SILABUS MATA PELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMK

Mata Pelajaran : Produksi Pakan Buatan
Kelas/Semester : X/1

Kompetensi Inti :
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : Menghayati dan Mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-
aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
KI 3 : Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi,
seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian
dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara
mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
1.2 Menghayati hubungan dan
interaksi makhluk hidup dan
lingkungannya sebagai anugerah
Tuhan untuk kemaslahatan umat
manusia
1.3 Mengamalkan pengetahuan dan
keterampilan pada pembelajaran
produksi pakan buatan sebagai
amanat untuk kemaslahatan
umat manusia.

2.1. Menghayati sikap cermat, teliti

dan tanggungjawab sebagai hasil
implementasi dari pembelajaran
produksi pakan buatan
2.2. Menjalankankan perilaku ilmiah
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
(memiliki rasa ingin tahu, objektif,
jujur, teliti, cermat, tekun, hati-
hati, bertanggungjawab, terbuka,
kritis, kretaif, inovatif dan peduli
lingkungan) dalam aktivitas
sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam
melakukan percobaan dan diskusi
dalam mata pelajaran produksi
pakan buatan.
3.1 Menganalisis macam-macam  Zat-zat nutrisi yang Mengamati Tugas 24 JP Buku e- learning
kebutuhan nutrisi pakan buatan dibutuhkan ikan  Mencari informasi tentang  Membuat paper SMK. Gusrina. 2008.
4.1 Mengolah, menalar, dan menyaji  Macam-macam kebutuhan zat-zat nutrisi yang tentang jenis-jenis Budidaya Ikan Jilid 2
macam-macam kebutuhan nutrisi nutrient sesuai stadia dibutuhkan ikan bahan baku pakan , Depdiknas.
pakan buatan  Perhitungan kebutuhan Halver, J.E. 1988.
 Mencari informasi tentang  Membuat paper
nutrien sesuai stadia Fish Nutrition.
macam-macam kebutuhan tentang pakan buatan
 Sistem pencernaan biota air Academic Press. San
nutrient sesuai stadia dengan kebutuhan
dikaitkan dengan nutrisi Diego.
 Mencari informasi tentang nutrient sesuai stadia
 Asumsi kebutuhan nutrient
perhitungan kebutuhan ikan Millamena,M.O, R.m.
sesuai stadia
nutrien sesuai stadia  Membuat paper Coloso and F.P.
 Jenis-jenis bahan baku pakan
 Mencari informasi tentang tentang teknik pascual. 2002.
dan kandungan nutrisi bahan
sistem pencernaan biota air pengujian kandungan Nutrition in Tropical
baku
dan kaitannya dengan nutrisi nutrient bahan baku Aquaculture.
 Rekayasa bahan baku pakan
 Mencari informasi tentang pakan Essential of fish
jenis-jenis bahan baku dengan nutrition, feeds and
Observasi feeding of tropical
kandungan nutrisinya
 Cek list lembar aquatic species.
 Membaca buku teks pakan pengamatan kegiatan Tingbauan. Iloilo,
buatan kelompok Philipines.
Menanya Portofolio Steffens W. 1989.
 Diskusi tentang jenis-jenis  Laporan tertulis hasil Principles of Fish
bahan baku dan kandungan identifikasi jenis-jenis Nutrition. John Wiley
nutrient setiap bahan baku bahan baku & Sons. England.
yang akan dipergunakan Stephen Goddard.
 Bahan persentasi
dalam menyusun formulasi 1996. Feed
tentang teknik analisis
pakan Management In :
kandungan nutrisi
Mengeksplorasi/ Eksperimen Intensive
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
 Melakukan identifikasi jenis- Aquaculture.
jenis bahan baku yang Chapman & Hall,
dibutuhkan dalam membuat New York.
pakan
 Melakukan rekayasa bahan Takeuchi W. 1988.
baku Fish Nutrition and
bahan baku
Mengasosiasi mariculture.
Tes Departement of
 Membuat kesimpulan hasil
identifikasi jenis-jenis bahan  Melakukan tes lisan aquatic Biosc. Tokyo
baku yang dibutuhkan dalam atau tertulis dalam University of
membuat pakan bentuk pilihan Fisheries. JICA.
ganda/isian /uraian
 Mengevaluasi hasil
singkat/B-S/
pengamatan dengan tabel Watanabe, T. 1988.
menjodohkan
kandungan nutrisi bahan baku Fish Nutrition and
pakan Mariculture. JICA
Mengkomunikasikan Texbook The General
Aquaculture Course.
 Mempresentasikan hasil
identifikasi jenis-jenis bahan
baku yang dibutuhkan dalam
membuat pakan
3.2 Menganalisis sistem fisiologi  Sistem pencernaan biota air Mengamati Tugas 18 JP Buku e- learning
nutrisi pada biota air  Proses metabolisme pada  Mencari informasi tentang  Membuat paper SMK. Gusrina. 2008.
4.2 Mengolah, menalar, dan menyaji ikan sistem pencernaan biota air tentang sistem Budidaya Ikan Jilid 2
sistem fisiologi nutrisi pada biota  Pemanfaatan energi/ pencernaan biota air , Depdiknas.
 Mencari informasi tentang
air bioenergetika pada ikan Halver, J.E. 1988.
proses metabolisme pada ikan  Membuat paper
 Energi pakan Fish Nutrition.
 Membaca buku teks pakan tentang metabolisme
pada ikan Academic Press. San
buatan Diego.
Menanya Observasi
Millamena,M.O, R.m.
 Diskusi tentang sistem  Cek list lembar Coloso and F.P.
pencernaan biota air pengamatan kegiatan pascual. 2002.
kerterkaitannya dengan kelompok Nutrition in Tropical
metabolisme Portofolio Aquaculture.
 Laporan tertulis hasil Essential of fish
pengamatan sistem nutrition, feeds and
Mengeksplorasi/ Eksperimen

