CUADERNO DE LABORATORIO 

 
BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 
3º ESO 

Nombre y apellidos: 
Curso y grupo: 
Curso 2010‐2011 
INDICE

Presentación ............................................................................................................ 3
La seguridad en el laboratorio .................................................................................. 4
Los instrumentos del laboratorio ............................................................................... 6
Las partes del m microscopio ................................................................................... 7

PRÁCTICA 1: ¿CÓMO SON NUESTRAS CÉLULAS?:

Pág.
LAS CÉLULAS Y OBSERVACIÓN AL MICROSCOPIO DE CÉLULAS DEL
8
LOS TEJIDOS EPITELIO BUCAL

PRÁCTICA 2: TENEMOS MUCHOS TEJIDOS DIFERENTES:

Pág.
OBSERVACIÓN E INTERPRETACIÓN DE TEJIDOS
10
ANIMALES

PRÁCTICA 3: OBSERVA, PRUEBA Y DECIDE

Pág.
FUNCIONES DE COMPROBACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE
12
NUTRICIÓN ALGUNOS NUTRIENTES

PRÁCTICA 4: ¿SON FIABLES LOS ALIMENTOS QUE

Pág.
COMPRAMOS?
13
RECONOCIMIENTO DEL ALMIDÓN EN LOS ALIMENTOS

PRÁCTICA 5: DEL COMER Y OTRAS COSTUMBRES Pág.

INVESTIGACIÓN UTILIZANDO ORDENADORES 15

PRÁCTICA 6: EL FUMADOR VIRTUAL

Pág.
COMPROBACIÓN DE LA PRESENCIA DE NICOTINA Y
17
ALQUITRAN EN LOS CIGARRILLOS

PRÁCTICA 7: ¿CÓMO SON NUESTROS ÓRGANOS? Pág.

DISECCIÓN DE PULMÓN Y CORAZÓN 19

PRÁCTICA 8: RECIBIMOS MUCHAS SENSACIONES

FUNCIONES DE Pág.
DISTINTAS.
RELACIÓN 24
IDENTIFICACIÓN DE LA INFORMACIÓN SENSORIAL

FUNCIONES DE PRÁCTICA 9: CÓMO EVITAR EMBARAZOS NO DESEADOS Pág.

REPRODUCCIÓN ESTUDIO DE DIFERENTES MEDIOS ANTICONCEPTIVOS 30

IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 2

 PRESENTACIÓN

Los profesores del Departamento de Biología y Geología del IES Rosa Chacel hemos
diseñado este cuaderno de prácticas de laboratorio pensando que será una
herramienta útil que facilite vuestro trabajo en la asignatura de Biología y Geología de
3º de ESO.

El cuadernillo os permitirá conocer previamente la práctica que vais a realizar, el

material que se necesita y el método que se va a seguir. También os servirá para tener
recopiladas y ordenadas las distintas prácticas y actividades que haremos en los
laboratorios de Geología y Biología a lo largo de todo el curso y de esta forma,
esperamos facilitaros vuestro proceso de aprendizaje.

En distintos medios (libros de texto, Internet, exposiciones...) aparecen numerosas

prácticas de laboratorio y a todos los profesores se nos ocurren actividades que nos
parecen muy interesantes, pero es imposible hacerlas todas. Los profesores nos
planteamos con este cuaderno, hacer una selección de aquellas prácticas que a lo largo
de nuestra experiencia docente hemos comprobado que son más didácticas.

Para seleccionar o elaborar las prácticas hemos tenido en cuenta diversos criterios.
En primer lugar, todas ellas están relacionadas con el programa de la asignatura y
servirán para reforzar los conocimientos adquiridos en el aula. Hemos intentado
recoger diversas técnicas de trabajo de laboratorio porque consideramos que en la
enseñanza de la Biología y Geología realizar estos procedimientos es tan importante
como adquirir los conceptos teóricos. Por último, creemos que estas prácticas
permitirán un acercamiento a los temas de interés científico actuales.

Esperamos sinceramente que nuestro esfuerzo sea recompensado con el vuestro y que
entre todos hagamos muy interesante y productivo el aprendizaje de la asignatura.

Finalmente, queremos constatar que la realización de este cuaderno de trabajo no ha

supuesto ningún beneficio económico para los profesores del Departamento ni para el
Instituto.

Los profesores del Departamento de Biología y Geología

IES Rosa Chacel

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 LA SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Para garantizar tu propia seguridad y la de todos nosotros te indicamos

unas sencillas normas de funcionamiento en el laboratorio. Queremos
que tu mismo comprendas su importancia y que las asumas para así
poder llevar a cabo un trabajo bien hecho y seguro.

• Encima de la mesa tendrás únicamente el material de prácticas.

