Oktina Purwatiningrum
PT. Karunia Mandiri Consultant
Surabaya
oktinamochi@gmail.com
Abstrak: Penanganan air limbah domestik merupakan salah satu permasalahan lingkungan di Surabaya. Selain
dapat menyebabkan pencemaran lingkungan, air limbah juga dapat menimbulkan gangguan kesehatan. Salah satu
cara untuk mengolah air limbah adalah InstaIasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) Komunal. Efluennya kemudian
digunakan kembali oleh warga. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan IPAL Komunal di Kelurahan
Simokerto, Kecamatan Simokerto, Kota Surabaya dan membandingkan parameter air limbah dengan peraturan yang
berlaku. Penelitian ini bersifat deskriptif observasional dan cross-sectional dengan metode wawancara pada
pengelola IPAL dan uji laboratorium pada air limbah meliputi 5 sampel influen dan 5 sampel efluen untuk parameter
pH, BOD, COD, TSS, minyak dan lemak. Seluruh parameter influen maupun efluen masih memenuhi Baku Air
Limbah Domestik dalam Peraturan Gubernur Jawa Timur No. 72 Tahun 2013 sehingga aman untuk dibuang ke
lingkungan. Karena kadar influen dan efluen masih memenuhi baku mutu, IPAL tersebut belum memenuhi
persyaratan kualitas IPAL. Perlu dilakukan kajian mengenai karakteristik air limbah sebelum melakukan
pembangunan IPAL sehingga didapatkan sistem IPAL yang sesuai. Selain itu, perlu juga dilakukan kajian terhadap
faktor yang berpengaruh terhadap kualitas air limbah. Diperlukan adanya penyusunan SOP yang jelas untuk
operasional rutin dan pemeliharaan IPAL disertai dengan peningkatan pemahaman pengelola maupun warga
mengenai pentingnya IPAL komunal serta cara pengoperasian dan pemeliharaannya.
Abstract: Domestic wastewater treatment is one of the environmental problems in Surabaya. Besides causing water
pollution, wastewater also causeing health problems. A method to treat wastewater is Communal Waste Water
Treatment Plant (WWTP). The effluent of WWTP is then reused by residents. The study aimed to describe the
WWTP in Kelurahan Simokerto, Kecamatan Simokerto, Kota Surabaya, and compare wastewater parameters to the
regulation. The study is a descriptive observational and cross-sectional research. The method used is interview with
WWTP organizer and laboratory examination on 5 samples of influent and effluent parameters include pH, BOD,
COD, TSS, oil and grease. All of influent and effluent parameters have already met domestic wastewater quality
standards in Peraturan Gubernur Jawa Timur No. 72 Tahun 2013 so the effluent is safe to be discharged into the
environment. Since the influent and effluent is below the maximum level of quality standards, the Communal WWTP
in Kelurahan Simokerto hasn’t already met standard for an appropriate WWTP. The experts need to do study about
wastewater characteristics before building a WWTP so that the appropriate WWTP is obtainable. Moreover, they
need to do in-depth study about factors that affect wastewater quality. It’s necessary to arrange detailed SOP for
routine operations and maintenance of WWTP accompanied by improvement of understanding of the organizer and
citizens about the importance of communal WWTP as well as how to operate and maintain.
241
O. Purwatiningrum, Gambaran Instalasi Pengolahan Air Limbah Domestik Komunal 242
Sedangkan air limbah domestik adalah air Sistem pengolahan yang dilakukan adalah air
limbah yang berasal dari usaha dan atau limbah dikumpulkan dan diolah secara bersama-
kegiatan permukiman (real estate), rumah makan sama (kolektif) sebelum dibuang ke air
(restoran), perkantoran, perniagaan, apartemen permukaan. Air limbah dari setiap sumbernya
dan asrama (Kepmen LH No. 112 Tahun 2003). terhubung melalui jaringan pipa pengumpul
Sampai saat ini pencemaran air masih kemudian disalurkan melalui pipa pembawa
menjadi masalah penting di Indonesia, terutama menuju instalasi pengolahan bersama atau
di Pulau Jawa. Hasil pemantauan 2008–2012 terpusat (Kepmen.LH No. 112 Tahun 2003).
oleh Kementerian Lingkungan Hidup Proses pembangunan IPAL komunal
menunjukkan kualitas air sungai cenderung dilakukan melalui konsep pembangunan berbasis
menurun, terutama di Pulau Jawa dan Sumatera. masyarakat, di mana masyarakat dilibatkan
Sumber utama pencemar berasal dari aktivitas dalam setiap tahapan pembangunan mulai dari
domestik yang terlihat dari parameter organik perencanaan, pengambilan keputusan,
(Status Lingkungan Hidup Indonesia, 2012). pembangunan, pengoperasian dan perawatan.
