UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

Calidad, Pertinencia y Calidez

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
INGENIERÍA AGRONÓMICA
SEGUNDO SEMESTRE 2019

ESTUDIANTE:

EDWIN ARIAS earias4@utmachala.edu.ec

MARCOS SIGUENCIA

THALIA RIVAS tnrivas_estqutmachala.edu.ec

DOCENTE:

Ing. HIPOLITO PEREZ

ÁREA:

Agronomía

ASIGNATURA:

CULTIBOS TROPICALES III

PARALELO: “A”

Tema:

ANALISIS DE SUELO, FOLIAR

EL ORO – MACHALA

2019
Muestreo del suelo y foliar mente
Sampling the soil and foliar mind

Edwin Arias-Farez1*
Marco Sigencia
Thalía Rivas
1
Universidad Técnica de Machala, Facultada Académica Ciencias Agropecuarias.

Resumen
La toma de muestras de suelo es una práctica muy valiosa que se efectúa en los terrenos
para conocer el estado de fertilidad y diagnosticar el potencial productivo del cultivo. Con
ello todo productor está asegurándose de conocer las características físico-químicas del
suelo y de invertir lo necesario a la hora de establecer un cultivo o de fertilizarlo, si es
que ya está establecido. Los terrenos destinados para el cultivo de café no escapan a la
realización de esta práctica. Asimismo el muestreo foliar indica al caficultor cómo las
plantas están asimilando los elementos presentes en el suelo, ya que a través del análisis
foliar se refleja el estado nutricional actual de la planta. La realización de ambos análisis
da mejores bases para decidir sobre las necesidades de fertilización de todo cultivo, y le
permite al caficultor elaborar los programas de manejo suelo-planta que le permitirá
mayores rendimientos y mejorar la rentabilidad en sus fincas cafetaleras. Las muestras de
suelo y foliar deben tomarse según se indica en este documento e identificarse
correctamente, de lo contrario los resultados de ambos análisis no reflejarán las
necesidades reales del cultivo.
Palabras clave: fertilidad, elementos presentes, programa de manejo, análisis.
Abstract
The taking of soil samples is a very valuable practice that is carried out in the land to
know the fertility status and diagnose the productive potential of the crop. With this, every
producer is making sure to know the physical-chemical characteristics of the soil and to
invest what is necessary when establishing a crop or fertilizing it, if it is already
established. The land destined for the cultivation of coffee does not escape the realization
of this practice. Likewise, the foliar sampling indicates to the coffee grower how the
plants are assimilating the elements present in the soil, since through the leaf analysis the
current nutritional status of the plant is reflected. The realization of both analyzes gives
better bases to decide on the fertilization needs of any crop, and allows the farmer to
elaborate soil-plant management programs that will allow higher yields and improve
profitability in their coffee farms. The soil and foliar samples should be taken as indicated
in this document and correctly identified, otherwise the results of both analyzes will not
reflect the real needs of the crop.
Key words: fertility, present elements, management program, analysis.
 Introducción
Para el plan del muestreo de
suelos, es necesario definir claramente
los objetivos que permitan un óptimo
proceso de levantamiento de la
información necesaria para la
descripción del sitio, definiendo:
I) el área en la que se focalizarán los
esfuerzos de muestreo, II) objetivos del
plan de muestro, III) los tipos de
muestreo según los objetivos definidos,
IV) la determinación de la densidad, y
posición de puntos de muestreo, V) los
procedimientos de campo, VI) los
métodos de conservación de muestras, y
VII) las necesidades analíticas a
desarrollarse. (Chávez, 2014)
Muestreo de Identificación (MI).
En el muestreo de
identificación, no se dispone de datos
precisos sobre la concentración de
compuestos contaminantes en un suelo,
sin embargo, para contar con un límite de
confianza aceptable, es pertinente
realizar un número mínimo de puntos de
muestreo.
Para la elaboración del
muestreo de identificación es necesario
utilizar la información de la
investigación histórica y la inspección
del sitio potencialmente contaminado,
que provee de insumos para la
elaboración del modelo conceptual
inicial, el mismo que debe ser lo
suficientemente detallado para
identificar claramente las fuentes
potenciales o sospechosas de
contaminación. La hipótesis de
distribución de contaminantes
contenidas en el modelo conceptual
orientan el diseño del muestreo de
identificación.
Se determina el Área de
potencial Interés sobre la base de la
investigación histórica y el
levantamiento técnico (inspección) del
sitio.
Muestreo de Detalle (MD)
El muestreo de detalle, cuantifica
y delimita las zonas de afectación del
suelo y las plumas de propagación en el
agua subterránea, tanto en espacio y
tiempo, a partir del modelo conceptual
redefinido. Caracteriza los medios en
relación a factores que influyen en la
liberación, migración y comportamiento
de los contaminantes, a través de la
delimitación y cuantificación de los
focos; así el muestreo de detalle deberá
también enfocarse a la determinación de
las probables rutas y vías de exposición
debiendo considerar los posibles puntos
de exposición en el caso de que se lleve
a cabo una evaluación de riesgos a la
salud y el ambiente (ERSA). Como
resultado de la información generada
(modelo conceptual final), se establece la
necesidad de continuar con los siguientes
procesos de gestión de un suelo
contaminado:
La realización del ERSA (de ser el caso)
y, la propuesta de remediación, que
podría incluir las siguientes acciones:
• De remoción de contaminantes
• De contención
• De atenuación natural monitorizada
• De restricciones de uso
• De control de riesgo
• De acciones de emergencia, etc.
(Chávez, 2014)
Muestreo de Nivel de Fondo (MF)
El objetivo de este muestreo es
determinar la concentración de los
químicos regulados por el ECA suelo en que será presentado a la entidad de
sitios contiguos al área contaminada, los fiscalización ambiental correspondiente.
mismos que pueden encontrarse en el (Chávez, 2014)
suelo de manera natural o fueron
Para áreas de contaminación de forma
generados por alguna fuente
regular menores a 1 000 m2
antropogénica ajena a la considerada,
siendo aplicable a metales y metaloides. Cuando el área de
Cuando se trate de sitios con contaminación tenga forma regular de un
antecedentes de presencia natural de cuadrado, el Número de muestras y
sustancias potencialmente tóxicas en el distribución, será de una muestra en cada
sitio en estudio, se deberá tomar pared (4) y una en el fondo (1), total 5
muestras fuera del área de influencia del muestras. (Chávez, 2014)
contaminante, pero de características
geográficas similares, que sirvan para
establecer los niveles de fondo de dichos
contaminantes.
a) El sitio de muestreo deberá estar fuera
del sitio o predio en estudio y no debe
estar demasiado alejado del mismo.
b) El sitio de muestreo deberá presentar
una orografía y geología similar al sitio
en estudio; y debe de estar en la misma
área climática y de vegetación. Cuando el área de
contaminación tenga forma regular de un
c) Las muestras para el nivel de fondo rectángulo, el Número de muestras y
deben ser compuestas, recolectadas en distribución, será de una muestra en cada
un mínimo de tres áreas diferentes pero pared corta (2), dos en cada pared larga
con características similares al área de (4) y dos en el fondo (2), total 8 muestras.
estudio. (Chávez, 2014) (Chávez, 2014)
Muestreo de Comprobación de la
Remediación (MC)
Tiene como objetivo demostrar
que las acciones de remediación
implementadas en un suelo
contaminado, alcanzaron de forma
estadísticamente demostrable,
concentraciones menores o iguales a los
valores establecidos en el ECA Suelo o
los niveles de remediación específicos
establecidos en base al Estudio de Para áreas de contaminación de forma
Evaluación de Riesgos a la Salud y el irregular menores a 1 000 m2 y hasta
Ambiente (ERSA), según su guía 5 000 m2
correspondiente. Los resultados serán
incorporados en el Informe de El Número de muestras y
culminación de acciones de remediación distribución, será de una muestra por
cada 15 – 20 metros lineales en las
paredes del perímetro del área excavada
y 2 en el fondo según la superficie (áreas
menores a 1 000 m2) y 3 o 4 para áreas
hasta 5 000 m2, según sea el caso.
(Chávez, 2014)

