UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE INGENIERIAS EN CIENCIAS

APLICADAS

QUÍMICA-CITEL

TEMA: INFORME DE LABORATORIO- PRÁCTICA 2

INTEGRANTES:
Heredia Ariel

Juma Keneth

Pabón Israel

Cuenca Andrés

Noguera Javier

Curso: Segundo “A”

Docente: Mgs. Ramiro Saraguro

Fecha de entrega: 30-04-2019

Ibarra, 2019
Tema

Reactividad de las sustancias químicas

Objetivos

Objetivo general

➢ Conocer las reacciones de las sustancias químicas al estar en contacto

con otras diferentes

Objetivos específicos

➢ Conocer las reacciones de las sustancias químicas mediante la

manipulación de los instrumentos del laboratorio
➢ Recopilar mediciones de los diferentes reactivos utilizados
➢ Describir el proceso utilizado para obtener el producto
Marco teórico
Reacción química
Una reacción química es producida cuando las sustancias participantes en dicha
reacción se transforman en otras distintas. Este proceso es formado mediante dos partes
las cuales son:
Reactivos
Se refiere a los productos que se usan en el laboratorio con fines analíticos en los
que la pureza, y no la cantidad, es el factor determinante, también es toda sustancia que
interactúa con otra en una reacción química y que da lugar a otras sustancias de
propiedades, características y conformación distinta, denominadas productos de reacción
o simplemente productos.
Productos
Los productos pueden variar según cambien las condiciones, determinadas
cantidades permanecen constantes en cualquier reacción química. Estas cantidades
constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el número de cada tipo de átomo
presente, la carga eléctrica y la masa total.

Imagen 1
Reacción química

Tipos de Reacciones
Reacciones exotérmicas
Son aquellas reacciones químicas que al producirse liberan o desprenden energía,
ya sea en forma de calor, luz u otras formas de energía.
Toda reacción exotérmica se caracteriza por que los niveles de energía de sus
reactivos son mayores que los de su producto. La mayoría de las reacciones exotérmicas
son de oxidación, y de ser muy violentas pueden generar fuego, tal y como la combustión.
 Imagen 2
Reacción endotérmica

Reacciones endotérmicas
El proceso de transformación de dos o más sustancias en otras diferentes)
que al ocurrir consumen energía calórica, en las cuales los productos obtenidos
poseen mayores niveles energéticos que los reactivos iniciales, ya que han tomado
parte del calor del ambiente.
Este tipo de reacciones son de uso común en la industria del hielo químico
y del enfriamiento, ya que pueden suscitarse en ambientes controlados para retirar
calor de los ambientes o de otras sustancias

Imagen 3
Reacción endotérmica
Características principales de las reacciones químicas
• La o las sustancias nuevas que se forman suelen presentar un aspecto
totalmente diferente del que tenían las sustancias de partida
• Durante la reacción se desprende o se absorbe energía
• Se cumple la ley de conservación de la masa: la suma de las masas de los
reactivos es igual a la suma de las masas de los productos.
• Durante la reacción los átomos ni aparecen ni desaparecen, sólo se
reordenan en una disposición distinta.
Materiales
Procedimiento
Procedimiento de neutralización de la reacción Ácido clorhídrico más hidróxido de

sodio que dé como resulta cloruro de sodio más agua.

1.- Pesar los componentes que en este caso sería el ácido clorhídrico y el hidróxido de

sodio, cada una a 50 gr.

2.- Disolver en agua el ácido clorhídrico y el hidróxido de sodio, hasta que los 2

compuestos lleguen a pesar 50 gr con agua. Usamos un vaso precipitado para su

disolución.
3.- Luego de tener los 50 gr de hidróxido de sodio y el ácido clorhídrico en agua y

disueltos. Con la pipeta se pasa 10 gr del hidróxido de sodio en los vasos de

precipitación a cada uno de los grupos y 50 gr de ácido clorhídrico en la bureta

sostenida por un suporte universal.