Los libros y otras pertenencias los colocarás en el cajón de la mesa.
• Solo debes sacar un lápiz, una goma y el guión de prácticas.
• No manipules nada que esté a tu alcance antes de empezar a
trabajar. Maneja el material solo cuando sepas como se utiliza.
• Evita levantarte de tu sitio durante la actividad, sobre todo con
material de prácticas en tus manos. Cuando necesites alguna
aclaración, llama a tu profesor y espera en tu sitio a que te atienda.
• Comprueba que en tu puesto de trabajo tienes todo el material
que necesitas y que estará señalado en tu guión de prácticas. En
caso de que notes que falta algo, comunícalo al profesor.
• Si algún aparato no funciona evita toda manipulación. Comunícalo
al profesor así como si se ha producido alguna rotura, aunque sea
insignificante.
• Si empleas el mechero de gas o alcohol, hazlo con sumo cuidado.
Regula la llama del mechero desde el mínimo y girando muy
despacio hacia el máximo hasta alcanzar una llama de pequeño
tamaño. Asegúrate de apagar el mechero en cuanto termines de
calentar.
• Los tubos de ensayo deben calentarse inclinados, moviéndolos y
orientados hacia lugares donde no haya ninguna persona. No
calientes por el fondo.
• El profesor te indicará como deshacerte de los restos de la
práctica. Como norma general los residuos sólidos los depositarás en
el cubo de basura; los líquidos en las pilas de la pared manteniendo el
grifo abierto.

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 • Lava y limpia el material que hayas utilizado y tu mesa de
trabajo antes de salir del laboratorio. La pila donde hayas lavado tus
materiales debe quedar limpia y sin obstruir.
• Al finalizar la práctica comprueba que todo el material ha
quedado en orden y desconectado. Revisa también los
interruptores de la luz y que el grifo del agua esté cerrado.
• Lávate las manos antes de salir del laboratorio.

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IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 6
 EL MICROSCOPIO ÓPTICO

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LAS CÉLULAS Y LOS TEJIDOS: ¿CÓMO SON NUESTRAS CÉLULAS?
Nombre:
Curso: PRÁCTICA Nº 1
OBSERVACIÓN AL MICROSCOPIO DE CÉLULAS DEL Fecha:
EPITELIO BUCAL

OBJETIVOS:
• Realizar una preparación microscópica.
• Observar células animales.
• Utilizar correctamente el microscopio para obtener imágenes nítidas.

MATERIAL NECESARIO:
. Microscopio . Placa de Petri . Papel de filtro
. Porta y cubreobjetos . Frasco lavador . Azul de metileno
. Mechero de alcohol . Palillo

FUNDAMENTO TEÓRICO
Todos los seres vivos, incluido el hombre, están formados por células. En los organismos
pluricelulares, las células se organizan formando tejidos. El tejido de revestimiento que
cubre los órganos y las cavidades del organismo se llama epitelio. Vamos a realizar una
serie de procesos de tinción y fijación para poder ver al microscopio las células del
epitelio que reviste la boca.
En cada célula podréis distinguir la membrana plasmática, el citoplasma y el núcleo

MÉTODO:
1. Para obtener las células, raspa suavemente el interior de tu carrillo con el palillo de
madera. Repite la operación varias veces y deposita la mucosa blanca obtenida en
el portaobjetos.
2. Realiza un frotis de la mucosa con el palillo sobre el porta, como se indica en el
dibujo.

3. Calienta suavemente el porta con el frotis de la mucosa suavemente a la llama del

mechero. Pásalo por la llama varias veces sin detenerlo, no debe calentarse tanto
como para que lo notes en los dedos, se secará rápidamente y se fijará la
preparación. Es mejor que no utilices
pinzas de madera para no
sobrecalentar la muestra.

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 4. Coloca el portaobjetos en la placa de Petri y pon unas gotas de azul de metileno
sobre la muestra. Espera 2 minutos.

5. Elimina el exceso de colorante vertiendo con precaución agua sobre la muestra

teñida. Coloca el porta ligeramente inclinado. Cuando el agua se vea clara,
observarás en el porta puntos azules, que indican grupos de células teñidas.

6. Deposita 2 gotas de agua sobre el portaobjetos, coloca encima el cubre y observa

la preparación al microscopio.

ACTIVIDADES:
1. ¿Cuál de los siguientes dibujos representa mejor lo que observas?

2. ¿Qué estructuras de la célula se distinguen claramente? Realiza un dibujo de

algunas células y señala sobre ellas las estructuras observadas.

3. Si las células forman parte del tejido epitelial. ¿Por qué aparecen separadas?

4. ¿Por qué se utiliza el azul de metileno?

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LAS CÉLULAS Y LOS TEJIDOS: TENEMOS MUCHOS TEJIDOS DIFERENTES
Nombre:
Curso: PRÁCTICA Nº 2
OBSERVACIÓN E INTERPRETACIÓN DE TEJIDOS Fecha:
ANIMALES

OBJETIVOS:
• Identificar los principales tipos de tejidos animales en preparaciones microscópicas.
• Utilizar una clave dicotómica.
• Usar correctamente el microscopio para obtener imágenes nítidas.

MATERIAL NECESARIO:
• Preparaciones microscópicas de tejidos animales.
• Microscopio

FUNDAMENTO TEÓRICO:
• Localizar las células. Este suele ser el primer paso para identificar un tejido. El núcleo
es la estructura que suele resultar más patente, y normalmente, hay uno por célula.
Localizar el núcleo ayudará a delimitar las células.

