CARA MEMBUAT:

A. PEPES TERI TAHU

1. Hancurkan tahu putih yang sudah dicuci dan ditiriskan. Kemudian
masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga merata.
2. Setelah adonan tahu merata dengan bumbu, masukkan teri, daun
kemangi dan telur, lalu aduk-aduk kembali hingga rata.
3. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
4. Kemudian bungkus tahu dengan daun pisang yang sudah dilayukan
agar tidak sobek waktu membungkus.
5. Kukus tahu kurang lebih 20-30 menit dengan api sedang.
6. Jika sudah matang, matikan kompor dan sajikan di piring saji.
7. Selamat menikmati!
B. SALAD BUAH
1. Kupas dan potong buah-buah yang telah disiapkan.
2. Beri perasan jeruk nipis secukupnya di potongan buah, agar buah
tidak cepat teroksidasi.
3. Campurkan mayonaise dan susu kental manis lalu aduk merata.
4. Campurkan semua buah dengan campuran mayonaise dan susu,
lalu aduk merata.
5. Sajikan buah yang sudah tercampur lalu taburkan parutan keju
diatasnya.
6. Hiasi diatas salad buah dengan daun mint secukupnya.
7. Salad buah siap dinikmati!
Rincian Harga Bahan

Tanggal 29 Juni 2018

Tepung terigu cakra 250 gr Rp 5.000,00

Kacang hijau kupas ¼ kg Rp 7.500,00
Telur ½ kg Rp 12.000,00
Santan kara 3 sachet Rp 8.000,00
Gula pasir ¼ kg Rp 4.000,00
Pewarna merah (1) dan hijau (1) Rp 4.000,00
Nasi dari ¼ kg beras Rp 4.000,00
Bayam cabut 1 ikat Rp 2.500,00
Sosis ayam/sapi 3 biji Rp 3.000,00
Jamur kancing 1 kaleng Rp 16.100,00
Lada bubuk Rp. 3.000,00
Garam Rp 2.500,00
Tomat 3 buah Rp 3.000,00
Tepung panir ¼ kg Rp 5.000,00
Minyak goreng 2 L Rp 22.400,00
Saus tomat 1 sachet Rp 4.400,00
Tota l = Rp 106.400,00