Kue goreng manis lainnya, ada Kue Tambang alias Untir-Untir yang

dibuat dari adonan tepung terigu, telur dan gula yang digulung-gulung

Bahan-bahannya:

 300 gr tepung terigu

 100 gr gula pasir halus
 60 gr margarin
 2 butir telur ayam
 1/2 sdt garam halus
 1/4 sdt baking powder
 1/4 sdt soda kue
 Minyak untuk menggoreng
Cara membuatnya:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder dan soda kue. Setelah tercampur
rata, ayak dengan saringan dalam satu wadah.
2. Masukkan margarin dan gula pasir halus ke dalam campuran tepung, aduk
rata.
3. Masukkan telur dan garam lalu aduk lagi hingga rata sambil diuleni sampai
kalis, diamkan selama 20 menit dalam wadah tertutup rapat biar
mengembang.
4. Ambil adonan kue setiap 1 sendok teh lalu gilis memanjang dan dilipat
menjadi dua kemudian dililit seperti tambang dan jepit bagian ujungnya.
5. Panaskan minyak lalu goreng kue yang sudah dibentuk tambang sampai
berwarna kecokelatan, matang dan renyah, angkat dan tiriskan
 Kastangel
Kue kering rasa keju ini tentu menjadi kegemaran banyak orang. Rasanya nikmat dan tentu
gurih bikin suasana ngumpul keluarga makin asyik. Anda tak perlu ragu membuatnya karena
mudah. Anda langsung bisa siapkan bahan untuk pembuatannya.

 200 gr margarin
 250 gr tepung terigu
 2 kuning telur
 100 gr keju parut
 kuning telur untuk olesan.

Kocok mentega sampai lembut lalu tambah kuning telur dan kocok lagi sampai rata. Masukkan
terigu, aduk rata dengan spatula. Tambahkan parutan keju, lalu aduk kembali sampai rata.
Cetak kue lalu olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut. Panaskan oven dan panggang
kastengel sampai matang.

Bakpau
Bakpau merupakan makanan tradisional yang nikmat banget. Isiannya beragam sesuai selera
dari isi cokelat hingga daging ayam. Nikmat disantap kala masih hangat. Anda bisa
membuatnya d irumah, kok. Yuk simak bahannya.

 500 gr tepung terigu protein tinggi

 2 sdm ragi
 3 sdm gula halus
 5 sdm mentega
 air dingin secukupnya
 isiannya menggunakan kacang hijau atau sesuai selera.

Masukkan semua bahan dan air es lalu campur air biasa. Uleni sampai kalis lalu bentuk
bulat. Ambil sedikit adonan, masukkan isian, lalu bentuk adonan menjadi bulat. Kukus 10
menit hingga matang dan bakpau siap disajikan.

Donat
Makanan satu ini jadi kegemaran semua orang. Roti yang digoreng ini akan makin menarik
jika topping-nya juga beraneka ragam. Anda bisa menyiapkan topping sesuai selera agar
lebih cantik tampilannya. Mari membuat donat dengan resep yang satu ini.

 250 gr tepung terigu

 3 sdm gula pasir
 1 sdt ragi
 175 ml air hangat kuku
 1 sdm mentega
 1 butir telur

Campur terigu dan telur bersama mentega. Tambahkan ragi dengan gula dan air hangat. Uleni
sampai kalis kemudian diamkan adonan 30 menit. Bentuk adonan menjadi bulat dengan lubangdi
bagian tengah lalu goreng hingga matang. Donat siap diberi topping sesuai selera seperti
meises atau cokelat yang dilelehkan.
 Brownis KW aka bolu kukus
coklat(tanpa mixer)
Bahan-bahan

1. 100 gr tp.terigu
2. 25 gr coklat bubuk(kwalitas bagus)
3. 100 gr gula pasir
4. 1 btr telur
5. 100 ml air
6. 50 ml minyak goreng(kwalitas bagus)
7. 1/2 sdt baking soda
8. 1/2 sdt baking powder
9. 1/2 sdt garam
10. Pelengkap:
11. Butter cream
12. Keju
13. Dcc
Langkah
1. Pertama" pnaskan kukusan terlebih dahulu,kemudian siapkan loyang yg
sudah diolesi minyak goreng dan dialasi kertas roti
2. Masukkan gula dan telur dlm wadah,kocok dg wisk sampai gula
larut,kemudian tambahkan terigu,coklat bubuk,baking soda, baking
powder,dan garam(yg sudah diayak jd satu),tambahkan air lalu aduk lg dg
misk sampai rata,kemudian tambahkan minyak goreng,aduk lg sampai rata

