KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS JAMBI
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
Jl. TRIBRATA, PAAL XI, DESA PONDOK MEJA,
MESTONG, JAMBI 36364 E-mail : fateta@unja.ac.id

Nama Mahasiswa : ROSITA HANDRIANA

NIM : J1A117005

Judul matakuliah : Metode Penulisan dan Penyajian Ilmiah

Dosen Mata Kuliah : Addion Nizori, S.TP., M.Sc, Ph.D

Tanggal Ujian : 10 Desember 2018

PROGRAM TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

UNIVERSITAS JAMBI

2018
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS JAMBI
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
Jl. TRIBRATA, PAAL XI, DESA PONDOK MEJA,
MESTONG, JAMBI 36364 E-mail : fateta@unja.ac.id

Yang bertandatangan dibawah ini :

Nama : Rosita Handriana

NPM : J1A117005

SURAT PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan dengan sungguh-sungguh bahwa saya sendiri

yang telah mengerjakan semua soal ujian take home test untuk MATA
KULIAH Metode Penulisan dan Penyajian Ilmiah. Saya tidak melakukan
usaha-usaha yang termasuk kedalam plagiarism. Semua hal yang menyangkut
proses ujian serta pengiriman jawaban merupakan tanggung jawab saya
pribadi.
Demikian surat peryataan saya buat dengan sebenar-benarnya. Atas
perhatiannya saya ucapkan terima kasih.

Jambi,16 Desember 2018

Yang Membuat Pernyataan,

Rosita Handriana
J1A117005
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JAMBI
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
Jl. TRIBRATA, PAAL XI, DESA PONDOK MEJA, MESTONG, JAMBI 36364
E-mail : fateta@unja.ac.id

TAKE HOME EXAM SEMESTER GANJIL 2018/2019

(20181)
Mata Kuliah : Metode Penulisan dan Penyajian Ilmiah
(MPPI)

Deadline : Selasa, 17 Desember 2018 jam 23.30 WIB

Dosen Pengampu : Addion Nizori, S.TP., M.Sc, Ph.D

Petunjuk soal
• Jawab secara ringkas dan tepat dengan menggunakan bahasa sendiri
• Buat surat pernyataan tidak mencontoh/plagiat punya teman
(terlampir), gunakan bahasa sendiri, bahasa yang sama akan
terdeteksi sebagai plagiat.
• Dikumpul paling lambat 17 Desember 2018 jam 23.30 WIB melalui
ketua kelas masing2 dan ketua kelas akan meng uploadnya ke email
dosen (addion_nizori@unja.ac.id)

Soal Ujian

1. Kenapa penting penulisan dan penyajian ilmiah menggunakan metode

yang benar dan tepat, beserta contoh (gunakan bahasa sendiri) 20
Jawab :
Karena penulisan dan penyajian ilmiah, harus dapat dipertanggung-
jawabkan secara ilmiah, yaitu mengacu pada metode baik dan benar. Dan
dapat di publikasikan ke khalayak ramai, sehingga dibutuhkan metode
yang baik dan bener, agar para pembaca dapat memahami apa yang kita
tulis. Dan sebelum di publikasikan penulisan ilmiah sudah dianggap layak
jika sudah mengikuti metode dari instansi (kampus terkait).
Contoh : Metode penulisan pada karya ilmiah, skripsi, jurnal dan artikel.
Misalnya pada bab 1 terdapat pendahuluan, latar belakang, rumusan
masalah, tujuan,dan manfaat.

2. Apakah itu abstrak penelitian dan jelaskan unsur-unsur yang harus ada
 pada abstrak penelitian (Gunakan bahasa sendiri) (20)
Jawab :
Abstrak merupakan ringkasan keseluruhan kajian yang meliputi latar
belakang, tujuan, metode, hasil dan simpulan dalam bentuk singkat dan
jelas. Abstrak ditempatkan pada bagian awal artikel ilmiah. Abstrak
biasanya dibuat dalam dua bahasa yaitu bahasa Inggris (bahasa general)
dan bahasa ibu tempat laporan penelitian atau pun karya ilmiah tersebut
dibuat. Fungsi abstrak adalah untuk memberikan informasi kepada
pembaca perihal hasil karya ilmiah yang telah dibuat.
Unsur-unsur dalam abstrak sebagai berikut :
• Latar belakang, pada bagian ini, berisi rangkuman informasi mengenai latar
belakang atau pokok masalah yang ada di dalam karya ilmiah.
• Tujuan, dibagian ini mengemukakan tujuan penulisan karya ilmiah.
• Implikasi, dibagian ini mengemukakan implikasi praktis dari hasil riset (jika
ada).
• Metode, dibagian ini mengemukakan metode riset yang digunakan.
• Hasil, dibagian ini mengemukakan temuan yang hasilkan dalam riset atau
penelitian.
• Kesimpulan, kemukakan kesimpulan akhir dari hasil riset atau penelitian.

