado el ingreso por concepto de alquiler
mensual por puesto y en promedio costaría S/. 43.51 nuevos soles el cual considerando esta
tarifa mensual se recaudaría S/. 185,792.85 anual por lo que se cubre los costos de
administración operación y mantenimiento o en todo caso S/. 42.85 nuevos soles mensuales
que es el costo unitario por puesto; lo cual es como mínimo que se debe garantizar para la
Autosostenibilidad del proyecto.
J. Impacto ambiental
La Evaluación de Impacto Ambiental del proyecto (EIA) es importante por qué es un

instrumento que permite evaluar las posibles consecuencias adversas que las actividades
propuestas puedan incidir sobre el medio ambiente y la calidad de vida de los pobladores, a
fin de adoptar decisiones para minimizar los impactos negativos o maximizar los impactos
positivos.
La propuesta de acciones que ejecutará el proyecto incluye las siguientes consideraciones o

supuestos:
 Se trabajará en el área del mercado a construirse, la población de comerciantes y

consumidores se ubicarán a la zona del nuevo mercado; no se desforestará ningún tipo de
plantación, por no existir en dichas zonas.
 Se implementará algunas zonas verdes dentro de la construcción, pues actualmente no
existe ningún mercado moderno al servicio de la comunidad en la zona sur de la ciudad de
Cajamarca.
Por la naturaleza del proyecto y la propuesta técnica, no se ha identificado impactos

ambientales negativos del proyecto; sin embargo se señalan los impactos positivos
identificados.
En la zona de ubicación de puestos, se considera contenedores de basura para disponer

correctamente los desechos originados, para ser dispuestos por personal de limpieza de la
Municipalidad como actualmente se realiza en los demás mercados de abastos de la zona
norte de la ciudad. Cabe indicar que en el componente de infraestructura, se ha considerado
acciones como eliminación de materiales excedentes y desmonte que ayudan a reducir o
mitigar posibles afectos que podrían ocasionar en el suelo, Flora fauna, Aire y agua, Población
rural y urbana.
Así mismo para el componente de mitigación de impacto ambiental en sí; se está

considerando un monto de inversión S/. 69,930.60 para las acciones de elaboración,
implementación y administración del plan; equipos de protección individual, equipos de
protección colectiva, señalización temporal de seguridad y medio ambiente, capacitación en
seguridad, salud y medio ambiente, recursos para respuestas ante emergencias en seguridad,
salud durante el trabajo y medio ambiente.
K. Organización y Gestión
La creación del servicio de comercialización de productos de primera necesidad, dependerá

exclusivamente de la estructura Administrativa de la Municipalidad Provincial de Cajamarca
y contará con la siguiente estructura orgánica.

2013
La organización y gestión del proyecto se desarrollara de la siguiente manera: la ejecución en

sí, estará a responsabilidad de la Gerencia de Infraestructura de la Municipalidad, una vez
ejecutado la administración se pasará a cargo de la Gerencia de Desarrollo Económico y
particularmente de la Subgerencia de Comercialización y Licencias de la Municipalidad e
Cajamarca. Dicha estructura se presenta a continuación.
 ÓRGANO DE DIRECCIÓN
Municipalidad Provincial de Cajamarca: Gerencia de Desarrollo Económico

 Subgerencia de comercialización y defensa del consumidor
 ÓRGANO DE APOYO
Administración del mercado zonal sur.
 ÓRGANOS DE LÍNEA
 Área de recaudación
 Área de seguridad
 Área de mantenimiento
 Área de limpieza
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DEL MERCADO ZONAL EN LA ZONA SUR DE LA CIUDAD

DE CAJAMARCA
ALCALDÍA
GERENCIA MUNICIPAL
GERENCIA DE GERENCIA DE DESARROLLO

INFRAESTRUCTURA ECONOMICO
SUBGERENCIA DE
COMERCIALIZACION Y
LICENCIAS
ADMINISTRACIÓN DEL
MERCADO ZONAL SUR
ÁREA DE ÁREA DE ÁREA DE ÁREA DE

RECAUDACIÓN SEGURIDAD MANTENIMIENTO LIMPIEZA

2013
CRITERIOS DE ADJUDICACION DE PUESTOS
Los parámetros para el proceso de alquiler a través de subasta de los puestos de venta del
Mercado de abastos del sur de Cajamarca. Para ello debe tomarse en cuenta el Subcapítulo
XIV Arrendamiento, del Reglamento de la Ley Nº 29151 Ley General del Sistema de Bienes
Estatales; además se debe considerar algunas condiciones básicas como:
1. Debe de considerarse que quienes participen sean en realidad personas que se dedican
a tiempo completo a ser comerciantes de los diferentes productos de primera
necesidad de carácter minorista.
2. Los candidatos a postores, en primera prioridad, son comerciantes minoristas de
productos de primera necesidad sin propiedad o posesión de puesto de venta alguno en
algún otro mercado de la ciudad. Se valorará de manera especial a aquellos
comerciantes de carácter ambulatorio.
3. Los Postores deben tener un nivel de ventas neto que se establecen en un tope máximo
de ventas al mes, hasta 20 mil nuevos soles.
4. Para establecer los niveles de ventas se contará con herramientas (hojas de trabajo)
financieras que permitan construir los Estados Financieros proyectados a nivel de
ventas netas. Considerando activos y pasivos corrientes. No se debe permitir que los
postores generen a través de externos al proyecto los Estados Financieros que les
permita acreditar sus niveles de venta, pues existe el riesgo de que sean
sobreestimadas las cifras que presenten, con el consiguiente riesgo de poner en peligro
el normal funcionamiento de la operación del Mercado de abastos.
5. El precio base de alquiler de cada puesto de venta en el Mercado está establecido en S/.
43.51 nuevos soles mensuales que es el costo unitario por puesto; siendo necesario
que los ingresos producto del alquiler por puesto, permitan cubrir los costos de
administración, operación y mantenimiento, lo cual es como mínimo que se debe exigir
para la Autosostenibilidad del proyecto. Cuyo precio está establecido en el punto (Ítem)
3.11 Análisis de Sostenibilidad del proyecto. Así mismo es necesario agregar el
resumen de la disposición a pagar por concepto de alquiler mensual de un puesto de
venta, el cual se muestra en el siguiente cuadro:
DISPOSICIÓN A PAGAR POR ALQUILER DE UN PUESTO DE VENTA

MONTO Nº %
Entre s/. 50 hasta s/. 150 35 55%
Entre s/. 150 hasta s/. 250 10 16%
Entre s/. 250 hasta s/. 350 1 2%
Entre s/. 350 hasta s/. 450 0 0%
Más de s/. 450 0 0%
Fuente: Encuesta realizada a comerciantes de ciudad de Cajamarca.
La Entidad Municipal diseñará para tal efecto un reglamento en concordancia con las áreas
de Patrimonio y Desarrollo Económico.
L. Plan de Implementación
En la página 110 del presente estudio se muestra en detalle el plan de implementación en el

ítem 3.14.

2013
M. Marco Lógico de la alternativa seleccionada

Resumen de Objetivos Indicadores Medios de Verificación Supuestos
Fin: -Reducir los gastos de comercialización producto de la Estadísticas a las familias y sobre Vías de comunicación en buen estado
Mejora de la calidad de vida de la población en la zona descentralización del comercio en 2% al finalizar el periodo de mejores condiciones de
sur de la ciudad de Cajamarca. evaluación abastecimiento de productos
Propósito: - 100% de la población objetivo se abastece adecuadamente de
productos de primera necesidad en el mercado de bastos al finalizar - Registros de ventas del mercado Interés de autoridades y población para
“ADECUADAS CONDICIONES PARA EL ABASTECIMIENTO la construcción de la infraestructura. implementar políticas locales que
Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PRIMERA favorezcan el intercambio comercial en la
NECESIDAD EN LA ZONA SUR DE LA CIUDAD DE zona sur de Cajamarca.
CAJAMARCA”. Vigencia de políticas locales que
fomenten el desarrollo comercial de
Cajamarca.
Resultado 01: Disposición de comerciantes y población
- 01 mercado de 5,018.30 m2 construido y al servicio de la población - Informes de ejecución de obra. para hacer uso adecuado y eficiente de la
Infraestructura existente para el abastecimiento de en la zona sur de la ciudad de Cajamarca al finalizar el proyecto. - Archivos fílmicos y fotográficos. nueva infraestructura con fines de
productos en la zona sur de la ciudad de Cajamarca y - Liquidación de obra. intercambio comercial.
Adecuadas condiciones de salubridad y seguridad.
Resultado 02: - Boletas de adquisición Respeto a las normas y procedimientos
Suficiente equipamiento - Al finalizar la etapa de inversión 100% de puestos equipados. - Informes de supervisión de uso de áreas para actividades de
comercio en el nuevo mercado.
Resultado 03: - El 100% de comerciantes del nuevo mercado conoce los planes de - Evaluaciones y entrevistas a
Eficiente conocimiento sobre organización y gestión de seguridad, operación y mantenimiento de la nueva infraestructura al comerciantes capacitados. Implementación de normas y acciones
los comerciantes finalizar el proyecto. - Libro de actas de Asociación de inherentes a la estructura organizacional
- Al finalizar el proyecto se ha fortalecido la Asociación de comerciantes. de los comerciantes asociados.
Comerciantes que atienden en el mercado zonal sur de Cajamarca.
Actividad 1.a:
Diseño y construcción de un marcado zonal sur, con - Informe de Supervisión y Monitoreo Voluntad y aceptación de comerciantes y
cobertura metálica tipo calaminón. de la Unidad Ejecutora. ambulantes minoristas para ofertar sus
Presupuesto a precios privados de S/. 21,611,317.35 - Informes financieros. productos en nuevos puestos de
Actividad 2.a: mercado.
Adquisición de equipos para el intercambio comercial Gestión eficiente de recursos humanos y
Actividad 3.a: financieros para la construcción del
Capacitación en temas de organización y gestión a nuevo mercado.
comerciantes

2013
N. CONCLUSIONES
El problema central que se ha definido es “Inadecuadas condiciones para el abastecimiento y

comercialización de productos de primera necesidad en la zona sur de la ciudad de Cajamarca”.
La evaluación social utilizada para el presente proyecto es el método de Costo/Efectividad.
Se define en priorizar nuevamente la alternativa 01 debido a que el monto de la inversión del

proyecto a costos privados asciende a S/. 21,611,317.35 frente a la alternativa 02 que a costos
privados tiene un monto de S/. 21,830,924.82.
decir un costo efectividad de S/. 224.58, de la alternativa Nº 1 frente a un costo efectividad de
S/. 227.57 nuevos soles por beneficiario para la alternativa Nº 2.
De acuerdo a los resultados obtenidos tanto en la evaluación social como en el análisis de

sensibilidad; la alternativa Nº 01 tiene un menor VACT y un menor CE.
La alternativa Nº 01 se encaminará del modo siguiente: construcción de mercado de material

noble aporticado de tres pisos, habilitación de puestos, coordinación con comerciantes para
ser ubicados a dichos puestos mediante subasta.
La sensibilización de todos los comerciantes para proceder con la distribución de los

comerciantes al nuevo mercado con sus puestos estará a cargo de la Municipalidad Provincial
de Cajamarca.
El presupuesto que requiere para la ejecución integral del Proyecto será gestionado por la
Municipalidad Provincial de Cajamarca; quien a su vez se hará cargo de la operación y
mantenimiento; pues ejecutado el presente proyecto los puestos serán otorgados a los
comerciantes en calidad de alquiler o concesión mediante subasta, según el área
correspondiente así lo designe como es la Sub Gerencia de Comercialización y Licencias.

2013
I. ASPECTOS GENERALES
1.1 NOMBRE DEL PROYECTO
“CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE CAJAMARCA, PROVINCIA DE -

CAJAMARCA - CAJAMARCA”.
1.2 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
Cajamarca tiene un clima tropical de montaña, con temperaturas templadas. Las

temperaturas promedio mínimas y máximas no varían mucho durante el año. La
diferencia de temperatura diurna es alrededor de 10ºC. Las temperaturas absolutas
mínimas varían más durante el año. El enfriamiento es fuerte durante las noches claras,
lo que ocurre sobre todo en los meses secos, en los cuales aumenta la incidencia de
heladas.
Departamento : Cajamarca
Provincia : Cajamarca
Distrito : Cajamarca
Sector : Zona Sur de la Ciudad de Cajamarca
La construcción del mercado zonal, será ubicado en la zona sur de la ciudad de

Cajamarca, en donde se plantea dar un óptimo uso al terreno existente de
propiedad de la municipalidad siendo un área total de 5,018.30 m2; el que constará
de los ambientes distribuidos por sus respectivas áreas de Abarrotes, Menestras,
Carnes, Pescado, Leche y derivados, Pan, Tubérculos y raíces, Frutas, Hortalizas o
verduras, Juguerías, Cocina entre otros. Se revalida esta localización debido a la
conectividad vial que posee este predio, y dado que la expansión urbana de la
ciudad es hacia esta zona de Cajamarca, por lo que en el futuro sería un mercado
central de la metrópoli de la ciudad del cumbe. Dicha localización se muestra en
seguida.
Mapa Distrital de Cajamarca

Mapa Regional de Cajamarca

2013
Las vías principales de acceso al predio donde se costurita el mercado será

mediante la vías troncales de Av. Industrial y Vía de Evitamiento Sur, cuya
conexión principal del distrito de Jesús. Por otro lado existen otras vías menores
que están en proyección al área propuesta como centro de abastecimientos de la
zona sur de Cajamarca; cuyo croquis es el siguiente.
ÁMBITO DE INTERVENCIÓN DEL PROYECTO

2013
1.3 UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA
1.3.1 Unidad Formuladora
Sector : Gobiernos Locales

Pliego : Municipalidad Provincial de Cajamarca
Nombre : Sub Gerencia de Preinversión
Responsable : Econ. Jesús Carmona Mantilla
Teléfono : (076) 363626
Dirección : Av. Alameda de Los Incas S/N - Sector Qhapaq Ñan.
Formulador : Consorcio Urbano Consultores - Arq. Susana Guzmán Santos.
1.2.2. Unidad Ejecutora
Sector : Gobiernos Locales

Pliego : Municipalidad Provincial de Cajamarca
Nombre : Gerencia de Infraestructura
Responsable : Ing. Ángel Rubén Saldaña Quiroz
Teléfono : (076) 363626
Dirección : Av. Alameda de Los Incas S/N - Sector Qhapaq Ñan.
Competencia de la Gerencia:
La unidad ejecutora responsable de la ejecución en sí, estará a responsabilidad de

la Gerencia de Infraestructura de la Municipalidad, una vez ejecutado la
administración se pasará a cargo de la Gerencia de Desarrollo Económico y
particularmente de la Subgerencia de Comercialización y Licencias de la
Municipalidad e Cajamarca.
La Gerencia de Infraestructura es un órgano de línea, depende directamente de la

Gerencia Municipal, encargada de desarrollar funciones sectoriales en materia de
viabilidad, transporte, comunicación, telecomunicaciones, construcción e
infraestructura social a nivel provincial; así como supervisar la debida ejecución
de las inversiones públicas, proyectos de desarrollo económico, promoción del
comercio, energética, además supervisa la formulación de estudios definitivos,
expedientes técnicos, planes de trabajo y ejecución de proyectos, obras, bajo
cualquier modalidad, de acuerdo a las disposiciones legales. Además tiene la
competencia, así como la capacidad de gestión, legal y financiera para ejecutar o
contratar acorde con los Planes y programas de Desarrollo local.
Capacidad de la Gerencia:
Cabe mencionar la municipalidad provincial de Cajamarca tiene algunas

iniciativas de proyectos ejecutados y en marcha como se tiene al proyecto:
“Construcción Mercado San Martin, Provincia de Cajamarca - Cajamarca” es
más últimamente viene desarrollando el proyecto: “Construcción del Mercado
de Abastos del Centro Poblado Porcon Alto, Provincia de Cajamarca –
Cajamarca”, es por ello que se garantiza la adecuada ejecución del presente
proyecto. Así mismo dentro de la Gerencia se tiene a la Sub Gerencia de Estudios
y Proyectos quienes realizan las coordinaciones y/o ejecución de los aspectos
técnicos del proyecto; es decir son las áreas responsables de la fase de inversión
y monitoreo de la misma durante la mencionada fase del proyecto.

2013
1.4 PARTICIPACION DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y LOS BENEFICIARIOS
1.4.1 Entidades
Municipalidad Provincial de Cajamarca: órgano de gobierno promotor del

desarrollo local, con personería jurídica de derecho público y plena capacidad para
el cumplimiento de sus fines. Los gobiernos locales promueven el desarrollo
económico local, con incidencia en la micro y pequeña empresa, a través de planes
de desarrollo económico local aprobados en armonía con las políticas y planes
nacionales y regionales de desarrollo; así como el desarrollo social, el desarrollo de
capacidades y la equidad en sus respectivas circunscripciones.
Las municipalidades se rigen por presupuestos participativos anuales como

instrumentos de administración y gestión, los cuales se formulan, aprueban y
ejecutan conforme a la ley de la materia, y en concordancia con los planes de
desarrollo concertados de su jurisdicción. El presupuesto participativo forma parte
del sistema de planificación. Las municipalidades, conforme a las atribuciones que
les confiere el artículo 197º de la Constitución, regulan la participación vecinal en
la formulación de los presupuestos participativos.
La Municipalidad además es responsable de evaluar y aprobar el estudio de

Factibilidad e Inversión para la “Creación del Mercado Zonal Sur, Distrito de
Cajamarca”; orientado a estar acorde con las necesidades y modernidad que
requiere la población de una metrópoli de la cual forma parte la zona sur de la
ciudad.
1.4.2 Beneficiarios
Productores Locales Agropecuarios: donde las principales actividades son la

agricultura, ganadería y artesanía; agricultores que comercializan productos como
papa, olluco, maíz, cebada, arveja, frijol, habas, lentejas; siendo estos los más
significativos; otros dedicados a la fruticultura en la zona de Jesús; en la actividad
pecuaria se comercializan animales mayores y menores, producto de la ganadería
se comercializa quesillo, queso andino y tipo suizo; la producción artesanal en
mimbre y lana de sombreros, alfombras, frazadas, chompas, etc. también se
comercializan en el mercado local.
Productores Locales de Bienes y Servicios (Restaurantes): aquellos de la

ciudad de Cajamarca, que dan servicios a los comerciantes y que abastecen a los
minoristas especialmente en lo referente a productos de primera necesidad.
Transportistas: se tienen de transporte de personas y de carga en el ámbito

interprovincial; localmente se tiene la presencia de mototaxis con mayor
incidencia que vehículos como autos y camionetas.
Comerciantes Minoristas Ambulantes (Vendedores): los que actualmente están

ocupando un puesto en el mercado central, San Sebastián, Modelo, San Martín y
Santa Rosa. Se han organizado estableciendo un Comité denominado Asociación de
comerciantes minoristas del mercado de abastos.
Las condiciones en las que se ratifica la expedición de productos de primera

necesidad y de otros productos se muestra como sigue:

2013
Expendio de productos en plena calle en el mercado Santa Rosa de la ciudad.
Venta de manera insalubre de verduras y hortalizas en el Jr. Contamana del

Mercado Central, también se evidencia mala distribución y los pisos
deteriorados e insalubres condiciones de comercio.
Mercado San Sebastián, condiciones insalubres de comercio interno, e

infraestructura deteriorada, Instalaciones eléctricas peligrosas e
inadecuadas en el área de carnes rojas. Mercado Manuel Noriega.
Población de la Zona Sur de la Ciudad y Público en General: La problemática

del comercio ambulatorio está dada por la ocupación de espacios públicos por el
incremento constante del número de comerciantes, alterando la estructura urbana
de la ciudad, atentando contra la conservación del centro histórico. Asimismo, en la
ciudad de Cajamarca se concentran actividades administrativas, comerciales y de
servicio, constituyendo un polo de atracción para la migración de pobladores de
los distritos y provincias de Cajamarca. En la década de los noventa se dinamiza la
actividad económica alentada por el desarrollo de la actividad minera, en 1996 se

2013
construye el Centro comercial San Antonio, destinado básicamente para albergar a

los comerciantes ambulantes. El comercio minorista ambulatorio como actividad
comercial principal se realiza en espacios urbanos de uso público, en donde los
comerciantes compiten en forma paralela con los negocios establecidos. Los
pobladores de la zona sur de la ciudad de Cajamarca tienen que acudir a los
mercados existes básicamente en el centro y norte de la ciudad, sin embargo dada
la expansión urbana de los últimos años se proyecta a este sector de la cuidad; es
por ello que la solicitud de crear un espacio para el expendio de productos de
primera necesidad y otros productos para este sector que no sólo será para ellos
sino para comerciantes del distrito y demás caseríos aledaños a la ciudad.
Las autoridades y población afectada quienes son los más interesados en que la
ciudad de Cajamarca cuente con espacios adecuados para el comercio de productos
de primera necesidad, es así que visto esta necesidad las autoridades se reúnen
para buscar consolidar la alternativa de solucionar el actual problema que sufren
los pobladores de la mencionada ciudad y sectores aledaños, cuyos resultados a la
fecha han obligado a los sectores involucrados conjuntamente con la
Municipalidad Provincial de Cajamarca, sean responsables de la elaboración del
presente perfil de proyecto a nivel de Factibilidad de acuerdo a la Ley 27293,
Sistema Nacional de Inversión Pública, así como gestionar el respectivo
financiamiento.
Matriz de Grupos Involucrados

Grupos Problemas y Necesidades Recursos
Expectativas / Intereses Compromisos
Participantes Percibidas Disponibles
Promover de manera más eficiente Recursos Perfil
la actividad comercial. Económicos y aprobado,
Insuficientes espacios e Mejorar el servicio de Financieros Aportar con el
MUNICIPALIDAD
inadecuadas condiciones de abastecimientos de productos de Recursos financiamiento
PROVINCIAL DE
CAJAMARCA comercialización en los primera necesidad a la población de Humanos, para la
mercados de la ciudad. Cajamarca. Administración Tecnológicos e ejecución del
adecuada y organizada del sistema Institucionales proyecto
de comercialización.
Espacio inadecuado para Espacio adecuado para el expendio Flujos de
comercializar sus productos, de sus productos en forma producción
PRODUCTORES
con comerciantes y público organizada y rápida. destinada al
LOCALES -
AGROPECUARIOS consumidor. mercado y flujos de
insumos para la
producción.
Dificultades para el expendio de Disponer de un lugar adecuado para Recursos Humanos Aporte de
productos de primera el comercio de productos de y Económicos. operación y
PRODUCTORES necesidad, primera necesidad en forma Capacidad de mantenimiento
LOCALES DE BIENES Y
SERVICIOS
Inseguridad, espacios ordenada, que cuente con los organización y de la
(RESTAURANTES) inadecuados, desorden y servicios básicos, salubridad y voluntad de infraestructura
hacinamiento. seguridad. cambio y
adaptación.
Vías inadecuadas, espacios Vías y espacios adecuados para el Voluntad de
inseguros y reducidos, con cumplimiento óptimo de su labor. contribuir al
TRANSPORTISTAS empleo de tiempo excesivo para cambio. -
su trabajo, caos vehicular.
Brindan el servicio de Adecuadas condiciones para Recursos Aporte de
COMERCIANTES abastecimiento de productos de brindar el servicio de humanos operación y
MINORISTAS primera necesidad en abastecimiento de productos de (organizativo) mantenimiento
AMBULANTES condiciones inadecuadas, con primera necesidad a la población de la
(VENDEDORES) productos de mala calidad y la beneficiaria del servicio. infraestructura
atención es insuficiente.
Desorden, inseguridad, Atención adecuada en el expendio Recursos
POBLACIÓN DE LA insalubridad, transporte de productos de primera necesidad, Humanos
ZONA SUR DE LA
CIUDAD Y PÚBLICO EN
público caótico. en forma segura, ordenada, -
GENERAL higiénica y con accesibilidad a un
transporte público adecuado.
Fuente: Elaboración Formulador

2013
1.5 MARCO DE REFERENCIA
Las primeras manifestaciones del comercio en Cajamarca se dieron a finales del siglo XIX,
con la construcción del Mercado Central (1896). Ubicándose en la intersección de los
jirones Amazonas y Apurímac. Las personas que se dedicaban a esta actividad eran los
campesinos provenientes de la zona rural, para ofertar sus productos alimenticios; los
mismos que eran exhibidos en el suelo, caracterizando al comercio por el desorden, el
caos e insalubridad.
En la década de los años 40’ del siglo XX, se construyó la carretera a la Costa, permitiendo
a Cajamarca salir de su relativo aislamiento con el resto del país. De esta manera se
impulsó la actividad comercial, incrementándose el número de comerciantes instalados
dentro y fuera del Mercado Central, ocupando las calles aledañas para realizar sus
actividades comerciales.
En 1945 se construye el Mercado San Sebastián, en el barrio del mismo nombre, con la
finalidad de descentralizar el área comercial central hacia una zona fuera del centro
histórico, la ocupación de estas áreas fue por comerciantes que recién se iniciaban en la
actividad. Los comerciantes que se dedicaban a la actividad pecuaria se establecieron en
las afueras del área urbana consolidada en esa época (actualmente Prolongación del
Jirón Revilla Pérez), la comercialización se realizaba los días lunes, siendo
principalmente los ganaderos del interior de la provincia.
En el clasificador funcional programático del SNIP está comprendido en la Función

Comercio; Programa Comercio y Subprograma Promoción del Comercio Interno.
Según la ley Nº 27972 “Ley Orgánica de Municipalidades”, en sus diferentes títulos,
capítulos, y artículos, tienen como competencias y funciones específicas compartidas con
el gobierno nacional y el regional las siguientes:
a. Artículo IV.- Finalidad: Los gobiernos Locales representan al vecindario, promueven

la adecuada prestación de los servicios públicos locales y el desarrollo integral,
sostenible y armónico de su circunscripción.
b. Artículo VI.- Promoción del Desarrollo Económico Local: Los gobiernos locales
promueven el desarrollo económico local, con incidencia en la micro y pequeña
empresa, a través de planes de desarrollo económico local aprobados en armonía con
las políticas y planes nacionales y regionales de desarrollo; así como el desarrollo
social, el desarrollo de capacidades y la equidad en sus respectivas circunscripciones.
c. Artículo X.- Promoción del Desarrollo Integral: Los gobiernos locales promueven
el desarrollo integral, para viabilizar el crecimiento económico, la justicia social y la
sostenibilidad ambiental. La promoción del desarrollo local es permanente e integral.
Las municipalidades provinciales y distritales promueven el desarrollo local, en
coordinación y asociación con los niveles de gobierno regional y nacional, con el
objeto de facilitar la competitividad local y propiciar las mejores condiciones de vida
de su población.
El proyecto se encuentra enmarcado dentro de la Función 08: Comercio del Clasificador

Funcional Programático encontramos al Programa 021: Comercio referido a Conjunto
de acciones desarrolladas para la promoción del comercio interno y externo. Dentro de
este Programa encontramos al Subprograma 0043: Promoción del Comercio Interno,
que Comprende las acciones orientadas al fomento del comercio interno, a través de la
investigación, financiamiento, orientación a los productores, apertura o ampliación de
los mercados internos, así como la promoción de campañas, ferias y exposiciones en el
país, por lo que este proyecto constituye un medio para lograr los objetivos del
mencionado Subprograma.

2013
El proyecto se encuentra inmerso en “El Plan de Desarrollo Concertado de la Provincia

de Cajamarca 2004 - 2015”, se ha planteado estrategias de mediano plazo, estando
incluido en los Objetivos de Desarrollo comprendido en el Desarrollo Económico
Productivo, donde indica: “Con la finalidad de mitigar los efectos negativos del crecimiento
basado en la explotación minera, los actores del desarrollo del Gobierno Local, del sector
privado y de la sociedad, se comprometen a diversificar la actividad económica, optando
por el desarrollo de actividades sostenibles no dependientes de la actividad minera,
principalmente actividades económicas emergentes que tengan demanda en el mercado
local, regional, nacional e internacional”
Según el Plan Estratégico Institucional de la Municipalidad Provincial de Cajamarca
2004 -2015 en su línea estratégica: “Fortalecer las condiciones materiales de producción y
los sistemas educativos encaminados a la producción, mediante propuestas coherentes de
desarrollo económico provincial, especialmente pero no únicamente”, mediante los
siguientes mecanismos:
 Alentar la diversificación de la oferta productiva de la provincia, tratando de aportar

con productos con alto valor agregado, en base a cadenas productivas que articulen no
sólo pequeñas unidades productivas sino que articulen el espacio provincial y regional.
 Orientar e impulsar la diversificación de actividades económicas sostenibles y con
demanda en el mercado local, regional e internacional.
 Favorecer el fortalecimiento de los productores y empresarios locales mediante el acceso
a programas de asistencia técnica y capacitación empresarial de alto nivel.
 Contribuir al mejoramiento y fortalecimiento de los servicios que son prestados por la
propia ciudadanía, a través de empresas prestadoras de servicios que requieren elevar
su calidad y contar con acompañamiento técnico.
 El fortalecimiento de las organizaciones sociales y productivas para que puedan
alcanzar sus metas de desarrollo, a través de una planificación concertada.
 Cajamarca como centro urbano que articula un tejido urbano extendido y poco denso,
pero de gran actividad productiva extractiva, agropecuaria y comercial. Se trata de un
escenario desarrollado en torno al denominado Eje Andino, recurso de integración
carretero de gran extensión que proyecta posibilidades de integración de los mercados
regionales y alienta las especializaciones productivas espaciales.
II. IDENTIFICACIÓN
Con la finalidad de poder definir claramente el problema central fue necesario visitar el
lugar donde se ejecutará el proyecto, las condiciones que vive la población de Cajamarca,
costumbres, necesidades básicas, así como prioridades y formas de solucionar sus
problemas, posteriormente comparamos la información primaria y la secundaria que nos
proporciona el INEI, Ministerio de Educación, UGEL - Cajamarca, Dirección de Salud; la
información primaria generada por el equipo de profesionales respecto de la población
afectada, siendo estos últimos quienes viven la realidad.
A continuación se muestra el a rea disponible donde se implementará el proyecto para la

zona sur de la ciudad de Cajamarca.

2013
2.1. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL
2.1.1. ANTECEDENTES DE LA SITUACIÓN QUE MOTIVA EL PROYECTO1
En la década de los años 70’, el desarrollo significativo del turismo, la artesanía y el

comercio, fue un atractivo para los pobladores del interior del departamento,
propiciando migración interna. Esta población migrante carente de un trabajo fijo se
dedicó en su mayoría al comercio formal e ambulatorio incrementando así el grupo ya
existente. El comerciante formal y ambulatorio aparece como una expresión social;
ofertando productos comestibles, abarrotes, ropa, mercería, entre otros. Su ubicación
ya no era únicamente a las afueras de los mercados establecidos, sino que ocupaban
además las veredas y pavimentos de jirones enteros para poder comercializar sus
productos de manera temporal.
En la década de los años 80’; ante la necesidad de contar con infraestructura propia de
la actividad comercial; se construyó el Mercado Modelo o Mercadillo (1982), el cual fue
invadido por los comerciantes ambulantes de la zona, convirtiéndose en un espacio
atractivo para los comerciantes de otras zonas. Este espacio generó una concentración
masiva de comerciantes ambulantes.
El incremento de comerciantes ambulantes generó la ocupación de otros espacios

públicos, siendo inicialmente de carácter temporal, transformándose luego en espacios
de uso permanente; es el caso del pasaje Santa Rosa, donde se creó la Parada del mismo
nombre en la que se construyeron puestos fijos, utilizando materiales como el concreto
y el ladrillo.
En la década de los años 90’, se dinamiza la actividad económica alentada por el

desarrollo de la actividad minera, convirtiendo a Cajamarca en una ciudad con
expectativas laborales. Estas expectativas trajeron consigo una alta migración tanto
interna como externa la misma que no era cubierta de manera inmediata, lo cual
generó que parte de los migrantes vean en la actividad comercial una fuente de
ingresos.
En 1996 se construyó el Centro Comercial San Antonio, destinado básicamente para

albergar a los comerciantes ambulantes del Jr. Tayabamba, quienes organizados en una
asociación gestionaron la adquisición del terreno por parte de la Municipalidad al
1
Según el estudio realizado el año 2005 proyecto denominado: “Plan de Reordenamiento del Comercio Informal de
Cajamarca y Recuperación del Centro Histórico”.

2013
Ministerio de Pesquería. La ejecución de la obra estuvo a cargo de la Constructora

Acuña & Peralta, existiendo irregularidades en la adquisición de los puestos.
Luego se crearon las Paradas de San Agustín (ubicada entre el Pasaje San Agustín y la
2ª cdra. del Pasaje Santa Rosa) y José Olaya (ubicada en el AA.HH. del mismo nombre),
que a pesar de no estar reconocidas en la ordenanza 016-98 CMPC, la Municipalidad
permite su actividad comercial los días lunes y viernes en estas zonas.
Las áreas destinadas a otros usos en las últimas habilitaciones urbanas de la ciudad de
Cajamarca, han sido invadidas o solicitadas a la Municipalidad para uso de los
comerciantes ambulantes creándose así los mercados de Chontapaccha y San Martín
con el fin de descentralizar el comercio.
En la situación actual en la zona sur de la ciudad de Cajamarca no existe la oferta de un

mercado de abastos de primera necesidad brindados en un mercado adecuado ya que
las familias para abastecerse de la canasta básica familiar, tienen que recurrir a los
mercados existentes básicamente en la zona centro y norte de la ciudad, dado que no
existe una descentralización de los mercados de abastos a las zonas de expansión como
es el caso de la zona sur de la ciudad.
Cabe indicar que los mercados en funcionamiento son: El Mercado Central con 240
puestos, San Sebastián con 241 puestos, Manuel Noriega 349 puestos, mercado Santa
Rosa 76 puestos, mercado San Martin 45 puestos y La Parada con 90 puestos haciendo
un total de 1041 puestos en funcionamiento2; pero están ubicados en la zona centro y
norte de la ciudad. Si bien es cierto que el problema de deficiencias del servicio de un
mercado zonal se evidencia en todo el área urbana; sin embargo se plantea atender a
esta zona sur por ser la de mayor expansión o crecimiento urbano, así como por la
inexistencia de un mercado zonal sur en este lugar, por lo que como entidad pública la
municipalidad tiene la obligación de bridar servicios a la población y teniendo en
cuenta el fin de un mercado municipal según los lineamientos de un mercado de
abastos cuyo objetivo es acercarse al consumidor final, que es lo que se busca con el
presente estudio cuya área de influencia es la zona sur de la ciudad.
Determinación de la población de los puestos de venta en funcionamiento.
EN
MERCADOS
FUNCIONAMIENTO
MERCADO CENTRAL 240

MERCADO SAN SEBASTIÁN 241
MERCADO MANUEL NORIEGA 349
MERCADO SANTA ROSA(*) 76
MERCADO SAN MARTIN(*) 45
MERCADO PARADA(*) 90
TOTAL PUESTOS DE VENTA 1041
Fuente: Directorio Nacional de mercados de abastos.
(*) Puestos de venta en funcionamiento, Estimados mediante la Observación directa y entrevista
con los encargados (Administración)
La oferta global de estos mercados de la ciudad es en total lo que se atiende

actualmente.
2
según la Directorio Nacional de Mercados de Abastos.

