SILABUS MIKROBIOLOGI UMUM

I. IDENTITAS MATA KULIAH

Jurusan/PS : Biologi
Mata Kuliah : Mikrobiologi Umum
Kode :
SKS : 4 SKS
Semester :4
Prasyarat : Biologi Dasar

II. DESKRIPSI MATA KULIAH:

Mata kuliah inidiberikan pada mahasiswa untuk dapat memahami Mata kuliah ini membahas tentang perbedaan mikroorganisme prokaryot
dan eukaryote, morfologi bakteri, kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri serta patogenitas bakteri. Jamur ; kapang dan khamir yang
meliputi cara reproduksi dan sifat sifat fisiologinya, mikotoksin yang dihasilakn oleh jamur Aspergillus sp, Fusarium sp dan Penicillium sp.
Kontrol terhadap mikroorganisme meliputi zat zat yang mampu menghambat partum buhan mikroorganisme, genetika mikroba yang
meliputi penyimpanan dan transfer informasi genetic, replikasi DNA dan mutasi. Antibiotik yang dihasilkan oleh bakteri meliputi sejarah,
klassifikasi antibiotic dan mekanisme kerja antibiotika. Virus yang meliputi komponen virus, bentuk dan ukuran virus dan replikasi virus
serta virus HIV/AIDS
Standar Kompetensi : Setelah menyelesaikan matakuliah ini yaitu pada akhir semester 4 mahasiswa dapat memahami dan mengusaai
mikroorganisme prokaryot, jamur dan virus dari segala aspek

Kompetensi Indikator Materi pokok Pengalaman Aloka Media/Sumbe Penilaian

Dasar Pencapaian Belajar/Kegiatan si r
Mhs Waktu
1 3 4 5 6 7
1-4 Memahami Mahasiswa dapat Perbedaan Mengerti 4x150 1. Hand out 1. UTS 30%
dan memahami dan mikroorganisme mikroorganisme, mnt 2. Buku
cara kultivasi yang referensi
2. UAS 40%
mengusaai menerangkan prokaryot dan 3. Quiz 10%
tepat dan terkait
mikroorganis mikroorganisme eukaryote, 4. Presentasi
me prokaryot prokaryot dan morfologi bakteri,
patogenitas bakteri 3. Diskusi dan 20%
patogenitas kultivasi, presentasi
bakteri pertumbuhan dan
reproduksi bakteri
serta patogenitas
bakteri Gram +
dan Gram – serta
peran flora
normal bagi tubuh
manusia
5 Presentasi 1x Presentasi
tugas 150 20%
mnt

6 UTS I 1x
150
mnt

7-9 Menguasai Mahasiswa dapat Jamur ; kapang dan Mahasiswa 1. Hand 1.UTS 30%
pengetahuan menerangkan khamir yang mengetahui jamur out 2.UAS 40%
jamur dan dan menganalisa meliputi cara dan mikotoksin 2. Buku 3.Quiz 10%
mikotoksin jamur, toksin serta referen 4.Presentasi 20%
 yang dhasilkan yang dihasilkan reproduksi dan pengendaliannya si
serta cara dan sifat sifat 3x150 terkait
mengendaliaa pengendalianny fisiologinya, mnt 3. Diskusi
nya a mikotoksin yang kelas
dihasilkan oleh
jamur Kontrol
terhadap
mikroorganisme
meliputi zat zat
yang mampu
menghambat
partum buhan
mikroorganisme,
10 UTS II 4.
11-14 Menguasai Mahasiswa genetika mikroba Mempelajari dan 4x150 1. Hand 1.UTS 30%
pengetahuan mampu yang meliputi mendiskusikan mnt out 2.UAS 40%
genetika menjelaskan penyimpanan dan genetika mikroba 2. Buku 3.Quiz 10%
mikroba , genetika transfer informasi antibiotik yang referen 4.Presentasi 20%
antibiotic dan si
mikroba genetic, replikasi dihasilkan serta
virus terkait
antibiotik dan DNA dan mutasi. virus Diskusi kelas
virus Antibiotik yang
dihasilkan oleh
bakteri meliputi
sejarah,
klassifikasi
antibiotic dan
mekanisme kerja
antibiotika. Virus
yang meliputi
komponen virus,
bentuk dan
ukuran virus dan
replikasi virus
serta virus
HIV/AIDS

15 UAS UAS 40 %
Referensi

Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison Wesley Publishing Co.New Jersey

Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey

Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell; A molecular approach. Sinauer Inc.

