Cara Membuat Cah Kangkung Udang

Alat dan Bahan :

 1 ikat kangkung
 3 siung bawang putih
 2 siung bawang merah
 3 buah cabe merah
 Udang segar secukupnya, buang kepalanya
 Garam secukupnya
 Gula pasir secukupnya
 1 sdt saus tiram
 1 sendok minyak untuk menumis
 ¼ sdt mentega
 Air secukupnya

Cara Pembuatan:
1. Petik kangkung dan bersihkan. Iris tipis
bawang putih, bawang merah, dan cabe
merah.
2. Panaskan wajan, masukkan mentega dan
minyak goreng. Jika sudah panas masukkan
irisan bawang merah, bawang putih, dan
cabe merah.
3. Kemudian masukkan udang sampai warna
keemasan.
4. Setelah udang berubah warna, masukkan
kangkung yang sudah dipetik , saus tiram,
garam, gula, dan air. Dan masak kangkung
sampai layu.
5. Cah kangkung udang siap disajikan.
Bahan-bahan
 1 kg Udang buang kepalanya
 5 buah Cabe hijau iris serong
 6 buah Cabe merah keriting iris serong
 2 butir Bawang bombay iris tipis
 6 siung Bawang merah iris tipis
 5 siung Bawang putih iris tipis
 2 Bungkus Saori
 3 Sendok makan saos sambal
 1 sendok teh Kecap Manis
 1 sendok makan saos tomat
 5 Cabe Rawit domba iris tipis
 2 sendok teh gula putih
 1 buah tomat iris menjadi 6 bagian
 Garam secukupnya
 Merica secukupnya
 Penyedap rasa secukupnya
 Air secukupnya
 Minyak goreng

secukupnya Merica
secukupnya Royco
secukupnya Air
Minyak goreng untuk menumis
1 buah Tomat iris menjadi 6 bagian
Langkah
Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya
untuk menggoreng. Masukkan udang yang sudah di
bersihkan sebelumnya, lalu goreng setengah
matang. Lalu sisihkan.

Siapkan wajan dan sedikit minyak goreng untuk

menumis, lalu tumis bawang merah, bawang putih,
dan bawang bombay hingga harum dan menguning.
Lalu masukkan Cabe Merah, cabe hijau, tomat dan
rawit aduk2.

Setelah bahan2 sudah tercampur rata masukan

udang yang sudah di goreng terlebih dahulu, aduk
rata. Dan tambahkan sedikit air tunggu sampai aga
meresap.

Tambahkan Garam, Merica, Royco, kecap manis dan

Gula. Aduk2 rata..

Lanjut tambahkan Saori, saos sambel dan saos

tomat. Aduk2 dan cicipi rasanya, dan kalau ada yg
kurang tambah sesuai selera ya..

Masak sampai bumbu meresap 😍 lalu hidangkan...

Selamat Mencoba 😙