2013
Dado que es evidente de escasez de oferta de servicios de comercialización de abastos

en la zona sur de la ciudad. Así mismo, las áreas para el abastecimiento de productos de
primera necesidad, no albergan adecuadamente a los comerciantes ambulantes
existentes, extendiéndose a las calles como por ejemplo los jirones Tayabamba,
Chanchamayo, Marañón, Iquique, Tarapacá, José Sabogal y además algunos jirones que
se encuentran dentro del Centro Histórico monumental; el proyecto contribuirá a
atender el problema de la población del cono sur de la ciudad y por ende a reducir el
comercio ambulatorio minorista de manera indirecta en la zona urbana de la ciudad.
a. Motivos que generaron la propuesta del proyecto: La población de la ciudad de

Cajamarca en los últimos años se ha visto influenciada por el crecimiento urbano, por la
presencia de la actividad minera en las zonas aledañas, que ha ocasionado un aumento
paulatino de las actividades comerciales. Debido a estos cambios se han generado en la
ciudad de Cajamarca, aceleración de la expansión urbana, particularmente a la zona sur
de la ciudad de Cajamarca y zonas aledañas generando nuevas necesidades, como
servicios públicos básicos que necesariamente son responsabilidad de los gobiernos
locales en su ámbito; es decir, sectores adyacentes, caseríos y en particular población
de la zona sur de la ciudad de Cajamarca demanden la creación del servicio de
comercialización de productos que conforman la canasta básica familiar.
Cajamarca comienza a experimentar un nuevo cambio social y económico, en relación

al tipo de actividades que anteriormente desarrollaban sus habitantes como es la
producción lechera y sus derivados; para dar inicio a un nuevo tipo de explotación
como la minería que ha ocasionado un crecimiento poblacional disperso. La ciudad de
Cajamarca, cuenta con mercados como El San Sebastián, Mercado Central, El Santa
Rosa, Mercado Parada, Mercado Manuel Noriega que viene funcionando sin las menores
condiciones de higiene, seguridad y confort, debido a que la infraestructura en la que se
expenden los diferentes productos de primera necesidad; se encuentran en condiciones
deplorables. Sin embargo existe el mercado San Martín, San Antonio que se encuentran
en regular estado, por otro lado en los últimos años se ha consolidado el centro
comercial privado El Quinde.
Los motivos que generaron la propuesta es que la población de la localidad de
Cajamarca, específicamente de la zona sur de la ciudad de Cajamarca y zonas aledañas
que acude a abastecerse de productos de primera necesidad en el actual mercado
pecuario de Iscoconga, y los demás mercados de Cajamarca no cuenta con condiciones
adecuadas, seguras y salubres, ya que la infraestructura actual es insuficiente e
inadecuada: están mal definidos, medidas y ubicación inadecuada de puestos de ventas;
materiales inadecuados, puestos de venta sin criterio técnico, sus ambientes en mal
estado y con deficiencias en su presentación. Más aún porque la zona de expansión o
crecimiento urbano es hacia el cono sur y por la escasez e inexistencia de un mercado
zonal en este sector de la ciudad. Así mismo otro motivo es contribuir a reducir el
comercio minorista ambulatorio porque es parte del problema aunque de manera
indirecta. Por este motivo la Municipalidad Provincial de Cajamarca está planteando la
solución de este problema porque es competencia del estado resolver la organización
del espacio físico uso del suelo, servicios públicos locales, protección y conservación del
medio ambiente desarrollo y economía local, participación vecinal y servicios sociales
establecidos en la Ley de Municipalidades Ley 27972.
b. Las características de la situación negativa: La población de la zona sur de la

ciudad de Cajamarca y zonas aledañas que acude a abastecerse de productos de
primera necesidad no cuenta con condiciones adecuadas, seguras y salubres, ya que
actualmente acuden a los mercados del centro de la ciudad, dado que en esta zona de

2013
expansión no existe un mercado público que oferte productos de primera necesidad

entre otros, por lo que tienen que acudir vía transporte interurbano.
El mercado más cercano al sector en mención es el Mercado San Martín; único centro
de abastos cercano a la zona de influencia, por lo que la población del sector y barrios
aledaños se ven en la necesidad de acudir a los otros mercados que técnicamente no se
podría denominar mercados, ya que han sido acondicionados por los mismos
vendedores, como la parada Santa Rosa, Manuel Noriega, para la venta de su
producción y a la vez abastecerse de los diferentes productos que allí se comercializan.
Si tenemos en cuenta la pequeñez de los mercados, donde una gran cantidad de
comerciantes realizan sus actividades, y la población proveniente de todas partes del
distrito y la provincia, que genera una congestión vehicular y peatonal sobre todo los
días lunes, viernes, sábados y domingos, lo que pone en grave riesgo la integridad de la
población de Cajamarca y más si sucediera un evento catastrófico (incendio, accidente,
etc.).
c. Razones porque es de interés para la comunidad resolver dicha situación:

Debido al grave problema existente en la ciudad de Cajamarca, en lo que respecta a la
actividad comercial que allí se desarrolla, la Municipalidad provincial de Cajamarca
conocedora de la problemática es que sus autoridades encabezadas por el Alcalde
provincial se ha propuesto darle solución, primero encargando (a través de un
convenio interinstitucional) la elaboración del estudio de preinversión que está a cargo
de ALAC (Asociación Los Andes - Cajamarca) y luego de gestionar el financiamiento
necesario para su ejecución.
Entre ellos se pueden mencionar la priorización de enfoques de educación, salud,

comercio, que conduzcan a la mejora en las condiciones de vida de la población, que
permita a la población la reducción de las enfermedades y mejorar la calidad de vida
entre las diversas zonas del distrito de Cajamarca en relación a un país tan heterogéneo
como el nuestro.
2.1.2. ZONA Y POBLACIÓN AFECTADA
A) LOCALIZACIÓN
El distrito de Cajamarca se encuentra en la provincia de Cajamarca, departamento

de Cajamarca. Limita al sureste con los distritos de Jesús y Llacanora, al suroeste con
el distrito de San Juan, al noreste con el distrito de la Encañada, al noroeste con la
provincia de San Pablo, al este con los distritos de Los Baños del Inca y al oeste con
los distritos de Chetilla y Magdalena.
El distrito de Cajamarca ocupa una superficie de 382.74 km2, abarcando el 12.84%

de la provincia de Cajamarca. La capital del distrito es la ciudad de Cajamarca que se
encuentra emplazada a 2720 m.s.n.m. El distrito de Cajamarca tiene una población
de 228691 proyectada por el INEI al año 2012 y una densidad demográfica de 409.7
hab/km2.
a. Suelo
Gran parte de los suelos (38 %) tienen un pH alcalino (sobre 7.4), los que resultan
de materiales parentales con calcio en su composición, siguiéndoles los suelos
ligeramente ácidos, que provienen principalmente de las areniscas y en tercer lugar
el rango entre ligeramente ácidos y ligeramente alcalinos

2013
b. Clima
Cajamarca tiene un clima tropical de montaña, con temperaturas templadas. Las

temperaturas promedio mínimas y máximas no varían mucho durante el año. La
diferencia de temperatura diurna es alrededor de 10ºC. Las temperaturas absolutas
mínimas varían más durante el año. El enfriamiento es fuerte durante las noches
claras, lo que ocurre sobre todo en los meses secos, en los cuales aumenta la
incidencia de heladas.
La ejecución del proyecto logrará crear y descentralizar el servicio de

comercialización de productos de primera necesidad, dando mejoras en las
condiciones de la calidad de vida de la población de la zona sur de la ciudad de
Cajamarca y zonas aledañas. La localización se plasma en seguida.
ÁMBITO DE INTERVENCIÓN DEL PROYECTO

2013
B) POBLACIÓN AFECTADA
En el año 2005 la población del distrito de Cajamarca era de 156821 habitantes y

para el año 2007 se tuvo una población de 188363 personas, incrementándose en
tan solo 2 años en un 20%, y al presente año se tiene una población de 228691
habitantes, es decir proyectada por el INEI al año 2012; eso es el efecto de la
migración de la población de otros lugares en busca de empleo en el distrito en la
actividad minera o servicios a la misma.
Como se puede apreciar en el gráfico POBLACION ZONA URBABA Y RURAL

DISTRITO DE CAJAMARCA AÑO 2012
la población del distrito de Cajamarca
más del 80% se encuentra en la zona Población
rural
urbana y existe más mujeres que 20%
hombres.
Acumulado
Categorías Casos %
%
Hombres 113,850 49.78 % 18.96 %
Mujeres 114,841 50.22 % 100.00 %
Total 228,691 100.00 % 100.00 % Población
Fuente: INEI censo 2007 urbana
Elaboración propia 80%
La población del distrito de Cajamarca respecto del último censo y según la

proyección del INEI, tiene una tasa de crecimiento de 3.96% a nivel del distrito que
es la tasa con la cual se va a proyectar los beneficiarios directos del proyecto que son
las familias residentes en la zona sur de la ciudad de Cajamarca; cuyos datos
poblacionales se muestran a continuación.
COMPARACION DE POBLACION AÑO 2007 - 2012

Población Población TASA DE
AÑO Población total
Hombres Mujeres CRECIM.
2007 188363 92757 95606
3.96%
2012 228691 113850 114841
Fuente: INEI, CPV 2007, Elaboración Propia
 Población Referencial
A continuacion se muestra la proyeccion de la poblacion de referencia del presente

proyecto la cual esta constituida tanto por la poblacion urbana como rural; dichas
estimaciones son como sigue:

2013
Población TASA DE
AÑO Población total Población rural
urbana CRECIM.
2012 228691 182354 46337
2013 237739 189568 48170
2014 247144 197068 50076
2015 256922 204865 52057
2016 267086 212970 54117
2017 277653 221395 56258 3.96%
2018 288638 230154 58484
2019 300057 239260 60797
2020 311928 248725 63203
2021 324269 258566 65703
2022 337098 268795 68303
 Determinación de la población Afectada del Proyecto.
a) Población familias. Para la determinación de la población dentro del área de

influencia del proyecto, cuya área establecida es parte de la zona urbana de la
ciudad de Cajamarca, que se encuentra delimitada por el norte con el jr. Francisco
Bolognesi y la Av. Atahulpa, por el este con la vía de evitamiento sur, por el sur
con la Av. Industrial y por el oeste con la Av. Alfonso Ugarte.
La población se ha estimado mediante la guía metodológica del manzaneo; donde

establece que en cada manzana existen entre 16 a 18 lotes o viviendas y por cada
lote habitan entre 1.5 a 2 familias. No obstante para el presente estudio se ha
tomado el supuesto de que por cada manzana existen 18 lotes y en cada lote
habitan 2 familias en promedio. Mediante un conteo rápido del número de
manzanas del perímetro antes señalado se ha determinado que existen 180
manzanas, los cual nos permite determinar la población total, la cual se detalla
como sigue:
N = 180*2 = 6480 familias.
 Migración
Un componente importante de la dinámica demográfica es la migración, que junto

con la fecundidad y la mortalidad explican el incremento o la disminución de la
población de Cajamarca. De los 12 distritos de la provincia de Cajamarca, La
Encañada, Matara, Jesús, La Asunción y Cospán son los que presentan un mayor
traslado de población migrante, siendo esta la variable y no la fecundidad, lo que nos
indica el proceso de despoblamiento de ellos.
Sin embargo para Cajamarca se ha tenido en consideración que para el año 2007
hay una tasa periódica de inmigración de 33.28 por cada mil personas que entran
con fines de residencia permanente y una tasa periódica de emigración de 39.54 por
cada mil personas que salen de un lugar a otro. El ratio de migración para 2007 es de
28.47 habiendo crecido en comparación del censo anterior indicando que por cada
persona que llegaba a residir en Cajamarca, salían 28.47 personas. Dicha proporcion
se muestra en seguida.

2013
Clase Total
Descripcion
Indicadores Valor
Proporción de inmigrantes de Toda la Vida 33.28
Proporción de emigrantes de Toda la Vida 39.54
Tasa de Inmigración Reciente 28.47
Tasa de Emigración Reciente -
Tasa de Migración Neta Reciente -
C) CARACTERÍSTICAS SOCIALES
La población de la zona urbana de Cajamarca está compuesta básicamente por

población joven como es por las personas que están entre 17 y 24 años,
representando un 42% del total, por su parte la población en edad escolar es decir
primaria y secundaria representan el 24% y 21% respectivamente, dichos grupos
poblacionales se muestran seguidamente.
Población de 3 a 24 años, por grupo de edad

Zona Urbana Cajamarca
De 03 a 05
años
13%
De 17 a 24
años
42%
De 06 a 11
años
24%
De 12 a 16
años
21%
 Situación de los Servicios básicos
Respecto a los servicios básicos existentes en nuestra ciudad al año 2007 según el
censo de población y vivienda a nivel de centros poblados, se ha podido determinar
que el 94.32% si tiene el líquido elemento todos los días de la semana, sin embargo
existe una proporción mínima que si tiene el servicio pero de manera racionada es
decir solo algunos días de la semana.
Por otro lado respecto al servicio de energía eléctrica existe una parte de la
población urbana que carece de este servicio representando un 7.3% de la población
y por su puesto si cuentan con el servicio cerca del 93%.

2013
Servicio de agua - Todos los días de la semana

94.32% 92.7%
100.00%
80.00%
60.00%
40.00%
5.68% 7.3%
20.00%
0.00%
Si tiene No tiene Si tiene No tiene
servicio de servicio de alumbrado alumbrado
agua todos los agua todos los eléctrico eléctrico
días días
En la zona urbana de Cajamarca el 86% de la población dispone de red de desagüe

sea dentro o fuera de la vivienda (77% y 9%), mientras que el 9% realiza sus
necesidades bilógicas en pozo ciego o comúnmente llamado letrinas, pero cabe
indicar que existe una proporción de la población periurbana que necesita cubrir
esta necesidad la cual representa el 7% de la población de la mencionada zona;
dichos datos proporcionados por el INEI se muestran gráficamente a continuación.
Servicio Higiénico que tiene la vivienda - Zona Urbana Cajamarca
90%
77%
75%
60%
45%
30%
9%
15% 9%
1%
0%
0% 2%
Red pública
Red pública
de desague
de desague Pozo séptico Pozo ciego o
dentro de la
fuera de la negro / Río, acequia
Viv. No tiene
Viv. letrina o canal
Por consiguiente dada la coyuntura de la telecomunicación en todas las zonas más

alejadas del distrito y región de Cajamarca se hace mediante teléfono celular, el cual
al año 2007 la población urbana de la capital; el 39% disponía de un teléfono móvil,
pero también una proporción significativa no dispone ningún tipo de comunicación
e información que representa el 25%; pero como en todo estrato social existe una
menor proporción que si dispone de todos los servicios de comunicación en su
hogar, es decir el 4% tiene celular, teléfono fijo, internet y TV por cable.

2013
Servicios con que cuenta el Hogar - Zona Urbana Cajamarca
45% 39%
30% 25%
13%
15%
7%
5% 4%
1%
0%
Gestión de Residuos Sólidos
Disposición final de residuos sólidos en Cajamarca, es la operación final controlada y

ambientalmente adecuada de los desechos sólidos, según su naturaleza. Se
considera a la disposición final en rellenos sanitarios como una buena práctica
desde el punto de vista ambiental.
Rellenos Sanitarios y Botaderos en Operación
Actualmente en Cajamarca, los llamados “rellenos sanitarios”, funcionan como

simples botaderos, debido a que no presentaban ningún tipo de manejo que sea
consistente con la definición. Sin embargo a la fecha ya se ha construido el relleno
sanitario que se encuentra en el caserío de Iscoc onga en el que actualmente por día
se genera 3,596 Toneladas al mes.
 Situación de la Educación
En analfabetismo en la zona urbana de Cajamarca todavía es un dato significativo, es

decir cerca del 9% y mucho más se da en el género femenino, casi duplicando al
total, siendo 14%. Por otro lado la población que asiste a educación primaria es
cerca del 12% y al nivel secundario más de 16%; tal como se muestra seguidamente.

2013
Tasa de Analfabetismo EDUCACION

14.0
14.0
Edad
12.0 promedio de
8.9
Edad los que
10.0 promedio de asisten a
los que sexto grado
8.0
asisten a de educación
6.0 quinto año de primaria, 11.8
secundaria,
4.0
16.7
2.0
0.0
Total Femenino
 Situación de la Salud
Cajamarca como provincia cuenta con 57 Establecimientos de Salud 11 Centros de

Salud y 46 Puestos de Salud como ámbito de responsabilidad de MINSA de la Red II
Cajamarca, además de ella cuenta con 01 Nuevo Hospital Regional Cajamarca, 02
Establecimientos Hospitalarios de ESSALUD, 01 Centro Medico Municipal, 01 Centro
Sanidad de las Fuerzas Policiales; los cuales realizan actividades aisladas de salud,
pero sin ámbito de responsabilidad administrativa con MINSA Cajamarca.
Pudiéndose decir que en Cajamarca se tiene 3 hospitales, 1 hospital en La Encañada,

La Red II Cajamarca que comprende a 7 Micro Redes de Salud siendo las siguientes
Micro Red Baños del Inca, Micro Red La Encaña, Micro Red Jesús, Micro Red
Pachacutec, Micro Red Huambocancha, Micro Red Magna Vallejo, Micro Red
Magdalena, involucrando a los puestos de salud que se encuentran distribuidos en
los diferentes distritos y centros poblados de la provincia.
Los Establecimientos de Salud MINSA, están distribuidos en los 12 Distritos que
comprenden la Provincia de Cajamarca, 2 Distritos de la Provincia de San Miguel y
varias comunidades de la Provincia de Contumazá y San Pablo. Los diferentes
Programas de Salud y sus resultados obtenidos muestran un trabajo permanente y
continuo, en los cuales se han mejorado o se han mantenido coberturas de atención,
buscando mantener y solidificar el trabajo como a pesar de las dificultades y
restricciones encontradas.
Solo un Establecimiento de la Red Cajamarca se encuentra categorizado para poder

brindar atención Integral de salud las 24 horas del día y con servicios de salud
básicos que es el hospital Regional de Cajamarca, que actualmente se cambió a sus
nuevas instalaciones que quedan cercano al ámbito de ubicación del proyecto; es
decir en la zona sur de la ciudad de Cajamarca; 10 establecimientos son
categorizados para brindar únicamente reposo y atención limitada, debido
básicamente a problema de infraestructura física de los Establecimientos, 12 en
Categoría nivel 2 y la mayoría 42 en nivel I. Como se puede apreciar en el gráfico
cerca del 8% si tiene acceso al seguro integral de salud tanto a nivel de distrito como
es la zona urbana, pero cabe resaltar también que existe una población
mayoritariamente significativa que no tiene acceso a ningún tipo de seguro de salud,
es decir 62.7% a nivel de distrito carece de este servicio, tal como se aprecia
seguidamente.

2013
Población
SALUD
con Seguro
Integral de
Salud (SIS),
7.5
Población
que no tiene
ningún seguro
de salud, 62.7
 Indicadores de pobreza
Por otro lado debido a los indicadores sociales según el censo del año 2007 tenemos
que en la provincia al cual pertenece el sector materia del presente estudio, la
incidencia de pobreza extrema se torna alrededor de 21.6%, cuya pobreza total se
sitúa en 47.5%.
Por su parte haciendo un análisis más de cerca, hablando a nivel de distrito los
mencionados indicadores son representativos a los de la provincia, en donde la
pobreza extrema del distrito de Cajamarca se sitúa en 11.7%, tal como se muestra en
el gráfico adjunto. Es por ello uno de los motivos por el cual se plantea el presente
proyecto para acercase al consumidor final de las zonas periurbanas del sur de la
ciudad; además la pobreza total alcanza alrededor de 33%.
INDICADORES DE INTENSIDAD DE LA POBREZA En el gráfico adjunto se puede

47.5 apreciar la situación de los
50.0 32.9
hogares, donde el 28.9% tiene
40.0 al menos una necesidad
Ppobreza (%)
30.0 21.6
20.0 11.7 básica insatisfecha, que puede
10.0 ser agua potable,
0.0 saneamiento o electricidad.
Incidencia de
pobreza total Incidencia de Por otro lado se plasma que
pobreza en el distrito de Cajamarca,
extrema cerca de 6% tiene más de dos
Incidencia de Incidencia de necesidades que no satisface
pobreza total pobreza extrema plenamente.
Provincia CAJAMARCA 47.5 21.6
Distrito CAJAMARCA 32.9 11.7

2013
POBLACION POR NÚMERO DE NECESIDADES BÁSICAS

INSATISFECHAS (NBI)
39.2
28.9
40.0
Ppobreza (%)
6.0
20.0 12.3
0.0
Con al menos
una NBI Con 2 o mas NBI
Con al menos una

Con 2 o mas NBI
NBI
Provincia CAJAMARCA 39.2 12.3
Distrito CAJAMARCA 28.9 6.0
 Sistema de Transporte y vías de Comunicación
El sistema vial viene a ser los brazos articuladores que unen a las ciudades y
distritos, enmarcados en contextos muchas veces accidentados, que implican
soluciones técnicas elaboradas, se puede definir también como nexos físico
espaciales que son de vital importancia para el desarrollo y acceso a servicios de las
comunidades alejadas, así como el desarrollo económico, se configuran desde
caminos, de herraduras, Trochas carrozables, (esta última representa la más baja
categoría de transitabilidad), que se configura con un mínimo movimiento de
tierras, en su mayoría son precisamente las que se hallan como vía de acceso a los
caseríos del 80% de los distritos que comprende la provincia de Cajamarca, las
mismas que en un 70% reciben trabajos de manteamiento de los pobladores, así
mismo por su jerarquías se caracterizan en vías expresas y arteriales.
Colectoras y locales: Los distritos de Magdalena, San Juan, Baños del Inca, Namora
y Matara se encuentran articulados mediante una carretera asfaltada de carácter
Nacional (R8 y R 3N), Chetilla, Asunción, Jesús y Llacanora están unidas mediante la
Red Vecinal Afirmada; Encañada se conecta con Cajamarca mediante la ruta R8
(Afirmada) y Cospán el distrito más lejano se conecta mediante una trocha
carrozable desde el distrito de la Asunción.
La mayor parte de caminos vecinales que conforman la red vial vecinal de la
provincia se encuentran a nivel de trocha carrozable por lo que las carreteras
vecinales y sus caminos de herradura, no son garantía para un traslado regular de
uno a otro Centros Poblados y viceversa.
Descripción de los Principales Caminos Vecinales:
Se realiza la descripción de 14 vías que se consideran principales ya que cuentan con

una longitud mayor y unen una mayor cantidad de centros poblados a lo largo de su
recorrido y por ser lugares turísticos.
R 06 - 523 ⇒ EMP R. 8 (CHOROPAMPA) - ASUNCIÓN.- Este tramo se inicia en

Choropampa distrito de Magdalena y llega al distrito de Asunción, tiene una longitud
de 13.6 Km, actualmente viene recibiendo mantenimiento rutinario pero presenta
desgaste de la superficie de rodadura siendo necesario hacerle un mantenimiento

2013
periódico. Esta es una vía de gran importancia ya que permite la comunicación más
directa con la costa.
R 06 - 638 ⇒ EMP. R 523 (ASUNCIÓN) - OGORIZ.- Este tramo se inicia en el distrito

de Asunción, y conjuntamente con la ruta 06 - 632 a través de la carretera
departamental 102 sirve para comunicarse con el distrito de San Juan y Cajamarca.
R 06 - 719 ⇒ CAJAMARCA - CHAMIS.- Este tramo tiene una longitud de 13.22 Km,
conduce a los caseríos de Candopampa, Chamis y Chilcaloma, en Chamis se
encuentra la Laguna del mismo nombre, el estado de la carretera es malo.
R 06 - 528 ⇒ CAJAMARCA - CHETILLA.- Este Tramo se inicia en el barrio Santa

Apolonia, cuenta con una longitud de 40.5 Km. Conecta la Provincia de Cajamarca
con el Distrito de Chetilla, atraviesa el lugar turístico denominado Cumbe Mayo.
La vía fue rehabilitada en 1997 y viene recibiendo mantenimiento rutinario pero
actualmente presenta desgaste de la superficie de rodadura siendo necesario
hacerle un mantenimiento periódico. Es a la única vía de acceso al distrito de
Chetilla.
S/C 3 ⇒ EMP. R 638 (ASUNCIÓN) - COSPAN.- Esta es una vía de gran importancia
para los distritos de Asunción y Cospán ya que permite una comunicación más
rápida con Cajamarca, tiene una longitud de 49.4 Km este camino se encuentra a
nivel de trocha y no cuenta con obras de arte ni sistemas de drenaje.
R 06 - 714 ⇒ EMP. R 3N - YANACANCHA BAJA.- Esta vía es de gran importancia ya

que une bastantes poblaciones, tiene 23.35 Km de longitud, y además a esta se unen
otras vías vecinales.
R 06 - 530 ⇒ EMP. R 3N - JESUS - HUALQUI.- Esta carretera es sumamente

importante tanto para Cajamarca como para Jesús, ya que este último distrito es el
principal abastecedor de productos de pan llevar para la ciudad de Cajamarca. Esta
vía tiene 21.5 Km de longitud, Provías Rural tiene planificado intervenir en esta vía
el presente año.
R 06 - 527 ⇒ BAÑOS DEL INCA - EMP. R 3N (LLACANORA).- Esta vía tiene 5.75 Km
de longitud y une los Distritos de Los Baños del Inca con Llacanora, esta afirmada.
R 06 - 730 ⇒ EMP. R 528 (ABRA EL CUMBE) - CATACHE.- Esta Carretera es

importante porque permite articular a los caseríos del Distrito de Magdalena con
Cajamarca. Esta vía tiene 14.8 Km de longitud.
S/C 99 ⇒ EMP. 730(CORRAL BLANCO) - CUMBICO.- Esta es una vía que tiene 8.9 Km
de longitud es importante porque sirve para integrar a estos poblados del distrito
de Magdalena con Cajamarca
S/C 108 ⇒ EMP. R 3N (MATARA) - EMP. R 545.- Esta es una vía permite articular los
caseríos de San Juan, Chimchim y tinajones con Matara. Cuenta con 5.3 Km de
longitud y necesita ser rehabilitada.
S/C 120 ⇒ EMP. R 3N (CASA BLANCA) - HUANICO.- Esta es una vía de gran
importancia para el Distrito de Namora, ya que permite integrar a sus diferentes
poblados, además es la única manera de sacar la producción agrícola y lechera que
se produce en los alrededores de esta Vía.

2013
R 06 - 632 ⇒ EMP. R 102 (HUACRARUCO) - OGORIZ.- Se inicia en Huacraruco y tiene

9.25 Km de longitud, esta vía tiene mantenimiento rutinario por parte de Provias
Rural, es importante porque por esta vía sirve para trasladarse del Distrito de San
Juan a los distritos de Asunción y Cospan.
R 06 - 524 ⇒ EMP. R 8 (CHOTEN) - YUMAHUAL BAJO.- Esta vía tiene 3.75 Km de

longitud, se inicia en el caserío de Choten y es importante porque conduce a las
aguas termales de Yumahual.
D) CARACTERÍSTICAS SOCIOECONÓMICAS
Las características económicas de Cajamarca, se presenta a nivel de sus Distritos,

dado que por ser la capital de departamento es el centro de mayor flujo comercial y
clasificado por los sectores productivos: Primario: Agrícola, ganadero, forestal y
minero; Secundario o industrial, Terciario o de Servicios, que comprende el
comercio, los servicios financieros de transporte y el turismo.
a. SECTOR PRIMARIO
AGRÍCOLA
 Minifundio y Parcelación de la Propiedad Rural: El minifundio es uno de los

graves problemas a los que se enfrenta la actividad agrícola en el Perú y Cajamarca
no escapa a esta realidad, esto aunado a la falta de títulos de propiedad complica
aún más esta actividad.
 Principales Cultivos: Por el Valor Bruto de la Producción, se puede concluir que el

principal producto agrícola de Cajamarca es la papa, seguida, por el maíz choclo, el
maíz amiláceo, el trigo y la cebada grano.
En cuanto a la producción agrícola por distritos, la más alta es la de La Encañada,

seguida de Jesús y en tercer lugar por el distrito de Cajamarca. También Cospán
como Magdalena tienen los más bajos niveles de producción, en el caso de Cospán,
por su lejanía a los mercados, en cambio el caso de Magdalena porque su
producción es más variada y dichos productos son como frutales, chirimoya, caña
de azúcar y los nuevos sombríos de uvas. Es importante destacar que el Distrito de
Magdalena tiene la agricultura más dinámica de la provincia: hay mejoramiento
genético de la chirimoya con injertos de la variedad El Cumbe, mejoramiento de
paltas y granadillas, siembra de páprika y vid, que son cultivos nuevos.
PECUARIO
 Principales Especies Pecuarias: Las principal producción de Cajamarca, medidos

en valor de carne, es de la carne de vacuno, seguido por los porcinos y en tercer
lugar los ovinos, en cuarto lugar las aves y en quinto los cuyes. En el análisis a nivel
distrital, encontramos que de lejos el distrito de Cajamarca, significa más del 50%
del total de la producción de la provincia, seguida de La Encañada, en tercer lugar,
el distrito de Baños del Inca y en cuarto lugar Namora.
 Animales Mayores: El incremento de vacunos, especialmente para la producción

de leche va en lento mejoramiento genético, básicamente vía inseminación
artificial, es el cambio más significativo en los últimos veinte años que se presenta

2013
en Cajamarca, lo que orientado adecuadamente, puede llevarnos a un rol

competitivo.
 Animales Menores: En los animales menores, el que tiene un significativo

incremento son los cuyes, especialmente en La Encañada y Jesús, quienes
mantienen un liderazgo que adecuadamente orientado, puede llevarnos a
desarrollar un fuerte mercado de exportación, que actualmente domina el Ecuador.
La crianza de aves, especialmente gallinas, tiene aún un comportamiento
tradicional, con la denominación de aves de corral, especialmente las gallinas,
apetecible en el mercado para elaborar el típico caldo de gallina. Todos los distritos
producen este tipo de producto y se comercializan vivos en los mercados
agropecuarios. La crianza de pollos de granja se viene desarrollando en el distrito
de Magdalena, favorecido por sus condiciones climáticas, clima cálido a templado
todo el año. También han entrado en la producción de huevos, los que se
comercializan mayormente en la ciudad de Cajamarca.
PRODUCCIÓN LÁCTEA
El Perú es deficitario en la producción de leche, sólo cubre 2/3 de sus necesidades, en

cuanto al consumo per cápita es de 57 litros al año, siendo lo recomendado unos 120
litros, estando a la zaga de América Latina. Además el consumo es en leche enlatada
(80%), cuando principalmente en otros países es fresca.
La Producción Láctea en Cajamarca, se inicia en 1920, cuando la producción de lana

ovina decae por la competencia de las telas traídas de Europa, se inició con las
haciendas La Colpa y los Tres Molinos importando las razas Holstein y Brown Swiss.
Durante los años 30 llegó a ser la primera cuenca lechera, después atravesó las crisis
de la Reforma agraria (60-70), fenómenos del niño y el terrorismo (80). Actualmente
tiene un crecimiento lento, por ser una ganadería extensiva, actualmente existe una
competencia formal entre los dos mayores acopiadores: Incalac (Nestlé) y Carnilac
(Gloria). Como se desprende de la información del cuadro adjunto, Nestlé capta un
70% de la leche, es decir compra tres veces más que Gloria.
VOLUMEN DE LECHE FRESCA COMPRADA AL AÑO (En Litros)

CARNILAC INCALAC
MESES
(GLORIA) (NESTLE)
Enero 1,989,234 7,351,266
Febrero 1,839,466 6,722,393
Marzo 2,048,315 7,381,883
Abril 1,916,251 4,664,382
Mayo 1,848,514 5,895,869
Junio 2,177,195 7,572,394
Julio 2,245,739 7,289,869
Agosto 2,175,535 6,668,735
Septiembre (*) 6,098,763
Octubre 2,023,336 6,678,613
Noviembre 2,124,648 6,688,392
Diciembre 2,349,187 6,470,433
Promedio Mensual 2,067,038 6,623,583
Compra Estimada al Año 24,804,458 79,482,996
Fuente: Dirección de Información Agraria de Cajamarca; Empresa Nestle - Planta Cajamarca. Elaboración: SASE.

2013
PISCICULTURA
Esta actividad, pese a los limitados esfuerzos para promocionarlo, a la fecha es uno de
los de menor tamaño, pero si con grandes potencialidades de desarrollo.
El distrito con mayor actividad piscícola actual es Namora, donde desde hace más de
una década se ubicó la piscigranja modelo del Ministerio de Agricultura, donde se
produce truchas, por iniciativa de algunos profesores de la UNC, en la laguna de San
Nicolás, se ha sembrado desde hace cuatro años, pejerrey, con una producción que
alcanza apenas unos cientos de kilos, tal como se deduce de las entrevistas con los
responsables del cuidado de la laguna.
El segundo distrito es La Encañada, que casi con el límite de los Baños del Inca, cuenta
con el más moderno emporio empresarial piscícola para truchas, con más de veinte
pozas de crianza, cerca de Ventanillas de Otuzco, el que recién está produciendo. En
los Baños del Inca queda la sede regional del Ministerio de Pesquería, luego de fallar
con la crianza de las truchas, por motivos de clima y temperatura del agua, se
allanaron a criar carpas, sin lograr desarrollar un aspecto comercial del mismo.
FORESTALES
Las actividades de reforestación, en Cajamarca, se inició en los años 70, es decir a la

fecha son casi 40 años, se trabajaron con apoyo de proyectos especiales como la
Misión Belga y el Programa PRODESCA con especies introducidas como son:
Eucaliptos Glóbulos, Pinos Radiata y posteriormente el Pátula y Ciprés. Dichas
especies son maderables, con aceptación en el mercado externo y tienen un
crecimiento relativamente rápido. Sin embargo, Cajamarca no ha logrado ingresar al
proceso de industrialización ni al de exportación.
MINERIA
Uno de los pilares del crecimiento de la Economía Peruana, es el sector minería, que
desde 1992 a la fecha, tiene inversiones acumuladas por US$ 10,355 Millones, con lo
cual se han ejecutado importantes megaproyectos como Yanacocha, Antamina,
Izcaycruz, Pierina, Alto Chicama y las ampliaciones de Southern y Tintaya. Semejante
crecimiento, se debe a la modificación de la legislación minera, que garantizaba
contratos con estabilidad jurídica, aunado a las buenas condiciones macroeconómicas,
como la estabilidad del tipo de cambio.
Con el inicio de la explotación minera de Yanacocha en los primeros años de los 90 y
sus altas utilidades y la rápida recuperación de capital, se desató una verdadera fiebre
del oro, llegando diversas empresas a hacer estudios de prospección, con el
consiguiente incremento de los denuncios mineros. A la fecha, se tiene sólo en la
Provincia de Cajamarca, 377 denuncios mineros vigentes con 206,269 hectáreas que
cubren un 70% de la superficie de la provincia, siendo la mayoría de ellos de tipo
metálico, es decir 294 (78%) denuncios con 174,328 hectáreas (84.51%).
A nivel distrital, el mayor número de denuncios se encuentra en el distrito de la

Encañada, con 106 denuncios tiene el 28.12% del total, le sigue el distrito de
Cajamarca con el 20.69% y en tercer lugar el distrito de Baños del Inca con el 11.94%.

2013
b. SECTOR SECUNDARIO
ARTESANIA
 Adobes: Es una actividad que se desarrolla en toda el distrito, especialmente en las

zonas rurales donde es el principal material de construcción. La tendencia que se
presenta es que cada vez son de dimensiones más reducidas, los de 40X60 cm han
dado paso a los adobes más pequeños de 40X25 cm, los cuales son más manejables.
 Carpintería: Se tiene una actividad con gran potencial, que no ha sido desarrollado
en su plenitud, cada vez menos carpinteros ebanistas confeccionan muebles de
calidad en maderas como cedro, caoba y nogal. La mayoría busca integrarse a un
mercado masivo de muebles de baja calidad. Existe boga en la confección de
muebles de apariencia rústica, pero no han desarrollado programas de
capacitación, por lo cual, no son producidos en cantidades suficientes.
 Cerámica: La cerámica no tiene un desarrollo que le permita competir con las de

Chulucanas o Cuzco. Su principal manifestación es para uso utilitario, tipo ollas,
cántaros, tiestos, dicha actividad se concentra en el distrito de Cajamarca.
Ha surgido una cerámica decorativa, que se está desarrollando en la zona de
Aylambo y Cruz Blanca (a 3 Km de la ciudad); sin embargo la comercialización es
uno de los aspectos más débiles.
 Cesteria: Desarrollada en los distritos de Jesús y Llacanora, utilizan ramas de

sauce, mimbre y laurel, así como de carrizo y paja, principalmente utilizadas para
ir al mercado, las cuales están siendo remplazadas rápidamente por bolsas de
plástico, no se han desarrollado aplicaciones decorativas.
 Coreoplastía o Repujado en Cuero: Es una línea artesanal que se está perdiendo,

quedan pocos artesanos por la alta especialización, la laboriosidad para su
confección y el alto costo en el mercado, se realiza principalmente sobre suela
(cuero de vacuno curtido), la que es pintada y montada sobre muebles de madera
para salas, comedores, maletas, maletines.
 Espejos y Cuadros Cajamarquinos: De origen cajamarquino, conocidos

especialmente en Lima, ha sido trasladado y producido en Lima, actualmente sólo
queda muy pocos artesanos que los fabrican y sería muy importante capacitar a
nuevas generaciones en dicha técnica.
 Ladrillos: En la zona del Cerrillo, perteneciente a Baños del Inca, es la principal
zona donde se produce ladrillos tipo king kong, bastante rústicos, ellos están muy
dispuestos a recibir asesoría y capacitación técnica para mejorar y producir
nuevos tipos, mejorando los hornos y sus técnicas
 Tallado en Piedra: Dentro de la provincia, esta actividad está concentrada en el

distrito de Cajamarca, en los centros poblados de Huambocancha Alta, Baja y
Porcón Bajo, el material es piedra granito y cantería y se confeccionan
principalmente piletas para fuentes y bases de pilares. Esta artesanía tiene un
mercado interno asegurado; sin embargo, debe desarrollar productos de menor
tamaño para lograr ingresar al mercado de exportación.
También se está desarrollando el tallado en piedra marmolina, realizando réplicas

en miniatura de las iglesias, animales y costumbres, incluyendo piezas de ajedrez y
adornos de casa, tiene una gran perspectiva de desarrollo hacia el mercado

2013
exterior, faltando desarrollar ofertas exportables, es decir en cantidad apreciable y

con calidad estandarizada.
 Tejas: Las tradicionales tejas de arcilla son cada vez menos producidas, en su lugar
a dado lugar a las llamadas tejas andinas, confeccionadas en cemento y pintadas
con ocre rojo, en la mayor parte de las zonas rurales, han empezado a remplazarlas
por las calaminas, como sucede en las partes altas de Magdalena, es decir en los
centros poblados de Cumbico y San Cristóbal, dicho cambio obedece a la facilidad
de transportarlos sobre equinos, ante la ausencia de vías carrozables adecuadas.
 Tejidos: Los tejidos son especialmente en lana de ovino, el cual primero se hila a
mano, es un patrimonio de la mujer cajamarquina; sin embargo, ante la presencia
de ropa confeccionada en la costa o la importada, se está viendo reducida al
autoconsumo, hasta ya ni siquiera lo consideran como una habilidad o actividad
económica. Los tejidos son confeccionados en callua (herramienta artesanal de
madera que se amarra a la cintura y sirve para tejer telas de hasta 10 Mts. de largo
por unos 80 cm. de ancho) y pequeños telares de pie, produciendo bayetas y
mantos de vivos colores los que aún son muy utilizados en el distrito de Chetilla, en
Cospán se producen sacos para transportar las cosechas, así como las alforjas y
ponchos chotanos.
AGROINDUSTRIA
 Derivados Lácteos: La principal es la fabricación del queso, que aún se mantiene

en pequeñas queserías y son producidos en forma artesanal, existen dos
variedades importantes: El Queso Mantecoso y el queso Andino Tipo Suizo
Cajamarca. El segundo producto es el Manjar Blanco, producto tradicional, el tercer
producto, con un dinámico crecimiento es el Yogurt. Un producto tradicional, cuyo
consumo se ha ido reduciendo, es la Mantequilla, por la moda de señalar lo nocivo
que son las grasas animales. Cajamarca todavía no ha logrado posicionar marcas,
las tres empresas Chugur, Gálvez y Huacaríz, han desarrollado productos diversos
y están comercializando directamente sus productos en Lima, Trujillo y Chiclayo.
 Panificación: Los distritos que más han desarrollado la panadería son Cajamarca y
Namora. En Cajamarca, se han desarrollado muchas pequeñas empresas
panificadoras, la mayoría de ellas funcionan con leña y producen dos tipos de pan:
el llamado tortas de manteca y el pan de agua, se llega a hornear hasta dos veces al
día.
 Derivados de Caña de Azúcar: Los principales distritos que producen estos
productos son Magdalena y La Asunción, quienes producen Miel de Caña, Chancaca
y Aguardiente.
 Derivados de Fruta: Se ha empezado a preparar mermeladas de saúco, tomatillo,

moras y en menor medida de berenjenas. También en La Asunción y en Magdalena,
se ha empezado a producir licor de Chirimoya.
 Miel de Abeja y Derivados: Esta actividad está bastante retrasada, sólo hay un
nivel mínimo tecnificado en Cajamarca y Jesús, la extracción mayormente es
artesanal, por lo cual se comercializa en malas condiciones. No hay un desarrollo
de los derivados de la miel de abeja, como hidromiel, polen, propolio y hasta la
famosa jalea real, que exigen cierto grado de desarrollo técnico que actualmente no
se tiene y que se debe desarrollar en el futuro.

2013
INDUSTRIA
 Joyería y Orfebrería: Con la intensión de darle mayor valor agregado a la

producción de oro, se estableció programas para formar joyeros, quienes en alguna
medida están trabajando en ello. Hay unas tres empresas locales que continúan en
este rubro, una de ellas la más conocida es Kori Wasi, que logra producir joyas de
alta calidad.
c. SECTOR TERCIARIO
ACTIVIDADES COMERCIALES
 Mercados: Los mercados son antiguos y obsoletos, especialmente en la ciudad de

Cajamarca, por ejemplo: el Mercado Central, San Sebastián y otros de menor
tamaño, no han sido modernizados y no están plenamente ocupados. Sus
ocupantes están en litigios con la municipalidad y en tanto no pagan los montos
correspondientes, no hay programas para su pronta recuperación.
El sector privado, está construyendo por el mercado mayorista con
aproximadamente 1200 puestos en la zona de Huacariz, que no se llegó a concretar
quedando solo en construcción de un piso de los puestos, varios de los cuales son
ambulantes de la ciudad. En la ciudad de Cajamarca, se realiza los lunes el más
grande mercado agropecuario, el cual está diseminado en varias partes: La parte
agrícola en el mercadillo adjunto a la plazuela Bolognesi, y la parte ganadera hacia
la zona de Iscoconga, donde aún no se establece por la lejanía respecto a la ciudad,
mayormente por los comerciantes de ganado ovino de los caseríos aledaños.
Los distritos, La Encañada, Namora, Chetilla y Magdalena cuenta con una buena
infraestructura, los demás distritos lo tienen en malas condiciones. Asimismo en la
provincia existen nuevos centros poblados con una gran dinámica económica,
especialmente comercial agro pecuario, los cuales no han sido apoyados
debidamente, es el caso de Choropampa, en Magdalena que convoca los martes a
campesinos de la Asunción, Magdalena y San Juan, la comercialización se hace en
las calles y al margen de la carretera, con el consiguiente peligro para las personas,
animales y vehículos.
 Bodegas: Están bastante diseminadas en las ciudades, la mayoría de ellas son de

un tamaño reducido y por lo tanto de subsistencia, a muchas de ellas les falta
cumplir con los requisitos mínimos para aprobar las normas sanitarias.
 Super Mercado: Se ha establecido en Cajamarca un centro comercial llamado El

Quinde Shoping Plaza, en un área de 36,000 M², con 11,000 M² de locales
comerciales en dos pisos, que incluyen cines, tiendas, bancos y restaurantes en un
patio de comidas como negocio ancla, los cuales están en implementación,
estacionamiento para 400 vehículos, habiendo sido inaugurado en mayo del 2006
con inversión externa, ha modernizado la comercialización y está atendiendo a los
sectores de los más altos ingresos.
ACTIVIDADES FINANCIERAS
 Bancos: concentrados en la ciudad de Cajamarca, los principales Bancos son:

Crédito, Continental, Scotiabank (ex Banco Wiesse), Interbank, del Trabajo, Mi
Banco y las nuevas oficinas del Banco Financiero y Banco Asteca. Estas
instituciones son filiales de los Bancos de Lima y realizan operaciones activas y
pasivas tradicionales. La presencia importante del Banco de la Nación, entidad que
2013
mueve el dinero del Estado, paga a los empleados públicos, se ha modernizado algo
y ha instalado cajeros automáticos descentralizados en el Hospital, Jr. Tarapacá y
Baños del Inca.
 Cajas Municipales de Ahorro y Crédito: En la ciudad funcionan dos La CMAC
PIURA que tiene un nivel mayor de operaciones (5.21% de los depósitos a set.
2011) y CMAC de Trujillo, operaciones (3.54% de los depósitos a set. 2011) que
tiene menos tiempo en el mercado. También se cuenta con la Caja Rural Mi Caja
Cajamarca, que es la única de origen Cajamarquino, tiene alcance local y un
crecimiento rápido.
 Cooperativas: En la ciudad de Cajamarca, existe la Cooperativa de Ahorro y

Crédito San Pío X, que pese a tener más de cuarenta años, congregar a más de 5000
socios, ha entrado en una etapa de estancamiento, no ha logrado crecer y por tanto
está perdiendo mercado. También hay nuevas cooperativas, con escasa presencia
en el mercado del crédito local.
 Otras Instituciones: Con la presencia de la Minera Yanacocha y con su apoyo se

han constituido ONGs que prestan apoyo financiero a pequeños y medianos
agricultores: es el caso de ALAC, IDESI, entre otras.
ACTIVIDADES TURÍSTICAS
Cajamarca tiene muchos atractivos, entre los principales destacan: La campiña, El

cuarto del Rescate, Los Baños del Inca, Cumbemayo, Otuzco y Combayo.
 Infraestructura Turística
Acceso Aéreo: Desde Lima y Trujillo con vuelos diarios en aviones medianos,
mañanas y tardes. Esta ruta es utilizada mayormente por los ejecutivos de las
empresas, por los turistas extranjeros y por los sectores de altos ingresos
económicos.
Acceso Terrestre: Desde Lima por Trujillo, Pacasmayo, Chilete, Magdalena, San
Juan y Cajamarca. El tramo Ciudad de Dios - Cajamarca esta asfaltada, pero por
falta completar el mantenimiento, el excesivo tránsito de vehículos pesados de las
minas y de la empresa Cementos Pacasmayo SAA y la falta de cunetas, se encuentra
en pésimo estado los tramos críticos, generando una prolongación de los viajes de
Lima a Cajamarca en tiempos adicionales, llegando a durar un viaje directo entre
14 a 16 horas, causando pesadumbre entre los usuarios y desalentando el turismo
nacional.
Desde Trujillo por Huamachuco, Cajabamba, San Marcos, Matara, Namora y

Cajamarca. El tramo Cajamarca San Marcos está pavimentada y en buenas
condiciones, lo que ha mejorado el flujo comercial a San Marcos y La Grama.
Desde Chiclayo por Chongoyape, Llama, Huambos, Chota, Bambamarca y

Cajamarca. Esta ruta tiene asfaltada unos 30 Km. Que van de Cajamarca a la Mina
de Yanacocha, se ha mejorado ampliado y afirmado hasta Hualgayoc por parte de la
Mina Gold Fiels, que está en proceso de explotación.
Desde el Ecuador por San Ignacio, Jaén, Cutervo, Chota, Bambamarca y Cajamarca;
esta ruta tiene un tramo pavimentado que va de San Ignacio, Jaén hasta puerto
Chipre, desde allí a Cutervo es el peor tramo, tanto por su diseño, pendientes
antitécnicas, como por la falta de afirmado.

