1-¿Qué es una franquicie?

La franquicia consiste en un modelo de negocio en el que una persona física o

jurídica otorga el derecho a un tercero de utilizar su marca y trabajar bajo su
mismo sistema comercial. Aunque sus orígenes podrían remontarse a la Edad
Media, la franquicia, tal como la conocemos en la actualidad, nació en Estados
Unidos en la segunda mitad del siglo XIX.

2- ¿Cómo funciona una franquicia?

Cuando se realiza un contrato de franquicia, existen dos partes que pueden
distinguirse claramente: el franquiciante (la empresa que cede los derechos de
comercializar su producto) y el franquiciado (el inversor que adquiere los
derechos). Mediante este contrato, se establecen tanto obligaciones como
derechos para ambas partes.

Al franquiciante le corresponde recibir pagos correspondientes al derecho de

entrada y una regalía periódica pactada. Asimismo cuenta con la potestad de
controlar el manejo de las marcas y otros signos distintivos, de exigir el
cumplimiento de las instrucciones para la operación del negocio, y de acceder
a la documentación necesaria para llevar un control adecuado sobre las ventas
y el stock del franquiciado. A cambio deberá proporcionar el know-how,
patentes, insumos y todos los elementos necesarios para la operación del
negocio.

Por otro lado, el franquiciado tiene el derecho de recibir la preparación y

capacitación técnica requerida para manejar las operaciones de la empresa.
Sus obligaciones son efectuar el pago del derecho y las regalías, mantener una
coordinación constante con el franquiciante y respetar las políticas establecidas
respecto a la calidad, precio, atención al cliente, entre otras.

3- Las franquicias en el Perú

En nuestro país existen más de 470 franquicias entre nacionales e
internacionales. El sector gastronómico reúne a la mayor parte de estas,
abarcando un 60% del total de las marcas. En el 2016, el mercado de
franquicias en el Perú facturó cerca de US$1.600 millones de dólares. Además,
según Miguel Ángel Castillo, presidente del Sector de Franquicias de la
Cámara de Comercio de Lima (CCL), se prevé que la facturación se incremente
en un 20 % para el 2017
4- Ventajas para el franquiciado
 Minimiza los riesgos que conllevaría comenzar un negocio nuevo y
desconocido para el mercado
 Comienza a trabajar con una empresa consolidada cuya marca posee
notoriedad en el mercado
Inconvenientes para el franquiciado
 No tiene la propiedad de la marca, por lo que no posee un control total
 Tiene que pagar
Actualmente, es una forma de contrato muy común que fortalece la
competencia para pequeñas y medianas empresas respecto a grandes
empresas.
Con la franquicia, las empresas están creciendo y expandiéndose sin
necesidad de aportar una cuantiosa inversión. Por otra parte, la empresa
franquiciadora ha de mantener cierto control permanente sobre la franquicia.

Obligaciones de las partes

 Identificación de las partes: franquiciador o franquiciante (titular de la
franquicia) y franquiciado o franquiciatario (entidad que desea
explotar productos o servicios franquiciados).
 Transferencia del saber hacer o know-how.
 Obligaciones sobre el establecimiento y el personal.
 Obligaciones respecto de las marcas cedidas.
 Obligaciones de compra únicamente al franquiciador, al menos, en los
elementos esenciales del contrato.
 Disposiciones sobre precios recomendados de reventa de los productos
o servicios.
 Disposiciones relativas a la exclusividad, territorio y relaciones con otros
franquiciados de la red.
 Obligaciones de las partes respecto a la publicidad de la marca y la
franquicia.
 Disposiciones sobre la duración del contrato, su terminación, el preaviso
y las condiciones para después de su extinción (cláusulas de
indemnización por daños o por clientela).
 Cláusulas generales sobre notificaciones entre las
partes, legislación aplicable y tribunales competentes para resolver
conflictos.