White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford University Press. USA

Porter, J.N. 1971. Prevalence and distribution of Antibiotic-producing Actinomycetes. Adv.Appl.Microbiol.14”73-92

Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New York

Pitt, J., and I.A.Hocking.1997. Fungi anf Food Spoilagde. Blackie Academic and Profesional press.London.

Volk,W.A., and Wheeler.1987. Mikrobiologi dasar. Jilid I.Edisi ke 5.Editor. Sunartono. Erlangga. Jakarta.

Van Demark, P.J., and Batzing.1987. The microbes an Introduction to their nature and importance. The Benyamin Cumming
Publ.Co.Inc.California
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS 4
4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit
5. PERTEMUAN KE- 1
6. INDIKATOR Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan Mikroorganisme
PENCAPAIAN
7. MATERI POKOK Pengantar tentang mikrobiologi , perbedaan mikroorganisme
prokaryot dan eukaryot
8. PENGALAMAN Mengetahui dan menganalisa mikroorganisme prokaryot dan
BELAJAR eukaryot melalui pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)
STRATEGI PEMBELAJARAN
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN
(1) (2) (3) (4)
Pembukaan Pengantar tentang Melihat,
Mikrobiologi Umum mendengarkanpenjelasan, Kehadiran
sertamencatat
Penyajian Pembahasan tentang Melihat, 1. Kehadiran
perbedaan mendengarkanpenjelasan, 2. Keseriusan
mikroorganisme sertamencatat 3. Kemampuan
prokaryot dan menjawab
eukaryot
Penutup Merangkum materi Menyimak, mengajukan Idem
yang telah dibahas pertanyaan dan pendapat
dalam diskusi
Media dan Komputer, LCD, White board, spidol
Alat
Pembelajaran
Referensi Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual.
Addison Wesley Publishing Co.New Jersey

Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of

Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey

Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown
Publ. New York

Dosen : Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil

Tandatangan
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS 4
4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit
5. PERTEMUAN KE- 2
6. INDIKATOR Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan bentuk bentuk sel
PENCAPAIAN bakteri
7. MATERI POKOK Morfologi bakteri; morfologi kasar sel bakteri, struktur halus sel
bakteri , struktur sebelah dalam dinding sel bakteri dan spora
8. PENGALAMAN Mengetahui bentuk bentuk sel bakteri
BELAJAR
STRATEGI PEMBELAJARAN
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN
(1) (2) (3) (4)
Pembukaa Pengantar tentang Melihat,
n mmateri yang akan mendengarkanpenjelasan, Kehadiran
dibahas sertamencatat
Penyajian Menjelaskan dan Melihat, mendengarkan 1.Kehadiran
diskusi tentang penjelasan, sertamencatat 2.Keseriusan
Morfologi bakteri; 3.Kemampuan
morfologi kasar sel menjawab
bakteri, struktur halus
sel bakteri , struktur
sebelah dalam dinding
sel bakteri dan spora
Penutup Merangkum materi Menyimak, mengajukan Idem
yang telah dibahas pertanyaan dan pendapat
dalam diskusi
Media dan Komputer, LCD, White board, spidol
Alat
Pembelajar
an
Referensi Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison
Wesley Publishing Co.New Jersey

Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of

Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey

Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown
Publ. New York
Dosen : Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil

Tandatangan
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS 4
4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit
5. PERTEMUAN KE- 3
6. INDIKATOR Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan cara perbanyakan
PENCAPAIAN bakteri
7. MATERI POKOK Kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri
8. PENGALAMAN Mengetahui dan menganalisa cara perbanyakan bakteri melalui
BELAJAR pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)
STRATEGI PEMBELAJARAN
KEGIATAN
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN PENILAIAN
MAHASISWA
(1) (2) (3) (4)
Pembukaan Pengantar tentang materi Melihat,
yang akan dibahas mendengarkanpenjela Kehadiran
san, sertamencatat
Penyajian Menjelaskan dan diskusi Melihat, 1.Kehadiran
tentang mendengarkanpenjelas 2.Keseriusan
Kultivasi bakteri an, sertamencatat 3.Kemampuan
Pertumbuhan bakteri menjawab
Reproduksi bakteri

Penutup Merangkum materi yang Menyimak, Idem

telah dibahas mengajukan pertanyaan
dan pendapat dalam
diskusi
Media dan Alat Komputer, LCD, White board, spidol
Pembelajaran
Referensi Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual.
Addison Wesley Publishing Co.New Jersey
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC
Brown Publ. New York
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC
Brown Publ. New York
Dosen : Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil
Tandatangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS 4
4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit
5. PERTEMUAN KE- 4
6. INDIKATOR Mahasiswa dapat memahami patogenitas bakteri bagi manusia
PENCAPAIAN
7. MATERI POKOK Patogenitas bakteri; flora normal bakteri, bakteri Gram + dan
Gram -
8. PENGALAMAN Mengetahui dan menganalisa bakteri yang menguntungkan dan
BELAJAR yang bersifat pathogen bagi manusia melalui pemaparan, diskusi
dan unjuk kerja (presentasi)
STRATEGI PEMBELAJARAN
KEGIATAN
TAHAPAN KEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN
DOSEN
(1) (2) (3) (4)
Pembukaan Pengantar Melihat,
materi yang mendengarkanpenjelasan, Kehadiran
akan diberikan sertamencatat
Penyajian Menjelaskan dan Melihat, 1.Kehadiran
diskusi tentang mendengarkanpenjelasan, 2.Keseriusan
Patogenitas sertamencatat 3.Kemampuan
bakteri; flora menjawab
normal bakteri,
bakteri Gram +
dan Gram -
Penutup Merangkum Menyimak, mengajukan Idem
materi yang telah pertanyaan dan pendapat
dibahas dalam diskusi

Media dan Alat Komputer, LCD, White board, spidol

Pembelajaran
Referensi Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual.
Addison Wesley Publishing Co.New Jersey
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC
Brown Publ. New York
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC
Brown Publ. New York
Dosen : Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil
Tandatangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS 4
4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit
5. PERTEMUAN KE- 5
6. INDIKATOR Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan Fungi atau Jamur
PENCAPAIAN
7. MATERI POKOK Fungi; khamir, kapang serta cara reproduksi dan sifat sifat fisiologi
8. PENGALAMAN Mengetahui dan mempelajari fungi melalui pemaparan, diskusi
BELAJAR dan unjuk kerja (presentasi)
STRATEGI PEMBELAJARAN
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN
(1) (2) (3) (4)
Pembukaa Pengantar tentang Melihat,
n materi yang akan mendengarkanpenjelasan, Kehadiran
dibahas sertamencatat
Penyajian Menjelaskan dan diskusi Melihat, mendengarkan 1.Kehadiran
Fungi; khamir, kapang penjelasan, sertamencatat 2.Keseriusan
reproduksi, sifat sifat 3.Kemampuan
fisiologi menjawab

Penutup Merangkum materi Menyimak, mengajukan Idem

yang telah dibahas pertanyaan dan pendapat
dalam diskusi
Media dan Komputer, LCD, White board, spidol
Alat
Pembelajar
an
Referensi Pitt, J., and I.A.Hocking.1997. Fungi anf Food Spoilagde. Blackie Academic
and Profesional press.London.

Cumming Volk,W.A., and Wheeler.1987. Mikrobiologi dasar. Jilid I.Edisi ke

5.Editor. Sunartono. Erlangga. Jakarta.