2013
 Hospedajes: Están concentrados en la ciudad de Cajamarca, donde se tiene

registrados 85 hospedajes, de los cuales 3 son de 4 estrellas, 22 de 3 estrellas, 13
de 2 estrellas, 15 de 1 estrella y 22 no clasificados.
Un problema que se presenta en estos establecimientos es el hecho que a la fecha

no se tenga clasificado casi un 30% de los establecimientos de hospedaje,
brindando así información de baja calidad a los turistas y empresarios que llegan a
la ciudad.
 Restaurantes: Están concentrados en la ciudad de Cajamarca, la DIRCETUR tiene

registrados 227, 216 de los cuales, es decir el 95 % del total está sin clasificación.
 Principal Ocupación
La población de la zona urbana de Cajamarca según su ocupación que desempeña, la

mayor parte se dedica a la agricultura, luego a trabajadores no calificados como
vendedores significando un 25%, seguida por la construcción con un 22% entre
otras actividades que se muestran en el siguiente gráfico.
Ocupación según agrupación - Zona Urbana Cajamarca
Trabaj.no calif.serv.,peon,vend.,amb., y afines

25%
Obreros construcc.,conf., papel, fab., instr.

22%
Obrero y oper. de minas,cant.,ind.,manuf.y otros 14%
Agricult. trabajador calific. agrop. y pesqueros

27%
Trabj. de serv.pers. y vend.del comerc. y mcdo. 4%
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%

A la ocupación principal que se dedica la población de Cajamarca, es al comercio,

luego a conductores, profesores de educación secundaria y personal doméstico;
significando un 9.85%, 7.63%, 4.40% y 4.12% respectivamente entre otras
actividades que se muestran en el siguiente gráfico.

2013
Ocupación principal que desempeña

Limpiadores de
oficinas, hoteles y
otros Peones de la Profesores de
establecimientos, construcción de educación
lavanderos y edificios, 3.20% secundaria y Profesores y/o
planchadores básica, 4.40% maestros de
manuales, 2.27% primaria, 3.04%
Técnicos en
Personal administración,
doméstico, 4.12% 2.20%
Empleados de
servicios
administrativos,
Conductores de 2.24%
vehículos de Cocineros
motor, 7.63% calificados, 2.25%
Albañiles, 3.38% Comerciantes

vendedores al por
Mecánicos de menor (no
vehículos de ambulatorio),
motor, 2.42% 9.85%
La población que se encuentra laborando en alguna actividad representa el 44%; la

cual es denominada como la población económicamente activa, sin embargo la
población que no busca y ni le interesa trabajar es mayor, ascendiendo a 54%
dominada como la NO PEA; dicha distribución se muestra como sigue.
Actividad Económica de la Población (PEA)

PEA Ocupada
44%
No PEA
54%
PEA
Desocupada
2%
Por otro lado analizando la actividad económica que más desempeñan, es el

comercio significando la mayor proporción es decir, más de 14%, seguida por la
construcción y la agricultura, ganadería entre otros; cuya proporción mencionada se
muestra a continuación.

2013
PEA ocupada según actividad económica
15 14.3
9.3 7.1 10.8
10 5.3
8.9 9.8
5
0
Analizando desde el punto de vista del comerciante se puede apreciar a

continuación que los dedicados al comercio al por mayor y menor es el más
significativo (54%) según el censo económico del año 2008, el cual se podría
deducir que están buscando mercado para ofertar sus productos, cuya
representación gráfica se muestra como sigue.
PRINCIPALES ACTIVIDADES ECONOMICAS CAJAMARCA
6,000
5,134
5,000
4,000
3,000
2,000
805 848
1,000 470 326
34 178 11 13 221 185 118 130 69
3 3 5
0
Fuente: INEI, Censo Económico 2008, Elaboración Propia
Por otro lado los comerciantes que tiene más de una sucursal o están buscando
mercados para ofertar sus productos, son los que se resalta y tienen el pico más
alto de la gráfica siguiente por lo que se reitera que con un nuevo mercado se
estaría descentralizando más los servicios hacia las zonas de expansión de la
ciudad; como es la zona sur de la ciudad de Cajamarca entre otros sectores
aledaños.

2013
ACTIVIDAD ECONOMICA SEGUN SUCURSAL

350
300 295
250
200
150
100
50 61
26 29 24 18 26 17 9 14 16
0 1 2 0 5 2 2
Fuente: INEI, Censo Económico 2008, Elaboración Propia
2.1.3. SITUACIÓN DE LA PRODUCCION REGIONAL Y LOCAL
a. Producto Bruto Interno (PBI)
En el campo del análisis macroeconómico y de la comprensión de la realidad

económica se concibe al producto bruto interno (PBI) como el indicador más
completo e importante de toda la economía, por la capacidad de síntesis que le
otorga la calidad de representar y explicar el comportamiento de la economía en su
conjunto.
Gráfico N° 03: Producto Bruto Interno 2001-2010
PBI GLOBAL DE CAJAMARCA 2001 - 2010 (Miles de Soles)
4,900,000
4,400,000
3,900,000
3,400,000
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
PBI Cajamarca Miles de Soles a Precios del 1994
El PBI refleja el valor total de todos los bienes y servicios finales producidos dentro
del territorio nacional. En el año 2001, el PBI departamental, medido a valores
constantes del año 1994, alcanzó 3,532,517 nuevos soles, que comparándolo con el
obtenido en el año 2010, cuyo valor fue de 4,855,088 nuevos soles, incrementándose
en 27.24%.

2013
Por lo tanto, el producto bruto interno promedio de los últimos 10 años del
departamento de Cajamarca, fue de 4,375,856 nuevos soles.
Observando el cuadro siguiente, a nivel de grandes actividades económicas, la

minería tuvo una participación del 20.20% en el 2010, disminuyendo respecto del
año 2005 que tuvo su mayor alcance en la última década. La agricultura en el PBI
departamental ha tenido una contribución del 20.10% y se ha mantenido casi
estable, solo alcanzando su mayor contribución en el año 2007 llegando a 21.50%.
Por su parte la manufactura tienen una participación de 12.10%. Las demás
actividades económicas (otros servicios) tienen una contribución del 11.90% al PBI
departamental; sin embargo es necesario aclarar que el tema materia de estudio es
decir el comercio también tienen una contribución significativa ubicándose en el
quinto lugar con un 10.10% de contribución al PBI regional. Al igual que las demás
actividades económicas tienen su contribución como se muestra seguidamente.
PBI según grandes Actividades Económicas de Cajamarca Año 2010
AÑO 2010
Variables
Miles de Soles Estructura %
Agricultura, Caza y Silvicultura 973,925 20.10
Pesca 135 0.00
Minería 982,770 20.20
Manufactura 586,121 12.10
Electricidad y Agua 81,486 1.70
Construcción 348,133 7.20
Comercio 490,081 10.10
Transporte y Comunicaciones 211,243 4.40
Restaurantes y Hoteles 145,005 3.00
Servicios Gubernamentales 457,396 9.40
Otros Servicios 578,793 11.90
Valor Agregado Bruto 4,855,088 100.00
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática
Por su parte teniendo en cuenta la contribución significativa de la agricultura y el

comercio que entre las dos grandes actividades económicas contribuyen con más de
30% de la economía regional, se puede apreciar su evolución en miles de soles a
continuación, dichos datos son trabajados en base a los precios de año 1994, tal como
se muestra gráficamente en seguida.
PBI AGRICULTURA, CAZA Y SILVICULTURA Y COMERCIO DE

CAJAMARCA (Miles de Soles)
1,000,000
900,000 0000118102,
2
5
001
012, 2011, 20
0
800,000
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
PBI Agricultura, Caza y Silvicultura a precios del 1994

PBI Comercio - a precios del 1994
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática
Elaboración Formulador

2013
b. Evolución de la Producción Agrícola
En el distrito de Cajamarca, entre los cultivos que mayor cantidad de producción y

rendimiento son el Rye Grass, representando la mayor cantidad de Superficie
cultivada con el 76.34%, seguidamente se encuentra la Alfalfa representando el
8.13%, el 5% constituye la papa, por su parte la avena forraje 4.14% de producción
y áreas cultivadas, seguidamente la zanahoria significando el 2.72%, Cebada en
grano con el 0.85%. Así mismo el restante de producción en toneladas métricas y
área cultivada está abarcando por los cultivos de trigo, maíz choclo, Olluco, oca,
Arveja en gran verde y seco, así como las habas, chochos entre otros cultivos de
menor escala de producción. Todos los caseríos cultivan varios o casi todos de estos
productos. A continuación se presenta el cuadro de detalle de producción en
toneladas métricas anuales registradas desde el año 2007 hasta el año 2011 según
fuente: Dirección de Información Agraria Cajamarca.
PRODUCCIÓN PRINCIPALES CULTIVOS DISTRITO DE CAJAMARCA 2007- 2011

2007 2008 2009 2010 2011
Cultivo
Produccion TM Produccion TM Produccion TM Produccion TM Produccion TM
ALFALFA 6340.50 5342.80 8502.00 3668.00 3960.00

ARVEJA GRANO VERDE 88.00 102.70 92.00 174.45 92.35
AVENA FORRAJERA 2332.00 2388.30 3066.50 4162.00 2192.50
CEBADA GRANO 675.75 571.20 696.50 509.50 461.80
CHOCHO O TARHUI GRANO SECO 47.60 39.15 65.64 50.85 1.80
FRIJOL GRANO SECO 18.75 15.00 26.90
HABA GRANO SECO 33.55 31.49 26.65 14.50 16.65
HABA GRANO VERDE 96.50 66.90 72.04 69.60 64.60
LENTEJA GRANO SECO 22.40 15.55 29.72 17.85 11.45
MAIZ AMILACEO 191.10 266.10 136.40 167.90 230.70
MAIZ CHOCLO 260.00 318.05 495.80 499.90 355.00
OCA 309.10 212.30 331.50 198.10 173.30
OLLUCO 398.60 214.00 397.25 228.40 167.90
PAPA 3121.70 2947.30 3987.15 3382.00 3637.00
QUINUA 1.60 1.40 1.20 10.70 8.96
RYE GRASS 47867.00 53466.00 55935.00 54522.00 49248.00
TRIGO 616.84 525.55 503.70 332.35 388.10
ZANAHORIA 2201.00 2392.30 2180.00 1640.00 872.50
FUENTE: Dirección Regional Agraria Cajamarca - Dirección de Información Agraria
Elaboración propia
En el siguiente gráfico se muestra la variación de los cultivos de mayor producción

anual en toneladas métricas, como se puede apreciar el Rye grass y alfalfa son los
que en los últimos años mayor atención ha tenido, dado que gran parte de los
pobladores se dedican a la ganadería vacuno y animales menores como la crianza de
cuyes, siendo el distrito de Jesús y Cajamarca mismo el principal abastecedor al
mercado de la capital de departamento de este Roedor muy consumido tanto por la
población local, regional, nacional e internacional.

2013
EVOLUCION DE PRODUCCION DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS DE

MAYOR TONELAJE (TM/AÑO) - DISTRITO DE CAJAMARCA
8050.00
7050.00
PRODUCCION (TM / AÑO)

6050.00
5050.00
4050.00
3050.00
2050.00
1050.00
50.00
2007 2008 2009 2010 2011
ALFALFA AVENA FORRAJERA CEBADA GRANO

MAIZ AMILACEO MAIZ CHOCLO OCA
PAPA RYE GRASS TRIGO
En los gráficos que se muestran a continuación se ha separado por tipo de producto,

en primer lugar están el cultivo de pasturas, el Rye Grass y la Alfafa; el primero en el
año 2007 alcanzó una producción de 47867 TM llegando al año 2011 a 49248 TM;
mientras que la Alfalfa ha tenido un crecimiento no muy significativo, pasando de
6340.50 TM en el año 2007 a 3960 TM en el año 2011, en el año 2009 tuvo su mayor
crecimiento llegando a 8502 TM registradas.
EVOLUCION DE PRODUCCION DE PASTURAS (TM/AÑO) - CAJAMARCA

EVOLUCION DE PRODUCCION DE CEREALES (TM/AÑO) - CAJAMARCA
63050.00 700.00
54050.00 600.00
PRODUCCION (TM/ AÑO)
PRODUCCION (TM/AÑO)
45050.00 500.00
36050.00 400.00
27050.00 300.00
200.00
18050.00
100.00
9050.00
0.00
50.00
2007 2008 2009 2010 2011
RYE GRASS ALFALFA AVENA FORRAJERA

TRIGO ARVEJA GRANO VERDE MAIZ AMILACEO CEBADA GRANO
En segundo lugar está considerando los cereales, donde la mayor producción que
han alcanzado es la cebada en grano y el trigo. Estos productos a lo largo de los 5
años anteriores de producción han mantenido múltiples variaciones de crecimiento,
como incrementos en el año 2009, pero reducciones en la cantidad de producción en
los años 2011, así como también al final del 2010 empezó a reducir la producción de
estos cereales.

2013
EVOLUCION DE LA PRODUCCION (TM/AÑO) DE OTROS PRODUCTOS - CAJAMARCA
2500.00
PRODUCCION (TM / AÑO)

2000.00
1500.00
1000.00
500.00
0.00
2007 2008 2009 2010 2011
ARVEJA GRANO VERDE CHOCHO O TARHUI GRANO SECO

LENTEJA GRANO SECO ZANAHORIA
En el gráfico anterior se aprecia la evolución de otros cultivos como la zanahoria,

arveja grano verde, chochos y lentejas pero a menor escala de producción que los
cereales y pasturas. Como se muestra la producción de zanahoria ha venido
sufriendo un ritmo decreciente desde el año 2008 hasta el año 2011, esto debido
básicamente por algunas razones: En primer lugar por la disminución de los precios
en el mercado, las mayores lluvias en este año afectó mucho a los agricultores y
como consecuencia por el mayor volumen de producción proveniente de la costa.
Por otro lado según la clasificación de tubérculos, el de mayor área y cantidad

producida es decir, el componente principal de la canasta básica familiar que es la
papa su sumamente superior a las ocas y ollucos, la que mayor producción se ha
tenido en el año 2008 llegando a 3987 toneladas según datos registrados por la
dirección agraria Cajamarca; cuya evolución se muestra como sigue.
PRODUCCION DE TUBÉRCULOS (TM/AÑO) - CAJAMARCA EVOLUCION DE LA PRODUCCION DE PAPA (TM/AÑO) -CAJAMARCA

4300.00
4000.00
3987.15
3500.00 4000.00
3000.00
PRODUCCION (TM/ AÑO)
3700.00 3637.00
2500.00
3382.00
2000.00 3400.00
1500.00 3121.70
3100.00
1000.00 2947.30
500.00 2800.00
PAPA
0.00
OLLUCO
2007 2500.00
2008 OCA
2009
2010
2011
PAPA
La evolución del precio promedio en los últimos 5 años de los principales productos
del distrito de Cajamarca se muestra gráficamente a continuación; el cual el que
mayor precio ha alcanzado es la quinua llegando a S/. 2.62 nuevos soles por
kilogramo, seguida del maíz amiláceo, lenteja, frijol grano seco, chocho, arveja grano
seco y verde, dichos precios se ven en seguida.

2013
PRECIO PROMEDIO EN CHACRA DE LOS PRODUCTOS DE CAJAMARCA

3.00
2.61
2.50
2.42
2.33
2.00 2.06
PRECIO (S/KG)
1.73 1.70
1.60
1.50 1.50
1.39
1.15 1.08 1.12
1.00 0.95
0.90 0.92 0.87
0.81
0.65
0.50
0.13
0.00 0.02 0.01
c. Producción Pecuaria según especie
En cuanto a la producción pecuaria, como se puede apreciar en el cuadro siguiente, el

distrito de Cajamarca está especializado en ganadería de vacunos y cuyes actividades
que dominan por completo el ámbito pecuario.
RESUMEN DE PRODUCCION PECUARIA DE CAJAMARCA 2003 -2011
AÑOS CUYES PORCINOS OVINOS VACUNOS GALLINAS
2003 29200 5637 9388 6024 23800
2004 29750 8268 13279 6777 23250
2005 31300 9513 13488 8848 18400
2006 32100 11620 13298 9298 19500
2007 42400 10398 14645 10528 20050
2008 46200 9629 11335 8280 31100
2009 50100 8990 11373 7230 34400
2010 42820 10332 12232 8758 35250
2011 38920 8793 11068 9716 17880
Fuente: Ministerio de Agricultura. Dirección de Información Agraria. Cajamarca.
A continuación se aprecia la evolución de la producción pecuaria del distrito de

Cajamarca, en donde que la producción de cuyes es la que lidera dicho mercado.
PRODUCCION PECUARIA DISTRITO DE CAJAMARCA

60000
50000
SACA POR AÑO (CABEZAS)
40000
30000
20000
10000
0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
CUYES PORCINOS OVINOS VACUNOS GALLINAS

2013
Como se aprecia anteriormente la mayoría de especies sacadas al mercado han tenido

su caída en los dos últimos años. Por otro lado la producción promedio de cuyes en los
últimos años es de casi 38088 cabezas, seguida de gallinas con 24848 cabezas sacadas
al mercado, también continua la saca de ovinos, vacunos y finalmente porcinos. Dicha
representación se muestran en seguida.
PRODUCCION PROMEDIO POR ESPECIE AÑO 2003 - 2011

38088
40000
PRODUCCION UNIDADES DE SACA
32000
24848
24000
16000
9242 12234
8384
8000
2.1.4. GRAVEDAD DE LA SITUACIÓN QUE SE INTENTA RESOLVER
Cabe indicar que las condiciones actuales en las que se realiza el expendio de
productos, en los mercados actuales son como se muestra a continuación.
Como se puede apreciar en la

imagen izquierda la situación
en la que se realiza la venta
del producto principal de la
canasta básica familiar como
es las papas en la parada
Santa Rosa, es decir en la
calle misma obstruyendo el
tránsito peatonal y vehicular
de la ciudad. No respetando
las normas viales, generan
inseguridad y mala imagen.
Por otro lado se puede apreciar

las condiciones en la que se
realiza la venta del rubro de
frutas, el cual se repite esta
situación en los mercados de la
ciudad de Cajamarca, es decir
en la vereda y calzadas de las
calles de la ciudad por lo que
genera riesgos de salud para los
consumidores que mayormente
son los niños.

2013
Así mismo se puede

apreciar nuevamente las
condiciones en la que se
realiza la venta de más
fruta, el cual se repite esta
situación, casi en todos los
mercados, en las calles de
la ciudad; por lo que esta
situación no puede
continuar dada la
envergadura de una ciudad
de gran explosión
demográfica como es la
capital de provincia de
Cajamarca.
2.1.5. SITUACIÓN DEL SERVICIO DE COMERCIALIZACIÓN EN CAJAMARCA
La Determinación del tamaño de la muestra se ha calculado teniendo en cuenta

un nivel de confiabilidad de los resultados del 90%, puesto que, los escasos
recursos destinados para este rubro no permite una mayor profundización del
análisis de los resultados.
a. Tamaño de muestra para las familias:
El tamaño muestra se ha estimado mediante la siguiente fórmula estadística

de muestreo aleatorio simple:
Z2PQN
n =
E2 (N-1) + Z2PQ
Dónde:
Z = Coeficiente de confianza (90% =1.645)

P = Proporción de la población que considera positivamente que considera la
construcción de un nuevo mercado de abastos en la ciudad de Cajamarca
(50% = 0.5)
Q = Proporción de la población que considera que no es necesario la
construcción de un nuevo mercado de abastos en la ciudad de Cajamarca
(50% = 0.5)3
N = Tamaño de la población (6480 familias)
E = Error de precisión (10%)
Desarrollando la formula estadística se obtiene una muestra de: n = 67
b. Tamaño de muestra para los puestos de venta.
El número total de puestos de venta en funcionamiento de los mercados de

abastos se ha obtenido un total de 1041 puestos, de los cuales aplicando la
misma fórmula estadística se ha obtenido una muestra igual a: n = 64
3 Se asumen los valores de P y Q del 50% con la finalidad de que nos dé el máximo tamaño de la muestra.

2013
Por consiguiente según la información primaria recabada según la muestra de 67

familias y 64 comerciantes en la zona y en los mercados de Cajamarca en octubre del
presente año, se puede resumir los siguientes resultados:
 Del número de encuestado (67 familias), el número promedio de personas que

integran una familia son 4.7 habitantes.
 La concurrencia hacia los mercados de abastos para realizar sus compras se

detallan en el siguiente cuadro:
Afluencia hacia los mercados.

CONCURRENCIA
MERCADOS %
San Sebastián 36%
Central 46%
Manuel Noriega 31%
Santa Rosa 22%
San Martín 34%
Fuente: Encuesta. Elaboración Propia
Para una mejor visualización y análisis de los resultados anteriores se muestra el

siguiente gráfico:
Concurrencia de las familias hacia los mercados de abastos de Cajamarca.
En el cuadro anterior se puede observar que la mayor concurrencia es hacia el

mercado Central, al cual el 46% de las familias acude a realizar sus compras, seguido
del mercado San Sebastián con el 36% y en cantidad similar acuden al mercado San
Martín con 34%, seguido del mercado Manuel noriega con un nivel de concurrencia
de 31% y finalmente el mercado Santa Rosa con tan solo el 22%. Cabe señalar que
haciendo un análisis más profundo sobre la concurrencia hacia los mercados de San

2013
Sebastián y el mercado San Martín son los mercados donde las familias acuden a
realizar sus compras diarias por ser cercanos a sus viviendas, no obstante el mercado
Santa Rosa también está cerno sin embargo registra la menor concurrencia, esto es
porque este mercado solamente atienden dos días principalmente, los días lunes y
viernes, y tiene un comportamiento del tipo mayorista a diferencia de los dos
mercados mencionados anteriormente son del tipo minorista.
El mercado Central y el mercado Manuel Noriega son los mercados donde las familias
acuden a realizar sus compras una vez por semana, quincenal o mensual, en estos
mercados las familias manifiestan que tienen mejores precios y variedades y tienen
un comportamiento mayorista y minorista, según dispongan de sus niveles de
consumo. Al mercado Manuel Noriega las familias encuestadas se percibió casi
siempre es confundido con el mercado Central, quizá por ello el mercado Central
aparece como el más concurrido, sin embargo mediante la observación directa y
mediante la constatación de la encuesta aplicada a los vendedores; el mercado Manuel
Noriega es el que presenta mayor flujo comercial y ofrece mejores precios o que el
resto de los mercados a excepción del mercado conocido como la parada que opera
como informal o ambulante.
 La frecuencia de compras que realizan las familias son mayoritariamente semanal

con un promedio del 58% seguido de la frecuencia de más de una vez por semana
con un promedio del 27%, seguido de las compras diarias 18% y finalmente de las
compras mensuales 13%. como se observa en el siguiente gráfico:
Frecuencia de compras de las familias.
Las compras mensuales son básicamente de aquellos productos no perecibles como el

arroz, azúcar y fideo. Ello explica un poco la alta concurrencia hacia el mercado
Central y el mercado Manuel Noriega, ya que en estos mercados las familias acuden a
realizar sus compras de los productos básicos para aprovecha los mejores precios. Las
compras diarias, más de una vez por semana y las semanales son las compras

2013
realizadas de aquellos productos perecibles y este tipo de concurrencia es hacia los

mercados San Sebastián y el Mercado San Martín.
 Los días en que realizan las compras las familias son los días lunes con un nivel de
concurrencia significativa del 60%, seguido de los días sábados con el 45%, viernes
con el 42% y los domingos con el 34%. Como se puede apreciar en el siguiente
gráfico:
Días en que realizan las compras las familias.
En cuadro anterior se observa que el día lunes la mayoría de las familias realiza su
mercado, estos es porque en dicho día es el día central de mercado, donde los
mercados se abastecen de los grandes mayoristas o en dicho día adquieren productos
frescos y a mejores precios, de manera similar ocurre con el día viernes, el cual es un
segundo día central de mercado, el día sábado las familias realizan sus compras
porque es el día en disponen de tiempo para realizar sus compras y a su vez
aprovechar los productos que ingresan a los mercados los días viernes.
 El horario en que realizan las compras las familias son mayoritariamente entre las
9:00 am y las 11:00 am como se aprecia en el siguiente gráfico:
Horario de concurrencia hacia los mercados a realizar sus compras:

2013
En gráfico anterior se puede observar que la mayor concurrencia hacia los mercados
es en horas de la mañana, principalmente entre las 9:00 am y las 11:00 am de la
mañana, debido a que esta hora es la hora ideal para realizar las compras teniendo en
cuenta el tiempo que les toma para preparar el almuerzo.
 La parte fundamental de la aplicación de la encuesta es cumplir son su objetivo, el

cual es la determinación de los niveles de consumo familiar de los principales
productos de primera necesidad que conforman la canasta básica familiar, el cual
se ha estimado en base a los resultados obtenidos de la encuesta aplicada a las
familias dentro del área de influencia del proyecto, cuyo resumen de resultados se
muestran en el siguiente cuadro:
Determinación de los niveles de consumo promedio familiar de los principales

productos de primera necesidad.

2013
RESUMEN DE RESULTADOS DE CONSUMO OER CÁPITA FAMILIAR PROMEDIO ANUAL -

EN KG Y GASTO EN NUEVO SOLES.
PRODUCTO / RUBRO CANT. Kg GAST s/. P.U. s/. Empacado Granel
ABARROTES
ARROZ 1684.8 4440.2 2.6 33% 67%
AZÚCAR 1054.7 2827.3 2.7 30% 69%
FIDEO 321.0 1063.2 3.3 88% 12%
ACEITES 182.5 1261.4 6.9 91% 6%
AVENA 269.4 916.2 3.4 46% 42%
HARINAS 110.7 416.0 3.8 15% 52%
SÉMOLA 152.6 594.0 3.9 10% 42%
GASTO PROMEDIO EN ABARROTES 11518.1
MENESTRAS
FREJOL GRANO SECO 140.6 466.0 3.3 0% 96%
ARVEJA GRANO SECO 134.4 424.8 3.2 0% 85%
LENTEJA 133.8 460.3 3.4 0% 93%
OTROS 65.0 247.0 3.8 0% 3%
GASTO PROMEDIO EN MENESTRAS 1598.1
PAPA 1578.0 1548.8 1.0 0% 97%
CAMOTE 182.9 255.6 1.4 0% 73%
YUCA 161.9 283.6 1.8 0% 70%
OLLUCO 139.4 255.6 1.8 0% 82%
GASTO PROMEDIO EN TUB. Y RAIC 2343.6
CEBOLLA 325.9 736.8 2.3 0% 99%
TOMATE 274.5 642.2 2.3 0% 99%
LECHUGA 104.0 68.9 0.4 0% 58%
ZANAHORIA 476.8 987.0 2.1 0% 93%
ZAPALLO 413.0 837.3 2.0 0% 76%
ARVEJA VERDE 331.6 985.4 3.0 0% 94%
AJOS 68.1 321.7 4.7 0% 96%
GASTO PROMEDIO EN VERD HORTALIZAS
4579.3
CARNES
RES 68.4 814.1 11.9 0% 72%
POLLO 1575.2 10706.7 6.8 0% 99%
CHANCHO 100.9 1100.3 10.9 0% 61%
PESCADO 838.4 4498.6 5.4 0% 97%
GASTO PROMEDIO EN CARNES 17119.8
FRUTAS
MANZANA 453.0 1337.3 3.0 0% 97%
UVA 77.8 277.0 3.6 0% 28%
PLÁTANO (Us) 667.3 152.8 0.2 0% 99%
PALTA 54.0 154.8 2.9 0% 63%
PAPAYA (Us) 497.5 1128.8 2.3 0% 61%
PIÑA (Us) 83.9 217.6 2.6 0% 72%
MANGO 52.0 1650.7 0.5 0% 9%
LIMON 217.2 558.6 2.6 0% 88%
GASTO PROMEDIO EN FRUTAS 5477.6
FUENTE: Encuesta. Elaboración Propia.

2013
En el cuadro anterior se puede observar los niveles de gastos promedio familiar y la

forma como lo adquiere empacado o granel, donde casi todo los productos lo
adquieren a granel, con excepción de los fideos y aceites que viene empacados y las
compras de arroz y azúcar por sacos empacados y algunas familias adquieren
productos como la avena, harinas y la sémola empacado. El resto de productos lo
adquieren a granel o suelto por kilogramos o en unidades, sin embargo en el cuadro
anterior se observa en algunos productos que en el rubro de empacado figura como
0% y en el otro rubro no figura el 100% a granel, esto es porque no todo el 100% de
las familias encuestadas consumen dicho producto, ello también nos indican qué
porcentaje de la población consume tal o cual producto.
Del cuadro anterior se puede deducir la distribución del gasto en la canasta básica
familiar, el cual se detalla en la figura siguiente:
Distribución del gasto en la canasta básica familiar
FUENTE: Encuesta, Elaboración Propia.
 Por otro lado el nivel de gasto de las familias cada vez que acuden al mercado supera
ampliamente los 50 nuevos soles, como se observa en el siguiente gráfico:
Niveles de gastos de las familias cada vez que acuden al mercado:

2013
El 60% de las familias declara que sus niveles de gastos en las compras de sus
productos cada vez que van al mercado superan ampliamente los 50 nuevos soles.
Durante la aplicación de las encuestas en este caso se les encargó a los encuestadores
que se les pidieran que especificaran un promedio de gasto, donde los cuales una gran
parte de la población manifestaba que sus niveles de gastos se encontraría
promediando entre los 120 a 180 nuevos soles aquellas compras que realizan una vez
por semana, y parte realizan compras menores inter diarias.
 Respecto a la percepción de la calidad de los productos y la atención que reciben a la

hora de realizar sus compras, las familias califican ampliamente como regular en
ambos casos, como se aprecia en el siguiente gráfico:
Percepción de la calidad de los Productos adquiridos y la calidad de atención

del vendedor.

2013
Del cuadro anterior se puede observar que la percepción de los productos es

ligeramente inferior a la calidad de la atención recibida. El 67% de las familias
consumidoras considera que la calidad de los productos adquiridos son regulares y el
36% considera que si son buenos. Por otro lado la percepción de la calidad de la
atención recibida el 63% considera que es regular y el 39% consideran que es buena,
sin embargo, gran parte de las familias sugieren que se debería capacitar y fortalecer
las capacidades de los vendedores para mejorar la calidad de la atención. En ninguno
de los casos se percibe la calidad como excelente, por el contrario el 1% considera que
la atención es mala.
 Con el fin de poder complementar al gráfico anterior a las familias se les pidió que
establecieran un orden de preferencias a la hora de tomar la decisión de comprar un
producto, cuyos resultados se muestran en el siguiente cuadro:
Cualidades de un producto que influyen en la decisión de compra.

ORDEN DE PREFERENCIA
PREFERENCIA
1º 2º 3º 4º
Empaque/
Presentación 19% 19% 24% 37%
Limpieza 51% 31% 13% 4%
Cantidad Exacta 22% 34% 30% 13%
Atención 7% 15% 33% 45%
Para una visualización de los resultados anteriores se presenta el siguiente gráfico.
Preferencias por las cualidades de un producto que influyen en la decisión de

compra.
En el gráfico anterior se puede observar que en primer lugar de las preferencias que
toman en cuenta los consumidores a la hora de realizar sus compras, donde el 51%
considera que la limpieza influye en la toma de su decisión de comprar, seguidamente

2013
el 34% toman en cuenta la cantidad exacta, seguidamente tienen en cuenta el

empaque / presentación del producto y finalmente la calidad de atención. Esto explica
un poco que la calidad de atención no es determinante para la decisión de comprar
productos de primera necesidad y más bien la calidad de atención pasa un poco por
desapercibida, ya que, es la menos importante a la hora de comprar un producto y ello
también explicaría el por qué el nivel de la calidad en la atención es ligeramente
superior a la calidad de los productos adquiridos.
 El medio de transporte que utilizan las familias para realizar sus compras en los
mercados de abastos son los que se presentan en el siguiente gráfico:
Medio de transporte utilizado para realizar sus compras.
En gráfico anterior se puede observar que el 57% de la población usa el medio de

transporte masivo para movilizarse a realizar sus compras es el bus público, esto
explica más o menos la cantidad de personas que se movilizan hacia los mercados
grandes a realizar sus compras, entre ellos el mercado Central y el mercado Manuel
Noriega. Seguidamente el 27% de la población utiliza como medio de transporte al
mototaxi, el 24% de la población utiliza como medio de transporte a taxi. Esto nos da
una idea del porcentaje de la población que percibe un buen nivel de ingresos y altos
niveles de compras, por lo que utiliza al taxi como medio de transporte, por otro lado
el 19% se moviliza a pie los que están cercanos a los mercados de San Martín y Santa
Rosa o utiliza vehículo propio especialmente esto es típico en la zona de la
urbanización de los profesores de la Universidad Nacional de Cajamarca, donde se
evidencia un relativo alto nivel de ingresos familiares.
 El 100% de la población manifiesta estar de acuerdo con la construcción de nuevo

mercado de abastos, ya que, manifiestan su entusiasmo de los beneficios que
obtendrían, puesto que un nuevo mercado ubicado en su vecindario les permitirían
ahorrar tiempos, pasajes, acceder a nuevos servicios y productos de calidad y sería
una forma de descentralizar la ciudad. La mayoría de los encuestados manifestaron o
sugieren que la construcción e instalación de los servicios de un nuevo mercado se
requiere de manera urgente, también sugieren que sea amplio, que tenga seguridad

2013
permanente es el clamor de casi toda la población y por otro lado también sugieren
que dicho mercado tenga playa de estacionamiento y capacitación a los vendedores.
 El 99% de la población manifiesta estar dispuesta a realizar sus compras en el nuevo

mercado de abastos. De los 67 encuestados solamente una persona manifestó que no
iría al nuevo mercado, ya que, su casa está ubicada cerca al mercado San Martín, como
se muestra en el gráfico.
Disposición a realizar sus compras en el nuevo mercado.
Por otro lado la determinación de la oferta de los mercados de abastos resulta ser
compleja, por cuanto, no siempre es posible visualizar los niveles de los flujos
comerciales, los puntos fuertes o débiles, es difícil identificar las diferencias existentes
entre los mercados de abastos, pues estos mercados no desarrollan planes de
marketing o estrategias comunes para ampliar su cobertura o mejorar el servicio,
pues éstos tienen niveles de ventas promedio relativamente estables. Sin embargo, la
cuantía de los niveles de ventas existen diferencias sustanciales unos de otros. Ello se
debe básicamente a la competitividad de la variable precios de los mercados, las otras
variables son menos importantes, ya que, los productos de primera necesidad se
caracterizan por ser relativamente homogéneos, a pesar de la gran variedad de
productos que se ofrecen en estos mercados.
La estimación de los niveles de la oferta también es compleja, porque existen

diferencias muy marcadas en las cantidades absolutas de ventas entre puestos de un
mismo rubro, es decir, los datos recogidos por la encuesta son significativamente
heterogéneos.
No obstante, en el presente estudio se ha tratado de estimar los niveles de ventas lo

más real posible y tratando de reducir esas diferencias al mínimo, para ello se aplicó
una encuesta con muestreo estratificado teniendo en cuenta el tamaño muestral se
distribuyó un determinado número de encuestas en base al porcentaje de puestos que
se encuentran en funcionamiento, cuya distribución muestral se detalla en el cuadro
siguiente:

2013
Distribución del Tamaño muestral.
MERCADOS MUESTRA
MERCADO CENTRAL 15
MERCADO SANTA ROSA 5
MERCADO SAN MARTIN 5
MERCADO PARADA 3
TOTAL MUESTRA 64
FUENTE: Encuesta, Elaboración propia
Análisis de los mercados de abastos - Ofertantes.
 El horario de atención de los mercados de abastos de la ciudad de Cajamarca oscila

entre las 7: 00 am hasta las 5:00 pm, no obstante existen algunos puestos de
mercados que su horario de atención empiezan desde las 5:00 am hasta las 7: 00
pm.
 La frecuencia en que se abastecen los mercados se muestran en el siguiente

gráfico:
Frecuencia de abastecimientos de los mercados de abastos.
FUENTE: Encuesta. Elaboración propia
En el cuadro anterior se puede observar que el 69% de los puestos de venta se

abastecen semanalmente, seguidos del 34% que se abastece de manera diaria y una
pequeña parte del 11% de los vendedores se abastecen de manera mensual, estos
últimos son aquellos vendedores de abarrotes con bajos volúmenes de ventas.
Los que se abastecen semanalmente son aquellos vendedores con significativos
volúmenes de ventas y lo constituyen principalmente aquellos que comercian
productos no perecibles como los abarrotes, menestras, los tubérculos y raíces y
algunas frutas relativamente durables o que los camiones abastecedores solamente

2013
llegan una vez a la semana. En cambio los productos que se abastecen diario son las
verduras, hortalizas, leche fresca, las carnes, pescado y algunas frutas.
 Los días en que se abastecen los mercados de abastos se muestran en el siguiente

gráfico:
Días en que se abastecen los mercados de abastos.
En el cuadro anterior se puede observar que el día principal que se abastecen es el día
lunes (70%), seguidamente de los días viernes y sábados. Esto guarda estrecha
relación con los días en que las familias realizan sus compras. El día lunes es el día en
que llegan los camiones provenientes de otros Distritos aledaños a la ciudad de
Cajamarca, así como, los días viernes. Los camiones que llegan a la Ciudad de
Cajamarca realizan el acopio de sus mercaderías en los días anteriores, los cuales
actúan como intermediarios entre los productores y los mercados de abastos y éstos
hacia el consumidor final.
 La parte medular de la aplicación de la encuesta hacia los mercados de abastos es

cumplir con su objetivo, el cual es la determinación de los volúmenes de venta de
los principales productos de primera necesidad que conforman la canasta básica
familiar, el cual se ha estimado en base a los resultados obtenidos de la encuesta
aplicada a los vendedores de los puestos de venta de los mercados de abastos, cuyo
resumen de resultados se muestran en el siguiente cuadro:

