Plantas Bienestar n1911n

L a m e j o r i n f o r m a c i ó n s o b re p l a n t a s a l s e r v i c i o d e s u s a l u d
Nº19 • Noviembre 2017
sumario
2
Las siete plantas esenciales
contra el dolor de espalda
8
Antibióticos: así pierden la
partida frente a las bacterias
mutantes
11
Resistencia a los antibióticos: la
fitoguía definitiva
14
No se equivoque de lavanda al
elegir su aceite esencial Resistencia a los
17
Contra las palpitaciones
nerviosas, agripalma
antibióticos: la
fitoguía definitiva
18
Diga ‘stop’ a los sofocos
19
El cardo mariano, antitumoral y
protector del hígado
20
Al encuentro de los sanadores Si un antibiótico contiene una molécula eficaz
alternativos para combatir las bacterias, una planta contiene
centenares. Por ese motivo las plantas son unos
22
Convierta al sauzgatillo en el
rey de sus platos maravillosos aliados para luchar contra las
infecciones. (pág. 11)
24
Haga brillar su cabello sin
química
25
¡Los pulmones de su ciudad Las siete plantas
esenciales contra el
son también los suyos!
28
Cristales impecables, sin rastros
ni esfuerzo
29
El resveratrol podría reducir la
dolor de espalda
rigidez arterial en los pacientes Los expertos estiman que el 80% de la población sufrirá
diabéticos dolores de espalda a lo largo de su vida. Entonces,
¿hay que resignarse, esperando a que nos toque? ¡En
30
Libros y Agenda
absoluto! (pág. 2)
editorial
¿Sobrevivirá
usted al fin de
la era de los
antibióticos?
“10 millones de personas
más al año, es decir,
una cada tres segundos, podrían
morir a causa de la resistencia
a los antibióticos de aquí al año
2050”. Una estremecedora
frase del economista británico
Jim O’ Neill, encargado por
su gobierno para efectuar un
estudio sobre el tema. No
Las siete plantas

se trata de hacer cundir el
pánico, pero los médicos no lo
niegan: es uno de los mayores
desafíos sanitarios a corto
esenciales
plazo.Y lo peor es que no
estamos preparados para ello.
En un futuro no muy lejano

los antibióticos simplemente
no existirán, ya que las
bacterias y los microbios contra el dolor
de espalda
conseguirán volverlos
totalmente inútiles. Y es que
hemos llegado a una situación
realmente crítica después de
que desde la década de 1950
se haya hecho un uso masivo Prácticamente todo el mundo ha padecido o va a
de estos fármacos. padecer algún día dolor de espalda. Esta afirmación
es refrendada por los expertos, que estiman que
Ante esto es esencial
informarse como es debido, el 80% de la población sufrirá dolores dorsales a
y de ahí la importancia de lo largo de su vida. Entonces, ¿hay que resignarse,
publicaciones como Plantas
& Bienestar. Resulta que, para
esperando a que nos toque? ¡En absoluto!
hacer frente a semejante
L
desafío, el mundo vegetal es evantar un objeto demasiado tender un poco mejor cómo funciona
probablemente uno de los pesado, hacer un falso movi- su espalda; acompáñeme al universo
mejores aliados posibles. Y miento, sentarse incorrecta- desconocido de los músculos, las ar-
por eso en este número va mente… son muchas las razones por ticulaciones y los nervios que partici-
a encontrar una completa las que se puede sufrir dolor de es- pan en su estructura.
fitoguía para luchar contra palda. Afortunadamente, la naturaleza
las infecciones resistentes pone a su disposición numerosas so- El raquis dorsal, una
a los antibióticos de forma luciones naturales para que, sea cual estructura bien atada
completamente natural. sea el estadio de su dolor de espalda,
encuentre la planta adecuada para ali- ¡Bienvenido a su columna vertebral!
La Redacción viarlo y ponerle remedio. Pero antes Se trata de una superposición de vér-
de entrar en materia le propongo en- tebras, separadas por pequeños coji-
2 Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

nes amortiguadores que están llenos
de agua. Esos cojines son los discos
intervertebrales, mientras que cada La columna
vértebra es la que mantiene su posi-
ción estable.
vertebral al detalle Cervicales
Se trata de una compleja construc- E n la parte más alta de la columna ver-

tebral se encuentran las 7 primeras
vértebras, las cervicales, y a continua-
ción, no hace falta decirlo, y su prin-
cipal componente es el raquis dorsal, ción están las 12 vértebras dorsales o
sin el cual sería imposible mantenerse torácicas. Ambos grupos corresponden Dorsales
en pie. La rotación, la flexión, la ex- a lo que comúnmente llamamos espalda
tensión, la libertad de movimiento… y les siguen otras 5 vértebras, las lum-
todo se lo debemos al raquis dorsal. bares, que están en la parte baja de la
espalda. En total son 24 vértebras, ó 33
Desde la base del cráneo hasta la para quienes incluyen también en la co- Lumbares
pelvis todo el esqueleto reposa sobre lumna las 5 vértebras sacras (sacro) y las
el raquis dorsal. Si usted puede man- 4 coccígeas (coxis) sobre las que descan-
tener la cabeza sobre los hombros, sa el trasero.
Sacras y
por ejemplo, es gracias a él. Pero el coccígeas
raquis también tiene la misión de pro- Cada vértebra dispone a su vez de tres
teger la médula espinal que contiene articulaciones que confieren flexibilidad y
en su interior y de la que emergen los movilidad al disco intervertebral. Este
nervios, lo que permite establecer la disco hace de colchón al unir las superficies de dos vértebras (1) con
conexión entre el cerebro y el resto las apófisis articulares superiores (2), que están diseñadas para enca-
del cuerpo. El impulso nervioso sube jarse con las apófisis articulares inferiores (3) de la siguiente vértebra.
y baja por esta vía, como si fuese un Médula
ascensor, para estimular los múscu- espinal
los y trasladar información sensorial
al cerebro. De este modo la médula
espinal consigue coordinar a un gran
Cuerpo
número de reflejos musculares. vertebral
Disco
Los dolores de espalda y vertebral
sus plantas terapéuticas
Ante un dolor de espalda, ya sea
agudo o crónico, lo primero es buscar
la causa que ha originado el problema
muscular, articular o neurológico, con 1. Contractura lumbar (lumbago) solumbar se ha bloqueado, al existir una
la ayuda de un médico, un osteópata, limitación dolorosa de los movimientos
un kinesioterapeuta o un podólogo Es el dolor de espalda más frecuen- del tronco. Aunque en general es de
especializado en posturología. Ante te pero, por suerte, también es el más corta duración, el lumbago puede pro-
todo hay que evitar que el dolor se benigno. Un movimiento brusco o una longarse durante varias semanas.
agrave debido a factores desencade- postura prolongada pueden hacer que,
nantes que en su día no se tuvieron al igual que ocurre con una tortícolis, Todos estos factores favorecen una
en cuenta. surja este dolor agudo en la región lum- fuerte contracción de ciertos mús-
bar (de ahí el nombre de lumbago). El culos estabilizadores de la espalda.
Entre los distintos tipos de dolor dolor a menudo es incapacitante y se Lo que ocurre es que, allí donde la
de espalda los dos más comunes son: tiene la sensación de que la zona dor- fisiología exigiría una distensión inme-
Cuando surge la contractura el simple hecho de intentar

incorporarse produce un dolor agudo
Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

3
A fondo: dolor de espalda
diata, por el contrario el músculo está

constantemente activo hasta el punto
de que resulta doloroso. Es entonces Un dolor de espalda que se vuelve
cuando se produce la contractura.
crónico necesita ser evaluado por un
Cuando surge la contractura el sim-
ple hecho de intentar incorporarse
profesional de la salud para determinar
produce un dolor agudo (suele compa- el tratamiento más adecuado
rarse con el de una puñalada). En esta
fase no es normal que se produzca in-
flamación, por lo que resulta inútil y des-
proporcionado tomar medicamentos antiespasmódica sobre los músculos
antiinflamatorios que tan sólo ofrecen gracias a su principio activo más des-
una pequeña acción analgésica, sin te- tacado, el floroglucinol.
ner apenas efecto sobre la contractura
lumbar. Desgraciadamente, como este • Valeriana (Valeriana officinalis): des-
tipo de medicamentos están disponi- taca por sus propiedades calmantes,
bles sin receta, se tiene la mala costum- ansiolíticas y descontracturantes, gracias
bre de tomarlos ante el menor síntoma. a sus componentes de acción sinérgica
Puestos a tomar medicamentos serían (valepotriatos y principios aromáticos).
preferibles los microrrelajantes, aunque
tienen efectos secundarios (diarreas o Puede optar también por una de-
somnolencia). Acudir a un osteópata o cocción, poniendo dos cucharaditas (6
a un quiropráctico le ayudará a reducir g) de raíces de la planta en medio litro
la contractura, pero también puede op- como tisana de albura, para la que de- de agua y dejando hervir durante 20
tar por las plantas. berá poner unos 40 g de ramitas en minutos. Tome a razón de dos a tres
un litro de agua fría y hervir durante tazas al día. Para aprovechar el efecto
Las plantas para el lumbago 20 minutos. Es suficiente con beber descontracturante de la valeriana por
tres tazas al día durante la crisis de vía externa al mismo tiempo que ac-
Las mejores plantas para relajar los contractura muscular. Existen también túa por vía interna, puede añadir esta
músculos afectados por una contrac- ampollas de albura y hojas de tilo que decocción a un baño de agua caliente.
tura lumbar son el tilo, la valeriana y el pueden sustituir a la infusión, toman-
aceite esencial de lavanda verdadera. do a razón de tres ampollas al día.
Son muy fáciles de conseguir y utilizar
y son garantía de un rápido resultado. En cuanto al macerado glicerinado
(1D) de yemas de tilo (Tilia tomen-
• Tilo (Tilia sylvestris): puede tomarse tosa), éste ejerce una potente acción
Factores que pueden provocar

una contractura lumbar
• Cargar un peso cuando no se tiene una postura equilibrada.
• Movilización brusca del tronco (falso movimiento).
• Postura estática y prolongada del tronco. Existe una suspensión integral de
• Esfuerzos de tos repetidos. plantas frescas (SIPF) de valeriana
• Sedentarismo. ecológica, que resulta muy práctica, ya
• Sobrepeso y obesidad. que un tapón dosificador en un vaso
• Estrés. de agua dos veces al día favorece
• Profesiones que implican cargar peso. también la descontracción muscular.
• Mala ergonomía (en la oficina o al conducir).
• Desequilibrio de la cintura abdominal o lumbar. • Aceite esencial de lavanda ver-
• Falta de calentamiento antes de realizar una actividad física. dadera (Lavandula angustifolia): sus
• Déficit de magnesio. propiedades antiespasmódicas son
realmente potentes. Su contenido

Los efectos secundarios de los
analgésicos y los antiinflamatorios
• Como tratamiento de primera línea, la medicina oficial recomienda
el uso del paracetamol para luchar contra el dolor. Pero esta molé-
cula suscita dos preocupaciones: no resulta muy eficaz en los dolores
intensos y duraderos y, lo que es peor, puede afectar al hígado incluso
en las dosis más bajas. Por lo tanto, hay que desconfiar del paraceta-
mol, que es un medicamento que se utiliza en exceso en la actualidad.
• Los analgésicos de segunda línea son más potentes, ya que ac-

en ésteres (acetato de linalilo) y en túan sobre el cerebro, pero con frecuencia provocan trastornos de la
monoterpenoles (linalol) explica la atención y del equilibrio.
rapidez de su acción calmante sobre
el lumbago. • En cuanto a los antiinflamatorios clásicos (no esteroideos) se sabe
que pueden provocar ardor de estómago o incluso úlceras. Pero lo
Se aplica localmente, diluido en una que se conoce menos es que también inducen a una toxicidad car-
base de aceite vegetal, como puede ser díaca y renal nada desdeñable. Así que, en caso de tener anteceden-
aceite de almendra dulce o de calophy- tes cardíacos y renales, tenga mucho cuidado.
llum, por ejemplo. Se tolera muy bien y
posee además propiedades analgésicas • Por lo que respecta a los corticoides en infiltración, con ellos se
muy apreciables en caso de lumbago. expone al riesgo de una infección articular y a la fragilización local de
Para masajear en la zona contractura- los tejidos: cicatrices y rupturas tendinosas. Si se toman por vía oral y
da es suficiente con entre dos y cuatro en un tratamiento más largo pueden ocasionar una disminución de la
gotas del aceite esencial, que deben inmunidad, así como un aumento de peso o riesgo de osteoporosis.
mezclarse en una cucharadita de aceite
vegetal. Puede repetir la aplicación tres
o cuatro veces a lo largo del día.
que afecta a su capacidad de desliza- tratamiento uno específico para el
2. Dolor de espalda crónico miento (bloqueo y fricción). dolor de espalda persistente. Y quien
dice dolor e inflamación persistente
Son muchas las causas que pueden • Un problema neurológico que dice conflicto entre las estructuras
originar el dolor de espalda persis- implique a uno o varios nervios anatómicas locales: huesos, articula-
tente: artrosis, artritis, enfermedades entre las vértebras. El nervio pue- ciones, nervios y músculos.
autoinmunes, trastornos musculoes- de verse irritado o comprimido por
queléticos ligados al trabajo, aplasta- estructuras locales (disco interverte- En efecto, lo que al principio no
mientos vertebrales… bral, hueso…). Este fenómeno oca- era más que una simple contractu-
siona trastornos sensitivos o motores ra o una ligera inflamación se acaba
Un dolor de espalda que se vuel- en relación con la zona de inervación. convirtiendo en una lesión crónica al
ve crónico necesita ser evaluado por Por ejemplo, cuando resulta afectado surgir síntomas de incomodidad y la
un profesional de la salud. Ya se trate el nervio ciático, se irradia un dolor limitación de los movimientos articu-
de crisis repetidas o de un dolor con- dorsal hacia la pierna. lares, que pueden ser más o menos
tinuo (transcurridas unas dos sema- invalidantes.
nas), es necesario hacer un diagnós- En ambos casos se produce con
tico para determinar el tratamiento frecuencia dolor e inflamación, dado Para la medicina convencional ese
más adecuado. que los problemas articular y neuroló- es el momento elegido para acudir al
gico pueden coexistir.Tampoco resulta arsenal de medicamentos analgésicos
Por regla general son dos los po- extraño, como ocurre con el lumbago, y antiinflamatorios, y que pueden ser
sibles orígenes del dolor de espalda que surjan contracturas musculares tanto por vía tópica (gel y crema)
crónico: que compliquen la lesión inicial. como oral. Aunque su objetivo es
atajar los síntomas más incapacitan-
• Un problema articular que im- Además de las plantas con acción tes del dolor de espalda, por des-
plique a las vértebras. Las caras ar- descontracturante ya vistas en la con- gracia estos fármacos tienen efectos
ticulares sufren una lesión mecánica tractura lumbar, hay que asociar a ese secundarios nada desdeñables.