Kompetensi Dasar
3.3 Menganalisis perhitungan
formulasi pakan buatan
4.3 Mengolah, menalar, dan menyaji
perhitungan formulasi pakan
buatan
Alokasi
Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
feeding of tropical
aquatic species.
Tingbauan. Iloilo,
Philipines. Steffens
W. 1989. Principles
 Melakukan pengamatan of Fish Nutrition.
sistem pencernaan ikan pencernaan ikan John Wiley & Sons.
 Melakukan percobaan  Bahan persentasi England.
perhitungan energi dengan tentang hasil Stephen Goddard.
pemberian pakan buatan percobaan perhitungan 1996. Feed
Mengasosiasi energi dengan Management In :
pemberian pakan Intensive
 Membuat kesimpulan hasil buatan Aquaculture.
pengamatan
Tes Chapman & Hall,
 Mengevaluasi hasil New York.
pengamatan dengan data  Melakukan tes lisan
atau tertulis dalam Takeuchi W. 1988.
yang diperoleh dari literatur
bentuk pilihan Fish Nutrition and
Mengkomunikasikan ganda/isian /uraian mariculture.
 Menyampaikan hasil singkat/B-S/ Departement of
pengamatan dalam bentuk menjodohkan aquatic Biosc. Tokyo
gambar/data dan laporan University of
Fisheries. JICA.
Watanabe, T. 1988.
Fish Nutrition and
Mariculture. JICA
Texbook The General
Aquaculture Course.
 Nutrisi yang tekandung Mengamati Tugas 18 JP Buku e- learning
pada bahan baku pakan  Mencari informasi tentang  Membuat paper SMK. Gusrina. 2008.
 Identifikasi jenis-jenis kandungan nutrisi bahan baku tentang kandungan Budidaya Ikan Jilid 2
bahan baku pakan nutrisi bahan baku , Depdiknas.
 Mencari informasi tentang
 Macam-macam metode pakan Halver, J.E. 1988.
jenis-jenis bahan baku pakan
perhitungan formulasi Fish Nutrition.
buatan  Membuat paper
pakan Academic Press. San
 Mencari informasi tentang tentang teknik/metode
 Penerapan perhitungan Diego.
metode perhitungan formulasi perhitungan formulasi
formulasi pakan
pakan pakan Millamena,M.O, R.m.
 Penerapan perhitungan
Coloso and F.P.
 Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
energi pakan pascual. 2002.
 Penerapan perhitungan Nutrition in Tropical
kebutuhan bahan baku Aquaculture.
 Membaca buku teks pakan
sesuai formulasi pakan Essential of fish
buatan
nutrition, feeds and
Menanya feeding of tropical
Observasi
 Diskusi tentang teknik aquatic species.
 Cek list lembar
perhitungan formulasi pakan Tingbauan. Iloilo,
pengamatan kegiatan
dengan menggunakan Philipines.
kelompok
berbagai macam bahan baku Steffens W. 1989.
Portofolio
Mengeksplorasi/ Eksperimen Principles of Fish
 Laporan tertulis hasil Nutrition. John Wiley
 Melakukan perhitungan
perhitungan formulasi & Sons. England.
formulasi pakan buatan pakan dengan
dengan berbagai macam Stephen Goddard.
beberapa metode
metode 1996. Feed
 Bahan persentasi Management In :
Mengasosiasi
tentang hasil Intensive
 Membuat kesimpulan hasil perhitungan formulasi Aquaculture.
perhitungan formulasi pakan pakan dengan Chapman & Hall,
dengan berbagai macam beberapa metode New York.
metode Tes Takeuchi W. 1988.
 Mengevaluasi hasil Fish Nutrition and
 Melakukan tes lisan
perhitungan formulasi pakan mariculture.
atau tertulis dalam
Mengkomunikasikan bentuk pilihan Departement of
 Menyampaikan hasil ganda/isian /uraian aquatic Biosc. Tokyo
pengamatan dalam bentuk singkat/B-S/ University of
data dan laporan menjodohkan Fisheries. JICA.
Watanabe, T. 1988.
Fish Nutrition and
Mariculture. JICA
Texbook The General
Aquaculture Course.
 SILABUS MATA PELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMK

Mata Pelajaran : Produksi Pakan Buatan
Kelas/Semester : X/2

Kompetensi Inti :
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : Menghayati dan Mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-
aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
KI 3 : Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi,
seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian
dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara
mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung

3.8 Alokasi 3.9 Sumber

3.4 Kompetensi Dasar 3.5 Materi Pokok 3.6 Kegiatan Pembelajaran 3.7 Penilaian
Waktu Belajar
3.10 Menghayati hubungan dan 3.12 3.15 3.16
interaksi makhluk hidup dan
lingkungannya sebagai anugerah
Tuhan untuk kemaslahatan umat
manusia
3.13 3.14
3.11 Mengamalkan pengetahuan dan
keterampilan pada pembelajaran
produksi pakan buatan sebagai
amanat untuk kemaslahatan
umat manusia.
 3.8 Alokasi 3.9 Sumber
3.4 Kompetensi Dasar 3.5 Materi Pokok 3.6 Kegiatan Pembelajaran 3.7 Penilaian
Waktu Belajar
3.17 Menghayati sikap cermat, teliti
dan tanggungjawab sebagai
hasil implementasi dari
pembelajaran produksi pakan
buatan
3.18 Menjalankankan perilaku ilmiah
(memiliki rasa ingin tahu,
objektif, jujur, teliti, cermat,
tekun, hati-hati,
3.20 3.21 3.22 3.23 3.24
bertanggungjawab, terbuka,
kritis, kretaif, inovatif dan peduli
lingkungan) dalam aktivitas
sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam
melakukan percobaan dan
diskusi dalam mata pelajaran
produksi pakan buatan.
3.19