2013
Volumen de ventas anual, promedio estimado de ventas diarias y el costo

unitario de compras.
RESUMEN DE RESULTADOS DE LOS VOLÚMENES DE VENTAS - ANUAL - EN
KG.
PRODUCTO / RUBRO CANT. Kg VENTAS DIARIAS C.U. s/.
ABARROTES
ARROZ 55358.3 117.6 2.4
AZÚCAR 21313.3 37.1 3.3
FIDEO 11780.0 37.1 3.3
ACEITES 9692.0 21.3 5.9
AVENA 3637.0 6.6 2.5
HARINAS 24028.0 35.3 3.1
SÉMOLA 9170.0 20.7 2.5
MENESTRAS
FREJOL GRANO SECO 3689.3 10.5 1.8
ARVEJA GRANO SECO 1943.3 3.3 1.5
LENTEJA 2205.3 3.3 1.5
OTROS 0.0 0.0 0.0
PAPA 149661.7 552.2 0.5
CAMOTE 34160.0 64.8 1.0
YUCA 23573.3 64.8 1.0
OLLUCO 2184.0 11.0 0.8
CEBOLLA 76876.0 680.8 1.4
TOMATE 32240.0 72.5 1.2
LECHUGA 28805.5 72.5 1.2
ZANAHORIA 11908.0 85.3 1.4
ZAPALLO 87186.7 825.8 1.0
ARVEJA VERDE 5746.0 12.9 1.5
AJOS 7346.0 85.4 2.6
CARNES
RES 70835.0 122.0 5.9
POLLO 48423.3 98.5 8.3
CHANCHO 29125.0 98.5 8.3
PESCADO 18763.3 63.0 1.7
FRUTAS
MANZANA 743889.3 1000.8 1.9
UVA 126243.0 13.7 18.0
PLÁTANO (Us) 5203.8 13.7 18.0
PALTA 3167.6 19.0 14.7
PAPAYA (Us) 30463.3 110.8 5.5
PIÑA (Us) 11613.3 32.4 1.9
MANGO 6500.0 17.0 0.2
LIMON 2920.0 8.0 0.1

2013
En el cuadro anterior se ha determinado el volumen promedio de ventas anual por

rubro de los mercados, los cuales se ha obtenido mediante la suma de los volúmenes
promedios de ventas de los mercados, obteniéndose un volumen promedio de ventas
promedio por puesto de venta en cada rubro y a su vez se ha determinado el costo
promedio unitario de compra de los productos estudiados.
 El 97% de los vendedores conocen la procedencia de los productos que venden,

como los productos de abarrotes manifiestan que provienen de la costa, las
menestras algunas de la costa otras de los distritos y provincias aledañas a
Cajamarca como San Marcos, Cajabamba, Contumazá y San Pablo, los tubérculos en
especial la papa proviene mayormente de la Provincia de Bambamarca, las carnes
lo compran la reses que son beneficiadas en el camal municipal como también los
chanchos y algunos vendedores compran res y/o chanchos en pie o vivos para
luego ser beneficiadas en el camal. Las verduras y hortalizas provienen
principalmente de las zonas aledañas a la ciudad de Cajamarca. Y las frutas
provienen principalmente de la costa como los plátanos y las manzanas, las uvas
provienen tanto de la costa como de la sierra como de las zonas de Magdalena,
Chilete, Tembladera, Chepén y Balsas de manera similar las papayas provienen de
dichos lugares y las otras frutas estudiadas.
 Al enterarse de la nueva construcción de un nuevo mercado de abastos, el 72% de

los ofertantes estarían dispuestos a ampliar su negocio instalando un nuevo puesto
de venta. Por el otro lado los que manifiestan una opinión negativa son aquellos
vendedores que presentan bajos niveles de ventas y no disponen de recursos o no
tienen la capacidad para poder ampliar su negocio.
 De los que están dispuestos a ampliar su negocio estableciendo una nueva sucursal
en el nuevo mercado muestran su disposición a pagar por el alquiler de un puesto,
el cual se presenta en el siguiente gráfico:
Disposición a pagar por el alquiler de un puesto de venta.
En el cuadro anterior se observa que el 55% estaría dispuesto a pagar hasta 150.00
nuevos soles por el alquiler de un puesto de mercado. El 16% consientes de los

2013
niveles de ventas que obtienen en sus puestos de venta manifiestan que estarían
dispuestos a pagar entre 150.00 hasta 250.00 nuevos soles por alquiler y solamente el
2% manifiesta que estarían dispuestos a pagar un monto superior a los 250.00 nuevos
soles.
 Temporalidad: Desde inicios de la creación de la ciudad de Cajamarca no ha

contado con mercados acorde a las necesidades de la población y adecuado que
brinde las condiciones de seguridad y salubridad para abastecerse de los productos
de primera necesidad en una ciudad de gran explosión urbana como lo es hoy en día
y más aún en la zona sur de la ciudad de Cajamarca.
 Relevancia: El expendio de productos de primera necesidad siempre se ha realizado

en lugares céntricos de la ciudad e inadecuados y de manera inapropiada, lo que trae
consigo permanentes problemas a los diversos actores que intervienen en este
servicio. Por su condición y naturaleza es una actividad estratégica para la
Municipalidad Provincial de Cajamarca ya que la ejecución y puesta en marcha del
proyecto permitirá a la población contar con un mejor orden en la ciudad y un
abastecimiento adecuado de los productos que consume diariamente la población
del la zona sur de la ciudad de Cajamarca.
 Grado de Avance: La situación que vive Cajamarca, en particular la zona sur de la

ciudad y barrios aledaños al no contar con una infraestructura comercial acorde a
las necesidades de la población lo cual se convierte en una situación caótica,
afectando de una u otra manera al 100% de habitantes del ámbito de influencia sin
distinción de clase social, sexo, credo, ni área o sector que habita; ya que afecta a
todos por igual.
2.1.6. ANÁLISIS DE PELIGROS EN LA ZONA AFECTADA
 Estudios y Documentos Técnicos: Dentro de la información sobre las situaciones

de peligro, emergencias o desastres que se pueden haber presentado en la zona, no
se tiene ningún antecedente de la existencia de potenciales peligros.
 Conocimiento Local: De acuerdo a la visita de campo realizado en el cual se tuvo

una reunión con los pobladores de la zona, no se logró identificar ningún peligro de
origen natural que han afectado o afectan la zona bajo análisis.
En cuanto al análisis de los peligros naturales en la zona de ejecución del proyecto, la
lista de identificación de peligros naturales muestra la siguiente información:
Pregunta Si No Comentarios
1. ¿Existe un historial de Peligros naturales en la zona en la cual se pretende
X
ejecutar el proyecto?
2. ¿Existen estudios que pronostican la probable ocurrencia de peligros
X
naturales en la zona bajo análisis?
3. ¿Existe la probabilidad de ocurrencia de peligros naturales durante la vida útil
X
del proyecto?
4. Para cada uno de los peligros que a continuación se detallan, ¿Qué características: frecuencia, intensidad,
tendría dicho peligro, si se presentara durante la vida útil de proyecto?
Frecuencia Intensidad
Peligros SI No
Bajo Medio Alto Bajo Medio Alto
Sismo X
Elaboración propia

2013
1. ¿Existen antecedentes de peligros en la zona en la 2. ¿Existen estudios que pronostican la probable ocurrencia de
cual se pretende ejecutar el proyecto? peligros en la zona bajo análisis? ¿Qué tipo de peligros?
Sí No Comentarios Sí No Comentarios
Inundaciones X Inundaciones X
Lluvias intensas X Lluvias intensas X
Heladas X Heladas X
Friaje / Nevada X Friaje / Nevada X
Sequías X Sequías X
Huaycos X Huaycos X
Derrumbes / Derrumbes /
X X
Deslizamientos Deslizamientos
Plagas/enfermedades X Plagas/enfermedades X
Incendios Forestales X Incendios Forestales X
Derrames tóxicos X Derrames tóxicos X
3. ¿Existe la probabilidad de ocurrencia de algunos de los peligros señalados SI NO
en las preguntas anteriores durante la vida útil del proyecto? X
4. ¿La información existente sobre la ocurrencia de peligros naturales en la zona SI NO
es suficiente para tomar decisiones para la formulación y evaluación de proyectos? X
Características Específicas de los Peligros

Frecuencia (a) Intensidad (b) Resultados
Peligros S N
B M A S.I. B M A S.I. (c ) =
Inundación (a)*(b)
1. ¿Existen zonas con problemas de inundación? X 0
Lluvias intensas X 1 1 2
Heladas X 1 1 1
Friajes / Nevadas X 0
Sequías X 0
Huaycos X 0
Derrumbes / Deslizamientos 0
1. ¿Existen procesos de erosión? X 0
2. ¿Existe mal drenaje de suelos? X 1 1 1
3. ¿Existen antecedentes de inestabilidad o fallas
X 0
geológicas en las laderas?
4. ¿Existen antecedentes de deslizamientos? X 0
5. ¿Existen antecedentes de derrumbes? X 0
Plagas/Enfermedades 0
1. ¿Existen antecedentes de plagas? X 0
2. ¿Existe antecedentes de enfermedades? X 0
Incendios Forestales 0
1. ¿Existen antecedentes de incendios? X 0
Derrames Tóxicos 0
1. ¿Existen antecedentes de derrames tóxicos? X 0
Instrucciones
a) Para definir el grado de peligro se requiere utilizar los siguientes conceptos:
* Frecuencia: de define de acuerdo con el período de recurrencia de cada uno de los peligros identificados, lo cual se puede realizar sobre la
base de información histórica o en estudios de prospectiva.
* Intensidad: se define como el grado de impacto de un peligro específico, el cual aunque tiene connotación científica generalmente se evalúa en
función al valor de las pérdidas económicas, sociales y ambientales directas, indirectas y de largo plazo ocasionadas por la ocurrencia del
peligro. Es decir, se basa generalmente en el historial de pérdidas ocurridas.
b) Para definir el grado de Frecuencia (a) e Intensidad (b), utilizar la siguiente escala:
B = Bajo: 1; M =Medio: 2; A = Alto: 3; S.I. = Sin información: 4
De acuerdo con los resultados de la Parte B, la zona en la cual se desarrollará el

proyecto, presenta Peligro Bajo (grado 1); ésta información se analiza de manera
conjunta con el análisis de vulnerabilidades, para determinar el nivel de riesgos.

2013
2.1.1. INTENTOS ANTERIORES DE SOLUCIÓN
La población de Cajamarca, regidores, alcalde vecinal y autoridades de la zona, han

hecho varias gestiones ante la Municipalidad Provincial, para solucionar el
inadecuado y la centralización del servicio de abastecimiento de productos de
primera necesidad, pero no han sido escuchados o atendidos de una manera
adecuada.
En el año 2010 se inició por orden de alcaldía y pedidos de los regidores la

elaboración del perfil del presente proyecto, llegando a realizar sólo un levantamiento
topográfico del área donde se pretende crear el mercado zonal sur, quedando sólo en
identificación, sin llegar ni siquiera a presentarse el perfil por el cambio de gestión
quedo en el olvido, sin embargo esta situación se siguió postergando quedando en las
mismas condiciones y sin atacar a dar solución; por lo que los pobladores afectados
tienen que recurrir a los mercados existentes básicamente en la zona centro y norte
de la ciudad, dado que no existe una descentralización de los mercados de abastos a
las zonas de expansión como es el caso de la zona sur, dado que es evidente de la
escasez de oferta de servicios de comercialización de abastos en la zona sur de la
ciudad.
Actualmente esta Administración Municipal teniendo en cuenta las causas y

problemas señalados anteriormente es que ha tomado la decisión de hacer realidad
este tipo de proyectos para poder disminuir dichas deficiencias, con la realización del
Perfil que ya fue aprobado y con la finalidad de lograr el bienestar y progreso de la
zona sur de la ciudad se está continuando con el estudio a nivel de Factibilidad y luego
la inversión en sí que se inicia con la elaboración del expediente técnico.
Es por eso que la Municipalidad de Cajamarca conocedora del problema que atraviesa
el abastecimiento de productos de la canasta básica de las familias de la zona sur de la
ciudad de Cajamarca, por lo que en coordinación con las Autoridades del sector y por
ende con la finalidad de la elaboración del estudio de Pre Inversión a nivel de
Factibilidad (por ser requisito indispensable dada la magnitud y monto requerido
para cualquier inversión pública), así como se realizará las gestiones y buscar el
financiamiento, estando considerado dentro del presupuesto participativo hace varios
años en dicha municipalidad.
2.2. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS
2.2.1. Definir el problema central
De los problemas identificados en el diagnóstico de las actividades comerciales en

la zona sur de la Cajamarca, se ha identificado como problema central:
“Inadecuadas condiciones para el abastecimiento y comercialización de
productos de primera necesidad en la Zona Sur de la Ciudad de Cajamarca”.
2.2.2. Identificación de las Causas del Problema central
Luego de la lluvia de ideas por parte de Staff se tiene las causas que se indican.
Causas directas:
 Centralización e inadecuado servicios de comercialización.
 Inadecuado equipamiento.
 Limitada organización y gestión de los comerciantes.

2013
 Condiciones inadecuadas de abastecimiento de productos de primera necesidad

 Inadecuada gestión para combatir el comercio ambulatorio.
Causas indirectas:
 Infraestructura inexistente para el abastecimiento de productos en la zona sur
de la ciudad de Cajamarca.
 Insuficiente equipamiento para el desarrollo urbano.
 Deficiente conocimiento sobre organización y gestión de los comerciantes.
 Inadecuadas condiciones de salubridad y seguridad.
 Deficiente normatividad legal para combatir el comercio ambulatorio.
2.2.3. Identificación de los Efectos del Problema central
Se han determinado luego que se ha hecho la pregunta ¿si el problema central no

se soluciona, que consecuencias tendría? Planteando los que se indican.
Efectos directos:
 Productos de primera necesidad caros e insalubres.

 Congestión y desorden durante el intercambio comercial.
 Propagación del comercio ambulatorio y la centralización.
 Desmotivación de consumidores para hacer uso de los servicios que ofrecen los
mercados.
Efectos indirectos:
 Incremento en los gastos de la población para abastecerse de otros lugares.
El efecto final es: Deterioro de la calidad de vida de la población en la zona sur de

la ciudad de Cajamarca.
2.2.4. Construcción del árbol de causas – efectos

2013
Efecto Final
Deterioro de la calidad de vida de la población
en la zona sur de la ciudad de Cajamarca.
Efecto Indirecto
Incremento en los gastos de la población
para abastecerse de otros lugares
Efecto Directo Efecto Directo Efecto Directo Efecto Directo

Desmotivación de Productos de Congestión y Propagación del
consumidores para primera necesidad desorden durante el comercio informal y
hacer uso de los caros e insalubres. intercambio comercial la centralización
servicios que ofrecen
los mercados
Problema Central
“INADECUADAS CONDICIONES PARA EL ABASTECIMIENTO Y
COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PRIMERA NECESIDAD
EN LA ZONA SUR DE LA CIUDAD DE CAJAMARCA”.
Causa directa Causa directa Causa Directa Causa Directa Causa Directa
Centralización e Condiciones Limitada Inadecuada gestión
inadecuado servicios inadecuadas de Inadecuado organización y para combatir el
de comercialización. abastecimiento de equipamiento gestión de los comercio informal
productos de comerciantes
primera necesidad
Causa Indirecta Causa Indirecta Causa Indirecta

Causa indirecta Causa Directa
Inadecuadas Insuficiente Deficiente
Infraestructura Deficiente
condiciones de equipamiento conocimiento
inexistente para el normatividad legal
salubridad y para el desarrollo sobre
abastecimiento de para combatir el
seguridad. urbano organización y
productos en la zona comercio informal
gestión de los
sur de la ciudad.
comerciantes

2013
2.3 OBJETIVO DEL PROYECTO
2.3.1 Objetivo central
El objetivo central o propósito del proyecto es solucionar el problema central es:
Problema Central Objetivo Central
“INADECUADAS CONDICIONES PARA EL “ADECUADAS CONDICIONES PARA EL

ABASTECIMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN ABASTECIMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN
DE PRODUCTOS DE PRIMERA NECESIDAD DE PRODUCTOS DE PRIMERA NECESIDAD
EN LA ZONA SUR DE LA CIUDAD DE EN LA ZONA SUR DE LA CIUDAD DE
CAJAMARCA”. CAJAMARCA”.
2.3.2 Determinación de medios o herramientas para alcanzar el Objetivo Central
Identificados como medios de primer nivel se tiene:
 Descentralización y adecuados servicios de comercialización.

 Adecuado equipamiento.
 Adecuada organización y gestión de los comerciantes.
 Condiciones adecuadas de abastecimiento de productos de primera necesidad.
 Adecuada gestión para combatir el comercio ambulatorio.
Los medios fundamentales son:

 Infraestructura existente para el abastecimiento de productos en la zona sur de la
ciudad de Cajamarca.
 Suficiente equipamiento para el desarrollo urbano.
 Eficiente conocimiento sobre organización y gestión de los comerciantes.
 Adecuadas condiciones de salubridad y seguridad.
 Adecuada normatividad legal para combatir el comercio ambulatorio.
2.3.3 Determinación de los fines que se alcance el Objetivo Central.
Fines directos son:

 Productos de primera necesidad moderados y saludables.
 Descongestión y orden durante el intercambio comercial.
 Erradicación del comercio ambulatorio.
 Consumidores motivados para hacer uso de los servicios que ofrecen los mercados.
Fines indirectos:
 Reducción en los gastos de la población para abastecerse de otros lugares.
Fin Último:
 Mejora de la calidad de vida de la población en la zona sur de la ciudad de Cajamarca.

2013
2.3.4 Construcción del árbol de medios – fines
Fin Último
Mejora de la calidad de vida de la población en
la zona sur de la ciudad de Cajamarca.
Fin Indirecto
Reducción en los gastos de la
población para abastecerse de
otros lugares.
Fin Directo Fin Directo Fin Directo Efecto Directo

Consumidores Descongestión y
motivados para hacer Productos de orden durante el Erradicación del
uso de los servicios primera necesidad intercambio comercio informal
que ofrecen los moderados y comercial
mercados saludables.
Objetivo Central
“ADECUADAS CONDICIONES PARA EL ABASTECIMIENTO Y
COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PRIMERA NECESIDAD EN LA ZONA
SUR DE LA CIUDAD DE CAJAMARCA”.
Medio de Primer Medio de Primer Medio de Primer Medio de Primer Medio de Primer
Nivel Nivel Nivel Nivel Nivel
Condiciones Descentralización y Adecuado Adecuada Adecuada gestión
adecuadas de adecuados servicios equipamiento organización y para combatir el
abastecimiento de de comercialización. gestión de los comercio informal
productos de primera comerciantes
necesidad
Medio Medio Medio Medio Medio

fundamental fundamental fundamental fundamental fundamental
Eficiente Adecuada
Infraestructura Adecuadas
Suficiente conocimiento normatividad
existente para el condiciones de
equipamiento sobre legal para
abastecimiento salubridad y combatir el
de productos en seguridad organización y
gestión de los comercio
la zona sur de la informal.
ciudad. comerciantes

2013
2.4 ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN SELECCIONADA
2.4.1 Clasificación de los medios fundamentales
MEDIOS FUNDAMENTALES IMPRESCINDIBLES

Medio fundamental Medio Medio Medio fundamental:
Infraestructura fundamental: fundamental:
existente para el Eficiente
abastecimiento de Adecuadas Suficiente conocimiento sobre
productos en la zona condiciones de equipamiento organización y gestión
sur de la ciudad. salubridad y de los comerciantes.
seguridad.
Luego de analizar cada uno de los medios fundamentales se llegó a determinar que 4 de
ellos son imprescindibles porque constituyen el eje de la solución del problema
identificado y es necesario que se lleve a cabo al menos una acción destinada a
alcanzarlo, pero en lo referente al medio fundamental de la normatividad legal para
combatir el comercio minorista ambulatorio, no se estaría solucionando con el
proyecto, pero se contribuye en parte sí, siendo necesario la intervención con otro
proyecto para combatir el comercio ambulatorio de toda la ciudad.
2.4.2 Relación de medios fundamentales
MEDIOS FUNDAMENTALES COMPLEMENTARIOS

Medio
fundamental:
Adecuada
normatividad legal
para combatir el
comercio informal.
Para lograr el objetivo del proyecto es necesario llevar a cabo los medios
fundamentales descritos debido a que resulta más conveniente llevarlos a cabo
conjuntamente porque se logran mejores resultados.
2.4.3 Árbol de medios fundamentales y acciones
Medio fundamental Medio Medio Medio fundamental:

Infraestructura fundamental: fundamental:
existente para el Eficiente
abastecimiento de Adecuadas Suficiente conocimiento sobre
productos en la zona condiciones de equipamiento organización y gestión
sur de la ciudad. salubridad y de los comerciantes.
seguridad.
Acción 1a: Acción 2a: Acción 3a:

Diseño y construcción de un mercado zonal Capacitación en
sur, con cobertura metálica tipo calaminón. Adquisición de temas de
equipos para el organización y
intercambio gestión a
comercial comerciantes.
Acción 1b:
Diseño y construcción de un mercado zonal
sur con cobertura de loza maciza y teja
andina.

2013
Alternativa Seleccionada: constituida por las acciones: 1.a, 2.a y 3.a
2.4.4 Proyecto Seleccionado según el perfil aprobado
Consiste en la construcción de un mercado zonal ubicado en la zona sur de la ciudad de

Cajamarca, en donde se plantea dar un óptimo uso al terreno existente de propiedad de
la municipalidad. La que constará de los ambientes distribuidos por sus respectivas
áreas de Abarrotes, Menestras, Carnes, Pescado, Leche y derivados, Pan, Tubérculos y
raíces, Frutas, Hortalizas o verduras, Juguerias, Cocina entre otros.
ALTERNATIVA SELECCIONADA
Consiste en la creación del servicio de comercialización de productos de primera

necesidad en la zona sur de la ciudad de Cajamarca, mediante el Diseño y construcción
de un Mercado Zonal Sur, con cobertura metálica tipo calaminón y capacitación en
temas de organización y gestión a comerciantes.
 Diseño y construcción de un mercado zonal sur, con cobertura metálica tipo

calaminón.
 Capacitación en temas de organización y gestión a comerciantes.
 Mitigación de impacto ambiental.
 Expediente Técnico
 Supervisión y Liquidación

2013
III. FORMULACIÓN Y EVALUACION
3.1. El Ciclo del Proyecto y su Horizonte de Evaluación
El presente estudio comprende tres fases fundamentalmente: La Pre inversión, la

Inversión y la Post Inversión, lo cual lo podemos apreciar en el siguiente esquema:
FACTIBILIDAD
PERFIL
El proyecto objeto del estudio en la fase de pre inversión se desarrollará la etapa de

FACTIBILIDAD teniendo en cuenta las características y magnitud del proyecto.
3.1.1. La fase de pre inversión y su duración
Como se mencionó anteriormente, el ciclo de los proyectos de inversión pública se

inicia con la fase de pre inversión, que incluye la elaboración de los estudios de perfil
que ya fue aprobado y la FACTIBILIDAD que corresponde el presente estudio. En
este paso, la unidad formuladora desarrollará el estudio a nivel FACTIBILIDAD
tomando en cuenta para ello, el perfil ya aprobado y la envergadura del proyecto
alternativo que será evaluado.
3.1.2. La fase de inversión, sus etapas y su duración
La fase de inversión incorpora las actividades necesarias para generar la capacidad

física de ofrecer los servicios del proyecto; finaliza con la “puesta en marcha” u
operación del proyecto. Las actividades a desarrollarse en esta fase incluyen:
 El desarrollo de expedientes técnicos y ejecución del proyecto.

 La ejecución del proyecto, que incluye la adquisición de activos fijos (como
terrenos, edificios, mobiliarios y equipos) e intangibles (licencias, permisos,
marcas registradas), así como la realización de otros gastos pre operativos, como
las adecuaciones de locales y los pagos por adelantado.
3.1.3. La fase de post inversión y sus etapas
Esta fase incluye las actividades vinculadas con la operación y mantenimiento del
proyecto, así como su evaluación ex post. Consiste, básicamente, en la entrega de los
servicios de comercialización, por lo que sus desembolsos se encuentran vinculados
con los recursos necesarios para ello: personal, insumos, alquileres, servicios (luz,
agua, teléfono), entre los principales.
3.1.4. El horizonte de evaluación de cada proyecto alternativo
Es importante establecer el periodo a lo largo del cual deberán realizarse la

evaluación del proyecto alternativo y está determinado por la suma de las
duraciones de la fase de inversión y post inversión.

2013
El horizonte del proyecto se establece en 10 años, periodo que generará

beneficios a la población del área de influencia y además de tener en cuenta la
normatividad del Sistema Nacional de Inversión Pública.
Para el siguiente Proyecto se está considerando lo siguiente:

Horizonte o periodo : 10 años
Unidad de tiempo : Anual
Duración de construcción : Mensual
Mantenimiento : Años
3.1.5. Organización de fases y etapas de cada proyecto alternativo
Después de determinar las etapas de cada una de las fases, y su duración, así como el
horizonte de evaluación de los proyectos alternativos, es necesario organizar el
desarrollo de las dos primeras. Para ello, será necesario, elaborar un esquema que
relacione las etapas y fases entre sí.
Actividades por etapas en la ejecución y periodo de duración de la alternativa

Actividades Duración
Fase II Inversión 12 Meses
Elaboración de Factibilidad
Licitación Consultoría Elab.Exp.Tecn.
Formulación del Expediente técnico
12 meses
Licitación Ejecución de obra
Ejecución de obra
Supervisión de Obra
Liquidación de obra
Fase III Post – Inversión 10 Años
Operación y Mantenimiento 10 años
Elaboración propia
Diagrama de Gantt de las actividades

Pre Inv
Inversión (mensual) Post Inversión (anual)
Actividades (mes)
1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Fase I: PRE
INVERSION
Formulación de X X
Factibilidad del
proyecto
FASE II:
INVERSIÓN
Formulación del X X
Expediente
técnico
Ejecución de obra X X X X X X X
Supervisión de
Obra X X X X X X X
Liquidación de
obra X
FASE III: POST –
INVERSIÓN
Mantenimiento X X X X X X X X X X
Elaboración propia

2013
3.1.6. Tamaño y localización del proyecto
Un proyecto alternativo puede ser rentable dadas ciertas características definidas;

no obstante, dicha rentabilidad puede ser sustancialmente mayor o puede peligrar si
es que se toman algunas decisiones respecto a la forma y los tiempos de llevarlo a
cabo. Específicamente, hay tres variables de decisión que podrían ser claves al
momento de diseñar y formular la alternativa de inversión, es decir, el volumen de
servicios a ofrecer y/o la magnitud de la población beneficiaria que se espera
atender; la localización del proyecto, es decir, cual es la ubicación más adecuada y
beneficiosa para el desarrollo del proyecto; y el momento de inicio y fin de la
alternativa de inversión, con el objetivo de garantizar la mayor rentabilidad del
proyecto.
En todos estos casos, hay que preguntarse como mejora la rentabilidad del proyecto
ante cambios en las variables establecidas: ante un aumento de la escala de
inversión, ante una modificación de la ubicación del proyecto, o ante movimientos
de las fechas de inicio y fin del mismo.
3.2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA
En esta sección se pretende describir la demanda de servicios y su relación con la

población en el ámbito geográfico de su aplicación. La demanda se enmarca desde la
misma necesidad que tiene la población por generar niveles de satisfacción y de
mejoramiento de su calidad de vida.
La Municipalidad Provincial de Cajamarca, cumpliendo con sus roles y funciones,

enmarca esta necesidad en sus herramientas estratégicas de gestión; en el año 2011
promueve esta acción en el Plan de Desarrollo Concertado 2015, considerando en el
objetivo de desarrollo: “Con la finalidad de mitigar los efectos negativos del crecimiento
basado en la explotación minera, los actores del desarrollo del Gobierno Local, del
sector privado y de la sociedad, se comprometen a diversificar la actividad económica,
optando por el desarrollo de actividades sostenibles no dependientes de la actividad
minera, principalmente actividades económicas emergentes que tengan demanda en el
mercado local, regional, nacional e internacional” mediante el eje de desarrollo y área
temática Tecnología, Comercialización y Mercado; en el objetivo estratégico
“Producción y servicios competitivos”.
3.2.1. Identificación de los Servicios
Es posible definir que la alternativa consignada en el proyecto deben brindar, al final de

su ejecución, el mismo conjunto de servicios planteado.
Básicamente lo que se persigue con el proyecto es descentralizar y brindar condiciones

adecuadas para la comercialización y abastecimiento de productos de primera
necesidad en la zona sur de ciudad de Cajamarca, ordenar y mejorar el sistema de
comercialización de los productos en esta zona; incrementando la calidad de los
servicios prestados, propiciando que la Municipalidad Provincial tenga mayor
competencia para promover el bienestar de la población local.
Los servicios ofrecidos se concentran y contribuyen en buscar el bienestar de la

población usuaria.

2013
3.2.2. Situación Actual
La situación actual se simplifica en las necesidades de la población de la zona sur de la

ciudad de Cajamarca por tener mejores condiciones de vida. Los principales aspectos
que participan en determinar la situación actual, son:
 La infraestructura inexistente e insuficiente para desarrollar mercados de abastos

en la ciudad de Cajamarca y mucho más en la zona sur; origina una serie de
dificultades y problemas (hacinamiento, insalubridad, seguridad, etc.) que van en
contra de la óptima atención de la población de referencia.
 La mayor parte de la población de Cajamarca y zonas aledañas acude a los únicos
pequeños mercados de abastos y debido a la gran demanda y el crecimiento de la
población y expansión urbana, se ha generado un caos que se agrava aún más los
días sábados, domingo y lunes ya que concurren incluso de otros distritos vecinos.
3.2.3. Población de Referencia
La población de referencia es la población del distrito de Cajamarca y algunos

comerciantes de los distritos de Jesús, Llacanora, Namora, Encañada, distritos que por
su dinámica vial y geográfica tienen estrecha vinculación comercial.
Para proyectar la población de referencia se ha utilizado la tasa de crecimiento

intercensal del distrito de Cajamarca, la misma que es de 3.96% como se aprecia en el
cuadro siguiente.
Por lo tanto existe la necesidad de proyectar esta población durante todo el horizonte
de evaluación; el cual se extiende por 10 años.
Población de referencia en el área de influencia

Población TASA DE
AÑO Población total Población rural
urbana CRECIM.
2012 228691 182354 46337
2013 237739 189568 48170
2014 247144 197068 50076
2015 256922 204865 52057
2016 267086 212970 54117
2017 277653 221395 56258 3,96%
2018 288638 230154 58484
2019 300057 239260 60797
2020 311928 248725 63203
2021 324269 258566 65703
2022 337098 268795 68303
Fuente: INEI - CPV 2007
3.2.4. Población Demandante Potencial, Disponible y Objetivo
Para el contexto del presente proyecto, la población Demandante Potencial se ha

considerado a la población del distrito de Cajamarca, que demanda los servicios de
abastecimiento de productos de primera necesidad que conforman la canasta básica
familiar. El impacto originado por el proyecto es transversal en la población de
referencia, obviamente en diferente intensidad. Por su parte la población Demandante
Disponible constituye los habitantes de la zona urbana de Cajamarca, que al presente
año conforman 182354 personas.

2013
La población Demandante Objetivo se ha estimado mediante la guía metodológica del

manzaneo; donde establece que en cada manzana existen entre 16 a 18 lotes o
viviendas y por cada lote habitan entre 1.5 a 2 familias. Mediante un conteo rápido del
número de manzanas del perímetro antes señalado se ha determinado que existen 180
manzanas, los cual nos permite determinar la población total, la cual se estima en 6480
familias. Sin embargo cabe indicar que no solo son las familias las que se benefician
con un mercado sino también los comerciantes, y según el censo económico del año
2008 se tiene que el 14.30% de la población se dedica al comercio, por lo que se está
considerando dicha proporción; por lo que en total suman 58477 beneficiarios o lo que
es lo mismo 11695 familias (5 personas por familia según encuesta realizada en el
sector). Dicha estimación se resume en el cuadro siguiente.
POBLACIÓN URBANA CAJAMARCA AÑO 2012 182354

Nº DE FAMILIAS DE LA ZONA SUR DE LA CIUDAD DE CAJAMARCA 6480
PERSONAS POR FAMILIA 5
POBLACIÓN DE LA ZONA SUR DE LA CIUDAD DE CAJAMARCA AÑO 2012 32400
% DE POBLACIÓN DEDICADA AL COMERCIO * 14,30%
POBLACION BENEFICIARIA (COMERCIANTES) 26077
POBLACIÓN TOTAL DEMANDANTE AÑO 2012 58477
TOTAL FAMILIAS BENEFICIADAS 11695
* Según Censo Economico 2008
Fuente: INEI, CPV 2007 y Censo Economico 2008
La proyección de dichas demandas se aprecia a continuación, en la que en promedio del

periodo de evaluación suman 72336 beneficiarios directos.
TIPO DE DEMANDA
.
ecc
Pr sa
Año
oy
Ta
POTENCIAL DISPONIBLE OBJETIVO
0 228691 182354 58477
1 237739 189568 60790
2 247144 197068 63195
3 256922 204865 65695
4 267086 212970 68294
5 277653 221395 70996
%
96
6 288638 230154 73805

3,
7 300057 239260 76725

8 311928 248725 79760
9 324269 258566 82916
10 337098 268795 86196
promedio de Evaluación 72.336
Fuente: INEI - CPV 2007, Elaboración Formulador
3.2.5. Productos y/o Servicios Demandados Sin Proyecto
El ser humano por ser tal, necesita alimentarse y para ello requiere de centros de
expendio de productos de primera necesidad. Indudablemente los servicios
demandados sin Proyecto están referidos básicamente a un expendio adecuado de
productos de primera necesidad en forma mayoritaria, lo cual no ocurre debido a la
inexistencia de un centro comercial de esta naturaleza, es decir, un mercado zonal sur.
Ante esta deficiencia, Cajamarca y particularmente en la zona sur de la ciudad de
Cajamarca quienes vienen utilizando los mercados actuales como únicos centros donde
pueden abastecerse de los diferentes productos, los mismos que debido a su
antigüedad y a su espacio reducido, al desorden, insalubridad y tugurización, así como

2013
su ubicación, no permite brindar una atención adecuada a toda la población del área de
influencia del presente proyecto.
Para determinar la demanda de productos de primera necesidad en el área de

influencia, se ha tomado en cuenta la información recopilada de la población a
beneficiar y mediante la información primaria recabada con muestras y estratos en los
mercados de San Sebastián, Central, Manuel Noriega, Santa Rosa y San Martín (según el
diagnóstico) para determinar el consumo percápita familiar promedio de productos
que conforman la canasta mínima alimentaria para tener un referencial, pero la
demanda en si del proyecto está estimada en base al consumo per cápita de las familias
del área de influencia del proyecto; en este caso es la demanda de 11695 familias de la
zona sur de la ciudad, el cual se presenta por rubro, es decir abarrotes, menestras,
tubérculos y raíces, verduras y hortalizas, carnes y finalmente frutas; presentándose
también en kilogramos y en toneladas métricas por año según las familias beneficiadas,
en seguida se presenta la proyección respetiva.
RESUMEN DE RESULTADOS DE CONSUMO PER CÁPITA

FAMILIAR PROMEDIO ANUAL - EN KG Y GASTO EN NUEVO VOLUMEN DE DEMANDA TOTAL
SOLES.
CANT.
PRODUCTO / RUBRO GAST s/. CANT. Kg CANTIDAD TM
Kg/FAMILIA
ABARROTES
ARROZ 1684.8 4440.2 19704568 19704.57
AZÚCAR 1054.7 2827.3 12334905 12334.91
FIDEO 321.0 1063.2 3753933 3753.93
ACEITES 182.5 1261.4 2133894 2133.89
AVENA 269.4 916.2 3150626 3150.63
HARINAS 110.7 416.0 1294379 1294.38
SÉMOLA 152.6 594.0 1785219 1785.22
MENESTRAS
FREJOL GRANO SECO 140.6 466.0 1643936 1643.94
ARVEJA GRANO SECO 134.4 424.8 1572419 1572.42
LENTEJA 133.8 460.3 1564934 1564.93
OTROS 65.0 247.0 760196 760.20
PAPA 1578.0 1548.8 18455749 18455.75
CAMOTE 182.9 255.6 2138999 2139.00
YUCA 161.9 283.6 1893602 1893.60
OLLUCO 139.4 255.6 1630870 1630.87
CEBOLLA 325.9 736.8 3811719 3811.72
TOMATE 274.5 642.2 3210017 3210.02
LECHUGA 104.0 68.9 1216313 1216.31
ZANAHORIA 476.8 987.0 5576174 5576.17
ZAPALLO 413.0 837.3 4829845 4829.85
ARVEJA VERDE 331.6 985.4 3877946 3877.95
AJOS 68.1 321.7 796138 796.14
CARNES
RES 68.4 814.1 799789 799.79
POLLO 1575.2 10706.7 18422135 18422.14
CHANCHO 100.9 1100.3 1179647 1179.65
PESCADO 838.4 4498.6 9805744 9805.74
FRUTAS
MANZANA 453.0 1337.3 5297431 5297.43
UVA 77.8 277.0 909742 909.74
PLÁTANO (Us) 667.3 152.8 7804675 7804.68
PALTA 54.0 154.8 632048 632.05
PAPAYA (Us) 497.5 1128.8 5818421 5818.42
PIÑA (Us) 83.9 217.6 981411 981.41
MANGO 52.0 1650.7 608157 608.16
LIMON 217.2 558.6 2539872 2539.87
Fuente: INEI, Encuesta realizada en octubre del 2012 en la ciudad de Cajamarca
0,66%
3,95%
1,97%
2013
PROYECCION DE LA DEMANDA DE PRODUCTOS EN TONELADAS POR AÑO

ABARROTES
ARROZ 19704.57 20484.13 21294.54 22137.01 23012.81 23923.26 24869.73 25853.65 26876.49 27939.79 29045.17
AZÚCAR 12334.91 12822.91 13330.22 13857.60 14405.84 14975.77 15568.26 16184.18 16824.47 17490.09 18182.05
FIDEO 3753.93 3902.45 4056.84 4217.34 4384.19 4557.64 4737.95 4925.40 5120.26 5322.83 5533.42
ACEITES 2133.89 2218.32 2306.08 2397.31 2492.16 2590.76 2693.25 2799.80 2910.57 3025.72 3145.43
AVENA 3150.63 3275.27 3404.85 3539.56 3679.59 3825.17 3976.50 4133.82 4297.37 4467.38 4644.12
HARINAS 1294.38 1345.59 1398.82 1454.16 1511.70 1571.50 1633.68 1698.31 1765.50 1835.35 1907.96
SÉMOLA 1785.22 1855.85 1929.27 2005.60 2084.94 2167.43 2253.18 2342.32 2434.99 2531.32 2631.47
MENESTRAS
FREJOL GRANO SECO 1643.94 1708.97 1776.59 1846.87 1919.94 1995.90 2074.86 2156.95 2242.28 2330.99 2423.22
ARVEJA GRANO SECO 1572.42 1634.63 1699.30 1766.53 1836.42 1909.07 1984.60 2063.11 2144.74 2229.59 2317.80
LENTEJA 1564.93 1626.85 1691.21 1758.12 1827.67 1899.98 1975.15 2053.29 2134.53 2218.97 2306.76
OTROS 760.20 790.27 821.54 854.04 887.83 922.95 959.47 997.42 1036.89 1077.91 1120.55
PAPA 18455.75 19185.91 19944.96 20734.03 21554.33 22407.07 23293.56 24215.12 25173.13 26169.05 27204.37
CAMOTE 2139.00 2223.62 2311.60 2403.05 2498.12 2596.95 2699.70 2806.50 2917.54 3032.96 3152.95
YUCA 1893.60 1968.52 2046.40 2127.36 2211.52 2299.02 2389.97 2484.53 2582.82 2685.00 2791.23
OLLUCO 1630.87 1695.39 1762.47 1832.19 1904.68 1980.04 2058.37 2139.81 2224.46 2312.47 2403.96
CEBOLLA 3811.72 3962.52 4119.29 4282.26 4451.68 4627.80 4810.89 5001.22 5199.08 5404.77 5618.60
TOMATE 3210.02 3337.01 3469.03 3606.28 3748.95 3897.27 4051.46 4211.75 4378.37 4551.59 4731.67
LECHUGA 1216.31 1264.43 1314.46 1366.46 1420.52 1476.72 1535.15 1595.88 1659.02 1724.65 1792.88
ZANAHORIA 5576.17 5796.78 6026.12 6264.53 6512.37 6770.02 7037.86 7316.29 7605.75 7906.65 8219.46
ZAPALLO 4829.85 5020.93 5219.57 5426.07 5640.74 5863.90 6095.89 6337.06 6587.78 6848.41 7119.35
ARVEJA VERDE 3877.95 4031.37 4190.86 4356.66 4529.02 4708.20 4894.47 5088.11 5289.41 5498.68 5716.22
AJOS 796.14 827.64 860.38 894.42 929.80 966.59 1004.83 1044.58 1085.91 1128.87 1173.53
CARNES
RES 799.79 831.43 864.32 898.52 934.07 971.02 1009.44 1049.37 1090.89 1134.05 1178.91
POLLO 18422.14 19150.97 19908.63 20696.27 21515.07 22366.26 23251.13 24171.01 25127.28 26121.39 27154.82
CHANCHO 1179.65 1226.32 1274.83 1325.27 1377.70 1432.21 1488.87 1547.77 1609.01 1672.66 1738.84
PESCADO 9805.74 10193.69 10596.98 11016.22 11452.05 11905.13 12376.13 12865.76 13374.76 13903.91 14453.98
FRUTAS
MANZANA 5297.43 5507.01 5724.88 5951.38 6186.83 6431.60 6686.05 6950.57 7225.55 7511.41 7808.58
UVA 909.74 945.73 983.15 1022.05 1062.48 1104.52 1148.21 1193.64 1240.86 1289.96 1340.99
PLÁTANO (Us) 7804.68 8113.45 8434.44 8768.13 9115.02 9475.63 9850.52 10240.23 10645.36 11066.52 11504.34
PALTA 632.05 657.05 683.05 710.07 738.16 767.37 797.73 829.29 862.10 896.20 931.66
PAPAYA (Us) 5818.42 6048.61 6287.91 6536.68 6795.29 7064.13 7343.60 7634.14 7936.16 8250.14 8576.54
PIÑA (Us) 981.41 1020.24 1060.60 1102.56 1146.18 1191.53 1238.67 1287.67 1338.62 1391.58 1446.63
MANGO 608.16 632.22 657.23 683.23 710.26 738.36 767.57 797.94 829.51 862.33 896.44
LIMON 2539.87 2640.36 2744.82 2853.41 2966.30 3083.65 3205.65 3332.47 3464.32 3601.37 3743.85
Fuente: INEI, Encuesta realizada en Octubre del 2012 en la ciudad de Cajamarca, Elaboración propia