5
A fondo: dolor de espalda
bién puede pedirla como fórmula

magistral a su farmacéutico.
Un diablo que se queda • Aceite esencial de menta pipe-
sin garras rita (Mentha x piperita ssp. officinalis):
L a planta más conocida para tra- eficaz en caso de dolor agudo intenso
tar el dolor es el harpagofito y localizado, al tener un efecto aneste-
(Harpagophytum procumbens) o ga- siante instantáneo garantizado. ¡Pero
rra del diablo. Su gran eficacia se debe cuidado! Bastan con una o dos gotas
a que actúa al mismo tiempo sobre el proceso aplicadas directamente sobre la zona
inflamatorio y sobre el dolor. Por desgracia, el harpagofito está siendo dolorida, y deberá evitar las mucosas
víctima de una sobreexplotación en África (especialmente en Nami- y las posibles heridas.
bia). Por ello, y como acto de consumo responsable, es preferible acu-
dir a aquellos laboratorios que ofrezcan un certificado de condiciones La familia de plantas que debe usar-
de extracción que permiten preservar este recurso. se preferentemente para tratar las infla-
maciones crónicas de la espalda es la de
Cuidado también con los productos con harpagofito que son dema- las zingiberáceas, en especial la cúrcuma,
siado baratos, ya que suelen contener una cantidad insuficiente de que tiene unas sorprendentes propie-
principios activos u otras especies de harpagofito menos eficaces. dades antiinflamatorias y analgésicas.
• La cúrcuma es una especia de color

amarillo intenso y es la base de pre-
Pero esto no queda aquí. Si los me- parados tan famosos como el curry, el
dicamentos no han tenido el efecto chutney, el colombo o el massala; pero
previsto, la siguiente medida que tiene también es un remedio propio del
preparada la medicina convencional Ayurveda, la medicina tradicional india.
es acudir a un reumatólogo para so-
meterse a una infiltración (inyección
de corticoides directamente en la De su rizoma se extrae un polvo
articulación). Y el paso final: la cirugía, cuyo análisis bioquímico revela la pre-
reservada para los casos más graves sencia de sustancias con interesantes
que acaban afectando a la calidad de propiedades antioxidantes y antiinfla-
vida del paciente. matorias, los curcuminoides, de los cua-
les el más conocido y estudiado es la
Plantas para combatir los dolores curcumina. Numerosas publicaciones
agudos y crónicos de espalda científicas confirman los beneficios para
la salud que ofrece un consumo regular
Para evitar los efectos secundarios and Drug Administration) estadouni- de extracto de cúrcuma, especialmente
ocasionados por los analgésicos y los dense y los expertos de la EULAR para prevenir numerosas enfermeda-
antiinflamatorios le proponemos una (Liga Europea contra el Reumatismo), des propias de la civilización occidental
alternativa verde. En Estados Unidos, puede marcar la diferencia en caso de
por ejemplo, más de 100.000 pacien- dolor de espalda pertinaz. Su conte-
tes son hospitalizados cada año por nido en capsaicina permite atenuar
complicaciones digestivas graves li- cualquier dolor de manera local, con
gadas a los AINEs y cerca de 17.000 la condición de que no exista ningu-
pacientes fallecen de complicaciones na herida en la zona en la que vaya a
inducidas por estos medicamentos(1). aplicarse.
• Pimienta de Cayena (Capsicum Aplique hasta tres o cuatro veces

frutescens): es una de las plantas más al día una crema enriquecida de un
eficaces contra el dolor. Aplicado so- 0,025 a un 0,075% en capsaicina du-
bre la zona afectada actúa rápidamen- rante al menos quince días sobre la
te. Un gel a base de pimienta de Ca- zona dolorida. Puede encontrar esta
yena, recomendado por la FDA (Food formulación en el mercado, pero tam-
1. Laine L. “Approaches to nonsteroidal anti-inflammatory drug use in the high- risk patient”. Gastroenterology 2001; 120: 594-606.

(estrés, sobrepeso y diabetes) y sobre a los tratamientos habituales. Con la
la patología articular inflamatoria. cúrcuma es necesario un mínimo de Un remedio de
dos a tres meses de tratamiento para la abuela
En la India se aplica desde hace mu- obtener resultados, pero no tiene ape-
cho tiempo cúrcuma mezclada con nas efectos indeseables.
Ponga una cataplasma de
limón para tratar de manera local las
hojas de col verde cruda y
inflamaciones articulares. Otra opción Sus precauciones de uso afectan
calentada sobre la zona de
es tomar polvo de cúrcuma puro en únicamente a las mujeres embara-
la espalda dolorida y deje
cápsulas, a razón de 1 a 3 g de polvo al zadas que tomen altas dosis y a las
actuar, si es posible, durante
día (es decir, de 100 a 200 mg de cur- personas que sigan un tratamiento
varias horas o toda la noche.
cumina). Así podrá aliviar los dolores e anticoagulante. Para éstas existe un
inflamaciones de espalda que resisten pequeño riesgo de sangrado.
Las siete plantas contra el dolor de espalda

Planta Parte utilizada Posología Observaciones
Tilo
(Tilia sylvestris) Infusión y ampollas.
(Tilia tomentosa) Albura, hojas. Mientras dure el
Macerado
Yemas. dolor.
glicerinado 1D.
Valeriana
(Valeriana Mientras dure el
officinalis) Raíces. Decocción, SIPF y baños. dolor.
Lavanda De dos a cuatro gotas Aplicación local

(Lavandula vera) de AE sobre la zona diluida en aceite
Partes aéreas. contracturada, dos o tres vegetal (una
veces al día. cucharadita).
Pimienta de Cayena
(Capsicum frutescens) Al menos quince
Crema enriquecida entre
Raíces. días.
un 0,025 y un 0,075 % en Evitar las mucosas.
capsaicina.
Menta piperita De una a dos gotas como

(Mentha x piperita Evitar las mucosas.
máximo de AE sobre la
ssp. officinalis) Hojas. Únicamente en caso
zona contracturada, dos de dolor agudo.
o tres veces al día.
Harpagofito
(Harpagophytum Extracto seco de 600 a
procumbens) Raíces. Pequeña
1.200 mg al día durante intolerancia.
uno a tres meses.
Cúrcuma
(Curcuma Polvo en cápsulas 1 a 3 Pequeño riesgo
longa) Rizomas. gramos al día (100 a de sangrado en
200 mg de curcumina). caso de tratamiento
anticoagulante.
Las posologías recomendadas son meramente orientativas y podrían variar en función de la forma de extracción propuesta. Se recomienda consultar siempre las dosis indicadas por
el laboratorio y no superar las dosis máximas. En caso de duda, consulte con un médico o farmacéutico.
AE=aceite esencial. SIPF = suspensión integral de plantas frescas
Dr. Franck Gigon

7
Resistencia a los antibióticos
Antibióticos: así pierden la

partida frente a las bacterias
mutantes
Imagínese un mundo sin antibióticos. De repente, volvemos a comienzos del
siglo XX, una época en la que las complicaciones de una simple bronquitis
podían llevar a la muerte. Aquella situación cambió con la llegada de la
penicilina, que hizo posible al fin acabar con cualquier infección potencialmente
mortal. Sin embargo, las bacterias no habían dicho su última palabra, ya que
tienen la capacidad de mutar más rápido de lo que la medicina había previsto.
E
n 1942 el uso a gran esca- que cada vez se corresponde menos los antibióticos no utilizados cuando
la de la penicilina supuso una con la realidad. Un mito que, fuerte- se “reciclan”? ¿Y las aguas residuales
inmensa esperanza para la hu- mente anclado en la mentalidad del de los hospitales, llenas de restos de
manidad. Esa sustancia, extraída y ais- gran público, podría resumirse del medicamentos? ¿Y los excrementos y
lada de un hongo y descubierta por siguiente modo: “¡el todopoderoso ser restos de animales que han atiborrado
Alexander Fleming en 1928, iba por humano domina las bacterias!” Hoy día de antibióticos en las explotaciones
fin a derrotar a ciertas enfermedades nos damos cuenta de que esta visión ganaderas? En los ríos, los mares, las
graves. Sin embargo, por desgracia era muy simplista: habíamos subesti- capas freáticas y, al final de esa larga
pronto mostró sus límites. mado enormemente la capacidad de cadena, en el agua del grifo.
En efecto, sólo actuaba O lo que es lo mismo:

sobre un pequeño espec- durante décadas les he-
tro de bacterias, y además mos estado dando a las
el estafilococo dorado, bacterias de nuestro en-
principal agente patógeno torno los planos de nues-
al que se dirigía, no tardó tras armas más potentes.
en encontrar el medio de
contrarrestar el ataque ¿Por qué los
mutando ingeniosamente. antibióticos ya
En definitiva: aunque la pe- no son eficaces?
nicilina salvó millones de
vidas, hizo falta encontrar Las bacterias se en-
muy rápido otras armas. cuentran en este planeta
desde hace mucho más
Así es como a partir Alexander Fleming, en su laboratorio del hospital St. Mary de Londres. tiempo que nosotros y
del año 1962 fueron vien- han aprendido a adaptar-
do la luz una decena de familias de las bacterias de adaptarse a nuestro se de forma más rápida. Además, su
antibióticos, como las quinolonas o arsenal, por más potente que fuese vida más corta, que va desde unos
las tetraciclinas. La última familia, los li- éste. minutos a unas horas, hace que en el
popéptidos, se halló en 2003. Y desde espacio de una vida humana tengan
entonces… nada.Y eso que las bacte- Hay dos factores principales que centenares de miles de oportunida-
rias continúan mutando cada vez más explican la resistencia. En primer lu- des para adaptarse.
y los médicos siguen enfrentándose a gar, la “inteligencia” de las bacterias; en
un fracaso tras otro. segundo, el sobreconsumo de antibió- Las bacterias utilizan diversos mé-
ticos en los países industrializados. El todos para escapar al efecto de los
La invención de los antibióticos, caso es que la situación se nos ha ido antibióticos. En primer lugar, el anti-
así como su éxito, engendró un mito de las manos. ¿Adivina dónde acaban biótico debe penetrar en el interior

de la materia para destruir- palabras: la resistencia a los
la. Las bacterias pueden antibióticos se propaga de
modificar la permeabili- forma rápida, de una bac-
dad de su membrana ex- teria a otra, como si de un
terna para bloquear la pe- incendio forestal se tratase.
netración de la molécula en
cuestión.Y si la molécula no Una conclusión
puede penetrar, no puede preocupante
actuar.
La resistencia a los an-
Incluso una vez que el tibióticos es un problema
antibiótico ha conseguido que afecta a todo el mundo.
penetrar, todavía debe al- No obstante, lo que resulta
canzar su objetivo. Vamos verdaderamente inquietan-
a usar un símil con una Un sobreconsumo te es su evolución durante
cerradura y una llave: ima- los últimos años.
gine que la cerradura se alarmante
encuentra en el interior de Estas son las cifras de consumo de antibióticos El problema mayor afec-
la bacteria (y por tanto ese en Estados Unidos: ta en la actualidad a las in-
sería el objetivo), mientras fecciones nosocomiales,
que el antibiótico es la lla- • En 1942 hubo un uso de 32 kg de penicilina. es decir, las infecciones que
ve. La llave (el antibiótico) • En 1949 se pasó a 78 toneladas. se contraen en los hos-
siempre debe ser capaz de • E n 1999 la cifra estimada fue de 20.000 pitales, lugares donde las
alcanzar la cerradura (la toneladas. bacterias y los antibióticos
bacteria) para “abrirla” (es • E n 2009 se produjeron 30.000 toneladas, de cohabitan en gran cantidad.
decir, resultar efectivo). El las cuales la mitad fueron para el ganado. Sobre ellas, el INSERM, insti-
problema es que la bacteria tuto francés independiente
puede modificar fácilmente de la salud y la investigación
la forma de la cerradura, en cuyo caso pecie de film protector que dificulta sanitaria, ofrece las siguientes cifras(1):
la llave ya no puede penetrar. mucho el trabajo de los antibióticos
para llegar a su objetivo. • El 30% de las infecciones nosoco-
A veces, las bacterias llegan a de- miales es de carácter urinario.
gradar o incluso destruir la molé- Y, aun así, hay algo todavía peor:
cula de antibiótico que acaba de pe- las bacterias pueden transmitir toda • El 17% son pulmonares.
netrar en su medio antes de que ésta esta información sobre cómo re-
alcance el blanco (la propia bacteria), sistir ante los fármacos antibióticos • El 13% son infecciones del sitio ope-
para lo cual se valen de las enzimas. a otras bacterias de su misma fami- ratorio, es decir, el lugar del cuerpo en
lia o de familias diferentes. En otras el que se practica la cirugía. De éstas,
Las bacterias pueden in- del 13 al 60% son superfi-
cluso activar “bombas de ciales (en la piel y los teji-
expulsión” para sacar a dos subcutáneos), el 25%
la fuerza las moléculas de son profundas (afectan a
antibiótico al exterior. Se la fascia y los músculos) y
trata de unas bombas que el 15% son muy profundas
trabajan con rapidez y pue- (afectan a los órganos).
den expulsar al antibiótico
a medida que entra en la Ya en 2007 un estudio(2)
bacteria. Y eso tampoco es señalaba que 386.000 ca-
todo: los microbios pueden sos de infecciones nosoco-
asimismo organizarse en miales en la Unión Europea
colonias y protegerse con habían sido causados por
ayuda de un escudo llama- bacterias multirresisten-
do “biopelícula”, una es- Escherichia coli. tes (BMR), denominadas
1. “Dossier: Infections nosocomiales”. Inserm. París, Feb. 2015.

