Aspek : Budidaya

Satuan Pendidikan : SMA/MA

Kelas : XII (dua belas)
Kompetensi Inti :
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif dan menunjukkan sikap sebagai
bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia.
KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan
prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
KI 4 : Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, serta bertindak secara
efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
1.1 Menghayati Pembelajaran Kompetensi Inti 1 dan Penilaian Kompetensi Inti
keberhasilan dan Kompetensi Inti 2 dilakukan secara 1 dan Kompetensi Inti 2
kegagalan tidak langsung (terintegrasi) dalam dilakukan melalui
wirausahawan dan pembelajaran Kompetensi Inti 3 dan pengamatan dan jurnal
keberagaman produk Kompetensi Inti 4
budidaya di wilayah
setempat dan lainnya
sebagai anugerah
Tuhan
2.1 Menunjukkan
motivasi internal dan
peduli lingkungan
dalam menggali
informasi tentang
keberagaman produk
budidaya dan
kewirausahaan di
wilayah setempat dan
lainnya
2.2 Menghayati perilaku
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
jujur, percaya diri, dan
mandiri dalam
memperkenalkan
produk budidaya di
wilayah setempat dan
lainnya dalam
menerapkan
wirausaha
2.3 Menghayati sikap
bekerjasama, gotong
royong, bertoleransi,
disiplin, bertanggung
jawab, kreatif dan
inovatif dalam
memahami
kewirausahaan dan
melaksanakan
kegiatan budidaya di
wilayah setempat dan
lainnya dengan
memperhatikan
estetika produk akhir
untuk membangun
semangat usaha

3.1 Memahami desain Produk budidaya ternak unggas Mengamati: Penilaian Tugas 4 JP Buku pelajaran, buku
produk dan petelur dan pengemasannya,  Melakukan pengamatan dengan  Mengkaji literatur refensi yang relevan,
pengemasan hasil meliputi: cara membaca dan menyimak dari untuk memperoleh majalah, koran, hasil
budidaya ternak 1. Budidaya ternak unggas kajian literatur/media tentang pengetahuan penelitian, audio-visual,
unggas petelur petelur pengetahuan, jenis produk, konseptual budidaya media maya (internet)
berdasarkan konsep 2. Aneka jenis produk manfaat dan pengemasan produk ternak unggas petelur dan sentra
berkarya dan peluang budidaya ternak unggas budidaya ternak unggas petelur dan pengemasannya usaha/peternakan tentang
usaha dengan petelur (itik, bebek, ayam agar terbangun rasa ingin tahu dan  Observasi ke tempat desain produk dan
pendekatan budaya puyuh) menunjukkan motivasi internal. pembuatan budidaya pengemasaan budidaya

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran
setempat dan lainnya 3. Manfaat unggas petelur
4. Teknik pengemasan hasil
4.1 Mendesain produk dan budidaya ternak unggas
pengemasan hasil petelur
budidaya ternak 5. Peluang usaha dan
unggas petelur pengembangan ide budidaya
berdasarkan konsep unggas petelur
berkarya dan peluang 6. Menganalisis keberhasilan
usaha dengan dan kegagalan peluang usaha
pendekatan budaya dan memetakan budidaya
setempat dan lainnya ternak unggas petelur
Alokasi
Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
ternak unggas petelur ternak unggas petelur ,
Menanya: dan pengemasannya meliputi:
 Menggali informasi dan diskusi untuk memperoleh 1. Ternak unggas
yang berkaitan dengan aneka jenis pengetahuan praktis petelur
ternak unggas petelur , manfaat 2. Aneka jenis produk
dan pengemasannya yang Penilaian Proyek (Unjuk budidaya ternak
berkembang di sentra usaha Kerja) unggas petelur (itik,
budidaya ternak unggas petelur di  Pembuatan bebek, ayam puyuh)
daerah setempat, serta rancangan/desain 3. Manfaat ternak
mengidentifikasi keberhasilan dan gagasan untuk unggas petelur
kegagalan peluang usaha yang pembuatan budidaya 4. Standar produk dan
berkembang di sentra usaha ternak unggas petelur langkah keselamatan
peternakan sehingga dapat dan pengemasannya kerja
mensyukuri anugerah Tuhan dan  Melakukan 5. Teknik pengemasan
terbangun rasa ingin tahu, eksperimen terhadap hasil budidaya ternak
bangga/cinta pada tanah air. berbagai bahan dan unggas petelur
 Melakukan konsultasi dengan guru teknik yang akan 6. Peluang usaha
dan sumber belajar lainnya dalam digunakan dalam budidaya unggas
membuat rancangan gagasan pembuatan budidaya petelur
(desain) produk budidaya ternak ternak unggas petelur 7. Mengembangkan ide
unggas petelur untuk menemukan dan pengemasannya dan peluang usaha
konsep.  Uji rancangan/ desain budidaya ternak
gagasan pembuatan unggas petelur
Mengumpulkan Informasi budidaya ternak 8. Menganalisis
 Melakukan kegiatan observasi unggas petelur dan keberhasilan dan
dengan teknik wawancara tentang pengemasannya kegagalan peluang
jenis dan pengemasan produk usaha budidaya
budidaya ternak unggas petelur, Penilaian Portofolio ternak unggas
termasuk mengidentifikasi  Kumpulan hasil kerja petelur
peluang usaha dan ekberhasilan peserta didik dalam 9. Memetakan peluang
dan kegagalan wirausaha di bentuk tertulis, foto usaha budidaya
sentra usaha peternakan daerah dan gambar atau ternak unggas
setempat agar terbangun rasa karya yang petelur
ingin tahu, motivasi internal, mendeskripsikan
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
bersikap santun, bangga/cinta rancangan/desain
tanah air dan bersyukur sebagai gagasan, hasil uji
warga bangsa. rancangan/ desain
gagasan pembuatan
Mengasosiasi budidaya ternak
 Menyimpulkan hasil unggas petelur dan
pengamatan/kajian literatur pengemasannya yang
tentang jenis, bahan, dan dihasilkan
pengemasan produk budidaya
ternak unggas petelur, termasuk Penilaian Observasi
memetakan peluang usaha dan (Perilaku)
keberhasilan dan kegagalan  Penilaian tentang
wirausaha budidaya ternak di perilaku saling
lingkungan wilayah setempat atau menghormati,
nusantara. toleransi, kerjasama,
 Membuat rancangan gagasan disiplin, tanggung
(desain) dalam bentuk gambar jawab, jujur, mandiri,
skets/tertulis untuk desain produk cinta damai, dan
budidaya ternak unggas petelur responsif/keaktifan,
dan pengemasannya berdasarkan serta kinerja peserta
kesimpulan pengamatan/kajian didik selama
literatur, orisinalitas ide yang melakukan kegiatan
jujur, sikap percaya diri dan baik kegiatan klasikal,
mandiri. mandiri, atau
 Membuat laporan portofolio kelompok sesuai
dalam berbagai bentuk seperti aturan yang
tulisan, foto dan gambar yang ditetapkan dan/atau
mendeskripsikan pengetahuan, disepakati bersama
jenis, bahan, dan pengemasan
produk budidaya ternak unggas
petelur yang diperolehnya dengan
tampilan menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/konseptual.
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