ANALISIS DESUEL EN UN 2. De cada lote tome una muestra para

CAFETAL enviar al laboratorio. La muestra se
Consiste en determinar en un compone de suelo recogido en 5 a 10
laboratorio las condiciones químicas del sitios del lote. (CARTILLA, 2015)
suelo, qué cantidad posee de nutrimentos
que favorecen el rendimiento de los
cultivos y cómo se mejora la fertilidad
aplicando fertilizantes o abonos. Con un
análisis de suelos podemos saber:
1. Cuáles nutrimentos se deben aplicar
en un cafetal, según su edad y sistema de
cultivo.
2. Qué problemas tiene el suelo y cómo
solucionarlos aplicando correctivos 3. En cada sitio se toma un poco de tierra
llamados "enmiendas". dentro de la gotera de los árboles, a una
profundidad de 20 centímetros en el
3. Cómo hacer más eficientes las suelo.
aplicaciones de fertilizantes, ahorrando
así dinero. (CARTILLA, 2015) (CARTILLA, 2015)
4. Cómo explotar mejor el terreno.

4. La tierra recogida de todos los sitios
del lote se mezcla muy bien en un balde
limpio y de esta mezcla se saca 1 kilo.
(CARTILLA, 2015)
5. Esta cantidad se empaca en una bolsa
de plástico limpia y se marca con los
datos del lote, de la finca y del
propietario. (CARTILLA, 2015)
Las muestras de las fincas así
recogidas e identificadas se llevan a la
oficina del Comité de Cafeteros o a
Cenicafé, donde se cancela el valor del
análisis por cada muestra y se entregan al
técnico del Servicio de Extensión. El
técnico del Servicio de Extensión envía
las muestras al Laboratorio de Suelos de
la zona, y un mes más tarde le estará
devolviendo los resultados con las
recomendaciones de fertilización o
enmiendas para cada uno de los lotes.
(CARTILLA, 2015)
Los resultados y
recomendaciones vienen en un formato
como el que aparece a continuación:
Mire que el análisis de suelo le dice
cómo es su lote y cómo fertilizar el
cultivo en los próximos 2 años: con qué
abonar, en cuáles fechas y en qué
cantidades. (CARTILLA, 2015)

