Universidad Autónoma de Occidente – Cali, Colombia

Pensamiento Sistémico

BIOCOMPUESTOS COMO SOLUCIÓN A LA PRODUCCIÓN DE PLÁSTICOS

Biocompuestos as solution to the production of plastics

RESUMEN

PALABRAS CLAVE: Biocompuesto, contaminación, Pensamiento sistémico, plástico,

ambiente
ABSTRACT:
KEYWORDS: Biocomposite, pollution, Systemic thinking, plastic, environment

INTRODUCCIÓN
LA IMPORTANCIA DE LOS BIOCOMPUESTOS, SU FACILIDAD DE DEGRADACIÓN Y
FACILIDAD DE PRODUCCIÓN, AUNQUE ES MÁS COSTOSO INDUSTRIALMENTE
PERMITEN MINIMIZAR UN 80% DE LA CONTAMINACIÓN QUE ACTUALMENTE SE
ESTA GENERANDO POR LOS PLÁSTICOS, COMO SE EVIDENCIA EN LA UTILIZACIÓN
DE YUCA, TRIGO Y PLATANO PARA GENERAR PRODUCTOS QUE CUMPLAN CON UN
SERVICIO HOMOLOGO AL PLÁSTICO.
SIENDO CONSECUENTES CON LA IDEA PLANTEADA PARA MITIGAR LA
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL POR PLÁSTICO SE HACE NECESARIO EL USO DEL
PENSAMIENTO SISTEMICO…. SU IMPORTANCIA, COMO VA AYUDAR, LOS
SISTEMAS EN QUE SE DEBEN ENFOCAR (SOCIAL, ECONOMICO, EDUCATIVO,
POLITICO, AMBIENTAL)

