BOLU BLACK

Pada umumnya tepung ketan dapat digunakan untuk membuat kue dan jajanan pasar seperti
klepon, onde-onde dan kue bugis. Sebenarnya tepung ketan hitam itu sangat bagus untuk
kesehatan badan kita agar terhindar dari obesitas.

Jadi sebanyak apapun kita memakan Bolu Ketan Hitam Enak ini justru tidak menambah
kegemukkan. hehe.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Sederhana

 250 gram tepung ketan hitam

 200 gram margarin (lelehkan)
 250 gram gula pasir halus
 2 sdm susu kental manis putih
 1 sdt baking powder
 1 sdt emulsifier
 1/2 sdt vanili bubuk
 1/4 sdt garam
 6 butir telur ayam

Peralatan yang diperlukan dalam Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Mekar

 Loyang ukuran 24x24x6cm, oleskan dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.

Cara membuat Bolu Ketan Hitam Lembut dan Enak

 Aduk telur, emulsifier, gula pasir halus, dan garam hingga mengembang.
 Tambahkan tepung ketan hitam, vanili bubuk, dan baking powder sambil di ayak-ayak
dan aduk rata kembali.
 Tuangkan susu kental manis putih sedikit demi sedikit beserta dengan margarin yang
sudah dilelehkan sambil di aduk rata.
 Setelah selesai, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan.
 Kukus selama 25menit hingga matang dengan api yang sedang.
 Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Lembut
dan Mekar
 Potong-potong dan hiasi dengan buah strawberry segar, mmm.... yummy! Selamat
Mencoba.

Mau buat strawberry cake juga ? cobain Resep ini yuk: Resep Strawberry Cheese Cake Baked.

Porsi : 25 potong
Catatan :
Ketika mengaduk adonan dengan mixer, diusahakan jangan terlalu lama mengaduk karena akan
berefek adonan menjadi keras.

Kandungan Dan Manfaat Ketan Hitam Untuk Kesehatan

Ketan hitam merupakan sajian yang kaya akan manfaat. Ketan hitam sendiri biasanya kita
jumpai pada es campur keliling atau jajanan bubur manis di pinggir jalan. Penampilannya yang
hitam pekat ini memberikan ciri khas aroma dan rasa yang unik.

Hayo, apa ada yang suka ketan hitam disini? Kalian sangat beruntung karena pernah memakan
ketan hitam. Sebab ketan hitam nya membantu tubuh kita dalam pembentukkan sel darah merah
dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Ketan hitan yang mengandung zat besi hingga 15,52 ppm ini mempunyai manfaat yang
masih lebih banyak selain meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan didalamnya
mencegah gangguan fungsi ginjal, mencegah anemia, mencegah kanker dan tumor,
memperbaiki kerusakan sel hati seperti hepatitis dan chirosis(pengerasan hati).

Antioksidan didalamnya juga dapat memperlambat penuaan dan membersihkan kolestrol

dalam darah. Selain itu, ketan hitam juga membantu menyuburkan rambut dan membuat
otot-otot dalam tubuh menjadi padat. Sifat anti inflamasi nya juga berguna untuk
mencegah alzheimer. Namun itu semua juga harus berdasarkan konsumsi ketan hitam
dalam jangka panjang