INTEGRANTES: Vicmar Vélez, Max Celi, Jefferson

Guaya, Ronny Chuquirima, Joel Granda

FECHA: 25-07-2019

DOCENTE: Edwin Daniel Capa Mora Ph.D

ASIGNATURA: Cultivos Protegidos e Hidropónicos

TITULACIÓN: Ing. Agropecuaria

ABRIL 2019 - AGOSTO 2019

 1. INTRODUCCIÓN

El Forraje Verde Hidropónico (FVH) es el producto obtenido del proceso de

germinación de semillas de gramíneas o leguminosas (trigo, avena, cebada, maíz.) que
después de 12 días es cosechado y suministrado a los animales (bovinos, ovinos, caprinos,
equinos, porcinos, conejos y aves) como alimento; teniendo como principio el
crecimiento de las plántulas a partir de las reservas en las semillas; aunque se puede
complementar el riego con soluciones nutritivas, esta técnica puede ser con o sin sustrato.
Su masa forrajera es completa: hojas, tallos, semillas y raíces, que se logra gracias al
poder germinativo de la semilla, agua y energía solar (Zagal, 2016).

El maíz es el cereal más producido en el mundo, por lo que se destaca de otros

cultivos. En los últimos 50 años la producción de este grano ha ido en aumento
convirtiéndose en el grano más importante del planeta; esto ocurre por la gran variedad
de productos que se obtienen a partir de él, tanto para la industria alimentaria como para
el uso industrial, el cual ha ido en aumento en las últimas dos décadas. (Anónimo, s.f.).

Una de las plantas más utilizadas con fines forrajeros ha sido el maíz (Zea mays
L.), por su elevado valor nutritivo y altos rendimientos, lo cual permite que en diversos
medios de producción hidropónicos, se generen elevados y constantes volúmenes de FVH
de maíz, produciendo alimento a la mitad del costo convencional de forrajes cultivados a
campo abierto. (Amador AL, 2000).

El rendimiento y la calidad del FVH se ve influida por factores como: la calidad

de la semilla, variedad, tiempo de remojo, temperatura, humedad, suministro de
nutrientes, profundidad, densidad de siembra y la presencia de hongos. Es deseable que
la semilla no contenga más del 12% de humedad; debe de estar libre de impurezas o
semillas rotas y contaminadas con hongos, ni presentar contaminantes como insecticidas
o fungicidas. Las semillas utilizadas por mencionar algunas para la producción de FVH
pueden ser maíz, trigo, avena, cebada (SA., 2006).
 2. METODOLOGÍA

Para este presente trabajo se utilizó un 1k de maíz blanco, en el cual primeramente se hizo
la prueba de granos vanos para poder saber cuáles servirían para la siembra.
Debemos tener en cuenta que antes de proceder a la siembra debemos seguir algunos
pasos para poder tener una correcta germinación de la semilla

Paso 1.- Una vez que se han seleccionado las semillas, se deben lavar estas con una
solución de hipoclorito de sodio al 1% (cloro 10cc en un litro de agua). Se hace por no
menos de 30 segundos ni más de tres minutos. Esto asegura que no haya patógenos en los
cultivos.

Paso 2.- Luego, se deben colocar las semillas en bolsas de tela o saquillo y se deben
colocar en remojo durante 12 horas, luego se deben dejar airear por 2 horas. Esto asegura
que las semillas tengan suficiente oxígeno y humedad. Al terminar las 2 horas de estar al
aire se deben colocar nuevamente en la bolsa y remojar 12 horas más para luego airearlas
dos horas más.

Paso 3.- Después de la pre germinación, se debe hacer la verdadera germinación, que se
realiza en bandejas de plástico o en bandejas de fibra de vidrio debe tener una amplia
superficie, baja profundidad (10cm) y pueda almacenar agua.

Paso 4.- Luego de que aparezcan las primeras hojas, a los 4-5 días se inicia el riego con
la solución nutritiva, este se hace con una solución para hidroponía que debe ser 1/4 parte
de la concentración que normalmente se usa en los cultivos hidropónicos normales (lo
que supone un gran ahorro). Esto quiere decir que se usa 1,25 cc de solución A y 0,5 cc
de solución B por litro de agua.

Paso 5.- Luego se debe regar el forraje verde hidropónico por aspersión o nebulización
entre 4 y 6 veces por día.

Paso 6.- La cosecha se realiza a los 10 a 15 días de haber sembrado. El rendimiento varía
entre 12 a 18 kilos de forraje por cada kilo de semillas.
3. Resultados
4. Conclusiones
- El forraje hidropónico de maíz resulta ser el más apetecible para la alimentación del
ganado ya que es fácilmente digerible, homogéneo, fresco y muy completo.
-EL FVH es una alternativa rápida, con la cual podemos hacer frente a los clásicos y
repetitivos problemas que enfrenta hoy la producción animal (sequias, inundaciones,
suelos empobrecidos, etc.)
-Obtener a bajo costo y en forma sostenible FVH de alto valor nutritivo, a demás de
presentar un forraje libre de plagas, bacterias y hongos
5. Recomendaciones

-Cuando seleccionemos las semillas, debemos procedes a lavar estas en una

solución de hipoclorito de sodio al 1% (10ml x litro de agua) ya que esto nos
asegura que no existan patógenos en los cultivos se los debe realizar en un rango
que no sea menor a 30 segundos y no sea mayor a los 3 minutos.
- Se recomienda que cuando las plantas hayan logrado una altura promedio de
5cm aplicar un fertilizante foliar a base de macro y micronutrientes con el objetivo
de acelerar el crecimiento y más si se trata de este forraje.
- La temperatura debe permanecer lo más constante posible durante el día y la
noche en un rango de 15 a 20 grados como lo ideal.
 6. Anexos

Fig.1 Selección de la semilla y desinfección Fig,2 Colocación de la semilla

Fig.3 Germinación de la semilla

Bibliografía
Amador AL, B. C. (2000). Fenología productiva y nutricional de maíz para la producción de
forraje. México: Agronomía Mesoamericana. Obtenido de Fenología productiva y
nutricional de maíz para la producción de forraje.

Anónimo. (s.f.). Innovación Agrícola en un Click . Obtenido de Innovación Agrícola en un Click :

https://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=371

SA., R. (2006). Como producir Forraje verde hidropónico. México: Diana.

Zagal, M. (2016). Scielo. Obtenido de Scielo:

http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2448-
61322016000100029