Salah satu permasalahan lingkungan yang Dalam pembangunan dan pengoperasian sarana
perlu diatasi di Kota Surabaya adalah air limbah. pengolahan air limbah, biasanya dibentuk
Masuknya air limbah langsung ke badan air lembaga pengelola di tingkat masyarakat yang
tanpa diolah terlebih dahulu menyebabkan beranggotakan masyarakat pengguna layanan
pencemaran pada badan air yang berakibat pada (Afandi, 2013).
menurunnya kualitas badan air. Sebelumnya, air limbah dari pemukiman
Pengolahan air limbah domestik merupakan warga Kelurahan Simokerto yang sebagian besar
salah satu persyaratan kesehatan perumahan bermuara ke sungai di Jl. Sidotopo Wetan tidak
dalam Kepmenkes No. 892 Tahun 1999. Salah melalui proses pengolahan. Hal ini dapat
satu aspeknya yaitu air limbah yang berasal dari menyebabkan terjadinya penurunan kualitas air
rumah tidak boleh mencemari sumber air, tidak sungai sehingga dibangunlah Instalasi
menimbulkan bau dan tidak mencemari Pengolahan Air Limbah (IPAL) komunal untuk
permukaan tanah. warga RT 1 dan RT 4 RW I Kelurahan Simokerto
Oleh karena itu, dibutuhkan suatu cara untuk pada tahun 2011 yang merupakan bantuan dari
mengolah air limbah sehingga tidak berdampak PT. Pembangkit Jawa Bali dan FTSP-ITS.
buruk bagi lingkungan maupun kesehatan. Salah IPAL ini dioperasikan 2 bulan setelah
satu pendekatan dalam mengolah air limbah pembangunan. Hasil pengolahan air limbah
domestik adalah cara terpadu menggunakan (efluen) dari IPAL ini kemudian digunakan warga
Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) Komunal. setempat untuk menyiram tanaman dan mencuci
kendaraan.
Tabel 1.
Hasil Uji Laboratorium Efluen Air Limbah oleh BLH Kota Surabaya Tahun 2014
Uji kendali (control test) dilakukan untuk Metode lainnya yaitu uji laboratorium untuk
memonitor kualitas parameter efluen. Parameter parameter kualitas influen dan efluen. Sampel
yang diuji meliputi pH, suhu, BOD, COD, TSS, yang diambil adalah air limbah domestik di IPAL
minyak dan lemak dengan uji laboratorium dalam Komunal RT 1 dan RT 4 RW I Kelurahan
beberapa bulan (3–6 bulan) sekali. Uji kendali Simokerto. Teknik pengambilan sampel
pada IPAL Komunal Simokerto dilakukan oleh dilakukan dengan metode grab sample yaitu
Badan Lingkungan Hidup Kota Surabaya dengan sampel sesaat mewakili keadaan air limbah pada
cara mengambil sampel efluen IPAL kemudian suatu saat dari suatu tempat. Sampel yang
dilakukan uji laboratorium. diambil sebanyak masing-masing 5 sampel
Tabel 1 menunjukkan bahwa parameter pH, influen dan efluen selama 5 hari berturut-turut
suhu, BOD, TSS, minyak dan lemak telah pada pagi hari pukul 08.00 WIB saat produksi air
memenuhi persyaratan baku mutu air limbah limbah oleh warga tinggi.