Mengomunikasikan
 Memaparkan hasil
pengamatan/kajian literatur
tentang jenis, bahan, dan
pengemasan produk budidaya
ternak unggas petelur, termasuk
pemetaan peluang serta
keberhasilan dan kegagalan
wirausaha wirausaha budidaya
ternak di lingkungan wilayah
setempat atau nusantara.
 Mempresentasikan dengan tujuan
untuk mengevaluasi/menguji hasil
rancangan gagasan (desain)
budidaya ternak unggas petelur
untuk memperlihatkan kejujuran
dalam berkarya.

3.3 Menganalisis proses Mendesain proses produksi
produksi budidaya budidaya ternak unggas
ternak unggas petelur petelur, meliputi:
di wilayah setempat 1. Standar proses produksi
melalui pengamatan 2. Menentukan jenis dan
dari berbagai sumber kualitas produk/jasa (standar
produk, analisa teknik mulai
4.2 Mendesain proses dari pemilihan bahan hingga
produksi usaha penyiapan bahan, produk dan
budidaya ternak jasa)
unggas petelur 3. Proses produksi pada
berdasarkan sentra/usaha budidaya ternak
identifikasi kebutuhan unggas petelur (teknik
sumberdaya dan pemilihan dan penyiapan
prosedur berkarya sarana produksi, teknik
Mengamati: Penilaian Tugas 4 JP
 Melakukan pengamatan dengan  Mengkaji literatur
cara membaca dan menyimak dari untuk memperoleh
kajian literatur/media tentang pengetahuan
proses produksi (teknik, bahan, konseptual tentang
alat, jenis dan kualitas pengertian produksi,
produk/jasa), dan ketentuan proses produksi,
keselamatan kerja yang kebutuhan
dibutuhkan dalam mendukung sumberdaya yang
budidaya ternak unggas petelur dibutuhkan pada
agar terbangun rasa ingin tahu dan budidaya ternak
menunjukkan motivasi internal. unggas petelur dan
pengemasannya
Menanya:  Observasi ke tempat
 Menggali informasi yang pembuatan budidaya
Buku pelajaran, buku
refensi yang relevan,
majalah, koran, hasil
penelitian, audio-visual,
media maya (internet)
dan sentra usaha tentang
desain proses produksi
budidaya ternak unggas
petelur , meliputi:
1. Standar proses
produksi
2. Menentukan jenis
dan kualitas
produk/jasa (standar
produk, analisa
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
dengan pendekatan pemrosesan) berkaitan dengan aliran proses ternak unggas petelur teknik mulai dari
budaya setempat dan 4. Merancang aliran proses produksi (teknik, bahan, alat) dan pengemasannya pemilihan bahan
lainnya produksi budidaya ternak unggas petelur untuk memperoleh hingga penyiapan
5. Menetapkan desain proses yang berkembang di tempat pengetahuan praktis bahan, produk dan
produksi budidaya ternak produksi budidaya setempat tentang proses jasa)
unggas petelur berdasarkan sehingga dapat mensyukuri produksi 3. Proses produksi pada
prosedur berkarya (jenis, anugerah Tuhan, terbangun rasa sentra/usaha
manfaat, teknik budidaya, ingin tahu dan bangga/cinta pada Penilaian Proyek (Unjuk budidaya ternak
dan pengemasan) tanah air. Kerja) unggas petelur
6. Langkah keselamatan kerja  Melakukan konsultasi dengan guru  Pembuatan (teknik pemilihan
dan sumber belajar lainnya dalam rancangan/desain dan penyiapan
membuat rancangan gagasan gagasan untuk sarana produksi,
(desain) aliran proses produksi rancangan proses teknik pemrosesan)
(teknik, bahan, alat) budidaya produksi dan 4. Merancang aliran
ternak unggas petelur untuk kebutuhan sumber proses produksi
menemukan konsep proses daya budidaya ternak 5. Menetapkan desain
produksi. unggas petelur dan proses produksi
pengemasannya budidaya ternak
Mengumpulkan Informasi  Evaluasi rancangan/ unggas petelur
 Melakukan kegiatan observasi desain gagasan proses berdasarkan
dengan teknik wawancara tentang produksi budidaya prosedur berkarya
standar dan aliran proses produksi ternak unggas petelur (jenis, manfaat,
(teknik, bahan, alat) dan dan pengemasannya teknik budidaya, dan
mengidentifikasi keselamatan pengemasan)
kerja yang dibutuhkan dalam Penilaian Portofolio 6. Langkah
mendukung budidaya ternak  Kumpulan hasil kerja keselamatan kerja
unggas petelur, serta tentang peserta didik dalam
keberhasilan dan kegagalan proses bentuk tertulis, foto
produksi di daerah setempat agar dan gambar atau
terbangun rasa ingin tahu, karya yang
motivasi internal, bersikap santun, mendeskripsikan
bangga/cinta tanah air dan rancangan/desain
bersyukur sebagai warga bangsa. gagasan, hasil evaluasi
rancangan/ desain
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
Mengasosiasi gagasan proses
 Menyimpulkan hasil produksi budidaya
pengamatan/kajian literatur ternak unggas petelur
tentang standar dan aliran proses dan pengemasannya
produksi (teknik, bahan, alat, jenis yang dihasilkan
dan kualitas produk/jasa) dan
hasil identfikasi keselamatan kerja Penilaian Observasi
budidaya ternak unggas petelur (Perilaku)
yang ada di daerah setempat atau Penilaian tentang perilaku
nusantara. saling menghormati,
 Membuat rancangan gagasan toleransi, kerjasama,
(desain) dalam bentuk gambar disiplin, tanggung
skets/tertulis untuk kegiatan aliran jawab, jujur, mandiri,
proses produksi (teknik, bahan, cinta damai, dan
alat) dan ketentuan keselamatan responsif/keaktifan.
kerja budidaya ternak unggas serta kinerja peserta
petelur berdasarkan kesimpulan didik selama
pengamatan/ kajian literatur, melakukan kegiatan
orisinalitas ide yang jujur, sikap baik kegiatan klasikal,
percaya diri dan mandiri. mandiri, atau
 Membuat laporan portofolio kelompok sesuai
dalam berbagai bentuk seperti aturan yang
tulisan, foto dan gambar yang ditetapkan dan/atau
mendeskripsikan pengetahuan disepakati bersama
standar dan aliran proses produksi
(teknik, bahan, alat, jenis dan
kualitas produk/jasa) dan
ketentuan keselamatan kerja pada
budidaya ternak unggas petelur
yang ada di daerah setempat, serta
pengemasannya dengan tampilan
menarik sebagai pemahaman akan
pengetahuan/ konseptual.

