2. “ Infeksi akibat gangguan suatu kekebalan yang berpengaruh pada kualitas gizi”,
pernyataan diatas adalah definisi dari…
a. Defisiensi gizi
b. Defisiensi virus
c. Defisiensi kuman
d. Defisiensi spesies
e. Defisiensi jamur
5. Gizi berasal dari “Al-Gizza” yang berarti makanan, yang dimaksut dengan zat gizi
adalah?
a. Zat kimia yang membantu sel-sel dalam tubuh, contoh; karbohidrat, protein dll.
b. Zat yang mengetahui pemeliharaan dan pertumbuhan jaringan tubuh.
c. Zat yang berkaitan dengan prilaku makanan seseorang.
d. Zat mengatur proses pertumbuhan tubuh
e. Zat mengatur proses perkembangan tubuh
6. Selulosa yaitu serat, guna melunakan dan memberi bentuk feses. Menurut anda
serat yang mampu menyerap air, sehingga membantu defekasi dan kondipasi
adalah?
a. Serat yang larut air
b. Serat yang mengapung di air
c. Serat tidak larut dalam air
d. Serat pengental
e. Serat larut air
7. Semua orang tahu tentang kebaikan ASI yang diberikan pada saat bayi. Sampai
usia berapa bayi harus mendapatkan ASI?
a. 7 bulan
b. 1 tahun
c. 5 tahun
d. ≥ 2 tahun
e. 5 bulan
8. Apakah faktor umum yang benyebabkan kekurangan gizi dan timbulnya infeksi
penyakit?
a. Ekonomi dan lingkungan
b. Keserakahan
c. Ketidak adilan dinas kesehatan terhadap masyarakat
d. Persebaran penyakit
e. Ketidak adilan
10. Berikut ini adalah salah satu program jangka panjang penanggulangan GAKY
berskala Nasional yang selama ini ditempuh yaitu.....
a. Banyak mengkonsumsi vitamin C
b. Meningkatkan suhu tubuh
c. Melakukan penimbangan balita secara berkala
d. Yodisasi garam
e. Penimbangan berat badan pada bayi
11. Zat gizi yang diperlukan tubuh untuk membentuk sel-sel baru adalah ?
a. Vitamin
b. Protein
c. Karbohidrat
d. Lemak
e. Garam dan Mineral
12. Sejarah vitamin ,orang-orang Mesir purba tahu bahwa memberi orang sakit dengan
makan hati akan membantu merawat rabun senja yang kini diketahui akibat
kekurangan vitamin. siapakah yang pertama kali perintis penemuan sebagai
Direktur Pertama Laboratorium Kesehatan ??
A. James Lind
B. Christian Eijkman
C. Frederick Hopkin
D. Elmer Mc Collum
E. Auguste comte
13. Vitamin yang larut dalam lemak adalah
A. Vitamin A,B dan K
B. Vitamin B
C. Vitamin A,D,E,dan K
D. Vitamin C
E. Vitamin A
14. ASI merupakan sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.Yang
mana fungsi/peran ASI untuk bayi ,kecuali
A. ASI membuat anak sakit
B. ASI menigkatkan daya tahan tubuh
C. ASI sebagai nutrisi....
D. ASI meningkatkan kecerdasan
E. Asi untuk pertumbuhan dan perkembangan
15. Penilaian gizi terhadap masyarakat perkotaan dan pedesaan umumnya disebabkan
oleh?
a. Kemiskinan
b. Kurangnya persediaan pangan
c. Kurang baiknya kualitas lingkungan ( sanitasi )
d. Semua benar
e. A dan b Benar
17. Masalah gizi adalah gangguan kesehatan yang d sebabkan oleh apa?
A. Kurang tidur
B. Masalah social
C. Tidak seimbangnya kebutuhan zat gizi dari makanan
D. Seimbangnya kebutuhan zat gizi dari makanan
E. Masalah budaya
18. Infeksi akibat ganggan suatu kekebalan yang berpengaruh pada kualitas gizi adalah
?