domestik dalam Pergub Jatim No. 72 Tahun Prosedur kerja pengambilan sampel untuk
2013 tentang Baku Mutu Air Limbah Bagi Industri air limbah domestik yaitu: pertama, timba dibilas
dan/ atau Kegiatan Usaha Lainnya. Hanya dengan aquades kemudian dibilas dengan air
parameter COD saja yang belum memenuhi limbah; kedua, timba dimasukkan ke unit
baku mutu air limbah domestik dengan nilai baku penampung influen dan efluen IPAL hingga
mutu 50 mg/l sedangkan hasil uji penuh secara hati-hati agar tidak terjadi aerasi;
laboratoriumnya adalah 78,476 mg/l. ketiga, untuk pemeriksaan BOD dan COD yang
Permasalahan lingkungan yang mungkin timbul menggunakan botol oksigen, air limbah dari
di RT 1 dan RT 4 RW I Kelurahan Simokerto ini timba dipindahkan ke botol oksigen secara hati-
adalah efluen dikhawatirkan dapat mencemari hati hingga penuh kemudian ditutup; keempat,
tanah dan badan air serta menimbulkan gangguan sisa air dalam timba kemudian dimasukkan ke
kesehatan bila dimanfaatkan oleh warga. botol plastik guna pemeriksaan parameter
Berdasarkan kondisi tersebut, peneliti ingin lainnya; kelima, botol sampel yang telah diisi
mendeskripsikan gambaran IPAL Domestik kemudian diberi label dan dimasukkan ke dalam
Komunal di Kelurahan Simokerto, Kecamatan termos es yang telah diberi es batu sehingga
Simokerto, Kota Surabaya dan membandingkan siap dibawa ke laboratorium.
parameter influen dan efluen IPAL dengan baku Uji laboratorium dilakukan pada air limbah
mutu air limbah domestik. tersebut untuk parameter pH, BOD, COD, TSS,
Salah satu peraturan tentang baku mutu air minyak dan lemak di Balai Besar Laboratorium
limbah domestik adalah Pergub. Jatim No. 72 Kesehatan Kota Surabaya.
Tahun 2013. Penetapan baku mutu air limbah Uji statistik yang digunakan adalah uji
bagi industri dan/atau kegiatan usaha lainnya Kolmogorov-Smirnov untuk menguji normalitas
dilakukan untuk mengukur batas atau kadar data. Karena data bersifat normal, maka digunakan
unsur pencemar dalam air limbah yang akan uji t-sampel berpasangan (paired t-test) yaitu untuk
dibuang ke sumber air. Pengukuran ini bertujuan mengetahui perbedaan pH, BOD, COD, TSS,
untuk mencegah terjadinya pencemaran sumber minyak dan lemak pada air limbah antara sebelum
air guna mewujudkan mutu sumber air sesuai dan sesudah pengolahan (influen dan efluen). Taraf
dengan peruntukannya. Parameter air limbah signifikansi yang digunakan adalah 0,05.
domestik yang diatur meliputi pH, BOD, COD, Parameter efluen yaitu pH, BOD, COD, TSS,
TSS, minyak dan lemak. minyak dan lemak kemudian dibandingkan
dengan baku mutu air limbah domestik dalam
Pergub. Jatim No. 72 Tahun 2013 tentang Baku
METODE PENELITIAN
Mutu Air Limbah Bagi Industri dan/atau Kegiatan
Penelitian ini bersifat deskriptif observasional dan Usaha Lainnya. Bila kualitas efluen memenuhi
cross-sectional. Metode yang digunakan adalah baku mutu air limbah domestik, maka efluen
wawancara pada pengelola IPAL Komunal dapat dengan aman dibuang ke lingkungan dan
Kelurahan Simokerto untuk mengetahui informasi dapat dimanfaatkan oleh warga.
mengenai IPAL Komunal dan pengelolaannya.
Penelitian ini sudah diuji oleh Komisi Etik Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga
dengan Nomor Sertifikat 318-KEPK.
O. Purwatiningrum, Gambaran Instalasi Pengolahan Air Limbah Domestik Komunal 244
Belum ada struktur kepengurusan yang jelas Hal ini biasanya terjadi karena adanya
dalam pengelolaan IPAL ini. Para kader deterjen dan zat toksik (pemutih, karbol, lisol atau
lingkungan hanya bertugas memeriksa dan kekurangan mikroorganisme pengolah. Untuk
membersihkan IPAL setiap beberapa bulan mengatasinya, air limbah sementara tidak
sekali dan melakukan pencatatan serta membuat dimasukkan ke IPAL sebelum buih atau
laporan kepada ketua pengelola IPAL Komunal. kotorannya dibersihkan dahulu, setelah bersih air
Pembersihan unit IPAL dan filternya hanya limbah baru boleh masuk ke IPAL.
