Satu Lagi Alasan Gorengan Sangat Buruk

untuk Kesehatan

Satu alasan lagi buatmu untuk menghindari gorengan jika ingin sehat. Foto: Istock

Jakarta - Gorengan telah menjadi salah satu camilan favorit di seluruh belahan dunia, termasuk
Indonesia. Berbagai jenis gorengan memang menggugah selera, kadang kita mengabaikan
imbauan dan fakta bahwa gorengan sangatlah tidak sehat.

Sering mengonsumsi gorengan dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, mulai dari
kegemukan hingga penyakit jantung. Menurut studi terbaru, makan gorengan bisa meningkatkan
risiko serangan jantung dan stroke. Semakin banyak kamu makan, semakin besar risikonya.

Dikutip dari WebMD, orang yang mengonsumsi makanan digoreng seperti gorengan tiga kali
dalam seminggu memiliki 7 persen risiko terkena serangan jantung dan stroke lebih tinggi
dibandingkan mereka yang hanya memakan sekali dalam seminggu. Jika kamu mengonsumsinya
tiap hari, risikonya melonjak hingga 14 persen lebih tinggi.

"Memakan sejumlah kecil makanan yang digoreng bukanlah akhir dari segalanya, tapi semakin
banyak kamu mengonsumsi gorengan, semakin buruk efeknya untukmu," jelas ahli diet Dana
Angelo White, yang tidak terlibat dalam studi tersebut.

Beberapa riset lampau juga mengaitkan antara makanan yang digoreng dengan penyakit kronis,
seperti diabetes tipe 2, gagal jantung, obesitas dan tekanan darah tinggi. Secara umum, makanan
yang digoreng tidak sehat karena proses menggoreng menambahkan banyak lemak dan kalori
ekstra.

"Coba bandingkan seberapa banyak minyak zaitun yang kamu tuang di atas salad, versus
makanan yang terendam di dalam minyak saat kamu memasaknya. Kalori bisa langsung
melonjak," imbuh Dr Eugenia Gianos, direktur Women's Heart Health di Lenox Hill Hospital.

Dr Eugenia menambahkan lagi, cara seseorang menggoreng makanan juga bisa membuat
perbedaan. Misalnya jika minyak belum terlalu panas dan kamu telah menaruh makanan, maka
makanan tersebut akan menyerap lebih banyak minyak sebelum matang. Setidaknya tunggu
hingga suhu minyak mencapai panas 160-190 derajat celsius.

Seringkali orang-orang juga tak menyadari bahwa mereka memakan makanan yang digoreng,
seperti donat misalnya. Dr White menegaskan bahwa makanan apapun yang renyah, krispi atau
berwarna kuning keemasan, kemungkinan besar itu digoreng."

.
Islam dalam Sosial Humaniora Masyarakat
Islam sebagai agama rahmatan lil alamin sudah semestinya mampu masuk ke sela-sela
kehidupan masyarakat. Maksud rahmatan lil alamin disini ialah bahwa rahmat Islam tidak hanya
berpengaruh terhadap umat Islam saja melainkan utuk semuanya tak terkecuali. Bahkan seluruh
alam, termasuk alam jin maupun manusia dapat merasakan/ memanfaatkan rahmat tersebut baik
itu di masa lampau, sekarang atau di masa yang akan datang.

Apabila kita mau mengkaji lebih dalam dan melakukan penelitian tentang perilaku masyarakat,
banyak bahkan semua perilaku-perilaku terpuji itu telah lama diajarkan oleh Islam. Perilaku-
perilaku terpuji itu ada dalam berbagai bidang kehidupan masyarakat, baik dalam hal ekonomi,
bisnis, maupun sosial bernegara. Bahkan adab atau perilaku terpuji dalam hubungan di dalam
keluarga maupun pertemanan telah diatur sedemikian rupa oleh agama rahmatan lil alamin ini.
Berikut saya sampaikan beberapa contohnya.

