22.45 SELESAI
Agroindustri merupakan salah satu program studi yang masih banyak disalah artikan oleh masyarakat
luas. Agroindustri sering diartikan sebagai suatu prodi yang terkait dengan bertani atau istilah
modernnya on farm padahal agroindustri merupakan prodi yang terkait dengan off farm atau
pengolahan bahan hasil pertanian. Oleh karena itu food festival ini diselenggarakan dengan tujuan
utama untuk mengenalkan prodi Agroindustri ke masyarakat melalui pengenalan produk agro dengan
menunjukkan cara mengolah bahan baku hingga menjadi suatu produk jadi yang memiliki added value.
Agar tidak monoton, food festival akan menghadirkan food truck untuk menarik massa. Selain itu, juga
akan ada UMKM2 untuk mengisi stand yang disediakan. Target UMKM dari acara ini yaitu kolaborasi
antara UMKM tradisional dan modern dengan maksud menceritakan perjalanan atau perkembangan
produk-produk makanan dari dulu hingga saat ini.