Anda di halaman 1dari 39

LAPORAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI

Brits Hotel Karawang


Jl. Tarumanegara Kav. 8, Arteri Tol Karawang Barat 1, Telukjambe Timur,
Kabupaten Karawang

Disusun Oleh:

KOMALA DEWI

NIS. 17181290

XI. PERHOTELAN

PEMERINTAH KABUPATEN KARAWANG

DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAHRAGA

SMK NEGERI 1 JATISARI

Jl. Raya Jatisari Kec. Jatisari Kab. Karawang

TAHUN PELAJARAN 2018/2019


LEMBAR PENGESAHAN PERUSAHAAN
PRAKTEK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)
BRITS HOTEL KARAWANG
Jl. Tarumanegara Kav. 8, Arteri Tol Karawang Barat 1, Telukjambe Timur,
Kabupaten Karawang

Karawang, 01 Oktober 2018

Mengetahui/Mengesahkan :

HR Supervisor Manager Housekeeping

ANIFAH NURZAIRINA DIDIT PRIYANTO


LEMBAR PENGESAHAN SEKOLAH
PRAKTEK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)
NEGERI 1 JATISARI
Jl. Raya Jatisari Kec. Jatisari Kab. Karawang

Mengetahui/Mengesahkan :

Ketua Prakerin : Ketua Program :

HOLILAH, S. pd VIKA ADITYA SOLIHAT, S. pd

Mengetahui,

Kepala Sekolah SMK Negeri 1 Jatisari :

SARTOYO, S.pd, MM

NIP. 19650506 1989031017


IDENTITAS SISWA

Nama : Komala Dewi

Nomor Induk Siswa :17181290

Jenis Kelamin : Perempuan

Tempat, Tanggal Lahi : Karawang, 11 Agustus 2001

Kelas/Jurusan : XI. Perhotelan

Agama : Islam

Alamat : Kp. Pulogebang RT. 02/06 Ds. Barugbug

Kec. Jatisari Kab. Karawang

Nama Orang Tua/Wali : Eman

Nomor Telepon : 0895374775507

Jatisari, 01 Oktober 2018

Komala Dewi
IDENTITAS SEKOLAH

Nama Sekolah : SMK Negeri 1 Jatisari

Alamat Sekolah : Jl. Raya Jatisari Kec. Jatisari Kab. Karawang

Telepon/Fax : (0264) 8375251

E-mail : admin@smkn-jatisari.com

Web/Domain Sekolah : smkn-jatisari.com

Status Sekolah : Negeri

Kode Pos : 41374

Kode Provinsi : 02

Kode Rayon : 19

Kode Sekolah : 103

SK. Perubahan Status : No. 425 Kep. 403-Huk/2007 tgl 8 Agustus 2007

NSS : 321022191051

NPSN : 2023746

NPWP Sekolah : 20.025.383.9-433.000

NPWP Komite : 00.596.988.6-408.000

Tahun Didirikan : 2003

SK. Pendirian No : 421.5/4430/Disdik tanggal 6 Desember 2003

Mulai KBM : Tahun ajaran 2004-2005

Nama kepala Sekolah : Sartoyo,S.Pd,MM

NIP : 19650506 198903 1017


KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah Swt yang telah memberikan sumber ilmu, pengetahuan, dan
nikmat serta lindungan, selama penulis menyelesaikan Laporan akhir Pelatihan Kerja Lapangan
(PKL) di BRITS HOTEL KARAWANG sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan ini.

Penulis menyadari bahwa dengan keterbatasan kemampuan yang ada sehingga penulis
jauh dari kesempurnaan dan masih banyak kekurangan. Oleh karena itu dengan segala
kerendahan hati penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua
pihak yang bertujuan ke arah penyempurnaan tugas laporan ini.

Tersusunnya laporan ini tentu nya berkat bimbingan, arahan, dan bantuan dari berbagai
pihak. Untuk itu dengan segala kerendahan hati dan penghargaan yang tinggi, secara khusus
penulis menyampaikan ucapan terimakasi kepada:

1. Bapak Sartoyo, S.pd, MM selaku kepala sekolah SMK Negeri 1 Jatisari

2. Ibu Holilah, S.pd selaku pembimbing sekolah SMK Negeri 1 Jatisari

3. Ibu Vika Aditya Solihat, S.pd selaku ketua program keahlian perhotelan SMK Negeri 1
Jatisari

4. Bapak Didit Priyanto selaku manager housekeeping

5. Supervisor housekeeping

6. Ibu Sri Wahyuni S.pd selaku wali kelas XI perhotelan

7. Ibu dan Ayah, yang senantiasa mendo'akan dan memberikan motivasi moril dan materil
sehingga penulis dapat melaksanakan PRAKERIN.

Dalam pelaksanaan PRAKERIN ini tentu banyak pengetahuan yang penulis baik secara
langsung maupun tidak langsung. Tentunya laporan ini masih banyak kekurangan, tetapi penulis
telah berusaha semaksimal mungkin untuk menghasilkan yang terbaik. Semoga laporan ini
dapat bermanfaat khususnya bagi penulis dan umum nya bagi pembaca.

