Silabus Mata Pelajaran: Prakarya (Rekayasa) : Guru Mapel: Yusep Hasbi, S.Pd.I

SILABUS MATA PELAJARAN: PRAKARYA (REKAYASA)
Satuan Pendidikan : SMK/MAK

Kelas : XII Rekayasa
Guru Mapel : Yusep Hasbi, S.Pd.I.
Kompetensi Inti (KI) :
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
3. Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dan metakognitif
berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan teknologi, seni budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural
pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.
4. Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri, serta bertindak secara efektif dan kreatif,dan mampu menggunakan metode sesuai kaidah
keilmuan.
Kompetensi Dasar Alokasi

Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
(KD) Waktu
1.1 Menghayati Keterangan:

keberhasilan dan
kegagalan Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan proses pembelajaran nilai secara tidak langsung (indirect values
wirausahawan teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses pembelajaran KI-3
dan dan KI-4
keberagaman
produk rekayasa
di wilayah
setempat dan
lainnya sebagai
1
(KD) Waktu
anugerah Tuhan
2.1 Menunjukkan
motivasi internal
dan peduli
lingkungan
dalam menggali
informasi
tentang
keberagaman
produk rekayasa
dan
kewirausahaan
di wilayah
setempat dan
lainnya
2.2 Menghayati
perilaku jujur,
percaya diri, dan
mandiri dalam
memperkenalka
n karya rekayasa
di wilayah
setempat dan
lainnya dalam
menerapkan
wirausaha
2.3 Menghayati
sikap
bekerjasama,
2
(KD) Waktu
gotong royong,
bertoleransi,
disiplin,
bertanggung
jawab, kreatif
dan inovatif
dalam
memahami
kewirausahaan
dan membuat
karya rekayasa di
wilayah setempat
dan lainnya
dengan
memperhatikan
estetika produk
akhir untuk
membangun
semangat usaha
3.1 Memahami Produk karya Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
desain produk rekayasa  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara buku refensi yang
dan elektronika praktis dengan cara membaca tentang: n relevan, majalah,
pengemasan dan dan menyimak dari 1. Penggalian informasi dan koran, hasil
karya rekayasa pengemasannya, kajian literatur/media diskusi pada sentra penelitian, audio-
elektronika meliputi: tentang pengetahuan, usaha karya rekayasa visual, media
praktis 1. Karya rekayasa jenis produk, manfaat elektronika praktis di maya (internet)
berdasarkan elektronika dan pengemasan produk daerah setempattentang dan sentra
konsep berkarya praktis karya rekayasa aneka jenis produk, usaha/pembuatan
dan peluang 2. Aneka jenis elektronika praktis agar manfaat dan pengemasan tentang desain
3
(KD) Waktu
usaha dengan produk karya terbangun rasa ingin produk karya rekayasa produk dan
pendekatan rekayasa tahu dan menunjukkan elektronika praktis pengemasaan
budaya elektronika motivasi internal. 2. Aspek yang dinilai: karya rekayasa
setempat dan praktis a. Apresiasi kemampuan elektronika praktis
lainnya (rangkaian Menanya: mengidentifikasi jenis , meliputi:
lampu berjalan  Menggali informasi dan karya rekayasa 1. Karya rekayasa
otomatis, alarm, diskusi yang berkaitan elektronika praktis di elektronika
4.1 Mendesain dll) dengan aneka jenis wilayah setempat dan praktis
produk dan 3. Manfaat karya karya rekayasa langkah-langkah 2. Aneka jenis
pengemasan rekayasa elektronika praktis, merangkainya, produk karya
karya rekayasa elektronika manfaat dan menunjukkan standar rekayasa
elektronika praktis pengemasannya yang produk karya rekayasa elektronika
praktis 4. Teknik berkembang di sentra elektronika praktis . praktis
berdasarkan pengemasan usaha karya rekayasa b. Keruntutan berpikir (rangkaian
konsep berkarya hasil karya elektronika praktis di kemampuan lampu berjalan
dan peluang rekayasa daerah setempat, serta melaksanakan kerja otomatis, alarm,
usaha dengan elektronika mengidentifikasi berdasarkan standar dll)
pendekatan praktis keberhasilan dan kerja untuk memperoleh 3. Manfaat karya
budaya 5. Peluang usaha kegagalan peluang produk unggul rekayasa
setempat dan dan usahanya sehingga c. Pilihan kata dalam elektronika
lainnya pengembangan dapat mensyukuri mengutarakan pendapat praktis
ide peluang anugerah Tuhan dan dan kualitas gagasan 4. Teknik
usaha alat terbangun rasa ingin yang akan pengemasan
elektronika tahu, bangga/cinta pada diimplementasikan dalam hasil karya
praktis tanah air. pembuatan desain rekayasa
6. Menganalisis  Melakukan konsultasi produk dan pengemasan elektronika
keberhasilan dengan guru dan karya rekayasa praktis
dan kegagalan sumber belajar lainnya elektronika praktis . 5. Peluang usaha
peluang usaha dalam membuat d. Penyusunan laporan hasil dan
dan pemetaan rancangan gagasan kerja yang sesuai dengan pengembangan
4
(KD) Waktu
peluang usaha (desain) produk karya prinsip yang telah ide peluang
karya rekayasa rekayasa elektronika disepakati sebelumnya. usaha alat
elektronika praktis untuk e. Perilaku mempunyai elektronika
praktis menemukan konsep. sikap jujur yang praktis
 ditunjukkan oleh 6. Menganalisis
Mengumpulkan Data kelugasan mengutarakan keberhasilan
 Melakukan kegiatan pendapat, sikap terbuka dan kegagalan
observasi dengan teknik dalam menerima peluang usaha
wawancara tentang jenis masukan dan koreksi dan pemetaan
dan pengemasan produk peluang usaha
karya rekayasa karya rekayasa
elektronika praktis di Penilaian Pengamatan, elektronika
sentra usaha pembuatan tentang: praktis
atau penjualan daerah 1. Ketekunan menyimak
setempat, termasuk masalah dari kajian
mengidentifikasi peluang literatur/media tentang
usaha, dan keberhasilan pengertian, jenis produk,
dan kegagalan peluang manfaat dan pengemasan
usaha agar terbangun hasil karya rekayasa
rasa ingin tahu, motivasi elektronika praktis
internal, bersikap 2. Melakukan observasi dan
santun, bangga/cinta menyimpulkan tentang
tanah air dan jenis, bahan dan
bersyukur sebagai warga pengemasan produk
bangsa. karya rekayasa
elektronika praktis
Mengasosiasi dikaitkan dengan peluang
usaha
 Menyimpulkan hasil 3. Aspek yang dinilai:
pengamatan/kajian a. Kerincian menyusun
laporan dan hasil
5
(KD) Waktu
literatur tentang jenis, rekonstruksi kerja

bahan, dan pengemasan karya rekayasa
produk karya rekayasa elektronika praktis
elektronika berdasarkan prinsip
praktis,termasuk kemasan hasil.
memetakan peluang b. Ketepatan
usaha, dan keberhasilan pengetahuan kerja
dan kegagalan peluang terhadap teori dan
usaha karya rekayasa keselamatan kerja
elektronika praktis di c. Mengutarakan
lingkungan wilayah pendapat dan kualitas
setempat atau gagasan yang akan
nusantara. diimplementasikan
 Membuat rancangan dalam pembuatan
gagasan (desain) dalam produk karya rekayasa
bentuk gambar elektronika praktis
skets/tertulis untuk
desain produk karya
rekayasa elektronika Penilaian Kinerja/
praktis dan Pembuatan Karya,
pengemasannya tentang:
berdasarkan kesimpulan 1. Laporan portofolio dan
pengamatan/kajian dalam berbagai bentuk
literatur, orisinalitas ide seperti tulisan, foto dan
yang jujur, sikap gambar yang
percaya diri dan mendeskripsikan
mandiri. pengetahuan, jenis,
 Membuat laporan bahan, pengemasan
portofolio dalam produk karya rekayasa
berbagai bentuk seperti elektronika praktis yang
diperolehnya dengan
6
(KD) Waktu
tulisan, foto dan gambar tampilan menarik sebagai

yang mendeskripsikan pemahaman akan
pengetahuan, jenis, pengetahuan/
bahan,danpengemasan konseptual, serta
produk karya rekayasa dipresentasikan
elektronika praktis yang 2. Pembuatan dan
diperolehnya dengan pengujian rancangan
tampilan menarik gagasan (desain) dalam
sebagai pemahaman bentuk gambar
akan skets/tertulis untuk
pengetahuan/konseptua pembuatan desain
l dan prosedural. produk dan kemasan
karya rekayasa
Mengkomunikasikan elektronika praktis dan
 Memaparkan hasil pengemasannya
pengamatan/kajian 3. Aspek yang dinilai
literatur tentang jenis, a. Proses kegiatan desain
bahan, dan pengemasan produk dan kemasan
produk karya rekayasa rekayasa 50%
elektronika - Ide gagasan
praktis,termasuk - Kreativitas
pemetaan peluang, serta - Kesesuaian materi,
keberhasilan dan teknik dan prosedur
kegagalan wirausaha b. Produk jadinya 35%
rekayasa di lingkungan - Uji hasil desain produk
wilayah setempat atau dan kemasan
nusantara. - Kreativitas bentuk
 Mempresentasikan laporan
dengan tujuan untuk - Presentasi
mengevaluasi/menguji c. Sikap 15%
7
(KD) Waktu
hasil rancangan gagasan

(desain) karya rekayasa - Mandiri
elektronika praktis - Tekun
untuk memperlihatkan - Disiplin
kejujuran dalam - Tanggung jawab
berkarya.
3.3 Menganalisis Mendesain proses Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
proses produksi produksi karya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara buku refensi yang
usaha rekayasa rekayasa dengan cara membaca tentang: n relevan, majalah,
dan menyimak dari 1. Penggalian informasi dan
elektronika elektronika koran, hasil
kajian literatur/media diskusi pada sentra
praktis di praktis, meliputi: usaha karya rekayasa penelitian, audio-
tentang proses produksi
wilayah (teknik, bahan, alat, elektronika visual, media
1. Standar proses
setempat jenis dan kualitas praktis/pembuatan di maya (internet)
produksi
melalui produk/jasa), dan daerah setempattentang dan sentra usaha
2. Menentukan
pengamatan ketentuan keselamatan pengertian produksi dan tentang desain
jenis dan
dari berbagai kerja yang dibutuhkan proses produksi karya proses produksi
kualitas
dalam mendukung rekayasa elektronika
sumber produk/jasa karya rekayasa
pembuatan karya praktis
(standar elektronika praktis
rekayasa elektronika 2. Aspek yang dinilai:
produk, analisa , meliputi:
praktis agar terbangun a. Apresiasi kemampuan
teknik mulai
4.2 Mendesain rasa ingin tahu dan mengidentifikasi proses
dari pemilihan 1. Standar proses
proses produksi menunjukkan motivasi produksi(teknik, bahan,
bahan hingga produksi
karya rekayasa internal. alat) karya rekayasa
penyiapan 2. Menentukan
elektronika elektronika praktis di
bahan, produk jenis dan
praktis Menanya: wilayah setempat dan
dan jasa) kualitas
berdasarkan  Menggali informasi yang langkah-langkah
3. Proses produksi produk/jasa
identifikasi berkaitan dengan aliran merangkainya,
pada sentra/ (standar
kebutuhan proses produksi (teknik, menunjukkan standar
usahakarya produk, analisa
8
(KD) Waktu
sumber daya, rekayasa bahan, alat) karya produk karya rekayasa teknik mulai
teknologi, dan elektronika rekayasa elektronika elektronika praktis . dari pemilihan
prosedur praktis (teknik praktis yang b. Keruntutan berpikir bahan hingga
berkarya dengan pemilihan dan berkembang di tempat kemampuan penyiapan
pendekatan penyiapan produksi rekayasa melaksanakan kerja bahan, produk
budaya sarana setempat sehingga dapat berdasarkan standar dan jasa)
setempat dan produksi, mensyukuri anugerah kerja untuk memperoleh 3. Proses produksi
lainnya teknik Tuhan, terbangun rasa produk unggul pada sentra/
pemrosesan) ingin tahu dan c. Pilihan kata dalam usahakarya
4. Merancang bangga/cinta pada mengutarakan pendapat rekayasa
aliran proses tanah air. dan kualitas gagasan elektronika
produksi  Melakukan konsultasi yang akan praktis (teknik
5. Menetapkan dengan guru dan diimplementasikan pemilihan dan
desain proses sumber belajar lainnya dalam pembuatan desain penyiapan
produksi karya dalam membuat proses produksi karya sarana
rekayasa rancangan gagasan rekayasa elektronika produksi,
elektronika (desain) aliran proses praktis . teknik
praktis produksi (teknik, bahan, d. Penyusunan laporan pemrosesan)
berdasarkan alat) karya rekayasa hasil kerja yang sesuai 4. Merancang
prosedur elektronika praktis dengan prinsip yang aliran proses
berkarya (jenis, untuk menemukan telah disepakati produksi
manfaat, konsep proses produksi. sebelumnya. 5. Menetapkan
teknik e. Perilaku mempunyai desain proses
rekayasa, Mengumpulkan Data sikap jujur yang produksi karya
danpengemasan  Melakukan kegiatan ditunjukkan oleh rekayasa
) observasi dengan teknik kelugasan mengutarakan elektronika
6. Langkah wawancara tentang pendapat, sikap terbuka praktis
keselamatan standar dan aliran dalam menerima berdasarkan
kerja proses produksi (teknik, masukan dan koreksi prosedur
bahan, alat) dan berkarya (jenis,
9
(KD) Waktu
ketentuan keselamatan Penilaian Pengamatan, manfaat,

kerja yang dibutuhkan tentang: teknik
dalam mendukung 1. Ketekunan menyimak rekayasa,
pembuatan karya masalah dari kajian danpengemasan
rekayasa elektronika literatur/media tentang )
praktis, serta tentang proses produksi karya 6. Langkah
keberhasilan dan rekayasa elektronika keselamatan
kegagalan proses praktis kerja
produksi di daerah 2. Melakukan observasi dan
setempat agar terbangun menyimpulkan proses
rasa ingin tahu, motivasi produksi karya rekayasa
internal, bersikap elektronika praktis
santun, bangga/cinta dikaitkan dengan
tanah air dan peluang usaha
bersyukur sebagai warga 3. Aspek yang dinilai:
bangsa. a. Kerincian menyusun
laporan dan hasil
Mengasosiasi rekonstruksi kerja karya
rekayasa elektronika
 Menyimpulkan hasil praktis berdasarkan
pengamatan/kajian prinsip proses produksi.
literatur tentang standar b. Ketepatan pengetahuan
dan aliran proses kerja terhadap teori dan
produksi (teknik, bahan, keselamatan kerja
alat, jenis dan kualitas c. Mengutarakan pendapat
produk/jasa) dan dan kualitas gagasan
ketentuan keselamatan yang akan
kerja yang berkaitan diimplementasikan
dengan karya rekayasa dalam pembuatan desain
elektronika praktis yang proses produksi produk
10
(KD) Waktu
ada di daerah setempat karya rekayasa

atau nusantara. elektronika praktis
 Membuat rancangan
gagasan (desain) dalam
bentuk gambar Penilaian Kinerja/
skets/tertulis untuk Pembuatan Karya,
kegiatan aliran proses tentang:
produksi (teknik, bahan, 1. Laporan portofolio dan
alat, jenis dan kualitas dalam berbagai bentuk
produk/jasa) dan seperti tulisan, foto dan
ketentuan keselamatan gambar yang
kerja karya rekayasa mendeskripsikan proses
elektronika praktis produksi produk karya
berdasarkan kesimpulan rekayasa elektronika
pengamatan/ kajian praktis yang
literatur, orisinalitas ide diperolehnya dengan
yang jujur, sikap tampilan menarik
percaya diri dan sebagai pemahaman
mandiri. akan pengetahuan/
 Membuat laporan konseptual, serta
portofolio dalam dipresentasikan
berbagai bentuk seperti 2. Pembuatan dan
tulisan, foto dan gambar pengujian rancangan
yang mendeskripsikan gagasan (desain) dalam
standar dan aliran bentuk gambar
proses produksi (teknik, skets/tertulis untuk
bahan, alat, jenis dan proses produksi karya
kualitas rekayasa elektronika
produk/jasa)dan praktis
ketentuan keselamatan 3. Aspek yang dinilai
a. Proses kegiatan
11
(KD) Waktu
kerja pada karya pembuatan desain proses

rekayasa elektronika produksi rekayasa 50%
praktis yang ada di - Ide gagasan
daerah setempat, serta - Kreativitas
pengemasannya dengan - Kesesuaian materi,
tampilan menarik teknik dan prosedur
sebagai pemahaman b. Produk jadinya 35%
akan - Uji hasil desain proses
pengetahuan/konseptua produksi
l. - Kreativitas bentuk
laporan
Mengkomunikasikan - Presentasi
 Memaparkan hasil c. Sikap 15%
pengamatan/kajian - Mandiri
literatur tentang standar - Tekun
dan aliran proses - Disiplin
produksi (teknik, bahan, - Tanggung jawab
alat, jenis dan kualitas
produk/jasa), dan
ketentuan keselamatan
kerja pada karya
praktis, serta tentang
keberhasilan dan
kegagalan proses
produksi tersebut
dilingkungan wilayah
setempat atau
nusantara.
 Mempresentasikan
12
(KD) Waktu
dengan tujuan untuk

mengevaluasi/menguji
(desain)proses produksi
karya rekayasa
elektronika praktis
untuk memperlihatkan
kejujuran dalam
berkarya.
3.2 Memahami Sumberdaya karya Mengamati: Penilaian Tugas 6 jam Buku pelajaran,
sumber daya rekayasa  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara buku refensi yang
yang elektronika praktis dengan cara membaca tentang: n relevan, majalah,
dan menyimak dari 1. Penggalian informasi dan
dibutuhkan , meliputi: koran, hasil
kajian literatur/media diskusi pada sentra usaha
dalam karya rekayasa penelitian, audio-
1. Identifikasi tentang kebutuhan
mendukung sumberdaya usahakarya elektronika praktis di visual, media
kebutuhan
proses produksi sumberdaya rekayasa elektronika daerah setempattentang maya (internet)
usaha rekayasa pada usaha praktis agar terbangun pengelolaan sumberdaya, dan sentra usaha
elektronika karya rekayasa rasa ingin tahu dan identifikasi kebutuhan tentang
praktis elektronika menunjukkan motivasi sumberdaya dan kegiatan sumberdaya karya
praktis internal. karya rekayasa
rekayasa
2. Praktek karya elektronika praktis
Menanya: 2. Aspek yang dinilai: elektronika praktis
4.3 Membuat karya rekayasa
rekayasa  Menggali informasi yang a. Apresiasi kemampuan meliputi:
elektronika
elektronika praktis berkaitan dengan pengelolaan sumberdaya,
identifikasi kebutuhan 1. Identifikasi
praktis yang berdasarkan pembuatan, kebutuhan
sumberdaya dan kegiatan kebutuhan
berkembang di sumberdaya usaha dan
13
(KD) Waktu
wilayah kebutuhan keselamatan kerja usaha karya rekayasa sumberdaya

setempat dan sumberdaya karya rekayasa elektronika praktis di pada usaha
lainnya sesuai (6M yaitu Man/ elektronika praktis yang wilayah setempat dan karya rekayasa
dengan teknik manusia, berkembang di daerah langkah-langkah elektronika
dan prosedur Money/ uang, setempat sehingga dapat merangkainya, praktis
Material/ mensyukuri anugerah menunjukkan standar 2. Praktek karya
bahan, Tuhan. produk karya rekayasa rekayasa
Machine/  Melakukan diskusi elektronika praktis . elektronika
peralatan, tentang resiko b. Keruntutan berpikir praktis
Method/cara keberhasilan, kegagalan kemampuan berdasarkan
kerja dan dan keselamatan kerja melaksanakan kerja kebutuhan
Market/pasar) pembuatan karya berdasarkan standar sumberdaya
dan prosedur rekayasa elektronika kerja untuk memperoleh (6M yaitu Man/
yang praktis agar terbangun produk unggul manusia,
ditetapkannya rasa ingin tahu sehingga c. Pilihan kata dalam Money/ uang,
(jenis, manfaat, bangga/cinta pada mengutarakan pendapat Material/
teknik tanah air. dan kualitas gagasan bahan,
rekayasa, dan  Melakukan konsultasi yang akan Machine/
pengemasan) dengan guru dan diimplementasikan dalam peralatan,
3. Menerapkan sumber belajar lainnya pelaksanaan kegiatan Method/cara
keselamatan dalam mempraktekan karya rekayasa kerja dan
kerja karya rekayasa elektronika praktis . Market/pasar)
elektronika praktis d. Penyusunan laporan dan prosedur
dengan hasil kerja yang sesuai yang
mempertimbangkan dengan prinsip yang ditetapkannya
keberhasilan, kegagalan telah disepakati (jenis, manfaat,
dan keselamatan kerja sebelumnya. teknik
praktek sesuai dengan e. Perilaku mempunyai rekayasa, dan
sumberdaya dan proses sikap jujur yang pengemasan)
produksi ditunjukkan oleh
14
(KD) Waktu
kelugasan mengutarakan 3. Menerapkan

Mengumpulkan Data pendapat, sikap terbuka keselamatan
 Melakukan kegiatan dalam menerima kerja
observasi (survey masukan dan koreksi
lapangan) dengan teknik
wawancara tentang
identifikasi kebutuhan Penilaian Pengamatan,
sumberdaya dan tentang:
pengalaman resiko 1. Ketekunan menyimak
keberhasilan dan masalah dari kajian
kegagalan usaha, dan literatur/media tentang
keselamatan kerja pengelolaan sumberdaya,
pembuatan karya identifikasi kebutuhan
rekayasa elektronika sumberdaya dan
praktis yang ada di kegiatan karya rekayasa
daerah setempat agar elektronika praktis
terbangun rasa ingin 2. Melakukan observasi dan
tahu, motivasi internal, menyimpulkan
bersikap santun, pengelolaan sumberdaya,
bangga/cinta tanah air identifikasi kebutuhan
dan bersyukur sebagai sumberdaya dan
warga bangsa. kegiatan karya rekayasa
 Mencatat dan menyusun elektronika praktis
standar produk dan dikaitkan dengan
standar proses kerja peluang usaha
karya rekayasa 3. Aspek yang dinilai:
elektronika praktis a. Kerincian menyusun
laporan dan hasil
Mengasosiasi rekonstruksi kerja karya
praktis berdasarkan
15
(KD) Waktu
 Menyimpulkan hasil prinsip proses produksi.