• Identificar la sustancia intercelular. Determinar la presencia o ausencia de sustancia

intercelular, permite conocer el tipo de tejido. Por ejemplo, los tejidos conectivos poseen
abundante sustancia intercelular mientras que en los epiteliales, las células están juntas.

• Clave dicotómica para la identificación:

1. Las células aparecen rodeadas de fibras, o abundante sustancia intercelular........... 2

No aparece abundante sustancia intercelular ni fibras .............................................5

2. El tipo celular más abundante tiene forma estrellada o fusiforme ............................ 3

Las células más abundantes tienen forma redondeada............................................ 4

3. Las células se disponen en laminillas redondeadas y mineralizadas: Tejido óseo

Las células no se disponen de forma ordenada: Tejido conjuntivo

4. Las células forman parejas o grupos incluidos en un hueco de la sustancia intercelular.

Las células tienen forma ovoide: Tejido cartilaginoso
Las células no están incluidas en huecos de las sustancia intercelular sino que están
todas juntas y pegadas entre sí. Son células grandes y redondeadas: Tejido adiposo

5. Las células son de forma poliédrica o plana y están dispuestas en capas, puede ser en
una sola capa o en varias, siempre muy pegadas unas a otras: Tejido epitelial
Las células no son planas ni poliédricas .................................................. 6

6. Las células son de forma alargada (fibras): Tejido muscular

Las células no tienen esta forma ...............................................................7

7. Las células tienen forma estrellada con largas prolongaciones de distintos tamaños:
Tejido nervioso

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MÉTODO:
1. Utiliza la clave para identificar los tejidos de las preparaciones microscópicas.

2. Una vez finalizada la identificación, realiza un dibujo esquemático en el que se localicen

las estructuras más significativas que te han servido para la identificación.

3. Al lado de cada dibujo realizado escribe las características que aparecen en la clave que
te han permitido identificar al tejido.

OBSERVACIONES:

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FUNCIONES DE NUTRICIÓN: OBSERVA, PRUEBA Y DECIDE
Nombre:
Curso: PRÁCTICA Nº 3
COMPROBACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE Fecha:
ALGUNOS NUTRIENTES

OBJETIVOS:
• Conocer algunos nutrientes por su aspecto.
• Detectar el sabor de algunos nutrientes.
• Comprender que algunos nutrientes se disuelven fácilmente en la boca.

MATERIAL
• Muestras de distintos nutrientes.
• Cucharillas para pruebas

FUNDAMENTO TEÓRICO
Los nutrientes son sustancias químicas sencillas que forman los alimentos. Cada tipo de
nutriente realiza una función concreta en nuestro organismo.
Vamos a degustar algunos nutrientes para detectar su sabor, su textura, color, etc...

MÉTODO
Prueba con tu cucharilla cada una de las muestras. Limpia la cucharilla antes de
introducirla en otra muestra. Rellena la siguiente tabla.

Glucosa Sacarosa Almidón Maltosa Albúmina Fructosa

Color

Aspecto

Sabor

ACTIVIDADES

1. Todos los glúcidos observados tienen color blanco, y la proteína es amarillento,

¿cuáles son los glúcidos y cuáles proteínas?

2. Los glúcidos simples tienen sabor dulce. ¿Cuáles son?

3. De las muestras probadas indica cuáles son energéticas y cuales formadoras.

ENERGÉTICAS FORMADORAS

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FUNCIONES DE NUTRICIÓN: ¿SON FIABLES LOS ALIMENTOS QUE COMPRAMOS?
Nombre:
Curso: PRÁCTICA Nº 4
RECONOCIMIENTO DEL ALMIDÓN EN LOS ALIMENTOS Fecha:

OBJETIVOS:
• Detectar la presencia del almidón (glúcido compleja) en la materia orgánica.

MATERIAL:
• Almidón
• Lugol
• Alimentos: patata, judías, macarrones, salchichas de varias marcas, pan, azúcar,
harina, sal, fruta madura, queso, jamón york de varias marcas, mortadela,
salchichón, chorizo, galletas...
• Cuentagotas
• Placa de Petri

FUNDAMENTO TEÓRICO:
El almidón es una sustancia química compleja (concretamente un glúcido, del grupo de
los polisacáridos) que forma parte de muchos alimentos y, realiza una función energética
en nuestro organismo.
El almidón tiene un origen vegetal, es abundante en la patata, el arroz y los productos
fabricados a base de trigo. Evidentemente, no tendría por qué aparecer en alimentos de
origen animal.
Vamos a comprobar su presencia en algunos alimentos.

MÉTODO:
1. Pon unos granos de almidón en una placa de Petri.
2. Vierte un poco de solución lugol.
3. Observa que la mezcla adquiere un color azul oscuro. Esto demuestra que ante la
presencia de almidón el lugol toma un color azul en lugar de rojizo.
4. Coge varios alimentos y echa en cada uno unas gotas de lugol.

ACTIVIDADES:
1. Confecciona y completa la siguiente tabla.

Alimento Contiene almidón No contiene almidón

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Alimento Contiene almidón No contiene almidón

2. ¿Los alimentos que de forma natural contienen almidón proceden de animales o de

vegetales? ¿Por qué? Razona la respuesta.