2. “Morbidité et mortalité des infections à bactérie multi-résistantes en France en 2012”. Etude Burden BMR - informe junio de 2015.Invs.

9
así cuando resisten a más de tres fa- Pero, en ese mismo sentido, el Dr. de un médico generalista convencional”.
milias diferentes de antibióticos. Serge Vassart(6) añade lo siguiente: Y prosigue: “hay algo de ridículo e iló-
“la fitoterapia es una medicina de gico en dejar que las infecciones se ex-
Posteriormente, en 2013, el estudio gran ayuda en la inmunoestimulación, tiendan sin intentar emplear los aceites
CDC(3) realizado en Estados Unidos que colma las carencias de la medici- esenciales so pretexto de que no están
censó 2 millones de infecciones resis- na clásica en la materia. Las plantas suficientemente estudiados y no respon-
tentes a los antibióticos que causaron útiles para esta indicación contienen den a criterios indiscutibles. La ciencia es
más de 23.000 muertos. Estas cifras numerosos principios activos diversos importante, sin duda, pero no debe ha-
alarmantes llevaron a la Organización (alquilamidas, polisacáridos, flavonoides, cernos perder el sentido común”.
Mundial de la Salud (OMS) a decretar fenoles, glucósidos, etc.) que actúan en
en 2015 que la lucha contra la resis- sinergia para modular la inmunidad Los oligoelementos,
tencia a los antibióticos debía ser una tanto humoral como celular”. dejados de lado durante
acción prioritaria y que eran necesa- demasiado tiempo
rias inversiones en ese sentido dentro
de este campo de investigación. Los oligoelementos son también
una respuesta en la lucha contra la
Este fenómeno no sólo está ligado resistencia a los antibióticos. El cobre,
a las aproximadamente 760 toneladas por ejemplo, es el oligoelemento ade-
de antibióticos que cada año consume cuado para todo estado infeccioso,
la población mundial(4), sino que tiene pero especialmente contra las infec-
en cuenta también la cantidad que se ciones que afectan a garganta, nariz y
destinan a los animales, que con fre- oídos y contra las infecciones urina-
cuencia supera con creces a la primera. rias. La combinación de cobre, oro
y plata es, por su parte, aconsejable
Las plantas refuerzan para los estados de fatiga tras una in-
nuestra resistencia fección.
contra las bacterias
“Los oligoelementos -explica el Dr.
A pesar de que se han hecho po- Robert Viala(8)- deben formar parte del
cos estudios para validar su utilidad arsenal contra las infecciones, ya sea
ante la resistencia a los antibióticos, las solos o combinados con los antibióticos
plantas, como casi siempre, presentan adecuados para combatir el germen en
numerosas ventajas. Y así lo defiende cuestión. Pero además son también un
un buen número de expertos a los El regreso de los aceites medio de prevención de acuerdo con un
que hemos preguntado por el tema. esenciales enfoque racional de la patogenicidad”.
Muchas son las especies capaces Las propiedades antibacterianas Las plantas parecen tener un gran
de estimular la inmunidad y ayudar al de los aceites esenciales como los de futuro para ayudar a resolver el pro-
organismo a defenderse mejor contra orégano (Origanum compactum), ca- blema de la resistencia a los anti-
las agresiones exteriores. Así lo expli- nela (Cinnamomum zeylanicum), árbol bióticos, actuando tanto en la lucha
ca Kurt Hostettmann, profesor hono- de té (Melaleuca alternifolia), tomillo infecciosa como en el refuerzo de la
rario en la Universidad de Ginebra CT timol (Thymus vulgaris CT timol) o inmunidad. Sólo hace falta más volun-
y Lausana tras estudiar durante más menta piperita (Mentha piperita) estad por parte de los responsables po-
de 30 años las plantas y sus efectos. tán sobradamente demostradas. líticos y los laboratorios para financiar
Entre las más eficaces, él menciona la y llevar a cabo más investigaciones
equinácea(5) (Echinacea purpurea), la Así opina el Dr. Pierre-Olivier Tau- que confirmen las experiencias de
eupatoria (Eupatorium perfoliatum), xe(7), que los utiliza con frecuencia en numerosos profesionales sanitarios
el goji (Lycium barbarum), la aronia su consulta en Suiza: “llevamos más de como los que aquí han hablado.
negra (Aronia melanocarpa), el gera- 25 años usando aceites esenciales, y
nio de Sudáfrica (Pelargonium sidoi- calculamos que nuestra prescripción de Alessandra Moro Buronzo
des) y la rodiola (Rhodiola rosea). antibióticos es la décima parte que la y Christophe Bernard
3. Centro Estadounidense de Control de las Enfermedades.

4. I nforme conjunto de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la Agencia Europea de Medicamentos (EMA) y el Centro Europeo para la Prevención y
el Control de las Enfermedades (ECDC).
5. Algunas de las plantas citadas deben utilizarse con cautela o incluso tienen contraindicaciones. Consulte a un especialista si desea emplearlas.
6. Vicepresidente del Instituto de Fitoterapia Internacional.
7. Médico generalista y fitoterapeuta.
8. Médico endocrinólogo y oligoterapeuta.

Fitoguía: plantas para luchar
contra las infecciones más
resistentes
Si un antibiótico contiene una molécula eficaz para combatir las bacterias,
una planta contiene centenares. A su vez, una bacteria es capaz de frenar la
acción de una de estas moléculas aislada, pero tendrá grandes dificultades
para hacer frente a un ejército de esas moléculas. Estos son sólo algunos
ejemplos de por qué las plantas son unos maravillosos aliados para luchar
contra las infecciones.
¿ Cómo se explica que las plantas

puedan ayudar a las personas a
resolver los problemas infeccio-
sos? En realidad, a las plantas sólo
sustancia inerte y unidimensional, ja-
más podrá rivalizar con esa capacidad.
Plantas y
les preocupa su propia superviven- medicamentos: un buen
cia. Pero al igual que ocurre con las sistema de ataque
bacterias que atacan al organismo de
las personas, las plantas llevan defen- Las infecciones que son resis-
diéndose de sus propias infecciones tentes a los antibióticos son una ame-
desde hace millones de años. Y es naza para la salud. Por ello la antibio-
precisamente esa misma necesidad ticoterapia (tratamiento de infeccio-
de defensa que compartimos con las nes con antibióticos) en ocasiones
plantas lo que las hace tan útiles para es igual de indispensable que el se-
las personas. guimiento médico a la hora de tratar
una infección.
Las plantas contienen poderosas ar-
mas que pueden destruir las bacterias De ahí que la suplementación con
y bloquear sus mecanismos de resis- Las plantas plantas durante un tratamiento con
tencia. Por ejemplo, algunos estudios antibióticos deba ser vista como una
han demostrado que ciertas plantas contienen terapia complementaria, ya que las
pueden bloquear la acción de las bom-
bas de expulsión, proteínas que prote-
poderosas plantas actúan de manera sinérgica
con los antibióticos, y en ocasiones
gen a las bacterias contra la acción de armas que directamente como una terapia sus-
los antibióticos(1), mientras que otras titutiva de esos fármacos.
consiguen inhibir la formación de las pueden destruir
biopelículas, las capas protectoras que La batalla está lejos de ser fácil,
forman las colonias de bacterias(2).
las bacterias y pues la persona se enfrente a veces a
bloquear sus infecciones muy graves y es necesario
En otras palabras, las plantas son aprovechar todas las posibilidades. El
seres vivos que se adaptan a los cam- mecanismos de personal médico debe aceptar esta
bios y mutaciones constantes de las coexistencia entre las plantas y los
bacterias mucho mejor que nosotros,
resistencia medicamentos para un mejor trata-
los seres humanos. El antibiótico, una miento y bienestar de los pacientes.
1. C
abral V, Luo X, Junqueira E, Costa SS, Mulhovo S, Duarte A, Couto I, Viveiros M, Ferreira MJ. “Enhancing activity of antibiotics against Staphylococcus aureus:
Zanthoxylum capense constituents and derivatives”. Phytomedicine 2015 Apr 15; 22 (4): 469-76.
2. S
amoilova Z, Muzyka N, Lepekhina E, Oktyabrsky O, Smirnova G. “Medicinal plant extracts can variously modify biofilm formation in Escherichia coli”. Antonie Van
Leeuwenhoek. 2014

11
Contra las infecciones

sistémicas
De todas las infecciones que se pueden contraer en un cen-

tro médico la más temible es la infección sistémica al estafilo-
coco dorado (Staphilococcus aureus). Por “sistémica” se refie-
re a que la infección que originalmente se localizaba alrede-
dor de la zona del cuerpo que había sido operada se acaba
extendiendo por la sangre y afecta a todo el organismo. Si
esto ocurre el paciente corre el riesgo de sufrir septicemia
(infección grave y generalizada de todo el organismo).
Una de las plantas más interesantes a este respecto perte-

nece a la familia de los Bidens. Es probable que haya visto
algunas plantas de este género, ya que suele emplearse en
los jardines, pero en este caso hablamos de especies muy
concretas: Bidens pilosa, B. frondosa, B. tripartitus y B. alba. Tam-
bién está el B. tripartitus, aunque no es una planta fácil de
encontrar en el mercado.
Si desea cultivar sus propias Bidens para hacer frente a una

resistencia de las infecciones a los antibióticos que cada vez
va a más, tenga en cuenta que se trata de una planta muy
invasiva, por lo que corre el riesgo de afectar al ecosistema
del entorno. Para evitar que esto ocurra deberá asegurarse
de quitar las flores a medida que vayan apareciendo
Posología
Todas las partes aéreas de la planta aportan principios acti-

vos. La tintura de planta fresca es la preparación más eficaz.
Para una afección grave como es una infección sistémica por
estafilococo, las dosis oscilan entre una cucharadita y una
cucharada sopera de tintura hasta seis veces al día, durante
tres a cuatro semanas si fuese necesario o hasta erradicar la
infección.
Las posologías recomendadas son meramente orientativas y

podrían variar en función de la forma de extracción y la con-
centración final de principios activos de cada planta. En caso
de duda, consulte con un médico o farmacéutico.
Contra las infecciones resistentes

de heridas quirúrgicas
Puede diluir una tintura de plantas ricas en berberina a razón
de 2 ml de tintura por 50 ml de agua. Aplíquelo sobre la zona
afectada de dos a tres veces al día con ayuda de una compresa.
La tintura diluida penetra mejor que el polvo aplicado sobre una
herida y, por lo tanto, es más adecuada para las heridas profundas.