pengamatan/kajian b. Ketepatan pengetahuan
literatur tentang kerja terhadap teori dan
kebutuhan sumberdaya keselamatan kerja
dan pengalaman resiko c. Mengutarakan pendapat
keberhasilan dan dan kualitas gagasan
kegagalan usaha, dan yang akan
keselamatan kerja diimplementasikan
pembuatan karya dalam kegiatan karya
rekayasa elektronika rekayasa elektronika
praktis yang ada di praktis
lingkungan wilayah
setempat atau
nusantara. Penilaian Kinerja/
 Merekonstruksi kinerja Pembuatan Karya,
karya rekayasa tentang:
elektronika praktis 1. Laporan portofolio dan
berdasarkan standar dalam berbagai bentuk
kerja dan standar hasil seperti tulisan, foto dan
 Membuat laporan gambar yang
portofolio dalam mendeskripsikan
berbagai bentuk seperti pengelolaan sumberdaya,
tulisan, foto dan gambar identifikasi kebutuhan
yang mendeskripsikan sumberdaya dan
pengertian dan kegiatan karya rekayasa
kebutuhan sumberdaya elektronika praktis yang
usaha karya rekayasa diperolehnya dengan
elektronika praktis, yang tampilan menarik
ada di daerah setempat, sebagai pemahaman
dan pengemasannya akan pengetahuan/
konseptual, serta
16
(KD) Waktu
dengan tampilan dipresentasikan

menarik sebagai 2. Pembuatan dan
pemahaman akan pengujian produk
pengetahuan/ rekayasa dalam bentuk
konseptual standar gambar skets/tertulis
kebutuhan keterampilan untuk hasil kegiatan
sumberdaya dan karya rekayasa
prosedural keselamatan elektronika praktis
kerja. 3. Aspek yang dinilai
a. Proses kegiatan
Mengkomunikasikan rekayasa 50%
 Memaparkan hasil - Ide gagasan
pengamatan/kajian - Kreativitas
literatur tentang - Kesesuaian materi,
identifikasi kebutuhan teknik dan prosedur
sumberdaya dan b. Produk jadinya 35%
pengalaman resiko - Uji produk hasil
keberhasilan dan kegiatan rekayasa
kegagalan usaha dan - Kreativitas bentuk
keselamatan kerja laporan
pembuatan karya - Presentasi
rekayasa elektronika c. Sikap 15%
praktis di lingkungan - Mandiri
wilayah setempat atau - Tekun
nusantara. - Disiplin
 Mempresentasikan - Tanggung jawab
dengan tujuan untuk
hasil praktek karya
17
(KD) Waktu
praktis untuk
memperlihatkan
kejujuran dalam
berkarya.
 Memasarkan hasil
praktek karya rekayasa
elektronika praktis
dengan cara
mempromosikan
produknya atau
menjualnya di
lingkungan/kegiatan
sekolah untuk
menumbuhkan jiwa
kewirausahaan
3.1 Memahami Proposal usaha Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
pembuatan karya rekayasa  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara buku refensi yang
proposal usaha elektronika praktis dengan cara membaca tentang: n relevan, majalah,
rekayasa meliputi: dan menyimak dari 1. Penggalian informasi dan
koran, hasil
elektronika 1. Pengertian kajian literatur/media diskusi pada sentra
praktis proposal usaha usaha karya rekayasa penelitian, audio-
tentang pengertian
2. Sitematika proposal usaha, elektronika visual, media
4.4 Membuat penyusunan sistematika proposal praktis/pembuatan di maya (internet)
proposal dan proposal usaha usaha (deskripsi daerah setempat tentang dan sentra
mempraktikkan 3. Membuat perusahaan, pasar dan isi dan sitematika usaha/pembuatan
usaha rekayasa proposal usaha pemasaran, aspek proposal usaha tentang
elektronika produksi dan aspek 2. Aspek yang dinilai:
praktis keuangan) pada usaha a. Apresiasi Proposal usaha
Proposal usaha karya elektronika praktis b. Keruntutan berpikir
18
(KD) Waktu
disusun agar terbangun rasa c. Pilihan kata karya rekayasa

berdasarkan : ingin tahu dan d. Kreativitas bentuk elektronika praktis
menunjukkan motivasi laporan meliputi:
a. Deskripsi internal. e. Perilaku 1. Pengertian
perusahaan proposal usaha
 Deskripsi umum Menanya: 2. Sitematika
Usaha karya Penilaian Pengamatan,
 Riwayat dan  Menggali informasi yang penyusunan
elektronika dokumen berkaitan dengan tentang: proposal usaha
praktis  Visi, misi dan pengertian proposal 1. Menyimak dari kajian 3. Membuat
tujuan usaha, sistematika literatur/media tentang proposal usaha
 Jenis usaha proposal usaha sistematika isi proposal
 Produk yang (deskripsi perusahaan, usaha karya rekayasa
dihasilkan pasar dan pemasaran, elektronika praktis Proposal usaha
aspek produksi dan 2. Melakukan wawancara disusun
aspek keuangan) pada dan menyimpulkan berdasarkan :
b. Pasar dan usaha karya elektronika tentangsistematika isi
pemasaran praktis sehingga dapat proposal a. Deskripsi
 Gambaran mensyukuri anugerah 1. Aspek yang dinilai: perusahaan
lingkungan Tuhan. a. Kerincian  Deskripsi umum
usaha  Melakukan diskusi b. Ketepatan pengetahuan  Riwayat dan
 Kondisi pasar tentang pengertian c. Pilihan kata dokumen
(pasar sasaran, proposal usaha, d. Kreativitas bentuk  Visi, misi dan
peluang pasar sistematika proposal laporan tujuan
dan estimasi usaha (deskripsi e. Perilaku  Jenis usaha
pangsa pasar) perusahaan, pasar dan  Produk yang
 Rencana pemasaran, aspek dihasilkan
produksi dan aspek Penilaian Kinerja/
pemasaran
keuangan) pada usaha Pembuatan Karya,
(Penetapan
karya elektronika praktis tentang:
harga,strategi b. Pasar dan
agar terbangun rasa 1. Laporan portofolio dan
pemasaran dan pemasaran
dalam berbagai bentuk
19
(KD) Waktu
estimasi ingin tahu sehingga seperti tulisan, foto dan  Gambaran

penjualan) bangga/cinta pada gambar yang lingkungan
tanah air. mendeskripsikan usaha
 Melakukan diskusi pembuatan proposal dan  Kondisi pasar
c. Aspek produksi tentang pembuatan sistematika proposal (pasar sasaran,
 Analisa lokasi proposal usaha untuk dengan tampilan menarik peluang pasar
usaha memahami konsep. sebagai pemahaman dan estimasi
 Fasilitas dan akan pengetahuan/ pangsa pasar)
peralatan Mengumpulkan Data konseptual, serta  Rencana
produksi  Melakukan wawancara dipresentasikan pemasaran
 Kebutuhan tentang pengertian 2. Aspek yang dinilai (Penetapan
bahan baku proposal usaha, a. Proses pembuatan harga,strategi
 Kebutuhan sistematika proposal 50% pemasaran dan
tenaga kerja usaha (deskripsi - Ide gagasan estimasi
 Proses produksi perusahaan, pasar dan - Kreativitas penjualan)
 Kapasitas pemasaran, aspek - Kesesuaian materi,
produksi produksi dan aspek teknik dan prosedur
 Struktur biaya keuangan) pada usaha b. Produk jadinya 35% c. Aspek produksi
produksi karya elektronika praktis - Uji karya  Analisa lokasi
agar terbangun rasa - Kemasan usaha
ingin tahu, motivasi - Kreativitas bentuk  Fasilitas dan
d. Aspek keuangan internal, bersikap laporan peralatan
 Tahapan santun, bangga/cinta - Presentasi produksi
pelaksanaan tanah air dan c. Sikap 15%  Kebutuhan
 Biaya pra bersyukur sebagai warga - Mandiri bahan baku
investasi bangsa. - Disiplin  Kebutuhan
 Biaya investasi  Melakukan - Kerjasama tenaga kerja
 Biaya penghitungan - Tanggung jawab  Proses produksi
pemasaran, permodalan dan  Kapasitas
administrasi dan pembiayaan usaha produksi
20
(KD) Waktu
umum usaha karya elektronika  Struktur biaya

 Sumber praktis produksi
pembiayaan dan
penggunaan Mengasosiasi
dana d. Aspek
 Proyeksi laba  Menganalisis dan keuangan
rugi menyimpulkan hasil  Tahapan
 Proyeksi aliran pengamatan/kajian pelaksanaan
kas literatur dan diskusi  Biaya pra
 Analisis manfaat tentang pengertian investasi
financial usaha proposal usaha,  Biaya investasi
sistematika proposal  Biaya
usaha (deskripsi pemasaran,
perusahaan, pasar dan administrasi dan
pemasaran, aspek umum
produksi dan aspek  Sumber
keuangan) pada usaha pembiayaan dan
karya elektronika praktis penggunaan
untuk melatih sikap dana
jujur, kerja keras, dan  Proyeksi laba
tanggung jawab rugi
 Membuat laporan  Proyeksi aliran
portofolio dalam kas
berbagai bentuk seperti  Analisis manfaat
tulisan yang financial usaha
mendeskripsikan
pengertian proposal
usaha, sistematika
proposal usaha
(deskripsi perusahaan,
21
(KD) Waktu
pasar dan pemasaran,

aspek produksi dan
aspek keuangan) pada
usaha karya elektronika
praktis yang
diperolehnya dengan
tampilan menarik
sebagai pemahaman
akan pengetahuan/
konseptual dan
prosedural
 Membuat laporan
penghitungan
permodalan dan
pembiayaan usaha karya
elektronika praktis
Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan hasil
pengamatan/kajian
literatur dan diskusi
tentang pengertian
proposal usaha,
sistematika proposal
usaha (deskripsi
perusahaan, pasar dan
pemasaran, aspek
produksi dan aspek
keuangan) pada usaha
karya elektronika praktis
22
(KD) Waktu
yang diperolehnya
 Memaparkan hasil
penghitungan
permodalan dan
pembiayaan usaha karya
elektronika praktis
3.5 Memahami Desain produk dan Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
desain produk pengemasan karya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara buku refensi yang
dan rekayasa dengan cara membaca tentang: n (2 relevan, majalah,
pengemasan elektronika dengan dan menyimak dari 1. Penggalian informasi dan koran, hasil
mgu x 2
karya rekayasa kendali otomatis kajian literatur/media diskusi pada sentra penelitian, audio-
elektronika dan usaha karya rekayasa jp) visual, media
tentang pengetahuan,
dengan kendali pengemasannya, jenis produk, manfaat elektronika dengan maya (internet)
otomatis meliputi: dan pengemasan produk kendali dan sentra usaha
berdasarkan 1. Karya rekayasa karya rekayasa otomatis/pembuatan di tentang Desain
konsep berkarya elektronika elektronika dengan daerah setempattentang produk dan
dan peluang dengan kendali kendali otomatis agar aneka jenis produk, pengemasan karya
usaha dengan otomatis terbangun rasa ingin manfaat dan rekayasa
pendekatan 2. Aneka jenis tahu dan menunjukkan pengemasan produk elektronika
budaya produk karya motivasi internal. pembuatan alat dengan kendali
setempat dan rekayasa elektronika dengan otomatis dan
lainnya elektronika Menanya: kendali otomatis pengemasannya,
dengan kendali  Menggali informasi dan 2. Aspek yang dinilai: meliputi:
otomatis (robot diskusi yang berkaitan a. Apresiasi kemampuan 1. Karya rekayasa
4.5 Mendesain linefollower, dengan aneka jenis mengidentifikasi jenis elektronika
produk dan pemadam api, pembuatan alat pembuatan alat dengan kendali
pengemasan dll) elektronika dengan elektronika dengan otomatis
karya rekayasa 3. Manfaat kendali otomatis, kendali otomatis di 2. Aneka jenis
rekayasa manfaat dan wilayah setempat dan produk karya
elektronika
elektronika pengemasannya yang langkah-langkah rekayasa
dengan kendali
23
(KD) Waktu
otomatis dengan kendali berkembang di sentra membuatnya, elektronika

berdasarkan otomatis usaha karya rekayasa menunjukkan standar dengan kendali
konsep berkarya 4. Teknik elektronika dengan produk karya rekayasa otomatis (robot
pengemasan kendali elektronika dengan linefollower,
dan peluang
hasil karya otomatis/pembuatan di kendali otomatis. pemadam api,
usaha dengan rekayasa daerah setempat b. Keruntutan berpikir dll)
pendekatan elektronika sehingga dapat kemampuan 3. Manfaat
budaya setempat dengan kendali mensyukuri anugerah melaksanakan kerja rekayasa
dan lainnya otomatis Tuhan dan terbangun berdasarkan standar elektronika
5. Menetapkan rasa ingin tahu, kerja untuk memperoleh dengan kendali
desain dan bangga/cinta pada produk unggul otomatis
pengemasan tanah air. c. Pilihan kata dalam 4. Teknik
karya rekayasa  Melakukan konsultasi mengutarakan pendapat pengemasan
elektronika dengan guru dan dan kualitas gagasan hasil karya
dengan kendali sumber belajar lainnya yang akan rekayasa
otomatis dalam membuat diimplementasikan elektronika
rancangan gagasan dalam pembuatan desain dengan kendali
(desain) produk karya produk dan pengemasan otomatis
rekayasa elektronika karya rekayasa 5. Menetapkan
dengan kendali otomatis elektronika dengan desain dan
untuk menemukan kendali otomatis. pengemasan
konsep. d. Penyusunan laporan karya rekayasa
hasil kerja yang sesuai elektronika
Mengumpulkan Data dengan prinsip yang dengan kendali
 Melakukan kegiatan telah disepakati otomatis
observasi dengan teknik sebelumnya.
wawancara tentang jenis e. Perilaku mempunyai
dan pengemasan produk sikap jujur yang
karya rekayasa ditunjukkan oleh
elektronika dengan kelugasan mengutarakan
24
(KD) Waktu
kendali otomatis di pendapat, sikap terbuka

sentra usaha pembuatan dalam menerima
atau penjualan di masukan dan koreksi
daerah setempat, serta
tentang keberhasilan
dan kegagalan usaha Penilaian Pengamatan,
rekayasa tersebut agar tentang:
terbangun rasa ingin 1. Ketekunan menyimak
tahu, motivasi internal, masalah dari kajian
bersikap santun, literatur/media tentang
bangga/cinta tanah air pengertian, jenis produk,
dan bersyukur sebagai manfaat dan
warga bangsa. pengemasan hasil karya
Mengasosiasi dengan kendali otomatis
2. Melakukan observasi dan
 Menyimpulkan hasil menyimpulkan tentang
pengamatan/kajian jenis, bahan dan
literatur tentang jenis, pengemasan produk
bahan, dan pengemasan karya rekayasa
produk karya rekayasa elektronika dengan
elektronika dengan kendali otomatis
kendali otomatis,serta dikaitkan dengan
tentang keberhasilan peluang usaha
dan kegagalan 3. Aspek yang dinilai:
wirausaha pengolahan a. Kerincian menyusun
karya tersebut di laporan dan hasil
lingkungan wilayah rekonstruksi kerja karya
setempat atau rekayasa elektronika
nusantara. dengan kendali otomatis
berdasarkan prinsip
25
(KD) Waktu
 Membuat rancangan kemasan hasil.

gagasan (desain) dalam b. Ketepatan pengetahuan
bentuk gambar kerja terhadap teori dan
skets/tertulis untuk keselamatan kerja
kegiatan pelaksananaan c. Mengutarakan pendapat
karya rekayasa dan kualitas gagasan
elektronika dengan yang akan
kendali otomatis dan diimplementasikan
pengemasannya dalam pembuatan desain
berdasarkan kesimpulan produk karya rekayasa
pengamatan/kajian elektronika dengan
literatur, orisinalitas ide kendali otomatis
yang jujur, sikap
percaya diri dan
mandiri. Penilaian Kinerja/
 Membuat laporan Pembuatan Karya,
portofolio dalam tentang:
berbagai bentuk seperti 1. Laporan portofolio dan
tulisan, foto dan gambar dalam berbagai bentuk
yang mendeskripsikan seperti tulisan, foto dan
pengetahuan, jenis, gambar yang
bahan,danpengemasan mendeskripsikan
produk karya rekayasa pengetahuan, jenis,
elektronika dengan bahan, pengemasan
kendali otomatis yang produk karya rekayasa
diperolehnya dengan elektronika dengan
tampilan menarik kendali otomatis yang
sebagai pemahaman diperolehnya dengan
akan tampilan menarik
pengetahuan/konseptua sebagai pemahaman
akan pengetahuan/
26
(KD) Waktu
l. konseptual, serta
dipresentasikan
Mengkomunikasikan 2. Pembuatan dan
 Memaparkan hasil pengujian rancangan
pengamatan/kajian gagasan (desain) dalam
literatur tentang jenis, bentuk gambar
bahan, dan pengemasan skets/tertulis untuk
produk karya rekayasa pembuatan desain
elektronika dengan produk dan kemasan
kendali otomatis,di karya rekayasa
lingkungan wilayah elektronika dengan
setempat atau kendali otomatis dan
nusantara. pengemasannya
 Mempresentasikan 3. Aspek yang dinilai
dengan tujuan untuk a. Proses kegiatan desain
mengevaluasi/menguji produk dan kemasan
hasil rancangan gagasan rekayasa 50%
(desain) karya rekayasa - Ide gagasan
elektronika dengan - Kreativitas
kendali otomatis untuk - Kesesuaian materi,
memperlihatkan teknik dan prosedur
kejujuran dalam b. Produk jadinya 35%
berkarya. - Uji hasil desain produk
dan kemasan
- Kreativitas bentuk
laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
27
(KD) Waktu
- Disiplin
- Tanggung jawab
3.7 Menganalisis Mendesain proses Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
proses produksi produksi karya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara buku refensi yang
usaha rekayasa rekayasa dengan cara membaca tentang: n (2 relevan, majalah,
elektronika dan menyimak dari 1. Penggalian informasi dan
elektronika dengan mgu x 2 koran, hasil
dengan kendali kajian literatur/media diskusi pada sentra
otomatis di kendali otomatis , usaha karya rekayasa jp) penelitian, audio-
tentang pengertian
wilayah meliputi: produksi dan proses elektronika dengan visual, media
setempat produksi (teknik, bahan, kendali maya (internet)
melalui 1. Pengelolaan otomatis/pembuatan di
alat) dan dan sentra usaha
pengamatan proses produksi daerah setempattentang
mengidentfikasi tentang
dari berbagai (teknologi pengertian produksi dan
keselamatan kerja pada Mendesain proses
sumber proses yang proses produksi
karya rekayasa
akan/dapat produksi karya
elektronika dengan pembuatan alat
dipergunakan elektronika dengan rekayasa
kendali otomatis agar
4.6 Mendesain termasuk kendali otomatis elektronika
terbangun rasa ingin
prosesproduksi sarana daan 2. Aspek yang dinilai: dengan kendali
tahu dan menunjukkan
prasarana) a. Apresiasi kemampuan
karya rekayasa motivasi internal. otomatis ,
2. Proses produksi mengidentifikasi proses
elektronika pada meliputi:
Menanya: produksi(teknik, bahan,
dengan kendali sentra/usahaka
 Menggali informasi yang alat) pembuatan alat 1. Pengelolaan
otomatis rya rekayasa elektronika dengan
berkaitan dengan proses produksi
berdasarkan elektronika kendali otomatis di
standar proses produksi (teknologi
identifikasi dengan kendali wilayah setempat dan
(teknik, bahan, alat), proses yang
otomatis(teknik langkah-langkah
kebutuhan pengelolaan proses akan/dapat
pemilihan dan membuatnya,
sumber daya, produksi dan dipergunakan
penyiapan menunjukkan standar
teknologi, dan mengidentifkasi termasuk
sarana produk karya rekayasa
keselamatan kerja pada sarana daan
28
(KD) Waktu
prosedur produksi, teknik karya rekayasa elektronika dengan prasarana)

berkaryadengan pemrosesan) elektronika dengan kendali otomatis. 2. Proses produksi
pendekatan 3. Menetapkan kendali otomatis yang b. Keruntutan berpikir pada
desain proses berkembang di tempat kemampuan sentra/usahaka
budaya setempat
produksi karya produksi rekayasa melaksanakan kerja rya rekayasa
dan lainnya rekayasa /pembuatan setempat berdasarkan standar elektronika
elektronika sehingga dapat kerja untuk memperoleh dengan kendali
dengan kendali mensyukuri anugerah produk unggul otomatis(teknik
otomatis Tuhan, terbangun rasa c. Pilihan kata dalam pemilihan dan
berdasarkan ingin tahu dan mengutarakan pendapat penyiapan
prosedur bangga/cinta pada dan kualitas gagasan sarana
berkarya (jenis, tanah air. yang akan produksi,
manfaat, teknik  Melakukan konsultasi diimplementasikan teknik
rekayasa, dengan guru dan dalam pembuatan desain pemrosesan)
danpengemasan sumber belajar lainnya proses produksi karya 3. Menetapkan
) dalam membuat rekayasa elektronika desain proses
4. Langkah rancangan gagasan dengan kendali otomatis. produksi karya
keselamatan (desain) proses produksi d. Penyusunan laporan rekayasa
kerja (teknik, bahan, alat) hasil kerja yang sesuai elektronika
karya rekayasa dengan prinsip yang dengan kendali
elektronika dengan telah disepakati otomatis
kendali otomatis untuk sebelumnya. berdasarkan
menemukan konsep e. Perilaku mempunyai prosedur
proses produksi. sikap jujur yang berkarya (jenis,
ditunjukkan oleh manfaat,
Mengumpulkan Data kelugasan mengutarakan teknik
 Melakukan kegiatan pendapat, sikap terbuka rekayasa,
observasi dengan teknik dalam menerima danpengemasan
wawancara tentang masukan dan koreksi )
standar proses produksi 4. Langkah
29
(KD) Waktu
(teknik, bahan, alat, Penilaian Pengamatan, keselamatan

jenis dan kualitas tentang: kerja
produk/jasa) dan 1. Ketekunan menyimak
ketentuan keselamatan masalah dari kajian
kerja pada pembuatan literatur/media tentang
karya rekayasa proses produksi karya
eletronika dengan rekayasa elektronika
kendali otomatis serta dengan kendali otomatis
tentang keberhasilan 2. Melakukan observasi dan
dan kegagalan proses menyimpulkan proses
produksi di daerah produksi karya rekayasa
setempat agar terbangun elektronika dengan
rasa ingin tahu, motivasi kendali otomatis
internal, bersikap dikaitkan dengan
santun, bangga/cinta peluang usaha
tanah air dan 3. Aspek yang dinilai:
bersyukur sebagai warga a. Kerincian menyusun
bangsa. laporan dan hasil
rekonstruksi kerja karya
Mengasosiasi rekayasa elektronika
dengan kendali otomatis
 Menyimpulkan hasil berdasarkan prinsip
pengamatan/kajian proses produksi.
literatur tentang b. Ketepatan pengetahuan
pengertian produksi dan kerja terhadap teori dan
proses produksi keselamatan kerja
(teknologi proses, bahan, c. Mengutarakan pendapat
alat), dan ketentuan dan kualitas gagasan
keselamatan kerja pada yang akan
karya rekayasa diimplementasikan
30
(KD) Waktu
elektronika dengan dalam pembuatan desain

