Ilmu

Kimia…
Kimia…?
…kajian ilmu yang
Klasifikasi Materi mempelajari komposisi,
struktur, dan sifat materi
serta perubahan yang
menyertainya.

Drs. Iqmal Tahir, M.Si. C2H5OH + 3 O2 Æ 2 CO2 + 3 H2O + Energi

Iqmal.tahir@gadjahmada.edu
iqmal@ugm.ac.id Reaktan iqmal@ugm.ac.id Produk
Æ

Sifat materi
Materi Sifat Ekstensif :
Segala sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang. Sifat yang tergantung dari jumlah materi
yang dimiliki.
Massa Volume
Suatu ukuran yang merujuk pada jumlah materi Massa
Kuantitas Energi (Kalori!)
Menempati ruang = volume Sifat Intensif :
Sifat yang tidak tergantung dari jumlah
materi yang dimiliki
Titik didih
Titik leleh
Kerapatan
iqmal@ugm.ac.id iqmal@ugm.ac.id

Tiga fasa: padat, cair dan gas

Perbeda
an fase

padatan – memiliki volume dan bentuk tertentu;

partikel-partikel tersusun dalam posisi yang kompak.
Cairan – memiliki volume tertentu tetapi bentuk
tidak tentu (fluida). Partikel berdekatan satu
sama lain tetapi tidak menempati posisi tertentu.
Gas – memiliki volume dan bentuk tertentu;
partikel-partikel berjauhan satu dengan yang lain.
Plasma – temperatur tinggi, fase materi yang
terionisasi seperti yangiqmal@ugm.ac.id
dijumpai di iqmal@ugm.ac.id

bintang/matahari.

1
 Tiga fasa air: padat, cair dan gas Tembaga
Fase padat

Fase cair

Fase gas
iqmal@ugm.ac.id iqmal@ugm.ac.id

Campuran dan senyawa murni Campuran : koloid

iqmal@ugm.ac.id iqmal@ugm.ac.id

Unsur Unsur
Substansi murni yang hanya tersusun dari atom sejenis
dan
Atom
senyawa Unit terkecil dari unsur yang memberi sifat
dari unsur tersebut.

iqmal@ugm.ac.id iqmal@ugm.ac.id

2
Senyawa Molekul Diatomik
Substansi yang tersusun dari satu, dua atau lebih unsur
Melalui suatu ikatan kimia.
„ Awalan di = 2 so…
so… diatomik
diatomik berarti 2
Sukrosa – C12H22O11 atom per molecul.
„ “Hanya terdapat 7 unsur (semuanya
Sukrosa merupakan
unsur penyusun gula non metal) yang dapat membentuk
pasir molekul diatomik.
diatomik.”
H2, N2, O2, F2, Cl2, Br2, I2.
„ Cek di tabel periodik : konformasi
membentuk angka 7 (kecuali H2)
iqmal@ugm.ac.id iqmal@ugm.ac.id

Klasifikasi Materi
Perubahan materi

iqmal@ugm.ac.id iqmal@ugm.ac.id

Perubahan fisik Pemisahan campuran : pengayakan

Satu perubahan dari senyawa yang tidak
melibatkan perubahan identitas dari senyawa.
Contoh:

Perubahan fasa
air

Komponen penyusun campuran memiliki sifat

yang berbeda-
berbeda-beda dan dapat dipisahkan
dengan cara fisik.
Prinsip pemisahan : ukuran partikel, warna,
sifat kemagnetan
iqmal@ugm.ac.id iqmal@ugm.ac.id

3
Pemisahan campuran : kromatografi Pemisahan campuran : destilasi
Komponen dalam Prinsip pemisahan : perbedaan titik didih
cat/tinta dapat
dipisahkan dengan
menggunakan
khromatografi kertas.
Prinsip pemisahan :
Perbedaan polaritas
komponen

iqmal@ugm.ac.id iqmal@ugm.ac.id

Pemisahan campuran : ekstraksi Pemisahan campuran : rekristalisasi

Prinsip pemisahan : perbedaan sifat kelarutan Pemisahan bentuk kristal murni suatu komponen dengan filtrasi
berulang

iqmal@ugm.ac.id iqmal@ugm.ac.id

Pemisahan senyawa
Perubahan kimia Proses elektrolisis air
Suatu perubahan dari suatu atau lebih bahan
menjadi bahan lain yang berbeda.
Senyawa harus
dipisahkan dengan cara
Panas dan cahaya kimiawi.
merupakan bukti
Dengan bantuan energi
terjadinya
listrik, air dapat
perubahan kimia.
terpisah menjadi unsur
gas hidrogen dan
oksigen.
Reaktan Æ Produk
Air Æ Hidrogen + Oksigen
H2O Æ H2 + O2
iqmal@ugm.ac.id iqmal@ugm.ac.id

4
 Period
The Periodic Table
Group or Family

Group or
family
Period

iqmal@ugm.ac.id