PROBLEMÁTICA
Una de las 5 principales causas que amenaza la vida en el planeta tierra, según la ONU
(2019) en su General Environment Outlook es la producción y demanda masiva de
plástico [1], cuya industria desde el siglo XX ha venido creciendo a gran escala, logrando
generar alrededor de 100 millones de toneladas al año, debido a la utilidad tanto económica
como social de este polímero, que al estar formado de macromoléculas de gran estabilidad
estructural, son materiales resistentes, livianos, de poca permeabilidad y con bajo costo de
producción, por lo tanto son productos de alta demanda empresarial y de consumo, que ha
brindado avances e innovaciones de uso cotidiano entre las comunidades, como también
científico-tecnológicas en las industrias [2]. Sin embargó la problemática radica en la poca
o casi nula biodegradabilidad que posee cada material fabricado con plástico sintético, dado
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que tardan entre 100 a 1000 años en degradarse [3], generando así la acumulación masiva
de residuos y por lo tanto la contaminación del aire al formar sustancias cloradas que
generan afectaciones respiratorias u cutáneas; suelo donde en la etapa de degradación de
los plásticos liberan toxinas que afectan a los organismos como artrópodos y las especies
vegetales y en consecuencia a los productos alimenticios para la especie humana y el
recurso quizá más afectado es el agua debido a que al año por medio de los ríos y aire los
océanos reciben 8 millones de toneladas de basura plástica al año y un aproximado de 550
billones de plástico fragmentado [4, según Greenpeace 2016], por lo tanto se ocasiona
alteraciones en biomas tan importantes como las Islas Galápagos, declaradas patrimonio
de la humanidad en 1978 por la UNESCO.
Teniendo en cuenta el sistema planteado alrededor de los plásticos, se reconocen los
siguientes subsistemas causantes de la problemática planteada: Cultural, al plantearnos
hábitos de vida consumista, donde se utiliza diferentes productos en los cuales está
presente el plástico, tales como pitillo, cucharas, platos y vasos desechables, botellas de
bebidas, envolturas de alimentos, colillas de cigarrillo, maquillaje, etc., que son desechados
en cuestión de 5 a 10 minutos sin reciclar, reutilizar o simplemente depositarlos en puntos
ecológicos, debido a la cultura de “usar y tirar”; Industrial, ya que se presenta diseños y
prácticas de producción-mercadeo no ecológicas, prevaleciendo el sostenimiento
económico sobre el ambiental, así mismo la implementación masiva de “obsolescencia
programada” aumentan la generación de desechos; Político, presentando resoluciones y
reglamentos que poco contribuyen a solucionar la problemática global, ya que se centran
en partes de forma aisladas como la economía, al cobrar la bolsa plástica en cada
establecimiento comercial o institucional, al implantar sanciones por no cumplir los
lineamientos ambientales, dejando de lado la concientización de cada individuo social, los
que nos lleva a la componente Educativa, al no implementar programas para las
comunidades con poco conocimientos del proceso de producción, las funcionalidades,
composición total de cada producto (función que debe gestionar el componente industrial y
político) y sobre todo el tipo de residuo, su recipiente correcto para depositarlo o su
tratamiento adecuado para reutilizarlos; Social, al plantear impactos negativos orientando
a las nuevas generaciones al modo de vida no sostenible. [5]
Tal es la magnitud de la problemática ambiental, social, industrial, cultural, política y sobre
todo educativa, que se pronostica para el 2050 la producción de 12000 millones de
toneladas plásticas en los vertederos y espacios naturales, afectando así a las especies
como las tortugas, aves y peces, que mueren por asfixia o ingestión de componentes
plásticos, presentes en sus ecosistemas. De la misma manera los plásticos durante el
proceso de degradación generan microplásticos y químicos tóxicos que al estar en contacto
directo con los animales se transfieren al tejido animal y por lo tanto ingresan a la cadena
alimenticia humana, creando de esta forma alimentos plásticos causantes de daños
respiratorios, cardiacos, cutáneos y cancerígenos para los seres humanos. Por otra parte,
la calidad de vida de cada ciudadano disminuiría en un 90% al tener recursos naturales
contaminados por el plástico, así mismo por los costos económicos generados por
elementos de protección personal como mascarillas, o impuestos para el tratamiento de
dichos materiales. Causando de esta manera a mediano y largo plazo un daño global
irreparable. [5]
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PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
¿Qué material orgánico presenta mayores beneficios ambientales en la industria del
plástico biodegradable?
JUSTIFICACIÓN
La utilización de plásticos sintéticos en productos de uso cotidiano, crea una dependencia
del 90% en la vida de cada ciudadano, que genera de 3 a 4 productos plásticos desechables
al día [4], no parece alarmante, pero si se considera la existencia de 7545 millones de
personas botando sus desechos plásticos a ríos, suelos o mares diariamente sin
tratamiento alguno, constituyen así 100 millones de toneladas de basura al año [1], que
causan daños irreparables a los ecosistemas y a la salud de los mismos ciudadanos a
mediano y largo plazo. Por lo tanto se debe analizar materiales alternativos que permitan
mitigar la contaminación ambiental eminente y prevenir daños aún mayores, es así como
los biocompuestos son una alternativa clave en la industria plastificadora, ya que se
podrían utilizar los residuos de una de las actividades económicas más importantes de
Colombia, como lo es la agricultura, logrando potencializar paralelamente a dos sectores
industriales, considerando que en la agricultura se desechan partes de la planta no
comestibles como lo son la cascara o pseudotallos, que alcanzan un 75 % de la misma [3],
los cuales pueden aprovecharse en la industria productora de plástico remplazando a los
compuestos derivados del petróleo, por su gran contenido de celulosa y lignina, que los
posiciona como biopolímeros de alto potencial para la industria del plástico.
Habría que mencionar, además que el aprovechamiento de los desechos generados por la
agricultura genera una economía sustentable en las empresas plastificadoras, al lograr bajo
costo de producción por la utilización de “basura”, alta barrera al oxígeno, y buena
procesabilidad [6 por ortega toro, et al. 2014], así mismo los productores agrícolas se
beneficiaran al obtener un ingreso extra por aprovechamiento alternativo de sus recursos
[7]. Claramente esto no será posible sin la articulación y trabajo conjunto de cada una de
las partes que forman el sistema de contaminación ambiental, teniendo como subsistemas
principales la industria plastificadora y agrícola, así mismo se deben relacionar los impactos
económicos, sociales, culturales, políticos, ambientales y educativos en las mismas y en la
población general del planeta.
Es así como el pensamiento sistémico permite estudiar una problemática según su contexto
y las interacciones que hay entre cada sujeto u objeto, logrando alcanzar un análisis más
preciso del QUÉ, del CÓMO y del POR QUÉ de la contaminación ambiental generada por
los plásticos y restos orgánicos, dando una visión clara de las estrategias a seguir para
mitigar los daños a corto, mediano y largo plazo [8], como lo son la utilización de
biocompuestos, de la mano con políticas que regulen el consumo masivo y descontrolado
de los productos y sobre todo impulsar la educación ambiental, que encamine a cada
habitante (incluye a las empresas) a cambiar la cultura de “usar- tirar” por la de “reciclar-
reutilizar y del consumo necesario”. Es por esto que la retroalimentación en bucles de
compensación en cada uno de los subsistemas y sus componentes, permiten contrarrestar
los efectos ocasionados por la generación de residuos, al manejar las “basuras” como
materiales de gran riqueza energética [8].
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MARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES
“ELABORACIÓN DE UN MATERIAL BIOCOMPUESTO DE PLÁTANO”, investigación de
tipo teórico-práctico, realizada en la Universidad Nacional de Colombia en el 2014, por la
estudiante de maestría de Ingeniería Industrial Lady Rodríguez, en la cual toma los restos
de la producción agrícola del plátano, como lo es el pseudotallo y con maquina desfibradora
extrae las fibras del mismo (FSP), tomando un porcentaje para modificación química, al
utilizar los tratamientos alcalino, acetilización, con anhídrido acético logrando
biopolímeros hidrofóbicos estables y la esterificación con epiclorhidrina, mejorando la
tenacidad del material y facilidad de moldeo y otro porcentaje para moldeo manual al aplicar
gel y resina básica mezclada con catalizadores sobre la FSP, logrando expulsar el aire
atrapado en los materiales que con la ayuda de rodillos, sometiendo posteriormente a
tratamiento post-vulcanizado.
Se producen materiales con matrices de poliéster y se realizan pruebas mecánicas como
tensión y tenacidad, también químicas, tales como espectroscópicas, análisis térmico,
termogravimétrico, adsorción y absorción de agua. Logrando así obtener un biocompuesto
por medio de infusión y moldeo manual, que por su resistencia mecánica y química es una
alternativa sustentable para la industria del plástico.

