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Instituto
San Pablo

CARRERA DE FARMACIA

PROGRAMA DE TITULACIÓN

PROYECTO EMPRESARIAL

“Elaboración de Jarabe para prevenir la diabetes, a base de hojas

de chirimoya (Annona cherimola) ”

INTEGRANTES:

 MONTALVO GARCIA Irma Noviluz

 PORRAS HUAMAN Veronica

Enero 2019
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DEDICATORIA
Este proyecto de investigación está dedicado
a Dios y a nuestros padres, quienes supieron
guiarnos por el buen camino, darnos fuerzas
para seguir adelante y no rendirnos en los
obstáculos que se presentaron, enseñándonos
a encarar las adversidades.
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ÍNDICE

DEDICATORIA ........................................................................................................................... 2
ÍNDICE ......................................................................................................................................... 3
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 6
RESUMEN EJECUTIVO ........................................................................................................... 7
CAPÍTULO I: PLANEAMIENTO Y ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL .............................. 8
1.1. LA IDEA DE NEGOCIO .................................................................................................. 9
1.1.1. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO ...................................................... 9
1.1.2. UBICACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO ............................................................... 10
1.1.3. CONSTITUCIÓN EMPRESARIAL ...................................................................... 11
1.1.4. ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL...................................................................... 14
1.2. FILOSOFÍA DE LA EMPRESA Y OBJETIVOS EMPRESARIALES .......................... 21
1.2.1. VISIÓN ......................................................................................................................... 21
1.2.2. MISIÓN ........................................................................................................................ 21
1.2.3. PRINCIPIOS Y VALORES ........................................................................................ 21
1.2.4. OBJETIVOS EMPRESARIALES.............................................................................. 22
1.3. ANALISIS DEL ENTORNO .............................................................................................. 22
1.3.1. EL MACROENTORNO .............................................................................................. 22
1.3.2. EL MICROENTORNO (ANALISIS DEL GRUPO EMPRESARIAL) .................... 24
1.3.3. ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA ................................................................................. 24
1.4. MATRIZ, ANÁLISIS Y ESTRATEGIAS FODA ............................................................. 25
1.5. OBJETIVOS EMPRESARIALES ..................................................................................... 26
CAPITULO II: ANÁLISIS, INVESTIGACIÓN Y GESTIÓN DEL MERCADO ................... 27
2.1. ANÁLISIS DE LA OFERTA .......................................................................................... 28
2.1.1. COMPETENCIA DIRECTA ....................................................................................... 28
2.1.2. COMPETENCIA INDIRECTA (SUSTITUTOS) ...................................................... 28
2.1.3. OFERTA COMPLEMENTARIA ................................................................................ 28
2.2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA (CONSUMIDORES) ...................................................... 28
2.2.1. EL CONSUMIDOR FINAL......................................................................................... 28
2.2.2. LA DEMANDA INTERMEDIA ................................................................................... 28
2.3. LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO ............................................................................. 28
2.3.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN ...................................................................................... 28
2.3.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN ................................................................... 28
2.3.3. LA ENCUESTA / LA ENTREVISTA ......................................................................... 29
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2.3.4. RESULTADOS Y CONCLUSIONES DE LA INVESTIGACIÓN .......................... 31

