Anda di halaman 1dari 2

Contoh makanan sehari-hari Makanan yang boleh dikonsumsi

Berat  Nasi, jagung, kentang, daging,


Takaran
( gr ) ayam, ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan
Pagi bawal, bandeng, telur susu, keju,
Beras 70 1 gls blmbg tahu, tempe, oncom, minyak dalam
Telur 50 1 btr jumlah terbatas, semua sayuran,
Sayuran 50 ½ gelas semua macam buah, teh, kopi.
Minyak 5 ½ sdm
Gula pasir 10 1 sdm
Pkl 10.00
Buah 100 1 ptg pepaya
sedang
Gula pasir 15 1½ sdm
Siang dan
Sore
Beras 115 1½ gls blmbg
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
Daging 25 1 ptg kecil
Makanan yang tidak boleh INDONESIA MAJU
Tempe 25 1 ptg sedang
Sayuran 75 ¾ gls dikonsumsi (STIKIM)
 Sarden, kerang, hati, usus, lemak, JAKAR TA
Buah 100 1 ptg pepaya
kaldu, kacang buncis, kacang polong,
sedang
kembang kol, alkohol, ragi. 2019
Minyak 5 ½ sdm

(Persatuan Ahli Gizi Indonesia, 2001 )


Pengertian asam urat Tanda dan gejala Diet pada klien dengan asam urat
Adalah gangguan pada proses a. Tidak dapat berjalan bila yang a. Tujuan
pengolahan protein yang dapat terkena kaki, tidak dapat memakai  Mengurangi pembentukan asam
menimbulkan peningkatan kadar asam sepatu dan tidur dapat terganggu. urat.
urat di dalam darah. (Barbara Engram,  Menurunkan berat badan bila
1998) penderita terlalu gemuk

Penyebab asam urat


a. Pembentukan asam urat yang
berlebihan.
 Keturunan
 Karena penyakit lain, seperti b. Adanya kemerahan, bengkak,
kanker darah terutama bila teraba panas dan sakit bila yang
mengkonsumsi obat kanker. terkena daerah jari-jari kaki. b. Bahan makanan yang dapat
b. Kurangnya pengeluaran asam urat c. Kadar asam urat serum lebih diberikan
melalui ginjal. dari 7 mg
 Gangguan pada sistem penge- (Prince, S. A, 2001) Berat
luaran di ginjal Takaran
( gr )
 Kerusakan ginjal, misalnya gagal Akibat lanjut
a. Darah tinggi Beras 300 5 gls blmbg
ginjal kronik. Daging 50 2 ptg kcl
b. Gangguan pada ginjal
c. Penyakit kencing manis Telur 50 1 btr
d. Penyempitan pada pembuluh darah Tempe 50 2 ptg kcl
e. Buang air kecil sedikit Sayuran 200 2 gls blmbg
Buah 300 3 ptg ppy
sdg
Minyak 15 1 ½ sdm
Gula pasir 25 2 ½ sdm

(Persatuan Ahli Gizi Indonesia, 2001)


(Arief Mansjoer, 2000)
(Suddarth and Brunner, 2001)