Karawang, 01 Oktober 2018

Penulis

Komala Dewi
DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

LEMBAR PENGESAHAN II . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

IDENTITAS SISWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

IDENTITAS SEKOLAH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

KATA PENGANTAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DAFTAR ISI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BAB I PENDAHULUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

A. Latar Belakang Prakerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

B. Pengertian Prakerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

C. Tujuan Prakerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

D. Manfaat prakerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E. Ruang Lingkup Masalah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F. Pembatasan Masalah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BAB II SEKILAS TENTANG PERUSAHAAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

A. Sekilas Tentang Brits Hotel Karawang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

B. Kelengkapan Fakta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

C. Kelengkapan Data Akurat, Faktual, dan Objektif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

D. Pengertian Dan Gambaran Umum Hotel Dan Housekeeping Departemen . . . . . . . . . . . . .

E. Bagan Struktur Organisasi Departemen Housekeeping . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BAB III PELAKSANAAN KEGIATAN HARIAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

A. Tempat dan Waktu Prakerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

a. Tempat Prakerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b. Waktu Prakerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BAB IV PENUTUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

A. Kesimpulan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

B. Saran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

LAMPIRAN – LAMPIRAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Prakerin

Kegiatan praktek kerja merupakan kurikulum pendidikan Sekolah Menengah Kejuruan yang
mendukung kegiatan belajar mengajar siswa melalui kegiatan praktek kerja secara langsung di
dunia kerja sesuai dengan program studi tertentu untuk mencapai keahlian kerja sebagai bekal
untuk bekerja secara profesional.

Untuk mewujudkan tujuan tersebut, maka diterapakan suatu sistem pendidikan yang dikenal
dengan istilah “Praktek Kerja Industri (PRAKERIN)”.Atau disebut juga dengan “Pendidikan
Sistem Ganda (PSG)”.

Sistem ini merupakan suatu bentuk penyelenggaraan pendidikan keahlian profesional yang
memadukan secara sistematis program pendidikan di sekolah dengan program penguasaan
keahlian melalui kegiatan bekerja secara langsung dan terarah untuk mencapai tingkat keahlian
profesional tertentu.

Keahlian profesional hanya dapat dikuasai melalui cara mengerjakan langsung pekerjaan
pada bidang profesi yang ada dalam dunia kerja.Sehubungan dengan itu, maka siswa SMK pada
jenjang tertentu diwajibkan mengikuti kegiatan praktek kerja secara langsung.

B. Pengertian Prakerin

PRAKERIN (Praktek Kerja Industri) adalah kegiatan pendidikan, pelatihan dan pembelajaran
yang dilaksanakan didunia usaha atau dunia industri yang relevan dengan kompetensi
(kemampuan) siswa sesuai bidangnya. Dalam pelaksanaannya dilakukan dengan prosedur
tertentu, bagi siswa yang bertujuan untuk magang disuatu tempat kerja, baik dunia usaha
maupun didunia industri setidaknya sudah memiliki kemampuan dasar sesuai bidang yang
digelutinya atau sudah mendapatkan bekal dari pembimbing disekolah untuk memiliki ilmu-
ilmu dasar yang akan diterapkan dalam dunia usaha atau dunia Industri. Alasan utama mengapa
para siswa-siswi harus memiliki bekal ilmu pengetahuan dasar sesuai bidangnya agar dalam
pelaksanaan Praktek Kerja Industri tidak mengalami kendala yang berarti dalam penerapan Ilmu
Pengetahuan dasar yang kemungkinan besar dalam proses praktek kerja industri mendapatkan
ilmu-ilmu baru yang tidak diajarkan di Lembaga Kejuruan terkait.
C. Tujuan Parajerin

1. Mengimplementasikan materi yang selama ini didapatkan di sekolah

2. Membentuk pola pikir yang konstruktif pola pikir bagi siswa-siswi PRAKERIN

3. Melatih siswa untuk berkomunikasi/ berinteraksi secara profesional didunia kerja yang
sebenarnya

4. Membentuk Etos kerja yang baik bagi siswa-siswi PRAKERIN

5. Menambah dan mengembangkan ilmu pengetahuan dasar yang dimiliki oleh siswa-siswi
PRAKERIN sesuai bidang masing-masing

6. Menambah jenis keterampilan yang dimiliki oleh siswa agar dapat dikembangkan dan di
Implementasikan dalam kehidupan sehari-hari

7. Menjalin kerjasama yang baik antara sekolah dengan dunia industri maupun dunia
usaha.

D. Manfaat Prakerin

✓ Manfaat prakerin Bagi Siswa

• Mendapatkan pendidikan dan pelatihan serta pengalaman kerja yang sesungguhnya.


• Siswa dapat menemukan proses adaptasi kerja di perusahaan sehingga teori yang
dipelajari di sekolah terimplementasi dengan baik.
• Meningkatkan rasa percaya diri yang akan mendorong untuk meningkatkan keahlian
dan keterampilannya.