3. ¿Qué función realiza el almidón en nuestro organismo?

4. ¿Qué alimentos de origen animal has observado que tienen mayores proporciones de
almidón?

5. ¿Por qué se añade almidón a algunos productos que según su origen no debería
llevarlo?

6. Cita algunos productos de origen vegetal que son ricos en almidón

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FUNIONES DE NUTRICIÓN: DEL COMER Y OTRAS COSTUMBRES
Nombre:
Curso: PRÁCTICA Nº 5
INVESTIGACIÓN UTILIZANDO ORDENADORES Fecha:

OBJETIVOS:
• Utilizar el soporte informático en la investigación biológica.
• Ampliar los conocimientos sobre nutrición.

MATERIAL NECESARIO:
• CD-R “Del comer y otras costumbres”
• Ordenadores

MÉTODO Y ACTIVIDADES:
• Abre el apartado “alimentación y salud” haciendo clic sobre estas palabras.
• Haz clic sobre “información sobre el mundo de la alimentación”
• Abriendo los distintos apartados, busca solución a las siguientes cuestiones:

1. ¿En qué grupo de la rueda de los alimentos están incluidas las frutas?

¿Qué nutriente nos aportan?

¿Qué significa que realizan una función reguladora?

2. ¿Qué grupo de la rueda de los alimentos tienen función mixta y por qué se
dice esto?

3. ¿Qué nutriente es incapaz de asimilar nuestro cuerpo pero es importante en

la dieta?

¿Por qué es importante en la dieta?

4. ¿A qué grupo de nutrientes pertenece el colesterol?

¿Qué significa que hay un colesterol bueno y otro malo?

5. ¿Qué características debe tener una dieta para que se considere

equilibrada?

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 6. ¿Qué tipo de queso proporciona más calorías?

7. Un chico/a de tu edad, ¿qué cantidad de calorías debe tomar para tener una
dieta equilibrada?

8. Desayuno, comida, merienda y cena. Ordena estas cuatro ingestas diarias

de mayor a menor número de calorías que se deben tomar.

9. En una dieta equilibrada la principal fuente de energía ¿procede de los

lípidos o de los glúcidos?

10. En una dieta de 3.000 kcal/día, calcula:

a. Cuántas calorías deben corresponder a cada una de las ingestas
diarias:
I. Desayuno ..................................
II. Comida .......................................
III. Merienda ....................................
IV. Cena ...........................................

b. Cuántas calorías deben corresponder a:

I. Proteínas....................................
II. Glúcidos.....................................
III. Lípidos........................................

c. Cuántos gramos habrá que tomar de:

I. Proteínas ....................................
II. Glúcidos .....................................
III. Lípidos ........................................

• Haz clic sobre “alimentación y deporte” y busca la solución a estas preguntas:

11. ¿Por qué se producen los calambres?

12. ¿Se debe tomar azúcar antes de realizar ejercicio físico?

13. ¿Cómo se puede prevenir la temida “pájara”?

• Escribe algún dato sobre nutrición que hayas descubierto en la sección de juegos.

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FUNIONES DE NUTRICIÓN: EL FUMADOR VIRTUAL
Nombre:
Curso: PRÁCTICA Nº 6
COMPROBACIÓN DE LA NICOTINA Y EL ALQUITRAN EN Fecha:
LOS CIGARRILLOS

OBJETIVOS:
• Comprobar la presencia de nicotina y alquitrán en el tabaco, para intentar
concienciar a los alumnos de la nocividad y deducir que parte de esas sustancias
van a parar al aparato respiratorio y a la sangre.
• Observar y comparar cualitativamente las diferentes cantidades de nicotina y
alquitrán que contienen diversos tipos de cigarrillos.

MATERIAL NECESARIO:
• Tubo de vidrio hueco
• Agua
• Embudo
• Sal común (NaCl)
• Papel de filtro
• Cigarrillos variados (negro, rubio, bajo en nicotina, etc.)
• Matraz Erlenmeyer.
• Aspirador de tres válvulas
• Algodón

FUNDAMENTO TEÓRICO:
Estudiaremos la presencia de la nicotina y el alquitrán en el tabaco. Para ello
fumaremos virtualmente algunos cigarrillos disponiendo de un filtro más efectivo que los
que llevan habitualmente las marcas comerciales. Este filtro lo vamos a fabricar con sal
común de tal forma que la sal quedará impregnada de la mayor parte de la nicotina y del
alquitrán que en condiciones normales pasaría a los pulmones.
También separaremos la nicotina y el alquitrán mediante un filtrado, ya que la nicotina es
una sustancia soluble en agua y el alquitrán no lo es.

MÉTODO

1. En el tubo de vidrio, se coloca en un extremo un trozo de algodón de tal forma

que tapone perfectamente el orificio y no queden fibras salientes.

2. Por el otro extremo se echa sal común hasta llenar las

tres cuartas partes del tubo. En ese mismo extremo se
pone un cigarro, lo más ajustado posible. Si no ajusta
a la boca del tubo, debe rodearse el filtro con un poco
de papel para conseguir el ajuste perfecto o poner un
poco de celo cerrando el orificio.