El estudiante de ingeniería de la universidad de Cartagena-Colombia, Rodrigo Ortega,

realiza su trabajo de grado sobre “BIOCOMPUESTOS A BASE DE ALMIDÓN
TERMOPLÁSTICO, ÁCIDO POLILÁCTICO Y CASCARILLA DE ARROZ: EFECTO DEL
ACEITE EPOXIDADO DE SOYA” en el 2017, utilizando la adición de residuos de la
agricultura colombiana como es la cascarilla de arroz y aceite de soja en la producción de
películas y biocompuestos, es así como de forma manual se mezcla el almidón de yuca,
glicerol y agua, homogeneizando por mezclado en fundido en una mezcladora de doble
rodillo a 130 °C, 10 rpm durante 20 min, obteniendo almidón termoplástico, el cual se tritura
y acondiciona con P2O2 para mantener la humedad relativa al 0%. Los biocompuestos se
prepararán mezclando en fundido el almidón termoplástico, ácido poliláctico, fibras de
cascarilla de arroz y aceite de soja a 160 °C y 10 rpm durante 30 minutos, estos se
acondicionan para alcanzar el equilibrio de humedad.
Se caracterizan las propiedades mecánicas de acuerdo al método estándar ASTM D882,
propiedades de barrera como la permeabilidad al vapor de agua y permeabilidad al oxígeno
y propiedades ópticas, tales como transmitancia interna, brillo. Logrando así obtener
materiales con aumento de resistencia, rigidez y con disminución de la capacidad de
deformación.
MARCO REFERENCIAL
Los Biocompuestos, son materiales formados por “una matriz (resina) y un reforzamiento
de fibras naturales (derivadas de plantas o celulosa), …estas al estar formadas por
materiales orgánicos son renovables y completamente biodegradables” [3], lo cual minimiza
la contaminación ambiental generada por la fabricación de plásticos, así mismo ofrece
alternativas de aprovechamiento de recursos agrícolas anteriormente desechados [9],
generando así un sistema de reciclaje que retroalimenta positivamente la cultura de no
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reutilización y por lo tanto conciencia ecológica, para lograr un ecosistema limpio y