2.4. ESTRATEGIAS DE MIX MARKETING .......................................................................... 31
2.4.1. EL PRODUCTO (BIEN O SERVICIO) .................................................................... 31
2.4.2. PLAZA O DISTRIBUCIÓN ........................................................................................ 31
2.4.3. PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD ................................................................................. 31
2.4.4. PRECIO ....................................................................................................................... 31
CAPITULO III: ESTUDIO TÉCNICO OPERATIVO ............................................................ 32
3.1. LOCALIZACIÓN ................................................................................................................. 32
3.1.1. MACRO LOCALIZACIÓN ......................................................................................... 32
3.1.2. MICROLOCALIZACIÓN ............................................................................................ 32
3.2. REQUERIMIENTOS E INFRAESTRUCTURA.............................................................. 32
3.2.1. PERMISOS Y LICENCIAS ........................................................................................ 32
3.2.2. INFRAESTRUCTURA FÍSICA.................................................................................. 32
3.3. PROCESOS Y OPERACIONES ..................................................................................... 32
3.3.1. EVALUACIÓN DE PROVEEDORES ...................................................................... 32
3.3.2. PROCESO DE COMPRAS ....................................................................................... 32
3.3.3. PROCESOS DE VENTAS Y ATENCIÓN AL CLIENTE ....................................... 32
3.3.4. PROCESO DE COBRANZA ..................................................................................... 32
3.3.5. PROCESOS DE QUEJAS Y RECLAMOS ............................................................. 32
3.3.6. PROCESO DE CONTRATACIÓN DE PERSONAL .............................................. 32
CAPÍTULO IV: ESTUDIO FINANCIERO Y ECONÓMICO ................................................ 33
4.1. DETERMINACIÓN DE LA INVERSIÓN Y FUENTES DE FINANCIEMIENTO........ 34
4.1.1. LA INVERSIÓN ........................................................................................................... 34
4.1.2. FUENTES DE FINANCIEMIENTO .......................................................................... 34
4.2. DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS ........................................................................... 34
4.2.1. COSTOS FIJOS ......................................................................................................... 34
4.2.2. COSTOS VARIABLES............................................................................................... 34
4.3. DETERMINACIÓN DEL TICKET PROMEDIO DE VENTA ....................................... 34
4.4. DETERMINACIÓN DE LOS IMPUESTOS A PAGAR ................................................. 34
4.5. DETERMINACIÓN DE LOS INGRESOS Y EGRESOS .............................................. 34
4.6. FLUJO DE CAJA ECONÓMICO ..................................................................................... 34
4.7. EVALUACIÓN FINANCIERA ........................................................................................... 34
4.7.1. EL COSTO BENEFICIO ............................................................................................ 34
4.7.2. VALOR ACTUAL NETO (VAN) Y LA TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) .. 34
CAPÍTULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................. 35
5.1. CONCLUSIONES .............................................................................................................. 35
 5

5.2. RECOMENDACIONES ..................................................................................................... 35

BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................................... 36
ANEXOS .................................................................................................................................... 37
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INTRODUCCIÓN

El presente plan de negocios se presenta como parte del programa del curso de
titulación para obtención del título técnico profesional de técnico de farmacia
enfocándonos en mostrar los resultados de la culminación de la navegación y
estudio de factibilidad para la puesta en marcha de un Jarabe natural a base de
hojas de chirimoya

El estudio de la población ha confirmado que existe muchas personas que

padecen diabetes en sus diversos tipos, esto se debe a que no se han tomado
medidas preventivas especialmente en la alimentación, actividades físicas,
atención medica oportuna y los medicamentos adecuados que contrarrestan o
previenen la diabetes

La finalidad es sustentar nuestra propuesta empresarial y demostrar que tenemos

un conocimiento del mercado y que hemos identificado nuestra ruta para el éxito
de nuestro negocio.
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RESUMEN EJECUTIVO

El siguiente trabajo se elaboró en base a una investigación, para determinar la

utilidad y facilidad de la preparación del jarabe a base de hojas de chirimoya que
servirá para prevenir la diabetes y bajar la glucosa

Como resultado del estudio de mercado y de las encuestas aplicadas a personas,

así como también la observación directa relacionadas con el tema, se ha
determinado que una de las problemáticas que aqueja a la población, es la
diabetes. Surgen cuando hay demasiado glucosa en la sangre por mucho tiempo
también llamado azúcar en la sangre puede dañar muchos órganos del cuerpo
como el corazón los vasos sanguíneos, los ojos y los riñones la enfermedad del
corazón y de los vasos sanguíneos pueden causar ataques al corazón o derrames
cerebrales por eso brindar precios accesibles a su bolsillo un jarabe a base de
hojas de chirimoya

Finalmente, el presente trabajo determina que la comercialización de producto es

una actividad rentable capaz de generar recursos económicos, posicionamiento
en el mercado local y nacional, aportando positivamente a la economía del País.
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CAPÍTULO I: PLANEAMIENTO Y ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL

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1.1. LA IDEA DE NEGOCIO

1.1.1. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
Nuestra idea de negocio es la elaboración de un jarabe con el fin de velar por
salud de las personas para prevenir las enfermedades que no son transmisibles y
que se puede prevenir antes que sea crónica, diabetes enfermedad crónica e
irreversible del metabolismo en la que se produce un exceso de glucosa o azúcar
en la sangre y en la orina.
La diabetes en lima metropolitana es de 4%, de anterior va en aumento en 8% de
crecimiento por falta de prevención y etiquetado de los alimentos para instar a los
consumidores
La diabetes en el Perú afecta a mayores de 15 años, ya son diabéticos llegando a
una cifra de 1.4 millones de personas diabéticos en Perú y ocupa el séptima lugar
ocasionando mortandad de las personas
Actualmente a nivel mundial mas de 442 millones de personas sufren de diabetes
y el numero de personas afectadas aumenta, por el tipo de alimentación que
tenemos.
Es por estos motivos decidimos buscar alternativas naturales como un jarabe a
base de hojas de chirimoya por su gran contenido de acetogeninas para ayudar a
reducir la glucosa en sangre para poder prevenir la diabetes y combatir esta
enfermedad comenzando a nivel de lima metropolitana aumentando el número de
personas
Ya que en la provincia de lima y sus distritos hay excesivo consumo de comida
rápida por la ocupación laboral que los padres afrontan para solventar los gastos
domésticos y el mercado sedentarismo de la población
Será comercializado en distrito de los olivos en Av. Alfredo Mendiola con el fin de
mejorar la calidad de vida de la población ofreciendo un buen servicio y
económico al alcance del cliente
 10

1.1.2. UBICACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO

Geográfica: Lima Metropolitana, distrito de los olivos (frente al mercado unicachi
de pro). Urbanización pro en la A.V Alfredo Mendiola MZh1Lt 2)

El local este ubicado frente del mercado unicachi donde se va a comercializar

jarabe a base de hoja de chirimoya

.
 11

1.1.3. CONSTITUCIÓN EMPRESARIAL

a) SUNARP (Superintendencia Nacional de Registros Públicos)
La reserva es uno de los primeros trámites que debo hacer para constituir mi
empresa, además de adoptar la modalidad o sociedad empresarial que me
conviene ( E.I.R.L,S.R.L,S.A o S.A.C).
1) Búsqueda y reserva de nombre: (consiste que el nombre que tenemos pensado
para la empresa puede ser disponible ya que si ya existe una empresa con ese
nombre la SUNARP no nos va a permitir poder usarlo por segunda vez
Una vez que el SUNAR nos haya confirmado que podamos usar uno de los
nombres que hemos puesto nos va a dar una constancia que nos permite por 30
días como máximo terminar lo que es proceso de formalización y esos 30 días no
hemos formalizado empresa perdemos totalmente el derecho de usar el nombre
cualquier otra persona que se le ocurra el nombre o quiere usarlo va a tener la
total libertad
2) Elaboración de la minuta: es el documento que va a señalar quienes somos
socios, que rubro está compuesto todo el dato que consiste la empresa puede ser
por Ministerio de producción o llevar al notario
3)Elegir nombre, Razón social, Solicitud de reserva de nombre de persona
jurídica, Razón social: S. A, Registro de sociedad. En este registro se inscribe la
sociedad comercial de sociedad anónima (S.A).
Requisitos:

 Formato de solicitud de inscripción debidamente llenado y suscrito

 Copia de documento de identidad del representante legal con la constancia
de haber sufragado en las últimas elecciones o haber solicitado la dispensa
respectiva
 Escritura pública que contenga el pacto social y el estatuto
 Comprobante de depósito por el pago de derechos registrales

Después que ya estemos en registros públicos tenemos que ir a SUNAT

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b) SUNAT (Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración

Tributaria)

1)Obtener RUC (Registro único de contribuyentes): Ya que ese va ser el código q

nos va dar identidad a nivel de empresarial nos va permitir pagar impuestos no va
permitir acreditar facturas nos va permitir hacer negocios con otras empresas

2) Entrega ficha RUC: Va a tener nuestro código de rubro va a establecer cómo

queremos que la contabilidad sea manual o virtual.

Inscripción RUC: Obtener el registro único de contribuyente en el registro único de

contribuyentes

Este número lo identificara como contribuyente este fiscal; lo obtiene

inscribiéndose en el registro único de contribuyentes en las oficinas de la SUNAT
en lima o en provincias. Para obtener este registro (RUC) presentara los
siguientes documentos

Requisitos:

 El titular deberá: exhibir el original y presentar fotocopia de documento de

identidad.
 Exhibir el original y presentar fotocopias recibo de agua, luz, teléfono fijo,
televisión por cable (con fecha de vencimiento dentro de los últimos dos
meses) o de la última declaración jurada de predio o autoevaluó de local
donde funcionará la empresa
 La partida registral certificada por los registros públicos no podrá tener una
antigüedad mayor de 30 días calendario
 En el caso de establecimientos deberá exhibir el original y presentar
fotocopia de uno de los documentos que sustentan el domicilio de local
anexo
 Si, por diversos motivos, como representante legal, no pudo realizar la
inscripción de manera personal puede autorizar a otra persona. Con su
documento legal
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c) Autorización de licencia municipal de funcionamiento

Solo permitirá la realización de actividades económicas legalmente permitidas,

conforme a la planificación urbana y bajo condiciones de seguridad.