Sudah dari kecil kita diajarkan oleh orang-orang di sekitar kita untuk berusaha dengan cara yang
baik tanpa merugikan orang lain. Usaha dalam bidang apapun. Mulai dari hal yang sederhana
misalnya seperti ketika bermain sepak bola. Dalam bermain sepak bola kita diajarkan untuk
bermain sportif. Bermain sportif itu bisa berupa menerima hasil pertandingan dengan lapang
dada, tidak bermain kasar serta bermain sesuai dengan ketentuan yang telah disepakati lainnya.
Jika hal-hal tersebut dilaksanakan dengan sungguh-sungguh maka permainan sepak bola tadi
juga bisa berjalan dengan harmonis dan menyenangkan. Hal ini terwujud karena antar pihak
yang bermain merasa tidak ada yang dirugikan.

Contoh lain yaitu dalam hal bisnis. Telah menjadi perilaku yang terpuji apabila berbisnis dengan
cara yang baik dan tidak curang. Ketika berbisnis dengan cara yang curang maka pihak tersebut
secara langsung maupun tidak langsung telah merugikan pihak lain terutama pihak yang
diajaknya berbisnis.

Dalam dunia ekonomi dan bisnis tindak kecurangan itu banyak sekali mulai dari hal yang paling
sederhana sampai yang paling rumit. Contoh perbuatan curang dalam berbisnis itu misalnya
ketika ada seorang pedagang sebut saja pedangan sembako yang dengan sengaja mengurangi
berat timbangan beras tanpa sepengetahuan pembeli beras tersebut. Misalnya dalam label tertera
berat beras 2 kg, sedangkan berat aslinya hanya 1.5 kg.

Secara materi memang dengan berperilaku curang dapat membuat keuntungan bisnisnya
meningkat, namun jauh di balik itu banyak sekali hal-hal yang dapat mengganjal dan berdampak
buruk pada dirinya. Yang pertama tentunya dengan berbuat curang akan memunculkan rasa
cemas. Rasa cemas apabila kecurangannya nanti suatu saat akan terungkap. Dengan rasa cemas
ini membuat hidup tidak tenang. Mau apa-apa jadi tidak tenang. Mau bertamasya, makan
maupun tidur menjadi terasa mengganjal karena rasa cemas tersebut. Dampak buruk dari tindak
kecurangan ini juga apabila ketahuan maka tindakan ini dapat diproses hukum dan membuat
pihak yang terkait mendapat hukuman baik itu denda ataupun hukuman penjara. Sebenarnya
walaupun tidak ketahuan di dunia, Tuhan seluruh alam ini selalu mengetahui perbuatan itu dan
siap untuk mengganjar dengan balasan yang setimpal.

Perlu kalian sadari bahwa alangkah indahnya apabila semua orang telah mengerti dan menerima
rahmat-rahmat Islam salah satunya dalam hal berperilaku jujur. Berbuat tidak curang dalam
bermain sepak bola dan berbisnis merupakan salah satu cerminan perilaku jujur. Dengan
berperilaku jujur, hati kita bisa lebih tenang karena tidak ada pihak lain yang terugikan dengan
perbuatan kita.

Sosialisasi antar individu di dalam lingkungan masyarakat yang beradab juga telah diajarkan
oleh Islam. Contoh sederhananya yaitu dalam keluarga kita diajarkan bagaimana cara bersikap
dengan orang tua, kakak maupun adik. Cara bersikap itu banyak macamnya salah satunya dalam
hal bertuturkata yang baik, sopan dan tidak menyakiti hati orang lain. Bahkan dalam becanda
pun Islam telah memberikan panduannya.

Bercanda sangat dianjurkan tidak hanya dalam Islam. Dengan becanda suasana menjadi cair.
Orang yang sering becanda secara tidak langsung tingkat kebahagiannya pun dapat meningkat.
Dengan hidup bahagia, potensi untuk mengalami stress pun bisa berkurang. Namun yang perlu
diketahui, dalam becanda ternyata ada hal-hal yang harus diperhatikan. Dalam becanda dilarang
berbohong demi untuk mencari kelucuan. Selain itu dalam becanda juga dilarang menggunjing
orang lain, karena perbuatan menggunjing (ghibah) dalam bentuk apapun tidak dibenarkan.
Selanjutnya, yang terpenting yang harus diperhatikan dalam becanda yaitu usahakan apa yang
kita percandakan tidak membuat orang lain tersinggung.

