Resep :

- 10 butir telur utuh

- 2 butir kuning telur
- 10 sdm tepung terigu(ayak)
- 250 gr mentega (lelehkan)
- 1 sdm ovalet
- 10 sdm gula pasir
- ½ sdt vanili bubuk
- 3 sdm susu bubuk
- 1 sdm essens strawberry, melon,
- Secukupnya butter cream

Langkah :

- Siapkan Loyang kotak 3 buah ukuran ( mana” ) olesi dengan mentega dan
taburi tepung.

- Kocok semua telur , gula , vanili dan ovalet dengan kecpatan tinggi sampai
mengembang dan putih (15 menitan), masukkan tepung dan susu bubuk mix
dengan kecepatan rendah sampai merata. Matikan mixer lalu tuangkan
mentega cair aduk dengan spatula.

- Bagi adonan menjadi 3 , campurkan dengan esen yang berbeda pada

masing” adonan lalu panggang di oven yang sudah panas dengan api kecil
sampai matang kurang lebih 20 menit.

- Angkat dan dinginkan bolu yang telah matang , lalu olesi butter cream per
layernya dan tumpuk.

- Potong” dan sajikan