3. En el extremo del tubo que lleva el algodón se coloca el

aspirador como se indica en la figura. Usando el
sistema de aspiración se enciende el pitillo y se
consume hasta el final.
4. Fabricar un filtro de tamaño adecuado para el embudo
con el trozo de papel de filtro.

IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 17

 No enciendas el cigarrillo en el laboratorio.
Para consumir el cigarrillo hay que bajar al patio con el profesor.

5. Una vez terminado de consumir el cigarrillo, se desmonta todo, se apaga el cigarro

y se vierte la sal "ya de color amarillento" en el filtro. Se coloca el filtro en un
embudo y se filtra sobre el vaso de precipitado, haciendo pasar 50 ml de agua y
removiendo con cuidado con el agitador. El filtro se seca con un secador o en una
estufa.

ACTIVIDADES:
Realizando esta actividad con diferentes tipos de cigarrillos se puede comparar la
cantidad de nicotina viendo el color que adquiere la disolución resultante en el
Erlenmeyer (más color, más nicotina).

El alquitrán se compara observando las manchas que quedan en el papel de filtro, una
vez seco.

1. ¿Dónde has detectado la nicotina? ¿Cómo se aprecia?

2. ¿Dónde has detectado el alquitrán? ¿Cómo se observa?

3. ¿Qué sustancia del tabaco pasa a la sangre se disuelve y crea adicción? En la

práctica que has realizado, ¿dónde ha quedado disuelta esta sustancia?

4. ¿Cuál es insoluble y queda retenida en los alvéolos pulmonares? En la práctica

que has hecho, ¿Dónde ha quedado retenida?

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FUNIONES DE NUTRICIÓN: ¿CÓMO SON NUESTROS ÓRGANOS?
Nombre:
Curso: PRÁCTICA Nº 7
DISECCIÓN DE PULMÓN Y CORAZÓN Fecha:

OBJETIVOS:
• Observación de las características de los órganos de una asadura de cordero.
• Disección del corazón y reconocimiento de sus partes.
• Distinguir los órganos pertenecientes al aparato respiratorio y al circulatorio.

MATERIAL NECESARIO:
• Cubeta de disección
• Tijeras
• Bisturí
• Guantes (no obligatorio)
• Palillos de barbacoa
• Pajita para soplar

FUNDAMENTO TEÓRICO:
Vamos a observar la organización y los distintos órganos que forman el aparato
respiratorio. Por otra parte, respecto al aparato circulatorio, vamos a observar el
corazón tanto en su anatomía externa como en su estructura interna: las cavidades, las
válvulas y el grosor de las paredes.

También nos fijaremos en la salida de los vasos sanguíneos y la comunicación con las
distintas cámara del corazón.

Recuerda que no estamos jugando a ser carniceros, intentamos hacer una práctica
científica de disección para ver la anatomía de los órganos y por tanto hay que seguir las
instrucciones al pie de la letra y no cortar de forma aleatoria.

Ten mucho cuidado con los restos de la práctica. No tires nada en las pilas y sé
cuidadoso al tirar los restos a la basura.

MÉTODO Y ACTIVIDADES:
Sigue rigurosamente las instrucciones que hay en el guión de prácticas y las que te dará
tu profesor para hacer la disección.

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APARATO RESPIRATORIO

Observa la tráquea: forma, anillos, color, bifurcación en bronquios. Realiza un dibujo de

la tráquea intentado incluir en él todas tus observaciones. Pon una flecha
señalando los anillos cartilaginosos.

Observa los bronquios al cortarlos: bifurcación de los bronquios, aspecto, aspecto al

apretarlos. Comprueba su densidad respecto al agua.

Introduce una paja por la tráquea y sopla.

Observa los pulmones: su color, su textura, su aspecto, si son duros o blandos, etc.
Realiza un dibujo de los pulmones recogiendo todas las observaciones que has
realizado. NO olvides contar y dibujar los lóbulos de cada pulmón.

Una vez hayas observado estos órganos y los hayas dibujado, separa el corazón del los
pulmones cortando las venas que los unen. Tira a la basura todos los restos y deja
solo el corazón.

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APARATO CIRCULATORIO

A. OBSERVACIÓN DE LA ANATOMÍA EXTERNA DEL CORAZÓN

1. Deposita el corazón limpio de grasa sobre la cubeta de disección.

2. Observa la membrana que envuelve al corazón, el pericardio.

3. Orienta el corazón: la cara dorsal es más plana y tiene un surco casi perpendicular; la
cara ventral es puntiaguda y convexa y tiene el surco oblicuo.

4. Observa su tamaño, su forma y reconoce las aurículas y los ventrículos.

5. Identifica arterias y venas (según su situación y comunicación) ayudándote de una

sonda o pajita. Las arterias permanecen abiertas debido a que su pared es elástica y
firme. Las venas tienen forma de tubo aplastado.

