Introducción

Este informe trata sobre cómo surge la empresa Asados Gaby Dana
y la historia que hay detrás de su fundador y dueño.
El trabajo tiene el objetivo de entender los tropiezos y el
camino que sigue un emprendedor y que a pesar de las distintas
cosas jamás rendirse.
 Asados Gaby Dana

Dueño del negocio: Sr. Ernesto Pérez

El señor Ernesto nos cuenta que es proveniente de Cuba, llega
a Panamá con el fin de buscar nuevas y mejores ofertas de
trabajo y mejor calidad de vida.
El Sr. Ernesto empieza a trabajar en un restaurante por el área
de Howard (Panamá Pacífico), al restaurante le iba bastante
bien ya que los colaboradores de la compañía Dell eran los que
iban al negocio de manera recurrente, con el paso del tiempo,
la compañía decide añadir una cafetería propia, razón por la
cual el restaurante se va a la quiebra y eventualmente cierra.
Debido al cierre del negocio, el señor Ernesto Pérez se ve en
la necesidad de buscar un nuevo ingreso, pero de lo que estaba
seguro era de que no quería trabajar más para otra persona,
por lo que decide emprender su propio negocio.
Luego de haber tomado la decisión, abren su primera sucursal
en Plaza Concordia, por el carrusel, el Sr. Ernesto estaba
dedicado en la cocina y luego, a la hora del almuerzo se ponía
a atender a los clientes, llega un día en el que por un error,
ocurre un incendio, fue el día que más ventas lograron.
Eventualmente, la empresa fue adquiriendo un crecimiento fue
notorio, ya que logran abrir una segunda sucursal en el Área
Bancaria
Nos señala que para el reclutamiento de personal dentro de
cualquier empresa, debemos poner más énfasis en los valores de
la persona, más allá de las aptitudes que tiene para cumplir
las labores dentro de un determinado puesto de trabajo.
Así mismo, nos dijo que debemos tener claro el mercado al cual
nos vamos a dirigir, ya que si hay una discrepancia entre el
producto o servicio con el sector al cual se está ofreciendo,
no se van a dar los resultados que esperamos.
 Conclusión

Como podemos ver, no fue un inicio fácil, pero siempre tuvo

claras sus metas.
Si sabemos aprovechas las oportunidades que se nos presentan
ya que estas influirán en nuestra vida y mejoraran la
eficiencia de las tareas que vayamos a realizar.
También debemos tener presente que no siempre habrán buenas
personas en nuestro camino, muchas veces habrán personas que
no sean íntegras, nos defraudaran y atrasarán nuestro camino
para llegar a nuestra meta, pero no podemos dejar que esto nos
saque de nuestro enfoque, más bien debemos tomarlas de
experiencia para seguir adelante y lograr lo que nos
proponemos.