Permite a acreditar la formalidad de negocio ante identidades públicas y privadas,

favoreciendo

El plazo máximo para el otorgante de la licencia es de dos días laborales para

giros automáticos (según la municipalidad) y quince días para giros de negocio
que requieren inscripción previa.

para obtención de licencia de funcionamiento serán exigibles

1) solicitud de licencia de funcionamiento con carácter de declaración jurada:

es un documento que vas a la municipalidad lo pides y totalmente gratuito y
llenar datos
2) numero de RUC
3) DNI tratándose de persona jurídica o natural
4) Vigencia de poder de representante legal en el caso de personas jurídica u
otros entes colectivos.

Requisitos:

 Una fotocopia del RUC

 Copia simple de título profesional
 Certificado de zonificación (zona comercial)
 Croquis de la ubicación del negocio
 Una copia de título de propiedad de local
 Una copia de la escritura pública
 El recibo de pago por derecho de licencia
 El formulario de solicitud
 Botiquín
 Extintor de 6k pqs
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Organismo Tiempo Valor
SUNARP 24 horas búsqueda s/ 20.00
de nombre
Elaboración de la s/300
minuta
SUNAT Una semana s/ 20.00
MUNICIPALIDAD 30 días s/ 155.20
TOTAL s/ 495.20

RAZON SOCIAL: NATURISTA NATURELS.A.(Sociedad anónima)

RUC:10467995851
Nuestra empresa esta constituido por los siguientes socios
APELLIDOS Y NOMBRES PORCENTAJE
Montalvo García Irma Noviluz 50%
Porras Huamán Verónica 50%

1.1.4.1 ORGANIGRAMA Y PLAN DE CONTRATACIÓN

GERENCIA GENERAL

LABORTORIO FINANZAS MARKETIG

QUIMICO FARMACEUTICO VENTA

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES (MOF)

EMPRESA: Tienda naturista

PUESTO: Gerencia General

CARGO: Responsabilidad por decisiones

FUNCION PRINCIPAL: Contratar personal y fijar precios

TAREAS A REALIZAR

 Administración de las finanzas

 Manejo de personal
 Análisis del presupuesto y aplicar técnicas de evaluación
 Garantizar la calidad necesaria, para la buena operación
 Control de inventarios
 Establecer una base de datos para decidir que se compra a cada
proveedor y en qué cantidad
 Mercadeo de productos, servicios al cliente
 Elaboración de presupuesto de ingresos y egresos
 Manejar el sistema contable
 Pago de recibos y facturas
 Preparar la declaración de impuestos correspondientes, calcular los precios
de venta de los productos
 Minimizar los riesgos sistémicos
 Mejorar y ampliar la oferta de productos y servicios
 Contar con mecanismos de supervisión oportuna
 Definir los estándares en prevención de riesgos como parte de sus
objetivos
 Definir objetivos y metas para su propia organización
 Promover un ambiente de trabajo que estimule un buen desempeño en
prevención de riesgos
 Promover y apoyar la participación activa de todo el personal en
prevención de riesgo
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PUESTO: LABORATORIO

CARGO: producción

FUNCION PRINCIPAL: Análisis microbiológico

TAREAS A REALIZAR
 Planifica la producción futura
 Se encarga de gestionar los insumos
 Se encarga de control de la producción
 Lleva los registros de producción y controla la disponibilidad de materias
primas
 Supervisa el proceso de producción
 Elaborar un producto de calidad oportunamente y a menor costo posible,
con una inversión mínima de capital y como un máximo de satisfacción de
sus empleados.
 Optimizar y planificar los recursos productivos de la empresa para obtener
en crecimiento progresivo de la productividad a la vez que se respetan los
condiciones y especificaciones de calidad.
 Organización y seguimiento de la ejecución de todos los trabajos dentro del
ciclo de producción garantizando que. Individualmente ,cumplen con las
especificaciones establecidas en el sistema de calidad
 Desarrollar una actitud científica
 Responsable de monitoreo y cumplimiento de los procesos de
aseguramiento y control de calidad
 Las principales responsabilidades de emergencia de aseguramiento
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PUESTO: Químico farmacéutico