Contra las infecciones Contra las infecciones
urinarias resistentes pulmonares resistentes
El enebro, ya se trate del Ju- El aceite esen-
niperus communis o del J. oxy- cial de enebro
cedrus, muestra una increíble puede utilizarse
capacidad para desinfectar el sistema urinario. para las sinusi-
Todas las partes de esta planta son medicinales: tis o bronquitis
las bayas (más exactamente los conos), las agu- resistentes, to-
jas, las cortezas, las ramas y las raíces. mando a razón de 8 a 10 gotas
de aceite esencial diluidas en un
El enebro es rico en resinas y aceites esenciales que requieren alcohol dispersante (xilitol, por ejemplo)
para extraerse correctamente. Por lo tanto, es necesario preparar o y luego añadir 30 ml de solución
comprar una tintura para obtener todos los beneficios de su acción salina. Llene con este preparado
antibacteriana. Utilice los conos maduros y de color negro, así como las un nebulizador nasal vacío, re-
agujas que se encuentran alrededor de los conos, incluidas las ramillas, mueva bien antes de cada uso y
para su tintura si va a prepararla usted mismo. Deberá tomar a razón aplíquelo en cada fosa nasal de
de 20 a 40 gotas hasta tres veces al día según la situación. cuatro a seis veces al día inspiran-
do profundamente.
Atención: el enebro puede tener un efecto irritante en los riñones
cuando se utiliza por un período prolongado, superior a dos o tres Atención: el aceite esencial de
semanas. Esta planta está contraindicada en caso de insuficiencia enebro está contraindicado en
renal. Antes de utilizarla consulte con su médico. caso de insuficiencia renal.
Contra las infecciones

intestinales resistentes
En caso de infecciones intestinales resultan muy be-
neficiosas las plantas que son ricas en berberina, una
molécula con un fuerte poder desinfectante por con-
tacto. También inhibe la producción excesiva de moco
intestinal y la pérdida de agua y electrolitos que se
producen durante la diarrea, además de aliviar los ca-
lambres y actuar de manera local sobre la piel o sobre
las mucosas (en este caso digestivas).
berberina casi no es soluble en agua, en este caso las
El agracejo (Berberis vulgaris) es una de las plantas infusiones y decocciones (preparaciones acuosas) no
ricas en berberina que conviene tener a mano para son las más adecuadas. Mucho mejor es preparar una
este tipo de infecciones, así como su “prima hermana”, tintura con alcohol de alta graduación (70°).
la mahonia o uva de Oregón (Mahonia aquifolium).
Ambas especies son comunes entre los setos y los Si sufre una infección intestinal resistente y grave, tome
jardines sombreados. Otros géneros que contienen entre una cucharadita y una cucharada sopera de tin-
berberina, por ejemplo, son el Corydalis y el Coptis. tura en agua por la mañana y otra por la tarde hasta
que desaparezcan los síntomas, según sea la concen-
Posología tración de principios activos que ofrece el laboratorio.
Se utilizan las raíces, tanto del agracejo como de la Si opta por las cápsulas de raíces pulverizadas, tome a
mahonia, ya que éstas contienen diez veces más ber- razón de 6 a 8 cápsulas de 500 mg tres veces al día si
berina que las partes aéreas de la planta. Como la la infección es aguda.
Christophe Bernard
Herborista y naturópata

13
Aromaterapia
No se equivoque
de lavanda al
elegir su aceite esencial
El aceite esencial de lavanda es un verdadero remedio universal. Cuando es
necesario relajarse, por ejemplo, basta con masajear unas gotas sobre un punto de
acupuntura en el dorso de la mano. Pero hay que saber bien qué lavanda elegir.
N
o existe una sola lavanda, esta planta de perfume sublime iba de lavanda, cuya aplicación aliviaba las
sino decenas de especies. La literalmente a salvarle la piel. La his- quemaduras. Recurrió a una solución
lavanda verdadera o fina (La- toria cuenta que, al producirse una de este tipo y la aplicó directamente
vandula angustifolia o Lavandula offici- explosión en su laboratorio, sufrió sobre la piel infectada. Y el resultado
nalis) crece en tierras altas a partir de graves quemaduras en ambos brazos fue asombroso: no sólo los dolores se
800 m y es típica de Francia e Italia, y en la cabeza. Por desgracia los cui- aliviaron al instante, sino que de for-
mientras que el espliego (Lavandula dados médicos que recibió entonces ma muy rápida se produjo una cicatri-
latifolia), con un perfume más tosco, no daban resultado, con lo que su es- zación completa.
es típico de España y el cantueso o tado empeoraba rápidamente.
tomillo borriquero (Lavandula stoe- René-Maurice Gattefossé se de-
chas) es originario de la cuenca medi- Afectado por una gangrena gaseo- dicó entonces a estudiar las propie-
terránea y los archipiélagos atlánticos, sa(1), se acordó de los remedios tra- dades antibacterianas de los aceites
entre ellos las Islas Canarias. dicionales a base de aceite esencial esenciales y llegó a inventar el térmi-
Propia del Mediterráneo Occidental

es también la alhucema rizada -o sim-
plemente alhucema- (Lavandula denta-
Calmar las angustias gracias a la
ta), una planta leñosa que crece en sue- lavanda verdadera
D
los calizos y puede llegar a medir hasta
1,3 m de altura. Pero existen también esde el punto de vista energético, en la medicina china se asocia
los lavandines (Lavandula intermedia y el AE de lavanda verdadera al vaso concepción, un meridiano de
Lavandula hybrida), que son estériles y naturaleza yin que recorre la parte delantera del cuerpo y correspon-
proceden de una hibridación natural de, aquí también, al principio femenino.
por la polinización cruzada entre la la-
vanda verdadera y el espliego. De cada El yin es responsable de la relajación, el sueño y la introspección. El vaso
una de estas especies se obtienen dife- concepción nace en el perineo y termina en el interior del labio infe-
rentes aceites esenciales con propieda- rior de la boca. La zona de aplicación más adecuada para restaurar el
des terapéuticas también distintas, por equilibrio del yin con la lavanda verdadera es el plexo solar, justo bajo
lo que conviene conocerlos bien para el esternón, donde el diafragma.
tener claro cuál utilizar en cada caso.
Aplíquese de 2 a 4 gotas de AE de lavanda verdadera bajo el plexo
La aromaterapia nació solar por la noche al acostarse durante los períodos de estrés. No
gracias a la lavanda es necesario diluirlo, ya que la piel lo tolera perfectamente. Si quiere
aprovechar al máximo los beneficios calmantes del masaje, mezcle un
Nos remontamos al 25 de ju- par de gotas de AE de Lavandula angustifolia con otras 2 gotas de
lio de 1910. El químico y perfumista aceite vegetal (AV) de almendra dulce para masajear la zona del plexo
René-Maurice Gattefossé, cultivador solar. De ese modo calmará las angustias y los trastornos del sueño
de lavanda verdadera en la Proven- (también en los niños, pero siempre diluido en el AV).
za (Francia), no podía sospechar que
1. La gangrena gaseosa es una manifestación de esta dolencia potencialmente mortal y de rápida propagación. Está causada por una infección bacteriana que genera
toxinas que a su vez liberan gas, lo que conduce a la muerte del tejido.

no “aromaterapia”, que utilizó por
primera vez en 1937 en su obra Aro-
materapia: los aceites esenciales, hor- Espliego para alejar las ideas
monas vegetales(2). macabras
La lavanda verdadera,
la madre D el mismo modo que la mano permite ejercer un control sobre
las cosas externas (sirve para agarrar o sostener), con frecuencia
sentimos la necesidad de dominar o poseer cosas en un plano más
La complejidad bioquímica del emocional, lo cual puede terminar provocando una sensación de exce-
aceite esencial (AE) de lavanda ver- siva presión. En otras palabras, hay que saber relajarse y dejarse llevar.
dadera la convierte en una panacea
que cubre un espectro muy amplio Debe recordarse que, en la medicina china, el meridiano del intestino
de acciones terapéuticas y en toda grueso, de naturaleza yang (masculina) está asociado al meridiano del
una referencia en aromaterapia. pulmón, de naturaleza yin. Juntos forman una pareja que gobierna la
piel. Mientras que el pulmón gestiona la frontera entre el exterior y el
Este aceite esencial está compues- interior al inhalar el aire, el intestino grueso rige el interior, que limpia
to de una mayoría de ésteres con al expulsar los desechos.
propiedades antiinflamatorias, entre
ellos el acetato de lavandulila, que le Por analogía, la dimensión psicoemocional de la energía del intestino
confiere su olor característico. Ade- grueso evoca la necesidad de liberarnos de las cargas negativas ligadas
más, las fragancias de estas moléculas al pasado. Con ese fin, existe justamente un punto de acupuntura en
ejercen una fuerte actividad calmante. la zona de la mano, el punto 4 GI, que pertenece a la energía del
intestino grueso pero que también está relacionado con la de la vesí-
cula biliar, que gobierna los sentimientos. Este punto permite pasar las
páginas del pasado que nos envenenan
Lavanda el alma, algo muy necesario en el trabajo
verdadera.
saludable del perdón.
Cuando se ponen en consonancia el AE

de espliego y este punto esencial, el es-
fuerzo de superación se hace más rápido.
De esta manera, se pueden neutralizar
muy rápidamente y tantas veces como
sea necesario esos pensamientos que
parasitan la existencia.
Para ello, basta aplicar una gota de AE de Lavandula latifolia diluida en

una gota de AV de almendra dulce sobre el dorso de la mano, entre
el pulgar y el índice. Masajee toda esta zona para relajar el músculo; el
Contiene también aproximada- punto 4 GI se encuentra junto al metacarpo del índice. Haga la aplica-
mente un 30% de monoterpenoles ción primero en la mano derecha y luego en la izquierda y… ¡déjese
con propiedades antisépticas, un 12% llevar y abra su mente a nuevas perspectivas más positivas!
de monoterpenos que refuerzan las
defensas inmunitarias, trazas de cu-
marinas que actúan poderosamente Se utiliza tanto en caso de con- Además, tal y como indica su raíz
sobre la actividad psíquica y sesqui- tusión como de esguince, herida latina, “lavare”, a todas las lavandas
terpenos, antialérgicos notorios cuyo o quemadura. Y también para tratar se les atribuye la función de purificar,
olor calma el nerviosismo. los problemas de insomnio o hiper- limpiar o lavar. Por eso también se re-
tensión y las taquicardias. Y es que lacionó a esta planta con las mujeres
Para gestionar momentos de es- el “espíritu” de la lavanda verdadera (especialmente madres), encargadas
trés intenso se puede inhalar o aña- corresponde a la madre; una madre tradicionalmente de lavar la ropa. El
dir una gota a un comprimido neutro universal que cuida de todos de forma concepto de la lavandera se encuen-
que se colocará bajo la lengua, pero justa y transmite paz y tranquilidad a tra así claramente asociado a la lavan-
su campo de acción no se detiene ahí. los corazones inquietos de sus hijos. da verdadera, ya que además en otro
2. Título original: L’Aromathérapie: les huiles essentielles, hormones végétales, de René-Maurice Gattefossé.

15
Aromaterapia
tiempo esta planta también se usaba calmantes (entre los que se halla la la-
para perfumar la ropa de la casa. Por vanda verdadera), sino que se incluye
eso se le otorga un carácter femeni- más bien entre los grandes remedios
no, doméstico y maternal. tónicos.
El espliego, el padre Tradicionalmente, los pastores

frotaban las mordeduras de víboras
El espliego (Lavandula latifolia) se venenosas con hojas de espliego. Su
denomina también comúnmente la- aceite esencial tiene una actividad ci-
vanda “macho” para distinguirla de la catrizante y antiséptica notable sobre
lavanda “hembra”, otro nombre po- las heridas y en especial las picadu-
pular con el que se conoce a la la- ras de insectos, arañas, avispas y me-
vanda verdadera. Las dos especies se dusas.
distinguen claramente tanto por su
biotopo (el lugar en el que crecen) Hay que señalar igualmente la ac-
como por su perfil bioquímico y su ción privilegiada del aceite esencial
aspecto físico. de espliego sobre la esfera hepática
y biliar. Tanto desde el punto de vista
A diferencia de la lavanda verda- fisiológico como simbólico, es un re-
dera, el espliego teme al frío y crece medio principal para oponerse a los
a baja altitud en carrascales y laderas venenos de todo tipo: tanto los que
calcáreas de la región mediterránea. Espliego.
golpean desde el exterior como tam-
No se utiliza en perfumería porque su bién los que surgen de la mente (es
fragancia es bastante menos delicada decir, el miedo a fallar, la venganza,
que la de la lavanda verdadera o la de distender las contracturas muscu- la frustración o la duda, entre otros).
los lavandines, aunque también tiene lares. En cambio, el alcanfor es po-
un carácter mucho más medicinal. tencialmente tóxico para el sistema Los pequeños
nervioso. lavandines
De hojas oblongas, éstas son más
largas y anchas que las de la lavanda El AE de espliego contiene un gran Los aceites esenciales de los la-
verdadera y su tallo floral está rami- número de moléculas bioquímicas vandines ofrecen una mezcla de los
ficado para formar una horquilla de antiinfecciosas y expectorantes, lo principios activos de las dos lavandas
tres dientes. Su fuerte olor revela que que lo convierte en un recurso inte- citadas, pero a su vez son más baratos
contiene alcanfor, un principio activo resante en caso de infecciones res- y fáciles de usar. No obstante, estas
muy valioso para descongestionar piratorias. Por el contrario, apenas esencias, nacidas de la hibridación del
las estasis (estancamiento) linfáti- contiene ésteres y, por lo tanto, no “macho” y la “hembra”, también tie-
ca y venosa, fluidificar las flemas y forma parte de los aceites esenciales nen un carácter más elemental.

