Anda di halaman 1dari 7

PROSES PEMBUATAN

CAPCAY DAN SOP AYAM

NAMA ANGGOTA:

1. AKHMAD KHAFILLUDIN

2.BAGUS SATRIO

3.DEBY NASYABILLA PUTRI

4.MUHAMMAD DZULKARNAEN

5.YENI TRI SUSANI


PROSES PEMBUATAN CAPCAY

A. BAHAN:

1. Bunga kol

2. Brokoli

3. Sawi putih dan hijau

4. Wortel

5. Pentol bakso

6. Sosis

7. Penyedap rasa Ladaku dan saos tiram

8. Bawang putih

9. Garam

10. Air

11. Gula

12.Bawang Bombay

13.Kubis

14.Ayam

15.Merica bubuk
B.LANGKAH – LANGKAH KERJA

-Siapkan bahan bahan terlebih dahulu.

-Masak ayam hingga empuk dan matang

- Lalu cuci hingga bersih semua sayuran kemudian iris


sesuai dengan selera.

-Siapkan penggorengan dengan api sedang.

-Masukan tumisan bawang Bombay dan bawang putih


yang sudah dipotong,hingga tumisan harum.

-Masukan sayuran dan ayam yang sudah dimasak


hingga matang.

-Lalu tuang air,dan aduklah hingga merata.

-Setelah itu masukkan irisan pentol bakso

-Masukkan saus tiram,gula,garam,penyedap rasa


ladaku,merica bubuk. Aduklah hingga merata.

-Jika sudah matang,matikan api kemudian letakan


capcay dalam wadah untuk disajikan.
C.Hasil capcay

PROSES PEMBUATAN SOP AYAM


A.BAHAN:

1. Wortel 15. Bawang goreng

2. Kubis 16. Daun bawang

3. Bunga kol

4. Kentang

5. Pentol bakso

6. Sosis

7. Ayam

8. Bawang putih

9. Bawang merah

10. Gula

11. Garam

12. Merica bubuk

13. Air kaldu

14. Batang seledri

B.LANGKAH – LANGKAH KERJA

-Siapkan bahan terlebih dahulu .


-.Potong kecing kecing sayurnya dan goreng sampai
kering.

-Selanjutnya ayam direbus sebentar dan buang


airnya.Lalu ganti air rebusan dengan yang bersih
sampai ayam matang.Tuangkan wortel dan sampai
lunak.

-Tunggulah dan masukkan bahan bahan sedikit sedikit


bawang merah,bawang putih,ditumis hingga aromanya
harum.

-Selanjutnya tumisan tadi dimasukkan ke dalam air


rebusan yang berisi ayam.Aduk aduk sambil
dimasukkan kentang,daun bawang ,batang
seledri,kubis,bunga kol,bawang goreng.

-Lalu tambahkan sosis,pentol bakso,gula,garam.

-aduklah sampai merata dan tunggu hingga


mendidih.Jika sudah matang,matikan kompor lalu
angkat.

-Sop ayam siap disajikan.

C.HASIL SOP AYAM