ABSTRAK

NURUL AFNI JAYANTI NASUTION (144210098), 2019. “FAKTOR-

FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN BUAH LOKAL DI PASAR TRADISIONAL KOTA
PEKANBARU (PASAR CIK PUAN)”. DI BAWAH BIMBINGAN IBU
LIMETRY LIANA, SP., M.SI SELAKU PEMBIMBING I DAN BAPAK
DR. IR. SAIPUL BAHRI, M.EC SELAKU PEMBIMBING II.
Masalah utama yang mempengaruhi keputusan pembelian buah lokal di
pasar tradisional kota Pekanbaru, yaitu perilaku masyarakat dalam membeli buah
saat ini cenderung lebih membeli buah impor dibandingkan buah lokal, keluhan
masyarakat terhadap buah-buahan lokal yang di jual di pasar tradisional Kota
Pekanbaru, diantaranya: tampilan buah yang kurang segar, ukuran buah yang
tidak sesuai, dan tampilan buah selalu berubah, kualitas dan rasa (asam, busuk,
tidak matang), harga buah yang mahal serta lokasi/ tempat yang kurang menarik
bagi konsumen menjadi alasan mengapa konsumen lebih membeli buah impor di
pasar modern dibandingkan buah lokal di pasar tradisional. Penelitian ini
bertujuan untuk menganalisis: (1) karakteristik konsumen dan pedagang. (2)
proses keputusan pembelian buah lokal di pasar tradisional. (3) Faktor yang
berpengaruh terhadap keputusan pembelian buah lokal di pasar tradisional Kota
Pekanbaru. Penelitian dilaksanakan mulai dari bulan Maret sampai dengan
Desember 2018 dan dilanjutkan sampai penulisan skripsi sampai bulan April 2019
dengan menggunakan metode survey. Sampel dipilih secara purposive, kepada 90
orang konsumen dan 10 orang pedagang. Data dianalisis secara deskriptif dan
menggunakan analisis faktor. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik
konsumen dan pedagang buah lokal di Pasar Tradisional Cik Puan Kota
Pekanbaru memiliki rata-rata umur masih produktif (35 tahun). Tingkat
pendapatan rata-rata sebesar Rp 5.662.000 atau lebih dari Rp. 6.000.000/bulan
merupakan kelompok mayoritas sebesar 45% serta memiliki tingkat pendidikan
yang baik. Rata-rata jumlah anggota keluarga sebanyak 3 orang. Responden
membeli buah lokal di pasar cik puan karena produk buah lokal yang dijual
bermutu dan memiliki kualitas yang lebih baik apabila dibandingkan di lokasi
lain. Proses keputusan responden untuk membeli buah lokal sebagian besar
dilakukan dengan melihat situasi atau kondisi saat berada di pasar tradisional cik
puan. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap keputusan pembelian buah lokal
di Pasar Tradisional Kota Pekanbaru yaitu : Faktor 1 terdiri dari : kebersihan kulit
buah, rasa buah, ketetapan harga, promosi penjualan, jarak dari rumah, penataan
buah, pelayanan, informasi dari teman. Faktor 2 terdiri dari : tekstur buah,
kepraktisan, jenis buah yang diminati, ketersediaan buah, tingkat pendidikan,
umur. Faktor 5 terdiri dari : kesegaran buah, harga buah yang diminati,
kenyamanan tempat pembelian. Faktor 7 terdiri dari : harga buah lokal, harga
buah impor, transportasi.

Kata kunci: keputusan pembelian buah lokal, pasar tradisional cik puan