2013
Sin embargo es necesario también calcular la demanda de servicios complementarios

que brindará el mercado; referido a las juguerias y el expendio de comida, ya que los
comerciantes que ocuparán el mercado tienen la necesidad de utilizar dichos servicios
para satisfacer sus necesidades de alimentación.
Proyección del volumen de productos complementarios demandados
Consumo Percápita/
Año
Juguerias (jugo) 1 27,118 28,190 29,306 30,465 31,670 32,923 34,226 35,580 36,988 38,451 39,972
Cocina (menú) 2 54,235 56,381 58,611 60,930 63,341 65,847 68,452 71,160 73,975 76,902 79,944
Elaboración propia
Por otro lado teniendo en cuenta la ubicación de la intervención del proyecto, es decir
la zona sur de la ciudad de Cajamarca y la inexistencia de un mercado de
abastecimiento de productos, por lo que se demanda de puestos de venta para el
expendio de productos de primera necesidad que conforman la canasta básica familiar.
Según la información primaria a los comerciantes el 69% opina que semanalmente
abastece sus puestos con productos y tomando como referencia la cantidad, dicho
porcentaje irá a ofrecer sus productos; por lo que la demanda de puestos que se
requiere como mínimo es 321 puestos al final del proyecto; según como se aprecia en la
proyección, cabe indicar que la demanda de puestos está en función del consumo de
productos que conforman la canasta básica alimenticia; los cuales se muestra a
continuación.
Proyección del Número de Puestos Demandados

ABARROTES 63 66 68 71 74 77 80 83 86 90 93
MENESTRAS 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 12
TUBÉRCULOS Y RAÍCES 35 36 37 39 40 42 44 45 47 49 51
VERDURAS Y HORTALIZAS 33 35 36 38 39 41 42 44 46 47 49
CARNES 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61 64
FRUTAS 35 37 38 40 41 43 45 46 48 50 52
TOTAL PUESTOS 218 226 235 245 254 264 275 286 297 309 321
Elaboración propia
3.3. ANÁLISIS DE LA OFERTA
En cuanto a la provisión y atención de los requerimientos actuales, es necesario

diferenciar dos áreas del actual servicio en los centros de abastos pero de manera
referencial, más no es la oferta sin proyecto dado que en la zona de influencia no existe
oferta de servicios de comercialización de abastos.
Una de ellas en la cual el expendio de productos de primera necesidad casi en todos los
mercados existentes básicamente de la zona norte de la ciudad, se realiza en espacios
reducidos, vía pública, veredas, lo cual genera obstrucción y el problema que se genera
con el tránsito de los usuarios y comerciantes. No se cuenta con medidas de seguridad
ante posibles riesgos, accidentes, incendios, etc. Todo esto combinado con la falta de
servicios básicos, hace que los intercambios comerciales en Cajamarca, sea deplorable,
antihigiénico y molesto para los involucrados. La segunda área en la cual el expendio de
productos de primera necesidad se realiza en infraestructura de material noble, es en el
mercado San Martin, la que consiste en una infraestructura relativamente nueva, de
tres plantas, ubicada en el barrio del mismo nombre y los demás mercados presentan
una infraestructura totalmente insuficiente para una ciudad como Cajamarca, dichos
mercados ya han cumplido su vida útil por lo que se podría plantear una ampliación o

2013
remodelación. Sin embargo los 1041 puestos en funcionamiento en cada mercado se

muestra a continuación.
Puestos existentes en condiciones adecuadas

MERCADOS EN FUNCIONAMIENTO
MERCADO CENTRAL 240
MERCADO SANTA ROSA(*) 76
MERCADO SAN MARTIN(*) 45
MERCADO PARADA(*) 90
TOTAL PUESTOS DE VENTA 1041
Fuente: Directorio Nacional de mercados de abastos.
(*) Puestos de venta en funcionamiento, Estimados mediante la Observación directa y entrevista con los
encargados (Administración)
RESUMEN DE RESULTADOS DE LOS VOLÚMENES

VOLUMEN DE OFERTA TOTAL
DE VENTAS - ANUAL - EN KG.
PRODUCTO / RUBRO CANT. Kg CANT. Kg CANTIDAD TM
ABARROTES
ARROZ 55358.3 7203503 7203.50
AZÚCAR 21313.3 2773398 2773.40
FIDEO 11780.0 1532873 1532.87
ACEITES 9692.0 1261172 1261.17
AVENA 3637.0 473265 473.26
HARINAS 24028.0 3126644 3126.64
SÉMOLA 9170.0 1193246 1193.25
MENESTRAS
FREJOL GRANO SECO 3689.3 202015 202.02
ARVEJA GRANO SECO 1943.3 106410 106.41
LENTEJA 2205.3 120757 120.76
OTROS 0.0 0 0.00
PAPA 149661.7 16405508 16405.51
CAMOTE 34160.0 3744527 3744.53
YUCA 23573.3 2584045 2584.05
OLLUCO 2184.0 239404 239.40
CEBOLLA 76876.0 17109968 17109.97
TOMATE 32240.0 7175521 7175.52
LECHUGA 28805.5 6411119 6411.12
ZANAHORIA 11908.0 2650314 2650.31
ZAPALLO 87186.7 19404770 19404.77
ARVEJA VERDE 5746.0 1278863 1278.86
AJOS 7346.0 1634968 1634.97
CARNES
RES 70835.0 4365363 4365.36
POLLO 48423.3 2984194 2984.19
CHANCHO 29125.0 1794892 1794.89
PESCADO 18763.3 1156332 1156.33
FRUTAS
MANZANA 743889.3 165564325 165564.32
UVA 126243.0 28097374 28097.37
PLÁTANO (Us) 5203.8 1158177 1158.18
PALTA 3167.6 704999 705.00
PAPAYA (Us) 30463.3 6780096 6780.10
PIÑA (Us) 11613.3 2584731 2584.73
MANGO 6500.0 1446678 1446.68
LIMON 2920.0 649892 649.89
Fuente: INEI, Encuesta realizada a comerciantes en la ciudad de Cajamarca.

2013
En el cuadro anterior se aprecia el volumen de ventas anuales tanto en kilogramos

como en toneladas ofertadas según los mercados antes descritos y según encuesta
realizadas a los comerciantes de la ciudad de Cajamarca, en la cual manifestaron que:
Los días principales en que se abastecen son los días lunes (70%), viernes (55%), los
sábados (53%) y los días miércoles 41% y el resto en menores porcentajes se
abastecen de manera diaria. El 97% de los vendedores manifiestan conocer la
procedencia de sus productos ofertados. El 72% de los vendedores manifiestan estar de
acuerdo con la construcción de un nuevo mercado y el 27% tienen una opinión
pesimista ya que éstos no tienen significativos volúmenes de venta. Dichos volúmenes
se presentan de acuerdo al rubro que constituyen la canasta básica familiar.
3.3.1. Situación Sin Proyecto
La situación sin proyecto en la zona sur de la ciudad de Cajamarca no existe la oferta de

productos de primera necesidad brindados en un mercado adecuado, ya que las
familias para abastecerse de la canasta básica familiar, tienen que recurrir a los
mercados existentes de la zona norte de la ciudad. Por lo que el volumen de productos
de primera necesidad ofertados en la situación sin proyecto se considera como cero; en
cuanto a la oferta de productos complementarios en este sector también es nula, ya que
los actuales puestos de juguerias y de cocina están en la zona norte de la ciudad, dado
que no existe una descentralización de los mercados de abastos a las zonas de
expansión como es la zona sur de la ciudad de Cajamarca. Por lo tanto dadas las
condiciones de la oferta actual, es que la oferta optimizada también es considerada
como nula. Por otro lado se aprecia los servicios complementarios ofertados en la zona
donde se intervendrá con el proyecto.
Proyección del volumen de productos complementarios Ofertados

Consumo Percápita/
Año
Juguerias (jugo) 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cocina (menú) 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.3.2. Situación Con Proyecto
La oferta está dada por el planteamiento de la alternativa de solución, que implica la

creación del servicio de comercialización de productos de primera necesidad en la zona
sur de la ciudad de Cajamarca, descentralizada y equipada para desarrollar en su
interior el Mercado, con las condiciones de saneamiento y salubridad requeridas en
estos casos. Así como con la intención de descongestión del tránsito de la ciudad.
Para cumplir con el objetivo del proyecto es necesario hacer un diseño adecuado de la
infraestructura teniendo en cuenta los parámetros de tamaño óptimo de puestos para
cada uno de los bienes o servicios ofertados y los volúmenes que pueden
comercializarse en ellos. En la cual se ha considerado 324 puestos dado según la
demanda de volúmenes de consumo se requieren como mínimo 321 puestos.
3.4. BALANCE OFERTA – DEMANDA
Como se aprecia en el balance Oferta - Demanda, existe un déficit de Oferta, es decir una
demanda insatisfecha, la misma que se ha determinado en volumen de productos y/o
servicios. Cabe indicar que este déficit está basado en los volúmenes de demanda de las
familias del área de influencia del proyecto es decir, de la zona sur de la ciudad. Dado
que no existe oferta en esta área de influencia, es que toda la demanda es insatisfecha.

2013
BALANCE OFERTA - DEMANDA DE PRODUCTOS EN TONELADAS POR AÑO

ABARROTES
ARROZ -19704.57 -20484.13 -21294.54 -22137.01 -23012.81 -23923.26 -24869.73 -25853.65 -26876.49 -27939.79 -29045.17
AZÚCAR -12334.91 -12822.91 -13330.22 -13857.60 -14405.84 -14975.77 -15568.26 -16184.18 -16824.47 -17490.09 -18182.05
FIDEO -3753.93 -3902.45 -4056.84 -4217.34 -4384.19 -4557.64 -4737.95 -4925.40 -5120.26 -5322.83 -5533.42
ACEITES -2133.89 -2218.32 -2306.08 -2397.31 -2492.16 -2590.76 -2693.25 -2799.80 -2910.57 -3025.72 -3145.43
AVENA -3150.63 -3275.27 -3404.85 -3539.56 -3679.59 -3825.17 -3976.50 -4133.82 -4297.37 -4467.38 -4644.12
HARINAS -1294.38 -1345.59 -1398.82 -1454.16 -1511.70 -1571.50 -1633.68 -1698.31 -1765.50 -1835.35 -1907.96
SÉMOLA -1785.22 -1855.85 -1929.27 -2005.60 -2084.94 -2167.43 -2253.18 -2342.32 -2434.99 -2531.32 -2631.47
MENESTRAS
FREJOL GRANO SECO -1643.94 -1708.97 -1776.59 -1846.87 -1919.94 -1995.90 -2074.86 -2156.95 -2242.28 -2330.99 -2423.22
ARVEJA GRANO SECO -1572.42 -1634.63 -1699.30 -1766.53 -1836.42 -1909.07 -1984.60 -2063.11 -2144.74 -2229.59 -2317.80
LENTEJA -1564.93 -1626.85 -1691.21 -1758.12 -1827.67 -1899.98 -1975.15 -2053.29 -2134.53 -2218.97 -2306.76
OTROS -760.20 -790.27 -821.54 -854.04 -887.83 -922.95 -959.47 -997.42 -1036.89 -1077.91 -1120.55
PAPA -18455.75 -19185.91 -19944.96 -20734.03 -21554.33 -22407.07 -23293.56 -24215.12 -25173.13 -26169.05 -27204.37
CAMOTE -2139.00 -2223.62 -2311.60 -2403.05 -2498.12 -2596.95 -2699.70 -2806.50 -2917.54 -3032.96 -3152.95
YUCA -1893.60 -1968.52 -2046.40 -2127.36 -2211.52 -2299.02 -2389.97 -2484.53 -2582.82 -2685.00 -2791.23
OLLUCO -1630.87 -1695.39 -1762.47 -1832.19 -1904.68 -1980.04 -2058.37 -2139.81 -2224.46 -2312.47 -2403.96
CEBOLLA -3811.72 -3962.52 -4119.29 -4282.26 -4451.68 -4627.80 -4810.89 -5001.22 -5199.08 -5404.77 -5618.60
TOMATE -3210.02 -3337.01 -3469.03 -3606.28 -3748.95 -3897.27 -4051.46 -4211.75 -4378.37 -4551.59 -4731.67
LECHUGA -1216.31 -1264.43 -1314.46 -1366.46 -1420.52 -1476.72 -1535.15 -1595.88 -1659.02 -1724.65 -1792.88
ZANAHORIA -5576.17 -5796.78 -6026.12 -6264.53 -6512.37 -6770.02 -7037.86 -7316.29 -7605.75 -7906.65 -8219.46
ZAPALLO -4829.85 -5020.93 -5219.57 -5426.07 -5640.74 -5863.90 -6095.89 -6337.06 -6587.78 -6848.41 -7119.35
ARVEJA VERDE -3877.95 -4031.37 -4190.86 -4356.66 -4529.02 -4708.20 -4894.47 -5088.11 -5289.41 -5498.68 -5716.22
AJOS -796.14 -827.64 -860.38 -894.42 -929.80 -966.59 -1004.83 -1044.58 -1085.91 -1128.87 -1173.53
CARNES
RES -799.79 -831.43 -864.32 -898.52 -934.07 -971.02 -1009.44 -1049.37 -1090.89 -1134.05 -1178.91
POLLO -18422.14 -19150.97 -19908.63 -20696.27 -21515.07 -22366.26 -23251.13 -24171.01 -25127.28 -26121.39 -27154.82
CHANCHO -1179.65 -1226.32 -1274.83 -1325.27 -1377.70 -1432.21 -1488.87 -1547.77 -1609.01 -1672.66 -1738.84
PESCADO -9805.74 -10193.69 -10596.98 -11016.22 -11452.05 -11905.13 -12376.13 -12865.76 -13374.76 -13903.91 -14453.98
FRUTAS
MANZANA -5297.43 -5507.01 -5724.88 -5951.38 -6186.83 -6431.60 -6686.05 -6950.57 -7225.55 -7511.41 -7808.58
UVA -909.74 -945.73 -983.15 -1022.05 -1062.48 -1104.52 -1148.21 -1193.64 -1240.86 -1289.96 -1340.99
PLÁTANO (Us) -7804.68 -8113.45 -8434.44 -8768.13 -9115.02 -9475.63 -9850.52 -10240.23 -10645.36 -11066.52 -11504.34
PALTA -632.05 -657.05 -683.05 -710.07 -738.16 -767.37 -797.73 -829.29 -862.10 -896.20 -931.66
PAPAYA (Us) -5818.42 -6048.61 -6287.91 -6536.68 -6795.29 -7064.13 -7343.60 -7634.14 -7936.16 -8250.14 -8576.54
PIÑA (Us) -981.41 -1020.24 -1060.60 -1102.56 -1146.18 -1191.53 -1238.67 -1287.67 -1338.62 -1391.58 -1446.63
MANGO -608.16 -632.22 -657.23 -683.23 -710.26 -738.36 -767.57 -797.94 -829.51 -862.33 -896.44
LIMON -2539.87 -2640.36 -2744.82 -2853.41 -2966.30 -3083.65 -3205.65 -3332.47 -3464.32 -3601.37 -3743.85
Fuente: INEI, Encuesta realizada en Octubre del 2012 en la ciudad de Cajamarca, Elaboración propia

2013
Balance Oferta - Demanda de Productos Complementarios
Consumo Percápita/
Año
Juguerias (jugo) 1 -27,118 -28,190 -29,306 -30,465 -31,670 -32,923 -34,226 -35,580 -36,988 -38,451 -39,972
Cocina (menú) 2 -54,235 -56,381 -58,611 -60,930 -63,341 -65,847 -68,452 -71,160 -73,975 -76,902 -79,944
Balance Oferta - Demanda de Puestos de Mercado
ABARROTES -63 -66 -68 -71 -74 -77 -80 -83 -86 -90 -93
MENESTRAS -8 -8 -9 -9 -9 -10 -10 -10 -11 -11 -12
TUBÉRCULOS Y RAÍCES -35 -36 -37 -39 -40 -42 -44 -45 -47 -49 -51
VERDURAS Y HORTALIZAS -33 -35 -36 -38 -39 -41 -42 -44 -46 -47 -49
CARNES -43 -45 -47 -49 -51 -53 -55 -57 -59 -61 -64
FRUTAS -35 -37 -38 -40 -41 -43 -45 -46 -48 -50 -52
TOTAL PUESTOS -218 -226 -235 -245 -254 -264 -275 -286 -297 -309 -321
Esta brecha nos muestra que existe un déficit de volúmenes a comercializarse y que
deben ser atendidos por el proyecto, para lo cual se calculan por el número de puestos
necesarios para atender esta brecha.
En cuanto al cálculo del número de puestos para productos de primera necesidad está
determinado por el déficit de demanda insatisfecha y el volumen que debe
comercializarse, considerando un promedio de ventas diarias de cada producto y/o
servicio, se ha considerado puestos que también se ofrecerá comercio diverso,
mercería, artesanía, artefactos entre otros; lo cual genera márgenes de beneficios o
rentabilidad para los comerciantes. Por lo tanto el requerimiento total de puestos a ser
cubierto con la intervención del proyecto se resume en el siguiente cuadro:
Estimación de Puestos requeridos para productos de primera necesidad
MERCADO ZONAL PERFIL

RUBROS NIVEL
Nº % M2 TM 2 %
CARNES ROJAS 36 11,11 9,95 358,2 7,1
1
POLLO 22 6,79 9,95 218,9 4,4
PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS 12 3,70 9,98 119,76 2,4
N
LACTEOS Y EMBUTIDOS 6 1,85 14,55 87,3 1,7
I
FRUTAS 56 17,28 14,3 800,8 16,0
V
COMERCIO DIVERSO 30 9,26 3,55 106,5 2,1
E
PRECOCIDOS Y CONDIMENTOS 9 2,78 7,93 71,37 1,4
L
SUB TOTAL 171 1762,8
TUBERCULOS 10 3,09 15,01 150,1 3,0 2
ABARROTES 48 14,81 20,35 976,8 19,5
N
VERDURAS 33 10,19 14,2 468,6 9,3
I
MERCERIA 5 1,54 10,05 50,25 1,0 V
ARTESANIA 6 1,85 11,9 71,4 1,4 E
SUB TOTAL 102 1717,2 L
COMIDA 20 6,17 14,2 284 5,7 3
JUGUERIAS 10 3,09 9,98 99,8 2,0
N
OFIC. ADMINISTRACION Y TÓPICO 1 0,31 76,9 76,9 1,5
I
ENTRETENIMIENTO 8 2,47 70,35 562,8 11,2 V
ARTEFACTOS Y ROPA 12 3,70 42,9 514,8 10,3 E
SUB TOTAL 51 1538,3 L
TOTAL 324 100 5018,3 100

2013
3.5. PLANTEAMIENTO TÉCNICO DE LA ALTERNATIVA SELECCIONADA
Consiste en la construcción de un mercado zonal, ubicado en la zona sur de la ciudad de

Cajamarca, en donde se plantea dar un óptimo uso al terreno existente de propiedad de
la municipalidad. El que constará de los ambientes distribuidos por sus respectivas
áreas de Abarrotes, Menestras, Carnes, Pescado, Leche y derivados, Pan, Tubérculos y
raíces, Frutas, Hortalizas o verduras, Juguerias, Cocina entre otros.
PROYECTO: SELECCIONADO: Las características de esta propuesta son las siguientes:
 Se cuenta con tres accesos, uno vehicular y dos peatonales.

 Estacionamiento para 47 vehículos con bloqueta concreto de color gris claro sobre cama
de arena.
 La edificación se desarrolla en tres niveles cuenta con un área techada de 5,018.30 m2
por nivel.
personas, 02 escaleras integradas de concreto armado, 02 escaleras eléctricas y 02
escaleras de escape.
 El sistema constructivo a utilizar en la edificación es el sistema aporticado con el uso de
vigas de cimentación (f’c’ 210 kg/cm2), placas y columnas losa de concreto armado.
 La estructura del tercer nivel es una estructura metálica trabajada a base de tijerales
debidamente arenada. La cobertura a colocar sobre dicha estructura es una cobertura
metálica tipo calaminon y en los espacios principales se utiliza planchas de
policarbonato translúcido, para optimizar la iluminación natural.
 Finalmente capacitación y sensibilización a los comerciantes sobre normas legales,

atención al cliente entre otros aspectos.
 La edificación está debidamente implementada con un sistema contra incendio el cual

incluye, gabinetes, red interior, cisterna, tanque elevado y equipo de bombeo.
 El sistema de instalaciones sanitarias cuenta con cisterna y tanque elevado, en los
aparatos sanitarios se ha considerado el uso de fluxómetros en los inodoros y urinarios.

2013
3.6. COSTOS DEL PROYECTO
Con la finalidad de establecer los costos de cada proyecto es necesario realizar una lista
de requerimientos valorados a precios de mercado, estos costos serán distribuidos a lo
largo del horizonte de evaluación, para poder elaborar el flujo de costos.
Igualmente es conveniente encontrar los costos de operación y mantenimiento, con y

sin proyecto a precios de mercado y sociales, así como los costos incrementales que es
parte fundamental para proyectar nuestro flujo de costos a precios de mercado y
sociales. Cabe indicar que la adquisición de insumos, materiales, equipos y
herramientas se realizarán todas en el mercado nacional; por lo que se descarta la
importación de dichos insumos y materiales.
3.6.1 Costos en la Situación “Sin Proyecto”

El costo de mantenimiento anual en la situación sin proyecto se considera cero ya
que en la zona sur de la ciudad de Cajamarca no existe un mercado zonal de ningún
tipo para el abastecimiento de productos de primera necesidad.
3.6.2 Costos en la situación “con Proyecto”
Para determinar los costos en la situación con proyecto, hemos considerado las
actividades planteadas en la parte de identificación del presente estudio.
A) Inversión Alternativa Nº 1

A.- TANGIBLE S/. 20,892,611.51
1 ESTRUCTURAS GLB 1.00 6,004,189.78 6,004,189.78
UTILIDAD 5% 5.00% S/. 786,775.82
SUB TOTAL S/. 17,705,602.98
IGV (18%) 18.00% S/. 3,187,008.54
Nota: los insumos, herramientas y equipos que se emplearan en el presente proyecto serán adquiridos en su totalidad en el mercado
nacional.

2013
B) Costos de inversión a Precios Privados y Sociales (Alternativa 1)

RESUMEN DE COSTOS ALTERNATIVA Nº 1
INVERSIÓN P. PRIVADOS F. CORREC. P.SOCIALES
MANO DE OBRA 3,619,168.76 2,844,666.64
- CALIFICADA 2,171,501.25 0.91 1,976,066.14
- NO CALIFICADA 1,447,667.50 0.60 868,600.50
MATERIALES 10,542,795.94 0.85 8,961,376.55
HERRAMIENTAS Y EQUIPOS 1573551.63 0.85 1337518.89
GASTOS GENERALES (7.52%) 1,183,310.83 988,395.87
UTILIAD (5%) 786,775.82 657,178.10
SUB TOTAL 17,705,602.98 14,789,136.06
IMPUESTOS (18%) 3,187,008.54 0.00
PRESUPUESTO REFERENCIAL 20,892,611.51 14,789,136.06
CAPACITACION Y SENSIBILIZACION (0.3%) 62,677.83 0.91 57,036.83
EXPEDIENTE TÉCNICO (1.0%) 208,926.12 0.91 190,122.76
GASTOS DE SUPERVISIÓN (2.14%) 447,101.89 0.91 406,862.72
TOTAL INVESIÓN 21,611,317.35 15,443,158.37
C) Operación y mantenimiento Alternativa Nº 1

COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO ALTERNATIVA N° 1 A PRECIOS PROVADOS Y SOCIALES
ITEM Precio Total Precio Privado Fact. Total Anual
Descripción Unidad Cantidad
Unitario Mes Año Corecc Prec Soc.
Operación 7980.00 95760.00 85664.10
1.01 Personal de Administración UND 1 1600.00 1600.00 19200.00 0.91 17454.55
1.02 Personal de Secretaría UND 1 800.00 800.00 9600.00 0.91 8727.27
1.03 Personal de Limpieza UND 2 550.00 1100.00 13200.00 0.91 12000.00
1.04 Personal Vigilancia (Policía Municipal) UND 2 900.00 1800.00 21600.00 0.91 19636.36
1.05 Personal de cámaras frigoríficas UND 1 800.00 800.00 9600.00 0.91 8727.27
1.07 Insumos y materiales para cámaras frigoríficas GLB 1 400.00 400.00 4800.00 0.85 4067.80
1.08 Materiales de escritorio - Administrativo GLB 1 150.00 150.00 1800.00 0.85 1525.42
1.09 Mobiliario e Insumos Administrativos GLB 1 100.00 100.00 1200.00 0.85 1016.95
1.10 Materiales de aseo limpieza y otros GLB 1 180.00 180.00 2160.00 0.85 1830.51
1.11 Servicio de Luz MES 1 500.00 500.00 6000.00 0.85 5084.75
1.12 Servicio de Agua MES 1 400.00 400.00 4800.00 0.85 4067.80
1.13 Servicio de Telefonía y Comunicaciones MES 1 150.00 150.00 1800.00 0.85 1525.42
Mantenimiento 2250.00 27000.00 24212.63
2.01 Mantenimiento de local MES 3 400.00 1200.00 14400.00 0.91 13090.91
2.02 Mantenimiento de equipos MES 3 200.00 600.00 7200.00 0.91 6545.45
2.03 Otros servicios (fotocopiado, etc.) GLB 3 150.00 450.00 5400.00 0.85 4576.27
COSTO DIRECTO 122760.00 109876.73

Gastos Generales GLB 10% 12276.00 0.85 10403.39
Utilidad GLB 5% 6138.00 0.77 4721.54
SUB TOTAL 141174.00 125001.66

IGV GLB 18% 25411.32 0.00 0.00
TOTAL OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO 166585.32 125001.66


2013
Del costo anual en la situación con proyecto que se generaría por el cobro de alquiler de los
puestos a construirse con el proyecto; se considera S/. 42.85 nuevos soles mensuales según
cálculos realizados por tipo de puesto y área construida.
D) Inversión Alternativa Nº 2

A.- TANGIBLE S/. 21,104,915.72
1 ESTRUCTURAS GLB 1.00 6,128,799.07 6,128,799.07
UTILIDAD 5% 5.00% S/. 794,770.79
SUB TOTAL S/. 17,885,521.79
IGV (18%) 18.00% S/. 3,219,393.92
E) Costos de inversión a Precios Privados y Sociales (Alternativa 1)
RESUMEN DE COSTOS ALTERNATIVA Nº 1

INVERSIÓN P. PRIVADOS F. CORREC. P.SOCIALES
MANO DE OBRA 3,655,945.62 2,873,573.26
- CALIFICADA 2,193,567.37 0.91 1,996,146.31
- NO CALIFICADA 1,462,378.25 0.60 877,426.95
MATERIALES 10,649,928.55 0.85 9,052,439.27
HERRAMIENTAS Y EQUIPOS 1589541.57 0.85 1351110.34
GASTOS GENERALES (7.52%) 1,195,335.26 998,439.64
UTILIAD (5%) 794,770.79 663,856.14
SUB TOTAL 17,885,521.79 14,939,418.64
IMPUESTOS (18%) 3,219,393.92 0.00
PRESUPUESTO REFERENCIAL 21,104,915.72 14,939,418.64
CAPACITACION Y SENSIBILIZACION (0.3%) 63,314.75 0.91 57,616.42
EXPEDIENTE TÉCNICO (1.0%) 211,049.16 0.91 192,054.73
GASTOS DE SUPERVISIÓN (2.14%) 451,645.20 0.91 410,997.13
TOTAL INVESIÓN 21,830,924.82 15,600,086.93

2013
C) Operación y mantenimiento Alternativa Nº 1
COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO ALTERNATIVA N° 2 A PRECIOS PROVADOS Y SOCIALES

ITEM Precio Total Precio Privado Fact. Total Anual
Descripción Unidad Cantidad
Unitario Mes Año Corecc Prec Soc.
Operación 7980.00 95760.00 85664.10
1.01 Personal de Administración UND 1 1600.00 1600.00 19200.00 0.91 17454.55
1.02 Personal de Secretaría UND 1 800.00 800.00 9600.00 0.91 8727.27
1.03 Personal de Limpieza UND 2 550.00 1100.00 13200.00 0.91 12000.00
1.04 Personal Vigilancia (Policía Municipal) UND 2 900.00 1800.00 21600.00 0.91 19636.36
1.05 Personal de cámaras frigoríficas UND 1 800.00 800.00 9600.00 0.91 8727.27
1.07 Insumos y materiales para cámaras frigoríficas GLB 1 400.00 400.00 4800.00 0.85 4067.80
1.08 Materiales de escritorio - Administrativo GLB 1 150.00 150.00 1800.00 0.85 1525.42
1.09 Mobiliario e Insumos Administrativos GLB 1 100.00 100.00 1200.00 0.85 1016.95
1.10 Materiales de aseo limpieza y otros GLB 1 180.00 180.00 2160.00 0.85 1830.51
1.11 Servicio de Luz MES 1 500.00 500.00 6000.00 0.85 5084.75
1.12 Servicio de Agua MES 1 400.00 400.00 4800.00 0.85 4067.80
1.13 Servicio de Telefonía y Comunicaciones MES 1 150.00 150.00 1800.00 0.85 1525.42
Mantenimiento 3000.00 36000.00 32394.45
2.01 Mantenimiento de local MES 3 650.00 1950.00 23400.00 0.91 21272.73
2.02 Mantenimiento de equipos MES 3 200.00 600.00 7200.00 0.91 6545.45
2.03 Otros servicios (fotocopiado, etc.) GLB 3 150.00 450.00 5400.00 0.85 4576.27
COSTO DIRECTO 131760.00 118058.55

Gastos Generales GLB 10% 13176.00 0.85 11166.10
Utilidad GLB 5% 6588.00 0.77 5067.69
SUB TOTAL 151524.00 134292.35

IGV GLB 18% 27274.32 0.00 0.00
TOTAL OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO 178798.32 134292.35

3.7. BENEFICIOS DEL PROYECTO
Los beneficios actuales de los mercados de la zona céntrica y norte de la ciudad, los cuales
generan ingresos monetarios por concepto de alquiler, sin embargo no se consideran en la
evaluación ya que estos no se encuentran en el ámbito de influencia del proyecto. Por ende
los beneficios monetarios en esta situación son cero.
3.7.1. Beneficios en la situación “Sin Proyecto”
Dado que en la zona sur de la ciudad no existe un mercado de abastos que se

abastezcan los moradores de este sector, es que los beneficios monetarios en la
situación sin proyecto se consideran como cero.
Desde el punto de vista cualitativo, la situación que genera actualmente es:
 Congestión y desorden generalizado en la transacción comercial. Además existen

beneficiarios que tienen que destinar mayores gastos para ir a los mercados de la
zona norte y centro de la ciudad.

2013
3.7.2. Beneficios en la Situación “Con Proyecto”
 Cubrir eficientemente la población demandante objetivo a nivel comercial de

72336 habitantes del área de influencia del proyecto, así mismo la demanda
proyectada en el horizonte de evaluación.
 Mejora de la calidad de vida de los habitantes de la zona sur de la ciudad de

Cajamarca, así como también de los habitantes de las zonas aledañas.
 Contar con una infraestructura moderna que cumpla y se mantenga

operativamente en adecuadas condiciones de salubridad respecto a cada uno de
los productos que se ofertan y respecto a otros mercados de la zona urbana.
Los beneficios monetarios en la situación con proyecto se generan por el pago de

alquiler de los puestos a construirse con el proyecto; se considera S/. 43.51 nuevos
soles mensuales según cálculos realizados por tipo de puesto y área construida,
además se ha tenido en cuenta la disposición de pagar por los comerciantes según la
encuesta realizada; dicha cuantificación mensual y anual se muestra a continuación,
en donde anualmente se generaría un ingreso total anual de S/. 185,972.85 nuevos
soles.
Nº de Puestos a Construir
Descripción
Nº %
CARNES ROJAS 36 11,1
POLLO 22 6,8
PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS 12 3,7
LACTEOS Y EMBUTIDOS 6 1,9
FRUTAS 56 17,3
COMERCIO DIVERSO 30 9,3
PRECOCIDOS Y CONDIMENTOS 9 2,8
SUB TOTAL 171
TUBERCULOS 10 3,1
ABARROTES 48 14,8
VERDURAS 33 10,2
MERCERIA 5 1,5
ARTESANIA 6 1,9
SUB TOTAL 102
COMIDA 20 6,2
JUGUERIAS 10 3,1
OFIC. ADMINISTRACION Y TÓPICO 1 0,31
ENTRETENIMIENTO 8 2,47
ARTEFACTOS Y ROPA 12 3,70
SUB TOTAL 51
TOTAL 324 100
Elaboración propia
Cabe indicar que el número de puestos se ha diseñado en función de la demanda de

volúmenes comercializables de los principales productos de la dieta alimenticia de las
familias de la zona sur de la ciudad de Cajamarca. Además dada la escasez de oferta
de servicios de comercialización de abastos en este sector.

2013
Teniendo en cuenta los costos de operación y mantenimiento del proyecto, se ha

determinado el ingreso como mínimo que se debe recaudar para garantizar la
sostenibilidad del proyecto, en este caso teniendo en cuenta los costos por tipología
de puesto, y productos a ofertar en el mercado, se ha calculado dichos ingresos que se
muestran en el siguiente cuadro a continuación.
O Y M (P. MERCADO) O Y M (P. SOCIAL)

POR PUESTO POR M2 POR PUESTO POR M2
51.67 4.31 38.77 3.23

51.67 4.31 38.77 3.23
51.52 4.29 38.66 3.22
35.34 2.94 26.52 2.21
35.95 3.00 26.98 2.25
144.83 12.07 108.68 9.06
64.84 5.40 48.65 4.05
34.25 2.85 25.70 2.14
25.27 2.11 18.96 1.58
36.21 3.02 27.17 2.26
51.16 4.26 38.39 3.20
43.21 3.60 32.42 2.70
36.21 3.02 27.17 2.26
51.52 4.29 38.66 3.22
6.69 0.56 5.02 0.42
7.31 0.61 5.48 0.46
11.98 1.00 8.99 0.75
S/. 43.51 S/. 3.63 S/. 32.65 S/. 2.72
Elaboración propia
INGRESOS CON PROYECTO POR ALQUILER DE PUESTOS

PAGO INGRESO
INGRESO
Tipo de producto Número de puestos M2 PAGO por M2 mensual por mensual según
ANUAL
puesto tipo de puesto
CARNES ROJAS 36 9.95 4.31 51.67 1860.25 22322.99

POLLO 22 9.95 4.31 51.67 1136.82 13641.83
PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS 12 9.98 4.29 51.52 618.22 7418.63
LACTEOS Y EMBUTIDOS 6 14.55 2.94 35.34 212.02 2544.26
FRUTAS 56 14.3 3.00 35.95 2013.46 24161.56
COMERCIO DIVERSO 30 3.55 12.07 144.83 4344.95 52139.38
PRECOCIDOS Y CONDIMENTOS 9 7.93 5.40 64.84 583.53 7002.33
TUBERCULOS 10 15.01 2.85 34.25 342.54 4110.48
ABARROTES 48 20.35 2.11 25.27 1212.74 14552.91
VERDURAS 33 14.2 3.02 36.21 1194.86 14338.33
MERCERIA 5 10.05 4.26 51.16 255.80 3069.57
ARTESANIA 6 11.9 3.60 43.21 259.24 3110.84
COMIDA 20 14.2 3.02 36.21 724.16 8689.90
JUGUERIAS 10 9.98 4.29 51.52 515.18 6182.19
OFIC. ADMINISTRACION Y TÓPICO 1 76.9 0.56 6.69 6.69 80.23
ENTRETENIMIENTO 8 70.35 0.61 7.31 58.47 701.61
ARTEFACTOS Y ROPA 12 42.9 1.00 11.98 143.82 1725.83
Total 324 739.62 15482.74 185792.85
Elaboración propia

2013
3.7.3. Beneficios incrementales
Estos beneficios resultan de la comparación de la situación sin proyecto y la situación

con proyecto:
 Contribuir eficientemente con el desarrollo del capital humano, brindando una

infraestructura adecuada para asegurar una atención de calidad, teniendo en
cuenta las exigencias de la globalización.
 Garantizar la permanencia de la actual población asignada y de la proyectada por
la descentralización del abastecimiento de productos de primera necesidad.
 Motivar a la población para que haga uso adecuado de la infraestructura
proyectada en base a la competitividad.
 Contribuir a mejorar el ornato de la ciudad a través del impulso de servicios
básicos como el abastecimiento de la canasta básica familiar, evitando así índices
de delincuencia debido al excesivo desorden que produce un comercio
desordenado.
 Alcanzar mayores oportunidades de superar el estatus socio-económico de los
pobladores de la zona.
 Disminución de focos infecciosos, ya que debido a una infraestructura moderna,
adecuada y botaderos organizados por tipo de basura orgánico y/o inorgánica se
evitarán enfermedades.
3.8. EVALUACION SOCIAL
 Considerando la actual situación en la que se expenden los productos de primera

necesidad en la ciudad de Cajamarca, particularmente en la zona sur de la ciudad; en
donde los beneficios son relativamente bajos, por lo que se ha considerado para el
presente proyecto identificar los beneficios y expresarlos en unidades no monetarias,
para luego calcular el costo promedio por unidad de beneficio de cada proyecto
alternativo (ratio costo efectividad), con el fin de escoger la mejor alternativa posible,
previa comparación de resultados.
 Debemos indicar que utilizaremos la metodología costo efectividad, la cual nos permitirá
comparar y priorizar las alternativas de inversión en términos de los costos que implican
alcanzar los resultados establecidos. Para tal efecto es necesario lo siguiente:
 La definición de la cuantificación del indicador de efectividad, considerando que este

debe expresar los objetivos y metas del proyecto como indicadores de impacto. No
obstante, la ausencia de información hace que muchas veces sólo se pueda tener
indicadores vinculados con los resultados inmediatos obtenidos, llamados usualmente
indicadores de eficacia.
 La estimación del ratio costo efectividad y la selección del mejor proyecto alternativo.
3.8.1. Evaluación social – aplicando la metodología costo efectividad
En este paso, se ha estimado el valor actual de los costos sobre la base del flujo de
costos, para ello se ha utilizado la siguiente ecuación.
n
FC t
VACT  
t 1 (1  TSD) t
VACT : Valor actual del flujo de costos totales.
FCt : Flujo de costos del período t.
n : Vida útil del proyecto.
TSD : Tasa Social de Descuento, el mismo que se ha fijado en 9% al año en soles reales.