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 B. DISECCIÓN DEL CORAZÓN: OBSERVACIÓN DE LA ANATOMÍA
INTERNA

1. Coloca el corazón en la bandeja de disección, apoyado sobre su cara dorsal.

2. Cortamos siguiendo la línea A, iniciando el corte por la arteria pulmonar y por encima
del surco anterior, abriendo el ventrículo derecho. (Observa dibujo 1)

3. Separando los bordes de la hendidura podrás ver el interior del ventrículo derecho.

4. Debes localizar las válvulas sigmoideas en la base de la arteria pulmonar y la

tricúspide formada por tres membranas fuertes que se insertan sobre unos resaltes
musculosos (pilares).(Dibujo 2)

5. Introduce la varilla por una de las venas pulmonares, hasta la aurícula izquierda. Si la
presionas penetrará en el ventrículo izquierdo, a través de las láminas que forman la
válvula tricúspide.

Dibujo 1 Dibujo 2

6. Cortamos ahora por la línea B, iniciando el corte en la aorta por debajo del surco
anterior, abriendo el ventrículo izquierdo.

7. Debes observar las válvulas sigmoideas en la

base de la arteria aorta y dos pequeños orificios,
de donde parten las arterias coronarias. Observa
también la válvula mitral en el interior del
ventrículo izquierdo constituida por dos repliegues
membranosos que se fijan por una fibras a sus
correspondientes dos pilares.

IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 22

CONTESTA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:

1. ¿Cuántos lóbulos tiene cada pulmón? ¿Tiene los mismos lóbulos que el hombre?

2. ¿Por qué el pulmón izquierdo es más pequeño que el derecho?

3. ¿Son cerrados los anillos de la tráquea? ¿Qué función tienen?

4. ¿En qué se diferencian las válvulas mitral y tricúspide?

5. Las paredes de los ventrículos son musculosas, pero ¿cuál ventrículo tiene una pared
más gruesa? ¿A qué se debe?

6. ¿Qué diferencias has observado entre las aurículas y los ventrículos?

7. Estos son los órganos que has observado, clasifícalos según el aparato al que
correspondan: laringe, tráquea, corazón, bronquios, arterias, venas.

Aparato Respiratorio Aparato circulatorio

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FUNCIONES DE RELACIÓN: RECIBIMOS MUCHAS SENSACIONES DISTINTAS
Nombre:
Curso: PRÁCTICA Nº 8
IDENTIFICACIÓN DE LA INFORMACIÓN SENSORIAL Fecha:

OBJETIVOS:
• Diferenciar distintos tipos de sensaciones aportadas por los sentidos.
• Comprobar algunas características de la percepción sensorial.
• Relacionar cada sentido con el tipo de sensaciones que puede percibir.

MATERIAL NECESARIO:
• Compás
• Pañuelo grande para vendar los ojos
• Regla
• 3 recipientes con agua a distintas temperaturas (10º C, 40º C y 20º C)
• 15 Recipientes pequeños y opacos
• Chocolate en polvo, queso, vinagre, piel de naranja y menta.
• Bastoncillos de algodón
• Sal de cocina
• Muestras diluidas de café, sal, azúcar y vinagre
• Vaso con agua para aclararse la boca
• Tubo de cartón de los que soportan el papel de aluminio o el plástico

FUNDAMENTO TEÓRICO:
Los sentidos contienen receptores que nos permiten recibir distinto tipo de información.
El sentido del tacto está localizado en la piel. En realidad, es un sentido múltiple pues
nos permite recoger sensaciones de contacto, presión (mecanorreceptores), frío, calor
(termorreceptores), y dolor (nociceptores). Gracias a ello podemos apreciar la forma,
dureza y dimensiones de los cuerpos que tocamos.

Los sentidos del olfato y del gusto presentan quimiorreceptores que detectan
sustancias químicas del medio.

En los ojos se encuentran los fotorreceptores que

detectan la luz; y en los oídos los mecanorreceptores nos
permiten captar sensaciones como la audición y el
equilibrio.
La visión binocular nos la proporciona el trabajo conjunto
de ambos ojos, que nos permite ampliar el campo de visión
y apreciar las distancias y el relieve.
La visión estereoscópica o capacidad para ver en tres
dimensiones sólo es posible dentro del campo de visión
que los dos ojos cubren simultáneamente, unos 120º. Sin
embargo, un defecto en un ojo no nos causa ceguera, ya
que el otro puede ver claramente el espacio que cubría el
inutilizado.

IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 24

EL TACTO

MÉTODO:
1. SENSIBILIDAD TÁCTIL: es muy diversa según las partes del cuerpo:
• Un miembro de la pareja deberá vendarse los ojos. El otro tomará el
compás, separará sus puntas 0.5 cm y las colocará en las distintas partes
del cuerpo del otro, tal como indica la tabla inferior.
• El miembro que tiene los ojos vendados deberá decir cuantas puntas siente,
mientras el otro anotará la respuesta.
• Después repetid la experiencia pero, ahora separando las puntas del
compás 2 cm; anotad también la respuesta.

Parte de la piel 0,5 cm de 2 cm de

separación separación
Antebrazo (interior)
Antebrazo (exterior)
Labios
Frente
Palma de la mano
Punta de los dedos

2. SENSIBILIDAD TÉRMICA: nos permite apreciar las diferencias de temperatura:

• Mete una mano en un recipiente con agua a 10º C de temperatura y la otra
en agua a 40º C. Inmediatamente mete ambas manos en una vasija con
agua a 20º C.