kendali otomatis yang proses produksi produk
ada di daerah setempat karya rekayasa
atau nusantara. elektronika dengan
 Membuat rancangan kendali otomatis
gagasan (desain) dalam
bentuk gambar
skets/tertulis untuk Penilaian Kinerja/
kegiatan proses produksi Pembuatan Karya,
(teknik, bahan, alat), tentang:
dan ketentuan 1. Laporan portofolio dan
keselamatan kerja pada dalam berbagai bentuk
praktek rekayasa seperti tulisan, foto dan
elektronika dengan gambar yang
kendali otomatis mendeskripsikan proses
berdasarkan kesimpulan produksi produk karya
pengamatan/ kajian rekayasa elektronika
literatur, orisinalitas ide dengan kendali otomatis
yang jujur, sikap yang diperolehnya
percaya diri dan dengan tampilan menarik
mandiri. sebagai pemahaman
 Membuat laporan akan pengetahuan/
portofolio dalam konseptual, serta
berbagai bentuk seperti dipresentasikan
tulisan, foto dan gambar 2. Pembuatan dan
yang mendeskripsikan, pengujian rancangan
pengertian produksi dan gagasan (desain) dalam
proses produksi (teknik, bentuk gambar
bahan, alat), dan skets/tertulis untuk
ketentuan keselamatan proses produksi karya
31
(KD) Waktu
kerja pada karya dengan kendali otomatis

rekayasa elektronika 3. Aspek yang dinilai
dengan kendali otomatis a. Proses kegiatan
yang ada di daerah pembuatan desain proses
setempat, serta produksi rekayasa 50%
pengemasannya dengan - Ide gagasan
tampilan menarik - Kreativitas
sebagai pemahaman - Kesesuaian materi,
akan pengetahuan/ teknik dan prosedur
konseptual. b. Produk jadinya 35%
- Uji hasil desain proses
Mengkomunikasikan produksi
 Memaparkan hasil - Kreativitas bentuk
pengamatan/kajian laporan
literatur tentang, - Presentasi
pengertian produksi dan c. Sikap 15%
proses produksi (teknik, - Mandiri
bahan, alat), dan - Tekun
keselamatan kerja pada - Disiplin
karya rekayasa - Tanggung jawab
elektronika dengan
kendali otomatis, serta
tentang keberhasilan
dan kegagalan proses
produksi tersebut
dilingkungan wilayah
setempat atau
nusantara.
dengan tujuan untuk
32
(KD) Waktu
karya rekayasa
elektronika dengan
kendali otomatis untuk
memperlihatkan
kejujuran dalam
berkarya.
3.6 Memahami Sumberdaya karya Mengamati: Penilaian Tugas 6 jam Buku pelajaran,
sumber daya rekayasa  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara buku refensi yang
yang elektronika dengan dengan cara membaca tentang: n relevan, majalah,
dan menyimak dari 1. Penggalian informasi
dibutuhkan kendali otomatis , koran, hasil
kajian literatur/media dan diskusi pada sentra
dalam meliputi: usaha karya rekayasa penelitian, audio-
tentang usahakarya
mendukung rekayasa elektronika elektronika dengan visual, media
1. Identifikasi
proses produksi dengan kendali otomatis kendali maya (internet)
kebutuhan
usaha rekayasa sehingga dapat otomatis/pembuatan di dan sentra
sumberdaya
elektronika memahami keterampilan daerah setempattentang usaha/pembuatan
pada usaha
dengan kendali sumberdaya yang pengelolaan tentang
(dikenal dengan
diperlukan dan sumberdaya, identifikasi
otomatis istilah 6M)karya sumberdaya karya
pentingnya faktor kebutuhan sumberdaya
rekayasa rekayasa
komitmen yang timbul dan kegiatan karya
elektronika elektronika
dari motivasi internal, rekayasa elektronika
dengan kendali
4.7 Membuat karya serta mencatat praktis dengan kendali
otomatis
rekayasa ketentuan keselamatan 2. Aspek yang dinilai: otomatis meliputi:
2. Praktek karya
keraj yang harus a. Apresiasi kemampuan
33
(KD) Waktu
elektronika rekayasa diperhatikan. pengelolaan 1. Identifikasi

dengan kendali elektronika sumberdaya, identifikasi kebutuhan
otomatis yang dengan kendali Menanya: kebutuhan sumberdaya sumberdaya
berkembang di
otomatis  Menggali informasi yang dan kegiatan pembuatan pada usaha
berdasarkan berkaitan dengan alat elektronika dengan (dikenal dengan
wilayah setempat kebutuhan kendali otomatis di istilah 6M)karya
pengertian dan
dan lainnya sumberdaya kebutuhan sumberdaya wilayah setempat dan rekayasa
sesuai teknik dan (bahan, usaha, keselamatan langkah-langkah elektronika
prosedur peralatan, kerja dan promosi pada membuatnya, dengan kendali
keterampilan pembuatan karya menunjukkan standar otomatis
bekerja & pasar) rekayasa elektronika produk karya rekayasa 2. Praktek karya
dan prosedur dengan kendali otomatis elektronika dengan rekayasa
yang yang berkembang di kendali otomatis. elektronika
ditetapkannya daerah setempat b. Keruntutan berpikir dengan kendali
(jenis, manfaat, sehingga dapat kemampuan otomatis
teknik mensyukuri anugerah melaksanakan kerja berdasarkan
rekayasa, dan Tuhan. berdasarkan standar kebutuhan
pengemasan)  Melakukan diskusi kerja untuk memperoleh sumberdaya
3. Langkah tentang resiko, produk unggul (bahan,
keselamatan keberhasilan dan c. Pilihan kata dalam peralatan,
kerja kegagalan, dan mengutarakan pendapat keterampilan
4. Perencanaan keselamatan kerja pada dan kualitas gagasan bekerja & pasar)
promosi dan pembuatan karya yang akan dan prosedur
penjualan rekayasa elektronika diimplementasikan yang
produk dengan kendali otomatis dalam pelaksanaan ditetapkannya
agar terbangun rasa kegiatan karya rekayasa (jenis, manfaat,
ingin tahu sehingga elektronika dengan teknik
bangga/cinta pada kendali otomatis. rekayasa, dan
tanah air. d. Penyusunan laporan pengemasan)
 Melakukan konsultasi hasil kerja yang sesuai 3. Langkah
34
(KD) Waktu
dengan guru dan dengan prinsip yang keselamatan

sumber belajar lainnya telah disepakati kerja
dalam mempraktekkan sebelumnya. 4. Perencanaan
karya rekayasa e. Perilaku mempunyai promosi dan
elektronika dengan sikap jujur yang penjualan
kendali otomatis sesuai ditunjukkan oleh produk
dengan sumberdaya dan kelugasan
proses produksi mengutarakan
pendapat, sikap terbuka
Mengumpulkan Data dalam menerima
 Melakukan kegiatan masukan dan koreksi
observasi (survey
lapangan) dengan teknik
wawancara tentang Penilaian Pengamatan,
identifikasi kebutuhan tentang:
sumberdaya, 1. Ketekunan menyimak
pengalaman resiko masalah dari kajian
keberhasilan dan literatur/media tentang
kegagalan usaha, pengelolaan
keselamatan kerja dan sumberdaya, identifikasi
promosi penjualan kebutuhan sumberdaya
produk pada pembuatan dan kegiatan karya
karya rekayasa rekayasa elektronika
elektronika dengan dengan kendali otomatis
kendali otomatis yang 2. Melakukan observasi
ada di daerah setempat dan menyimpulkan
agar terbangun rasa pengelolaan
ingin tahu, motivasi sumberdaya, identifikasi
internal, bersikap kebutuhan sumberdaya
santun, bangga/cinta dan kegiatan karya
35
(KD) Waktu
tanah air dan dengan kendali otomatis

bersyukur sebagai warga dikaitkan dengan
bangsa. peluang usaha
 Mencatat dan menyusun 3. Aspek yang dinilai:
standar produk dan a. Kerincian menyusun
standar proses kerja laporan dan hasil
karya rekayasa rekonstruksi kerja karya
elektronika dengan rekayasa elektronika
kendali otomatis dengan kendali otomatis
berdasarkan prinsip
Mengasosiasi proses produksi.
b. Ketepatan pengetahuan
 Menyimpulkan hasil kerja terhadap teori dan
pengamatan/kajian keselamatan kerja
literatur tentang c. Mengutarakan pendapat
kebutuhan sumberdaya dan kualitas gagasan
usaha, pengalaman yang akan
resiko keberhasilan dan diimplementasikan
kegagalan usaha, dalam kegiatan karya
keselamatan kerja, dan rekayasa elektronika
promosi penjualan dengan kendali otomatis
karya rekayasa
elektronika dengan
kendali otomatis yang Penilaian Kinerja/
ada di lingkungan Pembuatan Karya,
wilayah setempat atau tentang:
nusantara. 1. Laporan portofolio dan
 Merekonstruksi kinerja dalam berbagai bentuk
karya rekayasa seperti tulisan, foto dan
elektronika dengan gambar yang
mendeskripsikan
36
(KD) Waktu
kendali otomatis pengelolaan

berdasarkan standar sumberdaya, identifikasi
kerja dan standar hasil kebutuhan sumberdaya
 Membuat laporan dan kegiatan karya
portofolio dalam rekayasa elektronika
berbagai bentuk seperti dengan kendali otomatis
tulisan, foto dan gambar yang diperolehnya
yang mendeskripsikan dengan tampilan
pengertian dan menarik sebagai
kebutuhan sumberdaya pemahaman akan
usaha, pengalaman pengetahuan/
resiko keberhasilan dan konseptual, serta
kegagalan usaha, dipresentasikan
keselamatan kerja dan 2. Pembuatan dan
promosi penjualan karya pengujian produk
rekayasa elektronika rekayasa dalam bentuk
dengan kendali otomatis, gambar skets/tertulis
yang ada di daerah untuk hasil kegiatan
setempat, dan karya rekayasa
pengemasannya dengan elektronika dengan
tampilan menarik kendali otomatis
sebagai pemahaman 3. Aspek yang dinilai
akan pengetahuan/ a. Proses kegiatan
konseptual standar rekayasa 50%
kebutuhan keterampilan - Ide gagasan
sumberdaya dan - Kreativitas
prosedural keselamatan - Kesesuaian materi,
kerja. teknik dan prosedur
b. Produk jadinya 35%
Mengkomunikasikan - Uji produk hasil
37
(KD) Waktu
 Memaparkan hasil kegiatan rekayasa

pengamatan/kajian - Kreativitas bentuk
literatur tentang laporan
identifikasi kebutuhan - Presentasi
sumberdaya usaha, c. Sikap 15%
pengalaman resiko - Mandiri
keberhasilan dan - Tekun
kegagalan usaha, - Disiplin
keselamatan kerja dan - Tanggung jawab
promosi penjualan pada
pembuatan karya
di lingkungan wilayah
setempat atau
nusantara.
dengan tujuan untuk
hasil praktek karya
kejujuran dalam
berkarya.
 Memasarkan hasil
praktek karya rekayasa
elektronika dengan
kendali otomatis dengan
cara mempromosikan
38
(KD) Waktu
produknya atau
menjualnya di
lingkungan/kegiatan
sekolah untuk
menumbuhkan jiwa
kewirausahaan
3.8 Menganalisis Analisa hasil Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
hasil usaha usaha rekayasa  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi,tentang pelajara buku refensi yang
rekayasa elektronika dengan dengan cara membaca : n relevan, majalah,
dan menyimak dari 1. Penggalian informasi koran, hasil
elektronika kendali otomatis
kajian literatur/media dan diskusi pada sentra penelitian, audio-
dengan kendali berdasarkan usaha pembuatan alat visual, media
tentang bagaimana
otomatis keberhasilan pelaku usaha elektronika dengan maya (internet)
berdasarkan usaha. melakukan analisa kendali dan sentra
kriteria keuangan, laporan otomatis/pembuatan di usaha/pembuatan
keberhasilan administrasi dan teknik daerah setempattentang tentang
usaha pengembangan usaha, keberhasilan usaha dan keberhasilan
Kinerja usaha kriteria usaha dan kriteria
sebagai dampak dari
dievaluasi kepedulian terhadap keberhasilanusaha keberhasilan
berdasarkan mutu proses dan hasil Aspek yang dinilai: usaha:
4.8 Menyajikan kriteria kerja, agar terbangun a. Apresiasi Analisa hasil
hasil evaluasi keberhasilan rasa ingin tahu dan b. Keruntutan berpikir usaha rekayasa
usaha rekayasa usaha menunjukkan motivasi c. Pilihan kata elektronika
internal. d. Kreativitas bentuk
elektronika dengan kendali
1. Laporan laporan
dengan kendali e. Perilaku otomatis.
keuangan Menanya:
otomatis 2. Penghitungan  Menggali informasi yang
berdasarkan rasio berkaitan dengan
kriteria bagaimana pelaku usaha Penilaian Pengamatan,
39
(KD) Waktu
keberhasilan keuangan : melakukan analisa tentang: Kinerja usaha

usaha  Rasio keuangan, laporan 1.Menyimak dari kajian dievaluasi
Likuiditas administrasi dan teknik literatur/media tentang berdasarkan
 Rasio pengembangan usaha, keberhasilan usaha dan
kriteria
Rentabilitas sebagai dampak dari kriteria keberhasilan
kepedulian terhadap usaha keberhasilan
 Rasio
Solvabilitas mutu proses dan hasil 2.Melakukan wawancara usaha
3. Teknik dan kerja, agar dapat dan menyimpulkan
mensyukuri anugerah tentangkeberhasilan 1. Laporan
Rencana
Tuhan. usaha dan kriteria keuangan
pengembangan
2. Penghitungan
usaha sesuai  Melakukan diskusi keberhasilan usaha
rasio keuangan
hasil evaluasi tentang bagaimana
Aspek yang dinilai: :
pelaku usaha
melakukan analisa a. Kerincian  Rasio
keuangan, laporan b. Ketepatan Likuiditas
administrasi dan teknik pengetahuan  Rasio
pengembangan usaha, c. Pilihan kata Rentabilitas
sebagai dampak dari d. Kreativitas bentuk  Rasio
kepedulian terhadap laporan Solvabilitas
mutu proses dan hasil e. Perilaku 3. Teknik dan
kerja, agar terbangun Rencana
rasa ingin tahu sehingga pengembangan
bangga/cinta pada Penilaian Kinerja/ usaha sesuai
tanah air. Pembuatan Karya, hasil evaluasi
 Melakukan diskusi tentang:
tentang bagaimana 1. Laporan portofolio
pelaku usaha dalam berbagai bentuk
melakukan analisa seperti tulisan, foto dan
keuangan, laporan gambar yang
administrasi dan teknik mendeskripsikan hasil
analisis dan evaluasi
40
(KD) Waktu
pengembangan usaha, keberhasilan usaha dan

sebagai dampak dari kriteria keberhasilan
kepedulian terhadap usaha dengan tampilan
mutu proses dan hasil menarik sebagai
kerja, untuk memahami pemahaman akan
konsep. pengetahuan/
konseptual, serta
Mengumpulkan Data dipresentasikan
 Melakukan wawancara 2. Aspek yang dinilai
tentang bagaimana a. Proses pembuatan
pelaku usaha 50%
melakukan analisa - Ide gagasan
keuangan, laporan - Kreativitas
administrasi dan teknik - Kesesuaian materi,
pengembangan usaha, teknik dan prosedur
sebagai dampak dari b. Produk jadinya 35%
kepedulian terhadap - Uji karya
mutu proses dan hasil - Kemasan
kerja, agar terbangun - Kreativitas bentuk
rasa ingin tahu, motivasi laporan
internal, bersikap - Presentasi
santun, dan bersyukur c. Sikap 15%
sebagai warga bangsa. - Mandiri
 Mengumpulkan data - Disiplin
tentang bagaimana - Kerjasama
pelaku usaha - Tanggung jawab
melakukan analisa
keuangan, laporan
administrasi dan teknik
pengembangan usaha,
41
(KD) Waktu
sebagai dampak dari

kepedulian terhadap
mutu proses dan hasil
kerja
Mengasosiasi
 Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian
tentang bagaimana
pelaku usaha
melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja, untuk melatih
kerja keras, dan
tanggung jawab
 Menganalisis kaitan
penerapan bagaimana
pelaku usaha
melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
42
(KD) Waktu
sebagai dampak dari

kepedulian terhadap
kerja, melalui
pengumpulan data
 Membuat laporan
portofolio dalam
berbagai bentuk seperti
tulisan yang
mendeskripsikan
bagaimana pelaku usaha
melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja, yang diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual dan
prosedural.
Mengkomunikasikan
pengamatan/kajian
43
(KD) Waktu
tentang bagaimana
pelaku usaha
melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja, sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual
melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja untuk melatih
sikap jujur, disiplin, dan
tanggung jawab.
44
45
SILABUS MATA PELAJARAN: PRAKARYA (BUDIDAYA)

Kelas : XIIBudidaya

2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dan metakognitif berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan teknologi, seni budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang
kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.
4. Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri, serta bertindak secara efektif dan kreatif serta mampu menggunakan metode sesuai
kaidah keilmuan.

(KD) Waktu

keberhasilan dan
kegagalan Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan proses pembelajaran nilai secara tidak langsung (indirect values
wirausahawan teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses pembelajaran KI-3
dan keberagaman dan KI-4
produk budidaya
di wilayah
setempat dan
lainnya sebagai
46
(KD) Waktu
anugerah Tuhan
2.1 Menunjukkan
motivasi internal
dan peduli
lingkungan
dalam menggali
informasi
tentang
keberagaman
produk budidaya
dan
kewirausahaan
di wilayah
setempat dan
lainnya
2.2 Menghayati
perilaku jujur,
percaya diri, dan
mandiri dalam
memperkenalka
n produk
budidaya di
wilayah
setempat dan
lainnya dalam
menerapkan
wirausaha
2.3 Menghayati
sikap
47
(KD) Waktu
bekerjasama,
gotong royong,
bertoleransi,
disiplin,
bertanggung
jawab, kreatif
dan inovatif
dalam
memahami
kewirausahaan
dan
melaksanakan
kegiatan
budidaya di
wilayah
setempat dan
lainnya dengan
memperhatikan
estetika produk
akhir untuk
membangun
semangat usaha
3.1 Memahami Produk budidaya Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran, buku
desain produk ternak unggas petelur  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara refensi yang relevan,
dan pengemasan dan pengemasannya, dengan cara membaca tentang: n majalah, koran, hasil
meliputi: dan menyimak dari 1. Penggalian penelitian, audio-
hasil budidaya
1. Budidaya ternak kajian literatur/media informasi dan visual, media maya
ternak unggas unggas petelur diskusi pada (internet) dan sentra
petelur 2. Aneka jenis produk jenis produk, manfaat sentra usaha usaha/peternakan
48
(KD) Waktu
berdasarkan budidaya ternak dan pengemasan produk budidaya ternak tentang desain
konsep berkarya unggas petelur budidaya ternak unggas unggas petelur di produk dan
dan peluang (itik, bebek, ayam petelur agar terbangun daerah pengemasaan
puyuh) rasa ingin tahu dan setempattentang budidaya ternak
usaha dengan
3. Manfaat unggas menunjukkan motivasi aneka jenis unggas petelur ,
pendekatan petelur internal. produk, manfaat meliputi:
budaya setempat 4. Teknik dan pengemasan 1. Ternak unggas
dan lainnya pengemasan hasil Menanya: produk ternak petelur
budidaya ternak  Menggali informasi dan unggas petelur 2. Aneka jenis produk
unggas petelur diskusi yang berkaitan 2. Aspek yang dinilai: budidaya ternak
5. Peluang usaha dan dengan aneka jenis a. Apresiasi unggas petelur (itik,
4.1 Mendesain pengembangan ide kemampuan bebek, ayam
ternak unggas petelur ,
produk dan budidaya unggas manfaat dan mengidentifikasi puyuh)
pengemasan petelur pengemasannya yang jenis ternak 3. Manfaat ternak
hasil budidaya 6. Menganalisis berkembang di sentra unggas petelur di unggas petelur
ternak unggas keberhasilan dan usaha budidaya ternak wilayah setempat 4. Standar produk
petelur kegagalan peluang unggas petelur di daerah dan langkah- dan langkah
usaha dan setempat, serta langkah keselamatan kerja
berdasarkan
memetakan mengidentifikasi budidayanya, 5. Teknik pengemasan
konsep berkarya budidaya ternak keberhasilan dan menunjukkan hasil budidaya
dan peluang unggas petelur kegagalan peluang standar produk ternak unggas
usaha dengan usaha yang berkembang budidaya ternak petelur
pendekatan di sentra usaha unggas petelur . 6. Peluang usaha
budaya setempat peternakan sehingga a. Keruntutan budidaya unggas
dan lainnya dapat mensyukuri berpikir petelur
anugerah Tuhan dan kemampuan 7. Mengembangkan
terbangun rasa ingin melaksanakan ide dan peluang
tahu, bangga/cinta pada kerja berdasarkan usaha budidaya
tanah air. standar kerja ternak unggas
 Melakukan konsultasi untuk petelur
49
(KD) Waktu
dengan guru dan memperoleh 8. Menganalisis

sumber belajar lainnya produk unggul keberhasilan dan
dalam membuat b. Pilihan kata dalam kegagalan peluang
rancangan gagasan mengutarakan usaha budidaya
(desain) produk pendapat dan ternak unggas
budidaya ternak unggas kualitas gagasan petelur
petelur untuk yang akan 9. Memetakan
menemukan konsep. diimplementasika peluang usaha
n dalam budidaya ternak
Mengumpulkan Data pembuatan desain unggas petelur
 Melakukan kegiatan produk dan
observasi dengan teknik pengemasan
wawancara tentang jenis budidaya ternak
dan pengemasan produk unggas petelur .
budidaya ternak unggas c. Penyusunan
petelur, termasuk laporan hasil kerja
mengidentifikasi peluang yang sesuai
usaha dan ekberhasilan dengan prinsip
dan kegagalan yang telah
wirausaha di sentra disepakati
usaha peternakan sebelumnya.
daerah setempat agar d. Perilaku
terbangun rasa ingin mempunyai sikap
tahu, motivasi internal, jujur yang
bersikap santun, ditunjukkan oleh
bangga/cinta tanah air kelugasan
dan bersyukur sebagai mengutarakan
warga bangsa. pendapat, sikap
terbuka dalam
Mengasosiasi menerima
50
(KD) Waktu
 Menyimpulkan hasil masukan dan