2013
Por tratarse de un proyecto de tipo social y dado que monetariamente los beneficios
solamente alcanzan a cubrir los costos de operación y mantenimiento; el método para
su evaluación será la relación Costo/Efectividad. Para determinar este valor o relación
para el presente proyecto, se han establecido los siguientes indicadores:
Líneas de Acción e Indicadores

Línea de acción Indicadores identificados
Cubrir la demanda de la población en el servicio de
5018.30 M2 de Área
comercialización de productos de primera necesidad
construida
con un mercado de calidad.
Atención a la población de Objetivo correspondiente a 72336 pobladores
los usuarios que harán uso del mercado a construirse. beneficiarios del proyecto
Mayores Volúmenes comercializados de productos de 19,704,568 Kg/año
primera necesidad al año.
Número de Puestos del proyecto 318
Elaboración propia
Recurriendo al Valor Actual de los costos incrementales y a los indicadores antes

mencionados determinamos el ratio costo efectividad.
Poblacion
ALTERNATIVAS VACT C. E.
Atendida
A PRECIOS ALTERNATIVA Nº 1 22,413,535.23 72,336 309.85
PRIVADOS ALTERNATIVA Nº 2 22,692,767.12 72,336 313.71
A PRECIOS ALTERNATIVA Nº 1 16,245,376.24 72,336 224.58
SOCIALES ALTERNATIVA Nº 2 16,461,929.23 72,336 227.57
Metros Area
Construida
A PRECIOS ALTERNATIVA Nº 1 22,413,535.23 5,018.28 4,466.38
PRIVADOS ALTERNATIVA Nº 2 22,692,767.12 5,018.28 4,522.02
A PRECIOS ALTERNATIVA Nº 1 16,245,376.24 5,018.28 3,237.24
SOCIALES ALTERNATIVA Nº 2 16,461,929.23 5,018.28 3,280.39
Volumen
comercializado
A PRECIOS ALTERNATIVA Nº 1 22,413,535.23 19,704,568 1.14
PRIVADOS ALTERNATIVA Nº 2 22,692,767.12 19,704,568 1.15
SOCIALES ALTERNATIVA Nº 2 16,461,929.23 19,704,568 0.84
Numero de
puestos
A PRECIOS ALTERNATIVA Nº 1 22,413,535.23 324 69177.58
PRIVADOS ALTERNATIVA Nº 2 22,692,767.12 324 70039.40
SOCIALES ALTERNATIVA Nº 2 16,461,929.23 324 50808.42
Elaboración propia

2013
3.8.2. FLUJO DE COSTOS A PRECIOS PRIVADOS Y SOCIALES
“CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE CAJAMARCA, PROVINCIA DE CAJAMARCA - CAJAMARCA”
Alternativa 01:
COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS SOCIALES ALTERNATIVA Nº 1
RUBRO VACT PERIODO AÑOS

PS 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
A) COSTOS DE INVERSION 15,443,158
1. Intangibles 654,022
2. Tangibles 14,789,136
B) OPERAC. Y MANTEN. CON PROYECTO 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002
OPERACIÓN 85,664 85,664 85,664 85,664 85,664 85,664 85,664 85,664 85,664 85,664
MANTENIMIENTO 39,338 39,338 39,338 39,338 39,338 39,338 39,338 39,338 39,338 39,338
C) TOTAL COSTOS CON PROYECTO 15,443,158 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002
D) OPERAC. Y MANTEN. SIN PROYECTO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

OPERACIÓN 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
MANTENIMIENTO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
E) TOTAL COSTOS INCREMENTALES 15,443,158 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002 125,002
F) FACTOR DE ACTUALIZACIÓN 1.000 0.917 0.842 0.772 0.708 0.650 0.596 0.547 0.502 0.460 0.422
G) VACT 16,245,376 15,443,158 114,680 105,211 96,524 88,554 81,243 74,534 68,380 62,734 57,554 52,802
INVERSION BENEFICIARIOS VAC SOCIAL C/E Tipo de cambio 1 US $ = 2.7 S/.

15,443,158 72,336 16,245,376 224.58 TSD= 9%

2013
Alternativa 02:
COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS SOCIALES ALTERNATIVA Nº 2
RUBRO VACT PERIODO AÑOS

PS 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
A) COSTOS DE INVERSION 15,600,087
1. Intangibles 660,668
2. Tangibles 14,939,419
B) OPERAC. Y MANTEN. CON PROYECTO 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292
OPERACIÓN 85,664 85,664 85,664 85,664 85,664 85,664 85,664 85,664 85,664 85,664
MANTENIMIENTO 48,628 48,628 48,628 48,628 48,628 48,628 48,628 48,628 48,628 48,628
C) TOTAL COSTOS CON PROYECTO 15,600,087 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292
D) OPERAC. Y MANTEN. SIN PROYECTO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

OPERACIÓN 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
MANTENIMIENTO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
E) TOTAL COSTOS INCREMENTALES 15,600,087 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292 134,292
F) FACTOR DE ACTUALIZACIÓN 1.000 0.917 0.842 0.772 0.708 0.650 0.596 0.547 0.502 0.460 0.422
G) VACT 16,461,929 15,600,087 123,204 113,031 103,698 95,136 87,281 80,074 73,463 67,397 61,832 56,727
INVERSION BENEFICIARIOS VAC SOCIAL C/E Tipo de cambio 1 US $ = 2.7 S/.

15,600,087 72,336 16,461,929 227.57 TSD= 9%

2013
3.8.3. Indicadores de Rentabilidad Social del Proyecto
A continuación se presenta los resultados de la evaluación social en sus diferentes

indicadores de efectividad.
RESUMEN DE LA EVALUACION SOCIAL

ALTERN. 01 ALTERN. 02
RUBROS
1. Inversión P. Mercado S/. 21,611,317.35 S/. 21,830,924.82

2. Inversión P. Social S/. 15,443,158.37 S/. 15,600,086.93
3. Valor Actual Equivalente de Costos S/. 16,245,376.24 S/. 16,461,929.23
4. Indicador de Costo Efectividad (beneficiarios) 72,336 72,336
5. Coeficiente Costo / Efectividad S/. 224.58 S/. 227.57
“CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE ALTERN. 01 ALTERN. 02

CAJAMARCA, PROVINCIA DE CAJAMARCA -
CAJAMARCA”
P. Sociales P. Sociales
ICE S/. 224.58 S/. 227.57
El costo/efectividad del proyecto se ha calculado a precios sociales en función a los

indicadores antes propuestos:
Volumen
comercializado
PRIVADOS ALTERNATIVA Nº 2 22,692,767.12 19,704,568 1.15
SOCIALES ALTERNATIVA Nº 2 16,461,929.23 19,704,568 0.84
Numero de
puestos
PRIVADOS ALTERNATIVA Nº 2 22,692,767.12 324 70039.40
SOCIALES ALTERNATIVA Nº 2 16,461,929.23 324 50808.42
La alternativa N° 1 en todos los casos tiene mejores indicadores socio – económicos, ya

que representa un menor costo de inversión por beneficiario desde el punto de vista
social, es decir un costos efectividad de S/. 224.58, de la alternativa Nº 1 frente a un
costo efectividad de S/. 227.57 nuevos soles por beneficiario.

2013
3.8.4. Evaluación de la rentabilidad social de las medidas de reducción de riesgos de

desastres (MRRD).
De acuerdo con los resultados del análisis de riesgo en la parte de diagnóstico, la zona
en la cual se desarrollará el proyecto, presenta Peligro Bajo de (grado 1); ésta
información se analiza de manera conjunta con el análisis de vulnerabilidades, para
determinar el nivel de riesgos. Por lo tanto de acuerdo a dicho análisis la zona del
proyecto se ubica en una zona estable, por lo que la MRRD se considera como cero por
lo que no tendrá ningún efecto en los flujos de evaluación social del presente proyecto.
3.9. EVALUACIÓN PRIVADA
Para la evaluación sobre el flujo de beneficios neto a precios privados (de mercado), la tasa
de descuento que se ha utilizado es de 9%.
Para la evaluación hecha en base a precios de mercado (precios privados), se ha empleado

los indicadores del Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno, (TIR). Hechos los
cálculos pertinentes, los valores arrojados para la evaluación a precios privados se aprecia
en los cuadros siguientes:
EVALUACION ECONÓMICA ALTERNATIVA 1 A PRECIOS DE MERCADO

DESCRIPCION 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INGRESOS SIN PROYECTO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALQUILER DE PUESTOS EXISTENTES 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
INGRESOS CON PROYECTO 0 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793
ALQUILER DE PUESTOS NUEVOS 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793
INGRESOS INCREMENTALES 0 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793
INVERSIÓN 21,611,317.35
COSTOS CON PROYECTO 122,760.00 122,760.00 122,760.00 122,760.00 122,760.00 122,760.00 122,760.00 122,760.00 122,760.00 122,760.00
OPERACIÓN 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00
MANTENIMIENTO 27,000.00 27,000.00 27,000.00 27,000.00 27,000.00 27,000.00 27,000.00 27,000.00 27,000.00 27,000.00
COSTOS SIN PROYECTO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
OPERACIÓN 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
MANTENIMIENTO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
COSTOS INCREMENTALES -21,611,317.4 122,760.0 122,760.0 122,760.0 122,760.0 122,760.0 122,760.0 122,760.0 122,760.0 122,760.0 122,760.0
FLUJO NETO -21,611,317.4 308,552.8 308,552.8 308,552.8 308,552.8 308,552.8 308,552.8 308,552.8 308,552.8 308,552.8 308,552.8
VANP= -18,010,211.73
TIR= -25.43%
B/C= S/. -0.06
El valor actual neto privado (VANP) para la alternativa Nº 1 resulta ser NEGATIVO, es decir de
S/. -18,010,211.73 y una negativa TIR de -25.43%; es por eso que se ha tomado la decisión de
evaluar económicamente bajo el criterio costo efectividad.
Del mismo modo se presenta la evaluación privada para la alternativa Nº 2, tal como se aprecia
seguidamente.

2013
EVALUACION ECONÓMICA ALTERNATIVA 2 A PRECIOS DE MERCADO

DESCRIPCION 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INGRESOS SIN PROYECTO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALQUILER DE PUESTOS EXISTENTES 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
INGRESOS CON PROYECTO 0 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793
ALQUILER DE PUESTOS NUEVOS 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793
INGRESOS INCREMENTALES 0 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793 185,793
INVERSIÓN 21,830,924.82
COSTOS CON PROYECTO 131,760.00 131,760.00 131,760.00 131,760.00 131,760.00 131,760.00 131,760.00 131,760.00 131,760.00 131,760.00
OPERACIÓN 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00 95,760.00
MANTENIMIENTO 36,000.00 36,000.00 36,000.00 36,000.00 36,000.00 36,000.00 36,000.00 36,000.00 36,000.00 36,000.00
COSTOS SIN PROYECTO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
OPERACIÓN 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
MANTENIMIENTO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
COSTOS INCREMENTALES -21,830,924.8 131,760.0 131,760.0 131,760.0 131,760.0 131,760.0 131,760.0 131,760.0 131,760.0 131,760.0 131,760.0
FLUJO NETO -21,830,924.8 317,552.8 317,552.8 317,552.8 317,552.8 317,552.8 317,552.8 317,552.8 317,552.8 317,552.8 317,552.8
VANP= -18,158,696.64
TIR= -25.25%
B/C= S/. -0.06
El valor actual neto privado (VANP) para la alternativa Nº 2 resulta ser mucho más NEGATIVO,
es decir de S/. -18,158,696.64 y una TIR negativa de -25.25%; es por eso que se ha tomado la
decisión de evaluar económicamente bajo el criterio costo efectividad. Cabe mencionar que los
ingresos a recaudarse por concepto de alquiler de los puestos del mercado, sí cubren los costos
de operación y mantenimiento, que exige como mínimo el Sistema Nacional de Inversión Pública
para que un proyecto sea sostenible y tal es el caso del presente proyecto.
3.10. ANALISIS DE SENSIBILIDAD
 Dada la incertidumbre que rodea a muchos proyectos de inversión pública,

especialmente a nivel de perfil, se hace indispensable llevar a cabo un análisis de
sensibilidad para ver la rentabilidad social del proyecto ante diversos escenarios. Esto
supone estimar los cambios que se producirá en el valor actual de costos totales (VACT)
o en el ratio costo/efectividad (CE) de ser el caso, ante cambios en las variables inciertas
(incertidumbre), y analizar en qué circunstancia se elige un proyecto alternativo u otro.
 Es importante determinar las variables inciertas y su rango de variación, siendo aquellas
sobre las que no es posible disponer de información o proyecciones confiables, debido a
las probables restricciones en la información o porque no se cuenta con métodos de
cálculos más precisos. Usualmente, en los proyectos sociales, estas variables se
encuentran relacionadas con los supuestos que intervienen en la cuantificación de los
beneficios, o con aquellos relacionados con el indicador de efectividad de ser el caso.
 Igualmente, es importante precisar el rango de variación de las variables inciertas, en
términos porcentuales, y los intervalos de variación con los que se trabajará. Ellos deben
estar de acuerdo con los límites probables que se espera tomen las variables que se van a
sensibilizar.

2013
Variables Inciertas:
1. Variación de la tasa de crecimiento de la población.

2. Que aumenten los componentes del costo de inversión o se reduzcan los ingresos por
concepto de alquiler de puestos.
Variación de los costos directos de las alternativas 1 y 2
Para el caso de las dos alternativas se han supuesto variaciones en el componente del costo
de inversión, (materiales, equipos, mano de obra, herramientas), estos cambios
repercutirá en las variaciones del Costo Directo de Inversión, en consecuencia las
variaciones también serán para el Valor Actual de los Costos VACT, para cada alternativa,
como se puede apreciar en el siguiente cuadro:
ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD A PRECIOS SOCIALES AMBAS ALTERNATIVAS
VARIACION % VACTS ALT. Nº 1 C/E - ALT. Nº 1 VACTS ALT. Nº 2 C/E - ALT. Nº 2 I/E
60% 25,992,601.99 359.33 26,339,086.77 364.12 72336
50% 24,368,064.37 336.87 24,692,893.85 341.36 72336
40% 22,743,526.74 314.41 23,046,700.93 318.60 72336
30% 21,118,989.12 291.95 21,400,508.00 295.85 72336
20% 19,494,451.49 269.50 19,754,315.08 273.09 72336
10% 17,869,913.87 247.04 18,108,122.16 250.33 72336
0% 16,245,376.24 224.58 16,461,929.23 227.57 72336
-10% 14,620,838.62 202.12 14,815,736.31 204.82 72336
-20% 12,996,300.99 179.66 13,169,543.39 182.06 72336
-30% 11,371,763.37 157.21 11,523,350.46 159.30 72336
-40% 9,747,225.75 134.75 9,877,157.54 136.54 72336
-50% 8,122,688.12 112.29 8,230,964.62 113.79 72336
-60% 6,498,150.50 89.83 6,584,771.69 91.03 72336
Elaboración propia
En el cuadro anterior, se presenta las diferentes variaciones del VACT, con respecto a la
población beneficiaria con creación del servicio de comercialización de productos de
primera necesidad en la zona sur de la ciudad de Cajamarca.
En el gráfico siguiente se aprecia la variación de las variables inciertas considerando el
efecto en el VAC SOCIAL y la población beneficiaria. La alternativa N°1 es menos sensible a
la variación de los costos en comparación a la alternativa N°2; además la alternativa 1
presenta un VAC a precios sociales de S/. 16,245,376.24 frente a S/. 16,461,929.23 que
presenta la alternativa 2. Tal como se aprecia gráficamente en seguida.

2013
ANALISIS DE SENSIBILIDAD DEL VACTS
22,200,000.00
20,200,000.00
18,200,000.00
VACTS
16,200,000.00
14,200,000.00
12,200,000.00
10,200,000.00
-30% -20% -10% 0% 10% 20% 30%
VACTS ALT. Nº 1 VACTS ALT. Nº 2
En el gráfico siguiente se aprecia la variación de las variables inciertas considerando el

ratio costo/efectividad y la población beneficiaria. La alternativa 1 es menos sensible a la
variación de los costos en comparación a la alternativa 2; además la alternativa 1 presenta
un costo/efectividad a precios sociales de S/. 224.58 frente a S/. 227.57 que presenta la
alternativa 2.
ANALISIS DE SENSIBILIDAD DEL C/E
305.00
285.00
265.00
245.00
C/E
225.00
205.00
185.00
165.00
145.00
-30% -20% -10% 0% 10% 20% 30%
C/E - ALT. Nº 1 C/E - ALT. Nº 2
3.11. ANALISIS DE RIESGO DE LA RENTABILIDAD SOCIAL DEL PIP
Dado que el proyecto se ubica en una zona estable, por lo que la MRRD se considera como
cero por lo que no tendrá ningún efecto en los flujos de evaluación social del presente
proyecto, es decir no tendrá efecto alguno ni en el VAN SOCIAL, ni en el VAN Privado,
tampoco en el Costo Efectividad.

2013
ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD
La sostenibilidad del proyecto, estará sujeta a todas las acciones que en su favor se pueden
desarrollar desde la fase de Pre inversión hasta su fase de Operación y Mantenimiento,
permitiendo alcanzar los beneficios esperados. En función a ello se garantiza:
 Las actividades a desarrollarse durante la fase de pre-inversión, inversión y operación

del proyecto, se prevé han de ser facilitadas de manera directa por los beneficiarios del
proyecto.
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO
 La disponibilidad de los recursos para la ejecución del proyecto, será responsabilidad

de la Municipalidad Provincial Cajamarca, por cuanto los recursos que se asignen
provienen de su programa de inversiones del ejercicio presupuestal y además de tener
la capacidad instalada tanto en el aspecto técnico como administrativo, para llevar a
cabo la convocatoria para la ejecución del proyecto por la modalidad de ejecución
mediante contrata.
 La Municipalidad de Cajamarca, por ser el ente jurisdiccional aportará con su capacidad
técnica para la gestión del Mercado, el mismo que con los ingresos previstos se financia
la sostenibilidad del proyecto.
 Los usuarios de los puestos del mercado pagarán un costo por alquiler, lo cual
permitirá cubrir los costos de operación y mantenimiento de la infraestructura.
La Municipalidad Provincial de Cajamarca, a través de fuentes del presupuesto público

(canon y sobrecanon) y sus propios ingresos dispondrán la inversión requerida para
el proyecto. Al mismo tiempo se enfatiza que el horizonte de evaluación garantiza la
normal ejecución del proyecto durante (10) diez años, rescatándose en este punto, el
apoyo de los comerciantes para que de manera mancomunada cuiden las instalaciones
de este Centro comercial.
Financiamiento de la Operación y Mantenimiento
Es necesario que los ingresos producto del alquiler por puesto, permitan cubrir los
costos de operación y mantenimiento para garantizar el autosostenimiento del
mercado. Como ya se ha determinado los costos de operación y mantenimiento anual
asciende a S/. 166,585.32 y el área total de los puestos es de 5,018.30 metros
cuadrados, por lo que según otros mercados con las características similares y la
mayoría de disposición a pagar por el alquiler de puestos oscila entre 50 y 150 nuevos
soles, además se ha calculado el ingreso por concepto de alquiler mensual por puesto y
en promedio costaría S/. 43.51 nuevos soles el cual considerando esta tarifa mensual se
recaudaría S/. 185,792.85 anual por lo que se cubre los costos de administración
operación y mantenimiento o en todo caso S/. 42.85 nuevos soles mensuales que es el
costo unitario por puesto; lo cual es como mínimo que se debe garantizar para la
Autosostenibilidad del proyecto.
3.12. IMPACTO AMBIENTAL
La Evaluación de Impacto Ambiental del proyecto (EIA) es importante por qué es un

instrumento que permite evaluar las posibles consecuencias adversas que las actividades
propuestas puedan incidir sobre el medio ambiente y la calidad de vida de los pobladores,
a fin de adoptar decisiones para minimizar los impactos negativos o maximizar los
impactos positivos.

2013
La propuesta de acciones que ejecutará el proyecto incluye las siguientes consideraciones

o supuestos:
 Se trabajará en el área del mercado a construirse, la población de comerciantes y

consumidores se ubicarán a la zona del nuevo mercado; no se desforestará ningún tipo
de plantación, por no existir en dichas zonas.
 Se implementará algunas zonas verdes dentro de la construcción, pues actualmente no
existe ningún mercado moderno al servicio de la comunidad en la zona sur de la ciudad
de Cajamarca.
Por la naturaleza del proyecto y la propuesta técnica, no se ha identificado impactos

ambientales negativos del proyecto; sin embargo se señalan los impactos positivos
identificados.
Identificación de los Impactos positivos
La naturaleza del proyecto, de brindar servicio de orientación técnica y capacitación a los

beneficiarios, implica mejorar las capacidades comerciales, servicio al cliente, medio
ambiente y calidad de vida además de la construcción de un mercado moderno; sin
embargo se ha identificado algunos impactos positivos del proyecto en los siguientes
componentes del ecosistema:
a. Suelo
Se eliminará el material existente a un botadero que no es utilizado como terreno agrícola;

durante el proceso se implementará un procedimiento de control de polvo siendo
extensivo a todo el periodo de construcción.
La construcción de losas con sus respectivas juntas de construcción permitirá que todos
los líquidos de desechos se dirijan a las cajas de registro que por tipo de uso serán
orientados a una trampa de grasa.
b. Flora fauna
No se afectará en forma directa ningún tipo de plantaciones, por desarrollarse el proyecto

en una zona urbana; la madera para encofrados a utilizar será adquirida habilitada de la
zona en parte y de fuera de Cajamarca en un porcentaje significativo. En cuanto a la fauna;
por desarrollarse la ejecución del proyecto en zona urbana, no se perturbará fauna alguna
en ninguna fase del proceso constructivo.
c. Aire y agua
La propuesta técnica no incluye insumos tóxicos que vayan a causar la contaminación en

las fuentes de agua o aire. Durante el proceso constructivo se implementará el control de
sedimentos de la zona de trabajo, no siendo incidente por estar el terreno perimetral a la
vía que va al distrito de Jesús.
d. Población rural y urbana
El presente proyecto se desarrolla en la zona sur; sin afectar el contexto del entorno tanto
en el proceso constructivo como en la vigencia de la obra. El presente proyecto permitirá
la circulación de personas y productos en mejores condiciones de salubridad en la zona
sur de la ciudad de Cajamarca y zonas aledañas. La población tendrá un incremento del

2013
desarrollo económico en forma integral, Intercambio comercial más activo,

descentralizado y con calidad de servicio al consumidor final. Población beneficiaria con
mejor cultura de orden y disposición de productos durante los intercambios comerciales.
Acciones y Costos de Mitigación
En la zona de ubicación de puestos, se considera contenedores de basura para disponer

correctamente los desechos originados, para ser dispuestos por personal de limpieza de la
Municipalidad como actualmente se realiza en los demás mercados de abastos de la zona
norte de la ciudad. Sin embargo se está considerando un monto de inversión S/. 25,850.00
para las acciones de limpieza de áreas de trabajo, campamento, acondicionamiento de la
vía y recuperación de áreas verdes existentes. Además las acciones que son necesarias
para aislar y/o control procedimientos constructivos, se realizan como parte del proceso
de cada una de las actividades durante la ejecución del proyecto. Cuyo detalle de costos de
este componente se muestra a continuación:
DESCRIPCION UNIDAD METRADO PRECIO PARCIAL TOTAL

MITIGACION DE IMPACTO AMBIENTAL 69,930.60
MEDIDAS DE REDUCCIÓN DE RIESGO 2,500.00
ELABORACIÓN, IMPLEMENTACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL GLB 1.00 2,500.00
2,500.00
PLAN
MEDIDAS DE IMPACTO AMBIENTAL 67,430.60
EQUIPOS DE PROTECCION INDIVIDUAL U 220.00 239.23 52,630.60
EQUIPOS DE PROTECCION COLECTIVA GLB 1.00 8,500.00 8,500.00
SEÑALIZACIÓN TEMPORAL DE SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE GLB 1.00 1,800.00 1,800.00
CAPACITACIÓN EN SEGURIDAD, SALUD Y MEDIO AMBIENTE GLB 1.00 2,500.00 2,500.00
RECURSOS PARA RESPUESTAS ANTE EMERGENCIAS EN GLB 1.00 2,000.00
2,000.00
SEGURIDAD, SALUD DURANTE EL TRABAJO Y MEDIO AMBIENTE
Fuente: Presupuesto detallado
La ejecución del proyecto logrará crear y descentralizar el servicio de comercialización de

productos de primera necesidad, dando mejoras en las condiciones de la calidad de vida
de la población de la zona sur de la ciudad de Cajamarca y zonas aledañas.
3.13. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN
La creación del servicio de comercialización de productos de primera necesidad,

dependerá exclusivamente de la estructura Administrativa de la Municipalidad Provincial
de Cajamarca y contará con la siguiente estructura orgánica.
La organización y gestión del proyecto se desarrollara de la siguiente manera: la ejecución
en sí, estará a responsabilidad de la Gerencia de Infraestructura de la Municipalidad, una
vez ejecutado la administración se pasará a cargo de la Gerencia de Desarrollo Económico
y particularmente de la Subgerencia de Comercialización y Licencias de la Municipalidad e
Cajamarca. Dicha estructura se presenta a continuación.
 ÓRGANO DE DIRECCIÓN
Municipalidad Provincial de Cajamarca: Gerencia de Desarrollo Económico

 Subgerencia de comercialización y defensa del consumidor
 ÓRGANO DE APOYO
Administración del mercado zonal sur.

2013
 ÓRGANOS DE LÍNEA
 Área de recaudación
 Área de seguridad
 Área de mantenimiento
 Área de limpieza
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DEL MERCADO ZONAL EN LA ZONA SUR DE LA

CIUDAD DE CAJAMARCA
ALCALDÍA
GERENCIA MUNICIPAL
GERENCIA DE GERENCIA DE DESARROLLO

INFRAESTRUCTURA ECONOMICO
SUBGERENCIA DE
COMERCIALIZACION Y
LICENCIAS
ADMINISTRACIÓN DEL
MERCADO ZONAL SUR
ÁREA DE ÁREA DE ÁREA DE ÁREA DE

RECAUDACIÓN SEGURIDAD MANTENIMIENTO LIMPIEZA
CRITERIOS DE ADJUDICACION DE PUESTOS
Los parámetros para el proceso de alquiler a través de subasta de los puestos de venta del
Mercado de abastos del sur de Cajamarca. Para ello debe tomarse en cuenta el Subcapítulo
XIV Arrendamiento, del Reglamento de la Ley Nº 29151 Ley General del Sistema de Bienes
Estatales; además se debe considerar algunas condiciones básicas como:
1. Debe de considerarse que quienes participen sean en realidad personas que se dedican
a tiempo completo a ser comerciantes de los diferentes productos de primera
necesidad de carácter minorista.

2013
2. Los candidatos a postores, en primera prioridad, son comerciantes minoristas de

productos de primera necesidad sin propiedad o posesión de puesto de venta en algún
otro mercado de la ciudad. Se valorará de manera especial a aquellos comerciantes de
carácter ambulatorio.
3. Los Postores deben tener un nivel de ventas neto que se establecen en un tope máximo
de ventas al mes, hasta 20 mil nuevos soles.
4. Para establecer los niveles de ventas se contará con herramientas (hojas de trabajo)
financieras que permitan construir los Estados Financieros proyectados a nivel de
ventas netas. Considerando activos y pasivos corrientes. No se debe permitir que los
postores generen a través de externos al proyecto los Estados Financieros que les
permita acreditar sus niveles de venta, pues existe el riesgo de que sean
sobreestimadas las cifras que presenten, con el consiguiente riesgo de poner en peligro
el normal funcionamiento de la operación del Mercado de abastos.
5. El precio base de alquiler de cada puesto de venta en el Mercado está establecido en S/.
42.85 nuevos soles mensuales que es el costo unitario por puesto; siendo necesario que
los ingresos producto del alquiler por puesto, permitan cubrir los costos de
administración, operación y mantenimiento, lo cual es como mínimo que se debe exigir
para la Autosostenibilidad del proyecto. Cuyo precio está establecido en el punto (Ítem)
3.11 Análisis de Sostenibilidad del proyecto. Así mismo es necesario agregar el
resumen de la disposición a pagar por concepto de alquiler mensual de un puesto de
venta, el cual se muestra en el siguiente cuadro:
DISPOSICIÓN A PAGAR POR ALQUILER DE UN PUESTO DE VENTA

MONTO Nº %
Entre s/. 50 hasta s/. 150 35 55%
Entre s/. 150 hasta s/. 250 10 16%
Entre s/. 250 hasta s/. 350 1 2%
Entre s/. 350 hasta s/. 450 0 0%
Más de s/. 450 0 0%
Fuente: Encuesta realizada a comerciantes de ciudad de Cajamarca.
La Entidad Municipal diseñará para tal efecto un reglamento en concordancia con las áreas
de Patrimonio y Desarrollo Económico.

2013
3.14. PLAN DE IMPLEMENTACIÓN

CRONOGRAMA GENERAL DE EJECUCION FISICO - FINANCIERA A PRECIOS PRIVADOS - ALTERNATIVA Nº 1

TOTAL
DESCRIPCION UNID METRADO TRIMESTRE 1 TRIMESTRE 2 TRIMESTRE 3 TRIMESTRE 4
PRESUPUESTO
A.- INVERSIÓN TANGIBLE 15,735,516.33 9,358,793.25 4,931,979.36 1,444,743.72
GLB 1.00 6,004,189.78 1.00
1 ESTRUCTURAS S/. 6,004,189.78
% 100%
GLB 1.00 5,683,826.78
2 ARQUITECTURA S/. 2,273,531 3,410,296
% 40% 60%
GLB 1.00 740,389.58 246,797 246,797 246,797
3 INSTALACIONES SANITARIAS S/. 33% 33% 34%
%
GLB 1.00 2,502,828.71 834,276 834,276 834,276
4 INSTALACIONES ELECTRICAS S/. 33% 33% 34%
%
GLB 1.00 734,350.88 440,611 293,740
5 OBRAS EXTERIORES S/. 60% 40%
%
GLB 1.00 69,930.60
6 MITIGACION DE IMPACTO AMBIENTAL S/. 69,930.60
% 100%
B.- INVERSIÓN INTANGIBLE 5,875,801.02 208,926.12 1,983,406.22 2,266,749.96 1,416,718.73
GLB 1.00 62,677.83
7 CAPACITACION Y SENSIBILIZACION S/. 21937.24209 25071.13382 15669.45864
% 35% 40% 25%
GLB 1.00
8 GASTOS GENERALES, UTILIDAD + IGV S/. 5,157,095.18 1804983.313 2062838.072 1289273.795
% 35% 40% 25%
GLB 1.00
9 ESTUDIOS DEFINITIVOS (EXP. TECNICO) S/. 208,926.12 208,926.12
% 100%
GLB 1.00 156,485.66 178,840.75 111,775.47
10 SUPERVISION Y LIQUIDACION DE OBRA S/. 447,101.89
% 35% 40% 25%
21,611,317.35 208,926.12 11,342,199.47 7,198,729.32 2,861,462.44
COSTO TOTAL
100% 0.97% 52.48% 33.31% 13.24%

2013
3.15. MATRIZ DEL MARCO LÓGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA

Resumen de Objetivos Indicadores Medios de Verificación Supuestos
Fin: -Reducir los gastos de comercialización producto de la Estadísticas a las familias y sobre Vías de comunicación en buen estado
Mejora de la calidad de vida de la población en la zona descentralización del comercio en 2% al finalizar el periodo de mejores condiciones de
sur de la ciudad de Cajamarca. evaluación abastecimiento de productos
Propósito: - 100% de la población objetivo se abastece adecuadamente de
productos de primera necesidad en el mercado de bastos al finalizar - Registros de ventas del mercado Interés de autoridades y población para
“ADECUADAS CONDICIONES PARA EL ABASTECIMIENTO la construcción de la infraestructura. implementar políticas locales que
Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PRIMERA favorezcan el intercambio comercial en la
NECESIDAD EN LA ZONA SUR DE LA CIUDAD DE zona sur de Cajamarca.
CAJAMARCA”. Vigencia de políticas locales que
fomenten el desarrollo comercial de
Cajamarca.
Resultado 01: Disposición de comerciantes y población
- 01 mercado de 5,018.30 m2 construido y al servicio de la población - Informes de ejecución de obra. para hacer uso adecuado y eficiente de la
Infraestructura existente para el abastecimiento de en la zona sur de la ciudad de Cajamarca al finalizar el proyecto. - Archivos fílmicos y fotográficos. nueva infraestructura con fines de
productos en la zona sur de la ciudad de Cajamarca y - Liquidación de obra. intercambio comercial.
Adecuadas condiciones de salubridad y seguridad.
Resultado 02: - Boletas de adquisición Respeto a las normas y procedimientos
Suficiente equipamiento - Al finalizar la etapa de inversión 100% de puestos equipados. - Informes de supervisión de uso de áreas para actividades de
comercio en el nuevo mercado.
Resultado 03: - El 100% de comerciantes del nuevo mercado conoce los planes de - Evaluaciones y entrevistas a
Eficiente conocimiento sobre organización y gestión de seguridad, operación y mantenimiento de la nueva infraestructura al comerciantes capacitados. Implementación de normas y acciones
los comerciantes finalizar el proyecto. - Libro de actas de Asociación de inherentes a la estructura organizacional
- Al finalizar el proyecto se ha fortalecido la Asociación de comerciantes. de los comerciantes asociados.
Comerciantes que atienden en el mercado zonal sur de Cajamarca.
Actividad 1.a:
Diseño y construcción de un marcado zonal sur, con - Informe de Supervisión y Monitoreo Voluntad y aceptación de comerciantes y
cobertura metálica tipo calaminón. de la Unidad Ejecutora. ambulantes minoristas para ofertar sus
- Informes financieros. productos en nuevos puestos de
Presupuesto a precios privados de S/. 21,611,317.35
Actividad 2.a: mercado.
Adquisición de equipos para el intercambio comercial Gestión eficiente de recursos humanos y
Actividad 3.a: financieros para la construcción del
Capacitación en temas de organización y gestión a nuevo mercado.
comerciantes

2013
3.16. LÍNEA DE BASE PARA EVALUACIÓN EX-POST DE IMPACTOS
Esta línea de base tiene como finalidad determinar el logro o no de los objetivos
inmediatos y mediatos del proyecto; con esta evaluación, que se implementará una vez
iniciada la construcción del proyecto, permitirá a las fuentes involucradas y financieras
medir si se están cumpliendo los objetivos de efecto y de resultado del proyecto.
1. Marco de referencia y justificación de la Línea de Base
La Línea de Base es la primera medición de los indicadores vistos en el diseño de un

proyecto de desarrollo social como lo es la “CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO
DE CAJAMARCA, PROVINCIA DE CAJAMARCA – CAJAMARCA”. Esto permita saber el valor, en el
punto de partida del proyecto, de los indicadores al momento de iniciarse las acciones
planificadas.
Generalmente la Línea de Base tiene un carácter cuantitativo, para ello se apelará a fuentes
primarias como son: encuestas, entrevistas y grupos focales diseñados exclusivamente
para el proyecto; así como también a fuentes secundarias como: censos y estudios previos.
La Línea de Base se llevará a cabo cuando el proyecto se inicie, permitiendo esto realizar
comparaciones posteriores e investigar los cambios ocurridos conforme el proyecto
avance con el objetivo de determinar la magnitud del impacto.
El resultado de la Línea de Base se pone de manifiesto en un informe que describe la

situación del problema identificado antes de la intervención del proyecto, dicha
información se conoce como año base, punto de referencia o año cero.
2. Objetivos de la Línea Base
 Objetivo General de la Línea de Base
Determinar la situación inicial del escenario en que se va a implementar el Proyecto

“CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE CAJAMARCA, PROVINCIA DE
CAJAMARCA – CAJAMARCA”.
 Objetivos Específicos de la Línea de Base
 Identificar la población objetivo que permita determinar las condiciones en las que
se implementa el proyecto.
 Identificar los indicadores que permitan medir los impactos del proyecto.
 Determinar la metodología para el seguimiento y monitoreo del proyecto.
 Corroborar los datos obtenidos en el diagnóstico y los estudios previos que dieron
origen a la formulación del proyecto.
 Conocer el acceso y disponibilidad de los usuarios del Mercado Zonal Sur del
Distrito de Cajamarca a servicios de calidad brindados por el proyecto.
PARA MAYOR DETALLE DE LA LÍNEA DE BASE VER EN ANEXOS.

2013
3.16.1. CRONOGRAMA DE LA LINEA DE BASE
El cronograma propuesto para la evaluación es el siguiente:
E l cronograma propuesto es el siguiente:

S emanas
Ac tividad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
R evisión y análisis documental general x x
R evisión, discución y ajustes de la propuesta técnica con la
x x
contraparte del pryecto.
Diseño de los instrumentos, procesos y aplicativos y
determinación de muestras para las técnicas cualitativas y x x
cuantitativas
E laboración y presentación del plan de trabajo de campo x
Organización y ejecución del trabajo operativo x x x x
P rocesamiento de datos y análisis de resultados preliminares
para cada una de las técnicas de evaluación y elaboración de x x x
informe preliminar
P resentación del informe preliminar x
R evisión de resultados preliminares con actores vinculados al
x
tema y al P royecto
Análisis integrado e interpretación de la información x x
E laboración de informa final y presentación x x
F uente: E laboración P ropia
3.16.2. PRESUPUESTO
El presupuesto requerido para la elaboración de la Línea de Base de la “CREACION DEL

MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE CAJAMARCA, PROVINCIA DE CAJAMARCA – CAJAMARCA”
es el siguiente:
COSTO COSTO
UNID. Nº
DESCRIPCIÓN UNIT. CANTIDAD TOTAL
MEDIDA MESES
S/. S/.
REMUNERACIONES 8800.00
Coordinador general S/mes 2500.00 1.00 2.00 5000.00
Asistente de Logística S/mes 1600.00 1.00 1.00 1600.00
Coordinador encargado S/mes 1200.00 1.00 1.00 1200.00
Encentadores S/mes 1000.00 2.00 1.00 1000.00
GASTOS OPERATIVOS 1900.00
Movilidad interna GLB 400.00 1.00 400.00
Reuniones de presentación GLB 500.00 1.00 500.00
Materiales de escritorio
GLB 700.00 1.00 700.00
impresiones
Imprevistos GLB 300.00 1.00 300.00
TOTAL COSTO DIRECTO 10700.00
Fuente: Elaboración propia

2013
IV. CONCLUSIONES
El problema central que se ha definido es “Inadecuadas condiciones para el abastecimiento y

comercialización de productos de primera necesidad en la zona sur de la ciudad de
Cajamarca”.
La evaluación social utilizada para el presente proyecto es el método de Costo/Efectividad.
Se define en priorizar nuevamente la alternativa 01 debido a que el monto de la inversión

del proyecto a costos privados asciende a S/. 21,611,317.35 frente a la alternativa 02 que a
costos privados tiene un monto de S/. 21,830,924.82.
decir un costo efectividad de S/. 224.58, de la alternativa Nº 1 frente a un costo efectividad
de S/. 227.57 nuevos soles por beneficiario para la alternativa Nº 2.
De acuerdo a los resultados obtenidos tanto en la evaluación social como en el análisis de

sensibilidad; la alternativa Nº 01 tiene un menor VACT y un menor CE.
La alternativa Nº 01 se encaminará del modo siguiente: construcción de un mercado de

material noble aporticado de tres pisos, habilitación de puestos, coordinación con
comerciantes para ser ubicados a dichos puestos mediante subasta.
La sensibilización de todos los comerciantes para proceder con la distribución de los

comerciantes al nuevo mercado con sus puestos estará a cargo de la Municipalidad
Provincial de Cajamarca.
El presupuesto que requiere para la ejecución integral del Proyecto será gestionado por la
Municipalidad Provincial de Cajamarca; quien a su vez se hará cargo de la operación y
mantenimiento; pues ejecutado el presente proyecto los puestos serán otorgados a los
comerciantes en calidad de alquiler o concesión mediante subasta, según el área
correspondiente así lo designe como es la Sub Gerencia de Comercialización y Licencias.