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran
3.2 Memahami sumber Sumberdaya usaha budidaya
daya yang dibutuhkan ternak unggas petelur ,
dalam mendukung meliputi:
proses produksi usaha 1. Identifikasi kebutuhan
budidaya ternak sumberdaya pada usaha
unggas petelur budidaya ternak unggas
petelur
4.3 Mempraktikan usaha 2. Praktek budidaya ternak
budidaya ternak unggas petelur berdasarkan
unggas petelur yang kebutuhan sumberdaya (6M
berkembang di yaitu Man/manusia,
wilayah setempat dan Money/uang,
lainnya sesuai teknik Material/bahan), Machine/
dan prosedur peralatan, Method/cara kerja
dan Market/pasar) dan
prosedur yang ditetapkannya
Alokasi
Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
Mengomunikasikan
 Memaparkan hasil
pengamatan/kajian literatur
tentang standar dan aliran proses
produksi (teknik, bahan, alat, jenis
dan kualitas produk/jasa), dan
ketentuan keselamatan kerja pada
budidaya ternak unggas petelur,
serta tentang keberhasilan dan
kegagalan proses produksi
tersebut dilingkungan wilayah
setempat atau nusantara.
 Mempresentasikan dengan tujuan
untuk mengevaluasi/menguji hasil
rancangan gagasan (desain) proses
produksi budidaya ternak unggas
petelur untuk memperlihatkan
kejujuran dalam berkarya.
Mengamati: Penilaian Tugas 6 JP Buku pelajaran, buku
 Melakukan pengamatan dengan  Mengkaji literatur refensi yang relevan,
cara membaca dan menyimak dari untuk memperoleh majalah, koran, hasil
kajian literatur/media tentang pengetahuan penelitian, audio-visual,
pengolahan kebutuhan konseptual tentang media maya (internet)
sumberdaya usaha budidaya pengelolaan dan sentra usaha tentang
ternak unggas petelur agar sumberdaya usaha. Sumberdaya usaha
terbangun rasa ingin tahu dan pengertian produksi, budidaya ternak unggas
menunjukkan motivasi internal. standar produk dari petelur , meliputi:
budidaya ternak 1. Identifikasi
Menanya: unggas petelur dan kebutuhan
 Menggali informasi yang pengemasannya, dan sumberdaya pada
berkaitan dengan dengan ketentuan keselamatan usaha budidaya
pembuatan, kebutuhan kerja pada pembuatan ternak unggas
sumberdaya usaha dan produk dan petelur
keselamatan kerja budidaya ternak pengemasan karya 2. Praktek budidaya
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
(jenis, manfaat, teknik unggas petelur yang berkembang rekayasa elektronika ternak unggas
budidaya, dan penge-masan) di daerah setempat sehingga dapat praktis petelur berdasarkan
3. Menerapkan keselamatan mensyukuri anugerah Tuhan.  Observasi ke tempat kebutuhan
kerja  Melakukan diskusi tentang resiko pembuatan budidaya sumberdaya (6M
keberhasilan, kegagalan dan ternak unggas petelur yaitu Man/manusia,
keselamatan kerja budidaya ternak dan pengemasannya Money/uang,
unggas petelur agar terbangun untuk memperoleh Material/bahan),
rasa ingin tahu sehingga pengetahuan praktis Machine/ peralatan,
bangga/cinta pada tanah air. tentang proses Method/cara kerja
 Melakukan konsultasi dengan guru produksi, standar dan Market/pasar)
dan sumber belajar lainnya dalam produk dan ketentuan dan prosedur yang
mempraktekan budidaya ternak keselamatan kerja. ditetapkannya (jenis,
unggas petelur dengan manfaat, teknik
mempertimbangkan keberhasilan, Penilaian Proyek (Unjuk budidaya, dan
kegagalan dan keselamatan kerja Kerja) pengemasan)
sesuai dengan sumberdaya dan  Rekonstruksi model 3. Menerapkan
proses produksi  Proses Pembuatan keselamatan kerja
karya sesuai
Mengumpulkan Informasi rancangan/desain
 Melakukan kegiatan observasi gagasan
(survey lapangan) dengan teknik  Uji hasil pembuatan
wawancara tentang identifikasi budidaya ternak
kebutuhan sumberdaya dan unggas petelur dan
pengalaman resiko keberhasilan pengemasannya
dan kegagalan usaha dan
keselamatan kerja budidaya ternak Penilaian Portofolio
unggas petelur yang ada di daerah  Kumpulan hasil kerja
setempat agar terbangun rasa peserta didik dalam
ingin tahu, motivasi internal, bentuk tertulis, foto
bersikap santun, bangga/cinta dan gambar atau
tanah air dan bersyukur sebagai karya yang
warga bangsa. mendeskripsikan
 Mencatat dan menyusun standar rancangan/desain
produk dan standar proses kerja gagasan, hasil evaluasi
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
budidaya ternak unggas petelur rancangan/ desain
gagasan proses
Mengasosiasi produksi budidaya
 Menyimpulkan hasil ternak unggas petelur
pengamatan/kajian literatur dan pengemasannya
tentang kebutuhan sumberdaya yang dihasilkan
dan pengalaman resiko
keberhasilan dan kegagalan usaha Penilaian Observasi
dan keselamatan kerja budidaya (Perilaku)
ternak unggas petelur yang ada di Penilaian tentang perilaku
lingkungan wilayah setempat atau saling menghormati,
nusantara. toleransi, kerjasama,
 Merekonstruksi kinerja budidaya disiplin, tanggung
ternak unggas petelur jawab, jujur, mandiri,
berdasarkan standar kerja dan cinta tanah air, dan
standar hasil responsif/keaktifan.
 Membuat laporan portofolio serta kinerja peserta
dalam berbagai bentuk seperti didik selama
tulisan, foto dan gambar yang melakukan kegiatan
mendeskripsikan kebutuhan baik kegiatan klasikal,
sumberdaya dalam usaha mandiri, atau
budidaya ternak unggas kelompok sesuai
petelur,yang ada di daerah aturan yang
setempat, dan pengemasannya ditetapkan dan/atau
dengan tampilan menarik sebagai disepakati bersama
pemahaman akan pengetahuan/
konseptual standar kebutuhan
keterampilan sumberdaya dan
prosedural keselamatan kerja.