dilakukan saat efluen IPAL dirasa bermasalah, Unit IPAL diusahakan tidak kosong dari air
misalnya saat efluen terlihat masih keruh dan sehingga proses tidak terganggu dan tidak
berbau, Tidak ada jadwal pasti untuk mengalami tekanan dari luar yang dapat merusak
pembersihan unit-unit IPAL. Pembersihan IPAL. Bila peralatan IPAL rusak perlu dilakukan
terakhir dilakukan satu bulan sebelum penelitian. perbaikan atau penggantian hingga berfungsi
Tidak terdapat dokumen prosedur standar untuk kembali.
operasional dan pemeliharaan secara detail Hewan dan serangga kemungkinan
dalam pengelolaan IPAL Komunal Kelurahan berkembang dalam IPAL sehingga segala lubang
Simokerto. Hanya terdapat gambaran secara harus ditutup dan makanan hewan harus
umum saat pelatihan dan pendampingan awal dihindarkan dari sekitar IPAL. Bila air hasil olahan
pembangunan IPAL Komunal. kotor dan berbau kemungkinan media
Pemeliharaan IPAL Komunal yang baik penjernihan sudah kotor sehingga perlu
meliputi pemeliharaan prediktif, pekerjaan rutin dibersihkan. Dalam unit biofiltrasi, perlu dilakukan
harian, prosedur pemeliharaan standar, penyedotan lumpur yang menumpuk setiap 2–3
pemeriksaan unit peralatan, ketersediaan alat tahun sekali.
dan bahan cadangan, serta pelumasan dan Selama proses penguraian zat organik,
pemeliharaan lainnya. Untuk pemeliharaan IPAL mikroorganisme dapat menghabiskan oksigen
Komunal perlu dilakukan beberapa proses yaitu terlarut dalam air. Penguraian zat organik oleh
proses pemeliharaan pompa (lubrikasi), mikroorganisme pada sistem anaerobik
pemeliharaan kinerja IPAL, pemeliharaan menyebabkan timbulnya gas seperti H2S dan
peralatan pendukung, dan pembuangan lumpur NH3 yang berbau tidak sedap (Aswir, 2006). Hal
kering. Pengoperasian awal dan pengoperasian ini terbukti dengan efluen IPAL Kelurahan
rutin dilakukan oleh warga sendiri. Untuk Simokerto yang masih berbau tidak sedap.
komisioning dilakukan oleh ahli dari FTSP-ITS, Selain itu, efluen IPAL masih berwarna keruh
sedangkan pengambilan sampel dan uji kendali yang tidak jauh berbeda dengan influennya.
dilakukan oleh Badan Lingkungan Hidup Kota Saluran air limbah dari rumah tangga menuju unit
Surabaya. penampung merupakan saluran terbuka
Prosedur pengoperasian awal pada IPAL sehingga lumpur dan sampah padat berbagai
yaitu unit-unit IPAL harus diperiksa kedap air dan dapat memperberat kinerja IPAL.
tidak boleh bocor, pemeriksaan semua katup dan (Purwatiningrum, 2016).
memastikan posisinya benar, pemeriksaan aliran Uji kendali (control test) dilakukan untuk
listrik dan pompa, menyalakan stop kontak dan memonitor kualitas efluen. Parameter air limbah
membiarkan air mengalir sesuai debit (bukan yaitu pH, BOD, COD, dan TSS diperiksakan ke
dengan bukaan katup kran). Prosedur operasi laboratorium dalam beberapa bulan (3–6 bulan)
rutin meliputi pencatatan jumlah air limbah yang sekali. Jika memungkinkan dilakukan pula
diolah setiap harinya termasuk jam operasi IPAL, pemeriksaan gas metana (CH4) dan
mengamati proses dalam setiap unit, apakah ada karbondioksida (CO2). Selain uji laboratorium,
kejanggalan atau suara bising yang berlebihan juga dilakukan uji visual berupa kekeruhan air
(mungkin debit berlebihan maka katup diatur), hasil pengolahan, bau, warna, dan banyaknya
parameter minimal kualitas yang paling penting endapan. Uji kendali pada IPAL Komunal
diperiksa adalah warna dan bau, kemudian Simokerto dilakukan oleh Badan Lingkungan
banyaknya zat padat dalam air, mengenali Hidup Kota Surabaya.