Precauciones de empleo de los
diferentes AE
E l AE de Lavandula angustifolia (lavanda verdadera) es perfecta-
mente tolerado, incluso por los niños pequeños. La única precau-
ción de uso tiene que ver con los problemas de fotosensibilización.
Por ello, evite exponerse al sol después de haber aplicado este aceite
esencial sobre la piel.
El AE de Lavandula latifolia (espliego) tiene una toxicidad relativa,

dependiente del nivel de alcanfor que contenga. En los quimiotipos
en los que el contenido de alcanfor no sobrepasa el 15%, el aceite
esencial no resulta tóxico. Se puede utilizar en niños en caso de infec-
ción de las vías respiratorias bajas, ya que el alcanfor es un mucolítico
Los lavandines tienen cierta activi- efectivo y un excelente antiinflamatorio.
dad antiséptica, pero son interesan-
tes sobre todo por sus potentes efec- No obstante, lo importante es vigilar siempre el nivel de estas molécu-
tos espasmódicos y relajantes. En las, que varía en cada lote y en función de la procedencia de las plantas.
concreto, pueden mezclarse con un Algunos AE de espliego pueden contener hasta un 50% de alcanfor. En
aceite vegetal para un masaje relajante ese caso no se recomienda su uso en mujeres embarazadas o niños de
o difundirse dentro de casa con regu- corta edad, y además se aconseja consultar con un profesional.
laridad utilizando un aparato difusor
El AE de Lavandula stoechas (cantueso) tiene una fuerte toxicidad, y
para crear un ambiente agradable.
por eso no lo hemos incluido con un apartado propio en este artículo.
Su uso está prohibido en embarazadas, lactantes y niños de corta edad.
También pueden añadirse unas 15
Aunque es indispensable conocer su existencia para no confundirlo
gotas de AE de lavandín al agua del
con otros aceites esenciales de lavanda, su uso está reservado para los
baño para desestresarse tras una dura
aromaterapeutas profesionales.
jornada. Recuerde en ese caso que los
aceites esenciales no se deben diluir
El AE de Lavandula intermedia y el AE de Lavandula hybrida (la-
directamente en agua, por lo que lo
vandines) no tienen ninguna contraindicación en las dosis terapéuticas.
mejor será que los diluya previamente
en un vasito de leche y lo mezcle todo
después con el agua del baño. Elske Miles
Breves
Contra las palpitaciones nerviosas,

agripalma
a agripalma (Leonurus cardiaca L.) y, más concreta- la fuerza contráctil del corazón, pero los estudios sobre
L mente, su sumidad florida, son conocidas tradicio-
nalmente en Europa como remedio tranquilizante. Ya
sus efectos específicos a nivel cardíaco son escasos.
en el siglo XV se describía el uso de esta planta para Curiosamente, y a pesar de su alta seguridad, su co-
tratar la ansiedad y las palpitaciones de tipo nervioso. Y mercialización tampoco está muy explotada.Y eso que
es que, como su propio nombre científico deja entrever, se puede registrar como medicamento tradicional a
se trata de una planta especialmente eficaz contra las base de plantas (MTP), ya que cuenta con monografía
alteraciones del ritmo cardíaco. A nivel experimental se de la Agencia Europea del Medicamento (EMA, por
han descrito efectos sedantes y un ligero aumento de sus siglas en inglés), y como complemento alimenticio.
Fuentes: Alonso Llorente A, Nogués Esteve M. “Potencial terapéutico de la sumidad de agripalma (Leonurus cardiaca L.)”. Revista de Fitoterapia 2015; 15
(2): 101-107.

17
Le infusión
La dossier del mes
Diga ‘stop’ a los sofocos

Aunque la menopausia es un fenómeno totalmente natural, los síntomas que la
acompañan están lejos de ser una fatalidad sin remedio. ¡Es hora de comenzar a
ponerle freno!
S
e calcula que hasta un 85% nos en la sangre (por ejemplo las
de las mujeres con me- fresas, los melocotones, las coles,
nopausia se ven afectadas las manzanas y las lechugas).
por los sofocos, y la mayoría de
ellas los sufren durante más de 7 La naturaleza al
años. Pero, ¿de dónde vienen es- rescate
tas subidas de temperatura que
vuelven las noches tan difíciles? • La salvia (Salvia officinalis) tie-
ne efectos demostrados(1) sobre
Durante la menopausia los los sofocos, pero además tam-
ovarios dejan de segregar es- bién frena la producción de su-
trógenos y progesterona, las dor y estimula la producción de
hormonas que regulan los ciclos Salvia. estrógenos. Podrá encontrarla en
menstruales, pero lo normal es forma de extracto seco o fluido.
que otras glándulas se encarguen de • Consumir legumbres de la fa- Tenga especial cuidado con su aceite
tomar el relevo. Por ejemplo, las supra- milia de las fabáceas, ricas en fito- esencial, que es neurotóxico.
rrenales, que activan la secreción de estrógenos (soja, lentejas, guisantes,
estrógenos a través del tejido adipo- habas, alfalfa o judías, entre otras). • La cimífuga (Cimicifuga racemosa)
so. De ahí la importancia del correc- actúa positivamente sobre los sofo-
to funcionamiento de estas glándulas, • Consumir frutas y verduras ricas cos(2) en combinación con el tamoxi-
pero también de la presencia de gra- en boro, pues resultan de gran ayuda feno, medicamento que se receta tras
sas en el cuerpo. para aumentar los niveles de estróge- un cáncer de mama.
Para poner fin a los sofocos, procure:
• Evitar el estrés y los excitan-

Elabore su propia infusión
tes -el café, los cigarrillos, el alcohol, Mezcle las siguientes plantas:
el azúcar refinado…-, que a la larga
agotan las glándulas suprarrenales. •M
ilenrama (sumidad florida).
•S
alvia (hoja): contraindicada en caso de antecedente de cáncer hor-
• No fatigar el hígado, que se en- monodependiente, ante el que hay que sustituirla por la cimífuga.
carga de reciclar y sintetizar las hor- •P
ie de león (parte aérea).
monas. Para ello evite las sobrecargas •R
egaliz (raíz): contraindicado en caso de hipertensión, ante la que hay
alimentarias, las emociones perturba- que sustituirlo por el anís verde (fruto).
doras y la medicación prescindible, así
como el estrés y el alcohol. Elaboración:
Haga una mezcla de todas las plantas a partes iguales. Cuente con una
• Consumir ácidos grasos insa- cucharadita por cada taza de agua hirviendo.
turados del tipo omega 6 ricos en
GLA (ácido gamma-linolénico), como Utilización:
los contenidos en el aceite de onagra Tomar de 2 a 3 tazas al día durante tres semanas. Una vez se hayan regu-
o de borraja. Lo ideal es consumirlo lado los sofocos, podrá reducir la dosis a 1 taza al día. Después, y durante
en forma de cápsulas blandas (es de- los siguientes meses, tome de 3 a 5 tazas a la semana.
cir, de complemento alimenticio).
1. B
ommer S1, Klein P, Suter A. First time proof of sage’s tolerability and efficacy in menopausal women with hot flushes. Adv Ther 2011 Jun; 28 (6): 490-500. doi: 10.1
007/s12325-011-0027-z. Epub 2.011 May 16.
2. G
erardo Hernández Muñoz, Salvatore Pluchino. Cimicifuga racemosa for the treatment of hot flushes in women surviving breast cancer. Maturitas 2003 March 14;

Hasta un 85% de las mujeres con
menopausia se ven afectadas por
los sofocos, y la mayoría de ellas los
sufren durante más de 7 años
• El pie de león (Alchemilla vulgaris;
también conocido como alquimila o
manto de Nuestra Señora) es rico en
taninos y también tonifica los tejidos
de la zona genital. Además, aporta
efectos progestativos.
• El regaliz (Glycyrrhiza glabra; también Regaliz.

Pie de león. llamado orozuz) ayuda al funciona-
miento de las glándulas suprarrenales • El anís verde (Pimpinella anisum)
• La milenrama (Achillea millefolium) e interviene en el equilibrio hormonal. tiene propiedades estrogénicas sua-
mejora el funcionamiento del hígado De acuerdo con el célebre etnobotá- ves, como el regaliz.
gracias a sus principios amargos (las nico estadounidense James Duke, esta
lactonas sesquiterpénicas) y mantiene planta modularía los niveles de estróge- Nicolas Wirth
la producción de progesterona. nos en función de las necesidades. Naturópata
News
El cardo mariano, antitumoral y protector del

hígado
La silibinina, presente en el fruto del cardo mariano es capaz de detener la progresión
de tumores y de proteger y reparar el hígado.
U n grupo de investigadores del

Institut Català de Oncologia
(ICO), en Gerona, ha conseguido
forma de administración, pues de-
bido a su estructura química esta
molécula se absorbe mal.
probar las propiedades antitumo-
rales de la sibilina, una sustancia na- Pero la antitumoral no es la única
tural presente en el fruto del cardo propiedad importante atribuida a
mariano (Silybum marianum, de la la silibinina: el fruto del cardo ma-
familia Asteraceae), en caso de me- riano también posee un potente
tástasis cerebral por cáncer de pul- efecto protector y reparador del
món resistente a la quimioterapia y la radioterapia. Se- hígado ante diversas enfermedades hepáticas (hepatitis,
gún se cree, también podría tener aplicación en metás- cirrosis, infiltración grasa del hígado…) o la inflamación
tasis cerebrales causadas por otros cánceres (de mama de las vías biliares. Y es que los flavonoides complejos
o en caso de melanomas, por ejemplo) y en tumores que contiene poseen una acción hepatoprotectora clí-
cerebrales primarios, como el glioblastoma multiforme. nicamente demostrada, así como importantes propie-
Ahora bien, al menos de momento sólo ha mostrado dades antioxidantes. La silimarina, considerada el princi-
actividad contra las metástasis cerebrales y no en el res- pal ingrediente activo de la planta, está constituida por
to del cuerpo. Además, plantea un reto en cuanto a la al menos siete flavolignanos y un flavonoide.
Fuentes:
Bosch-Barrera J, Sais E, Cañete N, Marruecos J, Cuyàs E, Izquierdo A, Porta R, Haro M, Brunet J, Pedraza S, Menendez JA. “Response of brain metastasis
from lung cancer patients to an oral nutraceutical product containing silibinin”. Oncotarget. 2016 Mar 3. doi: 10.18632/oncotarget.7900.
Milk Thistle (PDQ®)–Patient Version. National Cancer Institute (National Institutes of Health). Sept., 2016.

Plantas & Bienestar / Noviembre 2017 19
Le dossiercon Bernard Fontanille
Entrevista
Al encuentro de los sanadores

alternativos
Este médico de urgencias no tenía formación específica sobre plantas ni el
mínimo interés por las curas a base de ellas, pero en sus viajes al extranjero
conoció a sanadores, practicantes de medicinas tradicionales y chamanes que
cambiaron su perspectiva y, sobre todo, le hicieron tomar conciencia de la
fragilidad de un ecosistema que hay que preservar a cualquier precio.
Bio exprés
cambio, he asistido a la realización de
tratamientos muy complejos.
Bernard Fontanille, de 45 años y médico de ur-
gencias en un hospital de Chamonix (Francia), viaja En Sudáfrica conocí a una sagoma
desde hace muchos años por motivos de trabajo. -una curandera- que utiliza una mez-
En 2016 protagonizó una serie de documentales cla de 17 plantas para curar el herpes.
para el programa Médecines d’ailleurs (Medicinas de Muele una parte de las plantas y otras
otros lugares), para lo cual recorrió el mundo a fin las tuesta, y después mezcla todo con
de conocer los métodos de curación tradicionales, grasa de pitón. Debido al rodaje sólo
confrontando su filosofía y su experiencia en la me- me quedé 15 días en aquel lugar, por
dicina convencional con las de los curanderos de lo que no sé si el tratamiento fue efi-
países como Filipinas, México, Birmania, Japón, Rumanía, Madagascar… caz. Sin embargo, según los etnólogos
un curandero desaparece muy rápido
si no obtiene resultados. Es decir, que
Plantas & Bienestar: ¿La razón nes, las exigencias de los enfermos... los tratamientos tradicionales que se
de que partiese a la búsqueda de todo era muy diferente, y sentí la ne- siguen usando hoy en día son los que
sanadores por todo el mundo es cesidad de intentar entenderlo. han demostrado ser útiles.
su decepción con la medicina que
practicaba? P&B: ¿Hay diferencia en la cali- En Vietnam, por ejemplo, vi cómo
Bernard Fontanille: ¡En absoluto! dad de los tratamientos que usted una señora mayor fabricaba bloques
No estaba hastiado ni decepciona- aplica y la de los que se aplican en de 120 plantas cosechadas en la selva
do por la medicina convencional, la medicina tradicional? y que había reducido a fuego lento du-
que sigo practicando. Fue una cues- B. F.: Nunca he sentido necesidad rante una semana. Esa pasta, tomada
tión de azar. De repente me encon- de comparar, no tiene sentido. Desde todos los días durante varios meses,
tré trabajando como médico en el mi perspectiva de médico he obser- sirve para ganar vitalidad.
rodaje del programa de Frédéric vado lagunas en los diagnósticos, por
Lopez Rendez-vous en terre inconnue ejemplo, ya que estas personas dispo- P&B: ¿Qué opina usted, como
(Cita en tierra desconocida). Ahí tuve nen de muy pocas herramientas. En médico cartesiano formado en la
la oportunidad de cono- medicina científica, a
cer a chamanes en la sel- propósito de estos tra-
va indonesia. Yo no sabía tamientos empíricos?
absolutamente nada de B. F.: Aunque nunca
la medicina con plantas y hayan estudiado química,
espíritus, y todo aquello quienes practican las me-
me intrigó. ¿Qué se pue- dicinas tradicionales co-
de hacer cuando hay que nocen muy bien las molé-
curar a enfermos en lo culas activas de las plantas.
más profundo de la selva Además, los nuevos estu-
y únicamente se dispone dios científicos también
de plantas? Allí descubrí están validando estas tra-
otro mundo: las limitacio- diciones terapéuticas.