3.25 Menerapkan pembuatan pakan  Macam-macam peralatan
4.4 Melakukan pembuatan pakan pembuatan pakan
 Fungsi macam-macam
peralatan pembuatan pakan
 Prosedur pembuatan pakan
terapung dan pakan
tenggelam
 Teknik penepungan bahan
baku
 Teknik pencampuran bahan
baku
 Teknik pencetakan bahan
baku
 Teknik pengeringan bahan
baku
 Teknik pembuatan pakan
skala rumahtangga,
Mengamati Tugas 24 JP Buku e- learning SMK.
 Mencari informasi tentang  Membuat paper Gusrina. 2008.
peralatan pembuatan pakan tentang peralatan Budidaya Ikan Jilid 2 ,
pembuatan Depdiknas.
 Mencari informasi tentang
pakan
prosedur pembuatan pakan
 Mencari informasi tentang  Membuat paper Halver, J.E. 1988.
teknik penepungan bahan tentang prosedur Fish Nutrition.
baku pembuatan Academic Press. San
pakan Diego.
 Mencari informasi tentang
perbedaan pembuatan pakan Observasi
skala rumahtangga,  Cek list lembar Millamena,M.O, R.m.
menengah dan industri pengamatan Coloso and F.P.
 Membaca buku teks pakan kegiatan pascual. 2002.
buatan kelompok Nutrition in Tropical
Aquaculture.
Essential of fish
Menanya Portofolio nutrition, feeds and
 Laporan tertulis feeding of tropical
 Diskusi tentang teknik
 3.8 Alokasi 3.9 Sumber
3.4 Kompetensi Dasar 3.5 Materi Pokok 3.6 Kegiatan Pembelajaran 3.7 Penilaian
Waktu Belajar
menengah dan industri pembuatan pakan buatan aquatic species.
dengan menggunakan hasil pembuatan Tingbauan. Iloilo,
berbagai macam bahan baku pakan buatan Philipines.
Mengeksplorasi/ Eksperimen dengan berbagai Steffens W. 1989.
bahan baku dan Principles of Fish
 Melakukan pembuatan pakan kadar protein
buatan dengan berbagai Nutrition. John Wiley
berbeda sesuai & Sons. England.
bahan baku dan kadar protein stadia
berbeda sesuai stadia Stephen Goddard.
 Bahan persentasi 1996. Feed
 Membuat pakan dengan tentang
peralatan sederhana (skala Management In :
pembuatan Intensive
rumahtangga) pakan buatan Aquaculture.
Mengasosiasi dengan berbagai Chapman & Hall, New
bahan baku dan
 Membuat kesimpulan hasil
kadar protein
York.
pembuatan pakan buatan Takeuchi W. 1988.
berbeda sesuai
dengan berbagai bahan baku Fish Nutrition and
stadia
dan kadar protein berbeda mariculture.
sesuai stadia Tes Departement of
 Melakukan tes aquatic Biosc. Tokyo
 Mengevaluasi hasil pembuatan
lisan atau tertulis University of
pakan buatan dengan dalam bentuk Fisheries. JICA.
berbagai bahan baku dan pilihan
kadar protein berbeda sesuai Watanabe, T. 1988.
ganda/isian Fish Nutrition and
stadia /uraian Mariculture. JICA
Mengkomunikasikan singkat/B-S/ Texbook The General
 Menyampaikan hasil menjodohkan Aquaculture Course.
pengamatan dalam bentuk
data dan laporan

3.26 Menerapkan penyimpanan pakan  Identifikasi alat dan bahan
buatan pengemasan pakan
4.2 Melakukan penyimpanan pakan  Teknik pengemasan pakan
buatan  Teknik pelabelan pakan
 Tujuan penyimpanan pakan
 Prinsip-prinsip penyimpanan
pakan
 Teknik penyimpanan pakan
Mengamati Tugas 18 JP Buku e- learning SMK.
 Mencari informasi tentang  Membuat paper Gusrina. 2008.
prinsip pengemasan pakan tentang prinsip- Budidaya Ikan Jilid 2 ,
prinsip Depdiknas.
 Mencari informasi tentang
pengemasan
jenis-jenis bahan kemas
pakan
 Mencari informasi tentang Halver, J.E. 1988.
teknik pengemasan  Membuat paper Fish Nutrition.
tentang Academic Press. San
 3.8 Alokasi 3.9 Sumber
3.4 Kompetensi Dasar 3.5 Materi Pokok 3.6 Kegiatan Pembelajaran 3.7 Penilaian
Waktu Belajar
skala rumahtangga,  Mencari informasi tentang teknik/metode Diego.
menegah dan industri prosedur penyimpanan pakan pengemasan
 Membaca buku teks pakan pakan
Millamena,M.O, R.m.
buatan  Membuat paper Coloso and F.P.
Menanya tentang teknik pascual. 2002.
penyimpanan Nutrition in Tropical
 Diskusi tentang teknik
pakan buatan Aquaculture.
pengemasan pakan dengan dengan berbagai Essential of fish
menggunakan berbagai skala produksi
macam bahan kemas nutrition, feeds and
Observasi feeding of tropical
 Diskusi teknik penyimpanan aquatic species.
pakan pada pabrik pakan  Cek list lembar
pengamatan Tingbauan. Iloilo,
Mengeksplorasi/ Eksperimen kegiatan Philipines.
 Melakukan pengemasan kelompok Steffens W. 1989.
pakan buatan dengan Portofolio Principles of Fish
berbagai macam bahan kemas Nutrition. John Wiley
 Laporan tertulis & Sons. England.
 Melakukan penyimpanan hasil
pakan secara sederhana pengemasan Stephen Goddard.
Mengasosiasi pakan buatan 1996. Feed
dengan berbagai Management In :
 Membuat kesimpulan hasil
macam bahan Intensive
pengemasan pakan buatan
kemas Aquaculture.
dengan berbagai macam
Chapman & Hall, New
bahan kemas  Bahan persentasi York.
 Mengevaluasi hasil tentang hasil
pengemasan pakan buatan pengemasan
dengan berbagai macam pakan buatan Takeuchi W. 1988.
bahan kemas dengan berbagai Fish Nutrition and
macam bahan mariculture.
Mengkomunikasikan
kemas Departement of
 Menyampaikan hasil aquatic Biosc. Tokyo
 Bahan presentasi
pengamatan dalam bentuk University of
tentang hasil
data dan laporan Fisheries. JICA.
penyimpanan
pakan dengan
berbagai skala Watanabe, T. 1988.
produksi Fish Nutrition and
Tes Mariculture. JICA
 3.8 Alokasi 3.9 Sumber
3.4 Kompetensi Dasar 3.5 Materi Pokok 3.6 Kegiatan Pembelajaran 3.7 Penilaian
Waktu Belajar
 Melakukan tes Texbook The General
lisan atau tertulis Aquaculture Course.
dalam bentuk
pilihan
ganda/isian
/uraian
singkat/B-S/
menjodohkan