Van Demark, P.J., and Batzing.1987. The microbes an Introduction to their

nature and importance. The Benyamin Publ.Co.Inc.California

Dosen : Drs IBG Darmayasa M.Si

Tandatangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS 4
4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit
5. PERTEMUAN KE- 6
6. INDIKATOR Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan kontrol terhadap
PENCAPAIAN mikroorganisme
7. MATERI POKOK Pengertian Kontrol terhadap mikroorganisme; dasar-dasar kontrol
8. PENGALAMAN Mengetahui dan mempelajari pengendalian mikroorganismedan
BELAJAR melalui pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)
STRATEGI PEMBELAJARAN
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN
(1) (2) (3) (4)
Pembukaa Menjelaskan cakupan Melihat,
n mendengarkanpenjelasan, Kehadiran
sertamencatat
Penyajian Kuliah dan diskusi Melihat, mendengarkan 1.Kehadiran
Kontrol terhadap penjelasan, sertamencatat 2.Keseriusan
mikroorganisme; 3.Kemampuan
dasar-dasar kontrol dan menjawab
cara kerja agen anti
mikroba
Penutup Merangkum materi Menyimak, mengajukan Idem
yang telah dibahas pertanyaan dan pendapat
dalam diskusi
Media dan Komputer, LCD, White board, spidol
AlatPembel
ajaran
Referensi Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison
Wesley Publishing Co.New Jersey
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown
Publ. New York
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown
Publ. New York

Dosen Drs IBG Darmayasa M.Si

Tandatangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum

2. KODE MATAKULIAH
3. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50 menit
4. PERTEMUAN KE- 7
5. INDIKATOR Menguasai tentang toksin yang dihasilkan oleh jamur
PENCAPAIAN
6. MATERI POKOK Pengertian tentang mikotoksin yang dihasilkan oleh jamur
patogen
7. PENGALAMAN Mempelajari dan mendiskusikan mikotoksin
BELAJAR
STRATEGI PEMBELAJARAN
MEDIA DAN
KEGIATAN
TAHAPAN KEGIATAN ALAT
MAHASISWA
PEMBELAJARAN
(1) (2) (3) (4)
Pembukaan Memberikan ulasan umum Melihat, Kontrak perkuliahan,
tentang materi yang akan mendengarkan silabus, SAP, buku teks,
dibahas penjelasan, dan tugas terstruktur,
mencatat power point
presentation, lap top,
LCD
Penyajian Menjelaskan tentang Melihat, Idem
Pengertian tentang mendengarkan
mikotoksin yang dihasilkan penjelasan, mencatat
oleh jamur pathogen dan berdiskusi
Apergillus sp, Fusarium sp
dan Penicilium sp
Penutup Merangkum materi yang Menyimak, Idem
telah dibahas mengajukan
pertanyaan dan
pendapat dalam
diskusi
Post Test Pertanyaan lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses pembelajaran, dan
penilaian terhadap unjuk sikap
Referensi Pitt, J., and I.A.Hocking.1997. Fungi anf Food Spoilagde. Blackie Academic
and Profesional press.London.

Cumming Volk,W.A., and Wheeler.1987. Mikrobiologi dasar. Jilid I.Edisi ke

5.Editor. Sunartono. Erlangga. Jakarta.

Van Demark, P.J., and Batzing.1987. The microbes an Introduction to their

nature and importance. The Benyamin Publ.Co.Inc.California

Dosen : Drs IBG Darmayasa M.Si

Tanda Tangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS 4
4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit
5. PERTEMUAN KE- 8
6. INDIKATOR Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan genetika mikroba
PENCAPAIAN
7. MATERI POKOK Genetika mikroba; penyimpanan dan transfer informasi genetic,
replikasi DNA dan mutasi
8. PENGALAMAN Mengetahui dan mempelajari metode pengamtatan mikoriza
BELAJAR melalui pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)
STRATEGI PEMBELAJARAN
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN
(1) (2) (3) (4)
Pembukaa Diskusi materi minggu Melihat,
n lalu yang belum mendengarkanpenjelasan, Kehadiran
terselesaikan sertamencatat
Penyajian Menjelaskan dan diskusi Melihat, mendengarkan 1.Kehadiran
tentang Genetika penjelasan, sertamencatat 2.Keseriusan
mikroba; penyimpanan 3.Kemampuan
dan transfer informasi menjawab
genetic, replikasi DNA
Penutup Merangkum materi Menyimak, mengajukan Idem
yang telah dibahas pertanyaan dan pendapat
dalam diskusi
Media dan Komputer, LCD, White board, spidol
Alat
Pembelajara
n
Referensi
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell;
A molecular approach. Sinauer Inc.