✓ Manfaat prakerin Bagi Sekolah

• Sekolah akan memperoleh image/ pandangan positif dari perusahaan tempat prakerin,
karena anak didik sekolah mampu beradaptasi dalam pekerjaan dan lingkungan
perusahaan.
• Bentuk kepedulian sekolah kepada dunia industri akan kualitas siswa didik.
• Menghilangkan kesan negatif bagi perusahaan penerima prakerin bahwa proses
prakerin hanya mengganggu aktivitas perusahaan.
• Sekolah akan mendapat kepercayaan yang tinggi dari orang tua dan masyarakat karena
anak didik memiliki kemampuan yang baik.
• Mengenalkan nama sekolah kepada masyarakat sebagai sekolah kejuruan yang memiliki
potensi kerja yang tinggi.
✓ Manfaat prakerin Bagi Instansi/perusahaan

• Mengenal lebih dalam kualitas pegawai, dalam hal-hal tersebut peserta didik dengan
tenaga kerja yang dapat memberikan keuntungan.
• Pemberian tugas kepada peserta didik untuk memberi solusi teknik ilmu pengetahuan
bagi pihak instansi.

E. Ruang Lingkup Masalah

1. Bagaimana cara agar guest tidak komplen ketika kamar tersebut selesai di make up
room
2. Bagaimana cara agar untuk mengetahui uniform yang ada di hotel
3. Bagaimana cara agar guest tidak komplen ketika meminta request

F. Pembatasan masalah

1. Harus lebih teliti ketika kita make up room


2. Ketika senior sedang menerangkan lebih baik kita catat dan harus lebih fokus
3. Kita harus lebih cepat menangkap apa yang diinginkan oleh guest
BAB II
SEKILAS TENTANG PERUSAHAAN

A. Sekilas Tentang Brits Hotel Karawang

Brits Hotel Karawang adalah hotel bintang 4 yang sepenuhnya dikelola oleh PT. Duta
Wahana Karawang , yang dimiliki oleh 5 pengusaha:
• Bapak Rukamto Laksana dan Ibu Suzan
• Bapak Sukirdi Isaac dan Ibu Rina
• Bapak Andi Nelwan dan Ibu Evalina Sirahar (Ibu Vivi)
• Bapak Handy Suryadi dan Ibu Ihing Herawati
• Bapak Emir Zarry dan Ibu Susanti

Brits Hotel Karawang terdapat 150 kamar yang terbagi menjadi beberapa tipe:

• Standar Room terdapat 5 kamar, dan berada dilantai 3: 301, 302, 303, 305, 306.
• Superior Room terdapat 103 kamar, dan berada dilantai 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11: 502, 506,
508, 510, 511, 512, 516, 518, 522, 524, 602, 606, 608, 610, 611, 612, 616, 618, 622,
624, 702, 706, 708, 710, 712, 716, 718, 722, 724, 801, 802, 803, 805, 806, 808, 809,
810, 811, 812, 816, 817, 818, 819, 820, 821, 822, 824, 901, 902,903, 905, 906, 907,
908, 909, 910, 912, 916, 917, 918, 919, 920, 921, 922, 924, 1002, 1003, 1005, 1006,
1007, 1008, 1009, 1010, 1012, 1016, 1017, 1018, 1019, 1020, 1021, 1022, 1024,
1102, 1103, 1105, 1106, 1107, 1108, 1109, 1110, 1112, 1116, 1117, 1118., 1119,
1120, 1121, 1122, 1124.
• Deluxe Room terdapat 14 kamar, dan berada dilantai 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11: 501, 523,
601, 623, 701, 723, 801, 823, 901, 923, 1001, 1023, 1101, 1123.
• Business Room terdapat 24 kamar, dan berada dilantai 5, 6, 7: 503, 505, 507, 509,
515, 517, 519, 521, 603, 605, 607, 609, 615, 617, 619, 621, 703, 705, 707, 709, 715,
717, 719, 721.
• Suite Room terdapat 3 kamar, dan berada dilantai 9, 10, 11: 915, 1015, 1115.
• GM Suite terdapat 1 kamar, dan berada dilantai 3: 307.

Fasilitas-fasilitas yang ada didalam kamar:

• Standar room:
✓ AC
✓ TV 32 inch
✓ TV cable 55 channels (indovision)
✓ Minibar
✓ Safe Deposit Box
✓ Free WIFI
✓ Single sofa
✓ Wardrobe
✓ Torch
✓ Hair dryer
✓ Bathroom with rain shower
✓ Luas kamar 18 M2

• Superior room:
✓ AC
✓ TV 40 inch
✓ TV cable 55 channels (indovision)
✓ Mini bar
✓ Safe Deposit Box
✓ Free WIFI
✓ Single sofa
✓ Round table
✓ Wardrobe
✓ Torch
✓ Hair dryer
✓ Bathroom with rain sohwer
✓ Luas kamar 24 M2

• Deluxe room:
✓ AC
✓ TV 40 inch
✓ TV cable 55 channels (indovision)
✓ Mini bar
✓ Safe Deposit box
✓ Free WIFI
✓ Singel sofa
✓ Round table
✓ Wardrobe
✓ Torch
✓ Hair dryer
✓ Bathroom with rain sower
✓ Luas kamar 26 m2

