INTRODUCCIÓN TEÓRICA.

El viscosímetro de Ostwald es de vidrio. Posee un ensanchamiento en forma de

ampolla provista de sendos enrases, conectado a un tubo capilar vertical que se
une a un segundo ensanchamiento destinado a la colocación de la muestra en una
primera operación, y del agua o líquido de referencia en otra operación
complementaria. El conjunto se introduce en un baño termostático para fijar la
temperatura con precisión. Es indispensable la concreción de este valor, porque la
magnitud de viscosidad, o de su inverso la fluidez, son alta mente dependientes de
la temperatura, como fue demostrado por Arrhenius, y anteriormente por el
español J. de Guzmán Carrancio (1913). La dependencia se expresa como:
= A exp (Evis/RT) en donde evis representa la barrera de energía que se precisa
vencer para que se produzca un flujo elemental.

Un líquido está formado por moléculas que están en movimiento constante y

desordenado, y cada una de ellas chocan miles de millones de veces en un lapso
muy pequeño. Pero, las intensas fuerzas de atracción entre cada molécula, o
enlaces de hidrogeno llamados dipolo-dipolo, eluden el movimiento libre, además
de producir una cercanía menor que en la que existe en un gas entre sus
moléculas. Además de esto, los líquidos presentan características que los
colocan entre el estado gaseoso completamente caótico y desordenado, y por otra
parte al estado sólido de un líquido (congelado) se le llama ordenado. Por lo tanto
podemos mencionar los tres estados del agua(liquido universal), sólido, gaseoso y
liquido Es quizás el modelo que más se ha utilizado en la medida de viscosidades
absolutas y relativas en líquidos puros y biológicos, en sus mezclas y,
especialmente, en fluidos newtonianos.Se basa en la ley de Poisseuille que
permite conocer la velocidad de flujo de un líquido a través de un tubo, en función
de la diferencia de presiones bajo las que se establece el desplazamiento. La
simplificación del tratamiento numérico facilita la expresión que se aplica en la

medida experimental.
CONCLUSIONES:
En la realización de este experimento pudimos reconocer la relación que hay entre
cada liquido de acuerdo a sus propiedades, es decir cada liquido responde de
diferente manera en cuanto a su viscosidad y su tensión superficial.
además de esto pudimos ver que cuando se aumenta la temperatura a un líquido
este tiende a fluir de una manera más rápida.

Determinar la viscosidad de 3 líquidos puros a tres diferentes temperaturas,

utilizando el viscosímetro de Ostwald.

Determinar la tensión superficial de tres líquidos puros mediante el método de

ascensión capilar.

Determinar el porcentaje de error, entre el valor experimental y el reportado de la

literatura.

BIBLIOGRAFÍA:

Manual del ingeniero Químico - PERRY.

Físico química –Alberty y Daniels