White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford

University Press. USA

Dosen : Drs Yan Ramona M.App.Sc, Ph.D.

Tandatangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum

2. KODE MATAKULIAH
3. WAKTU PERTEMUAN 3 x50 menit
4. PERTEMUAN KE- 9
5. INDIKATOR Mahasiswa memahami Antibiotik
PENCAPAIAN
6. MATERI POKOK Antibiotik ; sejarah, klasifikasi dan mekanisme kerja antibiotika
7. PENGALAMAN Mempelajari dan mendiskusikan tentang antibiotika
BELAJAR
STRATEGI PEMBELAJARAN
MEDIA DAN
KEGIATAN
TAHAPAN KEGIATAN ALAT
MAHASISWA
PEMBELAJARAN
(1) (2) (3) (4)
Pembukaan Memberikan ulasan umum Melihat, Kontrak perkuliahan,
tentang materi yang akan mendengarkan silabus, SAP, buku teks,
dibahas penjelasan, dan tugas terstruktur,
mencatat power point
presentation, lap top,
LCD
Penyajian Menjelaskan tentang: Melihat, Idem
Antibiotik ; sejarah, mendengarkan
klasifikasi dan mekanisme penjelasan, mencatat
kerja antibiotika dan berdiskusi
Penutup Merangkum materi yang Menyimak, Idem
telah dibahas mengajukan
pertanyaan dan
pendapat dalam
diskusi
Post Test Pertanyaan lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses pembelajaran, dan
penilaian terhadap unjuk sikap
Referensi
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell;
A molecular approach. Sinauer Inc.

White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford

University Press. USA

Dosen : Drs Yan Ramona M.App.Sc, Ph.D

Tanda Tangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum

2. KODE MATAKULIAH -
3. WAKTU PERTEMUAN 3x 50 menit
4. PERTEMUAN KE- 10
5. INDIKATOR Mahasiswa mampu menjelaskan virus
PENCAPAIAN
6. MATERI POKOK Pengertian tentang virus, komponen virus , bentuk dan ukuran
virus
7. PENGALAMAN Mempelajari dan mendiskusikan tentang virus
BELAJAR
STRATEGI PEMBELAJARAN
MEDIA DAN
KEGIATAN
TAHAPAN KEGIATAN ALAT
MAHASISWA
PEMBELAJARAN
(1) (2) (3) (4)
Pembukaan Memberikan ulasan umum Melihat, SAP, buku teks, tugas
tentang materi yang dibahas mendengarkan terstruktur,
penjelasan, dan power point
mencatat presentation, lap top,
LCD
Penyajian Menjelaskan tentang Melihat, Idem
Pengertian tentang virus, mendengarkan
komponen virus , bentuk penjelasan, mencatat
dan ukuran virus dan berdiskusi
Penutup Merangkum materi yang Menyimak, Idem
telah dibahas mengajukan
pertanyaan dan
pendapat dalam
diskusi
Post Test Pertanyaan lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses pembelajaran, dan
penilaian terhadap unjuk sikap
Referensi
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell;
A molecular approach. Sinauer Inc.

