RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Nama Sekolah : SMK WIDYA UTAMA BALEENDAH BANDUNG

Mata Pelajaran : Bahasa Inggris
Kelas/Semester :X/1
Tahun Pelajaran : 2019/ 2020

No Materi Penjelasan

ucapan salam dalam bahasa sangat penting sekali sebagai

1 Greeting
pembuka silaturahmi.
kata sopan sangat penting sekali, karena itu setiap
2. Polite Words
komunikasi harus memakai kata-kata yang baik.

3. Material cleaning harus tahu dan harus bisa cara penggunaannya.

perlu tahu, sehingga tidak bingung saat melaksanakan
4. Hotel material
tugas.
sangat penting, agar bisa membedakan serta cara
5. Colour
mengucapkan.
alat-alat dapur harus tahu dan dapat menggunakan alat
6. Kitchen Ware
tersebut serta mengucapkan dalam bahasa inggris.
7. Food Name nama-nama makanan yang harus diketahui.
alat-alat makan yang beraneka ragam bentuk serta harus
8. Dinner Ware
tahu penggunaannya.
jabatan yang harus kita ketahui sehingga tahu tugas
9. Official
masing-masing.
nama-nama ruangan, harus tahu dan ruangan tersebut
10. Hall Name
digunakan untuk apa.
buah-buahan, kita harus hafal nama-nama tersebut,
11. Fruits
apabila ada tamu minta buah, sehingga tidak bingung lagi.
Siapa orang yang tidak suka sayuran? Maka dari itu harus
12. Vegetables – sayuran
tahu pengucapan dalam bahasa inggris
Kita harus tahu nama-nama daging dan pada umumnya
13. Meat – daging
menjadi masakan yang disajikan kepada tamu
Di dunia banyak hotel-hotel yang berbintang, artinya
bahwa dunia perhotelan sedang mengalami kemajuan dan
14. Hotel Berbintang
hotel berbintang dicapainya tidak mudah, harus sesuai
dengan fasilitas
Name of Food (nama-
15. Karyawan hotel harus banyak tahu nama-nama makanan
nama makanan)
16. Restaurant Material Kita harus tahu alat-alat yang dipakai di restauran
 PERMOHONAN/REQUEST
KEBUTUHAN F&B SERVICE

1. 1 Lusin Dinner Plate

2. 1 Lusin Cup + Soucer
3. 1 Lusin Dinner Fork
4. 1 Lusin Dinner Spoon
5. 1 Lusin Dissert Fork
6. 1 Lusin Dinner Knife
7. 1 Lusin BB Soucer
8. 1 Lusin Salad Soucer
9. 1 Lusin Guest Napkin
10. 1 Lusin Asbak
11. 1 Lusin Butter Knife
12. 1 Lusin Tea Spoon
13. 1 Lusin Stiring Spoon
14. 1 Lusin Bowl Soup
15. 1 Lusin Water Gobled
16. 1 Lusin Soup Spoon

F&B Service,

Handoko