4.- Colocamos un papel para medir el pH en el vaso de precipitación el cual nos muestra

que tiene un color violeta siendo este un compuesto alcalino, por eso nos muestra este

color, luego abrimos de gota en gota la bureta hasta que el color violeta torne

transparente nuestro papel de pH, mostrando que esta reacción ha sido neutralizada.
5.- Se midió cuantos gramos de ácido clorhídrico se necesitó para neutralizar el

hidróxido de sodio formando así un nuevo compuesto. El ácido clorhídrico fue nuestra

materia en exceso y el hidróxido de sodio nuestro compuesto limitante. Formando el

compuesto llamado cloruro de sodio y agua

Tabla de datos.

COMPUESTO QUÍMICO FÓRMULA CANTIDAD A

REACCIONAR

Hidróxido de sodio Na(OH) 10 ml (disuelto en H2O)

Ácido clorhídrico HCl 5 ml (disuelto en 35 ml de

H2O)

Análisis de resultados

Al reaccionar ácido clorhídrico [HCl] disuelto en 50 ml de agua [H2O] se obtiene un

compuesto con una concentración de 0,0034 moles de ácido clorhídrico por ml de agua;

de la cual, se necesitó 2,6 ml para que reaccione con el hidróxido de sodio [Na(OH)] para

que forme un compuesto de color violáceo, que resulta ser cloruro de sodio [NaCl] y agua

(H2O).

Los 2,6 ml de HCl son la cantidad exacta del compuesto que puede lograr la reacción

en esta mezcla, si se vertiese una cantidad mayor de este se necesitaría añadir una cantidad

mayor de NaOH para lograr nuevamente la reacción.

En caso de necesitarse el NaCl como compuesto puro, se procedería a evaporarse el

agua presente en el producto para obtenerlo.

Cálculos estequiométricos

𝐻𝐶𝑙 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝐻2 𝑂

1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎
1𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑁𝑎 ∗ = 0.04 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎
23 𝑔𝑟 𝑁𝑎

6.023 ∗ 1023
0.04 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎 ∗ = 2.40 ∗ 1023 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑁𝑎
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎

1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻
0.798 𝑔𝑟 𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ = 0.019 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻
40 𝑔𝑟 𝑁𝑎𝑂𝐻

1.08 𝑔𝑟 𝐻𝐶𝑙 𝑔𝑟
= 36 𝐻𝐶𝑙
0.030 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙 𝑚𝑜𝑙

Observaciones.

- El estado físico inicial de los reactivos fue: el ácido clorhídrico en líquido, y el

hidróxido de sodio en estado sólido.

- Los reactivos utilizados se emplearon disueltos en agua, a fin de no utilizar una

gran cantidad de estos en la reacción.

- Para visualizar de mejor manera la reacción química, se empleó fenolftaleína en

el vaso de precipitación que contenía la solución de hidróxido de sodio y agua,

dándole un color violáceo a dicha solución. Al momento de agregar la disolución

con ácido clorhídrico, hubo un instante en el que el color violáceo desapareció,

dejando la nueva disolución incolora.

Conclusiones.

- Se logró conocer el proceso de una reacción química, por medio de la adecuada

manipulación del equipo de laboratorio y de los reactivos utilizados.

- El análisis de los resultados permitió conocer las proporciones en las que se dio la

reacción química.

- A través de la descripción de los procedimientos realizados, se determinó tanto de

manera teórica como práctica los productos obtenidos, que en ese caso fueron:

cloruro de sodio (NaCl) y agua (H2O).

Recomendaciones.

- Se recomienda tener muy en cuenta las indicaciones del docente al momento de

la práctica, con la finalidad de hacer los procedimientos correctos y evitar
cualquier tipo de accidente.
- Se recomienda realizar correctamente el análisis de resultados para saber las
proporciones correctas en las que reaccionan las sustancias.
- Se recomienda apreciar en detalle cada parte del procedimiento realizado en una
reacción química, sea cual sea su tipo.
Bibliografía
https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/agua-compuesto-o-

elemento/reacciones-quimicas

http://www.medtrad.org/panacea/IndiceGeneral/n16_entremes_AlvarezBlanco.pdf

https://concepto.de/reaccion-exotermica/#ixzz5mSQRhG5j
https://concepto.de/reacciones-endotermicas/#ixzz5mSSnbXDG