Tidak jauh berbeda, dalam bersosialisasi di masayarakat mulai dari lingkungan RT hingga
negara ada juga panduan-panduannya. Panduan-panduan tersebut sering kita kenal sebagai
norma sosial. Norma sosial yang ada dalam masyarakat itu banyak macamnya diantaranya yaitu
norma kesusilaan, norma kesopanan dan norma hukum. Norma kesusilaan yaitu aturan-aturan
yang datangnya langsung dari suara hati/ sanubari masing-masing individu. Peraturan ini berupa
bisikan-bisikan kalbu atau suara batin yang diakui setiap orang sebagai pedoman dalam bersikap.
Penyimpang dari norma ini biasanya akan muncul rasa bersalah tanpa harus dikenakan sanksi
kepadanya.

Salah satu contoh norma kesusilaan yaitu adab dalam menghormati orang yang lebih tua.
Berikutnya yaitu norma kesopanan. Norma ini merupakan peraturan hidup bermasyarakat yang
mana di setiap daerah terkadang berbeda-beda indikator dan cara penyampaian kesopanannya.
Misalnya dalam hal menyapa sesorang. Di negara Amerika lazimnya dalam menyapa orang yaitu
dengan cara berjabat tangan (handshake). Lain lagi untuk di negara Jepang. Orang Jepang sering
kali ketika ingin menyapa yaitu dengan membukukan badan. Begitu juga di daerah-daerah lain
akan berbeda penyampaiannya.
Membangun Kepedulian Lingkungan Sejak
Dini Lewat Tas Sampah sebagai Difusi
Inovasi Pendidikan
Pelaksanaan program difusi inovasi pendidikan dilakukan dengan memberikan pembelajaran
kepedulian lingkungan terhadap perilaku membuang sampah. Siswa-siswi sekolah dasar dilatih
untuk membuang sampah pada tempatnya dan melakukan daur ulang. Tindakan daur ulang
membantu mengurangi jumlah sampah dan membangun kreativitas siswa.

Program kerja sosialisasi pembuatan tas plastik sebagai difusi inovasi pendidikan yang digagas
oleh mahasiswa KKN Universitas Negeri Malang 2019 dilaksanakan di SDN 01 dan 03
Toyomarto, Kec. Singosari, Kabupaten Malang. Durasi waktu yang dibutuhkan dalam persiapan
pembuatan tas plastik yaitu tiga hari, sedangkan kegiatan sosialisasi program kerja di SDN 01
dan 03 Toyomarto terlaksana selama dua hari yaitu tanggal 17 -- 18 Juni 2019.

Pendekatan yang digunakan dalam program kerja pembuatan inovasi tas sampah pada
pelaksanaan pengabdian masyarakat ini yaitu menggunakan jenis pendekatan edukatif.
Pendekatan edukatif merupakan pendekatan yang dalam program maupun pelaksanaan
pengadian mengandung unsur-unsur pendidikan yang dinamis dan dapat mendorong perubahan
masyarakat menuju kemajuan yang diharapkan.

Rangkaian kegiatan dalam program inovasi tas sampah dibagi menjadi 3 yaitu Persiapan
(Kegiatan perencanaan, pembiayaan, dan pengorganisasian), Pelaksanaan (Kegiatan pelatihan
dan mempraktikkan inovasi), dan Evaluasi (Refleksi pelaksanaan inovasi dan perbaikan kegiatan
inovasi).

Manfaat yang diberikan dari program pembuatan inovasi tas sampah berpengaruh bagi beberapa
sasaran antara lain dapat menjadi salah satu upaya bagi civitas akemisi bagi mahasiswa maupun
tenaga pendidik memenuhi tri dharma perguruan tinggi yaitu pengabdian masyarakat.

Pada bidang pendidikan, program kerja tas sampah dapat dijadikan sebagai pembelajaran
pendamping di sekolah untuk membangun kepedulian lingkungan dengan membuang sampah
pada tempatnya dan kegiatan recycle sampah.