indikator, penyebab, dan pengendalian gangguan Kualitas air limbah domestik yang akan
pada proses pengolahan IPAL. dibuang ke lingkungan baik ke tanah maupun ke
Kendala dalam pengoperasian IPAL adalah badan air harus memenuhi baku mutu air limbah
adanya buih atau gumpalan yang mengapung di domestik dalam Pergub. Jatim No. 72 Tahun
bagian awal unit akan mengganggu. 2013
O. Purwatiningrum, Gambaran Instalasi Pengolahan Air Limbah Domestik Komunal 246
agar dapat dengan aman dibuang ke lingkungan mendukung populasi makhluk hidup dalam air.
atau dimanfaatkan oleh warga. Dalam jangkauan itu, pertumbuhan dan
perkembangbiakan makhluk hidup air tidak akan
Derajat Keasaman (pH)
terganggu (Sastrawijaya, 2009).
Derajat keasaman atau pH adalah ukuran
Biological Oxygen Demand (BOD)
untuk menentukan sifat asam dan basa suatu
larutan. pH air yang kurang dari 5 atau bersifat Biological Oxygen Demand (BOD)
asam dapat menyebabkan korosi pada logam merupakan parameter pengukuran jumlah
(Metcalf dkk, 1991). oksigen yang dibutuhkan oleh mikroorganisme
Nilai pH air digunakan untuk mengekpresikan untuk mengurai hampir semua zat organik yang
kondisi keasaman (kosentrasi ion hidrogen) air terlarut dan tersuspensi dalam air limbah pada
limbah. Skala pH berkisar antara 1–14. Kisaran nilai waktu dan kondisi tertentu (Metcalf dkk, 1991).
pH 1–7 termasuk kondisi asam, pH 7–14 termasuk Besaran BOD biasa dinyatakan dengan
kondisi basa, dan pH 7 adalah kondisi netral BOD5 hari pada suhu 20°C dalam mg/l atau ppm.
(Wardhana, 2004). yang berarti kebutuhan oksigen dalam miligram
yang digunakan untuk menguraikan zat
Tabel 2. pencemar dalam satu liter air limbah. Karena
Hasil Uji Laboratorium Parameter pH Air Limbah IPAL adanya proses biokimia, maka laju pengeluaran
Simokerto Tahun 2014 BOD sangat tergantung pada suhu dan bahan
organiknya (Metcalf dkk, 1991).
Influen Efluen Pengukuran BOD diperlukan untuk
Hari Ke- *) Baku Mutu
(mg/l) (mg/l) menentukan beban pencemaran akibat air limbah
1 7,16 6,73 dan mendesain sistem pengolahan biologis bagi
2 6,88 6,64 air limbah tersebut (Aswir, 2006).
3 7,22 6,74
6–9 Tabel 3.
4 7,03 6,82 Hasil Uji Laboratorium Parameter BOD Air Limbah
5 7,38 6,58 IPAL Simokerto Tahun 2014
Rerata 7,134 6,702
Influen Efluen
Hari Ke- *) Baku Mutu
*) Baku Mutu Air Limbah Domestik dalam Pergub. (mg/l) (mg/l)
Jatim No. 72 Tahun 2013
1 17,74 16,28
2 22,36 20,21
Berdasarkan Tabel 2, rerata nilai pH untuk
influen adalah 7,134 dan rerata nilai pH efluen 3 24,31 21,52
≤ 30 mg/l
adalah 6,702. 4 26,01 24,41
Bila dibandingkan dengan Baku Mutu Air 5 22,26 17,10
Limbah Domestik dalam Pergub Jatim No. 72 Rerata 22,54 19,90
tahun 2013, nilai pH influen dan efluen masih *) Baku Mutu Air Limbah Domestik dalam Pergub.
memenuhi baku mutu air limbah domestik karena Jatim No. 72 Tahun 2013
masih berada dalam rentang nilai 6–9.
Demikian pula dengan hasil pengukuran pH Berdasarkan Tabel 3, kadar rerata BOD
yang dilakukan oleh BLH Kota Surabaya masih influen adalah 22,54 mg/l, sedangkan rerata BOD
memenuhi baku mutu karena nilainya adalah efluennya adalah 19,90 mg/l.
