16/8/2019 Resep Gulai Daging (no santan) oleh ZDiii - Cookpad

Gulai Daging (no santan)

Daging sapi itu menurut saya paling enak di masak dengan bumbu
pekat, seperti gulai daging ini. Gulai daging i...

ZDiii Ikuti

Bahan-bahan Langkah
500 gr daging sapi
1 Tumis bumbu halus bersamaan laos dan
250 gr kacang merah sudah matang
daun salam. Tumis hingga harum dan
6 cm laos minyak keluar.
5 lembar daun salam

4 cm kayu manis
3 lembar daun jeruk 2 Masukan daging, aduk sebentar. Lalu
300 ml air
masukan air (saya mengunakan air dari
rebusan kacang merah+air biasa hingga
Gula
300ml). Masukan kayu manis dan daun
Garam jeruk setelah air mendidih.
Minyak goreng

Bumbu halus:

6 siung bawang putih

3 Ungkep daging ± 1 jam dengan api lilin
atau sampai empuk (tergantung
8 siung bawang merah
seberapa besar anda memotong
6 kemiri yg sudah disangrai dagingnya). Setelah satu jam masukan
2 cabe merah besar kacang merah. Bumbui sesuai selera.
1 buah pala Ungkep ±5 menit dan semur daging siap
1/2 sdm makan lada
di hidangkan

4 Note: Untuk potongan daging sesuaikan

dengan selera anda. Semakin tebal dan
besar akan semakin lama waktu
memasaknya.

https://cookpad.com/id/resep/8029278-gulai-daging-no-santan 1/1