CARGO: Legalización

FUNCION PRINCIPAL: Análisis químico

 Brindar atención farmacéutica, orientar al paciente en lo referente a la

utilización de producto natural, asimismo coordinar con los médicos en
caso de dudas acerca de las reacciones adversas y/o cambio por
productos naturales, similar o alternativo.
 Cumplir y hacer cumplir la Ley General de Salud LEY Nº 26842
Concordancias: D.S. Nº 007-98. SA. R.S. Nº 196-2001-SA. D.S. Nº D.S. Nº
013-2001-SA. Y otras normas conexas.
 Elaborar formulas oficiales y magistrales
 Asegurar la suficiente provisión de materia prima y suministro de producto
natural, verificando su calidad.
 Hacer cumplir, según el caso, la aplicación de las buenas prácticas de
almacenamiento y dispensación, y otras que exijan la Organización
Mundial de la Salud, la Organización Panamericana de la Salud y otras
instancias internacionales
 Planificar, organizar, dirigir, coordinar, controlar y evaluar las actividades en
la oficina.
 18

PUESTO: FINANZAS

CARGO: administración

FUNCION PRINCIPAL: coordinación presupuestaria

TAREA A REALIZAR

 Responsable de checar, pagar a los proveedores y a los empleados, así

como revisar el reporte que la encargada de ventas género.
 Obtener los recursos financieros que la empresa necesita para desarrollar
su actividad productiva al mínimo costo
 Determinar la estructura financiera mas conveniente para la empresa
 Seleccionar los distintos tipos de inversiones necesarias para llevar acabo
las actividades productivas.
 Mantenimiento de dinero para pagar deudas
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PUESTO: MARKETING

CARGO: Desarrollar

FUNCION PRINCIPAL: análisis de actividades

TAREA A REALIZAR

 El marketig
 La planificación comercial
 Las previsiones de ventas
 El análisis de precios
 La formación de vendedores y comerciales
 Las políticas y técnicas e promoción de ventas
 La distribución
 Publicidad
 Organización de red de ventas
 Gestión de comercialización
 Estudio y conocimiento de la competencia
 La investigación comercial o de mercados
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PUESTO: VENTA

CARGO: venta

FUNCION PRINCIPAL: funcionamiento de la empresa

TAREA A REALIZAR

 Responsable de hacer el reporte de todas las ventas generadas durante el

día
 Crea y mantiene buenas relaciones con los clientes y proveedores para
mantener el buen funcionamiento de la empresa.
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1.2. FILOSOFÍA DE LA EMPRESA Y OBJETIVOS EMPRESARIALES

1.2.1. VISIÓN
Buscamos posicionarnos en el mercado local y luego proyectarnos a nivel
nacional como una empresa con buenos productos naturales involucrando al
cliente en el uso del producto
Para el 2025 nos proyectamos a la innovación de productos naturales como una
alternativa seremos mejores ya que contaremos con el desarrollo e investigación
para mejorar de métodos de fabricación de medicina natural y con ellos brindar
productos de alta calidad a nuestros clientes de alternativa para mejorar a las
personas con el problema de glucosa en la sangre
1.2.2. MISIÓN
Somos gente que cuida a la gente a través de nuestro producto natural a base de
chirimoya que es segura, eficaz y de calidad a través de ello veremos la salud y el
bienestar de la población con los mejores resultados al consumirlo
Ofrecer productos alternativos al alcance de la población para que así nuestros
clientes se sientan satisfechos con nuestro servicio
1.2.3. PRINCIPIOS Y VALORES
PRINCIPIOS:
Nuestros establecimientos farmacéuticos tienen los siguientes principios:
 Respeto por la salud y bienestar de nuestros clientes al adquirir nuestros
productos.
 Respeto por la libertad de elección por parte de nuestros clientes al adquirir
nuestros productos.
 Toda labor que se nos asigne con gran desempeño para aumentar el día a
día la eficacia.
 La amabilidad, es atender a todo paciente con una grata sonrisa, paciencia
y seguridad; para así poder brindarles una confianza entre cliente
 La honestidad debe ser dispensado los productos naturales adecuados
para tratar el malestar de cada paciente a un precio adecuado al bolsillo
VALORES
Honestidad Respeto
Puntualidad Solidaridad
Sinceridad Tolerancia
Paciencia Lealtad
Amor Bonda
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1.2.4. OBJETIVOS EMPRESARIALES

