UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FIA-INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

INFORME Nº08
ANTIBIOGRAMA

Presentado por:
Mantilla Viena Gilmar
Prada Noriega Pricila
Rosales Villacorta Mileybi
Dirigido a:
Ms. Julia Bardales García

2019
 IQUITOS-PERÙ

INDICE
I. TITULO: ANTIBIOGRAMA...........................................................................................................3
II. OBJETIVOS.................................................................................................................................3
III. FUNDAMENTO TEÓRICO:.......................................................................................................3
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:.........................................................................................3
4.1. MATERIALES.......................................................................................................................3
4.2. REACTIVOS.........................................................................................................................3
4.3. EQUIPOS.............................................................................................................................3
4.4. MATERIALES DE APOYO.....................................................................................................3
V. DESARROLLO DEL PROCEDIMIENTO:.........................................................................................4
5.1. RESULTADOS:.....................................................................................................................4
5.2. EL ANTIBIOGRAMA TIENE CUATRO UTILIDADES PRINCIPALES:.........................................5
VI. CONCLUSIONES:.....................................................................................................................6
VII. BIBLIOGRAFIA........................................................................................................................7
VIII. ANEXOS..................................................................................................................................8
 I. TITULO: ANTIBIOGRAMA

II. OBJETIVOS.
 Determinar el vitro la sensibilidad de las bacterias frente a los antibióticos.
 Demuestra destreza en el uso de esta técnica sencilla y muy útil para determinar la
sensibilidad de los microorganismos a los antibióticos.

III. FUNDAMENTO TEÓRICO:

Existe un gran número de agentes antibacterianos, susceptibles de ser empleados en tratamientos.
Los quimioterápicos, son productos químicos con la propiedad común de estar dotados de
actividad microbiana y que puede administrarse tópica o sistemáticas en animales y plantas debido
a su reducida toxicidad. El termino antibiótico se reserva para los quimioterápicos naturales
producidas por los microorganismos (si son posteriormente modificas en el laboratorios se
denomina antibióticos semisintéticos) todas las bacterias no tienen la misma sensibilidad a los
distintos antibacterianos, de ahí la importancia de realizar estas determinaciones. La evaluación de
esta sensibilidad nos va ayudar en la selección del compuesto más adecuado para el tratamiento
de una infección bacteriana. Los métodos mas ulizados para determinar la sensibilidad de una
bacteria a agentes antimicrobianos son: La difusión en agar (antibiograma) y la dilución en caldo de
agar.

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

IV.1. MATERIALES

 placas con agar Mueller-Hinton.

 Tubos con solución salina estéril.
 Tubos con caldos cerebro corazón.
 Estándar 0.5 de Mc farland.
 Hisopos estériles.
 Pinzas de laboratorio.
 Asa bacteriología.
 Mechero de alcohol.
 Encendedor.
 Medidor de halos.

IV.2. REACTIVOS
 Discos de antibiotico.

IV.3. EQUIPOS
 Estufaincubadora a 37°C
 IV.4. MATERIALES DE APOYO
 Cultivos bacterianos

V. DESARROLLO DEL PROCEDIMIENTO:

Preparar cultivos de 18 horas de las bacterias que hay en ensayar en agar tripticasa de soja (TSA) o
agar infusión cerebro corazón (BHIA).

Inocular una porción de una colonia (bacteriana en estudio) 5ml de caldo tripticasa de soja o caldo
infusión cerebro-corazón, e incubar a 37°C hasta que la turbidez sea visible (2-5 horas, fase
logarítmica).

Ajustar la turbidez con solución salina o caldo de cultivo estéril hasta una turbidez equivalente al
estándar 0,5 de McFarland.

De forma alternativa, como método rápido, se puede preparar directamente a partir de la colonia
aislada en el medio de agar (fase estacionaria), resuspendiéndola en solución salina o caldo de
cultivo estéril hasta lograr la turbidez equivalente al estándar 0,5 de McFarland.

Utilizar un hisopo de algodón para tomar el inóculo. Sumergirlo en la suspensión y eliminar el

exceso presionándolo sobre la pared entera del tubo que lo contiene.

Inocular la superficie de una placa de agar de Mueller-Hinton con el hisopo pasándolo

uniformemente por todas las superficies en tres direcciones. Por último, pasar el hisopo por el
perímetro externo del agar. Dejar secar 5min.

