SESION DE APRENDIZAJE

I. DATOS GENERALES:
1.1. AREA : CIENCIA Y AMBIENTE
1.2. NOMBRE DE LA SESION : RECONOCEMOS EL VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS
1.3. GRADO : 3°
1.4. CICLO IV
1.5. FECHA : julio del 2012
1.6. DOCENTE : ESP. CLEMENTE INGA L. ED. AMBIENTAL

CICLO/GRADO IV – 3ER
GRADO
ORGANIZADOR CUERPO HUMANO Y CONSERVACIÓN DE LA SALUD
Identifica los principales productos alimenticios que produce su localidad y reconoce su
CAPACIDAD
valor nutritivo
CONOCIMIENTO Alimentos: clasificación
ACTITUDES Es curioso, hace preguntas y observaciones.
 Clasifica los productos alimenticios de su localidad de acuerdo a la función
que desempeñan en el organismo.
INDICADORES
 Elabora una receta con una dieta nutritiva teniendo en cuenta la función que cumple
cada alimento en su organismo.
Cuaderno, lápiz, borrador, pizarra acrílica, alimentos, papelotes, plumones, cinta
MEDIOS Y MATERIALES maskingtape, tarjetas metaplan, tarjetas léxicas, Textos de C y A del MED, laptop XO
INSTRUMENTOS Técnica: Comprobación
DE EVALUACIÓN Instrumento: Ficha practica (con ítems o reactivos)
PROCESO COGNITIVO DE LA CAPACIDADES IDENTIFICA
IDENTIFICACIÓN CARACTERIZACI
RECEPCIÓN DE LAS PARTES DEL ÓN DE LAS
DE OBJETO, PROCESO PARTES DEL
INFORMACI O INFORMACIÓN OBJETO,
ÓN PROCESO
O INFORMACIÓN
Observa
Menciona las características de Clasifica los alimentos por su función.
los alimentos
productos alimenticios de
su localidad
MOMENT ESTRATEGI RECURSO
OS AS S
INICIO Entonamos la canción “Los Papelote
alimentos” Dialogamos sobre la
canción:
¿Les gustó la canción?
¿Qué mencionamos en la canción?
¿Qué tienen los alimentos?
¿Para qué sirven?
¿Es importante consumir alimentos?
¿Qué clase de alimentos debemos consumir?
¿Qué pasaría si no nos alimentamos adecuadamente?
¿Les gustaría aprender que alimentos debemos consumir?
¿Qué tema trataremos el día de hoy?
Se declara el tema y el propósito de la actividad.
DESARROLL ▪ Se forman los grupos de trabajo utilizando tarjetas metaplan Tarjetas
O sobre los alimentos. metaplan
▪ El docente entrega a cada grupo una serie de alimentos y
tarjetas con los nombres de las funciones que cumplen en Alimentos
nuestro organismo.
▪ Los alumnos manipulan los alimentos y dialogan libremente. Tarjet
▪ Con indicación del docente agrupan los alimentos de as
acuerdo a la función que cumplen en nuestro organismo. léxic
▪ Reguladores: poseen vitaminas y minerales. as
▪ Constructores: poseen proteínas.
▪ Energéticos: poseen grasa y carbohidratos.
Textos de
ciencia y
 ▪ Una vez identificado el grupo al que pertenecen los ambiente
alimentos buscan mayor información sobre el tema en sus (MED)
textos de Ciencia y ambiente pág. 37
▪ La docente presenta una lámina con la pirámide de alimentos Papelot
que se deben consumir.
▪ Los alumnos observan e identifican los alimentos que se es
deben consumir en más o menos proporción.
▪ Con ayuda de la docente cada grupo elabora un organizador Plumon
gráfico sobre el tema.
▪ Exponen sus trabajos. Luego se hacen las correcciones es
necesarias.
▪ Haciendo uso de los alimentos que tienen elaboran una Cinta
dieta para un día teniendo en cuenta lo aprendido (Laptop maskingtape
XO Actividad Escribir y socialicen utilizando opción
Vecindario) Lámina
▪ La docente hace la retroalimentación sobre el tema y
sistematizamos la información mediante un organizador Pizarra
gráfico. Plumón
acrílico
▪ Transcriben en sus cuadernos.
LAPTOP
XO
CIERRE Aplicamos una hoja de practica sobre el tema Copias de
tratado Realizamos la metacognición: metacognició
¿Qué aprendimos hoy? n Plumón
¿Cómo lo aprendimos? Pizarra
¿Qué dificultades tuvimos?
¿Para qué nos servirá lo aprendido?
Dibujan los alimentos de acuerdo a la función que cumplen en
nuestro organismo.
Elabora una dieta balanceada combinando los alimentos de
acuerdo a
lo aprendido.

COMPLETA EL CUADRO ESCRIBIENDO EL NOMBRE DE LOS ALIMENTOS EN LA CLASE QUE EL CORRESPONDE.

Pan carne de pollo arroz papa

manzana zanahoria Aceite huev
os
leche pescado uva aven
a
Carne de res queso lechuga nara
nja
mantequilla Trigo Fideo frejol
olluquito quinua pera repol
lo

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS POR SU FUNCION

CONSTRUCTORES ENERGETICOS REGULADORES

 ELABORA UNA MENU BALANCEADO COMBINANDO ALIMENTOS DE TU LOCALIDAD:

DESAYU ALMUER CE
NO ZO NA

LÁMINAS
 RESUMEN

Alimentos energéticos.
Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz,
productos de panificación (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces, castañas, etc.).

Alimentos Constructores.
Son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la cicatrización de heridas. Estos son la leche y todos sus
derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres.

Alimentos reguladores o Protectores.

Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo
funcionando. Dentro de estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.
1. En la línea completa la palabra correcta:
Todos los seres vivos necesitamos alimentarnos para vivir. Las sustancias que necesitamos para
mantener el funcionamiento de nuestro organismo se llaman .

2. Observa y completa con los nombres de estos alimentos de acuerdo con la clasificación.

Origen Animal Origen Vegetal Origen Mineral

Ahora responde:
¿Por qué se denomina de origen animal?

¿Por qué se denomina de origen vegetal?

3. Completa el mapa conceptual y mental.

Funciones de los alimentos

Los alimentos de acuerdo a su valor nutritivo pueden ser:

Los alimentos

por su valor nutritivo

Alimentos energéticos
ca
rne legumbres

queso huevos

pollo

leche Alimentos protectores

queso

pescado
embutidos

huevos

chocolate

leche nueces

Alimentos
constructores

leche

frutas

legumbres pan y
galletas papa,
yuca y
camote

frijol