2013
ANEXOS

2013
Presupuesto - Alternativa 1: CONSTRUCCION DE MERCADO DE ABASTOS EN LA ZONA SUR DE LA CIUDAD DE CAJAMARCA
Presupuesto “CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE CAJAMARCA, PROVINCIA DE CAJAMARCA - CAJAMARCA”
Subpresupuesto “CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE CAJAMARCA, PROVINCIA DE CAJAMARCA - CAJAMARCA”
Cliente MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CAJAMARCA Tarjeta 0001 Costo al 24/06/2013 11:56:28 PM

Departamento CAJAMARCA Provincia CAJAMARCA Distrito CAJAMARCA
Item Descripción Unidad Metrado Precio Parcial
01.00.00 ESTRUCTURAS 6,004,189.78

01.01 OBRAS PROVISIONALES 76,893.25
01.01.01 CERCO PROVISIONAL DE SEGURIDAD DE OBRA M 441.00 63.65 28,069.65
01.01.02 OFICINA, ALMACÉN, TALLERES Y CASETA PARA GUARDIANÍA M2 120.00 198.53 23,823.60
01.01.03 MOVILIZACIÓN Y DESMOVILIZACIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPOS GLB 1.00 25,000.00 25,000.00
01.02 OBRAS PRELIMINARES 18,582.39
01.02.01 CARTEL DE IDENTIFICACIÓN DE OBRA-GIGANTOGRAFÍA DE 2.40 X 4.80 m U 1.00 945.54 945.54
01.02.02 TRAZO Y REPLANTEO M2 8,907.50 1.98 17,636.85
01.03 MOVIMIENTO DE TIERRAS 178,495.98
01.03.01 CORTE Y NIVELACIÓN CON MAQUINARIA - EXPLANACIÓN EN TERRENO NATURAL M3 1,848.68 9.38 17,340.62
01.03.02 EXCAVACIÓN DE ZANJAS PARA ZAPATAS M3 1,463.47 27.24 39,864.92
01.03.03 EXCAVACION DE ZANJAS PARA VIGAS DE CIMENTACION M3 265.24 27.24 7,225.14
01.03.04 EXCAVACION DE ZANJAS PARA CIMIENTOS M3 701.65 27.24 19,112.95
01.03.05 EXCAVACION DE ZANJAS PARA ESCALERAS M3 4.35 27.24 118.49
01.03.06 RELLENO COMPACT. CON MATERIAL DE PRÉSTAMO M3 317.29 122.88 38,988.60
01.03.07 RELLENO COMPACT. CON MATERIAL PROPIO M3 616.20 30.97 19,083.71
01.03.08 ESCARIFICADO, MEJ. Y COMPACT. DE SUBRASANTE - MANUAL M2 852.80 11.41 9,730.45
01.03.09 ELIM. DE MATERIAL EXCED Y DESMONTE C/VOLQ 10M3, D=10Km M3 2,267.71 11.92 27,031.10
01.04 OBRAS DE CONCRETO SIMPLE 55,457.23
01.04.01 CIMIENTOS
01.04.01 SOLADOS CONCRETO 1:12 C:H e=0.10m. M2 412.73 29.66 12,241.57
01.04.02 CONCRETO 1:8 /C:H PARA CIMIENTOS CORRIDOS M3 247.64 174.51 43,215.66
01.04.02 FALSO PISO 103,374.13
01.04.02.01 FALSO PISO DE CONCRETO fć=140kg/cm2 (e=10cm.) M3 334.09 309.42 103,374.13
01.05 OBRAS DE CONCRETO ARMADO 3,793,624.27
01.05.01 ZAPATAS 223,159.57
01.05.01.01 CONCRETO fć=210kg/cm2 M3 393.50 469.76 184,850.56
01.05.01.02 ACERO DE REFUERZO f'y=4200 kg/cm2 KG 7,511.57 5.10 38,309.01
01.05.02 SOBRECIMIENTOS 110,906.01
01.05.02.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO M2 900.08 44.02 39,621.52
01.05.03 VIGAS DE CIMENTACION 187,754.83
01.05.04 COLUMNAS 649,184.51
01.05.04.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO M2 2,737.56 38.39 105,094.93
01.05.05 PLACAS 161,453.45
01.05.06 VIGAS 905,742.73
01.05.07 DINTELES 120,655.82
01.05.07.01 CONCRETO f'c=175 kg/cm2 M3 59.57 415.63 24,759.08
01.05.08 LOSAS ALIGERADAS 0.00 1,389,199.59
01.05.08.01 CONCRETO f'c=210 Kg/cm2 M3 1,038.29 469.76 487,747.11
01.05.08.04 CASETONES 0.15m. x 0.30m. x 2.40m. U 11,944.00 9.19 109,765.36
01.05.09 ESCALERAS 45,567.77
01.05.09.01 SOLADO 1:12 /C:H e=0.10m. M2 0.74 29.66 21.95
01.05.09.02 CONCRETO f'c=140 kg/cm2 EN ESCALERAS M3 58.89 293.06 17,258.30
01.06 JUNTAS 62,573.70
01.06.01 JUNTA DE CONSTRUCCIÓN M 2,600.00 21.06 54,756.00
01.06.03 JUNTA DE DILATACIÓN - POLIESTIRENO EXPANDIDO, e=2.5cm. M 690.00 11.33 7,817.70
01.07 COBERTURA METALICA 1,715,188.83
01.07.01 FABRICACIÓN DE VIGAS METÁLICAS KG 100,352.90 9.40 943,317.26
01.07.02 SUMINISTRO Y COLOCACIÓN DE CORREAS KG 17,605.66 9.12 160,563.62
01.07.03 FABRICACIÓN DE ANCLAJES KG 4,037.84 8.49 34,281.26
01.07.04 MONTAJE DE ESTRUCTURA METÁLICA KG 122,922.42 3.50 430,228.47
01.07.05 FABRICACIÓN Y MONTAJE DE TEMPLADORES 3/8" KG 926.02 12.15 11,251.14
01.07.06 PINTURA DE ESTRUCTURA METÁLICA KG 122,922.42 0.94 115,547.07
01.07.07 FLETE, TRANSPORTE VERTICAL Y MONTAJE DE ESTRUCTURA METALICA GLB 1.00 20,000.00 20,000.00
0.00
02.00.00 ARQUITECTURA 5,683,826.78
02.01 MUROS Y TABIQUES 477,940.80
02.01.01 MURO DE SOGA LADRILLO KK 10x14x24 M2 6,677.10 47.91 319,899.86
02.01.02 MURO DE CABEZA LADRILLO KK 10x14x24 M2 1,482.42 80.77 119,735.06
02.01.03 MODULOS DE MELAMINE PARA INODOROS INCLUYE ZOCALO DE ALUMINIO M2 179.57 213.32 38,305.87
02.02 REVOQUES ENLUCIDOS Y MOLDURAS 1,036,337.20
02.02.01 TARRAJEO INTERIOR DE MUROS C:A 1:5 INCLUYE BRUÑAS M2 13,511.08 27.44 370,744.04
02.02.02 TARRAJEO DE COLUMNAS M2 3,650.98 33.04 120,628.38
02.02.03 TARRAJEO DE VIGAS M2 1,961.24 37.04 72,644.33
02.02.04 TARRAJEO DE CIELO RASO M2 6,715.81 39.50 265,274.50
02.02.05 TARRAJEO PRIMARIO M2 5,314.64 22.95 121,970.99
02.02.06 TARRAJEO EN EXTERIOR M2 3,100.40 27.44 85,074.98
02.02.07 ESCALERAS 23,042.34
02.02.07.01 REVESTIMIENTO DE FONDO DE ESCALERAS M2 262.15 24.14 6,328.30
02.02.07.02 FORJADO DE ESCALERAS DE CEMENTO PULIDO M2 104.41 20.39 2,128.92
02.02.07.03 SUMINISTRO E INSTALACIÓN DE CELOSÍA EN ESCALERAS M2 44.20 329.98 14,585.12

2013
02.03 FALSO CIELO Y COBERTURAS 0.00 711,128.65

02.03.01 SUM. E INST. DE FALSO CIELO DE BALDOSA HYTONE NPS 154 CELOTEX DE 24" x 24" O SIMILAR M2 494.99 53.63 26,546.31
02.03.02 COBERTURA METALICA TIPO CALAMINON M2 4,725.10 120.99 571,689.85
02.03.03 COBERTURA TRANSLUCIDA TIPO CALAMINON TR4 M2 574.80 168.97 97,123.96
02.03.04 CUMBRERA M 76.50 78.67 6,018.26
02.03.05 CANALETA METALICA M 311.61 31.29 9,750.28
02.04 PISOS 0.00 1,237,038.77
02.04.01 CONTRAPISO DE 2" M2 13,719.21 25.13 344,763.75
02.04.02 PISO TIPO GRES PORCELÁNICO DE 60 x 60 M2 7,117.33 65.08 463,195.84
02.04.03 PISO DE CERAMICO ALTO TRANSITO ANTIDESLIZANTE 40 x 40 M2 6,072.22 66.82 405,745.74
02.04.04 PISO DE CERAMICO ALTO TRANSITO ANTIDESLIZANTE 30 x 30 M2 368.58 60.50 22,299.09
02.04.05 PISO DE CEMENTO PULIDO BRUÑADO M2 41.86 24.71 1,034.36
02.05 ZOCALOS Y CONTRAZOCALOS - 332,030.41
02.05.01 ZOCALO DE CERAMICO h=1.00 m. M2 5,118.39 45.49 232,835.56
02.05.02 CONTRAZOCALO DE CERAMICO h=0.10m. M 3,639.34 11.31 41,160.94
02.05.03 ZOCALO DE PIEDRA TRAQUITA CORTE REGULAR COLOR GRIS M2 226.16 125.63 28,412.48
02.05.04 BRUÑAS M 4,019.19 7.37 29,621.43
02.06 PUERTAS, VENTANAS Y MAMPARAS 0.00 670,940.17
02.06.01.01 SUM. E INST. PUERTA P1 DE VIDRIO LAMINADO DE 6mm. DE (6.35m. x 3.35m.) U 1.00 8,550.63 8,550.63
02.06.01.02 SUM. E INST. PUERTA P2 DE VIDRIO LAMINADO DE 6mm. (6.10m. x 3.10m.) U 1.00 7,946.53 7,946.53
02.06.01.03 SUM. E INST. PUERTA P3 DE VIDRIO LAMINADO DE 6mm. (6.30m. x3.10m.) U 1.00 8,198.60 8,198.60
02.06.01.06 SUM. E INST. PUERTA P6 (CONTRAPLACADA DE 0.90m. x 2.20m.) U 34.00 430.78 14,646.52
02.06.01.07 SUM. E INST. PUERTA P7 (CONTRAPLACADA DE 1.00m. x 2.20m.) U 9.00 470.78 4,237.02
02.06.01.08 SUM. E INST. PUERTA P8 (MELAMINE DE 0.60m. x 1.80m.) U 75.00 230.78 17,308.50
02.06.01.09 SUM. E INST. PUERTA P28 (METALICA DE 1.20m.x2.80m.) U 1.00 960.78 960.78
02.06.01.10 SUM. E INST. PUERTA P32 (METALICA CORTAFUEGO DE 2.43m.x2.50m.) U 3.00 1,395.78 4,187.34
02.06.01.12 SUM. E INST. PUERTA P50 DE VIDRIO LAMINADO DE 6mm. (6.00m.x3.10m.) U 1.00 6,948.79 6,948.79
02.06.01.15 SUM. E INST. PUERTA P53 (METALICA DE 1.60m.x2.40m.) U 8.00 910.78 7,286.24
02.06.01.16 SUM. E INST. PUERTA P54 (METALICA DE 0.65m.x1.00m.) U 34.00 660.78 22,466.52
02.06.01.18 SUM. E INST. PUERTAS ENROLLABLES M2 3,780.72 142.01 536,900.05
02.06.02 VENTANAS 0.00 250,124.58
02.06.02.01 SUM. E INST. VENTANA V-1 DE VIDRIO LAMINADO 6MM (3.40m. x 3.10m.) U 1.00 2,707.99 2,707.99
02.06.02.22 SUM. E INST. VENTANA VA-1 DE VIDRIO LAMINADO 6MM (0.80m. x 0.60m.) U 13.00 589.04 7,657.52
02.06.02.23 SUM. E INST. VENTANA VA-2 DE VIDRIO LAMINADO 6MM (0.70m. x 0.60m.) U 1.00 578.31 578.31
02.06.02.25 SUM. E INST. VENTANA VA-4 DE VIDRIO LAMINADO 6MM (5.00m. x 0.60m.) U 1.00 3,028.54 3,028.54
02.07 JARDINERA 21,203.15
02.07.01 CONCRETO f'c=175 kg/cm2 EN JARDINERAS M3 11.10 374.94 4,161.83
02.07.02 ENCHAPE TIPO PIEDRA ARRECIFE M2 120.77 69.34 8,374.19
02.07.03 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO DE JARDINERA M2 88.70 39.42 3,496.55
02.07.04 RELLENO CON TIERRA DE CULTIVO M3 59.40 46.58 2,766.85
02.07.05 COLOCADO DE GRASS KIKUYO M2 132.00 18.21 2,403.72
02.08 PUESTO DE CARNES, HIDROBIOLOGICOS, POLLO Y PRECOCIDOS 149,683.39
02.08.01 CONCRETO f'c=175 kg/cm2 EN MESA DE CONCRETO M3 54.51 350.20 19,089.40
02.08.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO DE MESAS DE CONCRETO M2 635.95 39.42 25,069.15
02.08.03 ACERO DE REFUERZO f'y=4200 kg/cm2 EN MESA DE CONCRETO KG 2,134.98 5.10 10,888.40
02.08.04 ENCHAPE DE MESAS DE CONCRETO CON CERAMICO GRIS OSCURO DE 30 x 30 cm. M2 635.95 55.62 35,371.54
02.08.05 ENCHAPE DE MESAS DE CONCRETO CON CERAMICO GRIS CLARO DE 30 x 30 cm. M2 557.91 62.34 34,780.11
02.08.06 RODOPLAST DE PVC EN TABLERO DE CONCRETO M 166.20 8.49 1,411.04
02.08.07 COLGADORES PARA PUESTOS DE TUBO GALVANIZADO DE 1" M 263.70 87.50 23,073.75
02.09 PUESTO DE COMIDAS 49,811.16
02.09.01 CONCRETO f'c=175 kg/cm2 EN MESA DE CONCRETO M3 24.39 350.20 8,541.38
02.09.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO DE MESAS DE CONCRETO M2 269.15 39.42 10,609.89
02.09.03 ACERO DE REFUERZO f'y=4200 kg/cm2 EN MESA DE CONCRETO KG 903.58 5.10 4,608.26
02.09.04 ENCHAPE DE MESAS DE CONCRETO CON CERAMICO GRIS OSCURO DE 30 x 30 cm. M2 269.15 55.62 14,970.12
02.09.05 ENCHAPE DE MESAS DE CONCRETO CON CERAMICO GRIS CLARO DE 30 x 30 cm. M2 167.94 62.34 10,469.38
02.09.06 RODOPLAST DE PVC EN TABLERO DE CONCRETO M 72.10 8.49 612.13
02.10 APARATOS SANITARIOS Y ACCESORIOS
02.10.01 SS.HH. DAMAS 3,927.66
02.10.01.01 ACCESORIOS SANITARIOS 976.68
02.10.01.01.01 DISPENSADOR DE PAPEL TOALLA U 9.00 80.71 726.39
02.10.01.01.02 GANCHO DOBLE DE ACERO PARA SS.HH. (COLGADOR) U 9.00 27.81 250.29
02.10.01.02 MUEBLE DE CONCRETO PARA OVALINES 2,950.98
02.10.01.02.01 CONCRETO f'c=175 kg/cm2 M3 2.59 350.20 907.02
02.10.01.02.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO DE MESAS DE CONCRETO M2 30.24 39.42 1,192.06
02.10.01.02.03 ACERO DE REFUERZO f'y=4200 kg/cm2 KG 101.52 5.10 517.75
02.10.01.02.04 ACABADO DE CEMENTO PULIDO EN MESAS DE CONCRETO M2 30.24 11.05 334.15

2013
02.10.02 SS.HH. CABALLEROS 3,649.32

02.10.02.01 ACCESORIOS SANITARIOS 726.39
02.10.02.01.01 DISPENSADOR DE PAPEL TOALLA U 9.00 80.71 726.39
02.10.02.02 MUEBLE DE CONCRETO PARA OVALINES 2,922.93
02.10.02.02.01 CONCRETO f'c=175 kg/cm2 M3 2.57 350.20 900.01
02.10.02.02.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO DE MESAS DE CONCRETO M2 29.93 39.42 1,179.84
02.10.02.02.03 ACERO DE REFUERZO f'y=4200 kg/cm2 KG 100.46 5.10 512.35
02.10.02.02.04 ACABADO DE CEMENTO PULIDO EN MESAS DE CONCRETO M2 29.93 11.05 330.73
02.10.03 DISCPACITADOS 3,193.56
02.10.03.01 BARRAS DE SEGURIDAD DE 0.60cm. DE ACERO INOXIDABLE U 18.00 177.42 3,193.56
02.11 PINTURAS 286,581.81
02.11.01 PINTURA LATEX 2 MANOS EN MUROS M2 7,084.83 20.61 146,018.35
02.11.02 PINTURA LATEX 2 MANOS EN CIELORRASO M2 6,715.81 20.61 138,412.84
02.11.03 PINTURA CON IMPERMEABILIZANTE EN INTERIOR DE CISTERNA AGUA Y ACI M2 158.60 13.56 2,150.62
02.12 ESPEJOS 3,349.94
02.12.01 ESPEJO BISCELADO DE 6MM. M2 93.60 35.79 3,349.94
02.13 BARANDAS Y PASAMANOS METALICAS 121,613.36
02.13.01 BARANDAS Y PASAMANOS METALICAS M 550.86 220.77 121,613.36
02.14 MONTACARGA 155,100.00
02.14.01 SUMINISTRO E INSTALACION DE MONTACARGA U 1.00 155,100.00 155,100.00
02.15 ASCENSOR 135,800.05
02.15.01 SUMINISTRO E INSTALACION DE ASCENSOR, INCLUYE SISTEMA ELECTRICO U 1.00 135,800.05 135,800.05
02.16 REVESTIMIENTOS EN EXTERIORES 7,985.70
02.16.01 ENCHAPE CON CERAMICO DE 40 x 40 TIPO PIEDRA LAJA COLOR GRIS CLARO M2 49.25 74.67 3,677.50
02.16.02 ENCHAPE CON CERAMICO DE 40 x 40 TIPO PIEDRA LAJA COLOR GRIS OSCURO M2 62.06 69.42 4,308.21
02.17 SEÑALIZACIÓN 3,344.76
02.17.01 SEÑALIZACIÓN DE EVACUACIÓN E IDENTIFICACIÓN U 342.00 9.78 3,344.76
03.00.00 INSTALACIONES ELECTRICAS 2,502,828.71

03.01 SUBESTACION 407,242.52
03.01.01 EXCAVACION Y RELLENO PARA CABLE N2XSY, PROF. 1.4mm. INCLUYE CAMA DE ARENA Y CINTA DE SEÑALIZACION M 362.50 15.23 5,520.88
03.01.02 SUMINISTRO E INSTALACION DE CABLE N2XSY UNIPOLAR 8.7/15 KV, 1 x 25 mm2 M 1,140.15 84.99 96,901.35
03.01.03 SUMINISTRO E INSTALACION DE DUCTO DE CONCRETO DE 4 VIAS M 44.00 75.43 3,318.92
03.01.04 SUMINISTRO Y TENDIDO DE CONDUCTOR DE COBRE DESNUDO DE 50mm2 TEMPLE BLANDO M 50.00 62.82 3,141.00
03.01.05 SUMINISTRO E INSTALACION DE CABEZA TERMINALES AUTOCONTRAIBLES 15KV, SERVICIO INTERIOR, CABLE 25mm2 KIT 1.00 2,239.96 2,239.96
03.01.06 SUM. Y MONT. SUB - ESTACION MODULAR METAL ENCLOSED DE USO INTERIOR GLB 1.00 138,802.18 138,802.18
03.01.07 SUM. E INST. DE GRUPO ELECTROGENO DE 12KW, 380/220V U 1.00 71,422.64 71,422.64
03.01.08 TABLERO GENERAL TG - 300A.10KA, 3F+T, EQUIPADO DE ACUERDO A DIAGRAMA UNIFILAR U 1.00 46,057.48 46,057.48
03.01.09 SISTEMA DE MEDICIÓN EN MEDIA TENSIÓN GLB 1.00 29,500.00 29,500.00
03.01.10 TABLERO TRANSFERENCIA, EQUIPADO DE ACUERDO A DIAGRAMA UNIFILAR U 1.00 5,569.06 5,569.06
03.01.11 TABLERO EMERGENCIA, EQUIPADO DE ACUERDO A DIAGRAMA UNIFILAR U 1.00 4,769.06 4,769.06
03.02 ALIMENTADORES GENERALES (CELDA - T.G.) 0.00 2,935.83
03.02.01 CABLE N2XOH - 70 mm2 M 41.85 43.60 1,824.66
03.02.02 CABLE N2XOH - 35 mm2 M 13.95 28.82 402.04
03.02.03 CABLE N2XOH - 16 mm2 M 13.95 27.06 377.49
03.02.04 TUBERIA PVC SAP 50mm. M 13.15 25.22 331.64 1,189.22
03.03 ALIMENTADORES GENERALES (GRUPO ELECTROGENO - TABLERO DE TRANSFERENCIA) 0.00
03.03.01 CABLE NH80 - 16 mm2 M 21.90 33.81 740.44
03.03.02 CABLE NH80 - 10 mm2 M 7.30 21.67 158.19
03.03.03 CABLE NH80 - 6 mm2 M 7.30 17.35 126.66
03.03.04 TUBERIA PVC SAP 50mm. M 6.50 25.22 163.93
03.04 ALIMENTADORES GENERALES (TABLERO GENERAL - TABLERO DE TRANSFERENCIA) 1,091.62
03.04.01 CABLE NH80 - 10 mm2 M 31.95 21.67 692.36
03.04.02 CABLE NH80 - 6 mm2 M 10.65 17.35 184.78
03.04.03 CABLE NH80 - 4mm2 M 10.65 15.45 164.54
03.04.04 TUBERIA PVC SAP DE 25mm M 11.00 4.54 49.94
03.05 ALIMENTADORES GENERALES (TABLERO DE TRANSFERENCIA - TABLERO DE EMERGENCIA) 830.52
03.05.01 CABLE NH80 - 10 mm2 M 24.45 21.67 529.83
03.05.02 CABLE NH80 - 6 mm2 M 8.15 17.35 141.40
03.05.03 CABLE NH80 - 4mm2 M 8.15 15.45 125.92
03.05.04 TUBERIA PVC SAP DE 25mm M 7.35 4.54 33.37
03.06 ALIMENTADORES GENERALES (T.G. - B.M.)
03.07 TG - BM1, BM2 Y BM3 0.00 34,647.34
03.07.01 CABLE NH80 - 16 mm2 M 628.50 33.81 21,249.59
03.07.02 CABLE NH80 - 10 mm2 M 209.50 21.67 4,539.87
03.07.03 CABLE NH80 - 6 mm2 M 209.50 17.35 3,634.83
03.07.04 TUBERIA PVC SAP 50mm. M 207.10 25.22 5,223.06
03.08 TG - BM4, BM1 Y BM2 0.00 21,010.44
03.08.01 CABLE NH80 - 16 mm2 M 429.45 33.81 14,519.70
03.08.02 CABLE NH80 - 10 mm2 M 143.15 21.67 3,102.06
03.08.03 CABLE NH80 - 6 mm2 M 143.15 17.35 2,483.65
03.08.04 TUBERIA PVC SAP 38mm. M 140.75 6.43 905.02
03.09 TG - BM1, BM2, BM3 Y BM4 28,175.29
03.09.01 CABLE NH80 - 6 mm2 M 957.00 17.35 16,603.95
03.09.02 CABLE NH80 - 4mm2 M 638.00 15.45 9,857.10
03.09.03 TUBERIA PVC SAP 38mm. M 266.60 6.43 1,714.24
03.10 BANCO DE MEDIDORES - TABLERO DE DISTRIBUCIÓN 0.00 1,056,951.92
03.10.01 CABLE NH80 - 4mm2 M 7,784.45 15.45 120,269.75
03.10.02 CABLE NH80 - 2.5mm2 M 15,543.70 14.77 229,580.45
03.10.03 TUBERIA PVC SAP DE 25mm M 7,532.25 4.54 34,196.42
03.10.04 TABLERO DE DISTRIBUCION MONOFASICO 6 POLOS U 310.00 558.83 173,237.30
03.10.05 MEDIDORES U 310.00 1,600.00 496,000.00
03.10.06 CAJA DE PASO TIPO F-1 U 10.00 366.80 3,668.00
03.11 ELECTROBOMBAS, CAMARA FRIGORIFICA,MONTACARGAS Y ASCENSOR 0.00 76,135.73
03.11.01 CABLE NH80 - 6 mm2 M 385.42 17.35 6,687.04
03.11.02 CABLE NH80 - 4mm2 M 770.84 15.45 11,909.48
03.11.03 TUBERIA PVC SAP DE 25mm M 379.02 4.54 1,720.75
03.11.04 TABLERO ELECTROBOMBAS U 1.00 4,569.06 4,569.06
03.11.05 TABLERO CAMARA FRIGORIFICA U 1.00 4,769.06 4,769.06
03.11.06 TABLERO MONTACARGAS U 1.00 4,069.06 4,069.06
03.11.07 TABLERO ASCENSOR U 1.00 2,142.26 2,142.26
03.11.08 SUMINISTRO E INSTALACION DE CAMARA FRIGORIFICA U 1.00 40,269.02 40,269.02
03.12 CAJAS DE PASO 0.00 49.60
03.12.01 CAJAS DE PASO OCTOGONAL 100x55mm. U 2.00 24.80 49.60
03.13 ALUMBRADO 409,239.61
03.13.01 SALIDA PARA ALUMBRADO PARA ADOSAR EN TECHO PTO 855.00 61.50 52,582.50
03.13.02 FLUORESCENTE CIRCULAR + LAMP 1x32 C/EQUIPO U 364.00 26.82 9,762.48
03.13.03 FOCO LED 6W GRADO DE HERMATICIDAD IP 65 TIPO LIGHTECH U 54.00 49.60 2,678.40
03.13.04 LUMINARIA P/ADOSAR CON REJILLA METALICA P/2 FLUORESCENTES 2x36W. U 437.00 180.62 78,930.94
03.13.05 POSTE DE ACERO GALVANIZADO DE 4M DE ALTURA CON LUMINARIAS TIPO TECEO LED/5098/48 U 4.00 5,736.75 22,947.00
03.13.06 LUMINARIA TIPO NEOS LED LENSO FLEX 48 LED U 9.00 2,512.11 22,608.99
03.13.07 SALIDA PARA INTERRUPTORES U 350.00 52.63 18,420.50
03.13.08 CABLE NH80 - 2.5mm2 M 11,954.20 14.77 176,563.53

2013
03.14 TOMACORRIENTES 414,827.89

03.14.01 SALIDA PARA TOMACORRIENTES U 1,218.00 56.14 68,378.52
03.14.02 CABLE NH80 - 4mm2 M 7,018.79 15.45 108,440.31
03.14.03 CABLE NH80 - 2.5mm2 M 14,037.58 14.77 207,335.06
03.15 ALUMBRADO DE EMERGENCIA 26,819.28
03.15.01 SALIDA PARA ARTEFACTO DE ALUMBRADO DE EMERGENCIA U 193.00 62.00 11,966.00
03.15.02 ARTEFACTO LUZ DE EMERGENCIA TIPO COEL LEL/1H U 193.00 76.96 14,853.28
03.16 PUESTA A TIERRA 9,442.19
03.16.01 EXCAVACION EN TERRENO PARA HOYO DE PAT U 3.00 23.84 71.52
03.16.02 POZO DE PUESTA A TIERRA < 25 OHMS U 3.00 1,929.72 5,789.16
03.16.03 RELLENO Y COMPACTACION CON MATERIAL PROPIO PARA PAT U 3.00 203.83 611.49
03.16.04 CABLE NH-80 1x6mm2 - TUBERIA PVC SAP 20mm. M 116.70 25.45 2,970.02
03.17 PRUEBAS 220.29
03.17.01 PRUEBAS Y PUESTA EN SERVICIO GLB 1.00 220.29 220.29
03.18 INSTALACIONES ELECTRICAS - COMUNICACIONES 4,495.08
03.18.01 SALIDA PARA ALTAVOCES PTO 25.00 91.60 2,290.00
03.18.02 SALIDA PARA TELEFONO PTO 14.00 91.60 1,282.40
03.18.03 SALIDA PARA RACK (INTERNET) PTO 11.00 83.88 922.68
03.19 TUBERIAS 7,524.36
03.19.01 TUBERIA EMPOTRADA (ALTAVOCES) M 632.75 6.31 3,992.65
03.19.02 TUBERIA EMPOTRADA (TELEFONO) M 290.10 6.31 1,830.53
03.19.03 TUBERIA EMPOTRADA (RACK - INTERNET) M 269.60 6.31 1,701.18
04.00.00 INSTALACIONES SANITARIAS 740,389.58

04.01 SISTEMA DE DESAGUE PLUVIAL 65,029.78
04.01.01 EXCAVACION C/EQUIPO P/ALC. T/N TUB. 200mm., ENTRE 1.00 Y 1.50 m. PROF. M 127.25 6.30 801.68
04.01.02 REFINE Y NIVELACION DE FONDO DE ZANJA PARA TUB. 200mm. M 127.25 3.44 437.74
04.01.03 CAMA DE ARENA e=0.10m. ZANJA S/ENTIBADO PARA TUBERIA DN 200mm. M 127.25 8.46 1,076.54
04.01.04 RELLENO COMPACTO ZANJA T/N DESDE 1.00m. HASTA 1.50m. DE PROF. DN 200mm. M 127.25 16.54 2,104.72
04.01.05 SUMINISTRO E INSTALACION DE TUBERIA PVC - SAP DN 200mm. M 127.25 55.46 7,057.29
04.01.06 EXCAVACION C/EQUIPO P/ALC. T/N TUB. 100mm., ENTRE 0.20 Y 0.50 m. PROF. M 115.85 4.86 563.03
04.01.07 REFINE Y NIVELACION DE FONDO DE ZANJA PARA TUB. 100mm. M 115.85 2.96 342.92
04.01.08 CAMA DE ARENA e=0.10m. ZANJA S/ENTIBADO PARA TUBERIA DN 200mm. M 115.85 8.46 980.09
04.01.09 RELLENO COMPACTO ZANJA T/N DESDE 1.00m. HASTA 1.50m. DE PROF. DN 200mm. M 115.85 13.69 1,585.99
04.01.10 SUMINISTRO E INSTALACION DE TUBERIA PVC - SAP DN 200mm. M 115.85 50.96 5,903.72
04.01.11 CAJA DE REGISTRO DE CONCRETO DE 600 x 600mm. CON REGISTRO DE BRONCE DE 6" CON TAPA DE CONCRETO U 7.00 256.48 1,795.36
04.01.12 CAJA DE REGISTRO DE CONCRETO DE 600 x 600mm. CON TAPA DE CONCRETO U 12.00 187.73 2,252.76
04.01.13 SUM. E INS. DE TUBERIA PVC - SAP DN 4" (INCLUYE ACCESORIOS) M 115.85 30.80 3,568.18
04.01.14 SUM. E INS. DE MONTANTE DE TUBERIA PVC - SAP 4" (INCLUYE ACCESORIOS) M 289.20 83.55 24,162.66
04.01.15 SUMINISTRO E INSTALACION DE COLADERA DE TIPO CUPULA SIMILARA HELVEX (INCLUYE ACCESORIOS) U 24.00 398.70 9,568.80
04.01.16 CODO PVC - SAP DN DE 100mm. DE 135º U 48.00 31.09 1,492.32
04.01.17 CODO PVC - SAP DN DE 100mm. DE 90º U 24.00 26.09 626.16
04.01.18 PRUEBA HIDRAULICA PARA TUB. 100 mm. (INCLUYE SUMINSITRO DE AGUA PARA PRUEBAS) M 115.85 2.92 338.28
04.01.19 PRUEBA HIDRAULICA PARA TUB. 200mm. (INCLUYE SUMINSITRO DE AGUA PARA PRUEBAS) M 127.25 2.92 371.57
04.02 SISTEMA DE DESAGUE 0.00 172,653.63
04.02.01 EXCAVACIÓN C/EQUIPO P/ALC. T/N TUB. 2", HASTA 1.50 m. PROF. M 452.50 3.63 1,642.58
04.02.02 EXCAVACIÓN C/EQUIPO P/ALC. T/N TUB. 4", HASTA 1.50 m. PROF. M 399.41 4.33 1,729.45
04.02.03 EXCAVACIÓN C/EQUIPO P/ALC. T/N TUB. 6", HASTA 1.50 m. PROF. M 87.04 4.90 426.50
04.02.04 EXCAVACIÓN C/EQUIPO P/ALC. T/N TUB. 8", HASTA .m. PROF. M 54.75 5.34 292.37
04.02.05 REFINE Y NIVELACIÓN DE FONDO DE ZANJA PARA TUB.2" M 452.50 2.48 1,122.20
04.02.06 REFINE Y NIVELACIÓN DE FONDO DE ZANJA PARA TUB.4" M 399.41 2.96 1,182.25
04.02.07 REFINE Y NIVELACIÓN DE FONDO DE ZANJA PARA TUB.6" M 87.04 3.12 271.56
04.02.08 REFINE Y NIVELACIÓN DE FONDO DE ZANJA PARA TUB.8" M 54.75 3.44 188.34
04.02.09 CAMA DE ARENA e=0.10m. ZANJA S/ENTIBADO PARA TUBERIA DN 2" M 452.50 6.71 3,036.28
04.02.10 CAMA DE ARENA e=0.10m. ZANJA S/ENTIBADO PARA TUBERIA DN 4" M 399.41 7.85 3,135.37
04.02.11 CAMA DE ARENA e=0.10m. ZANJA S/ENTIBADO PARA TUBERIA DN 6" M 87.04 7.83 681.52
04.02.12 CAMA DE ARENA e=0.10m. ZANJA S/ENTIBADO PARA TUBERIA DN 8" M 54.75 8.46 463.19
04.02.13 RELLENO COMPACTO ZANJA T/N HASTA1.50m. PROF. DN 2" M 452.50 12.93 5,850.83
04.02.16 RELLENO COMPACTO ZANJA T/N HASTA1.50m. PROF. DN 8" M 54.75 14.22 778.55
04.02.17 CAJA DE REGISTRO DE ALBAÑILERIA 0.30 x 0.60 m. TAPA DE CONCRETO U 29.00 215.96 6,262.84
04.02.18 BUZON TIPO "I" TERRENO NORMAL, CON ELIMINAC. MATERIAL EXCEDENTE D=10km, HASTA 2.80m. U 1.00 975.52 975.52
04.02.19 SUMINISTRO E INSTALACIÓN DE TUBERÍA PVC - SAP, DN 2" M 452.50 16.10 7,285.25
04.02.20 SUMINISTRO E INSTALACIÓN DE TUBERÍA PVC - SAP, DN 4" M 399.41 19.40 7,748.55
04.02.21 SUMINISTRO E INSTALACIÓN DE TUBERÍA C -SA P, DN 6" (INCLUYE ACCESORIOS) M 87.04 46.61 4,056.93
04.02.22 SUMINISTRO E INSTALACIÓN DE TUBERÍA PVC - SAP, DN 8". (INCLUYE ACCESORIOS) M 54.75 46.46 2,543.69
04.02.23 SUMINISTRO E INSTALACIÓN DE TUBERÍA COLGADA PVC -SA P, DN 2" (INCLUYE ACCESORIOS) M 75.70 36.06 2,729.74
04.02.24 SUMINISTRO E INSTALACIÓN DE TUBERÍA COLGADA PVC -SA P, DN 4" (INCLUYE ACCESORIOS) M 106.70 40.16 4,285.07
04.02.25 CODO DE PVC C/EMBONADO PARA DESAGÜE 2" x 45º U 103.00 8.19 843.57
04.02.26 CODO DE PVC C/ EMBONADO PARA DESAGÜE 4" x 45º U 53.00 14.99 794.47
04.02.27 REDUCCION DE PVC C/EMBONADO PARA DESAGÜE 4" - 2" U 105.00 14.59 1,531.95
04.02.28 REGISTROS DE BRONCE DE 2" ROSCADO U 84.00 55.82 4,688.88
04.02.29 SUMIDERO DE BRONCE DE 2" U 119.00 29.73 3,537.87
04.02.30 YEE DE PVC C/EMBONADO PARA DESAGÜE 2" x 45º U 225.00 9.39 2,112.75
04.02.31 YEE DE PVC C/EMBONADO PARA DESAGÜE 4" x 45º U 116.00 16.19 1,878.04
04.02.32 CANALETA DE CONCRETO M 287.06 96.78 27,781.67
04.02.33 REJILLA METALICA SOBRE CANALETA M 287.06 196.81 56,496.28
04.02.34 TRAMPA DE GRASA U 2.00 3,396.98 6,793.96
04.02.35 PRUEBA HIDRAULICA PARA TUBERÍAS GLB 1.00 2,800.00 2,800.00
04.03 SISTEMA DE AGUA 0.00 111,244.89
04.03.01 ALIMENTADORES 0.00 22,953.84
04.03.01.01 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 3" (INCLUYE ACCESORIOS) M 50.30 33.67 1,693.60
04.03.01.02 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 2 1/2" (INCLUYE ACCESORIOS) M 37.55 27.62 1,037.13
04.03.01.03 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 2" (INCLUYE ACCESORIOS) M 112.20 25.09 2,815.10
04.03.01.04 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1 1/2" M 194.35 14.43 2,804.47
04.03.01.05 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1" M 306.50 20.41 6,255.67
04.03.01.06 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1/2" M 498.39 11.43 5,696.60
04.03.01.07 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 3/4" M 134.31 19.74 2,651.28
04.03.02 RAMALES 0.00 10,026.67
04.03.02.01 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1 1/2" (ENTERRADA) M 54.30 14.43 783.55
04.03.02.02 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1 1/4" (ENTERRADA) M 69.43 33.67 2,337.71
04.03.02.03 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1" (ENTERRADA) M 28.50 20.41 581.69
04.03.02.04 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1/2" (ENTERRADA) M 30.77 11.43 351.70
04.03.02.05 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 3/4" (ENTERRADA) M 26.07 19.74 514.62
04.03.02.06 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1 1/2" (COLGADA) M 108.60 14.43 1,567.10
04.03.02.07 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1 1/4" (COLGADA) M 30.98 33.67 1,043.10
04.03.02.08 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1" (COLGADA) M 49.80 20.41 1,016.42
04.03.02.09 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1/2" (COLGADA) M 37.10 11.43 424.05
04.03.02.10 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 3/4" (COLGADA) M 52.14 19.74 1,029.24
04.03.02.11 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1 1/4" (EMPOTRADA EN PARED) M 5.10 33.67 171.72
04.03.02.12 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1" (IEMPOTRADA EN PARED) M 4.60 21.90 100.74
04.03.02.13 TUBERIA PVC CLASE 10 SP, C/R, 1/2" (EMPOTRADA EN PARED) M 9.19 11.43 105.04