White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford

University Press. USA

Dosen : Drs Yan Ramona M.App.Sc, Ph.D

Tanda Tangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum

2. KODE MATAKULIAH
3. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50 menit
4. PERTEMUAN KE- 11
5. INDIKATOR Mhs mampu menguasai proses replikasi virus
PENCAPAIAN
6. MATERI POKOK Proses replikasi virus dan virus HIV/AIDS
7. PENGALAMAN Mempelajari dan mendiskusikan tentang: proses replikasi virus
BELAJAR
STRATEGI PEMBELAJARAN
MEDIA DAN
KEGIATAN
TAHAPAN KEGIATAN ALAT
MAHASISWA
PEMBELAJARAN
(1) (2) (3) (4)
Pembukaan Memberikan ulasan umum Melihat, Kontrak perkuliahan,
tentang materi yang akan mendengarkan silabus, SAP, buku teks,
dibahas penjelasan, dan tugas terstruktur,
mencatat power point
presentation, lap top,
LCD
Penyajian Menjelaskan tentang: Melihat, Idem
Proses replikasi virus dan mendengarkan
virus HIV/AIDS penjelasan, mencatat
dan berdiskusi
Penutup Merangkum materi yang Menyimak, Idem
telah dibahas mengajukan
pertanyaan dan
pendapat dalam
diskusi
Post Test Pertanyaan lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses pembelajaran, dan
penilaian terhadap unjuk sikap
Referensi
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell;
A molecular approach. Sinauer Inc.

White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford

University Press. USA

Dosen Drs Yan Ramona M.App.Sc, Ph.D.

Tanda Tangan
 KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Mikrobiologi Umum

Kode Mata Kuliah :

Pengajar : . Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil

Drs.Yan Ramona.M.App.Sc.Ph.D

Drs IBG Darmayasa M.Si

Semester : Genap

Hari pertemuan/Jam : Senin 9.00 – 10.10/ Kamis 10.30- 11.20

Tempat Pertemuan : Ruang BG BB

1. Manfaat Mata Kuliah

Mata kuliah inidiberikan pada mahasiswa untuk dapat memahami peran
mikroorganisme baik bakteri jamur dan virus meliputi patogenitas , antibiotika yang
dihasilkan dan control terhadap mikroorganisme serta genetika mikroba. Penguasaan
pengetahuan ini akan memberi manfaat bagi pola berpikir yang melandasi
kemampuan teknis dalam bersikap dan bertindak bagi pemanfaatan bakteri yang
berada di tanah.

2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas tentang perbadaan mikroorganisme prokaryot dan eukaryote,
morfologi bakteri, kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri serta patogenitas
bakteri. Jamur, virus, control terhadap mikroorganisme, genetika mikroba, dan antibiotic
yang dihasilkan oleh bakteri.

3. Standar Kompetensi
Setelah menyelesaikan matakuliah ini yaitu pada akhir semester mahasiswa
dapat memahami dan mengusaai mikroorganisme baik bakteri, jamur dan virus serta
pengendaliaanya.
 4. Kompetensi dasar
Memahami Biologi dasar dan Biologi sel.

5. StrategiPerkuliahan
Strategi instruksional yang digunakan pada mata kuliah ini terdiri dari:

a. Urutan kegiatan instruksional berupa: pendahuluan, cakupan materi pokok bahasan, dan
relevansi), penyajian (uraian, contoh, diskusi, evaluasi), dan penutup (umpan balik,
ringkasan materi, petunjuk tindak lanjut, pemberian tugas di rumah, gambaran singkat
tentang materi berikutnya)
b. Metode instruksional menggunakan: metode ceramah, demonstrasi, tanya-jawab, diskusi
kasus, dan penugasan.
 Ceramah berupa penyampaian bahan ajar oleh dosen pengajar dan penekanan-
penekanan pada hal-hal yang penting dan bermanfaat untuk diterapkan nantinya
dalam praktek sebagai dokter umum.
 Tanya jawab dilakukan sepanjang tatap muka, dengan memberikan kesempatan
mahasiswa untuk memberi pendapat atau pertanyaan tentang hal-hal yang tidak
mereka mengerti atau bertentangan dengan apa yang mereka pahami sebelumnya.
 Diskusi kasus dilakukan dengan memberikan contoh kasus/kondisi pada akhir pokok
bahasan, mengambil tema yang sedang aktual di masyarakat dan berkaitan dengan
pokok bahasan tersebut, kemudian mengajak mahasiswa untuk memberikan
pendapat atau menganalisis secara kritis kasus/kondisi tersebut sesuai dengan
pengetahuan yang baru mereka dapatkan.
 Penugasan diberikan untuk membantu mahasiswa memahami bahan ajar, membuka
wawasan, dan memberikan pendalaman materi. Penugasan bisa dalam bentuk
menulis tulisan ilmiah, membuat review artikel ilmiah, ataupun membuat tulisan
yang membahas kasus/kondisi yang berkaitan dengan pokok bahasan. Pada
penugasan ini, terdapat komponen ketrampilan menulis ilmiah, berpikir kritis,
penelusuran referensi ilmiah, dan ketrampilan bahasa Inggris.
c. Media instruksionalnya berupa: LCD projector, whiteboard ,jurnal ilmiah, , handout, dan
kontrak perkuliahan.