• Business room:
✓ AC
✓ TV 40 inch
✓ TV cable 55 channels (indovision)
✓ Refrigerator/Lemari es
✓ Kitchen set
✓ Pan
✓ Kichen sink
✓ DVD
✓ Round table
✓ Single sofa/Lay down sofa
✓ Torch
✓ Free WIFI
✓ Wardrobe
✓ Safe Deposit Box
✓ Hair dryer
✓ Bathroom with rain shower
✓ Luas kamar 30 M2
• Suite room:
✓ AC
✓ TV 50 inch
✓ TV cable 55 channels (indovision)
✓ Free WIFI
✓ Refrigerator/Lemari es
✓ Kichen set
✓ Pan
✓ Electric stove
✓ Kichen sink
✓ Dinning room
✓ Wardrobe
✓ Bathrobe
✓ Safe Deposit Box
✓ Living room
✓ Hair dryer
✓ Bathroom with rain shower & bathtub
✓ Luas kamar 48 M2

• GM suite room:
✓ AC
✓ TV 32 inch
✓ TV cable 55 channels (indovision)
✓ Free WIFI
✓ Mini bar
✓ Sofa
✓ Round table
✓ Torch
✓ Hair dryer
✓ Bathroom with rain sower

Brits Hotel juga mempunyai beberapa fasilitas-fasilitas seperti:


✓ Receptionis 24 jam
✓ Lobby
- Lokasi di lantai 1
✓ Walnut 1/Ballroom
- Lokasi di lantai 1
- Luas 235 M2 (16,7 M X 14,4 M X 4,5)
- Dengan foyer luas 350 M2
✓ Restroom female & male
- Lokasi di lantai 1
✓ Walnut 2
- Lokasi di lantai 2
- Luas 90M2
✓ Walnut 3
- Lokasi di lantai 2
- Luas 95 M2

✓ Walnut 4
- Lokasi di lantai 2
- Luas 55 M2
✓ Walnut 5
- Lokasi di lantai 2
- Luas 190 M2
✓ Walnut 6
- Lokasi di lantai 2
- Luas 88 M2
✓ Rest room female & male
- Lokasi di lantai 2
✓ The pool restaurant
- Lokasi di lantai 3
- Extension 3
- Kapasitas 136
- Baby chair 2
- Public toilet
- Jam buka 05.30-23.00
✓ Brits lounge
- Lokasi di lantai 2
- Extension 2
- Kapasitas 67
- Jam buka 10.00-22.00
- Smoking permitted
✓ Mushola
- Lokasi di lantai 2
✓ Fitness center
- Lokasi di lantai 3
- Extension 3
- Jam buka 06.00-21.00
- Treadmil, static bike, multi gym
✓ Kolam renang
- Lokasi di lantai 3
- Jam buka 06.00-21.00
- 1,6 M > dewasa (5,85 M x 16 M)
- 0,63 M > anak-anak (5,85 M X 5,13-7,4 M)
✓ Sauna
- Lokasi di lantai 3
- Male & Fimale sauna with private locker
- Jam buka 06.00-21.00
✓ Basement
- Area parkir basement menampung 61 mobil
- Parkir motor menampung 16 motor
- Valet parkir

Visi dan misi Brits Hotel Karawang:

1. Visi
‘ ’ Brits Hotel Karawang menjadi pemimpin pasar untuk pelayanan keramahtamahan di
antara hotel di kawasan karawang dan memposisikan untuk mencapai keuntungan
operasional ‘ ’ .
2. Misi
‘ ’ Memastikan Brits Hotel Karawang menjadi hotel pilihan , mempertahankan dan
memperluas pasar, menghargai setiap individu yang berprestasi, dan mencapai
kepuasan serta loyalitas tamu ‘ ’ .

B. Kelengkapan Fakta

Selama melaksanakan praktek kerja lapangan di Brits Hotel Karawang, saya


melakukan beberapa tugas yang telah diajarkan dan penetapan selama prakerin:
• Bisa dusting dengan standar oprasional hotel
• Tahu cara beding yang sesungguhnya sesuai dengan oprasional
• Bisa mooping dengan standar oprasional hotel
• Dapat menghandle request yang diinginkan oleh tamu
• Tahu tata cara laundry yang sesungguhnya
• Bisa menata amenitis
C. Kelengkapan Data Akurat, Faktual, Dan Objektif

Kegiatan selama prakerin

1. Bagian penetapan selama prakerin

Melaksanakan praktek kerja industri (PRAKERIN) di Brits Hotel Karawang sejak


tanggal 01 Oktober 2018 saampai dengan 30 Maret 2019. Penulis di tempatkan di
bagian Housekeeping D, epartement.

2. Hasil Yang Diperoleh

Selama 6 (enam) bulan penulis melakukan praktek kerja lapangan


(PKL). Berikut adalah hasil yang di peroleh penulis antara lain:

• Laundry
• Make Up Room
• Public area
• Handle guest request

Materi dan Langkah-langkahnya sebagai berikut:

➢ Laundry

Langkah pertama yang di lakukan adalah mencatat guest laundry , seperti


mencatat tanggal, nomer kamar, item apa saja yang akan dilaundry,
warna, dan merk pada log book laundry, setelah itu dimarker atau diberi
tanda, dan disortir atau memisahkan bahan dan warna pakaian antara
warna putih dan berwarna, selanjutnya mencuci laundryan menggunakan
mesin cuci, mengeringkan laundryan menggunakan mesin pengering,
setelah laundryan kering lalu diangkat dari mesin pengering setelah itu di
setrika, setelah selesai menyetrika laundryan di paking dan di billing atau
menuliskan tanggal, nomor kamar, berapa item dan menghitung jumlah
pakaian, dan yang terakhir delivery laundry.