Mengomunikasikan
 Memaparkan hasil
pengamatan/kajian literatur
tentang identifikasi kebutuhan

Kompetensi Dasar
Alokasi
Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
sumberdaya dan pengalaman
resiko keberhasilan dan kegagalan
usaha dan keselamatan kerja
usaha budidaya ternak unggas
petelur di lingkungan wilayah
setempat atau nusantara.
 Mempresentasikan dengan tujuan
untuk mengevaluasi/menguji hasil
praktek budidaya ternak unggas
petelur untuk memperlihatkan
kejujuran dalam berkarya.
 Memasarkan hasil praktek
budidaya ternak unggas petelur
dengan cara mempromosikan
produknya atau menjualnya di
lingkungan/kegiatan sekolah
untuk menumbuhkan jiwa
kewirausahaan

3.4 Memahami pembuatan Proposal usaha budidaya ternak
proposal usaha unggas petelur meliputi:
budidaya ternak 1. Pengertian proposal usaha
unggas petelur 2. Sitematika penyusunan
proposal usaha
4.4 Mengevaluasi proposal 3. Membuat proposal usaha
usaha dan
mempraktikkan usaha Proposal usaha disusun
budidaya ternak berdasarkan :
unggas petelur a. Deskripsi perusahaan
 Deskripsi umum
 Riwayat dan dokumen
 Visi, misi dan tujuan
 Jenis usaha
Mengamati: Penilaian Tugas
 Melakukan pengamatan dengan Mengkaji literatur untuk
cara membaca dan menyimak dari memperoleh
kajian literatur/media tentang pengetahuan
pengertian proposal usaha, konseptual dasar-
sistematika proposal usaha dasar kewirausahaan,
(deskripsi perusahaan, pasar dan karakteristik
pemasaran, aspek produksi dan wirausahawan,
aspek keuangan) pada usaha stimulasi dan motivasi
budidaya ternak unggas petelur wirausaha, faktor
agar terbangun rasa ingin tahu dan penyebab kegagalan
menunjukkan motivasi internal. dan keberhasilan
wirausaha budidaya
Menanya: ternak unggas petelur
 Menggali informasi yang dan pengemasannya
4 JP Buku pelajaran, buku
refensi yang relevan,
majalah, koran, hasil
penelitian, audio-visual,
media maya (internet)
dan sentra
usaha/peternakan tentang
Proposal usaha budidaya
ternak unggas
petelur meliputi:
1. Pengertian proposal
usaha
2. Sitematika
penyusunan proposal
usaha

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran
 Produk yang dihasilkan
b. Pasar dan pemasaran
 Gambaran lingkungan usaha
 Kondisi pasar (pasar sasaran,
peluang pasar dan estimasi
pangsa pasar)
 Rencana pemasaran
(Penetapan harga,strategi
pemasaran dan estimasi
penjualan)
c. Aspek produksi
 Analisa lokasi usaha
 Fasilitas dan peralatan
produksi
 Kebutuhan bahan baku
 Kebutuhan tenaga kerja
 Proses produksi
 Kapasitas produksi
 Struktur biaya produksi
d. Aspek keuangan
 Tahapan pelaksanaan
 Biaya pra investasi
 Biaya investasi
 Biaya pemasaran,
administrasi dan umum
 Sumber pembiayaan dan
penggunaan dana
 Proyeksi laba rugi
 Proyeksi aliran kas
 Analisis manfaat financial
Alokasi
Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
berkaitan dengan pengertian Penilaian Portofolio 3. Membuat proposal
proposal usaha, sistematika  Kumpulan hasil kerja usaha
proposal usaha (deskripsi peserta didik dalam
perusahaan, pasar dan pemasaran, bentuk tertulis, foto Proposal usaha disusun
aspek produksi dan aspek dan gambar atau berdasarkan :
keuangan) pada usaha budidaya karya yang a. Deskripsi
ternak unggas petelur sehingga mendeskripsikan hasil perusahaan
dapat mensyukuri anugerah pengamatan literatur  Deskripsi umum
Tuhan. dan observasi  Riwayat dan
 Melakukan diskusi tentang lapangan pada dokumen
pengertian proposal usaha, pembuatan produk dan  Visi, misi dan tujuan
sistematika proposal usaha pengemasan karya  Jenis usaha
(deskripsi perusahaan, pasar dan rekayasa elektronika  Produk yang
pemasaran, aspek produksi dan praktis di daerah dihasilkan
aspek keuangan) pada usaha setempat
budidaya ternak unggas petelur b. Pasar dan pemasaran
agar terbangun rasa ingin tahu Penilaian Observasi  Gambaran
sehingga bangga/cinta pada tanah (Perilaku) lingkungan usaha
air.  Penilaian tentang  Kondisi pasar (pasar
 Melakukan diskusi tentang perilaku saling sasaran, peluang
pembuatan proposal usaha untuk menghormati, pasar dan estimasi
memahami konsep. toleransi, kerjasama, pangsa pasar)
disiplin, tanggung  Rencana pemasaran
Mengumpulkan Informasi jawab, jujur, mandiri,
(Penetapan
 Melakukan wawancara tentang cinta damai, dan harga,strategi
pengertian proposal usaha, responsif/keaktifan.
pemasaran dan
sistematika proposal usaha serta kinerja peserta estimasi penjualan)
(deskripsi perusahaan, pasar dan didik selama
pemasaran, aspek produksi dan melakukan kegiatan c. Aspek produksi
aspek keuangan) pada usaha baik kegiatan klasikal,
 Analisa lokasi usaha
budidaya ternak unggas petelur mandiri, atau
 Fasilitas dan
agar terbangun rasa ingin tahu, kelompok sesuai
peralatan produksi
motivasi internal, bersikap santun, aturan yang
ditetapkan dan/atau  Kebutuhan bahan
bangga/cinta tanah air dan
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
usaha bersyukur sebagai warga bangsa. disepakati bersama baku
 Melakukan penghitungan  Kebutuhan tenaga
permodalan dan pembiayaan kerja
usaha pengolahan dari bahan  Proses produksi
nabati dan hewani menjadi  Kapasitas produksi
makanan khas daerah yang  Struktur biaya
dimodifikasi produksi

