DESNUTRIÇÃO

O que é desnutrição?

Desnutrição é a falta de nutrientes no corpo. Esses nutrientes podem ser

específicos, como ferro ou zinco, ou inespecíficos, como a falta de calorias. Esta doença
é responsável por ⅓ das mortes infantis de cada ano.
Entre as mais comuns faltas de nutrientes estão a glicose, proteínas, ferro, iodo e
deficiência de vitamina A. Algumas dessas são comuns durante a gravidez.
A desnutrição pode causar diversos problemas de crescimento, neurológicos,
psicológicos e, até mesmo, levar à morte. É especialmente comum em países sub-
desenvolvidos, mas qualquer um em qualquer lugar pode ficar desnutrido. Mesmo
pessoas que parecem gordinhas podem sofrer com a falta de nutrientes em seu corpo.
Tipos
A desnutrição pode ser dividida em leve, moderada ou grave e possui três tipos diferentes,
com a divisão sendo baseada no tipo de nutriente que falta no corpo. São eles:

Marasmo
Também conhecida como desnutrição seca, este tipo de desnutrição é caracterizada pela
falta de fontes de energia. Sem glicose, o corpo não funciona corretamente.
Se existe falta de carboidratos e lipídios — que são usados para a produção de glicose —
na dieta e não há reserva de gordura, o corpo entra na desnutrição seca, sentindo graves
faltas de energia, mesmo que outros tipos de alimentos sejam ingeridos.
Quando o marasmo alcança seus extremos, diz-se que o paciente está em inanição.

Kwashiorkor
Conhecida como desnutrição molhada, esta doença acontece quando existe a falta de
proteínas e vitaminas no corpo.
O nome surgiu de um idioma de Gana, e significa “Doença do filho mais velho”, pois
quando outro bebê nascia, a primeira criança era desmamada e alimentada principalmente
com carboidratos. Assim, existia energia, porém faltavam nutrientes e vitaminas.

Marasmo-Kwashiorkor
Chamada também de desnutrição mista, este tipo de desnutrição é uma versão em que
tanto proteínas e vitaminas quanto fontes de energia como carboidratos e lipídios estão
em falta no organismo, deixando-o completamente sem nutrientes.
É muito comum em situações de fome extrema, já que nenhum nutriente pode ser recebido
pelo corpo se não há comida.

Classificações
É possível dividir a desnutrição em duas classificações.
Desnutrição primária
Desnutrição primária é causada por dieta inadequada, sendo uma desnutrição cuja única
causa é a falta de nutrientes na alimentação.
Desnutrição secundária
A versão secundária é causada por alguma coisa externa à alimentação, como parasitas
e doenças que deixam o corpo com dificuldade de absorção dos nutrientes.