➢ Make Up Room

Langkah awal yang harus dilakukan adalah menset up trolly, seperti


merapikan dan mengisi kekurangan amenitis, towel, linen ke dalam trolly
nya masing-masing, setelah itu room attendant naik ke lantai nya masing-
masing dengan membawa trolly dan memulai make up room.

Langkah make up room yang berstatus vacant dirty:


- Pertama kita harus mengetahui status kamar apa yang akan kita
make up, siapkan duvet, sheet, dan pillow case, kemudian
- Menekan bell 3x sesuai standar hotel denngan jarak kurang lebih
30cm dari depan pintu kamar.
- Menulis jam berapa kita masuk pada work sheet, untuk menimalisir
complaint.
- Membuka gorden,
- Streping sampah dan linen-linen kotor yang ada di dalam kamar.
- Membuang sampah dan linen-linen kotor pada tempat yang di
sediakan di trolly.
- Beding seperti mengganti semua linen yang ada di dalam kamar.
- Membersihkan bath room, dan melengkapi amenities dan towel.
- Dusting searah jarum jam,
- Melengkapi amenities,
- Mooping kamar,
- Meng update status kamar sesuai dengan kode dari housekeeping
- Menulis jam berapa kita keluar dari kamar.
- Menutup kembali pintu sampai tertutup/terkunci.

Langkah-langkah make up room yang berstatus occupied dirty:

- Pertama kita harus mengetahui status kamar apa yang akan kita make
up dan kapan tamu check-in agar kita mengetahui apakah kamar
tersebut di extend atau tidak, siapkan duvet, sheet, dan pillow case,
kemudian
- Mengetuk pintu 3x sesuai standar hotel dengan jarak kurang lebih
30cm dari depan pintu kamar.
- Menulis jam berapa kita masuk pada work sheet, untuk
meminimalisir complaint dari tamu.
- Streping sampah dan linen-linen kotor yang ada di dalam kamar.
- Membuang sampah dan linen-linen kotor pada tempat yang di
sediakan di trolly
- Dusting searah jarum jam
- Sebisa mungkin tidak memindahkan barang tamu
- Menulis jam berapa kita keluar kamar,
- Menutup kembali pintu sampai menutup rapat/terkunci.

➢ Public area

- Pertama menjaga dan membersihkan seluruh office yang ada di hotel


- Membersihkan serta selalu melengkapi restroom yang ada di
restauran dan loby hotel
- Merawat dan menjaga area loby hotel
- Menjaga kebersihan ruang makan karyawan
- Menjaga kebersihan koridor
- Melakukan generar cleaning sesuai jadwal
- Dapat melaksanakan tugas-tugas tambahan dari atasan

➢ Hendle Guest Request/melayani apa yang di inginkan oleh tamu

D. Pengertian Dan Gambaran Umum Hotel Dan Housekeeping Departement

a. Hotel

Pengertian hotel sencara umum adalah suatu bentuk bangunan, badan usaha akomodasi
atau perusahaan yang menyediakan pelayanan bagi masyarakat umum dengan fasilitas jasa
penginapan, penyediaan makanan dan minuman, jasa layanan kamar, serta jasa pencucian
pakaian. Fasilitas ini diperuntukan bagi mereka-mereka yang akan bermalam di hotel tesebut
ataupun mereka yang hanya menggunakan fasilitas tertentu yang dimiliki hotel itu.

Hotel memiliki beberapa karakteristik yang membuatnya berbeda dengan badan usaha lainnya
seperti:

• Hotel tergolong perusaan yang padat modal sertta padat karya yang artinya dalam
pengelolaannya memerlukan modal usaha yang besar dengan tengaga kerja yang padat
pula.
• Pelanggan diperlakukan seperti raja dan pelanggan juga diperlakukan sebagai patner
dalam usaha karena keuntungan yang yang didapat hotel sangat tergantung pada
banyaknya pelanggan yang memggunakan fasilitas hotel dan masyarakat umum yang
ingin menggunakan fasilitas hotel tersebut.
• Hotel berbeda dengan usah lainnya dimana dalam beroperasi hotel berlangsung selama
24 jam sehari, tanpa adanya hari libur guna melayani pelanggan hotel dan masyarakat
umum yang ingin menggunakan jasa hotel.
• Sangat dipengaruhi oleh keadaan dan perubahan yang terjadi pada sektor ekonomi,
politik, sosial, budaya dan keamanan dimana hotel tersebut berada.