Mengasosiasi d. Aspek keuangan

 Menganalisis dan menyimpulkan  Tahapan pelaksanaan
hasil pengamatan/kajian literatur  Biaya pra investasi
dan diskusi tentang pengertian  Biaya investasi
proposal usaha, sistematika  Biaya pemasaran,
proposal usaha (deskripsi administrasi dan
perusahaan, pasar dan pemasaran, umum
aspek produksi dan aspek
 Sumber pembiayaan
keuangan) pada usaha budidaya
dan penggunaan
ternak unggas petelur untuk
dana
melatih sikap jujur, kerja keras,
 Proyeksi laba rugi
dan tanggung jawab
 Proyeksi aliran kas
 Membuat laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti  Analisis manfaat
tulisan yang mendeskripsikan financial usaha
pengertian proposal usaha,
sistematika proposal usaha
(deskripsi perusahaan, pasar dan
pemasaran, aspek produksi dan
aspek keuangan) pada usaha
budidaya ternak unggas petelur
yang diperolehnya dengan
tampilan menarik sebagai
pemahaman akan pengetahuan/
konseptual dan prosedural
 Membuat laporan penghitungan

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran
3.5 Memahami desain Desain produk dan Produk
produk dan budidaya ternak unggas
pengemasan hasil pedaging dan
budidaya ternak pengemasannya, meliputi:
unggas pedaging 1. Pengertian Ternak unggas
berdasarkan konsep pedaging
berkarya dan peluang 2. Aneka jenis produk
usaha dengan budidaya ternak unggas
pendekatan budaya pedaging (ayam.
setempat dan lainnya Mandalung/tiktok, bebek,
itik)
4.5 Mendesain produk 3. Manfaat unggas pedaging
dan pengemasan hasil 4. Teknik pengemasan hasil
budidaya ternak budidaya ternak unggas
unggas pedaging pedaging
Alokasi
Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
permodalan dan pembiayaan
usaha budidaya ternak unggas
petelur
Mengomunikasikan
 Mempresentasikan hasil
pengamatan/kajian literatur dan
diskusi tentang pengertian
proposal usaha, sistematika
proposal usaha (deskripsi
perusahaan, pasar dan pemasaran,
aspek produksi dan aspek
keuangan) pada usaha budidaya
ternak unggas petelur yang
diperolehnya
 Memaparkan hasil penghitungan
permodalan dan pembiayaan
usaha budidaya ternak unggas
petelur
Mengamati: Penilaian Tugas 4 JP Buku pelajaran, buku
 Melakukan pengamatan dengan  Mengkaji literatur refensi yang relevan,
cara membaca dan menyimak dari untuk memperoleh majalah, koran, hasil
kajian literatur/media tentang pengetahuan penelitian, audio-visual,
pengetahuan, jenis produk, konseptual produk media maya (internet)
manfaat dan pengemasan produk budidaya ternak dan sentra usaha tentang
budidaya ternak unggas pedaging unggas pedaging dan Desain produk
agar terbangun rasa ingin tahu dan pengemasannya danProduk budidaya
menunjukkan motivasi internal.  Observasi ke tempat ternak unggas pedaging
pembuatan budidaya dan pengemasannya,
Menanya: ternak unggas meliputi:
 Menggali informasi dan diskusi pedaging dan 1. Pengertian Ternak
yang berkaitan dengan aneka jenis pengemasannya untuk unggas pedaging
ternak unggas pedaging, manfaat memperoleh 2. Aneka jenis produk
dan pengemasannya yang pengetahuan praktis budidaya ternak
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
berdasarkan konsep 5. Menetapkan desain dan berkembang di sentra usaha unggas pedaging
berkarya dan peluang pengemasan hasil budidaya budidaya ternak unggas Penilaian Proyek (Unjuk (ayam.
usaha dengan ternak pedaging/peternakan di daerah Kerja) Mandalung/tiktok,
pendekatan budaya setempat sehingga dapat  Pembuatan bebek, itik)
setempat dan lainnya mensyukuri anugerah Tuhan dan rancangan/desain 3. Manfaat ikan hias
terbangun rasa ingin tahu, gagasan untuk 4. Teknik pengemasan
bangga/cinta pada tanah air. pembuatan budidaya hasil budidaya ternak
 Melakukan konsultasi dengan guru ternak unggas unggas pedaging
dan sumber belajar lainnya dalam pedaging dan 5. Menetapkan desain
membuat rancangan gagasan pengemasannya dan pengemasan
(desain) produk budidaya ternak  Melakukan hasil budidaya ternak
unggas pedaging untuk eksperimen terhadap
menemukan konsep. berbagai bahan dan
teknik yang akan
Mengumpulkan Informasi digunakan dalam
 Melakukan kegiatan observasi pembuatan budidaya
dengan teknik wawancara tentang ternak unggas
jenis dan pengemasan produk pedaging dan
budidaya ternak unggas pedaging pengemasannya
di sentra usaha peternakan atau  Uji rancangan/ desain
penjualan di daerah setempat, gagasan pembuatan
serta tentang keberhasilan dan budidaya ternak
kegagalan wirausaha produk unggas pedaging dan
budidaya tersebut agar terbangun pengemasannya
rasa ingin tahu, motivasi internal,
bersikap santun, bangga/cinta Penilaian Portofolio
tanah air dan bersyukur sebagai  Kumpulan hasil kerja
warga bangsa. peserta didik dalam
bentuk tertulis, foto
Mengasosiasi dan gambar atau
 Menyimpulkan hasil karya yang
pengamatan/kajian literatur mendeskripsikan
tentang jenis, bahan, dan rancangan/desain
pengemasan produk budidaya gagasan, hasil uji

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
ternak unggas pedaging, serta
tentang keberhasilan dan
kegagalan usaha produk budidaya
tersebut yang ada di lingkungan
wilayah setempat atau nusantara.
 Membuat rancangan gagasan
(desain) dalam bentuk gambar
skets/tertulis untuk kegiatan
pelaksananaan budidaya ternak
unggas pedaging dan
pengemasannya berdasarkan
kesimpulan pengamatan/kajian
literatur, orisinalitas ide yang
jujur, sikap percaya diri dan
mandiri.
 Membuat laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti
tulisan, foto dan gambar yang
mendeskripsikan pengetahuan,
jenis, bahan, dan pengemasan
produk budidaya ternak unggas
pedaging yang diperolehnya
dengan tampilan menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/konseptual.
Mengomunikasikan
 Memaparkan hasil
pengamatan/kajian literatur
tentang jenis, bahan, dan
pengemasan produk budidaya
ternak unggas pedaging, serta
tentang keberhasilan dan
kegagalan wirausaha budidaya
Alokasi
Penilaian Sumber Belajar
Waktu
rancangan/ desain
gagasan pembuatan
budidaya ternak
unggas pedaging dan
pengemasannya yang
dihasilkan
Penilaian Observasi
(Perilaku)
Penilaian tentang perilaku
saling menghormati,
toleransi, kerjasama,
disiplin, tanggung
jawab, jujur, mandiri,
cinta damai, dan
responsif/keaktifan.
serta kinerja peserta
didik selama
melakukan kegiatan
baik kegiatan klasikal,
mandiri, atau
kelompok sesuai
aturan yang
ditetapkan dan/atau
disepakati bersama

