INDICE
MEMORIA
ANEXOS A LA MEMORÍA
.- GESTIÓN ESTIERCOL.-
.- PLANOS.-
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MEMORIA
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DOCUMENTO AMBIENTAL PARA AMPLIACION DE
EXPLOTACION AVICOLA DE PRODUCCION DE CARNE - 1 - de 28
1.- ANTECEDENTES-.
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Dª. Mercedes Barrera Ezpeleta con DNI nº 25427313P encarga a José Luis
Guitarte Goñi y Ingeniero Técnico Agrícola colegiado 1.665 del colegio oficial de
Aragón, el estudio y redacción de Documento Ambiental y Proyecto de ampliación de
Explotación Avícola de producción de carne (engorde de pollos), para su estudio
caso por caso de necesidad de evaluación de impacto ambiental, con el fin de dar
cumplimiento a los artículos 24 y 26 de la ley 7/2006 de 22 de junio de protección
ambiental de Aragón. Y justificar el cumplimiento del Real Decreto 1.084/2005, de
0rdenación de la avicultura de carne y la reglamentación existente sobre bienestar
animal.
Motivación
La motivación primordial de la ampliación de plazas es la de rentabilizar la
explotación existente, principalmente en lo que se refiere al uso de la mano de obra
propia y de los medios e instalaciones ya existentes, así como posibilitar el relevo
generacional
3.- UBICACIÓN-.
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Interés Comunitario (LIC’s) que forman parte de la Red Natura 2000 (Directiva 92/43
CEE, conocida como directiva Hábitats, y la directiva 79/409, conocida como
directiva AVES), el medio físico donde se localiza la explotación objeto del presente
Documento Ambiental, no se encuentra dentro de ninguna zona ambientalmente
sensible, ni en Espacios Naturales Protegidos, ni en ninguna zona de especial
protección de ámbito local.
Queda fuera de la zona calificada como “Zona de policía del cauce”
generadas por el Río Ebro, por lo que NO se requiere autorización de la
Confederación Hidrográfica del Ebro para la ejecución de las obras proyectadas. En
concreto la explotación se localiza a 1.650m del citado cauce.
Por la parcela pasa una línea eléctrica de media tensión con la que se
cumplen las distancias según normativa
No se encuentra sobre ninguna de las zonas arqueológicas localizadas en
Figueruelas.
Dado las características del medio físico donde se localiza la edificación
objeto del presente proyecto, se prevé el empleo de materiales, colores y
complementos adecuados que permitan su integración en el paisaje y a las
construcciones existentes.
A la parcela se accede desde el camino que une Figueruelas con Cabañas de
Ebro
3.2.-Distancias
Resumidamente en lo que concierne a la instalación ganadera cuya
ampliación de capacidad se solicita, las distancias más desfavorables de los puntos
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sensibles, a otros elementos relevantes del territorio sobre los que pueden tener
influencia su actividad son:
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4.-CARACTERISTICAS DE LA EXPLOTACIÓN.-
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4.2.1. Instalaciones
Electrificación:
Agua.
El suministro de agua se realiza de forma automática, a través de 4 líneas de
pipetas (chupetes) en cada nave. La procedencia del agua es de la red de riego de la
parcela. En la explotación se dispone de depósitos para almacenar 50.000 l de agua,
lo que supone disponer del almacenamiento suficiente para cubrir las necesidades
de agua de 5 días, en los momentos de mayor consumo.
Se dispone de equipos de dosificación, para potabilizar el agua de bebida en
el caso en el que sea necesario así como el administrar tratamientos veterinarios por
vía oral a través del agua de bebida.
Sistema de alimentación:
Mediante 3 líneas de comederos automáticos por nave, se dispone además
de bandejas y comederos de primera edad. Para el almacenamiento del pienso se
dispone de 2 silos de chapa metálica por nave con una capacidad total de
almacenamiento de 84.000 Kg. de pienso.
Calefacción:
Se dispone de un sistema de calefacción para garantizar una temperatura
óptima de acuerdo a la edad de las aves. El sistema utilizado en la nave existente
hasta el año 2010 es de pantallas radiantes de infrarrojos.
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Ventilación:
Aunque existe un sistema de ventilación natural mediante la circulación del
aire a través de las ventanas, se dispone de ventilación dinámica mediante
extractores, regulados por un ordenador central.