3. Unsur-unsur apakah yang harus terdapat pada bab pendahuluan

penelitian, jelaskanlah (15)

Jawab :
Latar belakang masalah : Uraian singkat, jelas dan logis dari suatu kegiatan
ilmiah untuk menjelaskan alasan teoritik serta faktual mengapa permasalahan
tersebut perlu dijawab melalui kegiatan penelitian Bagian ini berisi tentang fakta-
fakta yang ada di dalam masyarakat yang mendukung permasalahan penelitian.
Rumusan Masalah : Permasalahan yang sudah diuraikan pada latar belakang
dirumuskan kembali ke dalam bentuk kalimat tanya. Rumusan masalah tersebut
merupakan batasan masalah yang akan dikaji melalui penelitian.
Hipotesis : Hipotesis merupakan dugaan atau pendapat sementara terhadap
hasil yang akan dicapai dalam pemecahan masalah yang kebenarannya akan
dibuktikan dari hasil penafsiran atas data yang telah dikumpulkan dalam
penelitian. Bila penelitian topiknya rancangan alat atau model, hipotesisnya tidak
 wajib dituliskan. Hipotesis dirumuskan dalam bentuk pernyataan yang akan diuji
kebenarannya dengan menggunakan data hasil penelitian.
Tujuan : merupakan capaian yang diinginkan dari hasil penelitian. Tujuan
harus dapat menjawab rumusan masalah yang telah dirumuskan dan ditulis secara
ringkas.
Manfaat : Uraian hasil penelitian yang diunggulkan, atau penerapan hasil
penelitian.

4. Apakah gunanya/pentingnya tinjauan pustaka dalam penelitian (15)

Jawab :
Tinjauan Pustaka (Studi Literatur) sangat penting, sebagai pembuktian,
terutama masalah keaslian penelitian. Studi literatur dapat membantu kita dalam
seluk-beluk permasalahan, metode atau teknik penelitian yang dijalankan,
sumber-sumber data, dan bacaan lainnya. Selain itu dapat juga kita mengetahui
apakah permasalahan yang kita angkat telah diteliti oleh orang lain atau belum.
Studi literatur yang berkaitan dengan masalah yang kita pilih akan memperluas
pengetahuan kita tentang masalah yang akan kita teliti dan apa yang telah
dilakukan oleh peneliti lain. Diusahakan dalam melakukan sebuah penelitian,
masalah harus orisinil atau dengan kata lain belum pernah diteliti oleh orang lain,
karena itu akan menjamin kualitas penelitian yang kita lakukan. Jika
permasalahan penelitian kita ternyata sudah pernah ada yang meneliti, kita harus
mencoba, melihat dari sudut pandang yang berbeda.
5. Buatlah satu contoh penyajian data dalam bentuk tabel dan grafik yang
benar (10)
Jawab :
6. Apakah yang harus ada di penyajian kesimpulan (10)

Jawab :
Kesimpulan berisi hasil-hasil utama dan pada dasarnya menjawab
permasalahan atau tujuan dan hipotesis yang diajukan. Sub-bab ini tidak sama
dengan ringkasan hasil. Sejatinya harus jelas terlihat adanya benang merah
yang menghubungkan antara judul penelitian, rumusan masalah, hipotesis
(jika ada), tujuan penelitian, dan kesimpulan. Kesimpulan yang baik berupa
kalimat yang ringkas, runut, informatif, dan tidak lebih dari 1 halaman.
7. Buatlah masing-masing 2 buah contoh daftar pustaka (sumber dari buku, jurnal,
artikel, internet) yang baik dan benar mengikuti petunjuk penulisan yang ada di
FATETA UNJA (10).
Jawab :
Jurnal
Sarastani, Dewi, Suwarna, T. Soekarto, dan Fardiaz D. 2002. Aktivitas
Antioksidan Ekstrak Biji Atung. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan.
13(2): 149-156.
Yuliana, N. 2007. Perubahan Karakteristik Biokimia Fermentasi Tempoyak
Menggunakan Pediococcus acidilactici pada Tiga Konsentrasi Gula.
Agritech. 27(2).
Buku
Dwijoseputro. 2010. Dasar-dasar Mikrobiologi. Djambatan. Jakarta.
Fardiaz, S. 1992. Mikrobiologi Pangan. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Internet
Mutiarawati, T. 2007. Penanganan pasca panen hasil pertanian. dilihat 20 Januari
2015. http://www.penanganan_pasca_panen_hasil_pertanian.pdf
Setiaty, E., D. 2011. Produksi Buah Pepaya Varietas Callina (Carica Papaya L.)
Pada Kombinasi Pupuk Organik Dan Anorganik Di Tanah Ultisol.
http://www.Makalah_Seminar_Nas_Hortikultura(1)2.Pdf dilihat 20
Januari 2015.
Artikel
Kate, k. 1999. How to know yourself. Rowling, j.k. learning psychology. Pp
168-170. Taxas. Unknow media.
Reid, G. 1999. The scientific basis for probiotic strain of lactobacillus. Mini
review. App. Environ. Microbiol. 65:3763-3766.

Keep calm, pray and do your best