BAB I

LATAR BELAKANG
1.1 Identifikasi Peluang Bisnis
Menu puding memang biasa dijadikan sebagai menu makanan penutup
saat makan bersama. Jenis puding yang banyak disukai yaitu puding coklat,
menu puding berbahan coklat ini manis dan enak. Sehingga banyak yang
menyukainya baik anak – anak sampai orang tua. Puding sangat menyehatkan
tubuh karena dibuat dari bahan rumput laut alami yang telah diolah. Sudah
banyak yang menjual menu puding dan laku keras, sehingga membuat peluang
bisnis puding coklat begitu menguntungkan. Bisnis puding coklat ini pun
dapat dijalankan dengan sederhana.
Menjalankan usaha berbahan agar – agar ini memiliki peluang besar
untuk berhasil. Cara menjalankan bisnis yang mudah dengan modal usaha
yang minim, siapa pun bisa mencoba menggelutinya. Puding banyak disukai
karena rasanya yang lembut dan nikmat, tak heran jika banyak kalangan
masyarakat mengagumi jenis makanan penutup satu ini. Agar bisa menarik
minat para calon konsumen, perlu membuat konsep usaha bagus dan menarik.

1.2 Penjelasan Produk

Gambar.1.1 Puding Coklat

Makanan diatas merupakan salah satu jenis makanan penutup yang
biasa dikonsumsi oleh semua orang baik anak-anak maupun orang dewasa.
Makanan ini sangat cocok dikonsumsi pada saat berkumpul dengan
keluarga atau pada saat bersantai.
1.3 Latar Belakang Bisnis
Sebagai wirausahawan pemula sangat dianjurkan untuk lebih
kreatif dan inoviatif dengan wirausaha yang dijalankannya, artinya selalu
melakukan diversifikasi produk atau pengembangan produk agar memiliki
variasi lebih dan mempunyai kelebihan dibanding pesaingnya. Inovasi
juga dilakukan agar konsumen tidak jenuh dengan produk yang sudah ada.
Walaupun produk olahan, inovasi tetap bisa dilakukan, baik inovasi dari
sisi rasa, bentuk maupun kemasannya.
Puding merupakan salah satu produk makanan yang sangat
digemari masyarakat. Kami membuat puding dengan berbahan coklat.
Rasa coklat yang manis memang relatif disukai, begitu pula dengan
harganya yang relatif dijangkau. Hal tersebut menjadi alasan mengapa
produk puding coklat ini kami pilih.
Bahan baku puding coklat sangat mudah di dapat. Proses
pengolahannya pun sangat sederhana, tidak memerlukan banyak investasi
peralatan, hal ini menjadi pilihan menarik untuk memulai usaha ini. Selain
itu, puding ini bukan produk baru bagi masyarakat kita, namun dengan
menambah sedikit inovasi dengan menggunakan rasa yang berbeda
membuat masyarakat ingin merasakannya.
1.4 Tujuan Usaha
a. Tujuan umum dari usaha ini yaitu:
1) Menarik minat konsumen untuk merasakan produk yang di buat,
2) Dapat membuka lapangan pekerjaan baru,
3) Mengurangi pengangguran.
b. Tujuan khusus dari usaha ini yaitu:
1) Mencapai target penjualan,
2) Mendapatkan keuntungan,
3) Untuk meningkatkan kemandirian dan kompetensi dalam berbisnis.
1.5 Potensi Bisnis
Adapun potensi dari usaha ini kedepannya adalah dengansemakin
meningkatnya jumlah konsumen atau pelanggan puding coklat, maka di
harapkan akan terbuka kesempatan untuk melakukan ekspasi atau perluasan
usaha dengan membuka cabang-cabang daerah yang cukup strategis dan
mudah di jangkau oleh konsumen.
 BAB II
ANALISIS SWOT
2.1 Faktor Internal
1) Kekuatan
a. Mudah dipasarkan
b. Harga bahan baku yang murah serta modal yang mencukupi
c. Proses pengolahan yang mudah
d. Bebas dari bahan pengawet
e. Jumlah bahan yang mudah di dapatkan
2) Kelemahan
a. Mudah rusak dan sulit untuk dikemas dalam wadah ketika di pasarkan
Solusinya: kami akan menggunakan wadah agar mudah dikemas
b. Tidak dapat bertahan lama
Solusinya: kami akan mengurangi takaran airnya agar produk kami
mudah tahan lama
c. Tidak punya tempat luas untuk membuka tokonya sendiri
Solusinya: kami simpang ditempat toko-toko kue
d. Mudah berjamur
Solusinya: kami akan menyiapkan pendingin seperti kulkas agar tidak
mudah berjamur
e. Banyaknya persaingan dikalangan masyarakat
Solusinya: kami akan lebih kreatif lagi dalam membuat puding dan
memberi berbagai varian rasa yang berbeda
2.2 Faktor Eksternal
1) Peluang
a. Dapat menambah kandungan gizi
b. Memiliki sensasi berbeda
c. Banyak peminat karena bahan dasar cokelat
d. Mudah untuk di pasarkan
e. Disukai masyarakat
2) Ancaman
a. Mudah dibuat
Solusinya: kami akan lebih kreatif lagi dalam pembuatan produk
puding
b. Banyaknya tersebar di berbagai daerah
Solusinya: kami memanfaatkan media online atau sosial media
c. Banyaknya yang meniru rasa
Solusinya: kami menambahkan berbagai varial rasa yang alami dari
buah yang asli
d. Banyaknya persaingan
Solusinya: kami akan lebih kreatif lagi dalam membuat puding dan
memberi berbagai varian rasa yang berbeda
e. Harga yang setara dengan penjual lain
Solusinya: kami akan memberi harga yang tetap