 Ofrecer productos de calidad, ser una empresa de renombre, reconocida y
recomendada, expandir nuestras sedes, poseer una gran cantidad de
productos diseño y oferta de nuevos productos
 Analizar la taxonomía de hoja de chirimoya para conocer sus propiedades
como un jarabe que disminuye la glucosa para la diabetes
 Lograr que el jarabe preventivo de la hoja de chirimoya sea accesible para
las personas
 Promover el consumo de un jarabe preventivo natural
 Determinar el mejor método para obtener un jarabe natural a partir de un
producto natural
 Proponer el uso del jarabe como alternativa preventiva

1.3. ANALISIS DEL ENTORNO

El mercado es limitado. El ingreso al mismo sería complicado, por lo que nuestro
objetivo es ofrecer, ofertar precios más accesibles, en resumen, ser más cercanos
al público.
También cómo se puede apreciar en el sector naturista se puede ver que todas
las empresas tanto pequeñas como grandes son afectadas como las grandes son
afectadas por este monopolio que hay en nuestro entorno
Actualmente el estado también vela por la seguridad y salud de la población,
clausurando naturistas informales que no cuentan con autorización sanitaria para
su funcionamiento y en las que se encontraron productos naturales de
procedencia ilegal y en pésimas condiciones, recomiendan comprar productos
naturales únicamente en naturistas formales.
Hoy en día estamos en un nuevo gobierno con el presidente Martin Viscarra,
podrían originarse cambios de leyes en las que llegue afectar nuestro negocio
como el aumento de impuestos, o disminución de la IGV, etc.
En el sector naturista se esta generando ganancias altas día a día ya que las
personas son vulnerables a contraer enfermedades diariamente, también se ve
ganancia en lo que son vulnerables a contraer enfermedades diariamente,
también se ve ganancia en lo que son productos cosméticos naturales y
productos naturales que se consume diarios para prevenir las enfermedades
1.3.1. EL MACROENTORNO
1.3.1.1. Factor Político Legal
 ley de productos naturales N°26821 R.M 585-99-SA DM
 Ley general de salud N° 26842
1.3.1.2. Factor Económico – Tributario
El mercado de productos naturales en el Perú se encuentra en crecimiento, el
potencial del mercado nacional de productos naturales es atractivo gracias a la
mejora económica del país.
 23

Un factor económico significativo que puede influir de forma negativa a la

demanda del servicio es el poder adquisitivo de los ancianos, ya que se ha visto
perjudicado por la congelación de las pensiones. Por tanto, a la hora de fijar
nuestros precios tendremos en cuenta variables.

nuestros precios tendremos en cuentas variables

Nivel de venta: el mercado de productos naturales en el Perú ha facturado

alrededor 1400 millones aun durante próximo año

Taza de crecimiento: Las ventas de productos naturales en el Perú alcanzaron

1800 millones con una tasa de desarrollo según el PBL la economía en el Perú
crece

 La autoridad monetaria señala que el tipo de cambio podría mantenerse en

un nivel estable, aunque con algunas turbos líneas temporales
 El Banco Central de Reserva (BCR) estimo que la economía habría crecido
a 4%
 En términos generales el PBI primario crecería 4% durante el 2019
mientras que el PBI primario pasa de un estimado de 42% a 3.9. De esta
forma, la cifra esperada de crecimiento del PBI será de 4% para los años
2018, 2019 e incluso 2020
1.3.1.3. Factor Social – Cultural
 Todos los productos naturales deben contar con registro sanitario y la
población debe verificar este requisito ,además de la fecha de vencimiento
,e informarse sobre sus reales efectos terapéuticos, advirtió la Dirección
General de Medicamentos ,insumos y Drogas (Digemid),ya que existen
diversos comerciantes que por incrementar sus ganancias venden
productos bamba o otorgan propiedades milagrosas sin ningún aval
científico que lo sustente en este sentido la población debe recordar que
los productos naturales deben contar con registro sanitario con fecha de
vencimiento ,además es necesario que las personas entiendan que ante un
dolor o daño a la salud lo primero que deben hacer es acudir al
establecimiento de salud más cercano y no automedicarse ,sea con
productos naturales o medicamentos
1.3.1.4. Factor Tecnológico
 Hoy en día es esencial para cualquier empresa o industrial estar atentos al
progreso tecnológico para no quedarse un paso atrás. la rápida incursión
de la tecnología en la vida cotidiana, esta cambiando modelos de negocio
 Unos de los principales problemas a lo que se afrentan los naturistas es la
pérdida del tiempo de la gestión y búsqueda de productos naturales
 24