ACTIVIDADES:
1. ¿Qué has sentido en cada mano en la experiencia anterior?

2. Por tanto, señala lo correcto:

• El tacto nos informa de la diferencia de temperatura respecto al momento
anterior, o sea, la sensación de calentamiento y enfriamiento.
• El tacto nos informa de la temperatura más o menos exacta del medio
externo.
3. Atendiendo a la primera experiencia: ¿Están distribuidos uniformemente por la piel
los receptores táctiles? ¿Por qué lo deduces?

4. ¿Crees que la piel, al igual que el olfato y el gusto, puede avisarnos de algún
peligro? ¿Qué pasaría, por ejemplo, si no nos dolieran las muelas? ¿Y si no
sintiéramos frío?

5. ¿Qué tipo de receptores ha actuado en la primera experiencia? ¿Y en la segunda?

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EL OLFATO

El sentido del olfato percibe moléculas en

estado gaseoso.

MÉTODO:
1. Encontrarás recipientes pequeños que
contienen distintos ingredientes:
chocolate en polvo, queso, vinagre, piel
de naranja y menta. Hay tres series:
Serie 1: en la nevera
Serie 2: temperatura ambiente
Serie 3 calentada al baño María

2. Huele el primer bote de cada una de las

tres series y anota – si no percibes
olor, + para el bote que menos olor
hayas percibido, ++ para el siguiente y
+++ para el bote en el que hayas
recibido más cantidad de olor.

3. Repite el paso anterior para cado uno de los cinco recipientes y anota los
resultados obtenidos en la tabla:

Chocolate Queso Vinagre Piel naranja menta

Nevera
Tª ambiente
Baño María

ACTIVIDADES:
1. ¿En todos los casos percibías olor? ¿A qué se debe?

2. ¿En qué situación de las tres series se percibe más olor? ¿Por qué?

3. ¿Por qué en una serie concreta, con unos ingredientes percibes más olor que con
otros?

4. ¿Tu compañero ha obtenido los mismos resultados que tu? ¿Por qué?

5. ¿Qué tipo de receptores contiene el sentido del olfato?

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EL GUSTO

El sentido del gusto percibe moléculas en estado líquido. Pretendemos averiguar en

qué parte de la lengua se detectan los distintos sabores.

MÉTODO:
1. Deposita unos granitos de sal en la superficie de la lengua. ¿Qué notas? Mezcla la
sal con la saliva. ¿Qué notas ahora?
2. Límpiate bien la boca y la lengua y a continuación, toca distintas zonas de la lengua
con un bastoncillo mojado en agua azucarada. Señala en le esquema de la lengua
en qué zonas percibes el sabor dulce.
3. Repite la operación con café (sabor amargo), vinagre (sabor ácido) y agua salada.

Recuerda: cada vez que cambies de sabor, debes enjuagarte la boca y limpiar bien la
lengua

ACTIVIDADES:
1. Señala en el esquema las zonas de la lengua en las que percibes los diferentes
sabores.

2. ¿Sólo podemos percibir estos sabores? ¿Cuántos sabores distintos podemos

percibir?

3. ¿Qué tipo de receptores se encuentran en la lengua? ¿Qué perciben?

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LA VISTA

1. LA DISTANCIA FOCAL MEDIA: vas a calcular a qué distancia eres capaz de

enfocar un objeto.

MÉTODO:
• Toma un alfiler, estira el brazo y míralo atentamente con un solo ojo.
• Acércalo sin dejar de mirarlo, hasta que lo veas borroso.
• Tu compañero, medirá entonces, la distancia que hay entre el alfiler y el ojo.
• Haz lo mismo con el otro ojo.

ACTIVIDADES:
1. Anota hasta qué distancia ves claramente:
Con el ojo derecho: Con el ojo izquierdo:

2. ¿Cómo es tu distancia focal respecto a la de tus compañeros?

2. ¿EXISTE UN PUNTO CIEGO?: la zona de la retina donde se inserta el nervio

óptico en el globo ocular se denomina disco óptico o punto ciego, es una zona
exenta de células sensoriales, conos y bastones, por lo tanto es inactiva para
poder captar las imágenes.

MÉTODO:
• Colócate a unos 20 cm el dibujo que hay debajo.
• Cierra el ojo izquierdo y realiza con el derecho un enfoque en la estrella de la
figura.
• Manteniendo el enfoque en la estrella, ve acercándote hacia la figura hasta que
dejes de ver el punto, en ese momento, la imagen del punto está incidiendo
sobre el punto ciego.

ACTIVIDADES:
1. ¿Qué sucede con el punto al mover el dibujo? ¿Puedes explicar por qué?

2. Repite el experimento con los ojos abiertos. ¿Qué sucede? ¿Cómo explicarías la
diferencia?

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 3. LA IMPORTANCIA DE TENER DOS OJOS: gracias a que tenemos dos ojos
frontales, disfrutamos de visión binocular que nos permite apreciar las distancias y
el relieve.