Colocar los discos de antibiótico sobre la superficie del agar utilizando una pinza estéril y
apretándolos suavemente sobre la superficie del agar.

Los discos no deben estar a menos de 15mm de los bordes de la placa y lo bastante separados
entre sí para que no superpongan las zonas de inhibición (aproximadamente 20mm). Dejar las
placas 15 minutos a temperatura ambiente para que comiencen a difundirse los antibióticos.

Incubar las placas en posición invertida a 37°C durante 18-24 horas

Medir los diámetros de las zonas de inhibición con una regla medidora de halos.

V.1. RESULTADOS:
Los antibióticos son sometidos a un test frente a una bacteria o un grupo de bacterias y se clasifica
el efecto del antibiótico sobre estas en sensible, intermedio o resistente. Los resultados pueden
variar según las técnicas utilizadas por los laboratorios. Los resultados no constituyen un
diagnóstico. Es importante consultar a un médico con el fin de prever exámenes complementarios
o un eventual tratamiento.
 V.2. EL ANTIBIOGRAMA TIENE CUATRO UTILIDADES
PRINCIPALES:
La utilidad básica del antibiograma es la instauración de un tratamiento antibiótico correcto al
paciente. Es necesario conocer si el microorganismo responsable de la infección posee
mecanismos que le confieran inmunidad frente a algún antibiótico para no incluirlo como terapia.

En cuanto al tratamiento el antibiograma no sólo es necesario en la instauración, también resulta

útil en el seguimiento e incluso en la confirmación de tratamientos empíricos. En ocasiones la
enfermedad infecciosa resulta grave y se comienza el tratamiento antes de conocer los datos de
sensibilidad de la cepa. El antibiograma tiene que confirmar, o en su caso corregir el tratamiento.

Otra aplicación de las técnicas de estudio de resistencia es la epidemiología. Es necesario detectar

el aumento de los niveles de resistencia en los aislamientos clínicos para tomar medidas
correctoras.

Por otro lado también puede tener utilidad diagnóstica porque el perfil de resistencia puede en
algún caso orientar en la identificación bacteriana.

Existen multitud de antimicrobianos en el mercado y el número sigue creciendo porque el

desarrollo de más mecanismos de resistencia por parte de los microorganismos se traduce en un
esfuerzo mayor por fabricar más y mejores antibióticos. No es necesario contrastar la eficacia de
todos los antibióticos para cada aislamiento bacteriano. Los criterios que se siguen para
seleccionar que antimicrobianos se ensayan respondes a factores de diversa índole:

Factores microbiológicos: Tipo de agente infeccioso y mecanismos de resistencia descritos

previamente en su especie.

Factores farmacológicos: Tipo de antimicrobiano y parámetros de absorción, distribución y

eliminación.

Factores del paciente: Tipo de infección. Factores de riesgo y estado general de salud. Situación
inmunológica e hipersensibilidad.
VI. CONCLUSIONES:
 Como conclusión yo obtengo que los antibióticos usados tienen diferentes propiedades,
así como las bacterias que se inocularon ya que el hijas de ellas si crecían dentro del halo y
otras de ellas no, se puede determinar que esto es gracias a la eficacia que tienen los
antibióticos usados, respecto a las bacterias inoculadas, algunos de los si presentaban su
halo con un diámetro extenso así como otras presentaban un halo pequeño. En pocas
palabras de llega a la conclusión de que no todos los antibióticos en los que confiamos
cuando nos encontramos enfermo, actúan de la misma manera y tienen la misma eficacia
que otro.

 Pues los halos de inhibición nos damos cuenta que funcionan en este caso usando
antibióticos, mediante alrededor de estos no aparecieron colonias u hongos. Lo
importante que es saber realizar un antibiograma ya que tiene sus cualidades para
realizarse correctamente y el saberlo hacer/realizar. La higiene como ya se ha dicho es muy
importante en todo caso.
VII. BIBLIOGRAFIA
1. https://candidiasisweb.com/remedios/pruebas-y-examenes/antibiograma.php
2. http://cuadernodeciencias.blogspot.com/2012/05/practica-realizacion-de-un-
antibiograma.html
VIII. ANEXOS.