pengamatan/kajian koreksi
literatur tentang jenis,
bahan, dan pengemasan
produk budidaya ternak Penilaian
unggas petelur,termasuk Pengamatan,
memetakan peluang tentang:
usaha dan keberhasilan 1. Ketekunan
dan kegagalan menyimak
wirausaha budidaya masalah dari
ternak di lingkungan kajian
wilayah setempat atau literatur/media
nusantara. tentang
 Membuat rancangan pengertian, jenis
gagasan (desain) dalam produk, manfaat
bentuk gambar dan pengemasan
skets/tertulis untuk hasil budidaya
desain produk budidaya ternak unggas
ternak unggas petelur petelur
dan pengemasannya 2. Melakukan
berdasarkan kesimpulan observasi dan
pengamatan/kajian menyimpulkan
literatur, orisinalitas ide tentang jenis,
yang jujur, sikap percaya bahan dan
diri dan mandiri. pengemasan
 Membuat laporan produk budidaya
portofolio dalam ternak unggas
berbagai bentuk seperti petelur dikaitkan
tulisan, foto dan gambar dengan peluang
yang mendeskripsikan usaha
3. Aspek yang dinilai:
51
(KD) Waktu
pengetahuan, jenis, a. Kerincian

bahan,danpengemasan menyusun
produk budidaya ternak laporan dan hasil
unggas petelur yang rekonstruksi
diperolehnya dengan kerja budidaya
tampilan menarik ternak unggas
sebagai pemahaman petelur
akan berdasarkan
pengetahuan/konseptual prinsip kemasan
. hasil.
b. Ketepatan
Mengkomunikasikan pengetahuan
 Memaparkan hasil kerja terhadap
pengamatan/kajian teori dan
literatur tentang jenis, keselamatan
bahan, dan pengemasan kerja
produk budidaya ternak c. Mengutarakan
unggas petelur,termasuk pendapat dan
pemetaan peluang serta kualitas gagasan
keberhasilan dan yang akan
kegagalan wirausaha diimplementasika
wirausaha budidaya n dalam
ternakdi lingkungan pembuatan
wilayah setempat atau produk budidaya
nusantara. ternak unggas
 Mempresentasikan petelur
dengan tujuan untuk
hasil rancangan gagasan Penilaian Kinerja/
(desain) budidaya ternak Pembuatan Karya,
tentang:
52
(KD) Waktu
unggas petelur untuk 1. Laporan

memperlihatkan portofolio dan
kejujuran dalam dalam berbagai
berkarya. bentuk seperti
tulisan, foto dan
gambar yang
mendeskripsikan
pengetahuan,
jenis, bahan,
pengemasan
produk budidaya
ternak unggas
petelur yang
diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian
rancangan
gagasan (desain)
dalam bentuk
gambar
skets/tertulis
untuk pembuatan
desain produk dan
kemasan budidaya
53
(KD) Waktu
ternak unggas
petelur dan
pengemasannya
3. Aspek yang dinilai
a. Proses kegiatan
desain produk
dan kemasan
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji hasil desain
produk dan
kemasan
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
3.3 Menganalisis Mendesain proses Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran, buku
proses produksi produksi budidaya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelaja refensi yang relevan,
dengan cara membaca tentang: ran
54
(KD) Waktu
budidaya ternak ternak unggas dan menyimak dari 1. Penggalian majalah, koran, hasil
unggas petelur petelur, meliputi: kajian literatur/media informasi dan penelitian, audio-
di wilayah tentang proses produksi diskusi pada visual, media maya
1. Standar proses (teknik, bahan, alat, sentra usaha
setempat melalui (internet) dan sentra
produksi jenis dan kualitas budidaya ternak
pengamatan dari 2. Menentukan jenis produk/jasa), dan unggas usaha tentang desain
berbagai sumber dan kualitas ketentuan keselamatan petelur/peternaka proses produksi
produk/jasa kerja yang dibutuhkan n di daerah budidaya ternak
(standar produk, dalam mendukung setempattentang unggas petelur ,
analisa teknik budidaya ternak unggas pengertian meliputi:
3 Mendesain proses
mulai dari petelur agar terbangun produksi dan
produksi usaha
pemilihan bahan rasa ingin tahu dan proses produksi 1. Standar proses
budidaya ternak
hingga penyiapan menunjukkan motivasi ternak unggas produksi
unggas petelur
bahan, produk dan internal. petelur 2. Menentukan jenis
berdasarkan
jasa) 2. Aspek yang dinilai: dan kualitas
identifikasi
3. Proses produksi Menanya: a. Apresiasi produk/jasa
kebutuhan
sumberdaya dan
pada  Menggali informasi yang kemampuan (standar produk,
sentra/usahabudid berkaitan dengan aliran mengidentifikasi analisa teknik
prosedur
aya ternak unggas proses produksi (teknik, proses mulai dari
berkarya dengan
petelur (teknik bahan, alat) budidaya produksi(teknik, pemilihan bahan
pendekatan
pemilihan dan ternak unggas petelur bahan, alat) hingga penyiapan
budaya setempat
penyiapan sarana yang berkembang di ternak unggas bahan, produk dan
dan lainnya
produksi, teknik tempat produksi petelur di jasa)
pemrosesan) budidaya setempat wilayah setempat 3. Proses produksi
4. Merancang aliran sehingga dapat dan langkah- pada
proses produksi mensyukuri anugerah langkah sentra/usahabudid
5. Menetapkan desain Tuhan, terbangun rasa budidayanya, aya ternak unggas
proses produksi ingin tahu dan menunjukkan petelur (teknik
budidaya ternak bangga/cinta pada standar produk pemilihan dan
unggas petelur tanah air. budidaya ternak penyiapan sarana
55
(KD) Waktu
berdasarkan  Melakukan konsultasi unggas petelur . produksi, teknik

prosedur berkarya dengan guru dan b. Keruntutan pemrosesan)
(jenis, manfaat, sumber belajar lainnya berpikir 4. Merancang aliran
teknik budidaya, dalam membuat kemampuan proses produksi
danpengemasan) rancangan gagasan melaksanakan 5. Menetapkan desain
6. Langkah (desain) aliran proses kerja proses produksi
keselamatan kerja produksi (teknik, bahan, berdasarkan budidaya ternak
alat) budidaya ternak standar kerja unggas petelur
unggas petelur untuk untuk berdasarkan
menemukan konsep memperoleh prosedur berkarya
proses produksi. produk unggul (jenis, manfaat,
c. Pilihan kata teknik budidaya,
Mengumpulkan Data dalam danpengemasan)
 Melakukan kegiatan mengutarakan 6. Langkah
observasi dengan teknik pendapat dan keselamatan kerja
wawancara tentang kualitas gagasan
standar dan aliran yang akan
proses produksi (teknik, diimplementasika
bahan, alat) dan n dalam
mengidentifikasi pembuatan
keselamatan kerja yang desain proses
dibutuhkan dalam produksi
mendukung budidaya budidaya ternak
ternak unggas unggas petelur .
petelur,serta tentang d. Penyusunan
keberhasilan dan laporan hasil
kegagalan proses kerja yang sesuai
produksi di daerah dengan prinsip
setempat agar terbangun yang telah
rasa ingin tahu, motivasi disepakati
56
(KD) Waktu
internal, bersikap sebelumnya.

santun, bangga/cinta e. Perilaku
tanah air dan bersyukur mempunyai
sebagai warga bangsa. sikap jujur yang
ditunjukkan oleh
Mengasosiasi kelugasan
mengutarakan
 Menyimpulkan hasil pendapat, sikap
pengamatan/kajian terbuka dalam
literatur tentang standar menerima
dan aliran proses masukan dan
produksi (teknik, bahan, koreksi
alat, jenis dan kualitas
produk/jasa) dan hasil
identfikasi keselamatan Penilaian
kerja budidaya ternak Pengamatan,
unggas petelur yang ada tentang:
di daerah setempat atau 1. Ketekunan
nusantara. menyimak
 Membuat rancangan masalah dari
gagasan (desain) dalam kajian
bentuk gambar literatur/media
skets/tertulis untuk tentang proses
kegiatan aliran proses produksi budidaya
produksi (teknik, bahan, ternak unggas
alat) dan ketentuan petelur
keselamatan kerja 2. Melakukan
budidaya ternak unggas observasi dan
petelur berdasarkan menyimpulkan
kesimpulan proses produksi
budidaya ternak
57
(KD) Waktu
pengamatan/ kajian unggas petelur

literatur, orisinalitas ide dikaitkan dengan
yang jujur, sikap percaya peluang usaha
diri dan mandiri. 3. Aspek yang dinilai:
 Membuat laporan a. Kerincian
portofolio dalam menyusun
berbagai bentuk seperti laporan dan
tulisan, foto dan gambar hasil
yang mendeskripsikan rekonstruksi
pengetahuan standar kerja budidaya
dan aliran proses ternak unggas
produksi (teknik, bahan, petelur
alat, jenis dan kualitas berdasarkan
produk/jasa)dan prinsip proses
ketentuan keselamatan produksi.
kerja pada budidaya b. Ketepatan
ternak unggas petelur pengetahuan
yang ada di daerah kerja terhadap
setempat, serta teori dan
pengemasannya dengan keselamatan
tampilan menarik kerja
sebagai pemahaman c. Mengutarakan
akan pengetahuan/ pendapat dan
konseptual. kualitas
gagasan yang
Mengkomunikasikan akan
 Memaparkan hasil diimplementasik
pengamatan/kajian an dalam
literatur tentang standar pembuatan
dan aliran proses desain proses
58
(KD) Waktu
produksi (teknik, bahan, produksi

alat, jenis dan kualitas produk
produk/jasa), dan budidaya ternak
ketentuan keselamatan unggas petelur
kerja pada budidaya
ternak unggas petelur,
serta tentang Penilaian Kinerja/
keberhasilan dan Pembuatan Karya,
kegagalan proses tentang:
produksi tersebut 1. Laporan
dilingkungan wilayah portofolio dan
setempat atau dalam berbagai
nusantara. bentuk seperti
 Mempresentasikan tulisan, foto dan
dengan tujuan untuk gambar yang
mengevaluasi/menguji mendeskripsikan
hasil rancangan gagasan proses produksi
(desain)proses produksi produk budidaya
budidaya ternak unggas ternak unggas
petelur untuk petelur yang
memperlihatkan diperolehnya
kejujuran dalam dengan tampilan
berkarya. menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian
rancangan
gagasan (desain)
59
(KD) Waktu
dalam bentuk
gambar
skets/tertulis
untuk proses
produksi budidaya
ternak unggas
petelur
a. Proses kegiatan
pembuatan
desain proses
produksi
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji hasil desain
proses produksi
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
60
(KD) Waktu
3.2 Memahami Sumberdaya usaha Mengamati: Penilaian Tugas 6 jam Buku pelajaran, buku
sumber daya budidaya ternak  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara refensi yang relevan,
yang dibutuhkan unggas petelur , dengan cara membaca tentang: n majalah, koran, hasil
dalam dan menyimak dari 1. Penggalian
meliputi: penelitian, audio-
mendukung kajian literatur/media informasi dan
proses produksi diskusi pada visual, media maya
1. Identifikasi tentang pengolahan
usaha budidaya kebutuhan sumberdaya sentra usaha (internet) dan sentra
kebutuhan
ternak unggas sumberdaya pada usahabudidaya ternak budidaya ternak usaha
petelur usaha budidaya unggas petelur agar unggas petelur di tentangSumberdaya
ternak unggas terbangun rasa ingin daerah usaha budidaya
petelur tahu dan menunjukkan setempattentang ternak unggas petelur
4.3 Mempraktikan motivasi internal. pengelolaan
2. Praktek budidaya , meliputi:
usaha budidaya ternak unggas sumberdaya,
ternak unggas petelur Menanya: identifikasi 1. Identifikasi
petelur yang berdasarkan  Menggali informasi yang kebutuhan kebutuhan
kebutuhan berkaitan dengan sumberdaya dan sumberdaya pada
berkembang di
sumberdaya (6M dengan pembuatan, kegiatan budidaya usaha budidaya
wilayah ternak unggas
yaitu kebutuhan sumberdaya ternak unggas
setempat dan usaha dan keselamatan petelur
Man/manusia, petelur
lainnya sesuai Money/uang, kerja budidaya ternak 2. Aspek yang dinilai: 2. Praktek budidaya
teknik dan Material/bahan), unggas petelur yang a. Apresiasi ternak unggas
prosedur Machine/ berkembang di daerah kemampuan petelur
peralatan, setempat sehingga dapat pengelolaan berdasarkan
Method/cara kerja mensyukuri anugerah sumberdaya, kebutuhan
dan Market/pasar) Tuhan. identifikasi sumberdaya (6M
dan prosedur yang  Melakukan diskusi kebutuhan yaitu
ditetapkannya tentang resiko sumberdaya dan Man/manusia,
(jenis, manfaat, keberhasilan, kegagalan kegiatan ternak Money/uang,
unggas petelur di
61
(KD) Waktu
teknik budidaya, dan keselamatan kerja wilayah setempat Material/bahan),

dan penge-masan) budidaya ternak unggas dan langkah- Machine/
3. Menerapkan petelur agar terbangun langkah peralatan,
keselamatan kerja rasa ingin tahu sehingga budidayanya, Method/cara kerja
bangga/cinta pada menunjukkan dan Market/pasar)
tanah air. standar produk dan prosedur yang
 Melakukan konsultasi budidaya ternak ditetapkannya
dengan guru dan unggas petelur . (jenis, manfaat,
sumber belajar lainnya b. Keruntutan teknik budidaya,
dalam mempraktekan berpikir dan pengemasan)
budidaya ternak unggas kemampuan 3. Menerapkan
petelur dengan melaksanakan keselamatan kerja
mempertimbangkan kerja
keberhasilan, kegagalan berdasarkan
dan keselamatan kerja standar kerja
sesuai dengan untuk
sumberdaya dan proses memperoleh
produksi produk unggul
c. Pilihan kata
Mengumpulkan Data dalam
 Melakukan kegiatan mengutarakan
observasi (survey pendapat dan
lapangan) dengan teknik kualitas gagasan
wawancara tentang yang akan
identifikasi kebutuhan diimplementasika
sumberdaya dan n dalam
pengalaman resiko pelaksanaan
keberhasilan dan kegiatan
kegagalan usaha dan budidaya ternak
keselamatan kerja unggas petelur .
62
(KD) Waktu
budidaya ternak unggas d. Penyusunan

petelur yang ada di laporan hasil
daerah setempat agar kerja yang sesuai
terbangun rasa ingin dengan prinsip
tahu, motivasi internal, yang telah
bersikap santun, disepakati
bangga/cinta tanah air sebelumnya.
dan bersyukur sebagai e. Perilaku
warga bangsa. mempunyai
 Mencatat dan menyusun sikap jujur yang
standar produk dan ditunjukkan oleh
standar proses kerja kelugasan
budidaya ternak unggas mengutarakan
petelur pendapat, sikap
terbuka dalam
masukan dan
 Menyimpulkan hasil koreksi
pengamatan/kajian
literatur tentang
kebutuhan sumberdaya Penilaian
dan pengalaman resiko Pengamatan,
keberhasilan dan tentang:
kegagalan usaha dan 1. Ketekunan
keselamatan kerja menyimak
budidaya ternak unggas masalah dari
petelur yang ada di kajian
lingkungan wilayah literatur/media
setempat atau tentang
nusantara. pengelolaan
sumberdaya,
63
(KD) Waktu
 Merekonstruksi kinerja identifikasi

budidaya ternak unggas kebutuhan
petelur berdasarkan sumberdaya dan
standar kerja dan kegiatan budidaya
standar hasil ternak unggas
 Membuat laporan petelur
portofolio dalam 2. Melakukan
berbagai bentuk seperti observasi dan
tulisan, foto dan gambar menyimpulkan
yang mendeskripsikan pengelolaan
kebutuhan sumberdaya,
sumberdayadalam usaha identifikasi
budidaya ternak unggas kebutuhan
petelur,yang ada di sumberdaya dan
daerah setempat, dan kegiatan budidaya
pengemasannya dengan ternak unggas
tampilan menarik petelur dikaitkan
sebagai pemahaman dengan peluang
akan pengetahuan/ usaha
konseptual standar 3. Aspek yang dinilai:
kebutuhan keterampilan a. Kerincian
sumberdaya dan menyusun
prosedural keselamatan laporan dan hasil
kerja. rekonstruksi
kerja budidaya
Mengkomunikasikan ternak unggas
 Memaparkan hasil petelur
pengamatan/kajian berdasarkan
literatur tentang prinsip proses
identifikasi kebutuhan produksi.
64
(KD) Waktu
sumberdaya dan b. Ketepatan

pengalaman resiko pengetahuan
keberhasilan dan kerja terhadap
kegagalan usaha dan teori dan
keselamatan kerja usaha keselamatan
budidaya ternak unggas kerja
petelur di lingkungan c. Mengutarakan
wilayah setempat atau pendapat dan
nusantara. kualitas gagasan
 Mempresentasikan yang akan
dengan tujuan untuk diimplementasika
mengevaluasi/menguji n dalam kegiatan
hasil praktek budidaya budidaya ternak
ternak unggas petelur unggas petelur
kejujuran dalam
berkarya. Penilaian Kinerja/
 Memasarkan hasil Pembuatan Karya,
praktek budidaya ternak tentang:
unggas petelur dengan 1. Laporan
cara mempromosikan portofolio dan
produknya atau dalam berbagai
menjualnya di bentuk seperti
lingkungan/kegiatan tulisan, foto dan
sekolah untuk gambar yang
menumbuhkan jiwa mendeskripsikan
kewirausahaan pengelolaan
sumberdaya,
identifikasi
kebutuhan
sumberdaya dan
65
(KD) Waktu
kegiatan budidaya
ternak unggas
petelur yang
diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian produk
budidaya dalam
bentuk gambar
skets/tertulis
untuk hasil
kegiatan
budidaya ternak
unggas petelur
a. Proses kegiatan
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji produk hasil
66
(KD) Waktu
kegiatan
budidaya
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
3.4 Memahami Proposal usaha Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran, buku
pembuatan budidaya ternak  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara refensi yang relevan,
proposal usaha unggas petelur dengan cara membaca tentang: n majalah, koran, hasil
meliputi: dan menyimak dari 1. Penggalian
budidaya ternak penelitian, audio-
1. Pengertian kajian literatur/media informasi dan
unggas petelur proposal usaha diskusi pada visual, media maya
tentang pengertian
2. Sitematika proposal usaha, sentra usaha (internet) dan sentra
penyusunan sistematika proposal ternak unggas usaha/peternakan
4.4 Mengevaluasi proposal usaha usaha (deskripsi petelur/peternaka tentang
3. Membuat proposal perusahaan, pasar dan n di daerah
proposal usaha
usaha pemasaran, aspek setempat tentang Proposal usaha
dan isi dan sitematika budidaya ternak
produksi dan aspek
mempraktikkan keuangan) pada usaha proposal usaha unggas petelur
usaha budidaya Proposal usaha budidaya ternak unggas a. Aspek yang meliputi:
ternak unggas disusun berdasarkan : petelur agar terbangun dinilai: 1. Pengertian proposal
petelur rasa ingin tahu dan b. Apresiasi usaha
a. Deskripsi menunjukkan motivasi c. Keruntutan 2. Sitematika
perusahaan internal. berpikir penyusunan
 Deskripsi umum d. Pilihan kata proposal usaha
67
(KD) Waktu
 Riwayat dan Menanya: e. Kreativitas 3. Membuat proposal

dokumen  Menggali informasi yang bentuk usaha
 Visi, misi dan berkaitan dengan laporan
tujuan pengertian proposal f. Perilaku
 Jenis usaha usaha, sistematika Proposal usaha
 Produk yang proposal usaha disusun berdasarkan :
dihasilkan (deskripsi perusahaan, Penilaian
pasar dan pemasaran, Pengamatan, a. Deskripsi
aspek produksi dan tentang: perusahaan
b. Pasar dan aspek keuangan) pada 1. Menyimak dari  Deskripsi umum
pemasaran usaha budidaya ternak kajian  Riwayat dan
 Gambaran unggas petelur literatur/media dokumen
lingkungan usaha sehingga dapat tentang  Visi, misi dan
 Kondisi pasar (pasar mensyukuri anugerah sistematika isi tujuan
sasaran, peluang Tuhan. proposal usaha  Jenis usaha
pasar dan estimasi  Melakukan diskusi budidaya ternak  Produk yang
pangsa pasar) tentang pengertian unggas petelur dihasilkan
 Rencana pemasaran proposal usaha, 2. Melakukan
(Penetapan sistematika proposal wawancara dan
harga,strategi usaha (deskripsi menyimpulkan b. Pasar dan
pemasaran dan perusahaan, pasar dan tentangsistematik pemasaran
estimasi penjualan) pemasaran, aspek a isi proposal  Gambaran
produksi dan aspek 3. Aspek yang dinilai: lingkungan usaha
keuangan) pada usaha a. Kerincian  Kondisi pasar (pasar
c. Aspek produksi budidaya ternak unggas b. Ketepatan sasaran, peluang
 Analisa lokasi usaha petelur agar terbangun pengetahuan pasar dan estimasi
 Fasilitas dan rasa ingin tahu sehingga c. Pilihan kata pangsa pasar)
peralatan produksi bangga/cinta pada d. Kreativitas  Rencana pemasaran
 Kebutuhan bahan tanah air. bentuk (Penetapan
baku  Melakukan diskusi laporan harga,strategi
e. Perilaku
68
(KD) Waktu
 Kebutuhan tenaga tentang pembuatan pemasaran dan

kerja proposal usaha untuk estimasi penjualan)
 Proses produksi memahami konsep. Penilaian Kinerja/
 Kapasitas produksi Pembuatan Karya,
 Struktur biaya Mengumpulkan Data tentang: c. Aspek produksi
produksi  Melakukan wawancara 1. Laporan  Analisa lokasi usaha
tentang pengertian portofolio dan  Fasilitas dan
proposal usaha, dalam berbagai peralatan produksi
d. Aspek keuangan sistematika proposal bentuk seperti  Kebutuhan bahan
 Tahapan usaha (deskripsi tulisan, foto dan baku
pelaksanaan perusahaan, pasar dan gambar yang  Kebutuhan tenaga
 Biaya pra investasi pemasaran, aspek mendeskripsikan kerja
 Biaya investasi produksi dan aspek pembuatan  Proses produksi
keuangan) pada usaha proposal dan  Kapasitas produksi
 Biaya pemasaran,
budidaya ternak unggas sistematika  Struktur biaya
administrasi dan
petelur agar terbangun proposal dengan produksi
umum
rasa ingin tahu, motivasi tampilan menarik
 Sumber pembiayaan
internal, bersikap sebagai
dan penggunaan
santun, bangga/cinta pemahaman akan d. Aspek keuangan
dana
tanah air dan bersyukur pengetahuan/  Tahapan
 Proyeksi laba rugi
sebagai warga bangsa. konseptual, serta pelaksanaan
 Proyeksi aliran kas dipresentasikan
 Analisis manfaat  Melakukan 2. Aspek yang dinilai
 Biaya pra investasi
financial usaha penghitungan  Biaya investasi
permodalan dan a. Proses
 Biaya pemasaran,
pembiayaan usaha pembuatan
administrasi dan
pengolahan dari bahan 50%
umum
nabati dan hewani - Ide gagasan
 Sumber pembiayaan
menjadi makanan khas - Kreativitas
dan penggunaan
daerah yang dimodifikasi - Kesesuaian
dana
materi, teknik
 Proyeksi laba rugi
dan prosedur
69
(KD) Waktu
Mengasosiasi b. Produk jadinya  Proyeksi aliran kas