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran
3.7 Menganalisis proses Mendesain proses produksi
produksi usaha budidaya ternak unggas
budidaya ternak pedaging , meliputi:
unggas pedaging di 1. Pengelolaan proses produksi
wilayah setempat (teknologi proses yang
melalui pengamatan akan/dapat dipergunakan
dari berbagai sumber termasuk sarana dan
prasarana)
4.6 Mendesain proses 2. Proses produksi pada
produksi usaha sentra/usaha budidaya ternak
budidaya ternak unggas pedaging(teknik
unggas pedaging pemilihan dan penyiapan
berdasarkan sarana produksi, teknik
identifikasi kebutuhan pemrosesan)
sumberdaya dan 3. Menetapkan desain proses
prosedur berkarya produksi budidaya ternak
dengan pendekatan unggas pedaging berdasarkan
Alokasi
Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
tersebut yang ada di lingkungan
wilayah setempat atau nusantara.
 Mempresentasikan dengan tujuan
untuk mengevaluasi/menguji hasil
rancangan gagasan (desain)
budidaya ternak unggas pedaging
untuk memperlihatkan kejujuran
dalam berkarya.
Mengamati: Penilaian Tugas 4 JP Buku pelajaran, buku
 Melakukan pengamatan dengan  Mengkaji literatur refensi yang relevan,
cara membaca dan menyimak dari untuk memperoleh majalah, koran, hasil
kajian literatur/media tentang pengetahuan penelitian, audio-visual,
pengertian produksi dan proses konseptual tentang media maya (internet)
produksi (teknik, bahan, alat) dan pengertian produksi, dan sentra usaha tentang
mengidentifikasi keselamatan proses produksi, Mendesain proses
kerja pada budidaya ternak kebutuhan produksi budidaya ternak
unggas pedaging agar terbangun sumberdaya yang unggas pedaging ,
rasa ingin tahu dan menunjukkan dibutuhkan pada meliputi:
motivasi internal. budidaya ternak 1. Pengelolaan proses
unggas pedaging dan produksi (teknologi
Menanya: pengemasannya proses yang
 Menggali informasi yang  Observasi ke tempat akan/dapat
berkaitan dengan standar proses pembuatan budidaya dipergunakan
produksi (teknik, bahan, alat, jenis ternak unggas termasuk sarana dan
dan kualitas produk/jasa), pedaging dan prasarana)
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
budaya setempat dan prosedur berkarya (jenis, pengelolaan proses produksi dan pengemasannya untuk 2. Proses produksi pada
lainnya manfaat, teknik budidaya, ketentuan keselaamtan kerja pada memperoleh sentra/usaha
dan pengemasan) budidaya ternak unggas pedaging pengetahuan praktis budidaya ternak
4. Langkah keselamatan kerja yang berkembang di tempat tentang proses unggas
produksi budidaya/peternakan produksi pedaging(teknik
setempat sehingga dapat pemilihan dan
mensyukuri anugerah Tuhan, Penilaian Proyek (Unjuk penyiapan sarana
terbangun rasa ingin tahu dan Kerja) produksi, teknik
bangga/cinta pada tanah air.  Pembuatan pemrosesan)
 Melakukan konsultasi dengan guru rancangan/desain 3. Menetapkan desain
dan sumber belajar lainnya dalam gagasan untuk proses produksi
membuat rancangan gagasan rancangan proses budidaya ternak
(desain) proses produksi (teknik, produksi dan unggas pedaging
bahan, alat) budidaya ternak kebutuhan sumber berdasarkan
unggas pedaging untuk daya budidaya ternak prosedur berkarya
menemukan konsep proses unggas pedaging dan (jenis, manfaat,
produksi. pengemasannya teknik budidaya, dan
 Evaluasi rancangan/ pengemasan)
Mengumpulkan Informasi desain gagasan proses 4. Langkah
 Melakukan kegiatan observasi produksi dan promosi keselamatan kerja
dengan teknik wawancara tentang penjualan produk
standar proses produksi (teknik, budidaya ternak
bahan, alat, jenis dan kualitas unggas pedaging dan
produk/jasa), dan ketentuan pengemasannya
keselamatan kerja pada budidaya
ternak unggas pedaging, serta Penilaian Portofolio
tentang keberhasilan dan  Kumpulan hasil kerja
kegagalan proses produksi di peserta didik dalam
daerah setempat agar terbangun bentuk tertulis, foto
rasa ingin tahu, motivasi internal, dan gambar atau
bersikap santun, bangga/cinta karya yang
tanah air dan bersyukur sebagai mendeskripsikan
warga bangsa. rancangan/desain
gagasan, hasil evaluasi
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
Mengasosiasi rancangan/ desain
 Menyimpulkan hasil gagasan proses
pengamatan/kajian literatur produksi dan promosi
tentang pengertian produksi dan penjualan budidaya
proses produksi (teknik, bahan, ternak unggas
alat) budidaya ternak unggas pedaging dan
pedaging yang ada di daerah pengemasannya yang
setempat atau nusantara. dihasilkan
 Membuat rancangan gagasan
(desain) dalam bentuk gambar Penilaian Observasi
skets/tertulis untuk kegiatan (Perilaku)
proses produksi (teknik, bahan, Penilaian tentang perilaku
alat), dan ketentuan keselamatan saling menghormati,
kerja pada budidaya ternak toleransi, kerjasama,
unggas pedaging berdasarkan disiplin, tanggung
kesimpulan pengamatan/ kajian jawab, jujur, mandiri,
literatur, orisinalitas ide yang cinta damai, dan
jujur, sikap percaya diri dan responsif/keaktifan.
mandiri. serta kinerja peserta
 Membuat laporan portofolio didik selama
dalam berbagai bentuk seperti melakukan kegiatan
tulisan, foto dan gambar yang baik kegiatan klasikal,
mendeskripsikan, pengertian mandiri, atau
produksi dan proses produksi kelompok sesuai
(teknik, bahan, alat) dan ketentuan aturan yang
keselamatan kerja pada budidaya ditetapkan dan/atau
ternak unggas pedaging yang ada disepakati bersama
di daerah setempat, serta
pengemasan-nya dengan tampilan
menarik sebagai pemahaman akan
pengetahuan/ konseptual.

