Anda di halaman 1dari 2

Lampiran 2

CONTOH MENU SEHARI Energi = 2363 kkal Protein 85 gram Lemak = 52


gram Karbohidrat = 371 gram
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI
PENGATURAN MAKAN
Waktu Menu Urt : Ukuran Rumah Tangga
TINGGI PROTEIN Pagi Nasi
Ayam goreng Waktu Urt Berat (gr)
Tempe bumbu kuning Pagi
10.00 nasi 1 ½ gelas 150
Roti bungkus + pisang + Ayam 1 potong sedang 40
susu Tempe 1 potong sedang 50
Siang Minyak 2 sdt 5
Nasi
Ikan bumbu kuning 10.00
Tahu goreng Roti 1 bungkus 70
Sup Buah 1 buah 75
16.00 Susu 1 gelas 240
Susu + telur rebus
Sore Siang
Nasi Nasi 2 gelas 200
Semur daging Ikan 1 potong sedang 40
Tempe kemul Tahu 1 potong sedang 50
Lodeh Sayuran 1 gelas 100
Pepaya Minyak 1 sdt 5

16.00
Susu segar 1 gelas 200
Telur rebus 1 butir 50

Malam
POLTEKKES KEMENKES Nasi 2 gelas 200
Daging 2 potong sedang 100
SEMARANG Tempe 1 potong sedang 50
Sayuran 1 gelas 100
2018 Buah 1 buah 75
Minyak 2 sdt 5 gram
BAGAIMANA SYARAT DIIT BAHAN MAKANAN APAKAH
YANG DIANJURKAN? YANG DIPERBOLEHKAN?

1. Sumber makanan tinggi Protein 1. Sumber karbohidrat diperbolehkan


seperti putih telur, daging sapi, daging 2. Semua sumber protein diperbolehkan
ayam, ikan dan susu (lauk hewani). seperti telur, ayam, daging ikan, susu,
2. Cukup lemak dan karbohidrat tempe, tahu, kacang-kacangan, dsb.
3. Makanlah secara cukup sumber 3. Semua jenis sayuran diperbolehkan.
vitamin C, K, B kompleks 4. Semua jenis buah baik buah segar, buah
4. Mineral cukup terutama kalsium, zat kaleng, buah kering maupun jus buah
besi dan seng. diperbolehkan.
a. Makanan tinggi kalsium antara 5. Minyak goreng, mentega, margarin,
lain susu dan hasil olahannya, ikan santan encer diperbolehkan namun
sarden, ikan teri, udang, kepiting, penggunaannya perlu dibatasi.
ikan asin dsb. 6. Susu sangat dianjurkan untuk
b. Makanan tinggi zat besi antara meningkatkan asupan kalsium, madu,
lain daging, unggas, ikan, telur, sirup, teh, kopi encer diperbolehkan.
tempe kedelai dan kacang- 7. Bumbu tidak tajam seperti bawang
kacangan. merah, bawang putih, laos, salam, kecap
c. Makanan tinggi seng antara lain dsb diperbolehkan. Bumbu yang tajam
daging, ayam, telur, ikan kepiting, seperti cabai dan merica sebaiknya
kerang. dibatasi.