A. Infeksi
B. Campak
C. Diare dan campak
D. Diare,batuk-batuk dan nafsu makan
E. Infeksi dan campak
19. Faktor-faktor apa yang berperan didalam Gizi Daur kehidupan
Masyaraka..................................
A. Hormun yang mengatur Reaksi-reaksi dalam sel dan Zat-zat yang berisi
B. b.Pertumbuhan diawali dai konsumsi sampai dewasa
C. Proses tumbuh kembang diawali dari waktu pembuahan
D. Adanya proses tumbuh kembang anak baru lahir
E.
jawaban : A
22. Seorang ibu yang hamil mengalami KKP (kurang kalori protein) selama kurun waktu
tersebut pada gilirannya akan terjadi ?
a. Daya tahan tubuh lemas
b. Akan mengalami kesakitan saat melahirkan
c. melahirkan bayi berberat badan rendah
d. terjadi keguguran
jawaban : c
23. Faktor – faktor yang mengakibatkan terjadinya masalah gizi ditinjau dari segi
kependudukan yang benar adalah, kecuali
a. lingkungan
b. manusia (host)
c. kekurangan asupan zat gizi
d. keadaan geografis
Jawaban : D
25. Berat Badan lahir di tentukan Bb ibu sebelum waktu hamil yaitu?
A. 2,5 - 3,0 kg
B. 1,5 - 2,5 kg
C. 3,0 - 3,5 kg
D. 4,0 - 4,5 kg
jawaban : A
26. Berdasarkan sumbernya zat gizi terbagi menjadi 2, yaitu….
a. Nabati dan hewani
b. Nabati dan fisikis
c. Nabati dan biologis
d. Kimia dan biologis
e. Kimia dan hewani
jawaban : A
29. Dibawah ini yang tidak termasuk kekurangan mikro nutrient adalah…
A. Kekurangan vitamin A
B. Anemia (kekurangan Fe,Cu,Vit.B12,Asam folat)
C. Stomatitis (Vit.B,C)
D. Campak
Jawaban : D
34. Berdasarkan data susenas,prevalensi gizi buruk & kurang pada balita telah berhasil
diturunkan dari…… tahun 1992 menjadi…. Pada tahun 2000.
A. 35,57 % dan 24,66 %
B. 35,58 % dan 23,66 %
C. 35,59 % dan 24,66 %
D. 35,15 % dan 25,23 %
jawaban: A
37. Zat gizi yang diperlukan tubuh untuk membentuk sel-sel baru adalah ?
A. Vitamin
B. Protein
C. Karbohidrat
D. Lemak
Jawaban : B
42. Tanda-tanda orang yang sudah terkena kekurangan energi protein marasmus
adalah, kecuali?
A. Cengeng, rewel
B. Perut cekung
C. Pandangan mata sayu
D. Wajah seperti orang tua
Jawab : C
43. Keadaan level Hb rendah karena komdisi patologis adalah pengertian dari?
A. Gangguan akibat kekurangan yodium
B. Anemia
C. Gizi buruk
D. Honger oedeem
Jawab : B
44. Dibawah ini adalah dampak interaksi dari berbagai macam faktor masalah gizi,
kecuali faktor…
A. Budaya
B. Pertanian
C. Ekonomi
D. Pendidikan
Jawab : A
45. Secara klasik Gizi dihubungkan dengan kesehatan tubuh, yaitu untuk menyediakan
energi, membangun, dan memelihara jaringan tubuh. Di bawah ini yang merupakan
zat gizi yaitu, kecuali…..
a. karbohidrat
b. lemak
c. Air
d. Vitamin
Jawaban : C
46. Organisasi PBB yang mengeluarkan tentang Codex Alimentaris (peraturan food
labeling dan batas keracunan) adalah …
a. UNICEF
b. UNESCO
c. ILO
d. FAO dan WHO
Jawaban : D