ASSESMENT GIZI PASIEN

RUMAH SAKIT PELABUHAN No. Dokumen No. Revisi Halaman

PALEMBANG 25.02.02 00 1 dari 1
Ditetapkan,
Kepala Rumah Sakit
STANDAR PROSEDUR Tanggal terbit
OPERASIONAL 1 Oktober 2018
Drg. Duror En Nasik, MARS
NIPRS. 274100692
PENGERTIAN Suatu sistem / kegiatan evaluasi mengenai kualitas
gizi makanan untuk pasien rawat inap di rumah sakit
TUJUAN Untuk mengevaluasi / menilai kualitas gizi makanan
yang diberikan oleh rumah sakit kepada pasien guna
penyembuhan penyakit.
KEBIJAKAN Surat Keputusan Kepala Rumah Sakit Pelabuhan
Palembang Nomor: HK/61/1/8 /RSP.Plg-2019 tentang
Kebijakan Pelayanan Gizi Rumah Sakit Pelabuhan
Palembang.
PROSEDUR 1. Lakukan penilaian penerimaan makan pasien
setelah pemberian makanan ±1 jam sebelum
petugas mengambil makanan
2. Lakukan penilaian penerimaan makanan dengan
indikator habis atau tidak, enak atau tidak,
dimakan atau tidak,
3. Laporkan hasil penilaian penerimaan makanan
untuk ditindak lanjuti oleh ahli gizi ruangan.
Setelah dilakukan penilaian maka hasil ditindak
lanjuti oleh petugas gizi.
UNIT TERKAIT Gizi