7,51. Karena nilai pH influen dan efluen masih Bila dibandingkan dengan Baku Mutu Air
memenuhi baku mutu sebesar 30 mg/l, IPAL Limbah Domestik dalam Pergub. Jatim No. 72
tersebut belum memenuhi persyaratan kualitas tahun 2013, rerata BOD influen dan efluen masih
IPAL. Perubahan pH di suatu air sangat memenuhi baku mutu air limbah domestik karena
berpengaruh terhadap proses fisika, kimia, kadar maksimum baku mutu adalah 30 mg/l.
maupun biologi dari organisme yang hidup di Pengukuran kadar BOD efluen yang dilakukan
dalamnya. Air yang mempunyai pH 6,7–8,6 oleh BLH Kota Surabaya masih memenuhi baku
mutu karena nilainya adalah 27,70 mg/l. Meskipun
247 Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 10, No. 2 April 2018: 243–253
masih memenuhi baku mutu, nilainya sudah Bila dibandingkan dengan Baku Mutu Air
sangat mendekati kadar maksimum baku mutu. Limbah Domestik dalam Pergub Jatim No. 72
Karena kadar rerata BOD masih di bawah kadar tahun 2013, rerata COD influen dan efluen masih
maksimum baku mutu sebesar 30 mg/l, IPAL memenuhi baku mutu air limbah domestik karena
tersebut belum memenuhi persyaratan kualitas kadar maksimum baku mutu adalah 50 mg/l.
IPAL. Karena kadar rerata COD influen dan efluen
Dilakukan uji normalitas sampel dengan uji masih berada di bawah kadar maksimum baku
KS terhadap kadar BOD didapatkan hasil p mutu sebesar 50 mg/l, IPAL tersebut belum
influen: 0,875 dan p efluen: 0,988. Dari hasil memenuhi persyaratan kualitas IPAL. Setelah
tersebut diketahui bahwa p > 0,05 yang berarti dilakukan uji normalitas sampel dengan uji KS
sampel memiliki distribusi normal. terhadap kadar COD didapatkan hasil p influen:
Berdasarkan hasil uji t-berpasangan, 0,398 dan p efluen: 0,618. Dari hasil tersebut
diperoleh nilai t = 3,905 dengan signifikansi p = diketahui bahwa p > 0,05 yang berarti sampel
0,017. Karena α = 0,05, didapatkan hasil p < α memiliki distribusi normal.
yang berarti terdapat perbedaan bermakna Hasil uji t-berpasangan memiliki signifikansi
antara kadar rerata BOD influen dan efluen. p = 0,642. Bila α = 0,05, didapatkan hasil p > α
,yang berarti tidak terdapat perbedaan bermakna
Chemical Oxygen Demand (COD) antara kadar rerata COD influen dan efluen. Hal
Chemical Oxygen Demand (COD) yang sebaliknya terjadi pada hasil uji laboratorium
merupakan analisis terhadap banyaknya oksigen yang dilakukan oleh BLH Kota Surabaya,
yang diperlukan untuk menguraikan zat organik parameter kadar COD belum memenuhi baku mutu
secara kimia maupun biologis yang terdapat air limbah domestik karena kadar COD efluen
dalam 1 liter air menggunakan oksidator KCrO adalah 78,476 mg/l, sedangkan kadar maksimum
sebagai sumber oksigen. baku mutunya adalah 50 mg/l.
COD sendiri didefinisikan sebagai jumlah Tingginya kadar COD pada efluen
oksigen yang dibutuhkan untuk mengoksidasi zat kemungkinan disebabkan karena adanya
organik. Hasil analisis COD menunjukkan kerusakan pada media penjernihan dalam unit
kandungan senyawa organik yang terdapat biofiltrasi (Purwatiningrum, 2016). Saat musim
dalam limbah. Uji COD biasanya menghasilkan hujan, air dari sungai Jl. Sidotopo Wetan meluap
nilai oksigen yang lebih tinggi daripada uji BOD 5 dan masuk ke dalam IPAL melalui outlet
karena bahan yang relatif stabil terhadap reaksi sehingga efluen tercampur dengan air sungai,
biologis dapat ikut teroksidasi dalam uji COD hal ini dapat mempengaruhi kualitas efluen IPAL
(Metcalf dkk, 1991). dan menyebabkan tingginya kadar COD
Tabel 4. (Purwatiningrum, 2016). Selain itu, lubang
Hasil Uji Laboratorium Parameter COD Air Limbah sampling yang sering dibuka-tutup menyebabkan
IPAL Simokerto Tahun 2014
kondisi optimal anaerobik tidak dapat tercapai
sehingga kinerja mikroorganisme pengolah
Influen Efluen
Hari Ke- *) Baku Mutu kurang optimal dan kadar COD menjadi tinggi
(mg/l) (mg/l)
(Purwatiningrum, 2016).
