Anda di halaman 1dari 3

Perencanaan Perhitungan Usaha Susu

1. Peralatan umum
a. Sewa tempat 1 tahun = 20.000.000
b. Dekorasi (desain interior) = 3.000.000
c. Meja makan kayu 5bhx150.000 = 750.000
d. Kursi kayu 4bhx5= 20bh x50.000 = 1.000.000
e. Kulkas 1 pintu = 1.500.000

Total Rp 26.250.000

2. Peralatan dapur
a. Kompor gas = 150.000
b. Tabung gas = 250.000
c. Panic besar = 50.000
d. Alat roti bakar = 200.000
e. Gelas kaca (3 lusin)x75.000 = 225.000
f. Piring (3 lusin)x100.000 = 300.000
g. Sendok&garpu (3 lusin)x25.000 = 150.000
h. Sedotan 100psc = 45.000
i. Blender = 200.000
j. Gelas ukur = 10.000
k. Galon (2bh) = 60.000

Total Rp 1.664.000
3. Biaya promosi (brosur, famplet, web) = 1.500.000
4. Biaya listrik, air, wifi/bulan = 1.500.000

Total Rp 3.000.000

5. Bahan makanan dan minuman

a. Susu segar (12L)x12.000 = 144.000


b. Roti (60 bj)x5.000 = 300.000
c. Bahan pelengkap susu →gula, (essens coklat, stroberi, melon, mocca,
greentea, taro) es batu, biscuit, dll = 800.000
d. Bahan pelengkap roti →mentega,(selai nanas, coklat,stroberi, blueberry,
kacang, pandan) SKM = 1.000.000

Total Rp 2.244.000

6. Total biaya awal : 26.250.000+1.664.000+2.244.000+3.000.000 = Rp 33.158.000

7. Perhitungan harga
Susu/gelas @ 10.000x5= 50.000 (1L)x12 = 600.000
Roti bakar @ 12.000x60 = 720.000

Total Rp 1.320.000
 Dengan asumsi laku/hari (60gelas+60porsi) Rp 1.320.000
 Buka setiap hari (10pm-10am)x30 hari Rp 39.600.000
 6 bulan pertama penjualan dg asumsi laku semuax180 hari Rp 71.280.000.000

 Keuntungan dengan asumsi laku semua Rp 39.600.000/bulan


 Pengembalian modal dengan cicilan 3x selama 3 bulan Rp 11.050.000/bulan

Total Rp 28.550.000/bulan