Receta: Brownies de frijol para veganos

Paulina Gutiérrez
Foto: Flickr
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• Tiempo de preparación 20 min
• Porciones
• 12
 Ingredientes
• 1 1/2 tazas de frijoles negros (cocidos)
• 2 cucharadas de cocoa en polvo
• 1/2 taza de avena instantánea
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/3 taza de miel de maple
• 1/4 taza de aceite de coco
• 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 2/3 taza de chispas de chocolate
• 1 cucharada de azúcar

Pasos
1. Precalienta el horno a 150° C. Combina todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate,
en un procesador de alimentos y mezcla hasta que esté completamente liso
2. Agrega las chispas de chocolate, luego vierte la mezcla en un molde. Hornea de 15 a 20
minutos, luego deja enfriar y corta