El proceso del trámite del registro en forma electrónica se debe de contar con el
auxilio de un Notario para ciertos documentos:
Las normas que regulan la calidad de los alimentos de origen animal se aplican
a los productos de exportación, pero no a los de consumo local. Muchos
productores no tienen el incentivo de producir con calidad porque el mercado no
les retribuye la inversión y por lo tanto no obtienen una mejor rentabilidad. En la
mayoría de los casos estos productores no pertenecen a ninguna asociación,
razón por la cual no tienen acceso a la información y a las normas que regulan
el mercado nacional e internacional. Además, muchos en el mercado nacional
desconocen la normativa que regula la calidad del producto para consumo local
y su producción. (ibíd)
Anexos: