Latar Belakang

Setelah saya lulus dari STIKes Cirebon saya akan mendirikan Caffe Diabetes Care.
Menurut saya Coffee Diabetes memiliki peluang usaha yang menjanjikan, setidaknya bagi para
penderita diabetes yang memiliki kesulitan untuk mengkonsumsi makanan dan harus
mengkonsumsi makakanan yang di anjurkan oleh Dokter.karena apabila penderita diabetes salah
konsumsi maka kadar gulanya akan meningkat dan bisa saja menurun,karena lebih sering
mengkonsusmsi makanan siap saji tanpa mengukur takaran makanan yang dibutuhkan oleh
konsumsen, ini alasan kami membuka Cafe diabetes karena hingga saat ini belum ada cafe yang
menyediakan makanan dan minuman khusus penderita Diabetes dan bagi mereka yang mulai
mengerti bagaimana pola hidup sehat.

Memang, dengan adanya cafe diabetes ini mempermudah dan bisa membanti orang –
orang yang ingin memulai hidup sehat tetapi masih tidak sempat untuk memasak dirumah karena
sibuk bekerja, makadari itu kami membuka café diabetes agar para penderita diabetes lebih
terkontrol dalam menkonsumsi makanan. Disini kami tidak hanya menyediakan makanan dan
minuman dengan rasa yang berbeda ,walaupun bahan nya sama tapi cara pembuatan nya berbeda
dan rasapun berbeda-beda tetapi juga kita menyesuikan dengan kebutuhan para konsumen, disini
juga kami menyediakan tempat untuk mengecek kadar gula pengunjung.Tentu saja dalam
implementasinya harus dipahami pula analisa biaya untuk bisnis cafe diabetes , mulai dari modal
bahan baku atau komoditi, proses pengelolaan pengemasan hingga pemasarannya. Dengan
analisis pasar yang tepat, potensi keuntungan bisa jadi sangat besar bahkan akan membantu
membuka lapangan pekerjaan baru dalam sektor industri kreatif.

Nama Usaha

Usaha yang dikembangkan adalah “ Cafe Diabetes Care” yang merupakan usaha
dibidang pelayanan kesehatan yang menyediakan berbagai macam mengenai kebutuhan pada
penderita Diabetes.
Strategi Perusahaan
Memberikan pelayanan dan fasilitas yang membuat penderita Diabetes merasa nyaman
menikmati menu yang di sediakan dengan mengurangi kadar gula yang rendah, dan menjadikan
diferensiasi sebagai strategi utama perusahaan.
A. Lokasi
Jalan “Doktor setia budi Pegagan Palimanan Cirebon” dipilih sebagai lokasi Usaha Kami
karena lokasi itu merupakan tempat yang stretegis sehingga akan mudah bagi Kami untuk
menarik para konsumen untuk berkunjung ke cafe diabetes kami.

B. Bangunan
Bangunan yang kami butuhkan untuk mendirikan bisnis ini adalah sekitar 800 m², dengan
tempat makan in-door dan out-door, panggung musik, parkiran, kamar mandi, mushola, dan
dapur yang tergabung dalam satu gedung,dipenuhi dengan pepohonan agar lebih sejuk dan dapat
menaring pelanggan..

C. Waktu Operasional
Café Diabetes ini dibuka mulai pukul 07.30 WIB sampai dengan 22.00 agar para
pelanggan dapat berkunju pada waktu sarapan pagi dan saat break lunch, atau jadi tempat
berkumpulnya para bapa-bapa dan ibu-ibu ,bisa juga untuk para remaja.

D. Keunikan/Khas
Kesan yang akan kami bangun dalam melayani pelanggan yaitu ”Green Is Beautiful”
sehingga pelanggan dapat merasa nyaman ketika berada dalam pelayanan Kami, dan dikafe kami
tidak hanya menyediakan Makanan dan minuman saja, tapi menyediakan juga makanan dan
minuman untuk non diabetes dan lebih nyaman nya lagi kita pesan antar untuk yang malas
berpergian tujuan nya agar pelanggan selalu ingin menikmati semua menu yang ada di cafe
diabetes Kami karena pelayanan berkualitas yang dapat memuaskan semua pelanggan.
E. Target Pasar
Target pelanggan Cafe Diabetes Kami adalah semua kalangan baik dari kalangan
remaja,pekerja, orang tua serta anak – anak khususnya bagi Penderita Diabetes yang menjadi
pekerja kantoran dan tidak sempat untuk memasak ini merupakan peluang kami untuk membuat
makanan yang rendah kalori dan lebih praktis.

Deskripsi Produk
Produk Yang Ditawarkan
1. Nasi merah
2. Kentang Panggang
3. Daging dan sayur di kukus
4. Roti panggang dan susu rendah lemak
5. Ikan tuna dan salmon
6. Just tanpa gula
7. Kopi rendah susu

Keunggulan Produk
1. Konsumen dapat menikmati suasana cafe yang begitu nyaman dan indah
2. Tersedianya delivery.
3. Sajian makanan dan minuman dengan menarik dan unik agar menarik perhatian customer
4. Rasa makanan dan minuman yang enak
5. Mengedepankan Produk yang berkualitas,rasa,kreativitas,inovasi baru.

Kualitas terbaik,meliputi:
1. Kualitas produk.
2. Harga terjangkau
3. Rasa yang yang khas
4. Kenyamanan tempat
5. Kepercayaan masyarakat.
Strategi Pemasaran

Product (produk)
Produk kami unik,makanan dan minuman nya di olah bermacam bentuk dan rasa memiliki
banyak cara olahan dan cara membuat minuman menjadi lebih nikmat untuk di rasakan agar
tidak kalah menarik dengan makanan cafe lain nya kita juga menyediakan makanan ringan atau
cuci mulut yang di oleh sesuai kebutuhan konsumen.

Price (Harga)
Menu variatif dengan cita rasa yang unik dan menarik dengan harga yang terjangkau,tergantung
menu yang dipesan.

Harga yang disepakati RP.20.000-55.000

Harga kompetisi RP.25.000-30.000
Harga premium RP.35.000-60.000

Promotion (Promosi)
Media iklan yang dipilih :
1. Direct selling(mulut ke mulut)
Alasannya,karena bisnis ini baru akan berjalan ,green is beautiful cafe adalah perusahaan
yang baru tumbuh.seiring berjalannya waktu green is beautiful akan mendapat pengakuan
dari masyarakat,dan akan melakukan promosi dengan media visual seperti,name bord,x-
banner dan spanduk.
2. Membuat pamflet, banner dan brosur yang berisikan produk-produk yang akan kami jual
dan menyebarkannya di tempat-tempat yang banyak di jangkau oleh masyarakat luas.
3. Memasang iklan di dunia internet khususnya social-media seperti facebook atau twitter yang
banyak di ketahui oleh para Kaula muda.
Pelayanan Pelanggan
1. Menyediakan buku bacaan,dan bisa dipinjam untuk menemani konsumen menikmati kopi
2. Hotspot area
3. Lokasi cafe yang nyaman
4. Layanan konsumen yang prima
5. Delivery
6. Full music

Struktur Organisasi
1. General Manager
2. Owner
3. Kasir
4. Supervisior
5. HRD Manager
6. Operasional Manager
7. Barista
8. Delivery
9. Security
10. Marketing Manager
11. Finance Manager