Mengomunikasikan
 Memaparkan hasil

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran
Sumberdaya usaha budidaya
3.6 Memahami sumber ternak unggas pedaging ,
daya yang dibutuhkan meliputi:
dalam mendukung 1. Identifikasi kebutuhan
proses produksi usaha sumberdaya pada usaha
budidaya ternak budidaya ternak unggas
unggas pedaging pedaging (dikenal dengan
istilah 6M)
4.7 Mempraktikan 2. Praktek budidaya ternak
budidaya ternak unggas pedaging berdasarkan
unggas pedaging yang kebutuhan sumberdaya
berkembang di (bahan, peralatan,
wilayah setempat dan keterampilan bekerja &
lainnya sesuai teknik pasar) dan prosedur yang
dan prosedur. ditetapkannya (jenis,
manfaat, teknik budidaya,
dan pengemasan)
3. Langkah keselamatan kerja
4. Perancangan promosi
Alokasi
Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
pengamatan/kajian literatur
tentang, pengertian produksi dan
proses produksi (teknik, bahan,
alat), dan keselamatan kerja pada
budidaya ternak unggas pedaging,
serta tentang keberhasilan dan
kegagalan proses produksi
tersebut dilingkungan wilayah
setempat atau nusantara.
 Mempresentasikan dengan tujuan
untuk mengevaluasi/menguji hasil
rancangan gagasan (desain) proses
produksi budidaya ternak unggas
pedaging untuk memperlihatkan
kejujuran dalam berkarya.
Mengamati: Penilaian Tugas 6 JP Buku pelajaran, buku
 Melakukan pengamatan dengan  Mengkaji literatur refensi yang relevan,
cara membaca dan menyimak dari untuk memperoleh majalah, koran, hasil
kajian literatur/media tentang pengetahuan penelitian, audio-
usaha budidaya ternak unggas konseptual tentang visual, media maya
pedaging sehingga dapt pengelolaan (internet) dan sentra
memahami keterampilan sumberdaya usaha. usaha/peternakan
sumberdaya yang diperlukan dan pengertian produksi, tentang Sumberdaya
pentingnya faktor komitmen yang standar produk dari usaha budidaya
timbul dari motivasi internal, serta kerajinan fungsi pakai ternak unggas
mencatat ketentuan keselamatan dari bahan limbah, dan pedaging , meliputi:
kerja yang harus diperhatikan. ketentuan keselamatan 1. Identifikasi
kerja pada pembuatan kebutuhan
Menanya: budidaya ternak sumberdaya pada
 Menggali informasi yang unggas pedaging dan usaha budidaya
berkaitan dengan pembuatan, pengemasannya ternak unggas
kebutuhan sumberdaya usaha,  Observasi ke tempat pedaging (dikenal
keselamatan kerja dan promosi pembuatan budidaya dengan istilah 6M)
pada budidaya ternak unggas ternak unggas 2. Praktek budidaya
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
penjualan produk pedaging yang berkembang di pedaging dan ternak unggas
daerah setempat sehingga dapat pengemasannya untuk pedaging
mensyukuri anugerah Tuhan. memperoleh berdasarkan
 Melakukan diskusi tentang resiko pengetahuan praktis kebutuhan
keberhasilan dan ekgagalan dan tentang proses sumberdaya (bahan,
keselamatan kerja pada usaha produksi, standar peralatan,
budidaya ternak unggas pedaging produk dan ketentuan keterampilan bekerja
agar terbangun rasa ingin tahu keselamatan kerja. & pasar) dan
sehingga bangga/cinta pada tanah prosedur yang
air. Penilaian Proyek (Unjuk ditetapkannya (jenis,
 Melakukan konsultasi dengan guru Kerja) manfaat, teknik
dan sumber belajar lainnya dalam  Rekonstruksi model budidaya, dan
mempraktekkan budidaya ternak  Proses Pembuatan pengemasan)
unggas pedaging sesuai dengan karya sesuai 3. Langkah
sumberdaya dan proses produksi rancangan/desain keselamatan kerja
gagasan 4. Perancangan
Mengumpulkan Informasi  Uji hasil pembuatan promosi penjualan
 Melakukan kegiatan observasi budidaya ternak produk
(survey lapangan) dengan teknik unggas pedaging dan
wawancara tentang identifikasi pengemasannya
kebutuhan sumberdaya,
pengalaman resiko keberhasilan Penilaian Portofolio
dan kegagalan usaha, keselamatan  Kumpulan hasil kerja
kerja dan promosi penjualan hasil peserta didik dalam
budidaya ternak unggas petelur bentuk tertulis, foto
yang ada di daerah setempat agar dan gambar atau
terbangun rasa ingin tahu, karya yang
motivasi internal, bersikap santun, mendeskripsikan
bangga/cinta tanah air dan rancangan/desain
bersyukur sebagai warga bangsa. gagasan, hasil evaluasi
 Mencatat dan menyusun standar rancangan/ desain
produk dan standar proses kerja gagasan proses
budidaya ternak unggas pedaging produksi budidaya
ternak unggas