1 10,245 26,379 Bagian dalam bangunan IPAL terbuat dari
2 10,856 10,050 semen tanpa keramik sehingga IPAL tidak kedap
3 11,456 16,660
air dan sangat mungkin terjadi kebocoran.
≤ 50 mg/l Kebocoran bangunan IPAL mempengaruhi kualitas
4 10,216 10,000
dan kadar COD efluen (Purwatiningrum, 2016).
5 19,683 10,000 Tingginya kadar COD mungkin juga dikarenakan
Rerata 12,491 14,618 adanya bahan tertentu dari limbah cair yang
*) Baku Mutu Air Limbah Domestik dalam Pergub. tidak dapat terdegradasi oleh mikroorganisme
Jatim No. 72 Tahun 2013 sehingga air limbah tidak terolah dengan baik
(Sugito, 2008).
Pada Tabel 4, kadar rerata COD influen Pengukuran kadar COD yang dilakukan oleh
adalah 12,491 mg/l sedangkan untuk rerata COD BLH Kota Surabaya hanya dilakukan pada efluen
efluen sebesar 14,618 mg/l.
O. Purwatiningrum, Gambaran Instalasi Pengolahan Air Limbah Domestik Komunal 248
dan tidak dilakukan pada influen sehingga tidak Hal ini sejalan dengan hasil pengukuran
diketahui berapa kadar COD awal. Hal ini kadar TSS efluen yang dilakukan oleh BLH Kota
menjadi kendala dalam menentukan selisih kadar Surabaya. Kadar TSS masih memenuhi baku
COD antara influen dan efluen IPAL apakah jauh mutu air limbah domestik dengan nilai 14 mg/l.
Karena kadar rerata TSS influen dan efluen
berbeda atau tidak. Oleh karena itu, BLH juga
masih di bawah kadar maksimum baku mutu
perlu melakukan pengukuran pada parameter
sebesar 50 mg/l, IPAL tersebut belum memenuhi
influen (Purwatiningrum, 2016).
persyaratan kualitas IPAL.
Beberapa sistem IPAL yang dapat dijadikan
Setelah dilakukan uji normalitas sampel
contoh dalam menurunkan kadar COD antara
dengan uji KS terhadap kadar rerata TSS influen
lain: sistem Bio Natural anaerob-aerob dengan
dan efluen didapatkan hasil p influen: 0,786 dan p
Anaerobic Baffled Reactor (ABR) yang kemudian
dialirkan ke unit aerob sand filter plant (rumput efluen: 0,759. Dari hasil tersebut diketahui bahwa
Phragnites Sp.) menghasilkan efektivitas p>0,05 yang berarti sampel berdistribusi normal.
penurunan COD sebesar 93,04% (Setyawan, Berdasarkan hasil uji t-berpasangan,
2012); sistem biofilter anaerob-aerob dengan diperoleh nilai t = 0,123 dengan signifikansi p =
penambahan EM4 (5%) mampu menurunkan 0,908. Karena α = 0,05, didapatkan hasil p > α
yaitu 0,908 > 0,05, yang berarti tidak terdapat
kadar COD dengan penyisihan hingga 83,26%
perbedaan bermakna antara kadar rerata TSS
selama 18 hari (Pitriani, 2014); dan sistem
influen dan efluen.
oxidation pond mampu menurunkan kadar COD
hingga 80% (Roniadi, 2013). Minyak dan Lemak
Total Suspended Solid (TSS) Minyak dan lemak mempunyai sifat tidak larut
dalam air. Bahan-bahan tersebut banyak terdapat
Total Suspended Solid (TSS) adalah salah
pada makanan, hewan, manusia dan bahkan ada
satu material penyebab kekeruhan (turbidity)
dalam tumbuhan sebagai minyak nabati. Sifat
pada perairan berupa residu dari padatan total
lainnya yaitu relatif stabil dan tidak mudah
yang dengan ukuran partikel maksimal 2 μm atau
terdekomposisi oleh bakteri (Metcalf dkk, 1991).