Una vez rodamos en Ca- Está claro que la medici-
merún, donde los curande- na no es una ciencia exacta,
ros utilizan mucho la raíz de pero las plantas tampoco
Nauclea latifolia (el conocido son totalmente inocuas y
como melocotonero afri- pueden suponer riesgos. Hay
cano). Hace cuatro años, el que conocerlas bien antes
Instituto de Neurociencias de usarlas, ya que sus efectos
de Grenoble analizó esta secundarios están a la altura
raíz y encontró en ella una de la potencia de las molé-
concentración muy elevada culas que las componen. Si
de una molécula analgésica toma belladona o datura y
idéntica a otra sintetizada se equivoca de dosis, el re-
químicamente 40 años atrás, sultado es la muerte. Hay
el tramadol. Ese fármaco que saber muy bien lo que
contra el dolor se descubrió se está haciendo y conocer
en la mesa de laboratorio las plantas antes de usarlas.
de un químico alemán que
buscaba fabricar un deriva- P&B: La investigación
do de la morfina. científica sobre las plantas
continúa, y a veces deriva
Pero en realidad existen en que algunas de ellas,
muchos otros precedentes ayer demonizadas, hoy se
de este tipo, que otorgan han redescubierto. ¿Qué
gran crédito a los curanderos. opina de esto?
Otro ejemplo impactante es B. F.: Sí, ese es el caso de
el del descubrimiento de la la ayahuasca, que está reve-
artemisinina, un principio efi- lándose como una nueva
caz contra el paludismo que esperanza frente a la diabe-
le valió el premio Nobel de Medicina varnos sus plantas para satisfacer nues- tes. Esta decocción tradicional de los
en 2015 a la investigadora china Tu You- tras necesidades me parece un asunto chamanes de la Amazonía se prepara a
you. Ésta lo descubrió en realidad al es- muy delicado, especialmente porque partir de la corteza y los tallos de una
tudiar el ajenjo dulce (Artemisia annua), allí es un gran problema disfrutar de liana del género Banisteriopsis caapi,
una planta que los chinos utilizan contra cualquier tratamiento. En 2016 el 70% famosa por sus propiedades curativas
el paludismo desde el siglo III. de la población africana utilizaba las asociadas a sus principios activos aluci-
plantas como primer recurso medici- nógenos (alcaloides).
En mi caso, como médico alópata nal, ya que los hospitales están lejos y
especializado en medicina de urgen- los medicamentos son caros. No se les En la actualidad, cuando las células
cias no utilizo plantas en mi trabajo, puede privar de sus recursos. del páncreas se destruyen, no existe
pero sé de dónde proceden las molé- más alternativa que la toma de insulina.
culas que utilizo cuando receto bella- P&B: ¿Piensa usted que estas me- Pues bien, un estudio estadounidense(1)
dona o digitalina. dicinas tradicionales son medicinas ha demostrado que una de las plantas
alternativas o complementarias? tradicionalmente usadas en la elabo-
P&B: En Occidente, aunque im- B. F.: Alternativas desde luego que ración de la ayahuasca es la única del
pere la medicina alopática, también no, puesto que el 30% de las enferme- mundo que puede regenerar las célu-
tenemos la posibilidad de recurrir dades sólo pueden tratarse con la me- las del páncreas. Incluso los psiquiatras
a las plantas. Sin embargo, con fre- dicina alopática. Son más bien comple- se están interesando por esta planta, ya
cuencia parece que las hemos olvi- mentarias. Yo mismo probé la datura que parece ser efectiva contra la de-
dado. ¿No es una lástima? en México y me ayudó a dormir bien. presión al actuar sobre la recaptación
B. F.: Me parece estupendo que to- Las plantas son muy ricas en sustancias de la serotonina. ¡Quizá pronto veamos
memos propóleo para tratar heridas o activas. Quizá dentro de 20 años los en las farmacias medicamentos a base
llagas, pero hay que tener cuidado, ya médicos hayan reaprendido todo lo de ayahuasca!
que esta lógica también tiene sus limi- necesario acerca del uso de las plantas
taciones. Participar en la deforestación y que entonces nos riamos de los tra- Entrevista realizada por Alessandra
de los países en vías de desarrollo o lle- tamientos actuales. Moro Buronzo y Hortense Meltz
1. Peng Wang, Juan-Carlos Alvarez-Perez, Dan P Felsenfeld, Hongtao Liu, Sharmila Sivendran, Aaron Bender, “A high-throughput chemical screen reveals that harmine-
mediated inhibition of DYRK1A increases human pancreatic beta cell replication”. Nature Medicine, Nature Publishing Group, Mar 9, 2015.
Plantas
Plantas & Bienestar
& Bienestar / Noviembre
/ Noviembre 2017
2017 21
Para cultivar en casa
Convierta al sauzgatillo en
el rey de sus platos
El sauzgatillo es un calmante y relajante de tal eficacia que antaño se usaba
incluso para calmar los ardores sexuales de los monjes. No obstante, teniendo
cuidado no hay motivo para no contar con sus frutos en la cocina. De sabor
similar a la pimienta, una vez molido puede obrar maravillas en nuestros platos.
Sauzgatillo
También llamado
S e trata de un arbusto de más de 2 m de altura y 1,5 m
de diámetro que crece en forma redondeada. Las
ramas lisas y de madera gris portan hojas caducas, pal-
árbol casto, pimien- meadas y de tono verde mate en el haz y ligeramente
ta de los monjes plateadas en el envés. Al frotarlas emiten un fuerte olor
o sauce gatillo, el acre algo desagradable (puede recordar un poco a la
sauzgatillo (Vitex ag- pimienta). Florece entre junio y julio en panículas ergui-
nus-castus) pertene- das y compactas con pequeñas flores azuladas, blancas
ce a la familia de las o de tonos lilas. Sus frutos son secos, esféricos, grises y
verbenáceas. aromáticos.
D
esde tiempos inmemoriales, El sauzgatillo en el La plantación y el cultivo
el sauzgatillo se asocia al mis- jardín en maceta
mo tiempo a la fertilidad y a
la moderación sexual. De hecho, se Al ser originario del norte de Áfri- Podrá sembrar las semillas de sauz-
utilizaba para limitar la sexualidad a la ca, ha conservado de sus raíces geo- gatillo en pequeños semilleros hasta
simple reproducción. Así, en sus ritua- gráficas gran robustez y resistencia. A obtener esquejes que luego podrá
les ligados a la fertilidad, los griegos pocos cuidados y atención que se le trasplantar, aunque lo más cómodo
confeccionaban guirnaldas que colo- preste, devolverá con creces el favor sin duda será comprar las plantas ya
caban en el cabecero de la cama de aportando un sinfín de beneficios crecidas en un vivero de confianza.
los recién casados y de las jóvenes, para la salud. Elija un ejemplar grande y bien for-
mientras que en la Edad Media se co- mado, de por lo menos 1,25 m.
locaba en los lechos y en los jergones
para calmar los ardores sexuales. Si lo desea podrá cultivarlo de
El sauzgatillo forma provisional en maceta o en
Esta planta debe su nombre de “pi-
mienta de los monjes” al uso que se
curador un contenedor grande durante unos
meses (incluso años), antes de tras-
hacía de ella precisamente en aquella
época: se daban sus frutos a los mon- E sta planta se utiliza para
regular el ciclo menstrual
y los trastornos ligados al lla-
plantarlo en la tierra.
jes para que masticándolos reprimie- La plantación puede realizarse a lo

sen sus deseos carnales, y también se mado síndrome premenstrual: largo de todo el año, si bien es prefe-
añadía subrepticiamente como con- migrañas, irritabilidad, senos rible hacerlo en otoño y antes de los
dimento en la cocina por el mismo doloridos... Asimismo, también períodos de heladas. En ese momen-
motivo. Este anafrodisíaco, además de posee propiedades espasmó- to la tierra todavía está caliente y las
calmar los ánimos, garantizaba noches dicas, anafrodisíacas, aperitivas raíces crecen con vigor en el subsue-
más tranquilas. Y desde entonces se y somníferas que hacen que lo, asegurando un buen desarrollo al
ha demostrado que las pequeñas base utilice tanto para facilitar la principio de la primavera.
yas del sauzgatillo actúan sobre el sis- digestión como para favore-
tema hormonal tanto en los hombres cer el sueño. No escatime en aportes nutricio-
como en las mujeres. nales para una buena preparación del

terreno al final del invierno. Esta ope- que deje una separación de al menos
ración consiste en arar la tierra super- 1,50 m entre ellos.
ficial unos centímetros para eliminarla
y sustituirla por nueva tierra fértil.
El sauzgatillo es La naturaleza del suelo le es indi-
fuerte, si bien ferente: una buena tierra de jardín le
Excave en el pie un hoyo para los encantará, pero también crecerá sin
riegos. Riegue una o dos veces por su resistencia problema en tierras ingratas y secas,
semana en período estival, dejando
que la tierra vuelva a secarse entre
disminuye a incluso calcáreas.
riego y riego, y haciendo antes un ara- medida que El momento ideal para la cosecha
do ligero para romper la capa dura
de tierra. En caso de canícula, acolche aumenta la Los “granos de pimienta” del sauz-
el pie para conservar la humedad de
la tierra.
humedad del gatillo se recogen en su punto de ma-
duración óptima, cuando adquieren
ambiente un color gris uniforme y parecen secos.
En otoño, añada algunos puñados
de abono orgánico (sangre de ave Si los conserva en una caja hermé-
seca, polvo de huesos, cuerno tosta- tica protegidos del calor y la humedad
do o dos paladas de estiércol o com- biente. Soporta picos de temperatura mantendrán todas sus propiedades
post bien descompuesto). Con estos negativos de -15° C y, aunque el frío todo el año, hasta la siguiente cosecha.
consejos simples y fáciles de poner en puede dañar su aparato vegetativo,
práctica conseguirá un sauzgatillo de siempre vuelve a brotar y a alcanzar Elija el mejor
premio. un buen tamaño. sauzgatillo
El mantenimiento De su región africana de origen (al La variedad más extendida de
norte del continente) ha heredado sauzgatillo da flores de color azul vio-
Su crecimiento es rápido y vigoro- también una fuerte necesidad de sol láceo, pero el conocido como Alba,
so.Tras brotar las yemas en primavera, y calor, por lo que aprecia una exposi- con floración de tono blanco puro, es
las ramas crecen rápido y alcanzan de ción despejada. Si tiene previsto plan- cada vez más frecuente en los viveros.
1 a 1,5 m en otoño. Por esa razón se tar varios ejemplares, lo mejor será Combinando ambas variedades se
hace necesaria una poda consiguen composiciones
anual de mantenimiento, alegres en los macizos,
bien en otoño bien al final y además los frutos de
del invierno (a más tardar), ambas plantas tienen una
para favorecer la floración eficacia similar.
estival.
Las plantas que puede
Pode todas las ramas encontrar en los viveros
bien cortas, a dos o tres se producen esencialmen-
ojos, como se hace con las te por siembra. Por ello, la
viñas; es decir, dejando so- intensidad del color de sus
lamente dos o tres yemas flores, desde el azul más
en la base de cada rama. deslavado hasta el más
Suprima también las ra- intenso, ligeramente vio-
mitas débiles, así como las leta, es muy heterogénea.
ramificaciones que se cru- Si además de por sus usos
cen y las que crezcan hacia medicinales le interesa el
el interior de la corona; de sauzgatillo para decorar,
este modo irá dando a su lo mejor será que elija la
arbusto una bonita forma variedad de arbusto que
de copa o vaso. más le guste durante la
floración, aunque esta es
El sauzgatillo es fuerte, bastante corta.
si bien su resistencia dis-
minuye a medida que au- Serge Schall
menta la humedad del am- Doctor ingeniero agrónomo

23
Cosmética vegetal
Haga brillar su cabello

sin química
¿Quiere un cabello brillante, fuerte y bonito? Pruebe esta loción
natural; ¡es más eficaz que cualquier cosa que haya probado antes!
Una original loción en dos fases

para dar brillo al pelo
Ingredientes para el vinagre aromático Preparación del vinagre aromático
(siempre biológicos) •V
ierta los diferentes elementos en un frasco de
• 9 2 ml de vinagre de sidra. cristal con tapón hermético, prestando especial
• 2 ml de AE* de espliego (Lavandula angustifolia) atención a las cantidades (2 ml de AE son aproxi-
para evitar la comezón y combatir la caspa. madamente 40 gotas).
• 2 ml de AE de romero alcanfor (Rosmarinus offici- •C ierre, agite y deje macerar un mes protegido del
nalis CT* camphora), que aporta brillo y tonicidad a calor, agitando de vez en cuando (por ejemplo, una
la fibra capilar. vez por semana).
• 2 ml de AE de ylang-ylang (Cananga odorata), que •D espués fíltrelo para conservar sólo la fase acuosa,
da fuerza y brillo y detiene la caída del cabello. es decir, el vinagre aromático.
• 2 ml de AE de esclárea (Salvia sclarea) para estimu-
lar el crecimiento del cabello. Esta preparación, ideal para dar brillo al cabello, debe
completarse con una loción de olor más agradable
Ingredientes para la loción de aclarado del cabello (para evitar el olor a vinagre), como la de aclarado
(siempre biológicos) de cabello de este mismo artículo.
Deberá escoger una o varias plantas en función de su
tipo de cabello y su tono: Preparación de la loción de aclarado del cabello
•P
repare una infusión con un 2% de plantas aproxi-
•T é negro (Camellia sinensis) para los tonos morenos. madamente (por ejemplo, utilizando 2 g de plantas
•M anzanilla (Matricaria recutita) para los tonos rubios. por cada 100 ml de agua) y deje en infusión duran-
•R omero (Rosmarinus officinalis) para el cabello seco. te 10 minutos. Filtre la infusión.
•L imón (Citrus × limon) para tratar el cabello graso. •A
ñada las 20 gotas de AE de madera de sándalo,
•T ilo (Tilia platyphyllos) contra la caspa. que aporta brillo y tonicidad, y mézclelo todo bien.
•C ola de caballo (Equisetum arvense) para el cabello •R
etire 70 ml de esta infusión y viértalos en una
apagado. jarra fácil de manipular.
• 2 0 gotas de AE de madera de sándalo (Santalum •D
espués, retire 30 ml de la preparación de vinagre
album). aromático (de la receta anterior) y mezcle todo.
Utilización
Debe utilizar esta loción de vinagre aromático justo después del champú, vertiéndola sobre el cabello. Preste
especial cuidado para evitar el contacto con los ojos. No aclare y séquese el pelo con una toalla caliente. Aplique
esta loción cada dos o tres lavados con champú.
Se conserva durante bastante tiempo (varios meses) porque el agua está hervida y el vinagre y los aceites esen-
ciales actúan como conservantes. Sin embargo, se recomienda prepararla de forma regular para conservar todas
las cualidades de los aceites esenciales. Por este motivo, las cantidades recomendadas en esta receta son pequeñas.
*AE: aceite esencial.