35%  Analisis manfaat
 Menganalisis dan - Uji karya financial usaha
menyimpulkan hasil - Kemasan
pengamatan/kajian - Kreativitas
literatur dan diskusi bentuk laporan
tentang pengertian - Presentasi
proposal usaha, c. Sikap 15%
sistematika proposal - Mandiri
usaha (deskripsi - Disiplin
perusahaan, pasar dan - Kerjasama
pemasaran, aspek - Tanggung jawab
produksi dan aspek
budidaya ternak unggas
petelur untuk melatih
sikap jujur, kerja keras,
dan tanggung jawab
 Membuat laporan
portofolio dalam
tulisan yang
mendeskripsikan
pengertian proposal
usaha, sistematika
proposal usaha
(deskripsi perusahaan,
pasar dan pemasaran,
aspek produksi dan
aspek keuangan) pada
70
(KD) Waktu
usaha budidaya ternak

unggas petelur yang
diperolehnya dengan
tampilan menarik
sebagai pemahaman
akan pengetahuan/
konseptual dan
prosedural
 Membuat laporan
penghitungan
permodalan dan
pembiayaan usaha
petelur
Mengkomunikasikan
pengamatan/kajian
tentang pengertian
proposal usaha,
sistematika proposal
usaha (deskripsi
perusahaan, pasar dan
pemasaran, aspek
produksi dan aspek
petelur yang
diperolehnya
71
(KD) Waktu
penghitungan
permodalan dan
pembiayaan usaha
petelur
3.5 Memahami Desain produk Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran, buku
desain produk danProduk budidaya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara refensi yang relevan,
dan pengemasan ternak unggas dengan cara membaca tentang: n majalah, koran, hasil
pedaging dan dan menyimak dari 1. Penggalian penelitian, audio-
hasil budidaya
pengemasannya, kajian literatur/media informasi dan visual, media maya
ternak unggas meliputi: diskusi pada (internet) dan sentra
pedaging 1. Pengertian Ternak jenis produk, manfaat sentra usaha usaha tentang Desain
berdasarkan unggas pedaging dan pengemasan produk budidaya ternak produk danProduk
konsep berkarya 2. Aneka jenis produk budidaya ternak unggas unggas budidaya ternak
dan peluang budidaya ternak pedaging agar terbangun pedaging/peterna unggas pedaging dan
usaha dengan unggas pedaging rasa ingin tahu dan kan di daerah pengemasannya,
(ayam. menunjukkan motivasi setempattentang meliputi:
pendekatan
Mandalung/tiktok, internal. aneka jenis 1. Pengertian Ternak
budaya setempat bebek, itik) produk, manfaat unggas pedaging
dan lainnya 3. Manfaat ikan hias Menanya: dan pengemasan 2. Aneka jenis produk
4. Teknik  Menggali informasi dan produk ternak budidaya ternak
pengemasan hasil diskusi yang berkaitan unggas pedaging unggas pedaging
budidaya ternak dengan aneka jenis 2. Aspek yang dinilai: (ayam.
4.5 Mendesain
unggas pedaging ternak unggas pedaging, a. Apresiasi Mandalung/tiktok,
produk dan 5. Menetapkan desain kemampuan bebek, itik)
manfaat dan
pengemasan dan pengemasan pengemasannya yang mengidentifikasi 3. Manfaat ikan hias
hasil budidaya hasil budidaya berkembang di sentra jenis ternak 4. Teknik pengemasan
ternak unggas ternak usaha budidaya ternak unggas pedaging hasil budidaya
pedaging unggas di wilayah ternak unggas
72
(KD) Waktu
berdasarkan pedaging/peternakan di setempat dan pedaging

konsep berkarya daerah setempat langkah-langkah 5. Menetapkan desain
dan peluang sehingga dapat budidayanya, dan pengemasan
mensyukuri anugerah menunjukkan hasil budidaya
usaha dengan
Tuhan dan terbangun standar produk ternak
pendekatan rasa ingin tahu, budidaya ternak
budaya setempat bangga/cinta pada unggas pedaging.
dan lainnya tanah air. b. Keruntutan
 Melakukan konsultasi berpikir
dengan guru dan kemampuan
sumber belajar lainnya melaksanakan
dalam membuat kerja
rancangan gagasan berdasarkan
(desain) produk standar kerja
budidaya ternak unggas untuk
pedaging untuk memperoleh
menemukan konsep. produk unggul
c. Pilihan kata
Mengumpulkan Data dalam
 Melakukan kegiatan mengutarakan
observasi dengan teknik pendapat dan
wawancara tentang jenis kualitas gagasan
dan pengemasan produk yang akan
budidaya ternak unggas diimplementasika
pedaging di sentra usaha n dalam
peternakan atau pembuatan
penjualan di daerah desain produk
setempat, serta tentang dan pengemasan
keberhasilan dan budidaya ternak
kegagalan wirausaha unggas pedaging.
73
(KD) Waktu
produk budidaya d. Penyusunan

tersebut agar terbangun laporan hasil
rasa ingin tahu, motivasi kerja yang sesuai
internal, bersikap dengan prinsip
santun, bangga/cinta yang telah
tanah air dan bersyukur disepakati
sebagai warga bangsa. sebelumnya.
e. Perilaku
Mengasosiasi mempunyai
sikap jujur yang
 Menyimpulkan hasil ditunjukkan oleh
pengamatan/kajian kelugasan
literatur tentang jenis, mengutarakan
bahan, dan pengemasan pendapat, sikap
produk budidaya ternak terbuka dalam
unggas pedaging,serta menerima
tentang keberhasilan masukan dan
dan kegagalan usaha koreksi
produk budidaya
tersebut yang ada di
lingkungan wilayah Penilaian
setempat atau Pengamatan,
nusantara. tentang:
 Membuat rancangan 1. Ketekunan
gagasan (desain) dalam menyimak
bentuk gambar masalah dari
skets/tertulis untuk kajian
kegiatan pelaksananaan literatur/media
budidaya ternak unggas tentang
pedaging dan pengertian, jenis
produk, manfaat
74
(KD) Waktu
pengemasannya dan pengemasan

berdasarkan kesimpulan hasil budidaya
pengamatan/kajian ternak unggas
literatur, orisinalitas ide pedaging
yang jujur, sikap percaya 2. Melakukan
diri dan mandiri. observasi dan
 Membuat laporan menyimpulkan
portofolio dalam tentang jenis,
berbagai bentuk seperti bahan dan
tulisan, foto dan gambar pengemasan
yang mendeskripsikan produk budidaya
pengetahuan, jenis, ternak unggas
bahan,danpengemasan pedaging
produk budidaya ternak dikaitkan dengan
unggas pedaging yang peluang usaha
diperolehnya dengan 3. Aspek yang dinilai:
tampilan menarik a. Kerincian
sebagai pemahaman menyusun
akan laporan dan hasil
pengetahuan/konseptual rekonstruksi
. kerja budidaya
ternak unggas
Mengkomunikasikan pedaging
 Memaparkan hasil berdasarkan
pengamatan/kajian prinsip kemasan
literatur tentang jenis, hasil.
bahan, dan pengemasan b. Ketepatan
produk budidaya ternak pengetahuan
unggas pedaging,serta kerja terhadap
tentang keberhasilan teori dan
75
(KD) Waktu
dan kegagalan keselamatan

wirausaha budidaya kerja
tersebut yang ada di c. Mengutarakan
lingkungan wilayah pendapat dan
setempat atau kualitas gagasan
nusantara. yang akan
 Mempresentasikan diimplementasika
dengan tujuan untuk n dalam
mengevaluasi/menguji pembuatan
hasil rancangan gagasan desain produk
(desain) budidaya ternak budidaya ternak
unggas pedaging untuk unggas pedaging
memperlihatkan
kejujuran dalam
berkarya. Penilaian Kinerja/
Pembuatan Karya,
tentang:
1. Laporan
portofolio dan
dalam berbagai
bentuk seperti
tulisan, foto dan
gambar yang
mendeskripsikan
pengetahuan,
jenis, bahan,
pengemasan
produk budidaya
ternak unggas
pedaging yang
diperolehnya
76
(KD) Waktu
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian
rancangan
gagasan (desain)
dalam bentuk
gambar
skets/tertulis
untuk pembuatan
desain produk dan
kemasan budidaya
ternak unggas
pedaging dan
pengemasannya
a. Proses kegiatan
desain produk
dan kemasan
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
77
(KD) Waktu
35%
- Uji hasil desain
produk dan
kemasan
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
3.7 Menganalisis Mendesain proses Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran, buku
proses produksi produksi budidaya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara refensi yang relevan,
usaha budidaya ternak unggas dengan cara membaca tentang: n majalah, koran, hasil
dan menyimak dari 1. Penggalian
ternak unggas pedaging , meliputi: penelitian, audio-
kajian literatur/media informasi dan
pedaging di diskusi pada visual, media maya
1. Pengelolaan proses tentang pengertian
wilayah setempat produksi dan proses sentra usaha (internet) dan sentra
produksi (teknologi
melalui proses yang produksi (teknik, bahan, budidaya ternak usaha tentang
pengamatan dari akan/dapat alat) dan unggas Mendesain proses
berbagai sumber dipergunakan mengidentifikasi pedaging/peterna produksi budidaya
termasuk sarana keselamatan kerja pada kan di daerah ternak unggas
dan prasarana) budidaya ternak unggas setempattentang
pedaging , meliputi:
2. Proses produksi pedaging agar terbangun pengertian
4.6 Mendesain pada rasa ingin tahu dan produksi dan 1. Pengelolaan proses
proses produksi sentra/usahabudid menunjukkan motivasi proses produksi produksi (teknologi
usaha budidaya aya ternak unggas internal. ternak unggas proses yang
pedaging
78
(KD) Waktu
ternak unggas pedaging(teknik Menanya: 2. Aspek yang dinilai: akan/dapat

pedaging pemilihan dan  Menggali informasi yang a. Apresiasi dipergunakan
berdasarkan penyiapan sarana berkaitan dengan kemampuan termasuk sarana
produksi, teknik standar proses produksi mengidentifikasi dan prasarana)
identifikasi
pemrosesan) (teknik, bahan, alat, proses 2. Proses produksi
kebutuhan 3. Menetapkan desain produksi(teknik, pada
jenis dan kualitas
sumberdaya dan proses produksi produk/jasa), bahan, alat) sentra/usahabudid
prosedur budidaya ternak pengelolaan proses ternak unggas aya ternak unggas
berkarya dengan unggas pedaging produksi dan ketentuan pedaging di pedaging(teknik
pendekatan berdasarkan keselaamtan kerja pada wilayah setempat pemilihan dan
budaya setempat prosedur berkarya budidaya ternak unggas dan langkah- penyiapan sarana
(jenis, manfaat, pedaging yang langkah produksi, teknik
dan lainnya
teknik budidaya, berkembang di tempat budidayanya, pemrosesan)
danpengemasan) produksi menunjukkan 3. Menetapkan desain
4. Langkah budidaya/peternakan standar produk proses produksi
keselamatan kerja setempat sehingga dapat budidaya ternak budidaya ternak
mensyukuri anugerah unggas pedaging. unggas pedaging
Tuhan, terbangun rasa b. Keruntutan berdasarkan
ingin tahu dan berpikir prosedur berkarya
bangga/cinta pada kemampuan (jenis, manfaat,
tanah air. melaksanakan teknik budidaya,
 Melakukan konsultasi kerja danpengemasan)
dengan guru dan berdasarkan 4. Langkah
sumber belajar lainnya standar kerja keselamatan kerja
dalam membuat untuk
rancangan gagasan memperoleh
(desain) proses produksi produk unggul
(teknik, bahan, alat) c. Pilihan kata
budidaya ternak unggas dalam
pedaging untuk mengutarakan
79
(KD) Waktu
menemukan konsep pendapat dan

proses produksi. kualitas gagasan
yang akan
Mengumpulkan Data diimplementasika
 Melakukan kegiatan n dalam
observasi dengan teknik pembuatan
wawancara tentang desain proses
standar proses produksi produksi
(teknik, bahan, alat, budidaya ternak
jenis dan kualitas unggas pedaging.
produk/jasa), dan d. Penyusunan
ketentuan keselamatan laporan hasil
kerja pada budidaya kerja yang sesuai
ternak unggas dengan prinsip
pedaging,serta tentang yang telah
keberhasilan dan disepakati
kegagalan proses sebelumnya.
produksi di daerah e. Perilaku
setempat agar terbangun mempunyai
rasa ingin tahu, motivasi sikap jujur yang
internal, bersikap ditunjukkan oleh
santun, bangga/cinta kelugasan
tanah air dan bersyukur mengutarakan
sebagai warga bangsa. pendapat, sikap
terbuka dalam
masukan dan
 Menyimpulkan hasil koreksi
pengamatan/kajian
literatur tentang
Penilaian
80
(KD) Waktu
pengertian produksi dan Pengamatan,

proses produksi (teknik, tentang:
bahan, alat) budidaya 1. Ketekunan
ternak unggas pedaging menyimak
yang ada di daerah masalah dari
setempat atau kajian
nusantara. literatur/media
 Membuat rancangan tentang proses
gagasan (desain) dalam produksi budidaya
bentuk ternak unggas
gambarskets/tertulis pedaging
untuk kegiatan proses 2. Melakukan
produksi (teknik, bahan, observasi dan
alat), dan ketentuan menyimpulkan
keselamatan kerja pada proses produksi
budidaya ternak unggas budidaya ternak
pedaging berdasarkan unggas pedaging
kesimpulan dikaitkan dengan
pengamatan/ kajian peluang usaha
literatur, orisinalitas ide 3. Aspek yang dinilai:
yang jujur, sikap percaya a. Kerincian
diri dan mandiri. menyusun
 Membuat laporan laporan dan hasil
portofolio dalam rekonstruksi
berbagai bentuk seperti kerja budidaya
tulisan, foto dan gambar ternak unggas
yang mendeskripsikan, pedaging
pengertian produksi dan berdasarkan
proses produksi (teknik, prinsip proses
bahan, alat)dan produksi.
81
(KD) Waktu
ketentuan keselamatan b. Ketepatan

kerja pada budidaya pengetahuan
ternak unggas pedaging kerja terhadap
yang ada di daerah teori dan
setempat, serta keselamatan
pengemasan-nya dengan kerja
tampilan menarik c. Mengutarakan
sebagai pemahaman pendapat dan
akan pengetahuan/ kualitas gagasan
konseptual. yang akan
diimplementasika
Mengkomunikasikan n dalam
 Memaparkan hasil pembuatan
pengamatan/kajian desain proses
literatur tentang, produksi produk
pengertian produksi dan budidaya ternak
proses produksi (teknik, unggas pedaging
bahan, alat), dan
keselamatan kerja pada
budidaya ternak unggas Penilaian Kinerja/
pedaging, serta tentang Pembuatan Karya,
keberhasilan dan tentang:
kegagalan proses 1. Laporan
produksi tersebut portofolio dan
dilingkungan wilayah dalam berbagai
setempat atau bentuk seperti
nusantara. tulisan, foto dan
 Mempresentasikan gambar yang
dengan tujuan untuk mendeskripsikan
mengevaluasi/menguji proses produksi
produk budidaya
82
(KD) Waktu
hasil rancangan gagasan ternak unggas

(desain)proses produksi pedaging yang
budidaya ternak unggas diperolehnya
pedaging untuk dengan tampilan
memperlihatkan menarik sebagai
kejujuran dalam pemahaman akan
berkarya. pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian
rancangan
gagasan (desain)
dalam bentuk
gambar
skets/tertulis
untuk proses
produksi budidaya
ternak unggas
pedaging
a. Proses kegiatan
pembuatan
desain proses
produksi
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
83
(KD) Waktu
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji hasil desain
proses produksi
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
a. Memahami Sumberdaya usaha Mengamati: Penilaian Tugas 6 jam Buku pelajaran, buku
sumber daya budidaya ternak  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara refensi yang relevan,
yang unggas pedaging , dengan cara membaca tentang: n majalah, koran, hasil
dibutuhkan dan menyimak dari 1. Penggalian
meliputi: penelitian, audio-
dalam kajian literatur/media informasi dan
mendukung diskusi pada visual, media maya
1. Identifikasi tentang usahabudidaya
proses produksi ternak unggas pedaging sentra usaha (internet) dan sentra
kebutuhan
usaha budidaya sumberdaya pada sehingga dapt budidaya ternak usaha/peternakan
ternak unggas usaha budidaya memahami keterampilan unggas tentangSumberdaya
pedaging ternak unggas sumberdaya yang pedaging/peterna usaha budidaya
pedaging (dikenal diperlukan dan kan di daerah ternak unggas
dengan istilah 6M) pentingnya faktor setempattentang
4.7 Mempraktikan pedaging , meliputi:
2. Praktek budidaya komitmen yang timbul pengelolaan
budidaya ternak ternak unggas dari motivasi internal, sumberdaya, 1. Identifikasi
unggas pedaging pedaging serta mencatat identifikasi kebutuhan
ketentuan keselamatan kebutuhan
84
(KD) Waktu
yang berdasarkan keraj yang harus sumberdaya dan sumberdaya pada

berkembang di kebutuhan diperhatikan. kegiatan budidaya usaha budidaya
wilayah sumberdaya ternak unggas ternak unggas
(bahan, peralatan, Menanya: petelur pedaging (dikenal
setempat dan
keterampilan  Menggali informasi yang 2. Aspek yang dinilai: dengan istilah 6M)
lainnya sesuai bekerja & pasar) a. Apresiasi 2. Praktek budidaya
berkaitan dengan
teknik dan dan prosedur yang pembuatan, kebutuhan kemampuan ternak unggas
prosedur. ditetapkannya sumberdaya usaha, pengelolaan pedaging
(jenis, manfaat, keselamatan kerja dan sumberdaya, berdasarkan
teknik budidaya, promosi pada budidaya identifikasi kebutuhan
dan pengemasan) ternak unggas pedaging kebutuhan sumberdaya
3. Langkah yang berkembang di sumberdaya dan (bahan, peralatan,
keselamatan kerja daerah setempat kegiatan ternak keterampilan
4. Perancangan sehingga dapat unggas pedaging bekerja & pasar)
promosi penjualan mensyukuri anugerah di wilayah dan prosedur yang
produk Tuhan. setempat dan ditetapkannya
 Melakukan diskusi langkah-langkah (jenis, manfaat,
tentang resiko budidayanya, teknik budidaya,
keberhasilan dan menunjukkan dan pengemasan)
ekgagalan dan standar produk 3. Langkah
keselamatan kerja pada budidaya ternak keselamatan kerja
usaha budidaya ternak unggas pedaging. 4. Perancangan
unggas pedaging agar b. Keruntutan promosi penjualan
terbangun rasa ingin berpikir produk
tahu sehingga kemampuan
bangga/cinta pada melaksanakan
tanah air. kerja
 Melakukan konsultasi berdasarkan
dengan guru dan standar kerja
sumber belajar lainnya untuk
85
(KD) Waktu
dalam mempraktekkan memperoleh

budidaya ternak unggas produk unggul
pedagingsesuai dengan c. Pilihan kata
sumberdaya dan proses dalam
produksi mengutarakan
pendapat dan
Mengumpulkan Data kualitas gagasan
 Melakukan kegiatan yang akan
observasi (survey diimplementasika
lapangan) dengan teknik n dalam
wawancara tentang pelaksanaan
identifikasi kebutuhan kegiatan
sumberdaya, budidaya ternak
pengalaman resiko unggas pedaging.
keberhasilan dan d. Penyusunan
kegagalan usaha, laporan hasil
keselamatan kerja dan kerja yang sesuai
promosi penjualan hasil dengan prinsip
budidaya ternak unggas yang telah
petelur yang ada di disepakati
daerah setempat agar sebelumnya.
terbangun rasa ingin e. Perilaku
tahu, motivasi internal, mempunyai
bersikap santun, sikap jujur yang
bangga/cinta tanah air ditunjukkan oleh
dan bersyukur sebagai kelugasan
warga bangsa. mengutarakan
 Mencatat dan menyusun pendapat, sikap
standar produk dan terbuka dalam
standar proses kerja menerima
86
(KD) Waktu
budidaya ternak unggas masukan dan

pedaging koreksi
Mengasosiasi
Penilaian
 Menyimpulkan hasil Pengamatan,
pengamatan/kajian tentang:
literatur tentang 1. Ketekunan
kebutuhan sumberdaya menyimak
usaha, pengalaman masalah dari
resiko keberhasilan dan kajian
kegagalan usaha, literatur/media
keselamatan kerja dan tentang
promosi penjualan hasil pengelolaan
budidaya ternak unggas sumberdaya,
pedaging yang ada di identifikasi
lingkungan wilayah kebutuhan
setempat atau sumberdaya dan
nusantara. kegiatan budidaya
 Merekonstruksi kinerja ternak unggas
budidaya ternak unggas pedaging
pedaging berdasarkan 2. Melakukan
standar kerja dan observasi dan
standar hasil menyimpulkan
 Membuat laporan pengelolaan
portofolio dalam sumberdaya,
berbagai bentuk seperti identifikasi
tulisan, foto dan gambar kebutuhan
yang mendeskripsikan sumberdaya dan
kebutuhan sumberdaya kegiatan budidaya
ternak unggas
87
(KD) Waktu
usaha, pengalaman pedaging

resiko keberhasilan dan dikaitkan dengan
kegagalan usaha, peluang usaha
keselamatan kerja dan 3. Aspek yang dinilai:
promosi penjualan a. Kerincian
budidaya ternak unggas menyusun
pedaging, yang ada di laporan dan hasil
daerah setempat, dan rekonstruksi
pengemasannya dengan kerja budidaya
tampilan menarik ternak unggas
sebagai pemahaman pedaging
akan pengetahuan/ berdasarkan
konseptual standar prinsip proses
kebutuhan keterampilan produksi.
sumberdaya dan b. Ketepatan
prosedural keselamatan pengetahuan
kerja. kerja terhadap
teori dan
Mengkomunikasikan keselamatan
 Memaparkan hasil kerja
pengamatan/kajian c. Mengutarakan
literatur tentang pendapat dan
identifikasi kebutuhan kualitas gagasan
kebutuhan sumberdaya yang akan
usaha, pengalaman diimplementasika
resiko keberhasilan dan n dalam kegiatan
kegagalan usaha, budidaya ternak
keselamatan kerja dan unggas pedaging
Penilaian Kinerja/
88
(KD) Waktu
pedaging di lingkungan Pembuatan Karya,