Selain itu Bagi masyarakat terlaksananya program kerja pembuatan tas sampah dapat
meningkatkan kualitas SDM melalui pendidikan pada generasi muda di masyarakat. Selain itu,
penanaman kesadaran lingkungan hidup pada usia dini dapat mendukung kualitas kesehatan
masyarakat di masa depan yang juga didukung dengan sosialiasasi aktif oleh instansi terkait.
 PERKEMBANGAN TEKNOLOGI

Manusia merupakan makhluk yang sempurna dan pada dasarnya telah dianughrahi akal dan
nafsu. Manusia ditunjuk untuk menjadi kholifah di bumi dan diberi kebebasan untuk memanfaatkan dan
menggunakan fasilitas yang ada di bumi dan tentu saja harus sesuai kadar dan tidak boleh berlebihan.

Di era globalisasi ini, manusia telah banyak menciptakan perubahan-perubahan besar, mereka
berhasil membuat alat-alat teknologi yang dapat bermanfaat dan memudahkan berkomunikasi maupun
mencari informasi, dengan demikian di zaman modern ini teknologi bisa dianggap sebagai salah satu
bagian anggota tubuh dari manusia itu sendiri yang apabila ditiadakan maka akan terasa kurang
sempurna.

Apalagi alat komunikasi seperti: Handphone, Tablet, dll, alat ini menjadi kebutuhan pokok bagi
pemiliknya, selain memudahkan komunikasi jarak jauh juga bisa digunakan mencari berita atau
informasi apapun yang kita inginkan. Untuk itu kita dituntut untuk belajar dan memanfaaatkan teknologi
itu sendiri supaya kita tidak tertinggal dan tidak GAPTEK.

Perkembangan teknologi memang membawa perubahan besar di belahan dunia ataupun

disetiap bangsa, di bidang pemerintah baik negara maju ataupun negara berkembang keduanya sama-
sama membutuhkan teknologi sebagai proses penyediaan dan transfer informasi dari pemerintah
kepada pihak lain, misalnya: antara warga masyarakat atau penduduk dengan menggunakan E-
Goverment. Sedangkan di bidang kesehatan para ilmuawan banyak menciptakan alat-alat teknologi
canggih yang bermanfaat untuk membantu proses penyembuhan pasien. Dan masih banyak lagi
penemuan-penemuan tekonlogi yang ada di dunia ini.

Namun, kita juga harus berprilaku bijak dalam menghadapi arus perkembangan teknologi yang
sangat pesat ini, karena apabila kita bijak maka akan membawa hal-hal positif bagi kita, namun apabila
kita tidak bisa memanfaatkan dengan baik maka kitalah nantinya yang akan diperbudak dan diperdaya
oleh teknologi itu sendiri yang pastinya berdampak negatif.

Selain itu ternyata dengan teknologi yang semakin canggih, masyarakat telah berhasil
memanfaatkannya untuk berbagai macam keperluan,misalnya bisnis online. Sehingga mereka yang
mampu membaca peluang yang ada bisa dengan mudah dan leluasa mendapatkan penghasilan hanya
dengan alat teknologi tersebut, tapi ada juga manusia-manusia yang tidak bertanggung jawab
memanfaatkannya dengan membuat bisnis online yang justru merugikan banyak orang dengan cara
menipu. Untuk itu diperlukan kehati-hatian dalam menyikapi berkembangnya teknologi ini.

Sekarang ini, manusia menjadikan teknologi menjadi gaya hidup mereka, bahkan beberapa
orang beranggapan “TIDAK DAPAT HIDUP TANPA GADGET” sehingga mengakibatkan dimanapun
berada gadget harus selalu menemaninya, bahkan masyarakat yang berstatus sosial tinggi tidak mau
dianggap ketinggalan jaman sehingga apabila ada model-model gadget yang baru dan lagi nge-HITS
mereka langsung bersaing dan memburu untuk membeli lagi dan meninggalkan yang lama, dengan
begitulah cara ini membuat mereka merasa menjadi “MANUSIA MODERN”.