Beberapa bagian deprtement yang ada di dalam hotel:

✓ Front Office Departement


✓ Human Resource Departement
✓ Food and Beverage Departement
✓ A & G Departement
✓ IT (Informatika Teknoloogi) Departement
✓ Accounting Departement
✓ Housekeeping Departement
✓ Engineering Departement
✓ Marketing dan Sales deprtement

b. Housekeeping

Housekeeping merupakan sebutan dari tata graha yaitu salah satu departement yang
terletak dibawah room devision . Kaata housekeeping dibagi menjadi dua yaitu House yang
artinya rumah dan Keeping artinya menjaga. Sehingga dapat diartikan housekeeping yaitu
menjaga rumah.

Dalam artian luas housekeeping adalah bagian atau departement yang ada di hotel yang
mempunyai tugas untuk menja, merawat, dan membersihkan serta memelihra kamar-kamar
hotel ataupun area diluar kamar hotel.

• Definisi housekeeping menurut Djohan, T.M (1993) adalah salah satu bagian
yang ada didalam hotel yang menangani hal-hal terkait dengan keindahan,
kerapihan, kebersihan, kelengkapan seluh kamar juga seluruh area umum
lainnya, agar seluruh tamu maupun karyawan dapat merasa aman dan nyaman
berda didalam hotel.
Pengertian housekeeping lainnya adalah adalah salah satu departement yang berada
disebuah hotel yang mementingkan kelengkapan, kebersihan kamar, keselamatan, kelestarian
lingkungan pada area hotel baik dalam hal operasional dan ataupun adminisrtasinya.

Adapun tugas seorang housekeeping dalam suatu hotel antara lain:

Pagi hari
• Menghubungi F.O untuk memperoreh informasi tentang kamar VIP dan check out room
sebelum memulai tugasnya, lalu mengirimkan laporan itu ke masing-masing supervisor.
• Melakukan pemeriksaan dan pencatatan barang yang rusak dan hilang.
• Membagi cleaning supplies ke masing-masing floor.

Sore hari
• Bertanggung jawab kepada jalannya pekerjan di waktu sore hari utamanya jika
Executive Housekeeper sedang tidak ada.
• Membuat housekeeping evening shift report.
• Mengisi log book untuk housekeeping morning shift utamanya jika ada pesan penting.

Selain itu tanggung jawab dan tugas dari housekeeping yaitu:


• Melakukan pemeliharaan dan membersihkan kamar-kamar tamu di hotel.
• Selalu menjaga kebersihan area umum hotel atau public area.
• Membuat laporan status kamar pada bagian front office.
• Menjaga kebersihan linen hotel
• Selalu merawat peralatan kerja housekeeping.
• Menata kamar supaya dapat digunakan agar terlihat indah dan bersih.

Dalam hotel housekeeping departemendibagi menjadi beberapa section yaitu:

- Room Section

Adalah section yang memiliki tanggung jawab untuk menyiapkan dan menjaga kebersihan,
kerapihan dan kelengkapan kamar tamu.

- Public Area Section

Adalah section yang memiliki tugas dan tanggung jawab dalam menjaga kebersihan,
kerapihan, keindahan dan kenyamanan semua area hotel baik yang berada diluar atau yang
didalam gedung hotel. Areanya seperti lobby area, restroom, restaurant, meeting room,
dan fasilitas untuk karyawan hotel.

- Laundry Section

Adalah section yang memiliki tanggung jawab untuk mempersiapkan linen-linen yang bersih
untuk kebtuhan kamar, restaurant, dan meeting room, menyediakan seragam bersih untuk
karyawan dan membersihkan pakaian tamuyang kotor.

- Linen Section dan Strokeeper

Adalah section yang mempunyai tugas dan tanggung jawab untuk pengelolaan sirkulasi dan
penyediaan semua linen dan uniform untuk karyawan.

- Florist

Adalah section yang mempunyai tugas dan tanggung jawab untuk penyediaan dan
merangkai bunga-bunga yang segar untuk memperindah dekorasi dalam hotel.

- Gardener

Adalah section yang bertugas dan betanggung jawab untuk memelihara tanaman-tanaman
baik didalam maupun diluar hotel.

- Dan lain-lain
E. Bagan Struktur Organisasi

Struktus Organisasi
Housekeeping Departement

BAB III
PELAKSANAAN KEGIATAN HARIAN

A. Tempat dan Waktu Prakerin

Tempat atau lokasi prakerin yaitu diperhotelan yang menyediakan kompetensi


yang sinkron dengan kompetensi yang di berikan disekolah. Pemilihan tempat prakerin
prakerin dengan tempat yang sama akan banyak memberi manfaat baik bagi siswa,
sekolah maupun hotel itu sendiri. Di antaranya siswa akan jauh lebih terbuka matanya
mengenai pengaplikasian kompetensi yang diajarkan sekolah saat terjun ke dunia kerja,
pengkondisian awal dalam pembentukan mental siap kerja bagi siswa, adanya kerja
sama snkronasi kurikulum disekolah dengan aplikasi industri, mudahnya akses
perusahaan dalam merekrut calon karyawan , dan lain-lain.

Prakerin dilaksanakan di Brits Hotel Karawang yang beralamat di Jl.


Tarumanegara Kav. 8, Arteri Tol Karawang Barat 1, Telukjambe Timur, Kabupaten
Karawang. Pemilihan tempat ini adalah ingin mencari tempat praktek kerja industri
yang jauh dengan landasan salah satu adanya kompetensi yang sejalan.

