Tugas Akhir Modul 4.

Larutan

Sistem koloid (selanjutnya disingkat "koloid" saja) merupakan

suatu bentuk campuran (sistem dispersi) dua atau lebih zat
yang bersifat homogen namun memiliki ukuran partikel
terdispersi yang cukup besar (1 - 1000 nm), sehingga
mengalami efek Tyndall. Bersifat homogen berarti partikel
terdispersi tidak terpengaruh oleh gaya gravitasi atau gaya
lain yang dikenakan kepadanya; sehingga tidak terjadi
pengendapan. Misalnya, sifat homogen ini juga dimiliki oleh
larutan, namun tidak dimiliki oleh campuran biasa (suspensi).
Koloid dijumpai di mana-mana: susu, agar-agar, tinta,
sampo, sabun serta awan merupakan contoh-contoh koloid
yang dapat dijumpai sehari-hari. Sitoplasma dalam sel juga
merupakan sistem koloid. Dalam kenyataannya, banyak
produk industri yang diperlukan dalam kehidupan sekarang
ini berupa koloid, baik sebagai bahan makanan, bahan
bangunan, maupun produk-produk lain. Mengapa sistem
koloid digunakan dalam produk industri? Salah satu ciri khas
koloid, yaitu partikel padat dari suatu zat dapat tersuspensi
dalam zat lain, terutama dalam bentuk cairan. Hal ini
merupakan dasar dari berbagai hasil industri yang dibutuhkan
manusia.

Tugas Saudara adalah membuat resume beberapa koloid: cat,

keju, sampo dan sabun yang berisi tentang karakteristik
masing-masing koloid, bahan-bahan yang digunakan, proses
pembuatan dan jika mungkin cara kerja dari koloid tersebut
apabila dipergunakan. Sebagai contoh, sampo bekerja tidak
hanya membersihkan rambut maupun kulit kepala namun

1
juga dapat memperbaiki penampilan rambut agar mudah
disisir dan kelihatan mengembang