*CT: quimiotipo.
Catherine Bonnafous
Ylang-ylang. Bióloga

Contaminación y salud
¡Los pulmones de su ciudad

son también los suyos!
Infecciones pulmonares, asma, problemas de piel… El crecimiento urbano es nefasto
para el medioambiente, pero sobre todo es peligroso para la salud. Por eso en las
ciudades cultivar plantas y vegetales es nuestro mejor escudo.
E
l 70% de la población mundial culas penetran en profundidad en los carbono (CO2) mediante la cutícula
vivirá en ciudades en 2050(1). pulmones, provocan inflamaciones y de las hojas y los estomas (aberturas
Si añadimos a eso la contami- agravan el estado de las personas as- en la superficie inferior de las hojas) a
nación atmosférica, una biodiversidad máticas, los enfermos de corazón o los través de una especie de respiración.
en declive(2) y un calentamiento glo- afectados por enfermedades pulmo- De ese modo fijan el polvo y las par-
bal que podría sobrepasar los 4,8° C nares, así como de niños y ancianos. tículas en suspensión. En ese sentido,
de aquí a finales de siglo(3), tenemos destaca especialmente la actividad de
una ecuación difícil de resolver. Ahora bien, las plantas pueden las coníferas, capaces incluso de cap-
neutralizar los contaminantes, pues turar ciertos compuestos orgánicos
¿Cuál va a ser el impacto de este absorben una parte del dióxido de volátiles (COV)(5).
crecimiento sobre la calidad del aire
y del agua, el consumo de energía y
la salud? Parece más necesario que
nunca que las ciudades se vuelvan ¿Por qué en mi ciudad no bajan
más verdes, y no solamente por una
cuestión estética: las plantas, tan esca-
las temperaturas por la noche?
sas en el medio urbano, constituyen
un escudo contra muchos males. L a “isla de calor urbana” es un fenómeno térmico que se produce en
muchas grandes urbes. Las temperaturas tienden a elevarse (especial-
mente durante la noche) en el centro de las ciudades, donde existe una
Un ejército contra la edificación masiva, respecto a las áreas de alrededor, como los extrarra-
contaminación para dios o las zonas rurales.
evitar las infecciones
pulmonares Los expertos atribuyen este efecto a diversos elementos: los materiales
utilizados en la construcción del conjunto del entorno urbano, el asfalto y
La primera misión de las plantas es la acumulación de edificaciones y de elementos que emiten calor (coches,
la lucha contra la contaminación. Más luces, sistemas de climatización, etc.), entre otros.Todos estos factores acu-
del 93% de la población española res- mulan el calor e impiden que las temperaturas bajen durante la noche, tal
piró en 2016 aire que sobrepasaba y como lo harían de forma natural. ¡Se han registrado casos de hasta 10º C
el umbral máximo de contaminación de diferencia entre el centro de Valencia y el aeropuerto de Manises, a
indicado por la Organización Mundial apenas 5 km de la ciudad!(1)
de la Salud (OMS)(4), es decir, 20 µg
de partículas en suspensión por me- 1. Antonio Rivera. “La isla de calor urbana”. Las Provincias. 16 de febrero de 2016.
tro cúbico (m3) de aire. Estas partí-
1. Organización de las Naciones Unidas (ONU).

2. Informe 2015 de la Agencia Europea del Medio Ambiente (AEMA).
3. Informe del GIEC de 2013.
4. Informe: La calidad del aire en el Estado español durante 2016. Ecologistas en Acción.
5. Fenómeno revelado en la obra de Hiemstra et al., Les Arbres, une bouffée d’air pur, Cité verte, 2008

25
Contaminación y salud
Existen diversos arbustos y árboles

con mayores capacidades filtrantes
contra la contaminación de partículas Un techo verde convertido en un
y gaseosa. Una excelente solución es
combinar especies frondosas como el
festín ecológico
roble o la morera, con grandes hojas
que absorben sobre todo el dióxido
de nitrógeno y el ozono, y coníferas
“T odo lo que hay aquí se puede comer”, nos cuenta una lectora con or-
gullo mirando su terraza. Aquello con lo que muchos sueñan, ella lo
ha hecho realidad. 20 kilos de peras, 15 kilos de albaricoques, 20 kilos de
(pinos, cipreses…), más adecuadas manzanas, 60 kilos de uva: esa es la cosecha anual de su huerto colgante.
para captar los componentes orgáni-
cos gracias a sus hojas aciculares. Aquí todo es ecológico: el agua de lluvia se recupera y los paneles so-
lares hacen funcionar el riego automático; y el compostero, al fondo de
Un as en la manga la terraza, sirve para “alimentar” la tierra. No hay nada dejado al azar. El
contra el cambio cuerno de vaca en polvo sirve para fertilizar el huerto, mientras que la
climático sangre seca está reservada para los frutales. El purín de ortiga, comprado
al comienzo y final de la primavera, completa el conjunto de recursos(1).
Los científicos estudian el impac- Y, para terminar, las abejas (silvestres, ¡por supuesto!) que lo polinizan
to de las plantas sobre el fenómeno todo. Pronto nuestra lectora dispondrá de una colmena ecológica para
de la “isla de calor urbana” (ICU) producir miel en su propia terraza.Y usted, ¿a qué espera para cultivar en
(vea el apartado “¿Por qué en mi ciu- su balcón o incluso en una simple maceta en su ventana?
dad no bajan las temperaturas por la
noche?”), uno de los responsables del 1. Podrá encontrar estos productos en los establecimientos especializados.
aumento de las temperaturas debido
al cambio climático. Los parques, los
jardines y todas las superficies verdes de llueve en abundancia también exis-
tienen la capacidad de disipar el calor ten jardines de lluvia biofiltrantes, que
mediante la evaporación (los suelos) Las plantas permiten optimizar la retención de los
y la transpiración (las plantas). Asimis- contaminantes. Hay estudios que han
mo, la sombra de los árboles, si son lo
pueden neutralizar demostrado que estos entornos “vege-
bastante numerosos, puede crear en los contaminantes, talizados” podrían limitar especialmente
las calles agradables entornos frescos la contaminación causada por los acei-
(destacando especies como el ciprés pues absorben tes de los automóviles al filtrarlos. En
de Leyland, el arce sicómoro, el abe-
dul blanco o el fresno común).
una parte del definitiva, se suele decir que todas las
soluciones se encuentran en la natura-
dióxido de leza, y esto es cierto ¡incluso en pleno
Otras plantas que cubren la fachada centro de la ciudad!
de algunos inmuebles son una fuente
carbono (CO2)
de protección solar. Y en los sitios don- Hortelanos y jardineros
en el corazón de las
ciudades
Hoy día ya se pueden encontrar
corredores verdes en el centro de
ciudades como Barcelona y Valencia, y
parterres de plantas que sustituyen el
asfalto en otras como Berlín. Además,
y en paralelo a la multiplicación de los
“ecobarrios”, vemos cómo proliferan
por todo el mundo los techos verdes,
tal y como está ocurriendo en Nueva
York, Montreal o París.
En concreto, la capital francesa prevé

crear hasta el año 2020 una treintena de
hectáreas de nuevos espacios verdes; es
decir, ¡20.000 árboles más! Y además, en-

Tres trucos
para pasar a
la acción en
su barrio
1. Plante un huerto en su bal-
cón, sin olvidarse de las plan-
tas medicinales. Cada mes en
Plantas & Bienestar irá en-
contrando infinidad de ideas
y consejos para cultivar con
éxito las mejores variedades,
incluso en una simple maceta.
Elija plantas que crezcan bien
en pequeños espacios: lechu-
ga, tomate cherry, rábano, pe-
rejil, salvia, menta, romero…
2. Interésese por el trabajo

Con frecuencia bastan unos cuantos de las asociaciones probio-
diversidad de su entorno o
metros cuadrados, un poco de valore participar en alguna
red de intercambio de semi-
iniciativa y buena voluntad para que la llas (existen a nivel nacional,
biodiversidad rebrote con fuerza en los autonómico…)(1) o de otros
productos ecológicos.
lugares de los que había sido expulsada
3. Inicie a los niños en la jar-
dinería con “microjardines”,
gracias a los cuales también
tre otras medidas “verdes”, hay en cons- repiten en muchas ciudades y comuni-
estimulará su creatividad y sus
trucción unas 100 nuevas hectáreas de dades, como por ejemplo los mercados
dotes en manualidades. Basta
techos verdes dedicados a la agricultura de proximidad y de productos ecoló-
con cortar unos cartones de
urbana, paredes vegetales y jardineras. gicos, las redes de intercambio de pro-
leche a lo largo o a lo ancho
ductos biológicos (kéfir, semillas…) o
y envolverlos en plástico (que
Estos nuevos espacios verdes que de productos de segunda mano (ropa,
podrán personalizar). A conti-
proliferan en multitud de ciudades su- juguetes, libros…), los huertos comu-
nuación se llenan de tierra en
ponen la aplicación más práctica de nitarios, etc. De hecho, en la sección
tres cuartas partes y se plantan
las teorías del movimiento ecologista, de agenda de Plantas & Bienestar (que
en su interior las semillas, que
nacido en Nueva York en 1973 como encontrará al final de cada ejemplar)
después tendrán que regar y
Guerrilla Gardening. Y es que, en mu- puede descubrir cada mes varios de
cuidar. También se realizan ta-
chos casos, esos pequeños “huertos” los eventos más interesantes en los que
lleres de jardinería para niños
ciudadanos ¡podrían incluso proveer puede participar.
en diversos jardines botánicos.
a los restaurantes locales de verduras
de temporada! Todas estas “islas” rebosantes de
verdor y salud, aunque sean todavía 1. http://www.redsemillas.info/
presentacion/contactos-de-la-red/
¡Que vuelvan las limitadas, están haciendo posible el
mariposas para regreso de las mariposas y las mari-
protegernos los quitas a nuestras ciudades, de las que versidad rebrote con fuerza en los lu-
pulmones! hace tiempo que habían huido. Con gares de los que había sido expulsada.
frecuencia bastan unos cuantos me-
Hay otras iniciativas sociales verda- tros cuadrados, un poco de iniciativa Nathalie Giraud
deramente notables que también se y buena voluntad para que la biodi- y Alessandra Moro Buronzo

27
Plantas para el hogar
Cristales impecables,
sin rastros ni esfuerzo
¿Limpiar los cristales bien y sin cansarse demasiado, y además
hacerlo con un producto natural? ¡Es posible! Sólo tiene que utilizar
la receta adecuada, como la que este mes le ofrecemos.
Y
a sea por una cuestión de pri- de nuestras abuelas la tinta poseía la Aclare sus cristales
sa, de comodidad, etc. y tam- cualidad de hacer brillar los cristales, sin dejar rastro
bién por influencia de la publi- pero ese ya no es el caso en nues-
cidad, es habitual terminar limpiando tros días, con lo que usándolo sólo Para aclarar y secar los cristales sin de-
la casa con productos convencionales se arriesga a una cosa: mancharse los jar rastro el vinagre blanco es la alter-
llenos de componentes químicos que dedos de negro. Y resulta difícil mo- nativa perfecta. ¿Cómo debe usarlo? Es
nos envenenan poco a poco sin que tivarse con una solución como esta sencillo, sólo guíese por nuestra receta.
seamos demasiado conscientes de cuando el resultado rara vez es per-
ello. Y es que a menudo contienen fecto.
alcohol isopropílico, etilenglicol, amo- Solución de vinagre
niaco, trietanolamina, tensioactivos no También a veces se utiliza el al- blanco para aclarar
iónicos... Decenas de nombres extra- cohol de quemar, bastante eficaz los cristales
ños que no quieren decir absoluta- cuando se mezcla con agua a partes
mente nada para el consumidor a no iguales. Sin embargo, tampoco parece Ingredientes:
ser que se trate de un profesional de la mejor solución, ya que además de • 7 50 ml de agua fría.
la química, pero que sin embargo de- desprender un fuerte olor puede de- • 2 50 ml de vinagre blanco.
berían ir acompañados por un aviso jar marcas y destellos en el cristal. Por • 1 0 gotas de AE* de limón
bien visible de: “¡Cuidado!” tanto, mejor será incluirlo entre las (Citrus × limon).
soluciones no recomendables. Ahora • E l zumo de un limón.
En efecto, hay que ser precavido, bien, a modo de truco se puede aña-
ya que todos esos componentes pue- dir un 20% de este alcohol domés- Preparación:
den resultar tóxicos. Por lo general tico en el limpiaparabrisas del coche •M
ezcle 750 ml de agua fría,
son irritantes para los ojos, las muco- para evitar que se hiele el cristal en 250 ml de vinagre blanco y el
sas y las vías respiratorias y pueden invierno. zumo de un limón exprimido.
provocar malestar. Sobre todo hay Para ayudar a limpiar los cris-
que evitar dejarlos al alcance de los Una alternativa natural al eficaz tales y evitar fruncir la nariz
niños. lavavajillas líquido para desengrasar y debido al olor, se recomienda
desempolvar los cristales más sucios añadir 10 gotas de AE de li-
Por suerte, hay también una ten- es el jabón negro líquido. Además, món directamente en el vina-
dencia cada vez mayor a dar priori- contiene glicerina, que hace brillar los gre antes de hacer la mezcla.
dad a lo natural y al saber hacer per- cristales, y es un producto muy suave
sonal, por lo que abundan las recetas para las manos. Una cucharadita en •V
ierta esta preparación en
para elaborar productos de limpieza un litro de agua templada es una bue- un frasco pulverizador.
en casa. El problema que surge en- na proporción para lograr un resulta-
tonces es descubrir cuál de ellas es do óptimo. Utilización:
verdaderamente efectiva... Pulverice los cristales y seque
Su único inconveniente es que trazando ochos con un paño
Natural, sí… pero con hace espuma, por lo que después de microfibra o una gamuza.
un resultado que deja siempre habrá que aclarar los crista- Mejor no utilice rasqueta ni es-
mucho que desear les, con el riesgo que eso implica de ponja, ya que dejan demasiada
dejar rastros en su superficie. Pero humedad.
¿Funciona, por ejemplo, la limpieza para evitarlo también existe una so- *AE: aceite esencial.
con papel de periódico? En tiempos lución natural ¡perfecta!