2. Materi Pokok
1. Pendahuluan, perbedaan mikroorganisme prokaryot dan eukaryote
 2. Morfologi bakteri
3. Kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri
4. Patogenitas bakteri
5. Fungi
6. Kontrol terhadap mikroorganisme
7. Mikotoksin
8. Genetika mikroba
9. Antibiotik
10. Virus
11. Proses replikasi virus
12. Tugas mandiri

3. BacaanPerkuliahan
Referensi

Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison Wesley

Publishing Co.New Jersey

Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms.
Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey

Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell; A molecular

approach. Sinauer Inc.

White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford University Press.
USA

Porter, J.N. 1971. Prevalence and distribution of Antibiotic-producing Actinomycetes.

Adv.Appl.Microbiol.14”73-92

Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New York
Pitt, J., and I.A.Hocking.1997. Fungi anf Food Spoilagde. Blackie Academic and Profesional
press.London.

Volk,W.A., and Wheeler.1987. Mikrobiologi dasar. Jilid I.Edisi ke 5.Editor. Sunartono. Erlangga.
Jakarta.

Van Demark, P.J., and Batzing.1987. The microbes an Introduction to their nature and
importance. The Benyamin Cumming Publ.Co.Inc.California

Tugas

Dalam perkuliahan, diberikan beberapa tugas sebagai berikut:

a. Materi perkuliahan sebagaimana disebutkan dalam jadwal perkuliahan harus sudah

dibaca sebelum mengikuti tatap muka. Apabila ada, handout sudah akan diserahkan
pada mahasiswa sebelum hari kuliah.
b. Quiz diberikan pada tiap kali tatap muka untuk menilai pemahaman mahasiswa dan
absensi. Kehadiran pada tatap muka minimal 80%.

4. KriteriaPenilaian
Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria PAP sebagai
berikut:

Nilai dalam huruf Point Rentang skor

A 4,0 80-100

B 3 70-79

C 2,0 60-69

D 1,0 50-59

E 0 00-49

 Pembobotan nilai adalah sebagai berikut:

Nilai Tugas Presentasi : 20%
Nilai UTS : 30%
Nilai UAS : 40%
Nilai Quiz : 10%
 5. Jadwal perkuliahan

Perte Topik Dosen Tanggal

muan

1 Pendahuluan, perbedaan Retno Kawuri

mikroorganisme prokaryot dan
eukaryote

2 Morfologi bakteri Retno Kawuri

3 Kultivasi, pertumbuhan dan Retno Kawuri

reproduksi bakteri

4 Patogenitas bakteri Retno Kawuri

5 Presentasi tugas Retno Kawuri

6 UTS I materi 1-4 Retno Kawuri

7 Fungi IBG Darmayasa

8 Kontrol terhadap mikroorganisme IBG Darmayasa

9 Mikotoksin IBG Darmayasa

10 UTS II materi 7-9 IBG Darmayasa

11 Genetika mikroba Yan Ramona

12 Antibiotika Yan Ramona

13 Virus Yan Ramona

14 Proses replikasi virus

15 UAS materi 11-14 Yan Ramona

Demikian kontrak perkuliahan ini dibuat, agar disetujui dan ditaati oleh semua pihak.
 Denpasar, 2015

Menyetujui

Mahasiswa Mahasiswa

(.........................................) (........................)

Dosen/Koordinator MK

(Dr Dra Retno Kawuri. M.Phil)