Untuk itu antara manusia dan teknologi disaat ini rasanya sulit untuk dipisahkan, karena
manusia selamanya akan membutuhkan teknologi untuk memudahkan aktifitas hidupnya, sedangkan
teknologi akan terus berkembang sesuai dengan eranya, karena mungkin suatu saat nanti masih banyak
teknologi-teknologi yang sekarang belum ditemukan, nanti bisa ditemukan dimasa yang akan datang
oleh manusia-manusia yang kreatif, inovatif, serta berkemauan keras untuk bereksperimen.

Disinilah para pemuda-pemudi yang menjadi penerus bangsa dituntut untuk terus
mengembangkan bakatnya untuk bisa menciptakan teknologi yang bermanfaat bagi kehidupan, jangan
sampai mereka terlena oleh keadaan yang membawahnya kepada kehancuran nantinya, karena hidup
dizaman modern ini dibutuhkan kelincahan dan akal yang cerdas agar kita nantinya bisa bersaing dengan
masyarakat luas dan bisa membawa perubahan untuk bangsa kita.[DS]
7 Alasan Mutlak Kenapa Masakan Ibu Selalu
Dirindukan Anaknya yang Merantau. Ah,
Rindu!
Meski hanya tahu, tempe dan sayur asem, masakan ibu selalu yang paling
ngangenin!

Coba ingat deh dulu saat baru lulus SMA atau kuliah hal yang pertama kali yang sering
diproklamirkan adalah “Aku ingin bebas dari orangtua!”, “Aku pengen kuliah yang jauh”, “Aku
pengen kerja di tempat yang jauh dari orangtua!”, atau yang paling ekstrim “Jadi anak rantau
pasti enak”. (Nah pernyataan yang terakhir ini pasti berakhir dengan penyesalan wkwkwk).

Setelah permintaan itu dikabulkan, memang sih minggu pertama di perantauan terasa
menyenangkan, bebas dari orangtua, keluar malam tanpa izin. Namun setelah berjalan satu
bulan, barulah dia berkata “ibu hari ini masak apa ya, aku kangen masakan ibu”, serasa ingin
mencabut kembali pernyataan yang dikatakan dulu.

Memang begitulah adanya, mungkin karena kita tumbuh dan berkembang berkat masakan ibu
yang membangun daging dan tulang kita. Walau dahulu kita sering mengeluh atau mungkin
marah karena masakan Ibu “itu-itu saja”, namun setelah merasakan rasanya menjadi anak rantau,
serasa ingin berteriak sekeras-kerasnya kalau masakan Ibu adalah masakan terenak sejagat raya.

Inilah alasan anak rantau menjadikan masakan ibu sebagai masakan terbaik sejagat raya.
1. Satu-satunya masakan yang dibuat dengan cinta

Anak mana sih di dunia ini yang tidak diharapkan menjadi anak yang hebat oleh Ibu baiknya?
Pasti Ibu selalu berharap anaknya menjadi tumbuh besar dan menjadi anak yang hebat. Tapi
pernah nggak sih kalian kepo sedikit saat Ibu memasak?

Advertisement

Percaya atau tidak saat Ibu memasak, beliau selalu berkata dalam hati mendoakan kita agar
masakan yang beliau masak dapat membangun dan menjadikan kita menjadi anak paling hebat
sejagat raya.

Masakan ibu selalu dibuat dengan cinta dan doa, maka tak heran jika kita selalu merasa nikmat
saat menyantapnya apapun itu menunya.

2. Punya resep rahasia

Kalian pasti pernah beradu mulut dengan teman kalian di masa kecil bahwa masakan Ibu kalian
adalah masakan paling enak dari semua Ibu. Berebut predikat kalau Ibu kalian adalah koki
terbaik.

Advertisement

Atau pernah nggak merasakan kalau masakan Ibu kalian memiliki rasa khas yang berbeda dari
masakan Ibu teman kalian, walaupun teman kalian tetap berkata bahwa rasanya biasa saja dan
tetap keukuh kalau masakan Ibunya lebih enak

Itu karena Ibu selalu memiliki resep rahasia, seakan Ibu tuh selalu paham dengan standar rasa
enak lidah kita. Dan hal ini selalu membuat anak rantau menjadi galau di tengah malam karena
rindu masakan Ibu wkwkwk.