MÉTODO:
• Coloca una tarjeta de cartón de canto sobre la línea y mira, fijamente y sin
pestañear, el pájaro y la jaula, apoyando la nariz sobre la tarjeta.
• Haz lo mismo, pero mirando con un solo ojo.
• Mira ahora, con un solo ojo, a través de un tubo (pueden servirte los que soportan
el papel de aluminio). Con el otro ojo, dirige la mirada hacia la otra mano, que
situarás al lado del tubo y desplazarás arriba y abajo.
• Cierra un ojo. Con el otro mira a un lápiz colocado a unos 25 cm de distancia.
Intenta tocar la punta del lápiz con el dedo índice. Comprobarás que al principio no
lo logras. No aprecias bien las distancias.

ACTIVIDADES:
1. ¿Qué pasa con la jaula y el pájaro cuando tienes los dos ojos abiertos?

2. ¿Qué pasa cuando miras con un solo ojo?

3. ¿Qué ves cuando miras con los dos ojos a la vez a través del tubo?

4. ¿Qué ves al mirar la mano con el ojo derecho? ¿Y cuando miras por dentro del
tubo con el ojo izquierdo?

5. ¿Por qué no logras tocar el lápiz cuando cierras un ojo?

6. ¿Qué característica de la visión puede deducirse de estas tres actividades?

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FUNCIONES DE REPRODUCCIÓN: CÓMO EVITAR EMBARAZOS NO DESEADOS
Nombre:
Curso: PRÁCTICA Nº 9
Fecha:
ESTUDIO DE DIFERENTES MÉTODOS ANTICONCEPTIVOS

OBJETIVOS:
• Diferenciar distintos tipos de medios anticonceptivos.
• Comprender los distintos mecanismos de funcionamiento de los medios
anticonceptivos.
• Concienciarse de la necesidad de la utilización de medios anticonceptivos como
medio para evitar embarazos no deseados y prevenir las enfermedades de
transmisión sexual.
• Aprender a colocar preservativos.

MATERIAL NECESARIO:
• Diferentes tipos de métodos anticonceptivos
• Plátano, puerro, zanahoria y calabacín.

FUNDAMENTO TEÓRICO:
Los métodos anticonceptivos se utilizan cuando se desea mantener relaciones sexuales
evitando el riesgo de embarazo y del contagio de enfermedades de transmisión sexual
como el SIDA, la sífilis, la gonorrea, etc.
Existen distintos tipos de medios anticonceptivos:
• Métodos naturales: se basan en identificar los días fértiles de la mujer y evitar el
coito durante ellos.
• Métodos de barrera: se basan en la utilización de barreras artificiales que
impiden el paso de los espermatozoides.
• Métodos químicos: se basan en la administración de productos químicos que
matan los espermatozoides o alteran la formación de los gametos o impiden la
implantación del embrión en el útero.
• Métodos quirúrgicos: son aquello que se realizan mediante operaciones
quirúrgicas.
Vamos a hacer un estudio de las ventajas e inconvenientes que presentan los distintos
medios anticonceptivos y posteriormente aprenderemos a colocar preservativos puesto
que es éste el método anticonceptivo más recomendable para tu edad.

ACTIVIDADES:
Vamos a obtener información en Internet y para ello vamos a seguir los siguientes pasos:
Entra en www.cnice.mec
Ahora ves haciendo clic sucesivamente en:
Profesorado / asignaturas / Biología y Geología/proyecto Biosfera / alumnado / 3º ESO /
tema 10 la reproducción humana / contenidos

1. Busca la información para rellenar la tabla siguiente:

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 Nombre / Tipo de método/ Nivel de
¿Requiere
Dibujo vigilancia
fiabilidad Ventajas Inconvenientes
médica?
Natural. Es un
termómetro que
mide la
temperatura
vaginal y con
ello se sabe los
días fértiles de la
mujer.

Químico. Es una
medicina que
contiene
hormonas para
alterar el ciclo de
formación de los
óvulos.
Si requiere
vigilancia médica
de la mujer.

Espermicidas.
Se aplica en la No previene contra
vagina antes enfermedades de
del coito transmisión
sexual.

Método
quirúrgico
masculino en el
que se cortan los
conductos
deferentes

De barrera. Se Difícil de colocar

coloca en el No protege frente
cuello uterino. a infecciones
Requiere Puede producir
revisiones infecciones
médicas
periódicas.

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Preservativo o Alta fiabilidad
condón Fácil adquisición
Evita contagio de
enfermedades.
Fácil de utilizar

Método
quirúrgico
femenino en el
que se cortan las
trompas de
Falopio.

Píldora del día

después

2. Realiza la actividad 10 que aparece al final de la página de Internet. Escribe aquí las
repuestas:

Respuesta 1:

Respuesta 2:

Respuesta 3:

Respuesta 4:

Respuesta 5:

3. Busca en la página de Internet

http://webpages.ull.es/users/manarea/sexpresan/multimedia/Sexpresan.swf Entra en el
bloque de actividades interactivas y después en el bloque 2 de iniciación afectivo-sexual.
Realiza las actividades.

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