CASO PRÁCTICO

UNIDAD 2

CLAUDIA PATRICIA AVILEZ

ALUMNO

DIANA GONZALEZ

DOCENTE

CORPORACION UNIVERSITARIA ASTURIAS

PROGRAMA ADMINISTRACION Y DIRECCION DE EMPRESAS

FORMULACIÓN DE ESTRATEGIAS

HONDA TOLIMA

2019

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 Unidad 2.

Caso Práctico:

Enunciado

Starbucks es una de las empresas más grandes del mundo. Se dedica a la comercialización y
venta de bebidas de café preparadas y goza de una fuerte presencia internacional. Ha
cambiado radicalmente el concepto de cafetería tal y como era conocido anteriormente,
introduciendo nuevos elementos y variando otros. Por ejemplo, aumentó significativamente el
precio, mientras redujo la gama de productos ofertados. Además habilitó espacios en las
cafeterías para leer o utilizar el ordenador. Utilizando las siguientes herramientas, profundiza
más en el éxito de Starbucks y explica cómo crea un océano azul donde competir:

 Lienzo estratégico

 Marco de las cuatro acciones

 Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear”

La estrategia del Océano Azul: es una teoría creada por W.Chan Kim y Renee Mauborgne,
la cual propone que la mejor estrategia para competir no es tratar de superar a la competencia
en el mercado existente, sino posicionar a la empresa buscando un nuevo mercado hasta ahora
no explorado y por lo tanto sin competidores con los que luchar.

Los océanos rojos: representan todas las industrias que existen en la actualidad, mientras que
los azules simbolizan las ideas de negocio hoy por hoy desconocidas.

En los océanos rojos los límites de las industrias están perfectamente definidos y conforme
aparecen más competidores, las posibilidades de beneficios y crecimiento disminuyen, los
productos se estandarizan al máximo y la competencia se torna sangrienta.

Los océanos azules, por el contrario, se caracterizan por la creación de mercados en áreas que
no están explotadas en la actualidad, y que generan oportunidades de crecimiento rentable y
sostenido a largo plazo. El hecho fundamental es que cuando aparecen los océanos azules, la
competencia se torna irrelevante, pues las reglas del juego están esperando a ser fijadas.

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Starbucks crea un océano azul donde competir es su éxito ya que ha logrado transformar el
simple hecho de tomar una taza de café en toda una experiencia. Han conseguido enamorar al
cliente porque cada decisión que toman lo hacen pensando en él. ya que ha enfocado en
aspectos como: Atmósfera, Café de Calidad, Servicio al Cliente y Satisfacción de los Socios
(empleados). El objetivo era convertirse en un lugar donde la gente pudiera relajarse con una
buena bebida. Un espacio amable y acogedor. El control de calidad del producto fue también
muy importante, pues buscaron enriquecer la calidad del café que servían. Para ello trabajaron
de la mano con los cultivadores, asegurando una bebida perfecta que cumpliera las normas de
producción. Estándares que fueron adoptados por la industria cafetera. De hecho su filosofía
consiste en entablar una fuerte y genuina conexión entre su cliente y la marca.

Starbucks fue la primera cadena en ofrecer Internet gratis. Gracias a su estrategia digital y
relacional lograron crear una comunidad de consumidores fieles. Entendieron que a las
personas no les importa pagar más si reciben un servicio agradable. Gracias a eso la compañía
consiguió que las personas consideren el café no como un producto sino como un servicio.

La empresa, ha creado nuevos espacios de consumo y se ha centrado en la idea global, no en

los números ha ido más allá de la demanda existente para asegurar la viabilidad creando un
océano azul y dando la importancia a esta estrategia que ha llegado a ser considerada una
herramienta para el desarrollo organizacional. Ha, abarcando una gran variedad de mercado: y
todos sus clientes disfrutan de los servicios que se brindan en Starbucks ya que Ofrece
bebidas gourmet hechas al momento y a la orden, además es mucho más que una taza de café,
el punto fundamental de este café es que Starbucks ofrece una experiencia, muy atractiva en
un ambiente donde la calidad, la selección de las bebidas y la atención es excelente, lo cual
crea sentimientos y emociones al consumidor quienes disfrutan compartiendo con amigos
una buena taza de café o té.

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 Conclusiones

Crear estrategias de océanos azules, es innovar, con creatividad y profundidad en productos,

mercados o clientes. El problema no está en plantear estrategias ya que la mayoría de las
empresas lo hacen, el asunto está en la ejecución coherente con la dinámica del mercado,
creando nuevos factores que beneficien y los clientes los vean con más valor, creando un
mercado único, atrapando nueva demanda, rompiendo reglas y alineando la organización con
su elección estratégica: diferenciación y bajo costo.

Bibliografías

https://www.cesarpiqueras.com/clave-del-exito-de-starbucks/

https://innovacionconstruccion.blogs.upv.es/files/2014/11/Starbuks-2013.pdf

https://www.wowcx.com/historia-wow-starbucks-y-el-diseno-de-la-experiencia/