lebih besar dari ukuran partikel koloid misalnya
Minyak dan lemak merupakan zat pencemar
bahan-bahan organik tertentu, tanah liat dan
yang sering dimasukkan ke dalam kelompok
sebagainya (Aswir, 2006; Metcalf dkk, 1991).
padatan, yaitu padatan yang mengapung di atas
Tabel 5. permukaan air (Sugiharto, 1987).
Hasil Uji Laboratorium Parameter TSS Air Limbah IPAL Sebagian emulsi minyak dan lemak akan
Simokerto Tahun 2014 mengalami degradasi melalui fotooksidasi
Hari Influen Efluen
spontan dan oksidasi oleh mikroorganisme.
*) Baku Mutu Penguraian lemak dan minyak dalam kondisi
Ke- (mg/l) (mg/l)
kurang oksigen akan menyebabkan penguraian
1 3,0 2,0
yang tidak sempurna sehingga menimbulkan bau
2 2,0 3,0
tengik (Hendrawan, 2008).
3 3,0 8,0 Tabel 6.
≤ 50 mg/l
4 5,0 4,0 Hasil Uji Laboratorium Parameter Minyak dan Lemak
Air Limbah IPAL Simokerto Tahun 2014
5 8,0 3,0
Rerata 4,2 4,0 Influen Efluen
Hari Ke- *) Baku Mutu
(mg/l) (mg/l)
*) Baku Mutu Air Limbah Domestik dalam Pergub.
Jatim No. 72 Tahun 2013 1 6,5 7
2 6,8 7,2
Berdasarkan Tabel 5, kadar rerata TSS influen
adalah 4,2 mg/l, sedangkan kadar rerata TSS 3 6,6 6,6
≤ 10 mg/l
efluennya adalah 4,0 mg/l. Bila dibandingkan 4 6,6 6,6
dengan Baku Mutu Air Limbah Domestik dalam 5 6,8 6,8
Pergub Jatim No. 72 tahun 2013, kadar rerata Rerata 6,66 6,84
TSS influen dan efluen masih memenuhi baku
*) Baku Mutu Air Limbah Domestik dalam Pergub Jatim
mutu air limbah domestik karena kadarnya No. 72 Tahun 2013
berada jauh di bawah kadar maksimum TSS
dalam baku mutu sebesar 50 mg/l.
249 Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 10, No. 2 April 2018: 243–253
http://search.proquest.com/docview/1210673085?acc
Aplikasi Teknologi Prasarana Perkotaan Program
oun tid=31533.
Diploma Teknik Sipil FTSP–ITS. Diakses dari
Setyawan, A.B., & Hartini, E. (2012). Evaluasi
https://atpw.files. wordpress.com/2013/03/f1-
Pengolahan Limbah Cair Rumah Sakit dengan
sugito.pdf
Wardhana, Wisnu.
Lingkungan. (2004).ANDI.
Yogyakarta: Dampak Pencemaran
Sistim Bio Natural (Studi Kasus Di RSUD Kelet
Jepara). Jurnal Visikes, 11(1), 70-79. Diakses Wulandari. (2015). Studi Identifikasi Lokasi
dari http://dinus.ac.id/wbsc/ Pembangunan IPAL Komunal dan Evaluasi IPAL
assets/dokumen/majalah/70-79.pdf. Komunal yang Ada di Kecamatan Panakukkang
Sugito. (2008), April. Aplikasi Instalasi Pengolahan Air Makassar. Jurnal Teknik Sipil Universitas
Limbah Biofilter untuk Menurunkan Kandungan Hasanuddin. Diakses dari
Pencemar BOD, COD dan TSS di Rumah Sakit http://repository.unhas.ac.id/bitstream/
Bunda Surabaya. Prosiding Seminar Nasional handle/123456789/12763/Jurnal%20Wulan.pdf
Sugiharto. (1987). Dasar-Dasar Pengolahan Air
Limbah, Cetakan Pertama. Jakarta: UI Press.