wilayah setempat atau tentang:
nusantara. 1. Laporan
 Mempresentasikan portofolio dan
dengan tujuan untuk dalam berbagai
mengevaluasi/menguji bentuk seperti
hasil praktek budidaya tulisan, foto dan
ternak unggas pedaging gambar yang
untuk memperlihatkan mendeskripsikan
kejujuran dalam pengelolaan
berkarya. sumberdaya,
 Memasarkan hasil identifikasi
praktek budidaya ternak kebutuhan
unggas pedaging dengan sumberdaya dan
cara mempromosikan kegiatan budidaya
produknya atau ternak unggas
menjualnya di pedaging yang
lingkungan/kegiatan diperolehnya
sekolah untuk dengan tampilan
menumbuhkan jiwa menarik sebagai
kewirausahaan pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian produk
budidaya dalam
bentuk gambar
skets/tertulis
untuk hasil
89
(KD) Waktu
kegiatan
budidaya ternak
unggas pedaging
a. Proses
kegiatan
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji produk hasil
kegiatan
budidaya
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
3.8 Menganalisis Analisa hasil usaha Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran, buku
hasil usaha pengolahan produk  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajara refensi yang relevan,
budidaya ternak kesehatan dari bahan dengan cara membaca tentang: n majalah, koran, hasil
dan menyimak dari 1. Penggalian penelitian, audio-
90
(KD) Waktu
unggas pedaging nabati dan hewani. kajian literatur/media informasi dan visual, media maya
berdasarkan tentang bagaimana diskusi pada (internet) dan sentra
kriteria pelaku usaha sentra usaha usaha/peternakan
melakukan analisa ternak unggas tentang keberhasilan
keberhasilan Kinerja usaha keuangan, laporan pedaging/peterna usaha dan kriteria
usaha dievaluasi administrasi dan teknik kan di daerah keberhasilan usaha:
berdasarkan kriteria pengembangan usaha, setempattentang 1. Hasil usaha
4.8 Menyajikan hasil
keberhasilan usaha sebagai dampak dari keberhasilan budidaya ternak
evaluasi usaha kepedulian terhadap usaha dan kriteria unggas pedaging
budidaya ternak 1. Laporan keuangan mutu proses dan hasil keberhasilanusah 2. Kriteria
unggas pedaging 2. Penghitungan rasio kerja, agar terbangun a keberhasilan usaha:
berdasarkan keuangan : rasa ingin tahu dan 2. Aspek yang dinilai: a. Mampu membuat
kriteria  Rasio Likuiditas menunjukkan motivasi a. Apresiasi rasio keuangan
keberhasilan  Rasio internal. b. Keruntutan  Ratio neraca
Rentabilitas berpikir  Ratio laporan laba
usaha
 Rasio Menanya: c. Pilihan kata dan rugi
Solvabilitas  Menggali informasi yang d. Kreativitas  Ratio antar laporan
3. Teknik dan berkaitan dengan bentuk laporan  Ratio likwiditas
Rencana bagaimana pelaku usaha e. Perilaku  Ratio leverage
melakukan analisa  Ratio aktivitas
pengembangan
keuangan, laporan  Ratio profitibilitas
usaha sesuai hasil Penilaian
administrasi dan teknik b. Mampu menyusun
evaluasi pengembangan usaha, Pengamatan,
laporan
sebagai dampak dari tentang:
 Laporan
kepedulian terhadap 1. Menyimak dari
manajemen
mutu proses dan hasil kajian
literatur/media  Laporan kinerja
kerja, agar dapat
tentang perusahaan
mensyukuri anugerah
keberhasilan (keuangan)
Tuhan.
 Melakukan diskusi usaha dan kriteria
keberhasilan
91
(KD) Waktu
tentang bagaimana usaha c. Menyusun rencana

pelaku usaha 2. Melakukan pengembangan
melakukan analisa wawancara dan usaha
keuangan, laporan menyimpulkan
administrasi dan teknik tentangkeberhasil
pengembangan usaha, an usaha dan
sebagai dampak dari kriteria
kepedulian terhadap keberhasilan
mutu proses dan hasil usaha
kerja, agar terbangun 3. Aspek yang dinilai:
rasa ingin tahu sehingga a. Kerincian
bangga/cinta pada b. Ketepatan
tanah air. pengetahuan
 Melakukan diskusi c. Pilihan kata
tentang bagaimana d. Kreativitas
pelaku usaha bentuk laporan
melakukan analisa e. Perilaku
keuangan, laporan
pengembangan usaha, Penilaian Kinerja/
sebagai dampak dari Pembuatan Karya,
kepedulian terhadap tentang:
mutu proses dan hasil 1. Laporan
kerja, untuk memahami portofolio dalam
konsep. berbagai bentuk
seperti tulisan,
Mengumpulkan Data foto dan gambar
 Melakukan wawancara yang
tentang bagaimana mendeskripsikan
pelaku usaha hasil analisis dan
evaluasi
92
(KD) Waktu
melakukan analisa keberhasilan

keuangan, laporan usaha dan kriteria
administrasi dan teknik keberhasilan
pengembangan usaha, usaha dengan
sebagai dampak dari tampilan menarik
kepedulian terhadap sebagai
mutu proses dan hasil pemahaman akan
kerja, agar terbangun pengetahuan/
rasa ingin tahu, motivasi konseptual, serta
internal, bersikap dipresentasikan
santun, dan bersyukur 2. Aspek yang dinilai
sebagai warga bangsa. a. Proses
 Mengumpulkan data pembuatan
tentang bagaimana 50%
pelaku usaha - Ide gagasan
melakukan analisa - Kreativitas
keuangan, laporan - Kesesuaian
administrasi dan teknik materi, teknik
pengembangan usaha, dan prosedur
sebagai dampak dari b. Produk jadinya
kepedulian terhadap 35%
mutu proses dan hasil - Uji karya
kerja - Kemasan
- Kreativitas
Mengasosiasi bentuk laporan
- Presentasi
 Menganalisis dan c. Sikap 15%
menyimpulkan hasil - Mandiri
pengamatan/kajian - Disiplin
literatur dan diskusi - Kerjasama
93
(KD) Waktu
tentang bagaimana - Tanggung jawab

pelaku usaha
melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja, untuk melatih
kerja keras, dan
tanggung jawab
penerapan bagaimana
pelaku usaha
melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja, melalui
pengumpulan data
 Membuat laporan
portofolio dalam
tulisan yang
mendeskripsikan
94
(KD) Waktu
melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja, yang diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual dan
prosedural.
Mengkomunikasikan
pengamatan/kajian
tentang bagaimana
pelaku usaha
melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja, sebagai
pemahaman akan
95
(KD) Waktu
pengetahuan/
konseptual
melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja untuk melatih
tanggung jawab.
96
SILABUS MATA PELAJARAN: PRAKARYA (PENGOLAHAN)

Kelas : XIIPengolahan

2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
3. Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif
berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan
kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan
prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
4. Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan metoda sesuai kaidah
keilmuan.
Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar

keberhasilan dan
kegagalan Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan proses pembelajaran nilai secara tidak langsung (indirect
wirausahawan dan values teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses
keberagaman produk pembelajaran KI-3 dan KI-4
pengolahan di
wilayah setempat dan
lainnya sebagai
anugerah Tuhan
97
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
2.1 Menunjukkan
motivasi internal dan
peduli lingkungan
dalam menggali
informasi tentang
keberagaman produk
pengolahan dan
kewirausahaan di
lainnya
2.2 Menghayati perilaku
jujur, percaya diri,
dan mandiri dalam
memperkenalkan
produk pengolahan di
lainnya dan
menerapkan
wirausaha
2.3 Menghayati sikap
bekerjasama, gotong
royong, bertoleransi,
disiplin, bertanggung
jawab, kreatif dan
inovatif dalam
memahami
kewirausahaan dan
membuat produk
98
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
pengolahan di wilayah
setempat dan lainnya
dengan
memperhatikan
estetika produk akhir
untuk membangun
semangat usaha
3.1 Memahami desain Desain produk Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku
produk dan dan  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran pelajaran,
pengemasan pengemasan dengan cara membaca dan , tentang: buku refensi
pengolahan dari pengolahan dari menyimak dari kajian 1. Studi dokumen, yang relevan,
bahan nabati dan bahan nabati literatur/media tentang dan menggali majalah,
hewani menjadi dan hewani pengertian, jenis produk, informasi/diskus koran, hasil
makanan khas daerah menjadi kandungan, i tentang penelitian,
yang dimodifikasi makanan khas manfaat,kegunaan serta pengertian, jenis audio-visual,
berdasarkan konsep daerah yang penyajian/pengemasan produk, media maya
berkarya dan peluang dimodifikasi, produk pengolahan makanan kandungan, (internet)
usaha dengan meliputi: khas daerah setempat yang manfaat, tentang
pendekatan budaya 1. Pengertian dimodifikasi dari bahan nabati kegunaan serta desain
setempat dan lainnya makanan dan hewani agar terbangun penyajian/penge produk dan
khas daerah rasa ingin tahu dan masan produk pembuatan
4.1 Mendesain produk yang menunjukkan motivasi pengolahan makanan
dan pengemasan dimodifikasi internal. 2. Aspek yang khas daerah
pengolahan dari 2. Aneka jenis dinilai: yang
bahan nabati dan produk Menanya: a. Apresiasi dimodifikasi
hewani menjadi makanan  Menggali informasi dan kemampuan dari bahan
makanan khas daerah khas daerah diskusi yang berkaitan dengan mengidentifika nabati dan
99
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
yang dimodifikasi setempat aneka jenis produk, si hewani,

berdasarkan konsep dari bahan kandungan, pengetahuan meliputi:
berkarya dan peluang nabati dan manfaat,kegunaan serta b. Keruntutan 1. Pengertian
usaha dengan hewani yang penyajian/pengemasan berpikir makanan
pendekatan budaya dimodifikasi produk pengolahan makanan kemampuan khas
setempat dan lainnya 3. Kandungan khas daerah setempat yang melaksanakan daerah
pada produk dimodifikasi dari bahan nabati kerja yang
makanan dan hewani, serta c. Pilihan kata dimodifika
khas daerah mengidentifikasi keberhasilan dalam si
setempat dan kegagalan peluang usaha mengutarakan 2. Aneka
dari bahan yang berkembang di sentra pendapat dan jenis
nabati penjualan pengolahan pangan kualitas produk
hewani sehingga dapat mensyukuri gagasan yang makanan
4. Manfaat, anugerah Tuhan dam diimplementas khas
kegunaan terbangun rasa ingin tahu, ikan dalam daerah
ataupun bangga/cinta pada tanah air. pembuatan setempat
tradisi  Melakukan konsultasi dengan desain dari
budaya yang guru dan sumber belajar produk/karya bahan
terkandung lainnya dalam membuat dan nabati dan
pada produk rancangan gagasan (desain) pengemasan. hewani
pengolahan produk pengolahan makanan d. Penyusunan yang
makanan khas daerah setempat yang laporan hasil dimodifika
khas daerah dimodifikasi dari bahan nabati kerja si
setempat dan hewani untuk kelompok/ind 3. Kandunga
yang menemukan konsep. ividu. n pada
dimodifikasi e. Perilaku produk
5. Penyajian Mengumpulkan Data mempunyai makanan
dan  Melakukan kegiatan observasi sikap jujur khas
pengemasan dengan teknik wawancara yang daerah
produk tentang jenis, bahan, dan ditunjukkan setempat
100
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
pengolahan penyajian/pengemasan oleh dari

makanan produk pengolahan makanan kelugasan bahan
khas daerah khas daerah setempat yang mengutarakan nabati
setempat dimodifikasi dari bahan nabati pendapat, hewani
yang dan hewani,termasuk sikap terbuka 4. Manfaat,
dimodifikasi mengidentifikasi peluang dalam kegunaan
dari bahan usaha dan keberhasilan dan menerima ataupun
nabati dan kegagalan wirausaha masukan dan tradisi
hewani pengolahan produk di sentra koreksi budaya
6. Menetapkan penjualan daerah setempat yang
desain dan agar terbangun rasa ingin terkandun
pengemasan tahu, motivasi internal, Penilaian g pada
produk bersikap santun, Pengamatan, produk
pengolahan bangga/cinta tanah air dan tentang: pengolaha
makanan bersyukur sebagai warga 1. Ketekunan n
khas daerah bangsa. menyimak makanan
setempat masalah dari khas
yang Mengasosiasi kajian daerah
dimodifikasi literatur/media setempat
dari bahan  Menyimpulkan hasil tentang: yang
nabati dan pengamatan/kajian literatur Pengetahuan, dimodifika
hewani tentang jenis, bahan, dan pengertian, si
7. Peluang penyajian/pengemasan bahan, alat, 5. Penyajian
usaha dan produk pengolahan makanan teknik, dan dan
pengembang khas daerah setempat yang proses pengemas
an ide dimodifikasi dari bahan nabati pembuatan karya an produk
pengolahan dan hewani,termasuk 2. Mengevaluasi/me pengolaha
makanan memetakan peluang usaha, nguji hasil karya n
khas daerah dan keberhasilan dan 3. Aspek yang makanan
setempat kegagalan wirausaha dinilai: khas
a. Kerincian
101
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
yang pengolahan produk di sentra menyusun daerah

dimodifikasi penjualan di lingkungan laporan dan setempat
8. Menganalisis wilayah setempat atau hasil yang
keberhasilan nusantara. rekonstruksi dimodifika
dan  Melakukan ekperimen pembuatan si dari
kegagalan terhadap berbagai bahan karya bahan
peluang nabati dan hewani, serta berdasarkan nabati dan
usaha dan teknik yang akan digunakan prinsip kerja. hewani
memetakan pada pembuatan produk b. Ketepatan 6. Menetapk
peluang pengolahan makanan khas pengetahuan an desain
usaha daerah setempat yang kerja terhadap dan
pengolahan dimodifikasi dan menampilkan teori dan pengemas
makanan semua hasil temuan dalam keselamatan an produk
khas daerah buku rancangan (ditempel dan kerja pengolaha
setempat diberi komentar, peserta didik, c. Pilihan kata n
yang kawan, dan guru Mengutarakan makanan
dimodifikasi  Membuat rancangan gagasan pendapat dan khas
(desain) dalam bentuk gambar kualitas gagasan daerah
skets/tertulis untuk kegiatan yang akan setempat
pembuatan produk diimplementasik yang
pengolahan makanan khas an dalam dimodifika
daerah setempat yang pembuatan si dari
dimodifikasi dari bahan nabati desain produk bahan
dan hewani dan d. Kreativitas nabati dan
pengemasannya berdasarkan bentuk laporan hewani
kesimpulan Kemampuan 7. Peluang
pengamatan/kajian literatur, membuat usaha dan
orisinalitas ide yang jujur, bentuk laporan pengemba
sikap percaya diri dan yang menarik ngan ide
mandiri. e. Perilaku pengolaha
102
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
 Membuat laporan portofolio mempunyai n

dalam berbagai bentuk seperti sikap jujur yang makanan
tulisan, foto dan gambar yang ditunjukkan khas
mendeskripsikan daerah
oleh kelugasan
pengetahuan, jenis, bahan, setempat
mengutarakan yang
dan penyajian/pengemasan
produk pengolahan makanan pendapat, sikap dimodifika
khas daerah setempat yang terbuka dalam si
dimodifikasi dari bahan nabati menerima 7. Menga
dan hewani yang diperolehnya masukan dan nalisis
dengan tampilan menarik koreksi keberh
sebagai pemahaman akan asilan
pengetahuan/konseptual. dan
Penilaian Kinerja/ kegagal
Mengkomunikasikan Pembuatan Karya, an
 Memaparkan hasil tentang: peluan
pengamatan/kajian literatur 1. Rancangan g
tentang jenis, bahan, dan gagasan dalam usaha
penyajian/pengemasan bentuk gambar dan
produk pengolahan makanan skets/tertulis memet
khas daerah setempat yang untuk kegiatan akan
dimodifikasi dari bahan nabati pembuatan karya peluan
dan hewani,termasuk 2. Pembuatan karya g
pemetaan peluang, serta dan pengemasan usaha
keberhasilan dan kegagalan karya dengan pengol
wirausaha produk pengolahan cara/teknik dan ahan
di lingkungan wilayah prosedur yang makan
setempat atau nusantara. tepat an
 Mempresentasikan dengan 3. Laporan khas
tujuan untuk portofolio dalam daerah
103
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
mengevaluasi/menguji hasil berbagai bentuk setemp

rancangan gagasan seperti tulisan, at yang
(desain)produk pengolahan foto dan gambar dimodif
makanan khas daerah yang ikasi
setempat yang dimodifikasi mendeskripsikan
dari bahan nabati dan hewani pengetahuan,
untuk memperlihatkan bahan, alat,
kejujuran dalam berkarya. teknik, dan
proses
pembuatan
dengan tampilan
menarik
a.Proses
pembuatan 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji karya
- Kemasan
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
104
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
- Tanggung jawab
Mendesain Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku

proses produksi  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran pelajaran,
3.3 Menganalisis proses dengan cara membaca dan , tentang:
makanan khas buku refensi
produksi usaha menyimak dari kajian 1. Aneka jenis
pengolahan dari daerah yang relevan,
literatur/media tentang proses sumber daya
bahan nabati dan setempat yang 2. Pengetahuan majalah,
produksi (teknik, bahan, alat,
hewani menjadi dimodifikasi jenis dan kualtas proses produksi koran, hasil
makanan khas daerah dari bahan produk/jasa), dan ketentuan 3. Aspek yang penelitian,
yang dimodifikasi di nabati dan keselamatan kerja yang dinilai: audio-visual,
wilayah setempat hewani, dibutuhkan dalam a. Apresiasi media maya
melalui pengamatan mendukung pembuatan b. Keruntutan
meliputi: (internet)
dari berbagai sumber makanan khas daerah berpikir
tentang
1. Standar setempat yang dimodifikasi c. Laporan
4.2 Mendesain dari bahan nabati dan hewani Kegiatan Mendesain
proses
prosesproduksi usaha produksi agar terbangun rasa ingin d. Perilaku proses
pengolahan dari tahu dan menunjukkan produksi
105
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
bahan nabati dan 2. Menentukan motivasi internal. makanan

hewani menjadi jenis dan khas daerah
makanan khas daerah kualitas Menanya: Penilaian
setempat
yang dimodifikasi produk/jasa  Menggali informasi yang Pengamatan,
tentang: yang
berdasarkan (Standar berkaitan dengan tentang
identifikasi kebutuhan Produk, 1. Pengetahuan dimodifikasi
proses produksi (teknik,
sumberdaya dan analisa bahan, alat, jenis dan kualitas sumber daya yang dari bahan
prosedur berkarya teknik mulai produk/jasa), dan ketentuan ada di lingkungan nabati dan
dengan pendekatan dari keselamatan kerja yang wilayah setempat hewani,
budaya setempat dan pemilihan dibutuhkan dalam 2. Aspek yang meliputi:
lainnya bahan mendukung pengolahan dinilai:
hingga makanan khas daerah a. Kerincian 1. Standar
penyiapan setempat yang dimodifikasi b. Ketepatan proses
bahan, dari bahan nabati dan hewani pengetahuan produksi
produk dan yang berkembang di daerah c. Pilihan kata 2. Menentuk
jasa setempat sehingga dapat d. Keativitas an jenis
3. Proses mensyukuri anugerah Tuhan, bentuk dan
produksi terbangun rasa ingin tahu dan laporan kualitas
pada sentra/ bangga/cinta pada tanah air. e. Perilaku produk/ja
perusahaan  Melakukan konsultasi dengan sa
produk guru dan sumber belajar (Standar
makanan lainnya dalam membuat Penilaian Kinerja/ Produk,
khas daerah rancangan gagasan (desain) Pembuatan Karya, analisa
setempat aliran proses produksi (teknik, tentang: teknik
yang bahan, alat, jenis dan kualitas 1. Rancangan mulai dari
dimodifikasi produk/jasa) yang berkaitan gagasan dalam pemilihan
dari bahan pembuatan produk makanan bentuk gambar bahan
nabati dan khas daerah setempat yang skets/tertulis hingga
hewani dimodifikasi dari bahan nabati untuk kegiatan penyiapan
(teknik dan hewani untuk pembuatan karya bahan,
2. Pembuatan karya
106
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
pemilihan menemukan konsep proses dan pengemasan produk

bahan, produksi. karya dengan dan jasa
penyiapan cara/teknik dan 3. Proses
bahan, Mengumpulkan Data prosedur yang produksi
teknik  Melakukan kegiatan observasi tepat pada
pemrosesan) (survey lapangan) dengan 3. Laporan sentra/
4. Merancang teknik wawancara tentang portofolio dalam perusahaa
aliran proses standar dan aliran proses berbagai bentuk n produk
produksi produksi (teknik, bahan, alat, seperti tulisan, makanan
5. Menetapkan jenis dan kualitas foto dan gambar khas
desain produk/jasa), dan yang daerah
proses mengidentifikasi keselamatan mendeskripsikan setempat
produksi kerja yang dibutuhkan dalam pengetahuan yang
makanan mendukung pembuatan terhadap karya dimodifika
khas daerah produk makanan khas daerah yang dibuatnya si dari
setempat setempat yang dimodifikasi 4. Aspek yang dinilai bahan
yang dari bahan nabati dan a. Proses nabati dan
dimodifikasi hewani,serta tentang pembuatan hewani
dari bahan keberhasilan dan kegagalan 50% (teknik
nabati dan proses produksi di daerah - Ide gagasan pemilihan
hewaniberda setempat agar terbangun rasa - Kreativitas bahan,
sarkan ingin tahu, motivasi internal, - Kesesuaian penyiapan
prosedur bersikap santun, materi, teknik bahan,
berkarya bangga/cinta tanah air dan dan prosedur teknik
(jenis, bersyukur sebagai warga b. Produk jadinya pemrosesa
manfaat, bangsa. 35% n)
kandungan, - Uji karya 4. Merancan
teknik Mengasosiasi - Kemasan g aliran
pengolahan, - Kreativitas proses
dan  Menyimpulkan hasil bentuk laporan produksi
107
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
penyajian/pe pengamatan/kajian literatur - Presentasi 5. Menetapk

nge-masan) tentang standar dan aliran c. Sikap 15% an desain
6. Langkah proses produksi (teknik, - Mandiri proses
keselamatan bahan, alat, jenis dan kualitas - Disiplin produksi
kerja produk/jasa), dan hasil - Tanggung jawab makanan
identifikasi keselamatan kerja - khas
yang berkaitan dengan produk daerah
makanan khas daerah setempat
setempat yang dimodifikasi yang
dari bahan nabati dan hewani dimodifika
yang ada di daerah setempat si dari
atau nusantara. bahan
nabati dan
 Membuat rancangan gagasan hewaniber
(desain) dalam bentuk gambar dasarkan
skets/tertulis untuk kegiatan prosedur
aliran proses produksi (teknik, berkarya
bahan, alat, jenis dan kualitas (jenis,
produk/jasa) dan ketentuan manfaat,
keselamatan kerja produk kandunga
makanan khas daerah n, teknik
setempat yang dimodifikasi pengolaha
dari bahan nabati dan hewani n, dan
berdasarkan kesimpulan penyajian
pengamatan/ kajian literatur, /pengema
orisinalitas ide yang jujur, san)
sikap percaya diri dan 6. Langkah
mandiri. keselamat
 Membuat laporan portofolio an kerja
dalam berbagai bentuk seperti
108
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
tulisan, foto dan gambar yang

