Es Rumput Laut jeruk nipis -

- 1/2 sdt selasih, direndam -

Bahan
- 75 gram rumput laut -
- 300 gram es serut -
300 gr gula merah
150 ml air
1 lembar daun pandan Cara membuat :
1. Larutkan gula pasir dan air panas.
Saus
500 ml santan dari 1 butir kelapa Tambahkan air jeruk nipis.
1 lembar daun pandan 2. Masukkan selasih dan rumput laut.
¼ sdt gula pasir Aduk rata.
3. Sajikan dengan es serut.
Isi
200 gr rumput laut, siap beli
150 gr sari kelapa Untuk 3 porsi
1 kaleng buah leci dalam sirup

Hiasan
Sirup gula merah, susu kental
manis, es serut atau es batu
secukupnya

Cara membuat
- Sirup; rebus gula merah dengan
air dan daun pandan, setelah
mendidih, angkat dan saring
- Saus; rebus santan dengan daun
pandan dan garam, mendidih,
angkat.
- Rumput laut; rebus lima menit
dalam air mendidih, angkat dan
tiriskan
- Siapkan gelas, isi dengan sirup
gula merah, rumput laut, sari
kelapa, buah leci dan santan,
tambahkan es batu atau es serut
hias dengan sirup gula merah dan
susu kental manis, sajikan
- untuk 6 orang

Es Jeruk Nipis Rumput Laut

Bahan :
- 200 gram gula pasir -
- 300 ml air panas -
- 100 ml air jeruk nipis dari 400 gram