provocando situaciones negativas como las esperas, la falta de tiempo

para una atención generalizada y consecuencia a perdida del cliente
1.3.1.5. Factor Ecológico – Naturaleza

1.3.2. EL MICROENTORNO (ANALISIS DEL GRUPO EMPRESARIAL)

Esta alrededor del parque “ PRO”, exactamente al frente del mercado

“UNICACHI”

1.3.3. ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA

La tienda naturista natural es un sector empresarial dedicado a la fabricación,
preparación y comercialización de los productos naturales para la prevención de
diabetes

La feria es promovida por el consejo de promoción de las exportaciones de los

productos naturales de la Perú andina, organismo dependiente del ministerio de
comercio e industria del país américa, informa la embajada de la andina en el
Perú y la cámara del comercio de andina en el Perú.

Esta visita responde al interés de los productos naturales India para acercarse al
mercado peruano

1.4. MATRIZ, ANÁLISIS Y ESTRATEGIAS FODA
FORTALEZAS(F)
 Nuestro producto es
novedosos accesibles
 Personal proactivo y
preparado
 Atención personalizada y
carismática
 Buena relación con los
colaboradores
DEBILIDADES(D)
 Falta de servicios las 24
horas.
 Somos nuevos en el mercado
 Que nuestra publicidad por
redes sociales sea insuficiente
 Capital reducido
 Horario de atención estrecho
 competidores
 Falta de experiencia en el
rubro
 Falta de publicidad masiva
 Escasa liquidez económica
25
OPORTUNIDAD(O)
 Nuestra ubicación es buena
 Aprovechar las tecnologías de
comunicación (redes sociales,
paginas, web, etc. para
oficializar lazos con los
productos
 Cuenta con tecnologías
 Se encuentra cerca de un
centro de salud
 Se encuentra en lugar
estratégico
AMENAZAS(A)
 Nuestra competencia es fuerte
 Proceso muy lento.
 Que nuestro producto no
satisfaga al cliente.
 Elevación de los precios de
los insumos.
 Aparición de nuevos
 Infraestructura reducida
 Inestabilidad económica del
país
 26

1.5. OBJETIVOS EMPRESARIALES

Superar las expectativas de nuestro público objetivo, mantener en crecimiento el
porcentaje de numero de clientes y crear estrategias que permitan mejorar
nuestro proyecto
 27

CAPITULO II: ANÁLISIS, INVESTIGACIÓN Y GESTIÓN DEL MERCADO

 28

2.1. ANÁLISIS DE LA OFERTA

2.1.1. COMPETENCIA DIRECTA
Existen naturistas pequeñas que tiene mayor tiempo en el mercado y tiende atraer
al cliente por ser conocidos en el lugar
 Naturistas
2.1.2. COMPETENCIA INDIRECTA (SUSTITUTOS)
Existen bodegas y en las cuales posiblemente tengan esa facilidad de atraer a los
clientes por pequeños productos que en su mayoría el cliente tiende a asociarse
 Bodegas

2.1.3. OFERTA COMPLEMENTARIA

2.2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA (CONSUMIDORES)

2.2.1. EL CONSUMIDOR FINAL

10 a 25 personas al día será nuestro consumidor final

2.2.2. LA DEMANDA INTERMEDIA

2.3. LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO

2.3.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN
Método cuantitativo
2.3.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
 Conocer sus necesidades en el producto /servicio
 Conocer el tipo y forma de pago
 Cuantas meces usa el producto
 Saber el tipo de promociones
 Conocer los tipos de ofertas
 Conocer los tipos de descuento
 Conocer el tipo de consumidor
 Conocer los problemas que tienen en el producto y nuestra competencia
 Conocer el precio posible de nuestro producto
 Conocer el lugar donde compra el producto o donde gustaría comprar
 29

