Prof.

Juan Irizarry Morales

Oficina C-112
Curso: TPAG 1006
Laboratorio Introducción a la Producción de Cultivos
prof.jirizarry@gmail.com
Juan.irizarry@upr.edu
 Lab 2
• Órganos vegetativos II: Partes Reproductivas
de los Cultivos (Flor, Fruto y Semilla)

• Flor
• Fruto
• Semilla
 La flor
• Surge mediante la adaptación de hojas que mostraron un
arreglo particular en el tallo y tomaron funciones
reproductivas.
• Pueden crecer en el Apice del tallo o en las Axilas de las
hojas.

• Partes básicas de una Flor Típica

• Sépalo, Pétalo, Pistilo y Estambre

• Receptáculo – parte alargada en el tallo en la base de la flor.

• Sépalos – estructuras parecidas a las hojas, son de color
verde.
• Pétalos – estructuras parecidas a hojas, pero
coloreadas.
• Estambres – órgano masculino que consta de
un filamento (tallito que sostiene la antera) y
una antera (parte que contiene el polen).
 ESTIGMA
ANTERA ESTAMBRE
FILAMENTO

PETALO COROLA
PISTILO

ESTILO
OVARIO SEPALO CALIZ
OVULOS
PEDICELO
RECEPTACULO

PARTES DE LA FLOR
• Pistilo – se haya casi siempre en el centro de la
flor y es la parte femenina.
• Consiste de:
ovario - da origen a la fruta al madurarse

óvulos que producen las semillas

estigma es el extremo superior agrandado del

pistilo. Es pegajoso y es responsable de coger el
polen que pasa por el estilo hasta el ovario para
polinizar la flor.

estilo es un tallo polínico pequeño por donde pasa

el polen.
Polinización – transferencia del polen de un estambre a un estigma

Polinización – transferencia del polen de

un estambre a un estigma
Polinización
Tipos de Flores
Tipos de Plantas

Hermafroditas o Bisexuales – son las en

que se observan a la vez estambres y
pistilos.

Masculinas – es cuando solo encierran

estambres

Femeninas – Solo poseen pistilos.

Monoicas – plantas con flores masculinas

y femeninas en una sola planta.
Tipos de Plantas
Flor Hembra
Polígama ( Hembra y Macho)
Hermafrodita
Calabaza (Monoica)
Calabaza (Flor Macho)
Planta Monoica
• Dioicas – poseen flores machos o
hembras en plantas aparte.
• Polígamas – Son aquellas que tienen en
el mismo pie flores hermafroditas,
masculinas y femeninas.
• Inflorescencia – Es la forma en que están
dispuestas las flores sobre las plantas. Su
arreglo y localización son caracteres muy
útiles para identificar las plantas.
 Los Frutos

• * Son un ovario maduro, más las partes

asociadas.
• * Es un órgano que contiene las semillas.
• Partenocárpicos: Son frutos que no
poseen semillas.
• Carpelos: Son membranas protectoras
que cubren el ovario.
• Pericarpio: Es la pared del ovario que
puede desarrollarse en diferentes
estructuras o capas.

Partes del Pericarpio:

• Exocarpio – cáscara
• Mesocarpio – pulpa
• Endocarpio - semilla
Partes del Fruto
• Clasificación de los Frutos:

I. Frutos Simples – Son frutos formados por una sola flor que
contiene un ovario.

A. Frutos Carnosos – Son frutos con pericarpio y partes accesorias

carnosas.

– Baya – fruta pulposa de uno o más carpelos que posee muchas

semillas . Ejemplo: guineo, plátano, pimiento, tomate, uvas.

– Hesperidio – fruta con varios carpelos con una pulpa interna

jugosa envuelta en sacos o vesículas. Ejemplo: cítrica (china,
toronja, limón).

– Pepo - fruta que se desarrolla de múltiples carpelos que

contienen muchas semillas. Ejemplo: calabaza.
Baya
Hesperidio
Pepo
B. Frutos Semi-carnosos – Son frutos que
una porción del pericarpio es carnosa y
la otra es seca.

Drupa – frutos con exocarpio fino, mesocarpio

carnoso y endocarpio duro. Ejemplo:
melocotón, aguacate, ciruela, aceituna,
quenepa, mangó.

Pomo – frutos con la porción externa del

pericarpio carnosa (exocarpio y mesocarpio) y
la porción interna como de papel y posee
varias semillas y carpelos. Ejemplo: manzana,
pera.
Pomo
Drupa
 C. Pericarpio Seco
• Dehiscentes Frutos que abren al madurar
para exponer la semilla
• Legumbres – vainas
• Capsula – Algodón
• Indehiscentes- Frutos que al madurar no
abren

• Samara – Caoba forma de alas

• Aqueno – girasol
• Cariopsis o granos – maíz, arroz, avena
• Nuez
Cariopsis Aquenio
Nueces Samara
 II. Frutos Compuestos - Son frutos formados por una
sola flor que contiene un ovario.
Frutos Agregados – Frutos que se desarrollan de una
sola flor que tiene varios pistilos. Atados por un
receptáculo en comun.

• Frutos multiples – Se desarrollan de muchos ovarios de

una misma flor o de varias flores unidas
 • La Semilla

• Es un óvulo maduro, varía en tamaño, forma,

estructura y manera de diseminarse.
• *Diseminación –Movimiento de la
semilla de un lugar a otro.
* Por medio natural - aire, lluvia, animales, el
hombre
* Por medio artificial - equipos agrícolas
• Partes Básicas de una Semilla

• Embrión

• Tejido de Almacenamiento de Alimento

• - cotiledón
- endospermo
• Cubierta o Testa de la Semilla
• Embrión: Es una plántula en miniatura dentro
de la semilla, la cual se desarrolló por la unión
entre el gameto masculino y el femenino durante
la fecundación.

• Partes del Embrión:

- Radícula – da origen a la raíz
- Plúmula – da origen al tallo y hojas

uno o dos cotiledones están localizados

entre estos dos puntos de crecimiento.
• Tejido de Almacenamiento de Alimento:

El alimento puede ser almacenado

• Endospermo (planta monocotiledónea)

• Cotiledones (plantas dicotiledóneas)

• Forma de almacenamiento:

Almidón, grasas y proteínas para nutrir el embrión

durante su desarrollo.
• Cubierta o Testa de la Semilla: Son fuertes
y protegen al embrión, pueden tener una o
dos cubiertas, las cuales forman los
integumentos (capas).
• Otras partes de las Semillas Dicotiledóneas:

• Hilium: Cicatriz grande y ovalada en el medio de la

semilla donde pega el funículo.

• Funículo: Tallo que mantiene la semilla pegada a la

planta.

• Micrópilo: Hueco pequeño a un lado del hilium y lugar

por donde el tubo polínico entra al óvulo.

• Rafe: Representa la base del funículo.

Tipos de Semillas