2013
04.03.03 ACCESORIOS 0.00 78,264.37

04.03.03.01 CODO DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1 1/2" x 90º U 96.00 7.09 680.64
04.03.03.02 CODO DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1 1/4" x 90º U 156.00 4.59 716.04
04.03.03.03 CODO DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1 " x 90º U 116.00 4.59 532.44
04.03.03.04 CODO DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1/2 " x 90º U 944.00 6.39 6,032.16
04.03.03.05 CODO DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 3/4 " x 90º U 42.00 4.59 192.78
04.03.03.07 REDUCCION DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1 1/2" - 1 1/4" U 30.00 7.09 212.70
04.03.03.08 REDUCCION DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1 1/2" - 1" U 21.00 6.04 126.84
04.03.03.09 REDUCCION DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1 1/4" - 1" U 10.00 6.04 60.40
04.03.03.10 REDUCCION DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1 1/4" - 1/2" U 5.00 6.04 30.20
04.03.03.11 REDUCCION DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1" - 1/2" U 20.00 6.04 120.80
04.03.03.12 REDUCCION DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 3/4" - 1/2" U 33.00 4.59 151.47
04.03.03.13 TEE DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1" U 15.00 6.96 104.40
04.03.03.14 TEE DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1 1/4" U 27.00 9.76 263.52
04.03.03.15 TEE DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1/2" U 24.00 5.60 134.40
04.03.03.16 TEE DE PVC C/EMBONADO PARA AGUA 1 1/2" U 39.00 8.65 337.35
04.03.03.17 VALVULA COMPUERTA PESADA DE BRONCE DE 1 1/2" U 18.00 191.93 3,454.74
04.03.03.18 VALVULA COMPUERTA PESADA DE BRONCE DE 1 1/4" U 13.00 147.13 1,912.69
04.03.03.19 VALVULA COMPUERTA DE BRONCE DE 1" U 3.00 130.65 391.95
04.03.03.20 VALVULA COMPUERTA PESADA DE BRONCE DE 3/4" U 9.00 100.24 902.16
04.03.03.21 VALVULA COMPUERTA PESADA DE BRONCE DE 1/2" U 111.00 72.06 7,998.66
04.03.03.22 CAJA PARA VALVULA EN PARED CON MARCO, TAPA DE MADERA Y JALADOR U 43.00 46.15 1,984.45
04.03.03.23 MEDIDOR DE AGUA DE 1/2" U 123.00 397.71 48,918.33
04.03.03.24 MEDIDOR DE AGUA DE 3/4" U 1.00 418.31 418.31
04.03.03.25 PRUEBA HIDRAULICA (INCLUYE SUMINISTRO DE AGUA PARA PRUEBAS) M 1,354.42 1.91 2,586.94
04.04 APARATOS SANITARIOS 131,484.95
04.04.01 OVALIN EMPOTRADO BLANCO C/GRIFERIA MINIMALISTA U 78.00 133.12 10,383.36
04.04.02 LLAVE TIPO MINIMALISTA U 78.00 236.95 18,482.10
04.04.03 TAZA TIPO TOP PIECE ELONGADO FLUX BANCO STD U 88.00 213.44 18,782.72
04.04.04 URINARIO TIPO CADET BLANCO STD (INCLUYE EMPAQUETADURAS) U 49.00 182.14 8,924.86
04.04.05 FLUXOMETRO CROMO DESCARGA INDIRECTA C/PALANCA P/INODORO U 88.00 385.95 33,963.60
04.04.06 FLUXOMETRO CROMO DESCARGA INDIRECTA C/PALANCA P/URINARIO U 49.00 316.95 15,530.55
04.04.07 LAVATORIO DE LOSA VITRIFICADA COLOR BLANCO U 10.00 118.34 1,183.40
04.04.08 LAVATORIO DE ACERO INOXIDABLE DE 1 POZA U 77.00 178.64 13,755.28
04.04.09 LAVATORIO DE ACERO INOXIDABLE DE 1 POZA CON ESCURRIDERO U 31.00 225.64 6,994.84
04.04.10 GRIFERIA PARA LAVADEROS (ZONA DE SERVICIO) U 40.00 63.70 2,548.00
04.04.11 LAVADERO EN CUARTO DE LIMPIEZA U 6.00 156.04 936.24
04.05 CISTERNA DE AGUA Y ACI - CUARTO DE MAQUINAS 198,081.43
04.05.01 TUBERIA 72,517.86
04.05.01.01 TUBERIA DE ACERO SCHEDULE 40, 4" - COLGADA M 241.60 165.20 39,912.32
04.05.01.02 TUBERIA DE AGUA CONTRAINCENDIO, D=65mm, ACERO SCHEDULE 40 COLGADA EN TECHO, INC. PRUEBA HIDRAULICA
M 16.20 108.26 1,753.81
04.05.01.03 MONTANTE PARA TUBERIA DE ACERO SCHEDULE 40, 4" M 117.00 263.69 30,851.73
04.05.02 ACCESORIOS 61,894.90
04.05.02.01 CODO RANURADO ACERO SCHEDULE 4" x 90º U 18.00 174.02 3,132.36
04.05.02.02 CODO RANURADO ACERO SCHEDULE 2 1/2" x 90º U 12.00 124.42 1,493.04
04.05.02.03 TEE RANURADA ACERO SCHEDULE 2 1/2" x 90º U 4.00 351.03 1,404.12
04.05.02.04 TEE RANURADA ACERO SCHEDULE 4" A 2 1/2" U 6.00 339.63 2,037.78
04.05.02.05 TEE RANURADA ACERO SCHEDULE 4" A 1 1/2" U 12.00 334.63 4,015.56
04.05.02.06 REDUCCION RANURADA ACERO SCHEDULE 2 1/2" A 1 1/2" U 6.00 350.13 2,100.78
04.05.02.07 VALVULA CHECK DE 4" U 1.00 279.94 279.94
04.05.02.08 GABINETE PARA SISTEMA CONTRAINCENDIO (INCL. TODO EL EQUIPAM.) U 18.00 1,812.90 32,632.20
04.05.02.09 SOPORTE ANTISISMICO 4 VIAS U 6.00 2,466.52 14,799.12
04.05.03 BOMBAS 125,563.57
04.05.03.01 SISTEMA DE PRESIÓN CONSTANTE U 1.00 37,007.63 37,007.63
04.05.03.02 SISTEMA CONTRA INCENDIO LISTADO U 1.00 88,555.94 88,555.94
05.00.00 OBRAS EXTERIORES 734,350.88

05.01 MOVIMIENTO DE TIERRAS 98,161.47
05.01.01 CORTE A NIVEL DE SUBRASANTE CON MAQUINARIA M3 1,214.92 5.62 6,827.85
05.01.02 CORTE A NIVEL DE SUBRASANTE MANUAL M3 60.75 26.84 1,630.53
05.01.03 ELIM. DE MATERIAL EXCED Y DESMONTE C/VOLQ 10m3, d= 10km M3 1,594.58 11.92 19,007.39
05.01.04 ESCARIFICADO, MEJ. Y COMPACT. DE SUBRASANTE - MANUAL M2 1,718.00 11.41 19,602.38
05.01.05 MEJORAMIENTO DE SUBRASANTE CON OVER M3 343.60 52.45 18,021.82
05.01.06 CONFORMACIÓN DE SUB BASE e=0.15m. M3 257.70 67.08 17,286.52
05.01.07 CONFORMACIÓN DE BASE e=0.10m. M3 171.80 91.88 15,784.98
05.02 CUNETAS 0.00 21,416.46
05.02.01 EXCAVACIÓN DE ZANJAS PARA CUNETAS M3 35.30 27.24 961.57
05.02.02 CONCRETO f'c=175 kg/cm2 M3 8.24 374.94 3,089.51
05.02.03 CUNETAS - ENCOFRADO Y DESENCOFRADO M2 47.07 40.91 1,925.63
05.02.04 REJILLA METALICA SOBRE CANALETA M 78.45 196.81 15,439.74
05.03 ESTACIONAMIENTO 0.00 122,016.94
05.03.01 COLOCACION DE ADOQUINES DE CONCRETO DE 20x10x8 cm SOBRE CAMA DE ARENA M2 1,691.54 68.86 116,479.44
05.03.02 PINTURA PARA SEÑALIZACIÓN DE LÍNEAS e=0.10m. M 410.00 13.05 5,350.50
05.03.03 FLECHAS U 11.00 14.44 158.84
05.03.04 PINTURA SEÑAL PARA DISCAPACITADOS U 2.00 14.08 28.16
05.04 VEREDAS Y RAMPAS 0.00 86,534.43
05.04.01 BASE DE AFIRMADO COMPACTADO 95% P.M. E=0.15M. (MANUAL) M3 205.25 35.10 7,204.28
05.04.02 CONCRETO fć=175kg/cm2 ACAB. SEMI. PUL. Y BRUÑADO M2 1,093.25 68.77 75,182.80
05.04.03 CURADO DE OBRAS DE CONCRETO M2 1,093.25 0.74 809.01
05.04.03 VEREDAS - ENCOFRADO Y DESENCOFRADO M2 29.66 40.91 1,213.39
05.04.04 JUNTAS CON SELLO ASFALTICO M 304.00 6.99 2,124.96
05.05 JARDINERAS 0.00 37,910.87
05.05.01 CONCRETO fć=175kg/cm2 ACAB. PULIDO M3 32.33 374.94 12,121.81
05.05.02 JARDINERAS - ENCOFRADO Y DESENCOFRADO M2 372.58 40.91 15,242.25
05.05.03 JUNTAS CON SELLO ASFALTICO M 30.07 6.99 210.19
05.05.04 RELLENO CON TIERRA DE CULTIVO M3 65.84 46.58 3,066.83
05.05.05 COLOCADO DE GRASS KIKUYO M2 399.22 18.21 7,269.80
05.06 CERCO PERIMETRICO DE ALBAÑILERIA H=3.50M. 0.00 78,681.11
05.06.01 MOVIMIENTO DE TIERRAS 1,327.84
05.06.01.01 EXCAVACIÓN DE ZANJAS M3 18.84 27.24 513.20
05.06.01.02 RELLENO CON MATERIAL PROPIO M3 6.63 82.43 546.51
05.06.01.03 BASE DE AFIRMADO COMPACTADO 95% P.M. E=0.15M. (MANUAL) M3 2.46 35.10 86.35
05.06.01.04 ELIM. DE MATERIAL EXCED Y DESMONTE C/VOLQ 10M3, D=10Km M3 15.25 11.92 181.78
05.06.02 CIMIENTOS 0.00 2,455.86
05.06.02.01 CONCRETO fć=175kg/cm2 PARA CIMIENTOS M3 6.55 374.94 2,455.86
05.06.03 SOBRECIMIENTOS 0.00 5,792.64
05.06.03.01 CONCRETO fć=175kg/cm2 PARA SOBRECIMIENTOS M3 6.55 374.94 2,455.86
05.06.03.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO EN SOBRECIMEINTOS M2 57.33 40.91 2,345.37
05.06.03.03 ACERO F'y=4200 kg/cm2 EN SOBRECIMIENTOS KG 195.16 5.08 991.41
05.06.04 COLUMNAS 54,369.39
05.06.04.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO EN COLUMNAS M2 248.72 36.79 9,150.41
05.06.04.03 ACERO F'y=4200 kg/cm2 EN COLUMNAS KG 2,895.55 5.10 14,767.31

2013
05.06.05 VIGAS 6,888.16

05.06.05.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO EN VIGAS M2 48.50 38.29 1,857.07
05.06.05.03 ACERO F'y=4200 kg/cm2 KG 449.32 5.08 2,282.55
05.06.06 ALBAÑILERÍA 0.00 7,847.22
05.06.06.01 MURO DE LADRILLO DE CONCRETO KK M2 130.05 60.34 7,847.22
05.07 CERCO PERIMETRICO METALICO 153,512.94
05.07.01 MOVIMIENTO DE TIERRAS 0.00 2,296.45
05.07.01.01 EXCAVACIÓN DE ZANJAS M3 38.32 27.24 1,043.84
05.07.02 CIMIENTOS 0.00 4,997.95
05.07.03 CONCRETO fć=175kg/cm2 PARA CIMIENTOS M3 13.33 374.94 4,997.95
05.07.04 SOBRECIMIENTOS 0.00 13,841.98
05.07.04.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO EN SOBRECIMIENTOS M2 166.60 40.91 6,815.61
05.07.05 COLUMNAS 5,592.92
05.07.05.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO EN COLUMNAS M2 37.80 36.79 1,390.66
05.07.05.03 ACERO F'y=4200 kg/cm2 EN COLUMNAS KG 425.91 5.10 2,172.14
05.07.06 MURO CARAVISTA H=0.60M. 15,722.83
05.07.06.01 CONCRETO f'c=210 kg/cm2 , ACABADO SEMIPULIDO M3 14.64 464.49 6,800.13
05.07.06.03 ACERO F'y=4200 kg/cm2 EN MURO CARAVISTA KG 696.19 5.08 3,536.65
05.07.07 CARPINTERIA METALICA 0.00 111,060.80
05.07.07.01 TUBO 2" e=2cm (REJA DE TUBO DE 1"x1"1 1/8" H=2.40m. CON BASE ANTICORROSIVA Y PINTURA ESMALTE) M 1,693.00 65.60 111,060.80
05.08 CERCO ENTRADA PRINCIPAL 0.00 136,116.66
05.08.01 MOVIMIENTO DE TIERRAS 0.00 1,174.09
05.08.01.01 EXCAVACIÓN DE ZANJAS M3 19.60 27.24 533.90
05.08.02 CIMIENTOS 0.00 2,557.09
05.08.02.01 CONCRETO fć=175kg/cm2 PARA CIMIENTOS M3 6.82 374.94 2,557.09
05.08.03 SOBRECIMIENTOS 0.00 7,081.21
05.08.03.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO EN SOBRECIMEINTOS M2 85.20 40.91 3,485.53
05.08.04 COLUMNAS 0.00 2,396.95
05.08.04.01 CONCRETO f'c=210 kg/cm2 M3 1.80 483.36 870.05
05.08.04.02 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO EN COLUMNAS M2 16.20 36.79 596.00
05.08.04.03 ACERO F'y=4200 kg/cm2 EN COLUMNAS KG 182.53 5.10 930.90
05.08.05 CARPINTERIA METALICA 0.00 122,907.32
05.08.05.01 TUBO 2" e=2cm (REJA DE TUBO DE 1"x1"1 1/8" H=2.40m. CON BASE ANTICORROSIVA Y PINTURA ESMALTE) M 1,693.00 65.60 111,060.80
05.08.05.02 PUERTA METALICA PM-1 L=4.30m. U 2.00 3,919.90 7,839.80
05.08.05.03 PUERTA METALICA PM-2 L=5.00m. U 1.00 4,006.72 4,006.72
06.00.00 MITIGACION DE IMPACTO AMBIENTAL 69,930.60

MEDIDAS DE REDUCCIÓN DE RIESGO 2,500.00
06.01 ELABORACIÓN, IMPLEMENTACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL PLAN GLB 1.00 2,500.00 2,500.00
MEDIDAS DE IMPACTO AMBIENTAL 67,430.60
06.02 EQUIPOS DE PROTECCION INDIVIDUAL U 220.00 239.23 52,630.60
06.03 EQUIPOS DE PROTECCION COLECTIVA GLB 1.00 8,500.00 8,500.00
06.04 SEÑALIZACIÓN TEMPORAL DE SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE GLB 1.00 1,800.00 1,800.00
06.05 CAPACITACIÓN EN SEGURIDAD, SALUD Y MEDIO AMBIENTE GLB 1.00 2,500.00 2,500.00
06.06 RECURSOS PARA RESPUESTAS ANTE EMERGENCIAS EN SEGURIDAD, SALUD DURANTE EL TRABAJO Y MEDIO AMBIENTE GLB 1.00 2,000.00 2,000.00
COSTO DIRECTO 15,735,516.33

GASTOS GENERALES 7.52% 7.52% 1,183,310.83
UTILIDAD 5% 5.00% 786,775.82
==========
SUB TOTAL 17,705,602.98
IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS ( IGV) 18.00% 3,187,008.54
==========
COSTO REFERENCIAL 20,892,611.51
==========
ESTUDIO DEFINITIVO (EXP. TÉCNICO) 1.00% 208,926.12
GASTOS DE SUPERVISIÓN 2.14% 447,101.89

==========
TOTAL PRESUPUESTO 21,611,317.35

2013
DETALLLE DE GASTOS GENERALES

DEDUCCION DE GASTOS GENERALES
OBRA : "CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO CAJAMARCA, PROVINCIA CAJAMARCA - CAJAMARCA"

DURACION EN MESES 10.00
A.- GASTOS GENERALES RELACIONADOS CON EL TIEMPO DE EJECUCION DE LA OBRA S/. 1,161,907.11
a.1. De Operación de oficina central
Honorarios Duracion de Costo
Mensual S/. la Obra Mes Parcial
1.00 RENUMERACIONES
1.01 GERENTE GENERAL 7600.00 10.00 76000.00
1.02 Secretaria de Gerente 1800.00 10.00 18000.00
1.03 Recepcionista 1800.00 10.00 18000.00
1.04 GERENTE ADMINISTRATIVO Y FINANCIERO 6500.00 10.00 65000.00
1.05 Secretaria 1600.00 10.00 16000.00
1.06 JEFE DE DEPARTAMENTO DE FINANZAS 5500.00 10.00 55000.00
1.09 Auxiliar 2500.00 10.00 25000.00
1.1 JEFE DE PERSONAL 4000.00 10.00 40000.00
1.11 Planillero 2500.00 10.00 25000.00
1.12 GERENTE TECNICO 3800.00 10.00 38000.00
1.13 Ingeniero de valorizaciones, costos y presupuesto 4800.00 10.00 48000.00
1.14 Asistente de Valorizaciones 2500.00 10.00 25000.00
1.15 Secretaria 1500.00 10.00 15000.00
1.22 JEFE DE LOGISTICA. 3800.00 10.00 38000.00
1.23 Asistente de Logistica 2500.00 10.00 25000.00
1.25 Chofer 2600.00 10.00 26000.00
SUBTOTAL S/. 553000.00
2.00 ALQUILERES Y SERVICIOS
2.01 Alquiler de local 2500.00 10.00 25000.00
2.02 Alumbrado, Agua 950.00 10.00 9500.00
2.03 Telefono e Internet 2000.00 10.00 20000.00
2.04 Correo, radio y otras Comunicaciones 1500.00 10.00 15000.00
2.05 Gastos de Operación de Vehiculos 2500.00 10.00 25000.00

4.00 ARTICULOS DE CONSUMO
4.01 Utiles de Oficina, etc. 1850.00 10.00 18500.00
4.02 Copias de Planos, Fotocopias y similares 1000.00 10.00 10000.00
4.03 Articulos de Limpieza 650.00 10.00 6500.00
5.00 PROYECCION DE LA EMPRESA
5.03 Homenajes o Celebraciones 650.00 10.00 6500.00
TOTAL DE GASTOS DE OFICINA CENTRAL 689000.00
% APLICADO A LA OBRA 5.00%
SUBTOTAL APLICADO A LA OBRA 34450.00
a.2.-PERSONAL PROFESIONAL Y AUXILIAR EN OBRA

Descripción Unidad Tiempo Cantidad Precio Parcial
Gerente de Proyecto mes 10.00 1 9,400.00 94,000.00

Residente de Obra mes 10.00 1 9,350.00 93,500.00
Ingeniero Jefe de Oficina Técnica mes 10.00 1 8,850.00 88,500.00
Ingeniero de Control de Calidad mes 10.00 1 7,500.00 75,000.00
Ingeniero Mecanico Electricista mes 5.00 1 7,500.00 37,500.00
Ingeniero Sanitario mes 5.00 1 7,200.00 36,000.00
Arquitecto mes 9.00 1 7,200.00 64,800.00
Asistente de Residente de Obra mes 10.00 1 6,400.00 64,000.00
Prevencionista de Obra mes 10.00 1 5,800.00 58,000.00
Maestro de Obra mes 10.00 1 4,500.00 45,000.00
Administrador de Obra mes 10.00 1 4,200.00 42,000.00
Jefe de Personal mes 10.00 1 4,000.00 40,000.00
Almacenero mes 10.00 1 3,800.00 38,000.00
Guardián mes 10.00 1 2,800.00 28,000.00
Secretaria mes 10.00 1 2,600.00 26,000.00
Chofer mes 10.00 1 2,800.00 28,000.00
Subtotal 858,300.00
a.3.-MOBILIARIO
Descripción Cantidad Precio Parcial
Escritorios con sillas 12.00 250.00 3,000.00

Mesa de reuniones con sillas 2.00 500.00 1,000.00
Pizzarra de avances e informacion 5.00 50.00 250.00
Dispensadores de agua 20.00 16.80 336.00
Equipo multifuncional 2.00 365.00 730.00
Computador personal 10.00 1,400.00 14,000.00
Subtotal 19,316.00

2013
a.4.-GASTOS FINANCIEROS Y SEGUROS

Descripción %Tasa De Parcial
Carta Fianza por fiel cumplimiento 0.10 V R 4 177811.34 71,124.53

Seguro contra todo riesgo 1.53 MANO DE OBRA 62,804.32
Subtotal 133,928.85
a.5-ALQUILER Y SERVICIO
Descripción Unidad Cantidad Tiempo Costo Parcial
Camioneta mes 1.00 10.00 4,940.00 49,400.00

Alquiler de oficina mes 1.00 10.00 500.00 5,000.00
Teléfono e Internet mes 10.00 10.00 150.00 15,000.00
Alumbrado mes 1.00 10.00 300.00 3,000.00
Agua mes 1.00 10.00 150.00 1,500.00
Baños portatiles mes 4.00 10.00 380.00 15,200.00
Subtotal 89,100.00
a.6.-ARTICULO DE CONSUMO
Descripción Unidad Cantidad Precio Parcial
Utiles de Oficina est 10.00 355.00 3,550.00

Utiles de limpieza est 10.00 90.00 900.00
Toner y tintas est 10.00 60.00 600.00
Copias de Planos est 4.00 180.00 720.00
Subtotal 5,770.00
a.7.-GASTOS DE LIQUIDACIÓN DE OBRA

Descripción Unidad Cantidad Tiempo Costo Parcial
Ingeniero Residente de Obra mes 1.00 1 9,350.00 9,350.00

Asistente de Residente de Obra mes 1.00 1 6,400.00 6,400.00
Administrador de Obra mes 1.00 1 4,200.00 4,200.00
Materiales de oficina mes 1.00 1 200.00 200.00
Fotocopias mes 1.00 1 250.00 250.00
Copias de Planos mes 1.00 1 392.26 392.26
Comunicaciones mes 1.00 1 250.00 250.00
Subtotal 21,042.26
B.-GASTOS FIJOS 21,403.73
b.1.-ENSAYOS DE LABORATORIO
Ensayo de compresion de testigos u 120.00 40.00 4,800.00

Ensayos de laboratorio de suelos u 8.00 60.00 480.00
Subtotal 5,280.00
b.2.-VARIOS
Gastos notariales est 1.00 453.73 453.73

Compra de bases est 1.00 100.00 100.00
Documentos de licitación est 1.00 150.00 150.00
Elaboración de Propuesta est 1.00 420.00 420.00
Derechos de pago a los concesionarios de servicios 1.00 15,000.00 15,000.00
Subtotal 16,123.73
TOTAL GASTOS GENERALES 1,183,310.84
% Gastos Generales 7.52%

2013
CRONOGRAMA VALORIZADO
CRONOGRAMA VALORIZADO
CREACIÓN DEL MERCADO ZONAL SUR DISTRITO CAJAMARCA PROVINCIA CAJAMARCA - CAJAMARCA"
N° ACTIVIDADES SUB TOTAL 1° MES 2° MES 3° MES 4° MES 5° MES 6° MES 7° MES 8° MES 9° MES 10º MES TOTAL
01 ESTRUCTURAS
1.01 OBRAS PROVISIONALES S/. 76,893.25 46,135.95 15,378.65 15,378.65

S/. 76,893.25
60.00% 20.00% 20.00%
1.02 OBRAS PRELIMINARES S/. 18,582.39 10,406.14 2,229.89 743.30 743.30 743.30 743.30 743.30 743.30 743.30 743.30
S/. 18,582.39
56.00% 12.00% 4.00% 4.00% 4.00% 4.00% 4.00% 4.00% 4.00% 4.00%
1.03 MOVIMIENTO DE TIERRAS S/. 178,495.98 71,398.39 89,247.99 17,849.60
S/. 178,495.98
40.00% 50.00% 10.00%
1.04 OBRAS DE CONCRETO SIMPLE S/. 158,831.36 127,065.09 31,766.27
S/. 158,831.36
80.00% 20.00%
1.05 OBRAS DE CONCRETO ARMADO S/. 3,793,624.26 758,724.85 1,517,449.70 948,406.07 569,043.64
S/. 3,793,624.26
20.00% 40.00% 25.00% 15.00%
1.06 JUNTAS S/. 62,573.70 6,257.37 37,544.22 18,772.11
S/. 62,573.70
10.00% 60.00% 30.00%
1.07 COBERTURA METALICA S/. 1,715,188.82 171,518.88 686,075.53 857,594.41
S/. 1,715,188.82
10.00% 40.00% 50.00%
02 ARQUITECTURA
2.01 MUROS Y TABIQUES S/. 477,940.79 23,897.04 143,382.24 119,485.20 71,691.12 71,691.12 47,794.08
S/. 477,940.79
5.00% 30.00% 25.00% 15.00% 15.00% 10.00%
2.02 REVOQUES ENLUCIDOS Y MOLDURAS S/. 1,059,379.56 317,813.87 317,813.87 317,813.87 105,937.96
S/. 1,059,379.56
30.00% 30.00% 30.00% 10.00%
2.03 FALSO CIELO Y COBERTURAS S/. 711,128.66 106,669.30 213,338.60 213,338.60 177,782.17
S/. 711,128.66
15.00% 30.00% 30.00% 25.00%
2.04 PISOS S/. 1,237,038.78 123,703.88 371,111.63 371,111.63 247,407.76 123,703.88
S/. 1,237,038.78
10.00% 30.00% 30.00% 20.00% 10.00%
2.05 ZOCALOS Y CONTRAZOCALOS S/. 332,030.41 199,218.25 132,812.16
S/. 332,030.41
60.00% 40.00%
2.06 PUERTAS, VENTANAS Y MAMPARAS S/. 921,064.75 92,106.48 368,425.90 368,425.90 92,106.48
S/. 921,064.75
10.00% 40.00% 40.00% 10.00%
2.07 JARDINERA S/. 21,203.14 21203.14
S/. 21,203.14
100.00%
2.08 PUESTO DE CARNES, HIDROBIOLÓGICOS, POLLO Y PRECOCIDO S/. 149,683.39 74841.70 74841.70
S/. 149,683.39
50.00% 50.00%
2.09 PUESTO DE COMIDAS S/. 49,811.16 24905.58 24905.58
S/. 49,811.16
50.00% 50.00%
2.10 APARATOS SANITARIOS Y ACCESORIOS S/. 10,770.54 10770.54
S/. 10,770.54
100.00%
2.11 PINTURAS S/. 286,581.81 114,632.72 114,632.72 28,658.18 28,658.18
S/. 286,581.81
40.00% 40.00% 10.00% 10.00%
2.12 ESPEJOS S/. 3,349.94 3,349.94
2.17 S/. 3,349.94
100.00%
2.13 BARANDAS Y PASAMANOS METALICAS S/. 121,613.36 60,806.68 60,806.68
S/. 121,613.36
50.00% 50.00%
2.14 MONTACARGA S/. 155,100.00 38,775.00 54,285.00 38,775.00 23,265.00
S/. 155,100.00
25.00% 35.00% 25.00% 15.00%
2.15 ASCENSOR S/. 135,800.05 33,950.01 40,740.02 40,740.02 20,370.01
S/. 135,800.05
25.00% 30.00% 30.00% 15.00%
2.16 REVESTIMIENTOS EN EXTERIORES S/. 7,985.71 798.57 3,992.86 3,194.28
S/. 7,985.71
10.00% 50.00% 40.00%
2.17 SEÑALIZACIÓN S/. 3,344.76 668.95 2,675.81
S/. 3,344.76
20.00% 80.00%
03 INSTALACIONES ELECTRICAS
3.01 SUBESTACION S/. 407,242.53 20,362.13 40,724.25 203,621.27 142,534.89

S/. 407,242.53
5.00% 10.00% 50.00% 35.00%
3.02 ALIMENTADORES GENERALES (CELDA - T.G.) S/. 2,935.83 1,467.92 1,467.92
S/. 2,935.83
50.00% 50.00%
3.03 ALIMENTADORES GENERALES (GRUPO ELECTRÓGENO TABLERO DE TRANSFERENCIA)
S/. 1,189.22 594.61 594.61
S/. 1,189.22
50.00% 50.00%
3.04 ALIMENTADORES GENERALES (T.G.- TABLERO DE TRANSFERENCIA) S/. 1,091.62 327.49 764.13
S/. 1,091.62
30.00% 70.00%
3.05 ALIMENTADORES GENERALES (TABLERO DE TRANSF. -T.E.) S/. 830.52 415.260 415.260
S/. 830.52
50.00% 50.00%
3.07 T.G. - BM1 Y BM3 S/. 34,647.35 34,647.35
S/. 34,647.35
100.00%

2013
3.08 T.G. - BM4, BM1 Y BM2 S/. 21,010.43 21,010.43
S/. 21,010.43
100.00%
3.09 T.G. - BM1, BM2, BM3 Y BM4 S/. 28,175.29 28,175.29
S/. 28,175.29
100.00%
3.10 BANCO DE MEDIDORES - TABLERO DE DISTRIBUCIÓN S/. 1,056,951.92 105,695.192 211,390.384 211,390.384 422,780.768 105,695.19
S/. 1,056,951.92
10.00% 20.00% 20.00% 40.00% 10.00%
3.11 ELECTROBOMBAS, CAMARA FRIGORIFICA, MONTACARGAS Y ASCENSORS/. 76,135.73 30,454.29 45,681.44
S/. 76,135.73
40.00% 60.00%
3.12 CAJAS DE PASO S/. 49.60 14.88 14.88 19.84
S/. 49.60
30.00% 30.00% 40.00%
3.13 ALUMBRADO S/. 409,239.61 40,923.96 40,923.96 40,923.96 81,847.92 81,847.92 40,923.96 40,923.96 40,923.96
S/. 409,239.61
10.00% 10.00% 10.00% 20.00% 20.00% 10.00% 10.00% 10.00%
3.14 TOMACORRIENTES S/. 414,827.90 41,482.79 124,448.37 124,448.37 124,448.37
S/. 414,827.90
10.00% 30.00% 30.00% 30.00%
3.15 ALUMBRADO DE EMERGENCIA S/. 26,819.28 8,045.78 10,727.71 8,045.78
S/. 26,819.28
30.00% 40.00% 30.00%
3.16 PUESTA A TIERRA S/. 9,442.19 9,442.19
S/. 9,442.19
100.00%
3.17 PRUEBAS S/. 220.29 220.29
S/. 220.29
3 100.00%
3.18 INSTALACIONES ELECTRICAS - COMUNICACIONES S/. 4,495.08 1,798.03 2,247.54 449.51
S/. 4,495.08
40.00% 50.00% 10.00%
3.19 TUBERIAS S/. 7,524.36 752.436 3,009.744 3,009.744 752.436
S/. 7,524.36
10.00% 40.00% 40.00% 10.00%
04 INSTALACIONES SANITARIAS
4.01 SISTEMA DE DESAGUE PLUVIAL S/. 65,029.81 6,502.98 13,005.96 19,508.94 19,508.94 6,502.98
S/. 65,029.81
10.00% 20.00% 30.00% 30.00% 10.00%
4.02 SISTEMA DE DESAGUE S/. 172,653.65 34,530.73 25,898.05 25,898.05 43,163.41 43,163.41
S/. 172,653.65
20.00% 15.00% 15.00% 25.00% 25.00%
4.03 SISTEMA DE AGUA S/. 111,244.90 22,248.98 16,686.74 16,686.74 27,811.23 27,811.23
S/. 111,244.90
20.00% 15.00% 15.00% 25.00% 25.00%
4.04 APARATOS SANITARIOS S/. 131,484.95 13,148.50 13,148.50 13,148.50 32,871.24 59,168.23
S/. 131,484.95
10.00% 10.00% 10.00% 25.00% 45.00%
4.05 CISTERNA DE AGUA Y ACI - CUARTO DE MAQUINAS S/. 259,976.33 12,998.82 38,996.45 77,992.90 77,992.90 51,995.27
S/. 259,976.33
5.00% 15.00% 30.00% 30.00% 20.00%
05 OBRAS EXTERIORES
5.01 MOVIMIENTO DE TIERRAS S/. 98,161.47 19,632.29 78,529.18

S/. 98,161.47
20.00% 80.00%
5.02 CUNETAS S/. 21,416.45 17133.16 4283.29
S/. 21,416.45
80.00% 20.00%
5.03 ESTACIONAMIENTO S/. 122,016.94 12,201.69 85,411.86 24,403.39
S/. 122,016.94
10.00% 70.00% 20.00%
5.04 VEREDAS Y RAMPAS S/. 86,534.44 8,653.44 17,306.89 34,613.78 17,306.89 8,653.44
S/. 77,881.00
10.00% 20.00% 40.00% 20.00% 10.00%
5.05 JARDINERAS S/. 37,910.88 18,955.44 15,164.35 3,791.09
S/. 37,910.88
50.00% 40.00% 10.00%
5.06 CERCO PERIMETRICO DE ALBAÑILERIA H=3.50M. S/. 78,681.13 62,944.90 15,736.23
S/. 62,944.90
80.00% 20.00%
5.07 CERCO PERIMETRICO METALICO S/. 153,512.95 15,351.30 107,459.07 15,351.30 15,351.30
S/. 138,161.66
10.00% 70.00% 10.00% 10.00%
5.08 CERCO ENTRADA PRINCIPAL S/. 136,116.66 122,504.99 13,611.67
S/. 136,116.66
90.00% 10.00%
06 MITIGACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL S/. 69,930.60 6,993.06 6,993.06 6,993.06 6,993.06 6,993.06 6,993.06 6,993.06 6,993.06 6,993.06 6,993.06
S/. 69,930.60
10.00% 10.00% 10.00% 10.00% 10.00% 10.00% 10.00% 10.00% 10.00% 10.00%
COSTOS DIRECTO S/. 15,735,516.48 1,054,084.42 1,853,265.17 1,318,023.64 1,639,237.46 1,590,836.12 3,025,553.94 2,645,633.86 1,651,293.51 756,220.61 201,367.74 S/. 15,735,516.48
GASTOS GENERALES 7.52% S/. 1,183,310.84 79,267.15 139,365.54 99,115.38 123,270.66 119,630.88 227,521.66 198,951.67 124,177.27 56,867.79 15,142.85 S/. 1,183,310.84
UTILIDAD 5.00% S/. 786,775.82 52,704.22 92,663.26 65,901.18 81,961.87 79,541.81 151,277.70 132,281.69 82,564.68 37,811.03 10,068.39 S/. 786,775.82
SUB TOTAL S/. 17,705,603.14 1,186,055.79 2,085,293.97 1,483,040.20 1,844,469.99 1,790,008.80 3,404,353.29 2,976,867.22 1,858,035.46 850,899.43 226,578.99 S/. 17,705,603.14
IGV 18.00% S/. 3,187,008.57 213,490.04 375,352.91 266,947.24 332,004.60 322,201.58 612,783.59 535,836.10 334,446.38 153,161.90 40,784.22 S/. 3,187,008.57
TOTAL PRESUPUESTO DEL PROYECTO S/. 20,892,611.71 1,399,545.84 2,460,646.88 1,749,987.44 2,176,474.59 2,112,210.39 4,017,136.88 3,512,703.32 2,192,481.84 1,004,061.33 267,363.20 S/. 20,892,611.71
PORCENTAJE 100.00% 6.70% 11.78% 8.38% 10.42% 10.11% 19.23% 16.81% 10.49% 4.81% 1.28% 100.00%

2013
PANEL FOTOGRAFICO
Foto 1. Terreno donde se construirá el Proyecto Mercado Zonal en la zona sur de la ciudad
de Cajamarca.
Foto 2. Vista del terreno donde se desarrollará el proyecto Mercado Zonal en la zona sur de
la ciudad de Cajamarca
Foto 3. Puesto de venta de pescado fresco y congelado en inadecuadas condiciones en el Jr.

Bambamarca cuadra 5.

2013
Foto 4. Venta de pescado fresco en la esquina de Jr. Leguía y Jr. Bambamarca
Foto 5. Venta de manera insalubre de verduras y hortalizas en el Jr. Contamana cuadra 4
Foto 6. Venta de carnes en plena vía pública del Jr. Contamana cdra. 5

2013
Foto 7. Pasadizos ocupados como depósitos y extensiones ilícitas de los puestos de venta, en
el Mercado Manuel Noriega
Foto 8. Mercado Manuel Noriega, véase pasadizos ocupados por mercadería.
Foto 9, Instalaciones eléctricas peligrosas e inadecuadas en el área de carnes rojas. Mercado

Manuel Noriega

2013
Foto 10. Expendio de verduras en condiciones antihigiénicas en la puerta principal del

Mercado Manuel Noriega, (Jr. 11 de Febrero)
Foto 11. Mercado Central, condiciones inseguras de la infraestructura que ponen en riesgo a
comerciantes y compradores.
Foto 12. Mercado Central, nótese pisos deteriorados e insalubres condiciones de comercio

2013
Foto 13. Mercado san Sebastián, puerta de ingreso principal totalmente tugurizada por
comercio ambulatoria de frutas
Foto 14, Mercado San Sebastián, comercio de verduras y otros invade los corredores
Foto 15. Mercado San Sebastián, condiciones insalubres de comercio interno, e

infraestructura deteriorada (véase los pisos)

2013
Foto 16. Mercado San Sebastián, condiciones insalubres de comercio interno, e

infraestructura deteriorada

2013
PLANOS

2013
DOCUMENTOS
VARIOS

2013

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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DEL PROYECTO: “CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE

CAJAMARCA, PROVINCIA DE CAJAMARCA - CAJAMARCA”

MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CAJAMARCA

PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA A NIVEL DE FACTIBILIDAD

“CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE

Formulador: CONSORCIO URBANO CONSULTORES -

Cajamarca, Enero del 2013

CONSORCIO URBANO CONSULTORES 1

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO ........................................................................................................................................................................ 13

2.1 DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL....................................................................................................................................... 21

III. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN .................................................................................................................................................. 76

3.1 EL CICLO DEL PROYECTO Y SU HORIZONTE DE EVALUACIÓN ..................................................................................................... 76

3.2 ANÁLISIS DE LA DEMANDA ......................................................................................................................................................................... 78

3.7 BENEFICIOS DEL PROYECTO ................................................................................................................................................................. 92

IV. CONCLUSIONES .............................................................................................................................................................................. 113

CONSORCIO URBANO CONSULTORES 2

A. Nombre del Proyecto de Inversión Pública (PIP)

“CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE CAJAMARCA, PROVINCIA DE

B. Objetivo del proyecto

El proyecto tiene como objetivo principal: “Adecuadas condiciones para el abastecimiento

C. Balance oferta y demanda de los bienes o servicios del PIP

CONSORCIO URBANO CONSULTORES 3

Balance Oferta - Demanda de Productos Complementarios

Balance Oferta - Demanda de Puestos de Mercado

D. Descripción técnica del PIP

Consiste en la construcción de un mercado zonal ubicado en la zona sur de la ciudad de

PROYECTO: ALTERNATIVA 1: Las características de esta propuesta son las siguientes:

 Se cuenta con tres accesos, uno vehicular y dos peatonales.

 Finalmente capacitación y sensibilización a los comerciantes sobre normas legales, atención al

CONSORCIO URBANO CONSULTORES 4

PROYECTO: ALTERNATIVA 2: Las características de esta propuesta son las siguientes:

 Estacionamiento para 47 vehículos, la capa de rodadura es de concreto (f’c’ 210 kg/cm2).

 Finalmente capacitación y sensibilización a los comerciantes sobre normas legales, atención al

E. Costos del PIP

RESUMEN DE PRESUPUESTO REFERENCIAL - ALTERNATIVA Nº 01

ITEM DESCRIPCIÓN UND METRADO P. UNIT P. PARC. SUB TOTAL

Se tiene un presupuesto de la alternativa 01 debido a que el monto de la inversión del proyecto a

CONSORCIO URBANO CONSULTORES 5

F. Beneficios del PIP

 Cubrir eficientemente la población demandante objetivo a nivel comercial de 72336

 Contar con una infraestructura moderna que cumpla y se mantenga operativamente en

 Contribuir eficientemente con el desarrollo del capital humano, brindando una

G. Resultados de la evaluación Social

A continuación se presenta los resultados de la evaluación social en sus diferentes

CONSORCIO URBANO CONSULTORES 6

RESUMEN DE LA EVALUACION SOCIAL

1. Inversión P. Mercado S/. 21,611,317.35 S/. 21,830,924.82

4. Indicador de Costo Efectividad (beneficiarios) 72,336 72,336

5. Coeficiente Costo / Efectividad S/. 224.58 S/. 227.57

“CREACION DEL MERCADO ZONAL SUR, DISTRITO DE ALTERN. 01 ALTERN. 02

ICE S/. 224.58 S/. 227.57

H. Sostenibilidad del PIP

 Las actividades a desarrollarse durante la fase de pre-inversión, inversión y operación

I. Financiamiento del Proyecto

 La disponibilidad de los recursos para la ejecución del proyecto, será responsabilidad de la

La Municipalidad Provincial, a través de fuentes del presupuesto público (canon y

Financiamiento de la Operación y Mantenimiento

CONSORCIO URBANO CONSULTORES 7

determinado los costos de operación y mantenimiento anual asciende a S/. 166,585.32 y el

La Evaluación de Impacto Ambiental del proyecto (EIA) es importante por qué es un

La propuesta de acciones que ejecutará el proyecto incluye las siguientes consideraciones o

 Se trabajará en el área del mercado a construirse, la población de comerciantes y

Por la naturaleza del proyecto y la propuesta técnica, no se ha identificado impactos

En la zona de ubicación de puestos, se considera contenedores de basura para disponer