3. Selalu memiliki kreasi

Nostalgia sedikit ke masa kecil. Sering banget kita diberi surprise oleh Ibu ketika ingin makan
dengan hiasan unik pada makanan. Entah dibuat seperti wajah boneka, ataupun dihias dengan
warna kesukaan kita. Membuat semakin rindu dengan masakan Ibu.

Ibu selalu memiliki kreasi unik dalam menghias ataupun menyulap makanan menjadi sangat
enak. Kalian pasti pernah melihat Ibu yang kehabisan bahan, namun dengan bahan seadanya
tersebut beliau bisa menciptakan masakan yang luar biasa keren, dan anehnya kalian gak akan
pernah menemukan masakan tersebut di tempat lain, apalagi di perantauan.
4. Sederhana namun mengena

Walau hanya sayur sop, kangkung, tempe atau tahu goring, namun justru masakan yang
sederhana tersebut yang selalu membuat kita rindu. Tak jarang kita membeli sayur sop di
perantauan, karena rindu sayur sop, namun dapat dipastikan 1000% tidak akan sama dengan
sayur sop buatan Ibu.

Sering pula ketika di rumah kita sering request masakan Ibu, seperti tempe goreng, sambal,
ataupun ikan asin. Kerennya, menu-menu yang sederhana itu dapat membuat kita seperti
merasakan makanan restoran hotel bintang 5. Inilah hebatnya tangan ajaib seorang Ibu,
sederhana namun mengena.

5. Terjamin

Masakan yang tergaransi via http://image.csr.id

Ini yang paling penting. Masakan Ibu adalah masakan yang terjamin serta tergaransi, dari segi
kebersihan, gizi, ataupun cita rasanya. Pasti kalian anak rantau pernah mengalami sakit
pencernaan akibat salah tempat makan.
Dan ketika sakit, pasti kalian berkata “Andai saja yang masak Ibu”. Selain itu Ibu selalu
memastikan mana masakan yang kita sukai mana yang tidak, ketika kita sakit mana masakan
yang harus dikurangi ataupun ditambah.

Jadi semakin rindu masakan Ibu ya?

6. Gratis

Mana ada Ibu yang memberi bon tagihan saat kita selesai makan? Namun di perantauan kita
harus me-manage uang kita dalam hal makan. Seringkali lidah ingin ini dan itu, namun anggaran
tidak memenuhi, akhir bulan masih panjang, transferan awal bulan masih jauh.

Sehingga yang terjadi manak kos selalu makan teratur, pagi lalapan, siang lalapan, malam
lalapan, teratur banget! Minumnya pun begitu, pagi Teh hangat, siang es the, malam the hangat,
sangat teratur! Beginilah nasib anak rantau harus menyesuaikan dengan tebal tipis dompet
wkwkwk.

Tak jarang karena dompet menipis, anak rantau hanya makan mie satu bungkus untuk sehari.
Membuat rindu dengan rumah, makan sepuasnya, nambah nasi sepuasnya, minum sepuasnya,
semuanya gratis.
7. Siap makan

Di perantauan jika perut memamnggil-manggil kita mulai bingung mau makan di mana, mau
makan apa, uang saku sisa berapa. Apalagi jika tengah malam ditengah mengerjakan tugas
kuliah atau lembur kerja cacing-cacing di perut mulai memberontak, menjadi semakin bingung.

Beda kalau di rumah, masakan ibu selalu siap di meja makan, sehingga saat lapar tidak perlu
bingung kesana kemari cari makan.

Itulah 7 alasan mengapa anak rantau menjadikan masakan Ibu sebagai masakan terenak sejagat
raya.

Buat kalian anak rantau, bersabar ya…

Rindu masakan Ibu tidak seberat rindu kata Dilan kok…

Bahagiakan Ibu kalian, doakan dia di setiap waktu. Selalu angkat telepon orang tua sesibuk
apapun kalian, karena sepatah kata yang keluar itu dapat meringankan beban rindu mereka
terhadap kalian.