Abstrak

Sektor pertanian adalah salah satu faktor terpenting di Indonesia. Sektor pertanian
secara luas terdiri dari tanaman pangan, perkebunan, hortikultura, kehutanan, peternakan dan
perikanan. Adapun sektor perikanan memberi sumbangsihnya sebesar 3,37% untuk GDP
Indonesia. Indonesia merupakan salah satu negara dengan potensi perikanan yang sangat besar Commented [WQF1]: Kalimatnya ditambah lagi
di dunia, baik ikan laut maupun ikan air tawar. Berbagai tempat di indonesia sangat cocok GDP

untuk mengembangkan ikan-ikan tersebut, salah satunya ialah pengembangan ikan air tawar di Commented [WQF2]: Pendahuluan
Waduk Cirata, Cianjur, Jawa Barat. Waduk ini menjadi salah satu pusat pembudidayaan ikan Indonesia negara maritim daan potensiny besar dan tlh
air tawar terbesar di Indonesia dengan ikan air tawar yang dibudidayakan yaitu ikan mas, ikan dikembangkan di brbagai daerah salahsatunya di cirata
pusat yg mngmbngkn ikan air tawar
nila, ikan bawal, ikan lele, ikan hias dan sebagainya. Ikan mas menjadi ikan budidaya terfavorit
di waduk ini. Telah banyak ikan mas yang dibudidayakan di Indonesia namun belum begitu
berkembang, baik di pasar lokal maupun internasional. Selain itu telah di identifikasi adanya Commented [WQF3]: Buat satu kalimat
masalah seperti rendahnya kesejahteraan petani ikan, rendahnya harga ikan ditingkat petani,
proses distribusi yang tidak baik hingga menyebabkan kematian pada ikan serta belum
efisiennya rantai pemasaran ikan mas yang ada. Oleh karena itu penelitian tentang penanganan
pasca panen dan pemasaran ikan mas ini perlu dilakukan untuk menjadi saran dalam pembuatan
kebijakan pengembangan.... ikan mas. Commented [WQF4]: Perbaiki kalimat

Penelitian ini telah dilakukan pada tanggal 23-25 Februari 2015 di Waduk Cirata
Cianjur, Jawa Barat. Tipe data yang digunakan adalah data primer (hasil wawancara dengan
penambak dan pelaku pemasaran) dan data sekunder (studi literatur) dengan menggunakan
pendekatan kualitatif untuk penanganan pasca panen dan pendekatan kuantitatif untuk
mengnalisis efisiensi pemasaran ikan mas. Terdapat 28 petani ikan yang dipilih secara acak. ...
.
Hasil penelitian menyatakan bahwa penanganan pasca panen ikan mas seluruh petani
ikan di Waduk Cirata menggunakan penangangan pasca panen ikan hidup dengan sistem
pengangkutan tertutup guna memenuhi permintaan konsumen.

Selain itu terdapat 4 saluran pemasaran mengetahui saluran-saluran pemasaran ikan

mas. Saluran 1 terdiri dari petani ikan, pedagang pengumpul (di Desa Cirata), pedagang
provinsi (supplier), pedagang pasar (retailer) dan konsumen. Saluran 2 terdiri dari petani ikan,
pedagang pengumpul, tempat pemancingan dan konsumen. Saluran 3 terdiri dari petani ikan,
pedagang pasar lokal (retailer) dan konsumen. Saluran 4 terdiri dari petani ikan, dan restoran.

Terdapat 6 saluran pemasaran yang terdapat di lokasi. Margin pemasaran yang paling
tinggi terdapat pada saluran 1 yaitu Rp7500,- dan berdasarkan hasil perhitungan, saluran
pemasaran yang paling efisien adalah saluran 5 dan 6 dengan persentase 93 dan 100%.