mendeskripsikan pengetahuan
standar dan aliran proses
produksi (teknik, bahan, alat,
jenis dan kualitas
produk/jasa) dan ketentuan
produk pengolahan makanan
khas daerah yang dimodifikasi
dari bahan nabati dan hewani
yang ada di daerah setempat,
serta penyajian/
pengemasannya dengan
tampilan menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/ konseptual.
Mengkomunikasikan
pengamatan/kajian literatur
tentang standar dan aliran
proses produksi (teknik,
bahan, alat, jenis dan kualitas
produk/jasa), dan ketentuan
produk makanan khas daerah
setempat yang dimodifikasi
dari bahan nabati dan hewani,
serta tentang keberhasilan dan
kegagalan proses produksi
109
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
tersebut dilingkungan wilayah

setempat atau nusantara.
 Mempresentasikan dengan
tujuan untuk
mengevaluasi/menguji hasil
rancangan gagasan
pengolahan makanan khas
daerah setempat yang
dimodifikasi dari bahan nabati
dan hewani untuk
memperlihatkan kejujuran
dalam berkarya.
3.2 Memahami sumber Sumberdaya Mengamati: Penilaian Tugas 6 jam Buku

daya yang dibutuhkan perusahaan dan  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran pelajaran,
dalam mendukung pembuatan dengan cara membaca dan , tentang: buku
proses produksi usaha menyimak dari kajian 1. Aneka jenis
makanan khas referensi
pengolahan dari literatur/media tentang bahan yang dapat
bahan nabati dan daerah digunakan yang relevan,
kebutuhan sumberdaya usaha
hewani menjadi setempat yang pengolahan bahan nabati dan sebagai karya majalah,
makanan khas daerah dimodifikasi hewani menjadi makanan 2. Pengetahuan, koran, hasil
yang dimodifikasi dari bahan khas daerah yang dimodifikasi bahan, alat, penelitian,
nabati dan sehingga dapat memahami teknik, dan audio-visual,
hewani, keterampilan sumberdaya proses yang media maya
4.3 Mencipta pengolahan yang diperlukan dan digunakan pada
meliputi: (internet)
dari bahan nabati dan menunjukkan motivasi pembuatan karya
internal untuk mencatat 3. Aspek yang tentang
hewani menjadi 1. Identifikasi
ketentuan keselamatan kerja dinilai: Sumberdaya
makanan khas daerah kebutuhan
yang harus diperhatikan. a. Apresiasi perusahaan
110
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
yang dimodifikasi yang sumberdaya b. Keruntutan dan

berkembang di pada Menanya: berpikir pembuatan
wilayah setempat dan sentra/perus  Menggali informasi yang c. Laporan makanan
aha-an berkaitan dengan pembuatan, Kegiatan
lainnya sesuai teknik khas daerah
produk kebutuhan sumberdaya usaha d. Perilaku
dan prosedur makanan setempat
dan keselamatan kerja produk
khas daerah makanan khas daerah yang
setempat setempat yang dimodifikasi Penilaian dimodifikasi
yang dari bahan nabati dan hewani Pengamatan, dari bahan
dimodifikasi yang berkembang di daerah tentang: nabati dan
dari bahan setempat sehingga dapat 1. Pengetahuan,
hewani,
nabati dan mensyukuri anugerah Tuhan. bahan, alat,
teknik, dan meliputi:
hewani  Melakukan diskusi tentang
2. Pembuatan resiko keberhasilan, proses
1. Identifikas
karya/produ kegagalan, dan keselamatan pembuatan karya
i
k makanan kerja pembuatan produk 2. Mengevaluasi/me
kebutuha
khas daerah makanan khas daerah nguji hasil karya
n
setempat setempat yang dimodifikasi 3. Aspek yang
sumberda
yang dari bahan bahan nabati dan dinilai:
ya pada
dimodifikasi hewani agar terbangun rasa a. Kerincian
sentra/per
dari bahan ingin tahu sehingga b. Ketepatan
usaha-an
nabati dan bangga/cinta pada tanah air. pengetahuan
produk
hewani  Melakukan konsultasi dengan c. Pilihan kata
makanan
berdasarkan guru dan sumber belajar d. Keativitas
khas
kebutuhan lainnya dalam membuat bentuk laporan
daerah
sumberdaya makanan khas daerah e. Perilaku
setempat
(6M yaitu setempat yang dimodifikasi yang
Man/manusi dari bahan nabati dan hewani dimodifika
a, Penilaian Kinerja/
dengan mempertimbangkan si dari
Money/uang, Pembuatan Karya,
keberhasihan, kegagalan dan bahan
tentang:
111
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
Material/bah keselamatan kerja pembuatan 1. Rancangan nabati dan

an), sesuai dengan sumberdaya gagasan dalam hewani
Machine/ dan proses produksi bentuk gambar 2. Pembuata
peralatan, skets/tertulis n
Method/cara Mengumpulkan Data untuk kegiatan karya/pro
kerja dan  Melakukan kegiatan observasi pembuatan karya duk
Market/pasa (survey lapangan) dengan 2. Pembuatan karya makanan
r) dan teknik wawancara tentang dan pengemasan khas
prosedur identifikasi kebutuhan karya dengan daerah
yang sumberdaya dan pengalaman cara/teknik dan setempat
ditetapkanny resiko keberhasilan dan prosedur yang yang
a (jenis, kegagalan usaha dan tepat dimodifika
manfaat, keselamatan kerja pembuatan 3. Laporan si dari
teknik, dan produk pengolahan makanan portofolio dalam bahan
penge- khas daerah yang dimodifikasi berbagai bentuk nabati dan
masan) dari bahan nabati dan hewani seperti tulisan, hewani
3. Menerapkan agar terbangun rasa ingin foto dan gambar berdasark
keselamatan tahu, motivasi internal, yang an
kerja bersikap santun, mendeskripsikan kebutuha
bangga/cinta tanah air dan pengetahuan, n
bersyukur sebagai warga bahan, alat, sumberda
bangsa. teknik, dan ya (6M
proses yaitu
Mengasosiasi pembuatan Man/man
dengan tampilan usia,
 Menyimpulkan hasil menarik Money/ua
pengamatan/kajian literatur 4. Aspek yang dinilai ng,
tentang kebutuhan a. Proses Material/b
sumberdaya dan pengalaman pembuatan ahan),
resiko keberhasilan dan 50% Machine/
112
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
kegagalan usaha dan - Ide gagasan peralatan,

keselamatan kerja pembuatan - Kreativitas Method/ca
produk pengolahan makanan - Kesesuaian ra kerja
khas daerah yang dimodifikasi materi, teknik dan
dari bahan nabati dan hewani dan prosedur Market/pa
menjadi makanan khas daerah b. Produk jadinya sar) dan
setempat 35% prosedur
 Membuat makanan khas - Uji karya yang
daerah setempat yang - Kemasan ditetapkan
dimodifikasi dari bahan nabati - Kreativitas nya (jenis,
dan hewani, serta bentuk laporan manfaat,
penyajian/pengemasannya - Presentasi teknik,
dengan cara/teknik dan c. Sikap 15% dan
prosedur yang tepat dengan - Mandiri pengemas
menunjukkan bekerjasama, - Disiplin an)
gotong royong, bertoleransi, - Tanggung jawab 3. Menerapk
disiplin, bertanggung jawab, an
kreatif, dan inovatif serta keselamat
memperhatikan keselamatan an kerja
kerja, kerapihan dan
kebersihan lingkungannya.
 Membuat laporan portofolio
mendeskripsikan kebutuhan
sumberdaya dalam pembuatan
dan
113
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
penyajian/pengemasannya
dengan tampilan menarik
sebagai pemahaman akan
pengetahuan/konseptual
standar kebutuhan
keterampilan sumberdaya dan
prosedural keselamatan kerja.
Mengkomunikasikan
tentang identifikasi kebutuhan
sumberdaya dan pengalaman
resiko keberhasilan dan
kegagalan usaha dan
keselamatan kerja pembuatan
tujuan untuk
pembuatan produk
pengolahan makanan khas
daerah setempat yang
dimodifikasi dari bahan nabati
dan hewani untuk
dalam berkarya.
 Memasarkan hasil pembuatan
114
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
makanan khas daerah

dengan cara mempromosikan
produknya atau menjualnya di
lingkungan/kegiatan sekolah
untuk menumbuhkan jiwa
kewirausahaan
3.4 Memahami Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku
pembuatan proposal Proposal usaha  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran pelajaran,
usaha pengolahan dari pengolahan dari dengan cara membaca dan , tentang: buku refensi
bahan nabati dan bahan nabati menyimak dari kajian 1. Pemahaman yang relevan,
hewani menjadi dan hewani literatur/media tentang peluang usaha majalah,
makanan khas daerah menjadi pengertian proposal usaha, dan analisis koran, hasil
yang dimodifikasi makanan khas sistematika proposal usaha peluang usaha penelitian,
daerah yang (deskripsi perusahaan, pasar 2. Pengetahuan audio-visual,
4.4 Mengevaluasi proposal dimodifikasi dan pemasaran, aspek pemanfaatn media maya
dan mempraktikkan meliputi: produksi dan aspek keuangan) peluang usaha (internet)
usaha pengolahan dari 1. Pengertian pada pengolahan dari bahan 3. Aspek yang tentang
proposal nabati dan hewani menjadi dinilai: proposal
bahan nabati dan
usaha makanan khas daerah yang a. Apresiasi usaha,
hewani menjadi 2. Sitematika b. Keruntutan meliputi:
dimodifikasi agar terbangun
makanan khas daerah penyusunan rasa ingin tahu dan berpikir 1. Pengertian
yang dimodifikasi proposal menunjukkan motivasi c. Laporan proposal
usaha internal. Kegiatan usaha
3. Membuat d. Perilaku 2. Sitematika
proposal Menanya: penyusun
usaha  Menggali informasi yang an
berkaitan dengan pengertian Penilaian proposal
proposal usaha, sistematika Pengamatan, usaha
115
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
Proposal usaha proposal usaha (deskripsi tentang: 3. Membuat

disusun perusahaan, pasar dan 1. Pengetahuan proposal
berdasarkan : pemasaran, aspek produksi peluang usaha
dan aspek keuangan) pada wirausaha di
a. Deskripsi pengolahan dari bahan nabati lingkungan
perusahaan dan hewani menjadi makanan wilayah setempat Proposal
 Deskripsi khas daerah yang dimodifikasi 2. Aspek yang usaha
umum sehingga dapat mensyukuri dinilai: disusun
 Riwayat dan anugerah Tuhan. a. Kerincian berdasarkan :
dokumen  Melakukan diskusi tentang b. Ketepatan
 Visi, misi dan pengertian proposal usaha, pengetahuan a. Deskripsi
tujuan sistematika proposal usaha c. Pilihan kata perusahaa
 Jenis usaha (deskripsi perusahaan, pasar d. Keativitas n
dan pemasaran, aspek bentuk laporan  Deskripsi
 Produk yang
produksi dan aspek keuangan) e. Perilaku umum
dihasilkan
pada pengolahan dari bahan  Riwayat
nabati dan hewani menjadi Penilaian Kinerja/ dan
b. Pasar dan makanan khas daerah yang Pembuatan Karya, dokumen
pemasaran dimodifikasi agar terbangun tentang:  Visi, misi
 Gambaran rasa ingin tahu sehingga 1. Rancangan dan tujuan
lingkungan bangga/cinta pada tanah air. gagasan dalam  Jenis
usaha  Melakukan diskusi tentang bentuk gambar usaha
 Kondisi pasar pembuatan proposal usaha skets/tertulis
 Produk
(pasar untuk memahami konsep. untuk usaha
yang
sasaran, 2. Pembuatan usaha
dihasilkan
peluang pasar Mengumpulkan Data dengan
dan estimasi  Melakukan wawancara cara/teknik dan
pangsa pasar) tentang pengertian proposal prosedur yang b. Pasar dan
usaha, sistematika proposal tepat pemasara
 Rencana
usaha (deskripsi perusahaan, 3. Laporan n
pemasaran
116
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
(Penetapan pasar dan pemasaran, aspek portofolio dalam  Gambaran

harga,strategi produksi dan aspek keuangan) berbagai bentuk lingkungan
pemasaran pada pengolahan dari bahan seperti tulisan, usaha
dan estimasi nabati dan hewani menjadi foto dan gambar  Kondisi
penjualan) makanan khas daerah yang yang pasar
dimodifikasi agar terbangun mendeskripsikan (pasar
rasa ingin tahu, motivasi pengetahuan, dan sasaran,
c. Aspek internal, bersikap santun, proses peluang
produksi bangga/cinta tanah air dan pembuatan pasar dan
 Analisa lokasi bersyukur sebagai warga dengan tampilan estimasi
usaha bangsa. menarik terhadap pangsa
 Fasilitas dan  Melakukan penghitungan karya pasar)
peralatan permodalan dan pembiayaan 4. Aspek yang dinilai  Rencana
produksi usaha pengolahan dari bahan a. Proses pemasaran
 Kebutuhan nabati dan hewani menjadi pembuatan 50% (Penetapan
bahan baku makanan khas daerah yang - Ide gagasan harga,strat
 Kebutuhan dimodifikasi - Kreativitas egi
tenaga kerja - Kesesuaian pemasaran
 Proses Mengasosiasi materi, teknik dan
produksi dan prosedur estimasi
 Kapasitas  Menganalisis dan b. Produk jadinya penjualan)
produksi menyimpulkan hasil 35%
 Struktur pengamatan/kajian literatur - Uji karya
biaya dan diskusi tentang - Kemasan c. Aspek
produksi pengertian proposal usaha, - Kreativitas produksi
sistematika proposal usaha bentuk laporan  Analisa
(deskripsi perusahaan, pasar - Presentasi lokasi
d. Aspek dan pemasaran, aspek c. Sikap 15% usaha
keuangan produksi dan aspek keuangan) - Mandiri  Fasilitas
 Tahapan pada pengolahan dari bahan - Disiplin dan
117
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
pelaksanaan nabati dan hewani menjadi - Tanggung peralatan

 Biaya pra makanan khas daerah yang jawab produksi
investasi dimodifikasi untuk melatih  Kebutuhan
 Biaya sikap jujur, kerja keras, dan bahan
investasi tanggung jawab baku
 Biaya  Membuat laporan portofolio  Kebutuhan
pemasaran, dalam berbagai bentuk seperti tenaga
administrasi tulisan yang mendeskripsikan kerja
dan umum pengertian proposal usaha,  Proses
 Sumber sistematika proposal usaha produksi
pembiayaan (deskripsi perusahaan, pasar  Kapasitas
dan dan pemasaran, aspek produksi
penggunaan produksi dan aspek keuangan)  Struktur
dana pada pengolahan dari bahan biaya
 Proyeksi laba nabati dan hewani menjadi produksi
rugi makanan khas daerah yang
 Proyeksi dimodifikasi yang diperolehnya
aliran kas dengan tampilan menarik d. Aspek
 Analisis sebagai pemahaman akan keuangan
manfaat pengetahuan/ konseptual dan  Tahapan
financial prosedural pelaksanaa
usaha  Membuat laporan n
penghitungan permodalan dan  Biaya pra
pembiayaan usaha pengolahan investasi
dari bahan nabati dan hewani  Biaya
menjadi makanan khas daerah investasi
yang dimodifikasi  Biaya
pemasaran
Mengkomunikasikan ,
 Mempresentasikan hasil administra
118
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
pengamatan/kajian literatur si dan

dan diskusi tentang umum
pengertian proposal usaha,  Sumber
sistematika proposal usaha pembiayaa
(deskripsi perusahaan, pasar n dan
dan pemasaran, aspek penggunaa
produksi dan aspek keuangan) n dana
pada pengolahan dari bahan  Proyeksi
nabati dan hewani menjadi laba rugi
makanan khas daerah yang  Proyeksi
dimodifikasi yang aliran kas
diperolehnya  Analisis
 Memaparkan hasil manfaat
penghitungan permodalan dan financial
pembiayaan usaha pengolahan usaha
menjadi makanan khas daerah
yang dimodifikasi
119
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
Desain produk Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku

dan  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran pelajaran,
3.5 Memahami desain pengemasan dengan cara membaca dan ,tentang: buku
produk dan pengolahan dari menyimak dari kajian 1. Studi dokumen, referensi
pengemasan bahan pangan literatur/media tentang dan menggali yang relevan,
pengolahan dari nabati dan pengertian, jenis produk, informasi/diskusi majalah,
bahan nabati dan hewani menjadi manfaat dan kandungan serta tentang koran, hasil
hewani menjadi produk penyajian/pengemasan pengertian, jenis penelitian,
produk kesehatan kesehatan, produk kesehatan dari produk, audio-visual,
berdasarkan konsep meliputi pengolahan bahan nabati dan kandungan, media maya
berkarya dan peluang 1. Pengertian hewani agar terbangun rasa manfaat, (internet)
usaha dengan bahan ingin tahu dan menunjukkan kegunaan serta tentang
pendekatan budaya pangan motivasi internal. penyajian/penge Desain
setempat dan lainnya nabati dan masan produk produk dan
hewani, serta Menanya: pengolahan pengemasan
4.5 Mendesain produk produk  Menggali informasi dan 2. Aspek yang pengolahan
dan pengemasan kesehatan diskusi yang berkaitan dengan dinilai: dari bahan
pengolahan dari 2. Beberapa jenis, manfaat dan a. Apresiasi pangan
bahan nabati dan jenis bahan kandungan, serta penyajian kemampuan nabati dan
hewani menjadi pangan ataupun pengemasan produk mengidentifikas hewani
produk kesehatan nabati dan kesehatan dari pengolahan i pengetahuan menjadi
berdasarkan konsep hewani yang bahan pangan nabati dan b. Keruntutan produk
berkarya dan peluang dapat dibuat hewani yang ada di daerah berpikir kesehatan,
usahadengan produk setempat sehingga dapat kemampuan meliputi
pendekatan budaya kesehatan mensyukuri anugerah Tuhan, melaksanakan 1. Pengertian
120
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
setempat dan lainnya 3. Manfaat dan terbangun rasa ingin tahu kerja bahan
kandungan sehingga bangga/cinta pada c. Pilihan kata pangan
bahan tanah air. dalam nabati dan
pangan  Melakukan konsultasi dengan mengutarakan hewani,
nabati dan guru dan sumber belajar pendapat dan serta
hewani lainnya dalam membuat kualitas produk
sebagai rancangan gagasan (desain) gagasan yang kesehatan
produk produk pengolahan bahan diimplementasi 2. Beberapa
kesehatan pangan nabati dan hewani kan dalam jenis
4. Pengemasan menjadi produk kesehatan pembuatan bahan
produk untuk menemukan konsep. desain pangan
kesehatan produk/karya nabati dan
dari bahan Mengumpulkan Data dan hewani
pangan  Melakukan kegiatan observasi pengemasan. yang
nabati dan dengan teknik wawancara d. Penyusunan dapat
hewani tentang jenis, bahan, dan laporan hasil dibuat
5. Menetapkan penyajian/pengemasan kerja produk
desain dan produk keseahatan dari bahan kelompok/indiv kesehatan
pengemasan pangan nabati dan idu. 3. Manfaat
produk hewani,serta tentang e. Perilakumemp dan
kesehatan keberhasilan dan kegagalan unyai sikap kandunga
dari bahan wirausaha pengolahan produk jujur yang n bahan
pangan tersebut yang ada di daerah ditunjukkan pangan
nabati dan setempat agar terbangun rasa oleh kelugasan nabati dan
hewani ingin tahu, motivasi internal, mengutarakan hewani
6. Kemasan bersikap santun, pendapat, sikap sebagai
produk bangga/cinta tanah air dan terbuka dalam produk
kesehatan bersyukur sebagai warga menerima kesehatan
dari bahan bangsa. masukan dan 4. Pengemas
nabati dan koreksi an produk
121
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
hewani Mengasosiasi kesehatan

dari
 Menyimpulkan hasil Penilaian bahan
pengamatan/kajian literatur Pengamatan, pangan
tentang jenis, bahan, dan tentang: nabati dan
penyajian/pengemasan 1. Ketekunan hewani
produk kesehatan dari bahan menyimak 5. Menetapk
pangan nabati dan masalah dari an desain
hewani,serta tentang kajian dan
keberhasilan dan kegagalan literatur/media pengemas
wirausaha pengolahan produk tentang: an produk
tersebut yang ada Pengetahuan, kesehatan
dilingkungan wilayah setempat pengertian, dari
atau nusantara. bahan, alat, bahan
 Membuat rancangan gagasan teknik, dan pangan
(desain) dalam bentuk gambar proses nabati dan
skets/tertulis untuk kegiatan pembuatan karya hewani
pembuatan produk kesehatan 2. Mengevaluasi/me 6. Kemasan
dari bahan pangan nabati dan nguji hasil karya produk
hewani dan pengemasannya 3. Aspek yang kesehatan
berdasarkan kesimpulan dinilai: dari
pengamatan/kajian literatur, a. Kerincian bahan
orisinalitas ide yang jujur, menyusun nabati dan
sikap percaya diri dan laporan dan hewani
mandiri. hasil
 Membuat laporan portofolio rekonstruksi
dalam berbagai bentuk seperti pembuatan
tulisan, foto dan gambar yang karya
mendeskripsikan berdasarkan
pengetahuan, jenis, bahan, prinsip kerja.
b. Ketepatan
122
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
proses pengolahan dan pengetahuan

penyajian/pengemasan kerja terhadap
produk kesehatan dari bahan teori dan
pangan nabati dan hewani keselamatan
yang diperolehnya dengan kerja
tampilan menarik sebagai c. Pilihan kata
pemahaman akan Mengutarakan
pengetahuan/ konseptual. pendapat dan
kualitas
Mengkomunikasikan gagasan yang
 Memaparkan hasil akan
pengamatan/kajian literatur diimplementasi
tentang jenis, bahan, dan kan dalam
penyajian/pengemasan pembuatan
produk kesehatan dari bahan desain produk
pangan nabati dan d. Kreativitas
hewani,serta tentang bentuk laporan
keberhasilan dan kegagalan Kemampuan
wirausaha pengolahan produk membuat
tersebut yang ada bentuk laporan
dilingkungan wilayah setempat yang menarik
atau nusantara. e. Perilaku
 Mempresentasikan dengan mempunyai
tujuan untuk sikap jujur
mengevaluasi/menguji hasil yang
rancangan gagasan ditunjukkan
(desain)produk kesehatan dari oleh kelugasan
bahan pangan nabati dan mengutarakan
hewani untuk memperlihatkan pendapat, sikap
kejujuran dalam berkarya. terbuka dalam
123
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
menerima
masukan dan
koreksi
Penilaian Kinerja/
Pembuatan Karya,
tentang:
1. Rancangan
gagasan dalam
bentuk gambar
skets/tertulis
untuk kegiatan
pembuatan karya
2. Pembuatan karya
dan pengemasan
karya dengan
cara/teknik dan
prosedur yang
tepat
3. Laporan
portofolio dalam
berbagai bentuk
seperti tulisan,
foto dan gambar
yang
mendeskripsikan
pengetahuan,
bahan, alat,
teknik, dan
proses
124
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
pembuatan
dengan tampilan
menarik
a.Proses
pembuatan 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b.Produk jadinya
35%
- Uji karya
- Kemasan
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c.Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab
3.7 Memahami proses Mendesain Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku

produksi usaha proses produksi  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran pelajaran,
pengolahan dari produk dengan cara membaca dan , tentang: buku refensi
bahan nabati dan menyimak dari kajian 1. Aneka jenis
kesehatan dari yang relevan,
hewani menjadi literatur/media tentang sumber daya
produk kesehatan di pengolahan 2. Pengetahuan majalah,
pengelolaan proses produksi
wilayah setempat bahan pangan (teknologi proses, bahan, alat) proses produksi koran, hasil
125
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
melalui pengamatan nabati dan dan ketentuan keselamatan 3. Aspek yang penelitian,
dari berbagai sumber hewani, kerja pada pengolahan bahan dinilai: audio-visual,
meliputi: pangan nabati dan hewani a. Apresiasi media maya
4.6 Mendesain menjadi produk kesehatan b. Keruntutan
(internet)
prosesproduksi usaha 1. Pengelolaan agar terbangun rasa ingin berpikir
pengolahan dari tahu dan menunjukkan c. Laporan tentang
proses
bahan nabati dan produksi motivasi internal. Kegiatan Mendesain
hewani menjadi (teknologi d. Perilaku proses
produk kesehatan proses yang Menanya: produksi
berdasarkan akan/dapat  Menggali informasi yang produk
identifikasi kebutuhan dipergunaka berkaitan dengan standar Penilaian
kesehatan
sumberdaya dan n termasuk proses produksi (teknik, Pengamatan,
tentang: dari
prosedur berkarya sarana dan bahan, alat, jenis dan kualitas
dengan pendekatan produk/jasa), pengelolaan 1. Pengetahuan pengolahan
prasarana)
budaya setempat dan 2. Proses proses produksi dan sumber daya yang bahan
lainnya produksi ketentuan keselamatan kerja ada di lingkungan pangan
pada sentra/ pada pengolahan bahan wilayah setempat nabati dan
perusahaan pangan nabati dan hewani 2. Aspek yang hewani,
produk menjadi produk kesehatan dinilai:
meliputi:
bahan yang berkembang di daerah a. Kerincian
pangan setempat sehingga dapat b. Ketepatan 1. Pengelolaa
nabati dan mensyukuri anugerah Tuhan, pengetahuan n proses
hewani terbangun rasa ingin tahu dan c. Pilihan kata produksi
(teknik bangga/cinta pada tanah air. d. Keativitas (teknologi
pemilihan  Melakukan konsultasi dengan bentuk laporan proses
bahan, guru dan sumber belajar e. Perilaku yang
penyiapan lainnya dalam membuat akan/dap
bahan, rancangan gagasan (desain) at
proses produksi (teknik, Penilaian Kinerja/
teknik diperguna
bahan, alat, jenis) pengolahan Pembuatan Karya,
pemrosesan) kan
tentang:
126
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
3. Menetapkan bahan pangan nabati dan 1. Rancangan termasuk

desain hewani menjadi produk gagasan dalam sarana
proses kesehatan untuk menemukan bentuk gambar dan
produksi konsep proses produksi. skets/tertulis prasarana)
produk untuk kegiatan 2. Proses
pembersih Mengumpulkan Data pembuatan karya produksi
dari bahan  Melakukan kegiatan observasi 2. Pembuatan karya pada
pangan dengan teknik wawancara dan pengemasan sentra/
nabati dan tentang standar proses karya dengan perusahaa
hewaniberda produksi (teknik, bahan, alat, cara/teknik dan n produk
sarkan jenis dan kualitas prosedur yang bahan
prosedur produk/jasa), dan ketentuan tepat pangan
berkarya keselamatan kerja pada 3. Laporan nabati dan
(jenis, pengolahan bahan pangan portofolio dalam hewani
manfaat, nabati dan hewani menjadi berbagai bentuk (teknik
kandungan, produk kesehatan,serta seperti tulisan, pemilihan
teknik tentang keberhasilan dan foto dan gambar bahan,
pengolahan, kegagalan proses produksi yang penyiapan
dan didaerah setempat agar mendeskripsikan bahan,
pengemasan) terbangun rasa ingin tahu, pengetahuan teknik
4. Langkah motivasi internal, bersikap terhadap karya pemrosesa
keselamatan santun, bangga/cinta tanah yang dibuatnya n)
kerja air dan bersyukur sebagai 4. Aspek yang dinilai 3. Menetapk
warga bangsa. a. Proses an desain
pembuatan proses
Mengasosiasi 50% produksi
- Ide gagasan produk
 Menyimpulkan hasil - Kreativitas pembersih
pengamatan/kajian literatur - Kesesuaian dari
tentang pengelolaan proses materi, teknik bahan
127
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
produksi (teknologi proses, dan prosedur pangan

bahan, alat), dan ketentuan b. Produk jadinya nabati dan
keselamatan kerja pada 35% hewaniber
pengolahan bahan pangan - Uji karya dasarkan
nabati dan hewani menjadi - Kemasan prosedur
produk kesehatan di - Kreativitas berkarya
lingkungan wilayah setempat bentuk laporan (jenis,
atau nusantara. - Presentasi manfaat,
 Membuat rancangan gagasan c. Sikap 15% kandunga
(desain) dalam bentuk gambar - Mandiri n, teknik
skets/tertulis untuk kegiatan - Disiplin pengolaha
proses produksi (teknologi - Tanggung jawab n, dan
proses, bahan, alat), dan pengemas
ketentuan keselamatan kerja an)
pada pengolahan bahan 4. Langkah
pangan nabati dan hewani keselamat
menjadi produk kesehatan an kerja
berdasarkan kesimpulan
pengamatan/ kajian literatur,
orisinalitas ide yang jujur,
sikap percaya diri dan
mandiri.
mendeskripsikan pengelolaan
proses produksi (teknologi
proses, bahan, alat), dan
ketentuan keselamatan kerja
pada pengolahan bahan
128
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
pangan nabati dan hewani

menjadi produk kesehatan di
daerah setempat serta
penyajian/pengemasannya
pengetahuan/ konseptual
Mengkomunikasikan
tentang pengelolaan proses
produksi (teknologi proses,
bahan, alat), dan keselamatan
kerja pada pengolahan bahan
pangan nabati dan hewani
menjadi produk kesehatan,
serta tentang keberhasilan dan
kegagalan proses produksi di
lingkungan wilayah setempat
atau nusantara.
tujuan untuk
rancangan gagasan
pengolahan bahan pangan
nabati dan hewani menjadi
produk kesehatan untuk
129
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
dalam berkarya.
3.6 Memahami sumber Sumberdaya Mengamati: Penilaian Tugas 6 jam Buku

daya yang dibutuhkan usaha dan  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran pelajaran,
dalam mendukung pembuatan dengan cara membaca dan , tentang: buku refensi
proses produksi usaha menyimak dari kajian 1. Aneka jenis
produk yang relevan,
pengolahan dari literatur/media tentang bahan yang dapat
bahan nabati dan kesehatan dari digunakan majalah,
pengolahan produk kesehatan
hewani menjadi bahan nabati dari bahan nabati dan hewani sebagai karya koran, hasil
produk kesehatan dan hewani, sehingga dapat memahami 2. Pengetahuan, penelitian,
meliputi: keterampilan sumberdaya bahan, alat, audio-visual,
yang diperlukan dan teknik, dan media maya
4.7 Mencipta karya 1. Identifikasi pentingnya faktor komitmen proses yang (internet)
pengolahan dari kebutuhan timbul dari motivasi internal, digunakan pada
sumberdaya tentang
bahan nabati dan serta mencatat ketentuan pembuatan karya
pada keselamatan kerja yang harus 3. Aspek yang Sumberdaya
hewani menjadi
sentra/perus diperhatikan. dinilai: usaha dan
produk kesehatan
aha-an a. Apresiasi pembuatan
yang berkembang di (dikenal b. Keruntutan
Menanya: produk
wilayah setempat dan dengan  Menggali informasi yang berpikir kosmetik
lainnya sesuai teknik istilah 6M) berkaitan dengan pembuatan, c. Laporan dari bahan
dan prosedur produk kebutuhan sumberdaya Kegiatan
kesehatan nabati dan
usaha, keselamatan kerja dan d. Perilaku
dari bahan hewani,
promosi pada pembuatan
pangan produk kesehatan dari bahan meliputi:
nabati dan nabati dan hewani yang Penilaian
hewani berkembang di daerah Pengamatan, 1. Identifikas
2. Pembuatan setempat sehingga dapat tentang: i
karya/produ mensyukuri anugerah Tuhan. 1. Pengetahuan, kebutuha
k kesehatan bahan, alat, n
130
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
dari bahan  Melakukan diskusi tentang teknik, dan sumberda

pangan resiko keberhasilan dan proses ya pada
nabati dan kegagalan dan keselamatan pembuatan karya sentra/per
hewani kerja pada pembuatan produk 2. Mengevaluasi/me usahaan
berdasarkan kesehatan dari bahan bahan nguji hasil karya (dikenal
kebutuhan nabati dan hewani agar 3. Aspek yang dengan
sumberdaya terbangun rasa ingin tahu dinilai: istilah 6M)
(bahan, sehingga bangga/cinta pada a. Kerincian produk
peralatan, tanah air. b. Ketepatan pembersih
keterampilan  Melakukan konsultasi dengan pengetahuan dari
bekerja & guru dan sumber belajar c. Pilihan kata bahan
pasar) dan lainnya dalam pembuatan d. Keativitas pangan
prosedur produk kesehatan dari bahan bentuk laporan nabati dan
yang nabati dan hewani sesuai e. Perilaku hewani
ditetapkanny dengan sumberdaya dan 2. Pembuata
a (jenis, proses produksi n
manfaat, Penilaian Kinerja/ karya/pro
kandungan, Mengumpulkan Data Pembuatan Karya, duk
teknik  Melakukan kegiatan observasi tentang: pembersih
pengolahan, (survey lapangan) dengan 1. Rancangan dari
dan teknik wawancara tentang gagasan dalam bahan
penyajian/pe identifikasi kebutuhan bentuk gambar pangan
nge-masan) sumberdaya, pengalaman skets/tertulis nabati dan
3. Langkah resiko keberhasilan dan untuk kegiatan hewani
keselamatan kegagalan usaha, keselamatan pembuatan karya berdasark
kerja kerja, dan promosi penjualan 2. Pembuatan karya an
4. Perancangan produk pada pembuatan dan pengemasan kebutuha
promosi produk kesehatan dari bahan karya dengan n
penjualan nabati dan hewani agar cara/teknik dan sumberda
produk terbangun rasa ingin tahu, prosedur yang ya (bahan,
tepat
131
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
motivasi internal, bersikap 3. Laporan peralatan,

santun, bangga/cinta tanah portofolio dalam keterampil
air dan bersyukur sebagai berbagai bentuk an bekerja
warga bangsa. seperti tulisan, & pasar)
foto dan gambar dan
Mengasosiasi yang prosedur
mendeskripsikan yang
 Menyimpulkan hasil pengetahuan, ditetapkan
pengamatan/kajian literatur bahan, alat, nya (jenis,
tentang kebutuhan teknik, dan manfaat,
sumberdaya usaha, proses kandunga
pengalaman resiko pembuatan n, teknik
keberhasilan dan kegagalan dengan tampilan pengolaha
usaha, keselamatan kerja, dan menarik n, dan
promosi penjualan produk 4. Aspek yang dinilai penyajian
kesehatan dari pengolahan a. Proses /pengema
bahan pangan nabati dan pembuatan san)
hewani di lingkungan wilayah 50% 3. Langkah
setempat atau nusantara. - Ide gagasan keselamat
 Membuat produk kosmetik - Kreativitas an kerja
dari bahan nabati dan hewani, - Kesesuaian 4. Perancang
serta penyajian/ materi, teknik an
pengemasannya dengan dan prosedur promosi
cara/teknik dan prosedur b.Produk jadinya penjualan
yang tepat dengan 35% produk
menunjukkan bekerjasama, - Uji karya
gotong royong, bertoleransi, - Kemasan
disiplin, komitmen, - Kreativitas
bertanggung jawab, kreatif, bentuk laporan
dan inovatif serta - Presentasi
132
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
memperhatikan keselamatan c.Sikap 15%

kerja, kerapihan dan - Mandiri
kebersihan lingkungannya. - Disiplin
 Membuat laporan portofolio - Tanggung jawab
mendeskripsikan kebutuhan
sumberdaya usaha,
pengalaman resiko
keberhasilan dan kegagalan
usaha, keselamatan kerja dan
promosi penjualan produk
kesehatan bahan pangan
nabati dan hewani, serta
penyajian/ pengemasannya
standar kebutuhan
keterampilan sumberdaya dan
prosedural keselamatan kerja.
Mengkomunikasikan
tentang identifikasi kebutuhan
sumberdaya usaha,
pengalaman resiko
keberhasilan dan kegagalan
usaha, keselamatan kerja dan
133
Alokasi Sumber
Waktu Belajar

pembuatan produk kesehatan
daerah setempat
tujuan untuk
pembuatan produk kesehatan
daerah setempat untuk
dalam berkarya.
 Memasarkan hasil pembuatan
produk kesehatan dari bahan
nabati dan hewani daerah
setempat dengan cara
mempromosikan produknya
atau menjualnya di
lingkungan/kegiatan sekolah
untuk menumbuhkan jiwa
kewirausahaan
3.8 Menganalisis hasil Analisa hasil Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku
usaha pengolahan dari usaha  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran pelajaran,
bahan nabati dan pengolahan dengan cara membaca dan , tentang: buku refensi
hewani menjadi menyimak dari kajian 1. Pemahaman
produk yang relevan,
produk kesehatan literatur/media tentang peluang usaha
berdasarkan kriteria kesehatan dari dan analisis majalah,
keberhasilan usaha bahan nabati melakukan analisa keuangan, peluang usaha koran, hasil
4.8 Menyajikan hasil 2. Pengetahuan penelitian,
134
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
evaluasi usaha dan hewani. laporan administrasi dan pemanfaatn audio-visual,

pengolahan dari teknik pengembangan usaha, peluang usaha media maya
bahan nabati dan sebagai dampak dari 3. Aspek yang (internet)
kepedulian terhadap mutu dinilai:
hewani menjadi Kinerja usaha tentang
proses dan hasil kerja, agar a. Apresiasi
produk kesehatan dievaluasi terbangun rasa ingin tahu dan b. Keruntutan Analisa hasil
berdasarkan kriteria berdasarkan menunjukkan motivasi berpikir
usaha
keberhasilan usaha kriteria internal. c. Laporan
Kegiatan pengolahan
keberhasilan
Menanya: d. Perilaku produk
usaha
 Menggali informasi yang kesehatan
1. Laporan berkaitan dengan bagaimana dari bahan
pelaku usaha melakukan Penilaian nabati dan
keuangan
analisa keuangan, laporan Pengamatan,
2. Penghitunga hewani.
administrasi dan teknik tentang:
n rasio
pengembangan usaha, sebagai 1. Pengetahuan
keuangan :
dampak dari kepedulian peluang
 Rasio
terhadap mutu proses dan wirausaha di Kinerja
Likuiditas
hasil kerja, agar dapat lingkungan usaha
 Rasio
mensyukuri anugerah Tuhan. wilayah setempat
Rentabilita dievaluasi
 Melakukan diskusi tentang 2. Aspek yang
s berdasarkan
bagaimana pelaku usaha dinilai:
 Rasio a. Kerincian kriteria
Solvabilita melakukan analisa keuangan,
laporan administrasi dan b. Ketepatan keberhasilan
s pengetahuan
teknik pengembangan usaha, usaha
3. Teknik dan c. Pilihan kata
sebagai dampak dari
Rencana d. Keativitas 1. Laporan
kepedulian terhadap mutu
pengembang proses dan hasil kerja, agar bentuk laporan keuangan
an usaha terbangun rasa ingin tahu e. Perilaku 2. Penghitun
sesuai hasil sehingga bangga/cinta pada gan rasio
Penilaian Kinerja/ keuangan
135
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
evaluasi tanah air. Pembuatan Karya, :

 Melakukan diskusi tentang tentang:  Rasio
bagaimana pelaku usaha 1. Rancangan Likuidit
melakukan analisa keuangan, gagasan dalam as
laporan administrasi dan bentuk gambar  Rasio
teknik pengembangan usaha, skets/tertulis Rentabi
sebagai dampak dari untuk usaha litas
kepedulian terhadap mutu 2. Pembuatan  Rasio
proses dan hasil kerja, untuk usaha dengan Solvabil
memahami konsep. cara/teknik dan itas
prosedur yang 3. Teknik
Mengumpulkan Data tepat dan
 Melakukan wawancara 3. Laporan Rencana
tentang bagaimana pelaku portofolio dalam pengemba
usaha melakukan analisa berbagai bentuk ngan
keuangan, laporan seperti tulisan, usaha
administrasi dan teknik foto dan gambar sesuai
pengembangan usaha, sebagai yang hasil
dampak dari kepedulian mendeskripsikan evaluasi
terhadap mutu proses dan pengetahuan,
hasil kerja, agar terbangun dan proses
rasa ingin tahu, motivasi pembuatan
internal, bersikap santun, dengan tampilan
dan bersyukur sebagai warga menarik
bangsa. terhadap karya
 Mengumpulkan data tentang 4. Aspek yang
bagaimana pelaku usaha dinilai
melakukan analisa keuangan, a. Proses
laporan administrasi dan pembuatan 50%
teknik pengembangan usaha, - Ide gagasan
136
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
sebagai dampak dari - Kreativitas

kepedulian terhadap mutu - Kesesuaian
proses dan hasil kerja materi, teknik
dan prosedur
Mengasosiasi b. Produk jadinya
35%
 Menganalisis dan - Uji karya
menyimpulkan hasil - Kemasan
pengamatan/kajian literatur - Kreativitas
dan diskusi tentang bentuk laporan
bagaimana pelaku usaha - Presentasi
melakukan analisa keuangan, c. Sikap 15%
laporan administrasi dan - Mandiri
teknik pengembangan usaha, - Disiplin
sebagai dampak dari - Tanggung
kepedulian terhadap mutu jawab
proses dan hasil kerja, untuk
melatih kerja keras, dan
tanggung jawab
penerapan bagaimana pelaku
usaha melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha, sebagai
dampak dari kepedulian
terhadap mutu proses dan
hasil kerja, melalui
pengumpulan data
137
Alokasi Sumber
Waktu Belajar

tulisan yang mendeskripsikan
melakukan analisa keuangan,
laporan administrasi dan
teknik pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
proses dan hasil kerja, yang
diperolehnya dengan tampilan
menarik sebagai pemahaman
akan pengetahuan/
konseptual dan prosedural.
Mengkomunikasikan
dan diskusi tentang
melakukan analisa keuangan,
laporan administrasi dan
teknik pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
proses dan hasil kerja, sebagai
pemahaman akan
 Mempresentasikan bagaimana
pelaku usaha melakukan
analisa keuangan, laporan
138
Alokasi Sumber
Waktu Belajar

pengembangan usaha, sebagai
dampak dari kepedulian
terhadap mutu proses dan
hasil kerja untuk melatih
tanggung jawab.
139

Silabus Mata Pelajaran: Prakarya (Rekayasa) : Guru Mapel: Yusep Hasbi, S.Pd.I

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Silabus Mata Pelajaran: Prakarya (Rekayasa) : Guru Mapel: Yusep Hasbi, S.Pd.I

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SILABUS MATA PELAJARAN: PRAKARYA (REKAYASA)

Satuan Pendidikan : SMK/MAK

Kompetensi Inti (KI) :

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

Kompetensi Dasar Alokasi

1.1 Menghayati Keterangan:

literatur tentang jenis, rekonstruksi kerja

tulisan, foto dan gambar tampilan menarik sebagai

hasil rancangan gagasan

ketentuan keselamatan Penilaian Pengamatan, manfaat,

ada di daerah setempat karya rekayasa

kerja pada karya pembuatan desain proses

dengan tujuan untuk

wilayah kebutuhan keselamatan kerja usaha karya rekayasa sumberdaya

kelugasan mengutarakan 3. Menerapkan

 Menyimpulkan hasil prinsip proses produksi.

dengan tampilan dipresentasikan

disusun agar terbangun rasa c. Pilihan kata karya rekayasa

estimasi ingin tahu sehingga seperti tulisan, foto dan  Gambaran

umum usaha karya elektronika  Struktur biaya

pasar dan pemasaran,

otomatis dengan kendali berkembang di sentra membuatnya, elektronika

kendali otomatis di pendapat, sikap terbuka

 Membuat rancangan kemasan hasil.

prosedur produksi, teknik karya rekayasa elektronika dengan prasarana)

(teknik, bahan, alat, Penilaian Pengamatan, keselamatan

elektronika dengan dalam pembuatan desain

kerja pada karya dengan kendali otomatis

elektronika rekayasa diperhatikan. pengelolaan 1. Identifikasi

dengan guru dan dengan prinsip yang keselamatan

tanah air dan dengan kendali otomatis

kendali otomatis pengelolaan

 Memaparkan hasil kegiatan rekayasa

keberhasilan keuangan : melakukan analisa tentang: Kinerja usaha

pengembangan usaha, keberhasilan usaha dan

sebagai dampak dari

sebagai dampak dari

Satuan Pendidikan : SMK/MAK

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

Kompetensi Dasar Alokasi

1.1 Menghayati Keterangan:

dengan guru dan memperoleh 8. Menganalisis

 Menyimpulkan hasil masukan dan

pengetahuan, jenis, a. Kerincian

unggas petelur untuk 1. Laporan

berdasarkan  Melakukan konsultasi unggas petelur . produksi, teknik

internal, bersikap sebelumnya.

pengamatan/ kajian unggas petelur

produksi (teknik, bahan, produksi

teknik budidaya, dan keselamatan kerja wilayah setempat Material/bahan),

budidaya ternak unggas d. Penyusunan

 Merekonstruksi kinerja identifikasi

sumberdaya dan b. Ketepatan

 Riwayat dan Menanya: e. Kreativitas 3. Membuat proposal

 Kebutuhan tenaga tentang pembuatan pemasaran dan

Mengasosiasi b. Produk jadinya  Proyeksi aliran kas

usaha budidaya ternak

berdasarkan pedaging/peternakan di setempat dan pedaging

produk budidaya d. Penyusunan

pengemasannya dan pengemasan

dan kegagalan keselamatan

ternak unggas pedaging(teknik Menanya: 2. Aspek yang dinilai: akan/dapat

menemukan konsep pendapat dan