3
L
4
L 11
9
L
Meja Meja
persiapan permorsian 5
6
L
Meja
penyajian
persiapan
Meja
7
10
L L
L
12 1
2
L
Mushala
13
toilet
Keterangan Gambar:
1. Ruang Penerimaan
2. R. Karyawan dan penyimpanan alat
3. Ruang gudang kering
4. Ruang gudang basah
5. R. Penyimpanan trolly/lorong
6. R. Persiapan
7. R. Pengolahan
8. R. Pemorsian
9. Out Trolly + Simpan Trolly
10.Dapur susu
11.R. Cuci
12.R. Central Gas LPG
13.R. Ahli Gizi