Un último consejo para evitar que
queden marcas en los cristales (¡y es
algo que ya sabían y aplicaban nues-
tras abuelas!) es no limpiarlos los días
de mucho sol o viento, pues los cris-
tales se secarán demasiado rápido y
probablemente le quedarán manchas
o residuos difíciles de eliminar.
Advertencia: aunque estos méto-

dos son eficaces en cristales y espejos
no hay que utilizarlos sobre las panta-
llas de televisores u ordenadores. En
ese caso, utilice únicamente un paño
de microfibra.
Catherine Bonnafous
Bióloga
News
El resveratrol podría reducir la rigidez

arterial en los pacientes diabéticos
La toma de 300 mg de resveratrol al día logra reducir la rigidez aórtica en un 9,1%,
mientras que la toma de 100 mg diarios la reduce en un 4,8%.
l resveratrol, compuesto natural del vino y las uvas ción del índice de masa corporal (superior al 30%). Les
E tintas, los cacahuetes y las bayas, entre otros, podría
ayudar a combatir la rigidez de las arterias de algunos en-
fueron administradas dosis diarias de diferentes cantida-
des de resveratrol o un placebo a lo largo de varias sema-
fermos con diabetes tipo 2, un proceso cardiometabólico nas, tras lo que se les sometió a varias pruebas. Además,
que incrementa el riesgo de sufrir ataques cardíacos y se midió la capacidad de sus vasos sanguíneos para rela-
accidentes cerebrovasculares. jarse y expandirse en función de
los cambios en el flujo sanguíneo,
Esta es una de las conclusio- un marcador fiable para evaluar
nes presentadas en las Sesiones el grado de elasticidad arterial o
Científicas sobre Arteriosclerosis, su rigidez.
Trombosis y Biología Vascular/En-
fermedad Vascular Periférica cele- Los investigadores constataron
bradas este año por la Asociación que, en el grupo de estudio ge-
Americana del Corazón en Min- neral, la tendencia a reducirse la
neapolis (Estados Unidos). rigidez aórtica gracias al resve-
ratrol no era estadísticamente
En el estudio, los investigadores significativa. No obstante, en un
usaron una prueba denominada velocidad de la onda de subgrupo de 23 pacientes con alta rigidez arterial al ini-
pulso carótida-femoral (CFPWV, por sus siglas en inglés) cio del estudio, la dosis de 300 mg de resveratrol sí lo-
para medir la rigidez aórtica en 57 pacientes con diabetes gró reducir la rigidez aórtica en un 9,1%, mientras que la
tipo 2. Los participantes tenían una edad media de 56 toma de 100 mg logró disminuirla un 4,8%. Es decir, que
años y el 52% eran mujeres, el 67% afroamericanos y, en el resveratrol es más efectivo contra la rigidez arterial
promedio, podían ser clasificados como obesos en fun- cuanto más pronunciada sea ésta.
Fuente: Naomi Hamburg, M.D., assistant professor, medicine, chief, vascular biology section, Boston University School of Medicine; Byron Lee, M.D.,
professor, medicine, and director, electrophysiology laboratories and clinics, University of California, San Francisco; May 4, 2017, presentation, American
Heart Association meeting, Minneapolis.

29
Libros del mes
El milagroso poder curativo de los

hongos
C on la llegada del otoño aparecen en nuestras mesas las primeras setas, y este libro
le acerca aquellas cuyas propiedades medicinales están avaladas por la ciencia. De las
más de 1000 especies a las que se atribuyen beneficios para la salud, describe las 20 más
conocidas, estudiadas y accesibles, permitiéndole conocer las soluciones naturales antivirales,
antibióticas, anticoagulantes, neuroprotectoras, antiedad y antiinflamatorias, entre otras, que
aporta la micoterapia.
Juan C. Mirre y Paula M. Mirre
Editorial: Ediciones i. Edición: 2017
19,90 €
Medicamentos que matan y crimen

organizado
S i alguna vez se ha preguntado si los medicamentos tienen una doble cara, si muchas
enfermedades se podrían prevenir e incluso tratar sin algunos de ellos… entonces este
libro es para usted. El autor demuestra con datos exhaustivos cómo la sobremedicación,
la automedicación y las prácticas incorrectas de prescripción indiscriminada están detrás
de muchos problemas de salud. Y es que el exceso de fármacos es ya la tercera causa de
muerte en el mundo desarrollado.
Peter C. Gotzsche
Editorial: Los libros del lince. Edición: 2014
27,90 €
Para suscribirse a Plantas & Bienestar

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arantía de satisfacción. Si cambia de opinión, tiene 30 días para cancelar su suscripción y le devolveremos
íntegramente su dinero.

Agenda
BioCultura Madrid
datos B ioCultura llega en esta 33ª edición cargada de
actividades clave para llevar una vida más sana
y contribuir a un mundo más sostenible: desde
Del 9 al 12 de noviembre del 2017
talleres de showcooking con alimentos ecológicos a
Entrada: actividades de ecoestética para aprender a cuidar
Adultos, 6 €; reducida, 3 € el cuerpo por dentro y por fuera. Asimismo, Planeta
Moda nos trae las novedades del textil sostenible y
Lugar: Recinto ferial de Madrid. IFEMA el festival Mama Terra estará repleto de actividades
Av. del Partenón, 5. Madrid para los más pequeños. Otras charlas, debates,
ponencias científicas y conferencias que acoge la cita
Más información en: consolidan a esta Feria internacional de productos
ecológicos como la más importante de España.
http://biocultura.org/madrid/
Curso de cosmética natural

datos V uelven los cursos del Jardín Botánico de Valencia,
un espacio natural donde perderse entre flores,
árboles y plantas en plena urbe. Si quiere aprender a
Los días 6, 8, 13, 15 y 16 de noviembre de 2017 utilizar las plantas de una manera práctica y divertida
para obtener los mejores productos naturales para
Entrada: el cuidado de cuerpo y rostro, este curso le interesa.
65 € Con descripciones y recetas sencillas, descubrirá
qué plantas aromáticas y medicinales son las más
Lugar: Jardín Botánico de la Universidad de Valencia adecuadas para cada caso y tipo de piel realizando
C/ Quart, 80. Valencia talleres recreativos cada uno de los días del curso. Un
total de cinco días en horario de 16:00h a 19:00h en
Para inscribirse, llamar al 963 156 818 los que, además de trabajar productos cosméticos
naturales, podrá observar in situ las plantas de este
Más información en: impresionante recinto botánico.
www.jardibotanic.org
Curso de elaboración de pan sin gluten

datos E laborar pan a partir de harinas sin gluten no es
complicado. Lo difícil es que el resultado final
sea un producto esponjoso, crujiente, sabroso y de
Sábado 18 ó domingo 19 de noviembre de 2017 gran valor nutricional. Y este es el reto propuesto
en este taller (en horario de 10:30h a 19:00h) en el
Entrada: que, a partir de productos naturales libres de gluten
75 € como la chía, la pectina o la xantana, podrá elaborar
distintos tipos de pan sin transgénicos, aditivos ni
Lugar: El espíritu del bosque alérgenos. Elija entre amasado manual o en máquina,
Carretera M-535, Km. 2,4. Robledondo. Madrid entre los distintos formatos de elaboración (hogazas,
Para inscribirse, llamar al 918 908 781 panes integrales de semillas, barra rústica, pan de
molde…) y entre los distintos tipos de fermentación
Más información en: y ¡recupere el gusto por el pan!
https://espiritubosque.es/
Plantas & Bienestar / Noviembre 2017 31

Le dossier
ADIVINANZA DE NOVIEMBRE
Mi amarga raíz se lleva utilizando desde hace 2.000 años por sus virtudes drenantes y depurativas, especialmente eficaces sobre el
hígado.También es muy rica en inulina, una fibra presente en muchos complementos alimenticios bajo el nombre de frutooligosacáridos.
Tostada y en polvo, mi raíz también puede sustituir a una de las bebidas más famosas que existen, presente en prácticamente cualquier
casa. ¿Quién soy? La respuesta, en el próximo número…
SOLUCIÓN A LA ADIVINANZA DE OCTUBRE…

¡Soy el saúco negro!
Soy tan popular que tengo más de 300 nombres… ¡en un solo idioma! Mis virtudes son tan diversas y útiles que las mujeres gitanas
conservaban mis diferentes partes todo el año como único remedio, tanto cosmético como medicinal. Mis bayas negras, ricas en
vitamina C, se recolectan en otoño y se consumen en forma de confitura, y con mis flores se preparan desde infusiones antivirales a
deliciosas limonadas y unos famosos buñuelos.
Próximamente en Plantas & Bienestar

•Cuando las plantas se convierten en la fuente de la juventud
•Si cree que lo sabe todo sobre los omega 3, lea esto
•4 hidrolatos para reabsorber las bolsas bajo los ojos
•Los beneficios de la meditación en plena naturaleza
•Un amigo de oro para su hígado
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Director: Vincent Laarman. Redactora Jefe: Alessandra Moro Buronzo. Redacción: Nicolas Wirth.
Plantas & Bienestar tiene como misión divulgar información en el ámbito de la salud y el bienestar.
• La información que se proporciona está destinada a mejorar -nunca a sustituirla relación existente entre cada lector y su médico. Tenga siempre en
cuenta que los medicamentos y las plantas pueden interactuar.
• El uso de plantas con fines terapéuticos no puede en ningún caso sustituir o añadirse a un tratamiento convencional en curso sin pedir antes
opinión a un médico.
• Salvo que se indique lo contrario, nuestros consejos no van dirigidos ni a niños, ni a personas debilitadas por una enfermedad activa, ni a mujeres
embarazadas o en período de lactancia.
• Elija plantas y marcas de calidad, preferentemente ecológicas o con garantía de ausencia de productos fitosanitarios y con una buena trazabilidad.
• Compruebe siempre la planta por su denominación botánica, género y especie en latín.
• Huya sistemáticamente de los precios sospechosamente bajos con respecto a los del mercado.

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L a m e j o r i n f o r m a c i ó n s o b re p l a n t a s a l s e r v i c i o d e s u s a l u d

Nº19 • Noviembre 2017

Las siete plantas

En un futuro no muy lejano

2 Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

Se trata de una compleja construc- E n la parte más alta de la columna ver-

Cuando surge la contractura el simple hecho de intentar

Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

diata, por el contrario el músculo está

Factores que pueden provocar

4 Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

• Los analgésicos de segunda línea son más potentes, ya que ac-

Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

bién puede pedirla como fórmula

• La cúrcuma es una especia de color

• Pimienta de Cayena (Capsicum Aplique hasta tres o cuatro veces

6 Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

Las siete plantas contra el dolor de espalda

Lavanda De dos a cuatro gotas Aplicación local

Menta piperita De una a dos gotas como

Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

Antibióticos: así pierden la

En efecto, sólo actuaba O lo que es lo mismo:

8 Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

1. “Dossier: Infections nosocomiales”. Inserm. París, Feb. 2015.

Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

3. Centro Estadounidense de Control de las Enfermedades.

10 Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

¿ Cómo se explica que las plantas

Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

Contra las infecciones

De todas las infecciones que se pueden contraer en un cen-

Una de las plantas más interesantes a este respecto perte-

Si desea cultivar sus propias Bidens para hacer frente a una

Todas las partes aéreas de la planta aportan principios acti-

Las posologías recomendadas son meramente orientativas y

Contra las infecciones resistentes

12 Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

Contra las infecciones

Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

Propia del Mediterráneo Occidental

14 Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

Cuando se ponen en consonancia el AE

Para ello, basta aplicar una gota de AE de Lavandula latifolia diluida en

Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

El espliego, el padre Tradicionalmente, los pastores

16 Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

El AE de Lavandula latifolia (espliego) tiene una toxicidad relativa,

Contra las palpitaciones nerviosas,

Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

Diga ‘stop’ a los sofocos

Para poner fin a los sofocos, procure:

• Evitar el estrés y los excitan-

Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

• El regaliz (Glycyrrhiza glabra; también Regaliz.

El cardo mariano, antitumoral y protector del

U n grupo de investigadores del

Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

Al encuentro de los sanadores

20 Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

jes para que masticándolos reprimie- La plantación puede realizarse a lo

22 Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

Plantas & Bienestar / Noviembre 2017

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