sostenible.

1. matriz
polimerica no
biodegradable +
fibra natural
(plátano)

2. tratamiento
7.
químico o
biodegradación
manual

6. tratamiento
adecuado 3. aplicación
industrial:

5. clasificar 4. reutilización

Figure 1ciclo de vida de biocompuestos

Ciclo de vida de biocompuestos

Beneficios de biocompuestos en contraste con el plástico
Relación con el pensamiento sistemico
Leyes ambientales de control del plástico

OBJETIVOS
GENERAL
Analizar materiales orgánicos mediante la descripción teórica, con el propósito de identificar
el biocompuesto con mayores benéficos en la industria del plástico

Específicos
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- Describir la elaboración de plásticos a partir de fibra de plátano, almidón de yuca y

cascarilla de arroz.
- Identificar el impacto ambiental que produce el ciclo de vida de los biocompuestos y su
relación con el plástico.
- Plantear los beneficios ambientales de la implementación de biocompuestos en la industria
del plástico

Metodología
Desarrollo
diagrama de la producción de plásticos degradables

1. Onu 2019 https://www.publico.es/sociedad/consumo-carne-plasticos-cinco-claves-informe-

mundial-medioambiente-onu.html buscar otro lado que diga lo mismo

2. MENESES, CORRALES Y VALENCIA (2008) https://www.google.com/url?client=internal-uds-

cse&cx=008572255874373046644:chip1p1uf-
4&q=http://www.scielo.unal.edu.co/scielo.php%3Fscript%3Dsci_arttext%26pid%3DS1794-
12372007000200006%26lng%3Des%26nrm%3Diso&sa=U&ved=2ahUKEwjKo4C_wpHiAhUCW
N8KHWYOAl0QFjABegQIDxAB&usg=AOvVaw3Mr9oJM8IrE1y6Qc2UCX1w

3. http://www.bdigital.unal.edu.co/7080/1/905077.2012.pdf
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4. http://biblio.uptc.edu.co:2304/ehost/pdfviewer/pdfviewer?vid=3&sid=aac756bc-65c8-41ce-
a51c-5f66601381e5%40sdc-v-sessmgr01

5. https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/25513/state_plastics_WED_SP.pdf
?isAllowed=y&sequence=5

6. http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-
investigacion/article/view/2249/2422

7. http://bdigital.unal.edu.co/47022/1/8911502.2014.pdf

8. http://disi.unal.edu.co/profesores/lctorress/PSist/PenSis71.pdf

9. https://www.researchgate.net/publication/294724826_Biocompuestos_en_Colombia_Aporte
s_de_Diseno_en_la_aplicacion_de_Biocompuestos_en_el_contexto_productivo_colombiano/
fulltext/56e0826c08ae9b93f79c3383/294724826_Biocompuestos_en_Colombia_Aportes_de_
Diseno_en_la_aplicacion_de_Biocompuestos_en_el_contexto_productivo_colombiano.pdf