3.27 Menganalisis pengujian mutu
(fisika, kimia, biologi) pakan
buatan
4.3 Melakukan pengujian mutu
(fisika, kimia, biologi) pakan
buatan
 Jenis - jenis pengujian Mengamati Tugas 18 JP Buku e- learning SMK.
pakan secara fisik  Mencari informasi tentang  Membuat paper Gusrina. 2008.
jenis-jenis pengujian bahan tentang jenis- Budidaya Ikan Jilid 2 ,
 Prosedur pengujian pakan Depdiknas.
baku jenis pengujian
secara fisik
 Mencari informasi tentang bahan baku
 Penerapan perhitungan hasil pakan
jenis-jenis pengujian bahan Halver, J.E. 1988.
pengujian
baku  Membuat paper Fish Nutrition.
 Jenis - jenis pengujian
 Mencari informasi tentang tentang Academic Press. San
pakan secara kimia teknik/metode Diego.
teknik pengujian bahan baku
 Prosedur pengujian pakan dan pakan pengujian pakan Millamena,M.O, R.m.
secara kimia  Membaca buku teks pakan Observasi Coloso and F.P.
 Penerapan perhitungan hasil buatan  Cek list lembar pascual. 2002.
pengujian pengamatan Nutrition in Tropical
Menanya Aquaculture. Essential
 Jenis - jenis pengujian  Diskusi tentang teknik
kegiatan
of fish nutrition, feeds
pakan secara biologi kelompok
pengujian bahan baku dan and feeding of
 Prosedur pengujian pakan pakan buatan Portofolio tropical aquatic
secara biologi Mengeksplorasi/ Eksperimen  Laporan tertulis species. Tingbauan.
 Penerapan perhitungan hasil hasil pengujian Iloilo, Philipines.
 Melakukan pengujian pakan
pakan hasil
pengujian hasil pembuatan pakan pembuatan
 Analisis hasil pengujian dengan berbagai macam pakan dengan Steffens W. 1989.
kadar protein berbagai macam Principles of Fish
Mengasosiasi kadar protein Nutrition. John Wiley
& Sons. England.
 Membuat kesimpulan hasil  Bahan persentasi
pengujian pakan hasil tentang hasil
pembuatan pakan dengan pengujian pakan Stephen Goddard.
 3.8 Alokasi 3.9 Sumber
3.4 Kompetensi Dasar 3.5 Materi Pokok 3.6 Kegiatan Pembelajaran 3.7 Penilaian
Waktu Belajar
1996. Feed
Management In :
hasil pembuatan Intensive
berbagai macam kadar protein
pakan dengan Aquaculture.
 Mengevaluasi hasil pengujian berbagai macam Chapman & Hall, New
pakan hasil pembuatan pakan kadar protein York.
dengan berbagai macam Tes Takeuchi W. 1988.
kadar protein
 Melakukan tes Fish Nutrition and
lisan atau tertulis mariculture.
Mengkomunikasikan dalam bentuk Departement of
 Menyampaikan hasil pilihan aquatic Biosc. Tokyo
pengamatan dalam bentuk ganda/isian University of
data dan laporan /uraian Fisheries. JICA.
singkat/B-S/ Watanabe, T. 1988.
menjodohkan Fish Nutrition and
Mariculture. JICA
Texbook The General
Aquaculture Course.