B. Waktu Prakerin

Prakerin ini dilaksanakan umumnya pada saat menginjak kelas XI semester


II,dimana rata-rata siswa dan siswi sudah mendapatkan kompetensikejuruan dasar. Hal
ini dimaksudkan supaya siswa dan siswi pada saat terjun kedunia industri tidak bingung,
minimalnya ada bekal yaitu kompetensi dasar. Berikut tabel jadwal kegiatan di Brits
Hotel Karawang.

No. Hari Jam masuk Jam Jam masuk Jam pulang


kerja istirahaat istirahat
1 Senin Off Off Off Off
2 Selasa 08.00 12.00 13.00 16.00
3 Rabu 08.00 12.00 13.00 16.00
4 Kamis 08.00 12.00 13.00 16.00
4 Jum’ at 08.00 12.00 13.00 16.00
6 Sabtu 08.00 12.00 13.00 16.00
7 Minggu 09.00 12.00 13.00 17.00
BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan

Dengan adanya praktek kerja lapangan (PKL) dapat mengambil kesimpulan bahwa
kegiatan ini sangat bermanfaat bagi para siswa dan siswi Sekolah Menengah Kejuruan (SMK).
Pengalaman kerja yang didapatkan akan membuat para siswa dan siswi memiliki keahlian yang
propesional dalam bidangnya, dan mendidik para siswauntuk memiliki rasa disiplin dan
tanggung jawab yang tinggi.

B. Saran

Setelah kami selesai melaksanakan prakerin, penulis ingin menyampaikan saran kepada:

a. Pihak sekolah

- Agar menambah praktek dibandingkan teori


- Selalu memperhatikan, membimbing, memantau, siswa-siswi yang sedang prakerin.

b. Pihak perusahaan

- Lebih memperhatikan siswa-siswi yang sedang melakukan prakerin


- Jam bekerja sebaiknya tidak dipakai untuk melakukan aktivitas lain, sehingga banyak
waktu jam kerja yang tersirat dan pekerjaan menjadi tercecer.
- Lebih meningkatkan kedisiplinan.
LAMPIRAN-LAMPIRAN
LAMPIRAN KEGIATAN

Minggu ke: 1
No. Hari/Tanggal Bagian Kegiatan
Senin, 01 Laundry
1 oktober - Refil shampoo dan bath gel
2018
Selasa, 02 Laundry
2 Oktober - Refil shampoo dan bath gel
2018
Rabu, 03
3 Oktober OFF
2018
Kamis, 04 Laundry
4 Oktober - Refil shampoo dan bath gel
2018
Jum’ at, 05 Laundry - Refil shampoo dan bath gel
5 Oktober - Mencatat uniform yang akan dilaundry
2018
Sabtu, 06 Laundry - Refil shampoo dan bath gel
6 Oktober - Mencatat uniform yang akan dilaundry
2018 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
kamar, item, warna, merk)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Delivery laundry
Minggu, 07 Laundry - Refil shampoo dan bath gel
7 Oktober - Mencatat uniform yang akan dilaundry
2018 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
kamar, item, warna, merk)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Delivery laundry

MINGGU KE 2
8 Senin, 08
Oktober OFF
2018
9 Selasa, 09 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci pakaian
- Mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Delivery laundry
3 Rabu, 10 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci pakaian dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Delivery laundry
4 Kamis, 11 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
5 Jum’ at, Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
12 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
Oktober kamar, item, merk pada log book laundy)
2018 - Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
6 Sabtu, 13 Laundry - Mencatat uniform yang akan di laundry
Oktober - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
7 Minggu, Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
14 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
Oktober kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Menyetrika
- Delivery laundry

MINGGU KE 3
1 Senin, 15
Oktober OFF
2018
2 Selasa, 16 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Menyetrika pakaian
- Packing
- Delivery laundry
3 Rabu, 17 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Packing
- Delivery laundry
4 Kamis, 18 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
5 Jum’ at, Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
19 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
Oktober kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Packing
- Deliveri laundry
6 Sabtu, 20 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Packing
- Delivery laundry
7 Minggu, Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
21 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
Oktober kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Packing
- Delivery Laundry

MINGGU KE 4
1 Senin, 22
Oktober OFF
2018
2 Selasa, 23 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Packing
- Delivery laundry
3 Rabu, 24 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencatat guest laundry yang (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Packing
- Delivery laundry
4 Kamis, 25 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencatat guest laundry (mencatattanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
5 Jum’ at, Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
26 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
Oktober kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Packing
- Delivery laundry
6 Sabtu, 27 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencuci dan mengeringkan pakain
2018 - Packing
- Delivery laundry
7 Minggu, Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
28 kamar, item, warna, merk pada buku laundry)
Oktober - Checker
2018 - Packing
- Delivery Laundry

MINGGU KE 5
1 Senin, 29
Oktober OFF
2018
2 Selasa, 30 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Packing
- Delivery laundry
3 Rabu, 31 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Oktober - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Packing
- Delivery laundry
4 Kamis, 01 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
November - Mencatat guest laundry (mencatattanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
5 Jum’ at, Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
02 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
November kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Packing
- Delivery laundry
6 Sabtu, 03 Room - Belajar dusting
November - Belajar mooping
2018
7 Minggu, Room - Dusting
04 - Mooping
November
2018