3. Masukkan adonan kedlm loyang,hentak"kn adonan kemudian kukus dg api

kecil sampai matang/sekitar 25-30 menit

Puding coklat
Bahan-bahan

1. 2 bungkus kecil nutrijel coklat (kl yg besar cukup 1)

2. 200 gr gula pasir
3. 2 bungkus SKM coklat
4. 1 bungkus chocolatos
5. 700 ml air
Langkah
1. Campur nutrijel, chocolatos, dan gula pasir, aduk rata. Masukan air. Aduk
rata lg, masukan SKM.

2. Nyalakan kompor api sedang saja, masak sampai mendidih sambil diaduk
agar tidak menggumpal.

3. Setelah mendidih matikan api. Aduk dulu sebentar sebelum dituang ke

cetakan agar uap keluar dulu. Tuang ke cetakan dan biarkan set. Setelah set
masukan kedalam kulkas.
 Puding coklat lembut
Bahan-bahan

1. 1 kaleng indomilk coklat

2. 1 sachet nutrijel coklat
3. 6 sdm gula
4. 1300 ml air
5. 1 1/2 sdm maizena larutkan air
Langkah
1. Campur jadi satu nutrijel indomilk gula dan air masak hingga keluar
gelembung nya

2. Tambahkan larutan maizena aduk hingga rata

3. Matikan api tunggu hingga uap berkurang

4. Masukan ke cup puding dinginkan beri toping sesuai selera

Kue cucur
Bahan :

 100 gr tepung beras

 50 gr tepung terigu
 100 gr gula merah
 50 gr gula pasir
 200 ml air
 1 sdt bubuk kayu manis
 Sejumput garam

Cara membuat :

 Masak air dengan gula pasir dan gula merah sambil diaduk rata lalu
didinginkan ya.
 Campur tepung terigu, tepung beras dan bubuk kayu manis.
Tambahkan garam dan larutan gula merah ke dalam adonan, lalu
aduk hingga rata, dan diamkan satu jam.
 Goreng adonan dalam wajan cekung dengan api kecil, sambil
disiram-siram dengan minyak. Gak perlu dibalik ya waktu
menggorengnya.
 Angkat, tiriskan dan siap dinikmati.
 Sempol Tepung Rumahan
Bahan-bahan
20 tusuk

1. Bahan utama :
2. 8 sdm tepung terigu
3. 10 sdm tepung tapioka/kanji
4. Merica, garam, masako
5. Irisan halus daun bawang
6. Tambahan :
7. Tusuk sate
8. Minyak goreng
9. Air
10. Telur
Langkah
1. Campur semua bahan utama. Lalu siram dengan air panas sedikit demi
sedikit sampai kalis (jangan banyak air nanti lengket, klo terlanjur lengket
tambahi tepung lagi hingga kalis)
2. Cetak adonan memipih pada tusuk sate. Lalu rebus pada air mendidih yang
diberi minyak goreng 2 sdm. Tunggu sampai adonan terangkat (matang).
3. Panaskan minyak goreng. Goreng adonan setengah matang (sambil
menggoreng pisah2 biar tidak lengket)

4. Aduk sebutir telur, taburi sedikit garam. Celupkan adonan setengah matang
pada telur. Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.

Tahu Bulat
Bahan-bahan

1. 6 potong tahu
2. 1 butir kuning telur
3. 1/2 sdt Merica bubuk
4. 1/2 sdt Baking powder
5. secukupnya Garam
6. Minyak untuk menggoreng
Langkah
1. Peras tahu menggunakan kain tipis sampai kering.

2. Campurkan tahu dengan merica + garam + bp. Aduk sampai tercampur rata.

3. Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan kuning telur. Aduk hingga
rata lagi.

4. Bulatkan adonan. Lalu goreng sambil di aduk.

5. Goreng hingga berwarna agak kecoklatan. Tiriskan. Lalu siap utk

dihidangkan. 😄