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
Mengasosiasi
 Menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian literatur
tentang kebutuhan sumberdaya
usaha, pengalaman resiko
keberhasilan dan kegagalan usaha,
keselamatan kerja dan promosi
penjualan hasil budidaya ternak
unggas pedaging yang ada di
lingkungan wilayah setempat atau
nusantara.
 Merekonstruksi kinerja budidaya
ternak unggas pedaging
berdasarkan standar kerja dan
standar hasil
 Membuat laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti
tulisan, foto dan gambar yang
mendeskripsikan kebutuhan
sumberdaya usaha, pengalaman
resiko keberhasilan dan kegagalan
usaha, keselamatan kerja dan
promosi penjualan budidaya
ternak unggas pedaging, yang ada
di daerah setempat, dan
pengemasannya dengan tampilan
menarik sebagai pemahaman akan
pengetahuan/ konseptual standar
kebutuhan keterampilan
sumberdaya dan prosedural
keselamatan kerja.
Mengomunikasikan
 Memaparkan hasil
Alokasi
Penilaian Sumber Belajar
Waktu
pedaging dan
pengemasannya yang
dihasilkan
Penilaian Observasi
(Perilaku)
Penilaian tentang perilaku
saling menghormati,
toleransi, kerjasama,
disiplin, tanggung
jawab, jujur, mandiri,
cinta tanah air, dan
responsif/keaktifan.
serta kinerja peserta
didik selama
melakukan kegiatan
baik kegiatan klasikal,
mandiri, atau
kelompok sesuai
aturan yang
ditetapkan dan/atau
disepakati bersama
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
pengamatan/kajian literatur
tentang identifikasi kebutuhan
kebutuhan sumberdaya usaha,
pengalaman resiko keberhasilan
dan kegagalan usaha, keselamatan
kerja dan promosi penjualan pada
budidaya ternak unggas pedaging
di lingkungan wilayah setempat
atau nusantara.
 Mempresentasikan dengan tujuan
untuk mengevaluasi/menguji hasil
praktek budidaya ternak unggas
pedaging untuk memperlihatkan
kejujuran dalam berkarya.
 Memasarkan hasil praktek
budidaya ternak unggas pedaging
dengan cara mempromosikan
produknya atau menjualnya di
lingkungan/kegiatan sekolah
untuk menumbuhkan jiwa
kewirausahaan
3.8 Menganalisis hasil Analisa hasil usaha pengolahan Mengamati: Penilaian Tugas 4 JP Buku pelajaran, buku
usaha budidaya ternak produk kesehatan dari bahan  Melakukan pengamatan dengan  Mengkaji literatur refensi yang relevan,
unggas pedaging nabati dan hewani. cara membaca dan menyimak dari untuk memperoleh majalah, koran, hasil
berdasarkan kriteria kajian literatur/media tentang analisa hasil usaha, penelitian, audio-visual,
keberhasilan usaha Kinerja usaha dievaluasi bagaimana pelaku usaha evaluasi kinerja usaha media maya (internet)
4.8 Menyajikan hasil berdasarkan kriteria melakukan analisa keuangan, dan teknis dan dan sentra
evaluasi usaha keberhasilan usaha laporan administrasi dan teknik pengembangan usaha usaha/peternakan tentang
budidaya ternak 1. Laporan keuangan pengembangan usaha, sebagai serta langkah-langkah keberhasilan usaha dan
unggas pedaging 2. Penghitungan rasio keuangan dampak dari kepedulian terhadap melakukan wirausaha kriteria keberhasilan
berdasarkan kriteria : mutu proses dan hasil kerja, agar budidaya ternak usaha:
keberhasilan usaha  Rasio Likuiditas terbangun rasa ingin tahu dan unggas pedaging dan 1. Hasil usaha budidaya
 Rasio Rentabilitas menunjukkan motivasi internal. pengemasannya ternak unggas
 Rasio Solvabilitas pedaging
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
3. Teknik dan Rencana Menanya: Penilaian Portofolio 2. Kriteria keberhasilan
pengembangan usaha sesuai  Menggali informasi yang  Kumpulan hasil kerja usaha:
hasil evaluasi berkaitan dengan bagaimana peserta didik dalam a. Mampu membuat rasio
pelaku usaha melakukan analisa bentuk tertulis, foto keuangan
keuangan, laporan administrasi dan gambar atau  Ratio neraca
dan teknik pengembangan usaha, karya yang  Ratio laporan laba dan
sebagai dampak dari kepedulian mendeskripsikan hasil rugi
terhadap mutu proses dan hasil pengamatan literatur  Ratio antar laporan
kerja, agar dapat mensyukuri dan observasi  Ratio likwiditas
anugerah Tuhan. lapangan pada  Ratio leverage
 Melakukan diskusi tentang pembuatan budidaya  Ratio aktivitas
bagaimana pelaku usaha ternak unggas  Ratio profitibilitas
melakukan analisa keuangan, pedaging dan b. Mampu menyusun
laporan administrasi dan teknik pengemasannya di laporan
pengembangan usaha, sebagai daerah setempat
 Laporan manajemen
dampak dari kepedulian
 Laporan kinerja
terhadap mutu proses dan hasil Penilaian Observasi
perusahaan
kerja, agar terbangun rasa ingin (Perilaku)
(keuangan)
tahu sehingga bangga/cinta pada  Penilaian tentang
tanah air. perilaku saling
c. Menyusun rencana
 Melakukan diskusi tentang menghormati,
pengembangan
bagaimana pelaku usaha toleransi, kerjasama,
usaha
melakukan analisa keuangan, disiplin, tanggung
laporan administrasi dan teknik jawab, jujur, mandiri,
pengembangan usaha, sebagai cinta damai, dan
dampak dari kepedulian terhadap responsif/keaktifan,
mutu proses dan hasil kerja, serta kinerja peserta
untuk memahami konsep. didik selama
melakukan kegiatan
Mengumpulkan Informasi baik kegiatan klasikal,
 Melakukan wawancara tentang mandiri, atau
bagaimana pelaku usaha kelompok sesuai
melakukan analisa keuangan, aturan yang
laporan administrasi dan teknik ditetapkan dan/atau
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
pengembangan usaha, sebagai disepakati bersama
dampak dari kepedulian terhadap
mutu proses dan hasil kerja, agar
terbangun rasa ingin tahu,
motivasi internal, bersikap santun,
dan bersyukur sebagai warga
bangsa.
 Mengumpulkan Informasi tentang
bagaimana pelaku usaha
melakukan analisa keuangan,
laporan administrasi dan teknik
pengembangan usaha, sebagai
dampak dari kepedulian terhadap
mutu proses dan hasil kerja

Mengasosiasi
 Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan/kajian literatur
dan diskusi tentang bagaimana
pelaku usaha melakukan analisa
keuangan, laporan administrasi
dan teknik pengembangan usaha,
sebagai dampak dari kepedulian
terhadap mutu proses dan hasil
kerja, untuk melatih kerja keras,
dan tanggung jawab
 Menganalisis kaitan penerapan
bagaimana pelaku usaha
melakukan analisa keuangan,
laporan administrasi dan teknik
pengembangan usaha, sebagai
dampak dari kepedulian terhadap
mutu proses dan hasil kerja,
melalui pengumpulan data
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
 Membuat laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti
tulisan yang mendeskripsikan
bagaimana pelaku usaha
melakukan analisa keuangan,
laporan administrasi dan teknik
pengembangan usaha, sebagai
dampak dari kepedulian terhadap
mutu proses dan hasil kerja, yang
diperolehnya dengan tampilan
menarik sebagai pemahaman akan
pengetahuan/ konseptual dan
prosedural.

Mengomunikasikan
 Mempresentasikan hasil
pengamatan/kajian literatur dan
diskusi tentang bagaimana pelaku
usaha melakukan analisa
keuangan, laporan administrasi
dan teknik pengembangan usaha,
sebagai dampak dari kepedulian
terhadap mutu proses dan hasil
kerja, sebagai pemahaman akan
pengetahuan/ konseptual
Mempresentasikan bagaimana pelaku
usaha melakukan analisa keuangan,
laporan administrasi dan teknik
pengembangan usaha, sebagai
dampak dari kepedulian terhadap
mutu proses dan hasil kerja untuk
melatih sikap jujur, disiplin, dan
tanggung jawab.