MINGGU KE 6
1 Senin, 05
November Off
2018
2 Selasa, 06 Room - Belajar cleaning bathroom
November
2018
3 Rabu, 07 Room - Cleaning bathroom
November
2018
4 Kamis, 08 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Novmber - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
5 Jum’ at, Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
09 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
November kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Packing
- Delivery laundry
6 Sabtu, 10 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
November - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Packing
- Delivery laundry
7 Minggu, Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
11 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
November - Checker
2018 - Marker
- Packing
- Delivery laundry

MINGGU KE 7
1 Senin, 12
November Off
2018
2 Selasa, 13 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
November - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Packing
- Delivery laundry
3 Rabu, 14 Public area - Belajar cleaning restroom lantai 1, 2, 3
November - Mengecheck lantai 1, 2, 3
2018 - Cleaning EDR
4 Kamis, 15 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
November - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
5 Jum’ at,16 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
November - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
6 Sabatu, 17 Laundry - Refil shampoo dan bath gel
November - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, warna, item, merk pada log book laundry)
- Checker
- Packing
- Delivery laundry
7 Minggu, Laundry - Refil shampoo dan bath gel
18 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
November kamar, warna, item, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Packing
- Delivery laundry
MINGGU KE 8
1 Senin, 19
November OFF
2018
2 Selasa, 20 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
November - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
3 Rabu, 21 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
November - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
4 Kamis, 22 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
November - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
5 Jum’ at, Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
23 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
November - Checker
2018 - Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
6 Sabtu, 24 Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
November kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Packing
- Delivery laundry
7 Minggu, Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
25 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
November - Checker
2018 - Marker
- Menyetrika
- Delivery laundry

MINGGU KE 9
1 Senin, 26
November OFF
2018
2 Selasa, 27 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
November - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
3 Rabu, 28 Public area - Cleanning restroom laintai 1, 2, 3
November - Mengechek restroomm lantai 1, 2, 3
2018
4 Kamis, 29 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
November - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
5 Jum’ at, Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
30 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
November kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Menyetrika
- Delivery laundry
6 Sabtu, 01 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Desember - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Delivery laundry
7 Minggu, Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
02 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
Desember - Checker
2018 - Menyetrika
- Delivery laundry

MINGGU KE 10
1 Senin, 03
Desember OFF
2018
2 Selasa, 04 Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
Desember kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Menyetrika
- Delivery laundry
3 Rabu, 05 Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
Desember kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Menyetrika
- Delivery laundry
4 Kamis, 06 Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
Desember kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Packing
- Delivery laundry
5 Jum’ at, Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
07 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
Desember - Checker
2018 - Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Packing
- Delivery laundry
6 Sabtu, 08 Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
Desember kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Packing
- Delivery laundry
7 Minggu, Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
09 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
Desember - Checkern
2018 - Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Delivery laundry

MINGGU KE 11
1 Senin, 10
Desember OFF
2018
2 Selasa, 11 Laundry - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
Desember kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Menyetrika
- Delivery laundry
3 Rabu, 12 Room - Cleaning bathroom
Desember - Mooping
2018
4 Kamis, 13 Room - Cleaning bathroom
Desember - Mooping
2018
5 Jum’ at, Room - Cleaning bathroom
14 - Mooping
Desember
2018
6 Sabtu, 15 Room - Cleaning bathroom
Desember - Mooping
2018
7 Minggu, Room - Cleaning bathroom
16 - Mooping
Desember
2018
MINGGU KE 12
1 Senin, 17
Desember OFF
2018
2 Selasa, 18 Room - Cleaning bathroom
Desember - Mooping
2018
3 Rabu, 19 Room - Dusting
Desember - Mooping
2018
4 Kamis, 20 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Desember - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Marker
- Sorter
- Mencuci dan mengeringkan pakaian
- Menyetrika
- Packing
- Delivery laundry
5 Jum’ at, Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
21 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
Desember kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Menyetrika
- Delivery laundry
6 Sabtu, 22 Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
Desember - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
2018 kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
- Checker
- Menyetrika
- Delivery laundry
7 Minggu, Laundry - Mencatat uniform yang akan dilaundry
23 - Mencatat guest laundry (mencatat tanggal, nomor
Desember kamar, item, warna, merk pada log book laundry)
2018 - Checker
- Menyetrika
- Delivery laundry

MINGGU 13
1 Senin, 24
Desember OFF
2018
2 Selasa, 25 Room Touch up (melengkapi dan memperbaiki kamar clean un check)
Desember
2018
3 Rabu, 26 Room Touch up (melengkapi dan memperbaiki kamar clean un check)
Desember
2018
4 Kamis, 27 Room - Cleaning bathroom
Desember - Mooping
2018
5 Jum’ at, Room - Cleaning bathroom
28 - Mooping
Desember
2018
6 Sabtu, 29 Room - Cleaning bathroom
Desember - Mooping
2018
7 Minggu, Room - Cleaning bathroom
30 - Moopi
Desember
2018

Jatisari, 30 Maret
2019
Penulis

Komala Dewi

Anda mungkin juga menyukai