2.3.3. LA ENCUESTA / LA ENTREVISTA

ENCUESTA
OBJETIVO: Esta encuesta tiene como objetivo conocer el uso de plantas
medicinales en la terapia de diabetes. Esta información tiene carácter anónimo.
no es necesario escribir su nombre en el cuestionario
Sexo:
Edad:
1) ¿para qué tipos de servicio acude a una tienda naturistas?
a) Pagos servicios públicos b) otros
2)¿Usualmente mediante qué medio realiza sus pagos?
a) Efectivo b) Tarjeta
1) ¿Qué tipo de oferta le gustaría obtener con nuestro jarabe?
a) Equal b)Truvia c)Splenda
2) ¿Conoces la hoja de chirimoya y sabes cuál son los beneficios?
a) Si conozco, pero no se para que enfermedad b) no conozco solo la fruta

3) ¿Con qué frecuencia consume comida rápida?

a) Debes en cuando b) mayoría de las veces

4) ¿Si alguna vez Ud. tomo medicamentos para diabetes si es que haya
tomado sintió alguna reacción adversa?
a) pocas veces b) mayoría de veces c) siempre

5) ¿A Ud. le gustaría comprar su producto para prevención de diabetes

a) botica b) farmacias c) Centro comercial d) Tiendas especializada

6) Qué tipo de envase le gustaría para el Jarabe Natural

a) Plástico b) vidrio
8) ¿cuánto pagarías por el jarabe de chirimoya antidiabética?
a) 5 soles b) 10 soles c)15 soles
9) ¿
10) ¿
 30

Proivido parra diabeticosMango ,chirimoya,pasas, plátano , uvas, piña, bueno para

diabeticosfrutos rojos lima ,fresas ,igos ,pera, manzana ,albaricoque ,durasno
 31

2.3.4. RESULTADOS Y CONCLUSIONES DE LA INVESTIGACIÓN

2.4. ESTRATEGIAS DE MIX MARKETING
2.4.1. EL PRODUCTO (BIEN O SERVICIO)
2.4.1.1. LA MARCA
2.4.1.2. LA SEGMENTACIÓN

2.4.1.3. EL POSICIONAMIENTO
2.4.2. PLAZA O DISTRIBUCIÓN
2.4.3. PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD
2.4.4. PRECIO
 32

CAPITULO III: ESTUDIO TÉCNICO OPERATIVO

3.1. LOCALIZACIÓN
3.1.1. MACRO LOCALIZACIÓN
3.1.2. MICROLOCALIZACIÓN
3.2. REQUERIMIENTOS E INFRAESTRUCTURA
3.2.1. PERMISOS Y LICENCIAS
3.2.2. INFRAESTRUCTURA FÍSICA
3.3. PROCESOS Y OPERACIONES
3.3.1. EVALUACIÓN DE PROVEEDORES
3.3.2. PROCESO DE COMPRAS
3.3.3. PROCESOS DE VENTAS Y ATENCIÓN AL CLIENTE
3.3.4. PROCESO DE COBRANZA
3.3.5. PROCESOS DE QUEJAS Y RECLAMOS
3.3.6. PROCESO DE CONTRATACIÓN DE PERSONAL
 33

CAPÍTULO IV: ESTUDIO FINANCIERO Y ECONÓMICO

 34

4.1. DETERMINACIÓN DE LA INVERSIÓN Y FUENTES DE FINANCIEMIENTO

4.1.1. LA INVERSIÓN
4.1.2. FUENTES DE FINANCIEMIENTO
4.2. DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS
4.2.1. COSTOS FIJOS
4.2.2. COSTOS VARIABLES
4.3. DETERMINACIÓN DEL TICKET PROMEDIO DE VENTA
4.4. DETERMINACIÓN DE LOS IMPUESTOS A PAGAR
4.5. DETERMINACIÓN DE LOS INGRESOS Y EGRESOS
4.6. FLUJO DE CAJA ECONÓMICO
4.7. EVALUACIÓN FINANCIERA
4.7.1. EL COSTO BENEFICIO
4.7.2. VALOR ACTUAL NETO (VAN) Y LA TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
 35

CAPÍTULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1. CONCLUSIONES

5.2. RECOMENDACIONES
 36

BIBLIOGRAFÍA
 37

ANEXOS

Paso 1
38
39
40
 41

paso 2
42
43