La capacidad de extracción para la nave existente es de 264.000 m³/hora, lo
que supone 8 m³/ pollo y hora, que será la capacidad a instalar en las nuevas naves.
Refrigeración:
Para evitar golpes de calor y contribuir al bienestar animal en momentos de
calor, se dispone de un sistema de refrigeración mediante nebulización con agua a
alta presión, consistente en una bomba y dos líneas de tuberías de cobre con
boquillas difusoras, distribuidas uniformemente a lo largo de las naves.
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4.2.3.- Estercolero
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• Las aves están alojadas de manera que pueden verse, tenderse, descansar y
limpiarse sobre lechos secos.
• Todos los animales de la explotación se alojaran en grupos y se
inspeccionaran al menos una vez al día. Los animales enfermos serán apartados a
locales adecuados, con lecho seco, consultando inmediatamente al veterinario. El
criador llevara un registro en el que se indique cualquier tratamiento medico
prescrito, así como el numero de animales muertos descubierto en cada inspección.
• Los alojamientos disponen de iluminación, natural complementada con
artificial, adecuada. Se mantienen unas horas de reposo sin iluminación artificial.
• Todos los equipos automáticos que afectan al bienestar animal se
inspeccionan al menos una vez al día. Se dispone de un sistema de alarma y
posibilidad de apertura manual de las ventanas. El sistema de alarma se revisa con
regularidad.
• Los sistemas de distribución de pienso y agua se retiran para facilitar la
captura sin daños de las aves para su retirada. Se dispone de suficientes puertas
para limitar las distancias a recorrer con las aves capturadas.
• Cuando se vacían las naves se limpian y desinfectan cuidadosamente las
partes de las instalaciones con las que las aves están en contacto, antes de alojar
nuevos individuos. Durante el periodo de ocupación de los locales, las superficies
interiores y todos los equipos se mantienen en un estado de limpieza satisfactorio.
• Las naves que componen la explotación están equipadas con elementos
auxiliares (mecánicos y electrónicos) de forma que se garantice el control de los
parámetros ambientales de temperatura humedad relativa y renovación del aire de
forma tal que, es criterio del técnico que suscribe, se puede alcanzar la densidad
máxima de 38Kg/m² sin que se alcancen la concentración de 20ppm de amoniaco ni
3.000ppm de dióxido de carbono en el aire, medido a la altura de la cabeza de los
pollos.
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6.1.-CONSUMO DE RECURSOS.
Pienso
El pienso suministrado por el integrador, será almacenado en los silos
dispuestos para el almacenamiento y suministro del mismo. De media el consumo
anual de pienso en la explotación avícola se estima en 1.650.000kg
Agua
El agua necesaria para el consumo de los animales y la limpieza de las
instalaciones, procede de la concesión de riego de la parcela. Para la máxima
capacidad de explotación (67.000 pollos) el consumo en cada ciclo productivo
oscilará hasta un máximo de 600 m3, lo que supondrá 3.600 m3 anuales.
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Agua de limpieza.
Para la limpieza de las instalaciones que componen la explotación avícola de
pollos de carne, se estima que se necesita una cantidad anual aproximada de 1.500
m3. Así pues, el consumo anual de agua, consumo de animales (3.600 m3) y
limpieza de las instalaciones (1.500 m3), se estima en 5.100 m3.
Consumo de energía:
Se producen consumos energéticos en los siguientes puntos:
- Consumo eléctrico correspondiente al contrato de suministro por una
potencia contratada de 21 kW.
- Quemadores de propano para el suministro de calor
- Caldera de biomasa.
En la tabla adjunta se especifican los consumos medios anuales de cada una
de estas energías, resultado de las horas de funcionamiento y del consumo nominal
horario.
Combustible Consumo anual Unidades
Energía eléctrica 1.800 kwh
Propano 0 m3
Biomasa 210.000 Kg
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Amoniaco 9.704Kg
Oxido nitroso 133.56 Kg
Metano 2.348Kg
Amoniaco 23.222 Kg
Oxido nitroso 336 Kg
Metano 7226.62
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Amoniaco 13.517 Kg
Oxido nitroso 40,02 Kg
Metano 4878.62
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Fase de explotación:
La explotación contará con una instalación contra incendios, ejecutada por
una empresa autorizada. Para prevenir un conato de incendio, se dispondrá de un
extintor en cada nave de polvo químico ABC de 6 kg.
Del mismo modo, se contará con un plan de prevención de incendios para la
correcta actuación y coordinación con los equipos de protección civil de la Comarca.
Registros
De acuerdo a lo previsto en la normativa vigente, la explotación dispondrá del
correspondiente Libro de Registro en el que se anota, como mínimo la siguiente
información:
- Código de explotación.
- Nombre y dirección de la explotación.
- Identificación del titular y dirección completa.
- Clasificación de la explotación.
- Inspecciones y controles: fecha de realización, motivo, número de acta, en
su caso, e identificación del veterinario actuante.
- Capacidad máxima productiva de animales anual.
- Entradas de lotes de animales: fecha, cantidad, procedencia (código de
explotación), número de guía o certificado sanitario, y categoría
- Salidas de lotes de animales: fecha, cantidad, destino (código de
explotación, matadero, etc.), número de guía o certificado sanitario, y categoría
- Incidencias de cualquier enfermedad infecto-contagiosa y parasitaria, fecha,
número de animales afectados, y medidas practicadas para su control o eliminación.
- Censo anual de animales mantenidos por explotación.
Se llevara un registro de las retiradas del estiércol por parte del Gestor
autorizado
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Seguimiento
Hay que valorar si las medidas correctoras aplicadas cumplen con sus
objetivos y garantizan la integración ambiental de la explotación avicola. Para ello se
tendrá que realizar un seguimiento de las mismas durante la vida útil de la inversión
prevista.
Este seguimiento se basara en:
1. Seguimiento de la funcionalidad de las medidas previstas.
2. Detección de impactos secundarios no previstos.
3. Adopción de nuevas medidas correctoras, en su caso, o variación de las
originales.
Seguimiento de las medidas previstas
- Estado de la solera de las naves
- La capacidad y la perfecta impermeabilidad del estercolero.
-La composición química del estiércol producido en la explotación para ajustar
las dosis de aplicación en las tierras de labor y no superar el límite máximo de 210
Kg. de N/Ha fijado en la legislación vigente.
- La capacidad, impermeabilidad, cierre hermético y no colmatación de la fosa
de cadáveres.
- La existencia y estado de conservación (efectividad) del vallado metálico
perimetral.
-La realización periódica de desinfecciones, desinsectaciones y
desratizaciones.
- Análisis físico-químico de los suelos de las parcelas agrarias donde se
aplican los estiércoles para descartar cualquier tipo de problema debido al abonado
de forma repetida.
- Control de las emisiones de CO2 de la maquinaria utilizada en la
explotación.
- Control de las condiciones zoosanitarias con una periodicidad mínima
bimensual, siendo inferior el citado periodo en el caso de posibles enfermedades de
los animales.
Si como consecuencia del seguimiento de la funcionalidad de las medidas
correctoras se detecta errores, se procederá a la ejecución de medidas
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8.- CONCLUSIONES-.
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SECTOR AGRÍCOLA-GANADERO
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URBANISMO
Normas Subsidiarias y Complementarias de ámbito provincial de Huesca
(Orden de 17 de mayo de 1991, del Departamento de Ordenación Territorial, Obras
Públicas y Transportes, por la que se da publicidad al Acuerdo de aprobación
definitiva. Boletín Oficial de Aragón nº 69, de 6 de junio de 1991).
Ley 3/2009, de 17 de junio, de Urbanismo de Aragón (B.O.A. Nº 124 de 30 de
junio de 2009).
Real Decreto 314/2.006 por el que se aprueba el Código Técnico de la
Edificación, por el que se sustituyen las Normas Básicas en la Edificación NBE.
Norma EHE-08 “Instrucción del Hormigón Estructural”.
R.D. 997/2.002 Norma de construcción sismorresistente: parte general y
edificación (NCSR-02).
MEDIO AMBIENTE
Decreto 2414/1961, de 30 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento
de Actividades Molestas, Insalubres, Nocivas y Peligrosas.
Real Decreto 833/1988, de 20 de julio, por el que se aprueba el Reglamento
para ejecución de la Ley 20/1986, de 14 de mayo, básica de residuos tóxicos y
peligrosos.
Ley 10/1998 de 21 de abril, de residuos.
Orden MAM/304/2002 de 8 de febrero, por el que se publican las operaciones
de valorización y eliminación de residuos y la lista europea de residuos.
Ley 16/2002, de 1 de julio de Prevención y Control Integrados de la
Contaminación.
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ANEXO
GESTIÓN
ESTIERCOL
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PLANOS
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