MUESTREO FOLIAR
El análisis foliar o de tejidos
vegetales es una herramienta esencial
para el diagnóstico nutricional de
cultivos. Consiste en medir el contenido
total de los nutrientes presentes en las
hojas u otra parte de la planta, a través de
procedimientos químicos específicos. La
toma de muestras debe realizarse de una
manera apropiada, con el fin de asegurar
una muestra representativa para efectuar
un buen análisis y diagnóstico. Se deben
llevar 300 g de muestra al laboratorio en
bolsa plástica perforada y debidamente
rotulada. Los principales aspectos a tener
en cuenta para el muestreo foliar son:
La distribución de las plantas en el
terreno: estos diagramas describen
algunos de los patrones dentro del
terreno que usted puede seguir para la
toma de sus muestras. Tomar mínimo 8
submuestras/ha en la cantidad propuesta,
según el cultivo, en la tabla anexa; luego
mezclar, empacar y rotular. (UCHIDA,
2006)
Parte de la planta a muestrear:
Dado que la hoja es el órgano
en donde se realiza la mayor actividad de
la planta, generalmente constituye el
mejor tejido para reflejar el estado
nutricional de planta. No obstante,
existen otros cultivos en donde el estado
nutricional se refleja en otros órganos.
Recuerde tomar siempre el mismo tejido
en una ubicación determinada en la
planta y a una edad específica.
(UCHIDA, 2006)
MUESTREO FOLIAR EN CAFÉ
Este muestreo puede realizarse
desde la etapa de vivero y en cafetales ya
establecidos o en producción, se
recomienda realizarla cada año,
especialmente durante los meses de
diciembre a abril; es decir, cuando la
cosecha ya ha finalizado. (Córdova,
2013)
- Delimitar la finca en lotes o tablones
uniformes no mayores de 10 manzanas.
Los cafetos deben ser similares y de la
misma edad, ya sean plantillas o adultos.
- Muestrear en forma de zig – zag un total
de 15 cafetos por tablón.
- Asegurarse que no hayan aplicado
fuentes foliares 30 días previo al
muestreo. - El muestreo foliar se
efectuará en el mismo árbol donde tomó
la muestra de suelo; elegir bandolas de la
parte media del árbol y que sean
productivas.
- Seleccionar el tercer par de hojas (de
afuera hacia adentro de la bandola);
tomando como primer par aquellas que
presentan un tamaño mayor de 5 cm de
longitud.
- Recolectar 4 hojas sanas por cafeto (dos
hojas por cada bandola ubicadas en
sentido opuesto del árbol).
 Muestreando 15 cafetos, se
obtiene un total de 60 hojas como
mínimo por cada lote o tablón.
- Las hojas recolectadas se depositarán
en una bolsa de polietileno limpia,
procurando que queden ordenadas, para
evitar daños mecánicos y quemaduras de
sol.
- Asegurarse que no hayan aplicado
agroquímicos foliares.
- Cada bolsa se identificará con una
etiqueta, la cual se amarra en la parte
superior o se coloca dentro de la bolsa.
Identificando: Nombre de la finca,
propietario, lote o tablón, tercer par de
hojas muestreadas y fecha de muestreo.
- Las muestras deben llevarse de
inmediato al laboratorio; si esto no es
posible se guardan en la parte baja del
refrigerador o en un lugar fresco libre de
contaminantes. Recepción de muestras
Finalizado el proceso de muestreo, las
muestras son llevadas a los laboratorios
de Suelos y Química Agrícola, para sus
respectivos análisis de suelo y foliar.
(Córdova, 2013)
Conclusión
El análisis de suelo es importante para
manejar un cultivo de para saber
cuándo, como poder fertilizar y que tipo
de fertilizantes debo introducir o
fertilizar en el suelo.
Por ende el análisis foliar nos asegura,
que tipo de fertilizantes puede estar
careciendo por los síntomas en las hojas,
podemos actuar inmediata mete para que
la planta no pase un estrés que nos
permita un atraso en el cultivo.
Referencias
CARTILLA. (21 de 5 de 2015). cenicafe.org.
Obtenido de cenicafe.org:
https://www.cenicafe.org/es/docu
ments/cartillaCafeteraCapitulo7.pd
f
Chávez, J. N. (2014). GUIA PARA EL
MUESTREO DE SUEO. MINISTERIO
DEL AMBIENTE, 11-16.
Córdova, E. Á. (2013). Muestreos de suelo
y. CENTA, 5-8.
UCHIDA. (13 de 8 de 2006). utadeo.
Obtenido de utadeo:
https://www.utadeo.edu.co/files/c
ollections/documents/field_attach
ed_file/muestreo_para_analisis_fol
iares.pdf